苦刺花盆景

① 春天来了，“痴花”的您，来彩云之南做个“花吃”吧-

#我的 搞笑 生活# 春色满园，万物复苏。中国的北方，仍有丝丝凉意，可在被誉为“植物王国”的云南，一场鲜花盛宴正悄然开启。

在云南，你除了可以做一名“花痴”，欣赏美丽的“花花世界”，还可以做一名“花吃”，把整个春天“吃”进嘴里。

春吃花，夏吃菌，秋吃果，冬吃菜。站在食物链顶端的云南人，除了油炸昆虫和野生菌，在吃花这块也是拿捏得死死的。

据记载，云南可以吃的鲜花有160余种之多，鲜花的吃法如同吃蔬菜一般，用油盐炒着吃、炖着、蒸着、糟着、腌着吃……春城无处不吃花。

以花入馔，云南绝对是大佬般的存在，今天就带你感受一次云南“吃花”盛宴吧！

玫瑰花

提到吃花，让大部分人首先想到的几乎都是玫瑰，玫瑰作为天然的甜品原料，可以做成干玫瑰、玫瑰酱、鲜花饼、玫瑰黑糖……广受欢迎好评！

玫瑰鲜花饼、玫瑰糖、玫瑰花粥、玫瑰奶冻、玫瑰花茶、玫瑰花糕……大概云南人自己都数不清到底有多少种玫瑰花食品。

早晨喝一碗玫瑰花粥，搭配一块玫瑰鲜花饼；下午茶来一份玫瑰奶冻，再就一杯玫瑰花茶。

如果喜欢，还可以挖一勺玫瑰糖泡水喝。

玫瑰花酱不管是直接泡水还是当甜味剂，浓郁的玫瑰花香和适中的甜度都让人着迷。最怀恋的就是夏天那碗加了玫瑰花酱的木瓜水，完胜任何夏天的冷饮！

采回来的玫瑰捡出花瓣洗净晾干，装进坛子里加点酸梅汁、蜂蜜、白砂糖、玫瑰酱老汁，再将花瓣捣碎拌匀，让时间参与这场酿造，三个月就能享受甜蜜的玫瑰花酱。

木棉花

三月的怒江，什么花最红？当然是木棉花啦！

木棉花又名攀枝桐明花，因其花色呈红色，又被称为“英雄花”。

木棉花树高大挺拔，耸立云端，只可远观不可亵玩焉。花朵红艳不媚俗，盛开时格外美丽，就算凋谢了也不会枯萎。

木棉花，除了好看之外，还有很好的食用价值，很多怒江人都会捡木棉花来食用。

鲫鱼木棉花煲汤、腊肉炒木棉花、老干妈豆豉炒木棉花蕊……甚至还能煲汤和煮粥。

金雀花

在云南，鲜花首先是菜，其次才是花。金雀花外观小巧精致，因形似小鸟而得此名，也有人称之为“鹦哥花”。

开花时，金黄色的花朵簇满枝头，热闹奔放。

将金雀花和鸡蛋一起炒，灿黄喷香，甘甜鲜嫩，风味独特。另外，用金雀花炒肉丝、炖猪肉味道也格外香甜可口，吃起来似有肉的口感又带着清甜。

棠梨花

春节过后，泸西的漫山遍野是棠梨花的主场，一簇簇盛放的棠梨燃耐花在装点泸西大地的同时，也是山里人家增补家用的一种选择。

采摘下来的新鲜棠梨花，漂、洗去除涩味后，便可以装进桶里，挑进大街小巷叫买叫卖。

每年春天，在乡下的许多父母都会在冰箱里冷冻一些棠梨花，等待着远方的孩子回乡食用。

棠梨花不似苦刺花一般清苦，又少了些槐花的腻香，清甜的味道，几乎是云南人最喜欢的野菜，和酸腌菜，或是火腿、豆豉一起清炒又鲜又嫩。

苦刺花

在云南泸西，棠梨花、苦刺花等都是经常入菜的鲜花，如果说泸西是棠梨花味儿的，那么弥勒则是苦刺花味的，这种不艳不香甚至略带苦涩的花是云南弥勒人的心头皮轮春好。

苦刺花的采摘，是个技术活。采回来的苦刺花并不能直接食用，先过热水煮沸，然后清水漂洗数次，最好浸泡2天才能食用。

苦刺花可以和青豆、鸡蛋等一起清炒或是与新平腌菜一起炒制都非常好吃，有种清香而略带苦涩的感觉，这种味道，或许正是生活的本味。

石榴花

在云南人小时候的记忆里，家门口总会有一颗石榴树，每到石榴花开的时候，家里人会小心采摘下来，然后做成一道美味的炒石榴花。

石榴花吃起来很是特别，清爽可口、香气扑鼻，炒石榴花所用的花朵不是新鲜的石榴花，而是把新鲜石榴花的花蕊去除，主要保留它的花瓣部分，用开水烫一下，清水冲洗浸泡2天才可食用。

石榴花搭配腊肉一起爆炒最合适，口感爽脆嫩滑，特别下饭，还具有清热解毒润肺的功效。

油菜花

云南油菜花属罗平的最出名，当地人多用油菜制作酸菜。云南人一般会将鲜嫩的油菜花掐下腌成冲菜，保山地区则会将其腌泡成酸菜或者是搭配保山本地特色火烧肉。

除了以上吃法，在保山昌宁还有一种吃法，就是将腌制过的油菜花晒干储藏，待吃的时候做成汤，酸酸甜甜，十分开胃。凉拌油菜花、清炒油菜花是比较常见的吃法，也有人将其做成汤，下火锅等。

三月的云南，满山都是金灿灿的油菜花，还没开花骨朵的菜花下点干辣椒段一起清炒，鲜嫩好吃。把还没盛开的油菜花和嫩尖摘了腌制成冲菜，腌个把月就能吃了。

开坛的时候，浓郁的发酵气体散发出来，熏得睁不开眼，用云南话说就是“冲”眼睛，口感也有点“冲”，这个菜就叫冲菜。

油菜花具有重要的经济价值又有观赏价值，来云南一定要看一次油菜花海，再吃一口油菜花。

大白花

大白花属于杜鹃花科，学名白花杜鹃也叫白花羊蹄甲，广泛分布于云南高原各地。每年初春时节，满树白花迎春怒放，引得满山飘香。

一般情况下，大白花杜鹃不能直接食用，烹调前要去掉花蕊、花粉和苞片，只留下花瓣焯水并多次漂洗后才能烹调食用。

大白花与腊肉、青蚕豆米、火腿、鲜肉炒食最能保持白花的新鲜和香甜，或者加上白酒辣椒佐料制成腌菜，味道都极为鲜美。

玉兰花

玉兰花开满树花香，花瓣展向四方，使庭院青白片片，除去观赏，玉兰入食也是很好的药膳。

玉兰花可搭配炒肉，可炸成酥玉兰花，还有玉兰花酿肉丸也是美味，独有的清香是它的一大亮点。

将玉兰花洗净、控水，裹上一层薄薄的蛋液衣，炸至金黄松脆，便可食用，一口下去，花香四溢。

芭蕉花

芭蕉花是云南人桌上的美味，大部分家常菜的做法就是芭蕉花炒肉，其爽滑的口感深得人们喜爱。

芭蕉花本身有些苦涩，需要经过人工揉搓、水炒去除涩味。野芭蕉花清香软嫩，除了芭蕉花炒肉外，还可以蘸、拌、煮、炸、蒸、烤、炒等。

香酥芭蕉花、芭蕉花煎蛋、包烧芭蕉花，也是云南人风味菜品中不得不点的几样。

芋头花

芋头花属于云南吃花界暗黑系列的存在，地位跟野生菌差不多，有一个相同点就是烹饪不好就会中毒。

在大多数云南人的记忆中，芋头花是老人们的最爱，只要当季，在菜市场都能轻易找到它的身影。

芋头花可以说是一道家常菜，主要是与茄子、青椒等一起做酱爆芋头花、芋头花炒腊肉等也是不可多得的美味。

每一种花的开放虽都略显匆匆，却使生活从烟火中拔俗，把鲜花看进眼里，又把它吃进嘴里，这样的春天才更完美。

（内容综合自@滇西小哥新浪微博、红河 美食 攻略、云南楚雄网）#能否说说你现实生活中见过最漂亮的女人#

② 一颗长满毛绒绒的刺,从节节上开出白色的花朵,这种是什么花

带刺树开白花是白刺花又叫苦刺花，狼牙刺，它是生长在野外的一种矮生灌木，高度不是很高，一般在1.2米左右，枝条上长有刺，会开白色明脊的小花，生长于山坡路旁及灌木丛中，对生产环境要求不高，可以说只要有土壤的地方它都能生长，白刺花生长的范围也很广泛，因为他的生存能激丛渗力强，对土壤没有太多的要求，所以分布很广泛，花郑隐谢以后，长出来的果实是椭圆形的。

③ 您好！向您求教图片里的野生植物的学名。此植物在民间俗称“苦刺花”。

您好，这是：白刺花，别名：狼牙刺，豆科槐属多年生落叶灌木或小乔木。
原产：我国西北、华北、华中、西南等省区。生于海拔2500米以下的河谷山丘或路边灌木丛中。
（以下转载于网络）根：全年可采，晒干。叶、果实：夏秋采，分别晒干。花：3-5月花未盛开时采花蕾及初放的花鲜用或晒干。
性味：根、果、花味苦，性寒；叶味苦、性凉。
归经：根、果、花归肝、膀胱经；叶归心、肾经。
功效：根，清热解毒，利湿消肿，凉血止血。果，理气消积，抗癌。花，清热解毒，凉血消肿。叶，凉血，解毒，杀虫。

④ 苦刺花的功效与作用是什么

苦刺不仅是一道难得的山珍，也是一味纯天然的药物。在干燥的初春，把它煲成凉茶，有着极好的消热消炎的作用；也可以把干花做成药枕，对于下火、降血压有着良好的价值。

根：夏季采收。果：夏末秋初采摘。花：花开放时采收。叶：全年可采收 。根、叶含槐果碱、香叶木苛等：槐果碱有抗癌、抗过敏、平喘等作用。

(4)苦刺花盆景扩展阅读

苦刺花灌木或小乔小，高1～2.5(～4)m枝直立开展，棕色，无毛，不育枝末端变成 刺状,奇数羽状复叶，具11～21小叶，叶柄基部不膨大；小叶椭圆状卵形或倒卵状长圆形，上面几无毛，下面疏生毛。总状花序顶生，有花6～12朵；花冠白色或黄色，有时旗瓣稍带 红紫色荚果串珠状，疏生毛或近尤毛，具3～5枚种子。花期3～8月，果期 6～10月。

苦刺花分布于昆明、陆良、新平、大姚、宾川、剑川、丽江、大理、维西、蒙自、华宁、楚雄等地，生于海拔1300～2500m的山坡、路旁、灌小及草丛中。

⑤ 苦刺花好养护吗

好养护。播种之前也需要将种子在温水里浸泡一天以后再将它进行晾晒之后再播种。播种完了以后也要进行一些不定期基础的养护，不论是土壤的水分、湿度等。

⑥ 苦刺心怎么盆栽

苦刺心的盆栽方式如下：
1.播撒种子在盆里，置于院子里或者阳台就可以。
2.从河岸或者田里找苗栽种到盆里。
苦刺心具有清热解毒、疏风下降血脂水平的药品、生津祛暑、促进消化等功能，能够用于医治喉炎、消化不良、是掺杂大便而下、血尿等疾病。