树莓盆景

Ⅰ 你吃过的野果有哪些

小时候生活在农村，吃过的野果也是很多的，下面跟大家介绍一下我们这边最常见的野果
瓢子
瓢子在每年的5－6月份成熟，有两个品种一种成熟以后为白色，另一种成熟以后为红色，长的很像草莓，味道酸甜可口，食用的时候也可加入白糖，因为不好长久保存，现在也有人做成瓢子馍馍和罐头。
五味子
五味子是一种药材，果实成熟以后为红色，味道酸甜，在我们这边的山上有很多这样的野果，每年果实成熟以后，人们都会采摘很多拿到街上卖钱，它在这边很受欢迎，卖的也很快。
野生猕猴桃
对于猕猴桃相信大家一定很熟悉，我们这边的山上生长着许多野生的猕猴桃，这种猕猴桃比一般市场上卖的小很多，但味道要比市场上卖的甜很多，所以也是很受欢迎的，每年果实成熟以后人们都会采摘很多回家，自己吃或送人。
除此之外还有很多野果也都是很美味的，比如野生板栗，莓子，八月瓜，桑葚等等，还有许多叫不上名字的野果。

这种野果子已经很少见到了，城里人在大山偶然发现它已经是很难的事情。
在大山我们可以随意的呼吸到新鲜的自然空气，感受到大自然带来的美好景色，一切都是那么的安静祥和。

在走进大山的每个角落，自然界中我们总是可以看到很多形态各异的野生植物果实，只要你细心观察和发现，这些野生植物很多都是我们没有见到过的。 对于深山的人们来说最美好的事情就是吃上各种山珍野菜野果，对于山上各种野果相信很多人也会非常爱吃。

但现在很少有人吃到了，以前的人经常吃尤其是7080后的人，对于它的口感和味道也很鲜香，时不时在山里就会看到 一串串这种野果，以前是吃起来不稀罕现今是卖到高价吃不起。

它在山里当地叫它是野葡萄，形状小点跟市场上卖的葡萄不同，口感、营养成分和作用上都跟普通葡萄有很大不同，最大区别就是野葡萄有很高的药用价值，但它的口感很值得大家去品尝香甜美味水嫩多汁，以前的人大部分都吃过。 野葡萄不仅能当零食水果来吃，酿制出的酒比葡萄更香甜更有价值 城里小孩都没吃过，这种野果在现在也很少见了，山里小孩都吃过，却不知它蕴含的众多价值，特别功效能抗衰老。

现在一些地方都是有栽培的，因为这种植物具有很好的营养价值和食用价值，所以它的经济效益是比较好的，也有很高药用价值。

吃过，又说老了。没有吃过，又说没有见过世面。

要怎么样才是最合适的呢？[打脸][抠鼻][酷拽]

现在年代的人，在乡下，野果还是会有见过的呢。不要说没有见过世面，和乡巴佬了。

在城市没有见过，都会手机网络了，城里的人，不比农村人傻，和差。

吃过的，也很多，唯一图片，就是最好吃的野果，捻子，肥肥胖胖的，肉嘟嘟的。一口一个。想想那个味。甜的不要不要的。

小时候山上很多野果，到山上找野果便是童年的一大乐趣。

地菍:野牡丹科野牡丹属小灌木，说是灌木更像一种小草，贴地生长，开着紫红色小花，球形浆果由绿转红然后紫色，黑色。成熟后甘甜多汁，吃多了嘴巴都变成乌黑色。

拐枣:鼠李科枳椇属落叶乔木，拐枣的形状比较奇特，我们食用的其实是果柄部分，经霜后特别的甜。

树莓:蔷薇科悬钩子属灌木，小时候山上各种泡儿特别多，各种颜色和形状，不变的是那酸甜多汁的口味。

羊奶子:胡颓子科胡颓子属灌木，羊奶子熟后黄色的后变成红色，长长的，挂在树上特别漂亮，没成熟时特别涩，熟了之后酸酸甜甜的。羊奶子除了好吃，作为盆景也特别的漂亮。

乌饭子:杜鹃花科越橘属灌木，夏天开白色小花，秋天小果变成紫黑色，甘甜多汁和蓝莓的口感差不多。

南酸枣:漆树科南酸枣属落叶乔木，南酸枣特别的酸，口感黏滑粘稠状，很难直接生食，不过南酸枣制成酸枣膏却成为我们那的 美食 。

八月炸:木通科八月瓜属藤本植物，八月炸没熟时像一只黄色的茄子挂在藤上，当其成熟时，厚厚的外皮会炸开，露出白白的果肉，甜甜的，有点黏，香气浓郁。

有野生的猕猴桃，有小米果，等等，有十多做吧！

野生葡萄也叫山葡萄，生在在山野小溪或者茂草丛中，喜潮湿。叶子长得更种植的葡萄一模一样，藤蔓纤细富有韧性，喜欢匍匐在地名上。果实跟小拇指腹般大小，果实没成熟的时候是青色的。果实慢慢长大，开始成熟的时候，颜色从青色变深绿色，在慢慢变成褐色，在由褐色变成红紫色，最后变成紫色。当山葡萄的颜色变成紫色的时候，就说明它已成熟了，还有一些因为日光照射不均衡导致颜色是红和紫色相间。成熟之后的山葡萄可以直接当水果吃，味道清甜，但是与葡萄的味道和口感又是截然不同的。山葡萄的籽相对于果实来说很大，肉很少。

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这种紫黑色的果实叫做扣子果，前面给大家介绍了几种野菜，其中就有扣子菜，扣子果就是扣子菜的果实。这种果实造型很像缩小版的西红柿。它的花是非常小的，花是白色的。果实在年幼的时候也还是绿色的，在成熟的季节就变成了紫黑色。当扣子果变成紫黑色的时候说明它已经成熟可以吃了。把它摘下来洗干净直接吃就可以，味道也是甜甜的，带了一点点水果天然的酸味。扣子果的果实虽然比较小，但是它的果实里充满了非常细小的籽，这种籽跟西红柿的籽非常像都是软籽，可以直接吃的。

这种野果子堪称童年记忆力里最美味的野生水果了。这种野果子有些地方叫做“山泡”或者“山泡子”。还有些地方用方言叫的“轮蹲”音译，可能它有很多名字吧。这种野果子是长在荆棘丛生的地方，它的植株本身就张满了刺。要想吃上这美味的果实，有时候真还得付出些血的代价。果实看起来跟螺丝蛋很像，都是密密麻麻的小颗粒组成的，并且也都是红色的。果实很甜，不太成熟的果实是酸甜可口的。你们那把它叫什么，用方言说出来！

红毛丹这种野生果实现在在市场上已经很普及了，还有用红毛丹制作的饮料。红毛丹是生长在粗壮的树干上的，它的叶子非常大。这种果实外表长得像刺猬的“软刺”。果实青涩的时候是绿色的，并且它的软刺也不那么明显。成熟的时候果实就变成了红色。远远望去很像大号的杨梅。吃的时候将外壳拨开，就可以看到白色的肉质。红毛丹的果肉看起来跟荔枝很像，果肉丰厚富含汁液。果实成熟之后可以直接食用，轻轻用牙一咬，甘甜的汁液瞬间充满整个口腔。

这种果实很多人都叫不上名字，它的叶子大花也很大，它的花堪比牡丹。花开的时候发出很甜很甜的香味，让人不得不想多呼吸上几口充满花香的空气。随着花瓣的凋零，慢慢的长出了果实。它的果实很特别，果实外还包裹着“外衣”。看起来有点像灯笼。小朋友特别喜欢把它的果实摘下来，放在掌心，另外一只手一巴掌拍下来。只听见一声清脆的声音，它的外衣很拍裂了。这时候我们就看到它圆润的果实，张得有点儿像圆形青色的冬枣。小伙伴们都用它来打仗，很多年以后才知道这果实原来可以吃。你们家乡把这种果子叫啥？

你还吃过哪些童年记忆中的野果呢，赶快来分享吧？

我们当地有的都吃过，很多都不知道学名，无法一一列举。现在我还继续吃那些小野果，很多年轻人都笑话我，平时我很少买水果吃。虽然那些野果难登大雅之堂 ，但却没有污染，新鲜又营养，很值得吃，我还常常告诉孩子们要多吃这些野果，现在的年轻人很多都没吃过 ，也不知道哪些能吃哪些不能吃，所以重视 养生 的朋友不妨多吃一些山上的野果，但一定要分辨哪些有毒哪些才能吃。

说到野子小时候没少吃，一到周末。暑假到山上到处找野果子。我吃过的有：山楂，在我们老家叫茉胡梨，

尿罐罐

八月炸

酸葡萄

五味子

桑油

括半半

迷糊桃

洋搭脸

还有野桃子，我也不知道为什么会叫这么奇怪的名字，从小到大大人们就是这么叫的

我家乡的风景是不是很美

Ⅱ 李树怎么修剪树枝

修剪方法:

1、短截

剪去1年生枝的一部分。根据短截的轻重程度不同，将其分为轻短剪、中短截、重短截和极重短截等。轻短截，是对长势较强的1年生枝，剪去1/4左右，使枝条的长势有所缓和，促生较多的中短枝，培养各类枝组。

2、中短截，是剪去1年生枝的1/3~1/2。剪口选留饱满芽，促生中、长枝，多用于培养树体骨架和剪留主、侧枝。

3、重短截，是对较弱的1年生枝，剪去1/2以上，促生长枝，使树体长势由弱变强，多用主、侧枝和结果枝组的更新修剪。

(2)树莓盆景扩展阅读：

主要用途

该属为温带的重要果树之一，除生食外，还可做李脯、李干或酿成果酒和制成罐头。早春开鲜艳的花朵，亦可做庭园观赏植物和绿化树种；也是优良的蜜源植物。木材也可做家具等物。

李属植物树型千姿百态，花色绚丽，博得了人们的赞赏，是花中精品。不仅如此，其叶、花、果也有着一定的经济价值。’作为树桩盆景。李属植物自古以来就以盆景形式被广泛利用，梅的盆景更是极受人们的喜爱。宋代赏梅标准是：“以韵胜，以格高，以横斜疏瘦与老枝怪奇者为贵。” 园林的兴盛和树莓的风行，使梅花成为重要的园林景观之一。

李属植物的盆景栽培品种并不多，有很大的发展潜力，如能深入研究，一定能选育出许多具有经济价值的新品种。

Ⅲ 天台也可以种植，那有哪些蔬菜水果适合种在天台上呢

顶楼自有其特殊气象条件，南北方不同，楼高楼底又不同。总体来说，所有楼顶花园，五行“偏火”、“缺水”。意思是阳台开放性空间，每日烈日暴晒，“火”很足，然后浇水并不是特别方便，“缺水”，如果顶楼没有安装水龙头、不能扯水管浇水，仅指望人力浇水，是很难维系运转的。“木生火”，如果再种植高大果树，那么大植株植物每日剧烈的蒸腾作用，会加剧水的消耗、让“火”更旺，五行失衡，导致种植大业惨败收场！如果在南方，夏季普遍气温较高，特别是在夏季，烈日炎炎，只要水分供给不足，种植极为困难。如果是在北方，冬日寒风吹动，而冬季植物容易冻死，除了绝对温度太低之外，大部分其实是因为寒风吹动、对流加剧。也就是说，在北方顶楼种植，不耐寒到当地最低气温再低十度的水平，基本无法越冬。

Ⅳ 野生树莓能制作盆景吗

可以
盆栽树莓的种植方法，首先准备花盆、土壤和种子。选择早春和晚秋，将准备好的树莓幼苗放入盆栽土壤内，覆盖上土壤双手压实后浇水浇透。等到新茬苗高20cm时摘心，反复操作直至秋季。春季两三天浇水一次，夏季勤浇水。注意病虫害处理。

Ⅳ 阳台种植什么水果比较好

阳台种植什么水果比较好

阳台种植什么水果比较好，有的人会在阳台种植水果的，还有不少人喜欢在家里养些花花草草之类的，阳台似乎成了一个小型的花园，下面看看阳台种植什么水果比较好及相关资料。

阳台种植什么水果比较好1

第一、 无花果

无花果营养价值非常高，结果期长，养护简单，适合在家庭养殖。无花果根系比较发达，最好用大一号的花盆来养护。放在阳台上，要经常开开窗通通风，多晒太阳。每月给它用上1~2次的有机肥或复合肥。盆土干透浇透，无花果一样可以果实累累。

第二、草莓

盆栽草莓早早就被人们接受。花盆栽种草莓简单有趣，还可以让孩子参与进来。草莓的结果期比较长，边吃边摘，趣味无限。

第三、盆栽柠檬

柠檬营养也比较丰富，很多朋友在家里盆栽柠檬，结果也比较多。可以用新鲜的柠檬来泡水来美容。当然盆栽橘子、金桔养护方法都差不多。一定要给它们充足的光照，保持比较好的通风。每隔一两个月浇一次硫酸亚铁，来维持土壤的酸碱度。结的果实不仅多，而且个头还大。

第四、蓝莓

盆栽蓝莓结果繁多，占地比较小，精巧可爱，比较美观。而且吃起来，美味爽口，是不错的盆栽选择。

第五、圣女果

圣女果就是我们吃的小西红柿，其实吃的大西红柿也可以用花盆来栽种。一个花盆种上一棵西红柿就可以。在生长期每月给它用上1~2次肥料，要多晒太阳。在开花结果期给它用磷钾肥，保证它果实多，结果大。在阳台上种圣女果结的果实一串一串，果实累累。味道鲜美，边吃边摘，其乐无穷。

当然还有很多的盆栽水果，比如南方的火龙果、盆栽菠萝、盆栽苹果、盆栽葡萄等等都可以。这几种水果别买了，在花盆就能种，几个月就结，一摘一箩筐，5种水果阳台种，沾土就活，结果快又多，最适合新手。

阳台种植什么水果比较好2

百香果

首当其冲的就是百香果了，之前我们有专门写过一篇阳台种植百香果的文章，有兴趣的可以去找出来看看，在阳台种植百香果很容易，随便折根枝条就能扦插了，不过百香果的攀爬能力很强，种植需要给它搭架哦。

葡萄

葡萄也是一种攀爬能力比较强的植物，所以在它长到一定高度的时候需要给它设立爬架，现在有那种小型的葡萄适合阳台种植，在种植过程中，为了让葡萄结果更多的果实，在它开花的时候可以摇晃植株帮助它传粉。

草莓

现在正是草莓上市的季节，每次路过水果摊看着那些令人垂涎欲滴的草莓总想买一盒，但是它的价格实在是太美丽了，还不如开春后自己种棵小苗，等到来年春天的时候就可以吃上自己亲手种植的草莓了。

火龙果

火龙果种植可以通过扦插也可以播种，这两种方法结果的周期都比较长，播种的话可以把火龙果当成是绿植来养护也很不错，如果完全是冲着结果吃的目的种植的话，建议可以买别人已经培育好快结果的植株种植。

苹果

苹果算是最常吃的水果了，而且矮化的苹果树也早就被培育出来了，很适合在阳台用盆栽种植，矮化的苹果树不仅可以把它当成盆景来养护，而且它结果能力也是很强的，不管是南方还是北方都能适应环境生长。

石榴

石榴是一种很吉祥的水果，它寓意着多子多福，而且结出来的果实红彤彤的很喜庆，我们在阳台种植石榴树的时候想要它结果多，就需要在它开花的时候多给予它阳光，这样才能长出满树的小石榴。

柠檬

对于柠檬，如果自己播种等到结果估计要几年以后才能让看到果子了，种植的话建议去花市买两年生的成株，这样自己种植后第二年就能看到果子长出来，在花市购买的树苗回家后记得给它换盆换土，这样才能让它生长的更好。

金桔

正式到来啦，距离农历新年也不远了，这个时间正好适合买盆金桔树种到家里，等到新年的时候，树上就挂满了累累硕果，金桔不仅味道好，寓意也是很好的，意味着新的.一年每个人都能大吉大利。

阳台种植什么水果比较好3

一、阳台种芒果

我们把熟透的芒果用小刀把芒果的果肉等等全部切下来，留下种子备用；

然后，用刀子吧种子的外壳拨开，也就是从旁边的小缝隙，用刀子划开，然后用力分成两块。将取下来的种子胚芽放水里浸泡；

然后我们把种子半埋在盆土里（有胚芽的一头向下，这样才能有利于种子的发芽，保护种子）；

完成后我们要把盆栽放到温暖潮湿有阳光的地方，平时注意照看就可以了。

二、阳台种无花果

我们要准备一个比较大点的容器，因为无花果根系是比较发达的，并且需要较大空间的生长环境，露天的阳台、露台、院落等都比较适合它的生长；

养殖无花果的话最好是使用肥沃透气性好的土壤；

浇水基本可以根据其枝叶生长的进度来决定浇水量多少，春季枝叶萌发时，浇水量要较少一些，盆土保持一定湿度就行了。如果气温比较高的话，就要加大浇水量，早晚各要浇水一次，保持盆土湿润。

进入秋季果实成熟期后，要减少浇水量，太大的水分会造成果实开裂。在这里要记住了如果遇到阴雨天除了要控制浇水外还要注意防止盆内积水，以免发生涝害；

无花果的新梢生长的速度比较快，平时要注意修剪整形，平时还要注意无花果是不耐寒的，室外养护的话在秋末霜降前后要及时搬到室内养殖，要放在阳光充足、通风好的阳台客厅等处养护。

三、阳台种草莓

种植草莓的花盆深度最好是在20厘米左右，用的土一定要疏松的；

平时对于草莓的养护的一定要保证光照充足，如果光照不足的话植株生长旺盛而开花稀少；

早春草莓萌芽至开花前一定要勤施肥水，并保持土壤湿润，肥水充足，才能花多果大；在生长季节要及时疏除枯叶、病叶与瘦弱的侧芽。

四、阳台种圣女果

种植圣女果之前我们要在花盆内部放上底肥，最好是鸡粪、鸽粪等有机肥，并让肥料与土壤充分混合；

秧苗刚栽种到花盆里的时候，要保证土壤不要太湿，否则容易徒长。待再发出新叶后，可晒太阳，但此时就一定要保持水份的充足了；

每日要保证充足的日照时间，在夏季即使是三伏天，也不用遮阳，只要每天给它充足的水份，还有就是要把盆栽放在通风的地方

在小番茄苗逐渐长大并开始分叉后，我们就要把下面的枝条剪除，从最下面开始剪，这些枝条一般不会结果，如果不剪掉的话会消耗大量的养分；

五、阳台种树莓

种植树莓的盆底部一定要有漏水孔，土壤的话要用土质肥沃疏松、保水保肥、通气性能良好的土壤，比如腐叶土；

苗木在上盆后，可在苗高3~5cm处平茬。当新梢长到20cm时，可摘去各枝的顶心(摘心)，

促使萌发新侧枝，侧枝长到20cm时，再摘心，反复摘心到秋季，次年便可开花挂果；

春天气温低的时候，浇水不能过多，2~3天一次为好;夏季气温高的时候，可增加浇水次数及地面喷水降温;秋季要减少浇水次数。每次浇水以透而不外渗为宜；

种植树莓的话记住肥料以少施、勤施为宜。

六、阳台种火龙果

种植火龙果的话我们最好是用泥瓦盆，盆底要记得打个排水孔。如果没有泥瓦盆找个木箱也行，只要是透气性好的都可以，最好不要用塑料的，太密闭性的容器

（种植火龙果之前一定要先用清水泡几个小时，这样的话盆里的一些污浊气体就可以排出去，不会影响火龙果的生长）；

土壤的话要选一些中性或微酸性的土质，必须是疏松透气的（可用腐叶土，粪肥土，粗河砂按6：1：1的比例拌合）；

扦插苗是火龙果盆栽最容易成活的方法，只要苗长出了根发出新枝就可以移盆了。盆底要打个出水孔，在孔的周围可以拿块瓦片挡住孔洞，以免沙子漏出，

也可以先铺一层大的小石子。然后倒入培土，将两株苗放在土堆上，苗根分散在土里。然后用手轻压盆边的土，浇透水，等一周后移至阳台。

火龙果耐旱能力很好，所以水不用浇太频繁了，但是要保持土壤湿润，每周浇一次氮肥为主的有机肥液，可以稀释一下；

平时的话如果侧枝比较多，就要把一些侧枝剪掉，以减少营养消耗，促使花芽分化，提早开花结果；

如果管理得好，7-8个月后就开花了；

火龙果在花期的时候需要添加肥水，在开花前半个月，每5-7天要多施1次含有磷、钾肥的有机液肥；

在果实已采摘完了。然后要再施一次基肥，方法是将盆边四周内侧的土，用小手铲挖起约10厘米深，

暂将土堆在株根处，然后施入厩肥和鸡粪混合的有机肥，再将土还原，浇1次透水，准备过冬。

如果是在北方要注意移至室内防寒。过冬期间不能施肥。适当浇水。然后在5月中旬以后移出室外，并将老侧枝剪了，从近根处剪断，这样可以发出新的侧枝，否则原有的侧枝不宜开花结果。

七、阳台种蓝莓

种植蓝莓的土壤要求酸性、松软、疏松透气、富含有机质的土壤,可以在花市买腐殖土；

种植蓝莓的话建议用透气好的瓦盆,其次用宜沙盆、塑料盆,不建议用陶或瓷盆；

蓝莓根系分布较浅,对水分缺乏比较敏感,应经常保持盆土湿润而有不积水,如果植株强壮,而在果实发育阶段和果实成熟前必须适当减少水分供应,防止过快的营养生长与果实争夺养分,果实采收后,恢复最适宜的水分供应,促进营养生长。

中秋至晚秋减少水分供应,以利于及时进入休眠期,为了维持土壤酸性,建议用量:3~5度的醋,每一月施500毫升,其中加半汤勺醋；

八、阳台种柠檬

盆栽柠檬在春节三月至四月必须翻盆换土。可原盆换上新泥土，换盆换土时应施底肥，如果花盆太小，可换适当的花盆；

在春季结合换盆进行春剪，剪去内膛枝，枯枝败叶，病虫害根叶，徒长枝，以利植株挂果；

柠檬植株开花前和挂果后，要多次追肥，每月施多元素花肥一次，每半月喷花卉营养液一次，保证果实不易脱落，个大色亮；

浇水不要忽多忽少，这样的话很容易导致柠檬落叶结果；

在柠檬植株开花后至挂果前，当中午气温超过三十度时，应该遮阴三个小时左右，否则影响正常形花，也妨碍植株挂果。

九、阳台种桑葚

种植桑椹要根据桑椹的大小来选盆，要用透气的盆；

在种的时候，盆底可以加一些腐熟的有机肥料做基肥。土壤加点粗砂颗粒或者煤渣，保证透水，不板结；

桑葚树最好是在露天阳台和屋顶种。因为这些地方，能让桑葚树自由的通风透气，接受到阳光的照射，下雨的时候也能淋到雨水。养护起来更容易；

桑葚树冬天的时候可以适当修剪。但是一定不要伤及主干，春天的时候松下土，增加些肥料。

十、阳台种葡萄

葡萄其实极易栽种，只要阳台充足，盆子尽量大一点，深四十厘米以上最好，注意土一定要蓬松，葡萄喜水，但根又怕涝，所以很多人栽葡萄不活，都是因为根被泡烂，这是因为盆底的水没有及时排出。

我们可以在盆底排水口那里，放一些碎陶瓷片、瓦片之类的，上面再加土，这样就能保证多余水份及时排出。

Ⅵ 适合家里种的盆景果树有哪些

一、红树莓

红树莓，是一种小灌木果树，枝条柔软，株高100cm左右、适应性极强，耐寒、耐旱、耐高温，管理简单，不需要精心培育。繁殖最快的方法是分株繁育，它的根系直根少，须根多，很好分株，每年春季进行盆栽，当年就可以结果。栽种时沿盆口搭一个圆形造型架，生长季每隔20天左右施一次肥水即可。

Ⅶ 这种水果在你们那里叫什么为什么超市里买不到

这个是树莓，它还有很多名字：山莓，覆盆子，三月泡，四月泡等等，地域不一样，叫法也不一样。在我国分布极广，除东北，青海，新疆，西藏，甘肃等少数几个地方没有外，全国大部分地区野外都能见到。

以前基本都是野生，随着它的营养价值逐渐被发现，现在也有人工种植。树莓属于浆果类，营养价值非常高，远超樱桃，蓝莓等水果，富含丰富维生素，花青素，黄酮等。可以美容，抗衰老，消炎，抗癌，补肾，醒酒。

营养价值非常高，口感又好的水果，为什么超市很难见到呢？

问题就出在它非常难以储藏，保鲜成本非常高，在冷藏情况下通常也只能保1-2天，冷冻虽然保存时间长，但一般超市设备达不到零下十多度的温度。所以很少能见到超市有树莓卖。

树莓做鲜水果卖的少，一般做加工材料的多，如果酱，果汁，罐头等。

如果想吃新鲜的，在成熟季节可以到野外山坡上采摘野生的，也可以去一些农家乐采摘人工种植的。

这种水果我们这里叫"山莓"，也有叫野草莓 ，树莓，等等，我国除东北，西北地区外，绝大部分地区野外都有生长，山莓生命力很旺盛，根本不需要人工去管理，每年开春以后都会长出新芽，结出红红的，诱人的果子，形象如草莓，但果实小，

味甜甜的，营养丰富，有健脾开胃，延晚衰老，美容等功效，富含各种矿物质和维量元素，是很难得的一种水果。

山莓主要生长在山边，沟旁，权木丛中，以及田间地头，路旁均有生长，我在春季野外玩耍时经常都有看到，顺手摘几棵偿偿鲜，止止馋，有的人还会拿只塑料袋，摘好多回家，给亲朋好友们大家分享，因为长得很低，连小孩子都能摘得到。

因为山莓生长非常顽强，现在已经有好多人把它挖回家里做盆景栽培，也有人已将这山莓进行了人工培植，大片种植，成为了商品水果出售，很受大家欢迎，取得了一定经济效益。

为什么这样好的水果在超市里还是买不到呢？主要有三个方面，①，数量必经有限，大批量供应市场不可能。②，山莓非常难保存，在冷藏室内保存最多也只有1一一2天，如放入冷冻柜里，影响口感，颜色暗淡，影响销售。③，保存成本太高，失去了果子价格比例，无法销售。主要有这几面原因，所以目前超市里还没有供应，但是我经常在农贸市场上看到有老爷爷或者老奶奶提着山莓在市场里叫买的，数量不多，最多也只有1一一2斤样子。

以上是我对山莓的一些体会，供参考。

我们这里管这种水果叫tuo，mo，也叫（树莓）

在每年的六月中旬，小果子成熟的时候！我就把果子摘下来，吃到嘴里，甜甜酸酸通红的小果子，真诱人。

我是南方的农村人，这种水果在我们这里有一个很形象的名字，叫做莳田苺，而且还有一种和它十分相像的叫做踩田莓。它们都是纯野生的水果，而且都具有很强的季节性，并且保存期特别的短，所以，根本不会在市场中买卖。

顾名思义，名字叫做莳田莓的，只有每到扦田的季节才有；它们都生长在山脚下，公路旁、沟坎边；它们的植株比较矮小，而且满树都带有刺；但它们都会开满白色的小花，结出密密麻麻的果实，果实成熟前是灰青色的，等到乡里扦田的季节成熟后却是通红的颜色。它们的味道酸甜可口，百吃不厌。

名字叫做踩田莓的，就只有到了扦完田后的第一次中耕施肥踩田的季节才有；它们都生长在比较潮湿的小水圳、沟渠旁，它们的植株更矮小，也是满身带刺；它们也会开白色的小花，结出鲜红的果实，但它们成熟果实的味道却是纯甜的，不带一点酸味。

不管是莳田莓，还是踩田莓，都是我小时候的最爱，每当到了它成熟的季节，我和小伙伴们就会在每天的放学之后、带着小筐，不顾它们满身的刺扎手，来对它们进行采摘了；先在自己吃饱之后，还经常会装满小筐带回家给大人们吃呢！

这种水果在我们乡里还一直存在着，只是岁月却一去不返了，我己经无法回到那个每年都盼望着能在扦田的季节就会吃到莳田莓踩田莓的天真无邪的年纪了！

从图片上看可以确定是山莓，小时候在农村地区时常有见到，可以说是一种野生水果吧！未成熟时口感很酸带涩，成熟那会味道酸酸甜甜，汁水丰腴，蛮好吃的，跟桑葚不相上下。不过，现在基本上见不到野生了，都是人工栽培的。

山莓在国内多数地区均有种植，除了东北、新疆和西藏之外。大家应该在童年时期都有见过，只是叫法不同而已，大部分人管它叫“树莓”，或者“复盆子”，也有的人称它为“刺泡儿”。

背景介绍的差不多了，好了，回归到正题上。

1、山莓销售市场主要是在欧美地区

山莓不是我国特有的水果，而是上个世纪从欧美引进的。经过几代的改良，变成了当今的模样，产量也随之倍增了。可仍然供不应求，其中绝大部分被英国和加拿大，以及欧美国家订购了，所以哪能在超市里卖得到。

说来有趣，欧美地区也有种植山莓，还要从中国进口呢？

欧美的人工薪资和种植成本高。相比之下，中国的土地、气候能产出优质的山莓，而且劳动力低廉等原因，拉低了成本，所以从中国进口山莓更为划算。

山莓为什么能在欧美地区如此受欢迎？

（1）： 山莓适合西方的饮食习惯，除了鲜吃，更多的是榨成果汁，或者做成果酱，以及伴沙拉、点缀蛋糕、甜品等等。

（2） ：欧美认为山莓是一种高营养的水果，比多数水果含有的营养成分更高，常吃对身体有诸多益处。

2、山莓的价格昂贵

在某宝上的价格是~山莓一盒（125克）要25元，相当于一斤100元。工薪阶层的恐怕难以消费了，所以超市不敢进货售卖。都是出口到欧美，例如在美国那边，山莓一盒为5美元，对于他们来讲并不贵。

3、山莓的“天生丽质”

山莓的果肉柔嫩，极其容易碰伤，又不能承受压力，否则会破烂流汁而变质，加上保质期只有一两天。所以基本上没有鲜品售卖，都是以冷冻保鲜处理的，出口到欧美，毕竟当地有吃冰冻水果的习惯。

中国的水果品种之多，有太多选择了。而山莓不仅贵，还是冰冻的，不符合国人的消费观念，也不适合国人的饮食习惯，故此，超市了没有售买。

佘小厨（完）

我们老家叫锁梅（也不知道是哪个“所”），主要四五月插秧的季节成熟。成熟了主要以黑色的居多，未成熟的果子较硬而且比较酸，成熟了则比较柔软，像桑葚，一吃手指就被染色了，吃起来味道酸甜可口。当然也有成熟了是黄色的果子，叫黄锁梅，味道比黑色的稍微酸一点。黑色的多长在水源比较充足的小沟边或田地的梗坝上，枝条有刺，不小心还会刺手。黄色的多长在山上或者某些位置较高的地方，枝条也是长刺。

小时候父母会做给一个小竹筒，里面放一支筷子，去野外找到锁梅就丢进小竹筒，用筷子使劲推，推成果汁，然后边推边拿出来舔筷子上的果汁果肉，弄得一脸都是黑红黑红的颜色。

现在才知道才知道学名叫覆盆子，而且还可以入药。

在我们老家，本地话翻译一下，名字叫“刺莓”。

当然了，学名叫做 覆盆子， 是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子也有其他别名，如悬钩子、覆盆子、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。

在我们小的时候，福建地区都是多丘陵地带，小的时候很穷，跟家长讨5毛钱零花钱可能都要哭出好几滴眼泪才能要到手，我们平常的零食，很多时候是需要我们自己动手的，比如山上的茶泡，茶耳，还有山上各个品种的草莓，其中图片中的 覆盆子 也是我们经常去摘来吃的。

成熟的覆盆子口感很好，很香甜，而且往往一颗覆盆子树上有好多果子，有时候可吃得饱饱的，当然了，覆盆子树是长了很多大的刺，摘覆盆子，手经常被刺伤和划伤，这是非常正常的。

覆盆子现在也有人种植来卖，不过超市里大部分都是品种改良的那种，一看价格，一小盒29元，普通人是不敢出手买的，由于覆盆子保质期短，成熟了就得立马摘，不然会掉，人工养殖形成产业销售，这个成本肯定不低，只要赚不到钱的项目是没有人去做的。

至少到目前，我三明老家的那种小个的野生覆盆子，从来就没有在超市见到有售卖的。

一个吃的东西成为商品，也是需要达到多个条件的，显然，覆盆子还没达标。

这种水果人工裁培的叫树莓，中药名叫覆盆子，我们小时候在野外采摘的叫它野莓，树莓果实为聚合小浆果，熟透了甘甜多汁，过去山村路旁、坡下、小溪边、山头到处都是，现在农村许多荒地被开垦了，存量越来越少，四月野莓已经长成小小青果了，再过1个月就要变红成熟了，你可不要错过采摘的机会哟。

1、营养价值

树莓药食两用价值极高，有“黄金水果”、“生命之果"、“红宝石”等美誉之称，为第三代水果之王。它除富含多种糖、纤维素、多种维生素、花青素、氨基酸、果胶质、超氧化物歧化酶(SOD)外，还含有钾、锌、镁、钠、磷、铁等矿物质，并能分解出花色素苷、黄酮、烯酮素等物质 ，特别值得一提的是， 树莓天然抗癌物质“鞣花酸”含量也十分丰富，居水果前列，并且超过了蓝莓。

2. 主要功效

首先树莓中的纤维素能有效地降低血液中的胆固醇，预防或减少心脏病、糖尿病的发生。

其次树莓中的“鞣花酸"是天然抗癌物质，为超强抗氧化剂，能有效地清除体内致癌毒素，并对多种癌变有明显的抑制作用。

第三树莓中的树莓酮，能迅速地分解燃烧人体多余堆积的脂肪，同时抑制肠道吸脂，从而达到减肥瘦身的目的。

第四树莓中水氧酸植物活性成分高，被称为“天然的阿斯匹林”和“天然美容剂"，有提高免疫力，抗衰老，护肤美白作用。

3. 运用领域

树莓除直接鲜果食用外，运用范围广泛， 不仅可开发加工出一系列美味的饮料、果酒、果酱等食品，而且还广泛运用在医学制药、美容减肥、保健品、化妆品、香精、染料等多种领域。

1. 国外产量分布情况

世界树莓 除亚洲外，总产量大约40多万吨，主要来源于欧洲和美洲，分布在波兰、塞尔维亚、智利美国、加拿大、墨西哥、俄罗斯、乌克兰、英国等国家，其中波兰的产量居世界第一，年产量在10万吨左右，塞尔维亚居第二，年产量大约为6万吨，美国是树莓的第三大产区，同时也是世界上最大的树莓消费国， 自产远远不能满足市场需求，仅占消费的15%，其余的85%靠在加拿大、墨西哥、智利进口。

2. 国内产量分布情况

我国最早人工培植树莓始于20世纪初，由俄罗斯侨胞引进种植在黑龙江尚志县，后来逐渐引进了欧美日等几十个优良品种，经过上百年的发展，我国树莓种植已初具规模， 全国有黑龙江、江苏、辽宁、河南等近20个省份进行大面积引进种植，目前总产量大约为6万吨左右，其中沈阳东陵红树莓种植面积达5万多亩,成为我内最大的树莓种植基地之一，另外，沈阳法库也有中国树莓之乡”之称，表现不俗，目标树莓产业已形成产业化发展模式。黑龙江尚志县树莓种植面积为3万亩，年产量达1万多吨。

3. 主要品种

树莓大体上分两类，一类为黑莓，颜色呈紫黑色，一类为红莓，红莓并非全是红色，它的颜色多种多样，有红、黑、黄、紫、蓝五色。

树莓品种有上百种，适合我国人工种植的有二十多种，树莓在不同生态环境下生长有差异，有的适宜鲜食，有的只适宜加工，我国树莓大部分出口到欧美日韩，一般采用冻果形式出口。

大部分树莓品种为鲜食加工兼用，但也有小部分个大，风味浓郁，口感特别好，如：特大果红树莓，从加拿大培引进，属于晚熟品种，果均重5.4克，呈鲜红色有光泽，产量高，抗病性好。还有一种黄树莓，是红树莓的变异品种，成熟期呈金黄色，口味酸甜多汁，有浓郁的香气，非常适合鲜食。

综上所述，全球树莓年产量有几十万吨，我国年产量也有几万吨，为什么超市就没有买呢？

原因一：供小于求。 随着树莓的广泛运用，需求越来越来，世界上几个大的树莓产区几乎都用来出口，我国生产的树莓主要出口于欧美日韩，国内少有销售，再加上树莓属于小果桨，人工采摘成本非常高，西方有些国家开始放弃种植，所以产量并没有上去，西方些国家除自产外，靠进口依然不能满足自己的需求，总之目前树莓处于供不应求的状态。

原因二：运输难。 树莓为空心小果浆，没有合适的包装保护，极易碰坏，所以长途运输基本采用冻果，为加工所用，而不是鲜食果。

原因三：价格不菲。 树莓产量比一般水果低，再加上采摘成本和运输成本高，自然售价不低，在欧洲1斤鲜果大概要人民币40多元一斤，我国产区更贵，要70~80元一斤，这样的价格一般平民百姓是无法承受的，所以即使超市有卖，又有多少人会买呢？最多也是买一次尝鲜。

在我们老家叫泡（第一声）

小时候在老家经常吃到，一般是到插秧的时候就有了。小时候没有什么水果吃 ，就经常去山上找一些野果，比如：八月瓜、树莓、刺梨、拐枣其他的记不清了。现在想起来还是好怀念呀。

这个成本高吧，超市里面很少见，价格可能也比其他水果要贵。

覆盆子 很好吃 中药