韩国盆栽蛋糕的做法
『壹』 小蛋糕的做法,多肉盆栽小蛋糕怎么做好吃
食材
鸡蛋150克
低筋面粉100克
蛋糕用白糖125克
蛋白1个
动物奶油200克
奶油用白糖50克
翻糖用白糖250克
泰勒粉15克
奥利奥饼干100克
植物油25克
色素适量
黄油适量
制作时间:1-2小时
用餐人数:
步骤
1
准备好食材。
2
做翻糖的白糖倒入破壁机中。
3
启动研磨功能将白糖打成细腻的糖粉过下筛。
4
一个蛋清打出泡沫。
5
倒入糖粉和泰勒粉混合均匀。
6
为了防粘往里面加少许黄油,有白油更好。
7
揉好后用保鲜膜包住静置一会。
8
做蛋糕的鸡蛋全部放入打蛋桶开启打蛋器。
9
砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那么容易消失即可。
10
过好筛的低筋面粉分次倒入蛋糊中。
11
用橡皮刮刀拌匀。
12
倒入植物油拌匀。
13
盛到纸杯里面八分满,烤箱预热好后放入小蛋糕,中层上下火180度20分钟左右,烤好后将蛋糕取出晾凉。
14
奶油加入白糖。
15
开启打蛋器从慢到快搅拌模式。
16
搅打到直挺并可以画出清晰的花纹即可。
17
小蛋糕从杯取出,切平鼓起来的面。
18
翻糖加入少许色素调出所需色彩。
19
将咖啡色擀成薄片,按照稍高于小蛋糕的高度切成长方形,上面再切掉一窄条当花盆边。
20
取一点白色翻糖用水化开抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕卷住。
21
外面粘一圈花盆边。
22
花盆里面填上奶油。
23
奥利奥用擀面杖擀碎。
24
洒在奶油上面覆盖。
25
翻糖捏出多肉形状。
26
最后组合好放在花盆上即可。
『贰』 超轻黏土鲜花蛋糕的做法
1.取适量青蓝色黏土用工具做成圆柱形;
2.再用工具将其整体压匀称;
3.在它下面粘上扁圆的白色黏土并用安全刀划出纹理;
4.接着用工具做出各种颜色的鲜花粘在上面;
5.再用绿色黏土揉成叶子的形状粘在鲜花旁边;
6.最后撒一些银珠在上面作装饰就完成了。
『叁』 韩国盆栽蛋糕花盆是用什么做的
花盆是食品塑料做的小花盆,不能吃的
盆栽蛋糕/花盆蛋糕——一款吸引眼球但又简单的甜点
主料
奶油奶酪350G 牛奶200G
糖30G 抹茶粉适量
戚风蛋糕一片
辅料
奥利奥饼干一包 薄荷叶子
盆栽蛋糕/花盆蛋糕——一款吸引眼球但又简单的甜点 的做法步骤
1. 奥利奥饼干去掉里面的奶油,用擀面杖压碎,留有少许颗粒的状态就可以。奶油奶酪室温软化2小时,夏天1小时就足够啦。奶油加入到里面用打蛋器搅拌均匀(内馅也不要浪费哦)。
2. 牛奶加入糖,抹茶粉,小火加热到糖溶化后冷却备用。
3. 加2当中的抹茶牛奶液加入到奶油奶酪当中混合均匀后,过筛两三次就得到顺滑的乳酪糊。
4. 用慕斯模将戚风蛋糕切成小小的可以杯子里面大小的片片,放一两片到杯子里面,倒入乳酪糊。上面撒上奥利奥饼碎,放上洗干净的叶子或者一朵花就可以啦。
小贴士
1.如果插入的是花朵的话,在第四步放入戚风后,先插入一根硬的吸管固定,吸管长度最好高于杯面,再倒入奶酪糊。如果有长得像花盆的杯子的话就完美啦
2. 里面的馅料可以自己做各种不同口味不同状态的慕斯糊,或者打发奶油都可以。这款吸引眼球的甜点可以在家轻松完成,而且成本绝对比外面买的要便宜多了。
3. 我做这个做了两大杯一小杯,看人数而决定材料重量哦。
『肆』 酸奶蛋糕小盆栽的做法,酸奶蛋糕小盆栽怎么做
主料
鸡蛋5个 玉米油1勺 糖6勺 低筋面粉盒装酸奶大半杯 玉米淀粉低筋面粉的一半 泡打粉1g 酸奶2盒 奥利奥半袋 巧克力酱若干
酸奶盆栽蛋糕的做法步骤
1.蛋清,蛋黄分离,我用的是五个小鸡蛋做11个纸杯蛋糕的量。
2.在蛋清中加一勺玉米油
3.盒装酸奶两盒
4.低筋面粉大半盒酸奶的容量,过筛,玉米淀粉是低筋面粉的一半容量,过筛,糖三勺,过筛,泡打粉1g大约小指甲大小,过筛,搅拌均匀。
5.搅拌均匀后成淡黄色米糊状
6.蛋清用打蛋器打发,分三次加糖,每次加一勺,共3大勺。打蛋器慢慢从一挡加至七档。
7.打至成奶油状,我打的有点过了,后面烤就容易裂。
8.打发的蛋清分多次加入蛋黄糊中,轻轻快速搅拌,防止消泡。每次搅拌好后再加入蛋清糊再次搅拌。
9.搅拌好的米色蛋糕糊
10.用勺子把蛋糕糊放入纸杯中,记得放好后多震纸杯几次消除气泡。我在几个纸杯中放了蔓越莓干。
11.水浴法,托盘放满水,在最后一层上,预热160,十分钟,烤架上放纸杯蛋糕,在倒数第二层,下火160度烤10分钟,再上下火150度烤20分钟左右等蛋糕膨胀在蛋糕上铺一层锡纸或者油纸防止底层蛋糕烤糊。再上下火烤15分钟后下火160度15分钟。之前我固定温度上下火烤的上面硬中间不熟,每个烤箱情况不一样,要掌握自己家的烤箱特点,我家是ACA16L。
12.时间到后不要着急马上拿出来,放在烤箱里等五分钟。
13.挤上巧克力酱,我用的好时巧克力酱,因为巧克力酱和奥利奥比较甜所以我之前的糖放的不多,如果没有后面的步骤只吃酸奶蛋糕的可适当再加一勺糖。
14.奥利奥去掉中间的夹心,放在食品袋中扎紧口,用擀面杖碾碎。撒在蛋糕上,本来应该用薄荷叶的家里没有就用香菜叶子代替了。
15.完成!放在冰箱里凉一会更好吃!
小贴士
蛋糕膨胀后铺一层锡纸或者油纸防止蛋糕上面糊中间不熟。上下火分开烤也是防止中间不熟顶层烤糊。
『伍』 盆栽蛋糕的做法,盆栽蛋糕怎么做好吃,盆栽蛋糕的家常
食材用料
奥利奥80g
消化饼干60g
淡奶油200g
芒果适量相克食物
薄荷叶4朵
盆栽蛋糕的做法
盆栽蛋糕的做法图解11.将奥利奥和消化饼干一起放入拉链袋里用擀面杖碾成屑。
盆栽蛋糕的做法图解22.取一个盆栽杯,底部铺上一勺饼干屑,稍稍压紧些即可。
盆栽蛋糕的做法图解33.淡奶油打发至奶油状,装入裱花袋内挤到盆栽杯里一层即可。
盆栽蛋糕的做法图解44.放入2层芒果。
盆栽蛋糕的做法图解55.再挤奶油到如图所示的地方。
盆栽蛋糕的做法图解66.再将饼干屑铺洒在奶油上,然后用叉子轻轻地有序的戳饼干屑。类似于给泥土松土。
盆栽蛋糕的做法图解77.然后插上薄荷叶,美味的盆栽蛋糕就做好啦~
盆栽蛋糕的做法图解88.下午茶时间来上一杯~幸福满满哦~
盆栽蛋糕的做法图解99.啊呜~一大口~浓郁香甜的味道满足了你的味蕾~
用手机看这道菜做法
小贴士
此配方可做4个盆栽。
里面水果可以换任何你想吃的水果。但尽量选水分少的水果,比如草莓、蓝莓、香蕉等。
光用奥利奥或者消化饼干来做也可以,只是样子就没有它们混合起来做的逼真。
当然你也可以用多出来的慕斯糊来代替淡奶油~但慕斯糊就必须要放冰箱冷藏2小时左右后才能装饰哦。
没有薄荷叶也可以插其他植物~
『陆』 奥利奥盆栽蛋糕怎么做
奥利奥盆栽蛋糕
用料
可可戚风蛋糕6寸 一个
奶油奶酪 150g
淡奶油 200g
吉利丁片 10g
牛奶 50g
奥利奥碎
细砂糖 40g
奥利奥盆栽蛋糕的做法
奶油奶酪软化搅拌成顺滑的奶酪糊
牛奶加入糖搅拌均匀,吉利丁片冷水泡软,放入牛奶中,牛奶隔水加热搅拌使吉利丁片融化,然后放凉备用
淡奶油打发至6分
将牛奶倒入奶酪糊中搅拌均匀,再将部分打发奶油加入奶酪糊,切拌以免消泡,最后将奶酪糊倒入奶油中搅拌均匀,就形成了慕斯液
蛋糕切成三片,一层蛋糕倒一层慕斯液,最后在顶部铺满奥利奥碎,放冰箱过夜即可食用
『柒』 创意盆栽小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
酸奶:30g 白沙糖:10g
薄荷 叶:一小棵 奶酪:30g
吉利丁:1片 蛋黄:1个
奥利奥饼干:100g 柠檬汁:5g
淡奶:50g
创意盆栽小蛋糕的做法
乳酪加糖隔水煮化无颗粒。
小贴士
奥利奥碎末在吃之前撒,切勿放入冰箱一起冷藏,容易受潮影响口感。
『捌』 奶茶店卖的那种盆栽蛋糕怎么做
到淘宝上买那个盆,量大从优。接着会做慕斯,你就会做盆栽蛋糕,配方是一样的。
『玖』 花盆蛋糕怎么做好吃,花盆蛋糕的家常做法
食材明细
可可海绵蛋糕:鸡蛋6个
低筋面粉180克
可可粉20克
白糖120克
黄油50克
可可慕斯馅:淡奶油150克
可可粉一勺
牛奶60克
吉利丁片5克
白糖20克
小花盆两个
鲜花两朵
绿叶适量
锡纸适量
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
花盆慕斯蛋糕的做法步骤
1
可可海绵蛋糕鸡蛋打入盆中。加入白糖。用打蛋器进行全蛋打发。
2
将低筋面粉和可可粉混合均匀,过筛后筛入打发好的蛋糊中。划十字切拌均匀。
3
黄油隔热水融化。挖两勺面粉蛋糊,搅拌均匀。
4
再倒入面粉蛋糊中。切拌均匀,即成可可蛋糕糊。
5
倒入铺好油纸的烤盘。振两下拍出起泡。
6
如预热好的烤箱,180度,上下管,15分钟。烤好的蛋糕倒扣,揭去油纸。晾凉后切成大小合适的小块。(根据花盆的大小和形状而定)。
7
制作慕斯馅吉利丁片用凉水浸泡至软。沥干水分。
8
3.牛奶加热后加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。晾凉备用。
9
淡奶油稍微搅打几下,倒入可可粉。用打蛋器打发至七成。
10
倒入牛奶吉利丁液,搅拌均匀即成慕斯馅。
11
花盆用盐水浸泡,开水消毒。晾干的花盆底部放入一片锡纸。
12
将一小片蛋糕片放入铺好锡纸的花盆。
13
倒入少许慕斯馅。
14
再铺上一层大蛋糕片。倒入慕斯馅。
15
全部做好后盖上保鲜膜,入冰箱过夜。
16
准备鲜花和绿叶,可可粉。将可可粉筛入花盆。将盆边擦干净。
17
花朵和绿叶底部用保鲜膜包好。插入慕斯蛋糕。
18
漂亮美味的花盆蛋糕就做好了!
『拾』 盆栽冰激凌蛋糕的做法,盆栽冰激凌蛋糕怎么做
盆栽冰激凌蛋糕的做法
1.全蛋打入无油无水的盆里,放入白糖。我先用打蛋器搅拌内了一下,才容想起放糖了,虽然不影响,但拍照效果有点差了。
2.用打蛋器搅打至提起打蛋器,滴落的纹路不会消失,鸡蛋就打发完成了。
3.低筋粉提前过筛两遍,再筛入打发的蛋糊中
4.用翻拌的手法拌成蛋糕糊
5.拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中。这个烤盘其实用5个蛋刚刚好,我弄了6个,烤好的蛋糕很厚
6.烤箱140度上下火,预热10分钟左右,放入烤箱烤30分钟左右
7.烤好的蛋糕晾凉后切块,很蓬松蛋香味很浓的海绵蛋糕。搭配冰激凌很不错的
8.把蛋糕用模具切成圆形,铺在盆子的底部
9.提前做好的樱花冰激凌提前几分钟从冰箱拿出来稍微回温
10.在蛋糕上盖上冰激凌
11.再把切下来的蛋糕边角揉碎铺在上面
12.最上面撒上一点纯可可粉。虽然可可粉会有点苦,但和蛋糕冰激凌一起吃,不仅吃不出苦味,还增加了口感。
13.最后摘一棵草莓,同时摘一片草莓叶子洗净后插在花盆中。一盆适合夏天享用的盆栽冰激凌蛋糕就做好啦