盆栽蛋糕的做法
① 盆栽蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
1.将一小块蛋糕放在事先准备好的杯子里(杯子一定要像花盆)垫底
2.将打发好的奶油挤到杯中
3.在杯中撒上一层水果
4.第二次再杯中铺入事先打发好的奶油(注意奶油不要太厚)
5.将奥利奥饼干除去中间的奶油
6.将饼干念成碎粉状
7.均匀铺在杯中(因为盆栽土不会莫过花盆,所以刚才咱们的奶油不能太厚)
8.最后将水果及薄荷叶放在盆栽中起到装饰作用
② 盆栽蛋糕的做法,盆栽蛋糕怎么做好吃,盆栽蛋糕的家常
食材用料
奥利奥80g
消化饼干60g
淡奶油200g
芒果适量相克食物
薄荷叶4朵
盆栽蛋糕的做法
盆栽蛋糕的做法图解11.将奥利奥和消化饼干一起放入拉链袋里用擀面杖碾成屑。
盆栽蛋糕的做法图解22.取一个盆栽杯,底部铺上一勺饼干屑,稍稍压紧些即可。
盆栽蛋糕的做法图解33.淡奶油打发至奶油状,装入裱花袋内挤到盆栽杯里一层即可。
盆栽蛋糕的做法图解44.放入2层芒果。
盆栽蛋糕的做法图解55.再挤奶油到如图所示的地方。
盆栽蛋糕的做法图解66.再将饼干屑铺洒在奶油上,然后用叉子轻轻地有序的戳饼干屑。类似于给泥土松土。
盆栽蛋糕的做法图解77.然后插上薄荷叶,美味的盆栽蛋糕就做好啦~
盆栽蛋糕的做法图解88.下午茶时间来上一杯~幸福满满哦~
盆栽蛋糕的做法图解99.啊呜~一大口~浓郁香甜的味道满足了你的味蕾~
用手机看这道菜做法
小贴士
此配方可做4个盆栽。
里面水果可以换任何你想吃的水果。但尽量选水分少的水果,比如草莓、蓝莓、香蕉等。
光用奥利奥或者消化饼干来做也可以,只是样子就没有它们混合起来做的逼真。
当然你也可以用多出来的慕斯糊来代替淡奶油~但慕斯糊就必须要放冰箱冷藏2小时左右后才能装饰哦。
没有薄荷叶也可以插其他植物~
③ 盆栽蛋糕的做法用土豆泥。
土豆泥盆栽蛋糕的做法:
原材料有:牛奶150ML,鱼胶3g, 蜂蜜10g,白砂糖15g,鲜奶油200ML
土豆200g
表面装饰材料:薄荷叶1颗,奥利奥饼干碎50g
具体做法:
把土豆切开1/2,放蒸锅里蒸煮15分钟
把土豆泥放入保鲜袋捏拍成饼壮,加入少许奶油使之变得柔软,变成土豆泥蛋糕
薄荷叶洗净切丝加牛奶、砂糖一起煮滚后关火
鱼胶泡冰水后捞起沥干
趁薄荷牛奶液还温热加入溶解
盖上盖子闷一小时冷却鲜奶油隔冰水打发后
与薄荷牛奶液混和后即为薄荷牛奶慕斯
放入冰箱备用
(提味用柳丁汁及蜂蜜可以在这个时候加入拌匀)接着就是组合的部分啦~
先在盆栽底部放一层土豆泥蛋糕
再放上一层薄荷牛奶慕斯再放上一层土豆泥蛋糕
再放上一层薄荷牛奶慕斯
最后铺上oreo饼干碎
再插上一根薄荷叶
就完成仿真度直逼99.999%的盆栽蛋糕啦~~补充小知识:
土豆可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以土豆十分耐饿,加上土豆没有异常味道,所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点:土豆蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
④ 盆栽蛋糕的做法步骤图,盆栽蛋糕怎么做好吃
盆栽抄蛋糕的做法步骤
1.
蛋清中加入10g糖打发
盆栽蛋糕的做法图解22.
打发至湿性发泡待用.
盆栽蛋糕的做法图解33.
将蛋黄打散
盆栽蛋糕的做法图解44.
筛入面粉和淀粉
盆栽蛋糕的做法图解55.
加10g糖,鲜牛奶
盆栽蛋糕的做法图解66.
搅拌均匀
盆栽蛋糕的做法图解77.
蛋白倒入蛋黄碗里,翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。
盆栽蛋糕的做法图解88.
方太烤箱调到上下火模式,预热到150度,设置25min
盆栽蛋糕的做法图解99.
放入烤盘中烤制完毕待凉
盆栽蛋糕的做法图解1010.
黄桃切小块
盆栽蛋糕的做法图解1111.
奥利熬饼干部分碾成碎末。
盆栽蛋糕的做法图解1212.
将鲜奶油打发
盆栽蛋糕的做法图解1313.
蛋糕胚切小块
盆栽蛋糕的做法图解1414.
铺入花盆底部
盆栽蛋糕的做法图解1515.
涂层奶油并放上水果
盆栽蛋糕的做法图解1616.
再铺上一层蛋糕胚
盆栽蛋糕的做法图解1717.
再涂一层奶油并撒入饼干碎
盆栽蛋糕的做法图解1818.
最后用薄荷叶点缀即可
⑤ 正宗简单巧克力蛋糕盆栽的做法
巧克力蛋糕盆栽:
主料:低筋面粉100g
辅料:白糖20g奶粉10g吉士粉15g鸡蛋1个黄油20g
步骤专
1.准备好属材料
2.将面粉倒在案板括个圆圈,加入白糖,黄油,鸡蛋混合均匀
3.将面粉掺和成团,折叠均匀即可
4.把面团擀成薄片,放入模具底部与侧面捏紧,用叉子戳洞眼,防止底部有气
5.将面皮沿模具均匀的铺好
6.放入预热好的烤箱烘烤,上火170度,下火150度烤15分钟
7.烤好的饼干模冷觉后,里面填上碎饼干或蛋糕备用(我用的是没有用完的面皮烤的小疙瘩)
8.上面的疙瘩可以用擀面杖压碎,有种碎泥土的感觉
9.然后再在上面撒一层可可粉,放上薄荷叶或者自己手工做的其他翻糖花装饰就行(由于我时候不够,所以我直接拿薄荷叶装饰)撒点糖花点缀一下
⑥ 盆栽冰激凌蛋糕的做法,盆栽冰激凌蛋糕怎么做
盆栽冰激凌蛋糕的做法
1.全蛋打入无油无水的盆里,放入白糖。我先用打蛋器搅拌内了一下,才容想起放糖了,虽然不影响,但拍照效果有点差了。
2.用打蛋器搅打至提起打蛋器,滴落的纹路不会消失,鸡蛋就打发完成了。
3.低筋粉提前过筛两遍,再筛入打发的蛋糊中
4.用翻拌的手法拌成蛋糕糊
5.拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中。这个烤盘其实用5个蛋刚刚好,我弄了6个,烤好的蛋糕很厚
6.烤箱140度上下火,预热10分钟左右,放入烤箱烤30分钟左右
7.烤好的蛋糕晾凉后切块,很蓬松蛋香味很浓的海绵蛋糕。搭配冰激凌很不错的
8.把蛋糕用模具切成圆形,铺在盆子的底部
9.提前做好的樱花冰激凌提前几分钟从冰箱拿出来稍微回温
10.在蛋糕上盖上冰激凌
11.再把切下来的蛋糕边角揉碎铺在上面
12.最上面撒上一点纯可可粉。虽然可可粉会有点苦,但和蛋糕冰激凌一起吃,不仅吃不出苦味,还增加了口感。
13.最后摘一棵草莓,同时摘一片草莓叶子洗净后插在花盆中。一盆适合夏天享用的盆栽冰激凌蛋糕就做好啦
⑦ 巧克力盆栽蛋糕的做法,巧克力盆栽蛋糕怎么做
食材
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
80g
可可粉
10g
细砂糖
80g
牛奶
60ml
色拉油
50g
步骤
1.取两个干净无油无水的盆
2.蛋清蛋黄分离开
3.取30g糖加入蛋黄内
4.搅打均匀
5.加入牛奶,色拉油,搅拌均匀
6.筛入可可粉和低筋面粉,翻拌均匀
7.蛋白加少许塔塔粉,滴几滴柠檬汁
8.分三次加入剩余50g糖,打发蛋白
9.取三分之一蛋白加入可可面糊中,搅拌均匀
10.将面糊倒入剩余蛋白里,充分搅拌均匀
11.倒入蛋糕模具中,轻震几下,磕出气泡
12.烤箱预热150度烤45分钟,取出用模具刻出形状
13.奶油加少许糖打发
14.加入适量巧克力酱,搅拌匀
15.一层蛋糕一层奶油的放入模具中,奥利奥饼干去掉夹心,擀碎,撒在蛋糕表面就好啦
16.蛋糕可以稍微压扁点再放入盒中,我放的太慢了,所以饼干碎都跑出来了
⑧ 酸奶盆栽蛋糕如何做 酸奶盆栽蛋糕做法
1、准备鸡蛋4个、低筋面粉130克、红曲粉10克、黄油48克、自制酸奶100克、奥利奥饼干50克。
2、将模具均匀的刷上黄油。
3、8克黄油隔水融化。
4、2个全蛋、2个蛋黄放入盆中,加入15克的糖搅打均匀。
5、筛入粉类。
6、轻轻的切拌均匀,没有颗粒状。
7、分次加入黄油液体切拌均匀。
8、2个蛋清分三次加入33克糖,打发至蛋白呈短小三角形状态。
9、打发的蛋白,分2次加入蛋黄糊中。
10、切拌均匀,成蛋糕糊。
11、将蛋糕糊倒入模具中。
12、放入预热160度的烤箱 25分钟。
13、稍凉后,轻轻转动一下蛋糕,将模具翻过来,轻轻磕一下 蛋糕就可以顺利脱模了。
14、准备好自制酸奶和奥利奥饼干。
15、奥利奥饼干去掉夹心,放入食品袋中用擀面杖敲打成沫。
16、取一个蛋糕体,加入酸奶至九分满。
17、再撒上一层奥利奥饼干沫。
18、插上小树叶装饰一下即可。
⑨ 多肉盆栽小蛋糕的做法,多肉盆栽小蛋糕怎么做
主料
鸡蛋150g、低筋面粉100g、蛋糕用白糖125g、蛋白1个、动物奶油、奶油用白糖50g、翻糖用白糖250g、泰勒粉15g、奥利奥饼干100g
辅料
植物油25g、色素适量、黄油适量
步骤
1.准备好食材。
2.做翻糖的白糖倒入破壁机中。
3.启动研磨功能将白糖打成细腻的糖粉过下筛。
4.一个蛋清打出泡沫。
5.倒入糖粉和泰勒粉混合均匀。
6.为了防粘往里面加少许黄油,有白油更好。
7.揉好后用保鲜膜包住静置一会。
8.做蛋糕的鸡蛋全部放入打蛋桶开启打蛋器。
9.砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那么容易消失即可。
10.过好筛的低筋面粉分次倒入蛋糊中。
11.用橡皮刮刀拌匀。
12.倒入植物油拌匀。
13.盛到纸杯里面八分满,烤箱预热好后放入小蛋糕,中层上下火180度20分钟左右,烤好后将蛋糕取出晾凉。
14.奶油加入白糖。
15.开启打蛋器从慢到快搅拌模式。
16.搅打到直挺并可以画出清晰的花纹即可。
17.小蛋糕从杯取出,切平鼓起来的面。
18.翻糖加入少许色素调出所需色彩。
19.将咖啡色擀成薄片,按照稍高于小蛋糕的高度切成长方形,上面再切掉一窄条当花盆边。
20.取一点白色翻糖用水化开抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕卷住。
21.外面粘一圈花盆边。
22.花盆里面填上奶油。
23.奥利奥用擀面杖擀碎。
24.洒在奶油上面覆盖。
25.翻糖捏出多肉形状。
26.最后组合好放在花盆上即可。
小贴士:
糖粉也可以买现成的,泰勒粉是为了增加延展性的,必须放,没有也可以买现成的翻糖,奥利奥不用去掉中间的白色夹心,也不用弄成细末,这样看起来更像营养土,配方为君之的海绵蛋糕配方,大约可以做10个左右小蛋糕,根据纸杯容量不同数量也不同。如果蛋糕放了两层,等到上面一层蛋糕上色后就要和下面一层互换下位置继续烤。上面一层不要放到离发热管最近的那一层,容易糊。
⑩ 盆栽蛋糕怎么做如何做好吃
盆栽蛋糕的做法
1.
准备好材料:安诺尼手指饼半条、咖啡酒15克、细砂糖6克、温水60克、速溶咖啡粉5克、奥利奥饼干60克
19.
冻好拿出来,撒上奥利奥饼干碎,完全盖住下面料的颜色,再自己DIY装饰一下就好了