家庭盆栽香菇

A. 室内香菇盆栽种植方面有什么需要注意的地方

一、备料
种植香菇前，要准备充足的种植原料。锯木屑、玉米芯、稻草、棉籽皮等原料都可以用来种植香菇。利用锯木屑、玉米芯等原料种植香菇效果很好。锯末要用阔叶树的，针叶树锯末利用效果不好。在棉籽皮来源充足的地方，也可以用棉籽皮种植。
二、配料
种植香菇可以采用下列几种配方。
①配方1：锯末78公斤，麦麸20公斤，石膏粉1公斤，蔗糖1公斤。②配方2：锯末100公斤，麦麸20公斤，玉米粉2公斤，蔗糖1.5公斤，石膏粉2公斤，尿素0.3公斤。③配方3：棉籽皮40公斤，锯末40公斤，麦麸18公斤，石膏粉1公斤，蔗糖1公斤。④配方4∶玉米芯80公斤，锯末20公斤，麦麸25公斤，蔗糖2公斤，尿素0.4公斤，蛋白胨0.2公斤。
上列配方料水之比均为1∶1.3，使兑水后含水量达到55％至60％。料水要充分拌匀。
三、装袋灭菌
用聚丙烯塑料袋装料。袋长50厘米，宽16厘米，装料重约0.8公斤至1公斤(折干料)。装料后压实。
装袋后要进行灭菌。培养料灭菌彻底是栽培香菇成功与否的关键环节。高压力(1.4公斤／平方厘米)2小时；如没有高压灭菌条件，可采用常压灭菌法。常压灭菌，在100℃温度下，灭菌12个小时至16个小时。
四、打穴接种
灭菌后的栽培袋待冷却后，要及时接入原种。接种方法：用灭菌过的打洞器，在栽培袋一侧打2个接种穴，再在袋另一侧打3个接种穴。接种穴直径1.5厘米，深2厘米，在穴内接入香菇原种。一般500毫升菌种瓶，可以接种栽培袋10袋左右。接种后用无菌胶条将接种穴封紧。装料较少的栽培袋，也可以从袋两端接种。接种要在无菌的接种室(箱)内进行。
五、培养发菌
接种后的栽培袋在室内码成“井”字形，纵横各排4袋，共堆放10层，放在20℃至25℃温度下培养。注意室内通风换气，不要阳光直射。
六、开口通风
在室内培养20天左右。香菇菌丝体已达10厘米左右，此时把接种穴胶条拱起一孔隙，让氧气进入，促进发苗。
七、脱袋排放
栽培袋培养60天至70天，袋壁四周苗丝体膨胀，隆起，并有少数菌丝体转变成棕褐色时，及时脱袋排放，促进转色。
八、变温催菇
菌袋转色后，要创造出菇条件，刺激出菇。其中最重要的条件是拉大昼夜温差，使昼夜温差达到10℃左右，连续3天至4天，香菇菇蕾就陆续形成。
九、出菇管理
香菇出菇阶段，要给予下列条件：
1.温度：保持10℃至20℃，以15℃左右为最佳。温度超过25℃时，对多数品种出菇不利。
2.相对湿度：菇房保持85％至90％的相对湿度，为达到此目的，菇房地面勤浇水，空气中常喷雾。温室菇房上面用草帘覆盖。
3.整个出菇阶段都要给予通风换气和散射光条件。
在香菇栽培过程中，还要特别注意选用优良品种。
同时要注意栽培季节，一般种植秋茬香菇效益较高，使出菇期安排在当年10月至翌年5月之间。在上列优良栽培管理条件下，一般100公斤栽培料(干料)能出香菇70公斤至100公斤。

B. 种香菇的方法和步骤

香菇家庭种植方法
一、栽培香菇的主要特点
1、节省资源，用料广泛。所有杂灌木，树木丫材，作物秸秆都可以作为生产原料。
2、周期短，见效快。代料栽培香菇，从备料到收获结束不到一年时间，资金周转快。
3、节省人力，节约基地，男女老少都可以操作，田边场边都可以搭棚生产。
4、人为控制条件，不受 天气影响。
5、原材料利用率高，栽培香菇后的菌筒可以加工成饲料和作肥料。
二、香菇栽培模式
1、春栽。春季(10-11月份)生产菌筒，3-6月份生产香菇。
2、秋栽。秋季(8月下旬至9月下旬)生产菌筒，冬季生产香菇。
三、秋季栽培香菇菌筒生产应注意几个问题。
1、接种(培养)室
(1)房间条件。接种(培养)大多都在同一间房子内进行。所以培养室要能密封，能保温，能通风降温，不潮湿。
(2)严格房间处理，清扫干净，充分干燥，彻底薰蒸杀菌，进灭菌料筒前3天，用硫磺30克/立方米或甲醛15毫升/立方米薰蒸。
2、配料准确
(1)严格配方比例，干料比，木屑80-85%，麸皮15-20%，石膏粉1-2 %，气温高时应加适量杀菌剂防治杂菌污染。
(2)水份适量，干料比1：0.8-0.9，培养料水份绝对不能过重，以免造成污染。
(3)装袋适量，上下松紧一致。
3、灭菌彻底
(1)装瓶不易太紧，袋与袋之间必须留空隙，同时将搬运料袋用的编制袋，接种时的套袋，棉花放到甑内一起灭菌。
(2)上甑后，六小时左右使温度上升到100℃，不掉温保持20小时以上。
(3)使用的温度计必须是150℃的水银温度计。
(4)灭菌甑的前后温度会出现不一致的现象，但以最后上升到100℃的地方记保持时间。
4、料筒出甑
(1)趁热出甑，停火后，甑内温度下降到70℃左右开始出甑。
(2)无菌搬运，搬运灭菌料筒，必须用无菌编织袋或用灭菌编织物垫好其它搬运工具进行运输。
(3)无菌料筒直接搬到消毒好的接种室，“#”字型堆码6-8层，让其自然冷却。
四、接种
1、待灭菌料袋降至28℃后，将接种所用的用具、菌种、衣服等物品放入接种室，同料筒一起薰蒸灭菌。
2、菌种处理。一是入接种室前去除棉塞用75%的酒精或其它杀菌药剂将菌种袋(瓶)擦洗一遍。二是接种前再用75%的酒精将菌种袋擦一遍。三是接种时从瓶(袋)底开始接，上部留1-2公分不用。
3、操作规范。一是接种必须3人一班，一人运袋擦袋，一人打眼封口，一人接入菌种。二是接种速度要敏捷，随打眼，随接种，随封口。三是接种时间安排在晚上九点以后或阴天，以免灰尘大增加污染。四是短时间内一次接完，接完后再用气雾消毒剂薰蒸一次。
五、菌筒培养
培养优质菌筒，必须严格按照香菇菌丝生长需要的温、湿、氧、光等最佳范围进行人工管理控制。
1、保持温度25℃左右，经常观察掌握好室内和袋内温度。
2、注意通风，接种三天后，就开始通风换气，室温低上午10点和下午4点各通风一次，每次半小时左右，气温高则在早晚通风。
3、适时增氧，加速菌丝生长，尽快达到生理成熟。一般培养七天以后开始刺孔增氧，每隔10-15天刺一次，用大头针等(刺在菌丝走白处，不可刺在空白的培养基上)用套袋和胶片的，去掉套袋，撕掉胶片可代替第一次刺孔，以后要根据气温和菌瘤形成情况，酌情刺孔，温度低多刺，温度高少刺，菌瘤形成处可不刺。到第四次及以后便刺孔，便排出白(黄)积水。

C. 香姑种植怎么种

1、科学接种接种穴深则装菌多，有利于增强香菇菌丝抗旱能力。香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发，提高成活率。

2、热水催蕾用热水浸块的方法进行催蕾，可使菇块的产量增加一倍，具体方法是：

1）将发好菌的块或筒，转色干燥，选择无污染、完整的块或筒作处理。

2）用温热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种好方法。浸块时，一般将水烧到33℃，加入0.3%-0.5%的益富源菌菇生态宝，然后将香菇块或菌筒倒入池内，浸泡3～5小时。如果水温降低可添加热水，调节水温至18℃～33℃。浸好的块捞出，放在出菇场地，用塑料薄膜覆盖保持其温度，直至块上出蕾，再进行通风换气，出菇期间如气温低，可直接向块上喷洒18℃～33℃的菌菇营养稀释液，随后用塑料薄膜覆盖提高膜内环境的温度。

3）收浸泡过的菇块经薄膜覆盖后要继续保温，菇蕾能很快拱出菌块，此时加强通风，增加空气的相对湿度，10～17天便可采收首茬菇。采完后，揭开薄膜让香菇干燥7～15天，再用热水浸第二次。

4）采完第二茬菇后应给香菇补充一定的养分。

3、出菇管护香菇子实体成熟大约需一周时间，这个时期的管理应做到：控制室温15℃左右，保持空气的相对湿度90%左右，并进行干湿交替冷热刺激。每采完一批菇后，揭膜通风8～10小时，让菌筒表面稍干，晴天再喷水。白天盖严薄膜，使菌丝复壮，晚上12时后揭膜通风1小时，让低温刺激菌丝，促使菇蕾发生，连续3～4天即可。

香菇如何采收分级
1、采收

一般待菇盖展开70-80%时，菇盖的边缘仍然内卷，菌褶下的内菌膜才破裂不久就得采收，此时菇形、菇质、风味均较优。若待菌盖90%展开才采收，由于香菇采收后的后熟较明显，菇盖仍会展开，影响香菇等级。如待菌盖全展开，烘烤后菇盖边缘出现向上翻卷，形成薄菇，菇柄纤维增多，菇质较差。

2、分级

菌丝一经形成子实体，即使处于较高或较低的温度均能生长发育，但品质有所不同。如在20℃以上较高的温度下，香菇生长虽然快，但肉薄、菌盖易开，菌柄较长，品质差，俗称“香信”。

温度较低，香菇生长较慢，但肉厚，菌盖难开，菌柄较短，品质较好，特别是在12℃以下，香菇生长缓慢，一般形成柄短肉厚的“冬菇”。

子实体形成的初期，如遇天气干燥或霜冻的袭击，一般不会继续生长，甚至死亡，但子实体长到约2cm以上，再遇上上述环境条件，菌盖表面会龟裂成花纹，这样的香菇品质比较好，称为“花菇”。

低温或变温对子实体的形成起着良好的刺激作用，如在快要出菇前，遇上0℃左右的低温（下雪更为理想），然后转暖，或天气忽冷忽热，以15℃为中心，每日温度在5-20℃之间上下变化，或日间温度较高（20℃），夜间温度较低（10℃），在这样的温度条件下，都会形成优质的花菇或冬菇。

从生产的角度来言，温度应该在15-18℃，或日间20℃，夜间10℃，这样的温度生长既快，产量高，质量也好。

香菇种植的成本和利润如何？
1、成本：

物质与服务费用包含菌种、麸皮、木柴、石膏粉、套袋、盒、“一擦灵”、手套、胶纸等材料。项目构成为：种子费燃料动力费、工具材料费、修理维护费、固定资产折旧等，亩平为33108.31元；

人工成本，亩平用工在242天左右。其中，家庭用工天数211.70天，雇工一般是点菌种和装袋时所请雇工，天数30.49天，亩平费用为15704.23元；

2、利润：

产量产值：亩平香菇产量1866.67公斤，每公斤出售均价63.40元，亩平产值120595.93元。（其中，含副产品产值香菇蒂2239.33元，其每公斤售价为6元左右。

D. 家庭香菇种植方法 家庭香菇如何种植

1、菇场设置。香菇的菇场要将其设立在背风、光照充足、自然资源丰富且水源充足的地方。然后按照70%的荫蔽度做好菇场的清理工作，便于后期管理，提高场地的通透性。在接种前要清除场地内的落叶枯枝及周围的腐烂物，避免杂菌害虫过多影响香菇的生长。然后要做好整地工作，控制好密度，设立管理通道。如果周围树木不足，荫蔽度低的话则要搭建好遮阴棚。最后在地面要泼洒一层石灰，防止害虫杂菌入侵。

2、菇树准备。可以用于种植香菇的树种有非常多，一般以壳斗科的树为主。菇树不可含有芳香油物质，防止影响香菇的生长。树皮不可过薄过厚，保证紧贴树干，可便于种植过程中的温湿度调控，降低杂菌入侵几率。要保证心材少，促进香菇菌丝的分解。菇树的直径保持在15厘米左右，树龄也要在10年以上。如果树龄小的话，香菇出菇时间会提前，且香菇肉薄，菇树容易腐烂变质，对产量会造成很大影响。

3、适时接种。香菇在接种的时候，其温度要控制在10-15度左右，通常在南方地区3月左右进行最好。首先我们在菇树上要控制好行间距打好接种穴。相邻的接种穴要控制在距离断面6厘米左右，提高防杂菌力。接种穴的直径及深度控制在15毫米左右。打好接种穴之后，要及时接种，防止接种穴水分流失，有杂菌入侵。一般以随打随接为原则。接种后要及时用蜡封好接种穴口，或者是盖上与接种穴大小一致的木块，将其敲紧敲平。提高密封性，减少水分蒸发，促进香菇的生长。

4、种植管理。接种后的菌丝是被弄碎了的，因此菌种的生长能力也有所下降，其适应能力也会有所不足。所以我们为了保证香菇的生长，恢复菌丝的长势，要做好保温保湿工作。如果发现菇树树皮翘起的话，那么则要加强遮光工作，适当浇水提高保湿能力，将空气湿度控制在65%左右，温度在20度左右。并且由于层数的原因，每层的菇树温湿度都不同，所以我们每个半个月左右要翻堆一次，根据周围环境及天气等合理改变形式，促进菌丝的生长。

E. 盆栽香菇的种植方法

• 先把土在太阳地暴晒两天，杀菌，并且这中间在淘宝上买蘑菇的菌种（10元可以买好多）

  

F. 家庭种植香菇需要哪些条件 家庭种植香菇需要的条件

1、营养：香菇是一种高等木腐真菌，其生长所需碳源来自木质素、纤维素，氮源和无机盐，取自段木树皮或外加于木屑培养基的麸皮（米糠）。香菇菌接种到段木（菌棒）之后，培养料被分解成可被香菇菌丝吸收利用的小分子物质，菌丝生物量随着培养时间的增加而增加。当培养料被充分降解后，香菇菌丝体积累了大量营养物质，为子实体发生奠定物质基础。在合适的条件下，香菇从营养生长转为生殖生长，子实体开始生长发育，香菇菌丝体中积累的大量营养物质转移到了香菇子实体中。

2、温度：香菇菌丝的生长温度为5～32℃，健壮生长温度为18～22℃，此时菌丝生长速度稍慢，但菌丝粗壮、浓密；快速生长温度为24～27℃，虽生长快速，但菌丝较纤细、稀疏；0℃以下及32℃以上，则菌丝生长不良，35℃时菌丝停止生长。香菇菌丝耐寒力较强，在5℃以下经8～10星期仍能生存。若香菇菌丝潜伏在段木中蔓延，由于受树皮保护，短暂的高温、严寒不至于将菌丝热死或冻死，但对木屑菌棒栽培影响较大。 香菇是低温和变温结实性的菌类，当菌丝体达到生理成熟后，受到季节变换或人为制造的温差刺激，菌丝扭结成原基。香菇原基分化温度为8～21℃，最适为10～12℃。所需温差幅度由香菇品系所决定，一般低温型品系原基分化温度为5～15℃，发育温度为10～15℃；中温型品系原基分化温度为8～20℃，发育温度为15～20℃；高温型品系原基分化温度为15～25℃，发育温度为20～25℃。香菇原基形成之后，子实体的生长发育对温差的要求不高，但适当的温差可促使优质香菇的形成。一般情况下，气温高，子实体发育快，多出薄皮菇，质差；在低温下，子实体发育缓慢，质优，肥厚浓香。生产实践中，要根据当地气温变化范围，选定所栽培香菇品系的温型。

3、湿度：培养基质中含水量过多，将使木屑间的孔隙堵塞，以致缺氧导致菌丝淹死；而含水量过少，将使菌丝吸收不到生长所需的足够水分而渴死。段木栽培，段木适当的含水量为32%～42%，35%～40%为最适。木屑培养基中的含水量以55%～60%为最适。发菌阶段空气相对湿度要求保持在70%左右，湿度过高利于杂菌滋生。 湿度对香菇子实体分化及发育至关重要，在出菇管理过程中主要就是通过调温和调湿来控制出菇的张弛。子实体分化所需菌棒含水量一般为60%～65%，空气相对湿度一般为85%～90%。子实体原基形成后，子实体健全发育的外界周围小环境空间相对湿度为80%～85%。

4、空气：香菇是好氧真菌，足够的新鲜空气是保证香菇正常生长发育的重要条件。发菌阶段供氧不足将使菌丝的呼吸受阻，借助酵解作用暂时维持生命，营养消耗增大，长势变弱。出菇阶段缺氧将影响原基分化和生长发育，产生畸形（长菇脚、大菇脚、畸形）菇。因此，只有在通气良好的场所，才能得到优质高产的香菇。

5、光线：菌丝可在黑暗条件下很好地生长，强光对菌丝生长有抑制作用。在完全黑暗的条件下，子实体不形成。光线不足，则菇少、柄长、朵小、色淡、质差，但强烈的直射光对香菇尤其是幼小菇蕾有很大的伤害，因此适当的散射光对子实体发育十分重要。

6、培养基：pH 香菇和其他木腐菌类一样，喜欢在偏酸性培养基质上生长，要求pH为5.5～6.5。在适宜的酸碱度范围内，不同的pH对香菇菌丝生长影响不大。 总而言之，香菇菌体能否顺利从营养生长转入生殖生长并结菇，主要因子是温差刺激、湿度和光照。当原基形成之后能否进一步发育，关键是保证适宜的温度和通风换气，同时还必须保证有适当的相对湿度和光照。在栽培中尽量模拟和创造最适于香菇生长发育的环境条件，才能获得高产优质。

G. 家庭种植蘑菇技术

制种方法如下： 牛粪、锯末的发酵 选未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3天。晒时要摊匀、晒透。然后贮存备用。将牛粪晒干、打碎后备用。另外，备足碳酸氢铵、磷酸二氢钾、生石灰、轻质碳酸钙等辅料。将牛粪、锯末，按体积比1：1的比例混合。同时，加入牛粪和锯末总重量0．3％的碳酸氢铵、2％的磷酸二氢钾、约2％的生石灰（生石灰的加入量，根据其质量而定，要求混合均匀后，pH值为7．5～8）、2％的轻质碳酸钙。混合均匀后加水，使水分含量达68％～70％。然后建高1米、宽1．2米，长度不限的料堆。建好堆后插入温度计。当温度上升到75℃左右时进行第一次翻堆（时间约为10 天）。每次翻堆前，给料堆表面喷少量的石灰水，在发酵过程中，若发现料堆的中下部有变黑的趋势，可用木棍适当打孔通气。一般翻堆4～5次，时间间隔为10、9、8、7天。若时间来不及，可翻堆3次。发酵完后晒干备用， 发酵过程中容易出现的问题与处理办法：
（1）料堆不升温或升温缓慢。锯末发酵不如秸秆升温快，若发现升温较慢，可适当加入碳酸氢铵，调节碳氮比，促其升温。若温度能升到60℃以上，则不必调节。
（2）料堆中下部变成黑褐色，有异味。这种现象是由缺氧引起的，原因是料堆堆得过大或过实，应抓紧翻堆，翻堆后打孔通气。 配制培养基 将麦粒煮透后，加入麦粒体积1／4左右的锯末发酵料，然后加人生石灰，将pH值调至7．5～8。按干麦粒的重量，加人1％～2％的轻质碳酸钙，拌匀后装瓶。锯末料必须细碎，不能有大块，防止因块内干心而导致灭菌不彻底装瓶时要将料充分混合。装瓶时瓶子要放正，不能过度倾斜。否则，装瓶后麦粒偏向一侧，锯末偏向一侧，装料后接入菌种。

H. 香菇草怎么养

1、土壤：香菇草适合在疏松、肥沃，并且要有良好的排水性，家庭养殖可以用园土、腐叶土、珍珠岩和蛭石混合配制使用。

2、光照：在它的生长期间，应该多见见阳光，若是养殖环境太阴暗，叶片就会非常暗淡。不过到了夏季，就要采取好适当的遮阴措施。

3、水分：它喜欢在微湿的环境下生长，因此在它生长期间要及时浇水，并且还要保证足够高的湿度。通常是2-3天浇水一次，若空气干燥的话，还需要适当喷水，不但能保湿还能清洁叶片。

4、施肥：植株需肥量比较大，所以要适当的施肥，一般情况下为2-3周施一次肥。但是，盆栽养殖就要少施肥了，肥量太多可能会危害植株的生长。

5、病虫害防治

在香菇草的生长期间，一般很少有病虫害，因为它的生长能力是很好的。但是，若养殖环境不通风的话，就容易黄化，如果发生了这种现象，就要尽快处理。可以向叶子适当喷洒些复合肥，若是水培的话，就要在养护时及时换水。

I. 自家种植香菇的方法 如何在家种植香菇

1、决定你想种哪种类型的蘑菇。最容易种植的三种蘑菇分别是平菇、白蘑菇和香菇。各种蘑菇种植方法类似，但是理想的种植媒介有差别。

平菇最适合生长在麦秆中；香菇在木材锯末里长得最好；白蘑菇喜欢混合的堆肥。这些不同的种植媒介反映了不同品种需要的养分。不过，这三种蘑菇在锯末或麦秆中都很容易生长。

选择哪种蘑菇种植只是口味的问题。你应该种自己最想吃的品种。

2、购买蘑菇菌包。

蘑菇菌包是包含蘑菇菌丝的锯末。菌丝本质上是真菌的根部结构。它可以作为植物的幼苗使用，方便植物生长。

你可以从网上销售商、供应园艺品的商店，或者其他专门出售有机产品的商店买到高品质的蘑菇菌包。

确保买的是菌丝而不是孢子。一些销售商也卖孢子，它更类似植物的种子（而不是幼苗）。从孢子开始种蘑菇需要更多的时间和精力，更适合熟练的蘑菇种植者。

3、为生长媒介消毒。

如果你在麦秆或锯末中种蘑菇，有必要在接种菌丝前给媒介消毒。这可以杀死与菌丝竞争的任何微生物。

为了给生长媒介消毒，将它放在微波炉安全碗里，并加入足够的水使麦秆或锯末浸湿。将碗放在微波炉里，高温加热两分钟，或者让水煮沸。

这可以杀死各种微生物，让生长环境足够安全，能够接种蘑菇的菌丝。你可能需要分批消毒所有的麦秆与锯末。

4、加热生长媒介，将菌丝撒在里面。

蘑菇菌包里的菌丝需要彻底地散布在生长媒介中，才能长蘑菇。温暖的环境可以促进生长。

选择了适合蘑菇品种的生长媒介后，将几捧放在烤盘里。表面积大的浅盘可以为蘑菇提供最多的生长空间。

用手指将菌包混合入生长媒介。把烤盘放在加热盘上，温度设置在21℃。这是促进生长的理想温度。

将混合物放在暗处大约三周，比如柜子里。这可以让蘑菇菌丝散布在生长媒介里。

5、将生长媒介放置在合适的环境中。

三周后，你就应该把托盘放在阴暗凉爽（13℃）的环境中了。地下室是最理想的环境，但是冬天未加热房间里的柜子或抽屉也可以。

生长媒介上覆盖一把盆栽土，整个混合物要用水彻底地浸湿。如果愿意，可以在托盘上放一条湿毛巾，防止水分散失。

蘑菇生长时，混合物应保持潮湿凉爽的环境，定期查看，有必要就洒水。

6、蘑菇完全长好后收获。

约三周后，你应该能看到小蘑菇的出现。继续保持潮湿凉爽阴暗的环境以促进生长。

当蘑菇的帽子完全与茎分离后，就可以收获了。