菌菇盆栽

❶ 菌菇盆栽种植方法

2、食用菌在栽培时需要足够的氧气和散射光。如果通风透光不好，就不会产生蘑菇或变形蘑菇。

3、厨房里的煤气和油烟也会对食用菌产生毒性和副作用，所以不建议在厨房等油烟较大的地方栽培菌菇。

4、蘑菇幼芽的含水量是不容易流失的。如果在蘑菇芽出现后，盲目增加喷水量，会导致蘑菇芽大量死亡。

❷ 蘑菇盆栽怎么种植一周就可以吃 蘑菇盆栽怎么种植

1、培养料配方。稻草、菜饼、尿素、菇乐素、过磷酸钙、石灰.培养料采用二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3—4次，然后进菇房或菇棚，加温至65℃左右保持6 —8小时，后降温至52℃保持3天，进行后发酵。
2、播种及发菌期管理。采用二次撒播法。即先把菌种量的2/3撒于料面，然后将菌种翻入料内，再把余下的1/3菌种撒在料层表面，用木板轻轻拍平。播种量为每平方米用麦粒种2瓶或棉壳种3瓶。播种后以紧窗发菌为主，温度高时适当通风。
3、覆土。当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土材料用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰，龙糠灰与泥土的比例为20:1，用前喷甲醛消毒，水分掌握在捏得拢、撒得开，pH值为8左右。覆土厚度3—4厘米，每平方米喷清水2.25公斤，紧窗，土层缝隙里有菌丝冒出时补土。
4、出菇管理。覆土后约15天，菌丝开始扭结成原基，这时进行通风、喷水，使床面始终保持湿润状态，同时菇房（菇棚）内保持较高的空气湿度，达到85%—90%。
5、病虫害控制。一潮菇结束后，用敌杀死4毫升加水25公斤喷打床面，同时加大通风量，使水分不淤积于菇体而造成色变、烂斑。

❸ 蘑菇盆栽怎么种植 一周就可以吃

蘑菇种植原料大部分是可以用于盆栽的，我们选择一些蘑菇种植原料对盆栽的生长是有意义的，能够促进盆栽的发展，这些原料还是可以拿来利用的。
蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。
种植蘑菇
一、培养料配方。⑴稻草、菜饼、尿素、菇乐素、过磷酸钙、石灰.培养料采用二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3—4次，然后进菇房或菇棚，加温至65℃左右保持6 —8小时，后降温至52℃保持3天，进行后发酵。
二、播种及发菌期管理。采用二次撒播法。即先把菌种量的2/3撒于料面，然后将菌种翻入料内，再把余下的1/3菌种撒在料层表面，用木板轻轻拍平。播种量为每平方米用麦粒种2瓶或棉壳种3瓶。播种后以紧窗发菌为主，温度高时适当通风。
三、覆土。当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土材料用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰，龙糠灰与泥土的比例为20:1，用前喷甲醛消毒，水分掌握在捏得拢、撒得开，pH值为8左右。覆土厚度3—4厘米，每平方米喷清水2.25公斤，紧窗，土层缝隙里有菌丝冒出时补土。
四、出菇管理。覆土后约15天，菌丝开始扭结成原基，这时进行通风、喷水，使床面始终保持湿润状态，同时菇房（菇棚）内保持较高的空气湿度，达到85%—90%。
五、病虫害控制。一潮菇结束后，用敌杀死4毫升加水25公斤喷打床面，同时加大通风量，使水分不淤积于菇体而造成色变、烂斑。
盆栽系由中国传统的园林艺术演变而来。对观赏植物的栽培。
果栽技术
选盆与配置营养土
盆栽花卉的盛器称为花盆。由于制作原料和方法不同，可分为瓦盆、紫砂盆、釉盆、盆、水泥盆、塑料盆等。一般花卉栽培多用瓦盆。瓦盆又叫泥盆、素烧盆。以粘土烧制，盆上有细微孔隙，透气性好，质轻而使用方便，有利花卉生长。但质脆易碎，又因价格便宜，使用仍十分普遍。选择口径40cm，底径35cm，高30cm有排水孔的瓦盆、木桶、木箱。配制营养土：肥沃熟土6份、河沙2份、腐熟的羊粪1份、沤烂的树叶及马掌发酵肥1份，按比例混合均匀、过筛。
上盆
选择植株健壮、芽眼饱满、无病虫为害的苗木，于4月上中旬上盆栽植，栽植时用5度石硫合剂浸根消毒，并剪去坏死根，先把少量营养土装入盆底，放入苗木，将根系摆布均匀，埋土踏实，及时浇水，即可保证成活。
肥水管理
萌芽前后施0．2%速效性氮肥1次，从5月份开始，每10天左右追施液肥1次，以200倍液有机饼肥为主，尿素、二铵、硫铵等各0．2%的无机液肥为辅。果实膨大期进行叶面喷肥，可喷施0．3%-0．5%尿素、3%-5%草木灰浸出液。秋梢旺长，果实接近成熟期每半月追施1次200倍有机液肥。新梢停长、果实成熟期、根据植株生长情况，每10天左右追肥1次，以200倍有机液肥为主，配合使用0．2%的无机氮肥。
盆栽苹果的土壤要干透浇透，萌芽期、花期、果实膨大期要及时补充水分，6月份为促进花芽分化，要适当控水，7-8月雨季要少浇水。
整形修剪
盆栽果树，可根据个人的爱好，修剪成盆景树形，注意角度开张，使之通风透光，利于形成花芽，获得高产。
盆栽苹果控制树冠要从1年生苗起，要以干高相当于盆体高度或高出盆体一倍为宜，采用盘绕式拉枝方式，抑制长势，促使发枝，也可对1年生苗木所需高度进行摘心，促壮主干，再发新枝。对新发技拉技培养树形，对徒长枝、竞争枝在枝条的5-7片叶间进行扭梢，可有效控制树体高度，防止徒长，促成花芽。对生长旺的徒长枝和竞争校要充分利用，结合拉枝进行扭梢、摘心、刻伤、环剥，可培养大量结果枝，并促使其形成花芽，达到早结果多结果的目的。当盆栽苹果进入结果期时，树形已基本确立，要根据品种合理选留枝条，以整个树冠空间占满，得到合理利用为宜，有空间的长枝可留培养新骨架，中、短枝培养为结果枝组，，使树冠保持稳定，做到长短校相间，叶果比适宜。
花果管理
1、人工授粉：为保证盆栽苹果坐果率，在苹果开花前2-3天，从物候期相近的果园采取授粉品种花朵获得花粉，在盆栽苹果盛花初期，花朵开花的当天上午进行人工授粉。
2、花期喷硼：在开花期用0.25%的硼砂喷洒，提高坐果率。
3、套袋：在生理落果后，为提高果实品质，防止病虫危害果实，进行果实套袋，在果实成熟前15-30天取下果袋，使果实着色。
4、着色与贴字：盆栽苹果具有管理方便的特点，在果实生长后期转动盆子，使果实全面着色。在成熟前15-30天摘除果袋，在果实向阳面贴上“福”’“寿”“喜”’“禄”“发”“吉祥”等字样或花纹、图案，当果实着色成熟后揭去贴纸，苹果果实上就会显露出字样和各种美丽的花纹，使盆栽苹果更加美观。
护理果实
在果实成熟前的25-40天，每10天喷洒和对果柄涂抹30×10-6（-6为上标）—50×10-6（-6为上标）萘乙酸2次，在果实成熟前继续喷洒和涂抹30×10-6（-6为上标）—50××10-6（-6为上标）萘乙酸，护理果实，延长观赏期。
倒盆换土
盆栽苹果为了给施肥和根系修剪，改善营养条件，使树长得强壮，在每年冬季休眠前或春季发芽前进行换盆，把原来的土换上新配置的栽培土（含有施入的有机肥和灭除地下害虫的药剂）。倒盆换土时，先用竹片沿益内壁转一圈，再将盆倒置，用手托住苹果植株和土团，在重力作用下，使之倾出。然后用利刀削去土团外围3-4cm厚的旧土和根系，再放入装有栽培土的新盆中，四周填入新的栽培土压实，并浇足水量。
蘑菇种植原料大部分是可以用于盆栽的，我们选择一些蘑菇种植原料对盆栽的生长是有利的，能够促进盆栽的发展，这些原料还是可以拿来利用的。这样既可以节省资源，还可以进行循环利用，也能促进盆栽的生长和发展。

❹ 盆栽香菇的种植方法

• 先把土在太阳地暴晒两天，杀菌，并且这中间在淘宝上买蘑菇的菌种（10元可以买好多）

  

❺ 盆栽植物的土壤发霉长蘑菇了应该怎么处理对植物有伤害吗

家里养盆栽观赏植物的时候，环境通风不佳或过度潮湿，花盆或土的排水性不佳，都会引起霉菌滋生，土面上会有一些白色的霉菌，看着就很恐怖，但是大家不要大惊小怪。

我们养护室内植物的时候，栽培植物的土壤一定要预先杀菌消毒，特别是自己挖来的一些园土腐叶土。

如果是以前栽种过植物的旧土重新使用，更是需要杀菌消毒，旧土不要占本土的30%以上，否则会导致土壤肥力不足，或者是其他的有益微生物不足，影响植物生长。

土壤的杀菌方法有很多，可以用到多菌灵溶液对土壤浇灌一次，也可以将土壤放在黑色的塑料布上，摆放在烈日下暴晒。

5.提前预防

平常养护室内植物的时候，一定要预防霉菌过度滋生，平常浇水的时候要检查一下盆土的干湿状况，甚至要拨开表层土，检查根茎是否腐烂。浇水的频率要根据环境的通风程度，阳光的多少，合理地给盆栽植物浇水。

❻ 在种植蘑菇菌包时，应该怎样种植才更快

蘑菇可以一年四季种植，但更适宜的种植时间是3月份，因为雨水较多，所以空气环境比较潮湿，在这个时间段种植成活率很高。蘑菇对环境要求不高。它们通常喜欢在温暖潮湿的环境中生长。如何让蘑菇包长得更快选择菌株蘑菇通常是按菌种种植的，蘑菇品种很多，如香菇、草菇、平菇、口蘑、红菇、平菇、金针菇、松茸、猴头菇、双孢蘑菇等。这些品种营养价值不同，可以发挥不同的作用，都喜欢在潮湿的环境中生长。种植蘑菇时，首先要选择合适的菌株。期间可以用一般的面粉，然后加入适量清水，搅拌均匀进行发酵，也可以直接买蘑菇菌种种植，更简单方便。其实种蘑菇很简单。

一个蘑菇包种植法能生产多少次蘑菇种植：将淋过水的菌包放入花盆中，再次在菌包表面喷水，保持水分，以保证它能吸收足够的水分，但不能出现积水。后期养护：喷水保湿后可置于阴凉处，养护环境通风较好，否则会影响蘑菇生长。观察并注意喷水保湿，长小蘑菇后增加喷水量和次数。潮湿的环境有利于它们的生长，长大后可以采摘食用。第二，一个蘑菇包可以生产多少个蘑菇一个蘑菇包可以长2-3倍，收获的次数与保养密切相关。养护环境的温度应保持在16℃以上，低温会抑制菌丝的生长。真菌看不到太多阳光，应该在黑暗的地方保养。每次收获后，让菌袋干燥几天，有利于下一次生长。

❼ 家里盆栽蘑菇怎么种

用花盆种蘑菇，虽然听起来不可思议，种出来之后还是非常的有意思。用花盆种“蘑菇”，一颗就能长满一花盆，15天收一茬，下半年不愁吃。自己种蘑菇吃起来吃起来更安全更放心，下面就给大家分享如何用花盆种蘑菇：
步骤一：处理菌包
盆栽蘑菇都是用菌包，蘑菇是通过真菌繁殖长出来的。勤快的朋友可以自制菌包，过程繁琐。觉得麻烦的朋友可以直接网购买上一些菌包。我们把买来的菌包，在开口处化开一个小口，用湿毛巾或者是湿纸巾包裹一圈，用喷壶喷湿。湿毛巾和湿纸巾的作用是给菌包营造一个湿润的环境，后期给菌包喷水的时候，喷洒在毛巾上即可，不宜直接喷对着菌包，避免菌包因为水分过多出现腐烂。
步骤二：菌包的养护
在处理完菌包之后，前面七天放置于室内阴凉处每天喷水一次。七天过后，等菌包开始冒出小蘑菇的时候，我们转移到阴凉通风处。蘑菇的生长喜欢阴暗通风的环境温度过高或者是过于潮湿都不适合蘑菇的生长。用菌包种蘑菇不需要施肥，只需定期浇水。长出蘑菇之后，就可以由之前的天天浇水，延长到3到5天浇一次水，每次浇水不宜过多，避免菌包出现积水。
步骤三：蘑菇的采收
气温合适的地方，一般养到15天左右就会长出小蘑菇，喜欢吃小蘑菇的，这个时候就可以收一茬，用来做菜了。用花盆种蘑菇最省心的就是可以多次采收，把长出的蘑菇，收完之后按照之前的方法继续养护，15到30天之后，还会长出一波新的蘑菇。这样一个冬季都不愁吃。当前面一个切口，不长蘑菇的时候，我们就可以重新找一个新的切口，同样的浇水养护，一个菌包可以长出好一阵子的蘑菇，在采摘的时候要注意，不要用刀切，直接连根拔起就可以了。
在冬季盆栽蘑菇温度很重要，15到20度是最佳的生长温度，而气温低于五度，蘑菇生长的速度会慢上许多。蘑菇喜欢阴暗的环境，要避免阳光的暴晒，一个菌包就能长出一盆蘑菇，感兴趣的朋友可以在家里试一试，自己盆栽种蘑菇，既好吃又好看还好玩

❽ 如何盆栽蘑菇

在家可以用花盆栽种蘑菇，简单容易操作。盆栽蘑姑不仅可以观赏还可以食用，是绿色纯天然食品。
1、装料发菌：按常规配料棉籽壳培养料，装料应低于盆口2―3厘米，一般直径16、高13厘米的花盆可装干料0.5公斤左右。层播后，将花盆逐层码放，方法有两种：①套装堆放法：将播种后的花盆重叠对堆放5―7层，并放4―6排；也可将花盆放于床架上，层数及排放方法视条件而定。②横倒层堆法：将花盆横放于地，逐层堆放。发菌期可堆放若干排，每平方米可排放200―300盆。花盆上部覆盖薄膜，空气湿度应保持在67―70%。

2、出菇管理：出菇期要将盆口朝外，并加强菇水、通风，使菇体正常生长。头潮菇采收后，任料堆干3―5天，然后浸于水中24―36小时取出直接堆放。管理同上，可收3―4潮菇。
营养：
可在花盆里加入碎的麦秸或玉米芯等，目质类的植物残体和纤维质的植物残体都可以。栽培采用肥沃的土壤。

温度：
多品种在5~35摄氏度都能生长，20~30摄氏度是它们共同生长的适宜温度，图中所示平菇生长温度大约为18~30摄氏度。

湿度：
菌丝体生长的基质含水量以60%~65%为最佳，水量不足则发菌缓慢，水量在95%则出现烂菇。在栽培中，常采取偏干发酵，出菇起补水的方法，以保证发菌期不受霉菌感染，并保证出菇期足够的水分以供出菇。

空气：
平菇是好气性真菌，平时注意通风。

光：

平菇菌丝生长不需要光，光反而抑制菌丝的生长。因此，发菌期间应处于黑暗或弱光，但是，子实体生长却需要光，尽量不要置于强光之下。
蘑菇本身具备一定的好气性，不需要进行光合作用。它是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培。
养分
蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。

温度
蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段，在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也是不同的。在菌丝生长阶段，最合适的温度范围为18~20℃，子实体阶段最合适的生长温度为12~16℃。在蘑菇的各阶段生长中，温度的控制至关重要，若温度过高，菌丝的发育会加快，但非常细弱，这种菌丝易老化以及早衰，生长到子实体时会极易开伞。若是温度在4℃以下，菌丝和子实体都会停止生长。

水分
蘑菇子实体的含水量极高，约为90%，在蘑菇的实际栽培中，培养料的湿度应控制在55%~60%，若是环境过干，蘑菇的生长就会受到严重影响。若过湿，则会影响到空气的流通，菌丝和子实体会逐渐死亡。因此，水分的控制也要非常精准，这是在实际栽培中需要注意的问题，也是蘑菇栽培中要遵循的重要原则。

空气
蘑菇本身具备一定的好气性，在生长中需要有足够氧气来维持，蘑菇在生长过程中会不断吸收培养料中的氧气，同时释放二氧化碳，因此，在蘑菇的实际栽培种，要注意定期地通风换气。

光照
蘑菇不需要进行光合作用，在实际栽培种不需要接收光照，即便是处于绝对黑暗的环境中，子实体仍会保持原本的生长发育状态。若是光线过强，反而对子实体的生长和发育造成负面影响。

pH值
培养料的pH值需要要进行严格控制，通常保持在6.8~7.5的范围内比较合适。

营养价值
每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，因而它是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料。

食疗效果
蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。

蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇。蘑菇还具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血压的功能，因而蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。

❾ 盆栽里面长蘑菇了，怎么办

蘑菇是真菌的一种，长出来的蘑菇本身对盆栽来说没什么影响，内但盆栽里面长蘑菇容，说明多肉所处的环境不好，需要把这些蘑菇都清理掉，并且暂时给土壤保持干燥的状态，给植物晒晒温暖的阳光，改变阴暗潮湿的环境，不要给过多的有机肥水。

长蘑菇有三个必要条件，环境潮湿阴暗，土壤富有有机物，土壤介质中含有蘑菇孢子。使用腐殖土、园土，既富含营养物质也较大概率有蘑菇孢子，长出蘑菇的概率也会比较大。蘑菇孢子本身可随空气传播，所以用的是消毒杀菌过的介质也有可能长出蘑菇。

(9)菌菇盆栽扩展阅读：

频繁长蘑菇

如果花盆里一直在长蘑菇，就是说明了盆土比较潮湿，湿度超大的，如果是养在封闭阳台内的，要注意控制浇水，以免土壤长期积水，导致烂根或是黄叶，等到盆土干一点再浇水，春季可以给点散光照射，并且养在通风好的地方，一定要增加通风，增加光照时间，这样盆土就会干得快一些。

如果有机肥没有完全发酵腐化就使用，盆土里就会产生未腐熟透的有机颗粒菌，促生蘑菇。有机肥也就是我们熟知的农家肥，包括腐熟的饼肥、鸡鸭牛马羊粪便、河沙塘泥以及动植物腐烂物质等，

❿ 平菇室内种植的栽培方法有哪些

平菇室内 种植 方式发展迅速，有很多的种植户开始使用这种 方法 种植平菇。下面是我精心为你整理的平菇室内种植的方法，一起来看看。

稻草、菜饼、尿素、菇乐素、过磷酸钙、石灰.培养料采用二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3—4次，然后进菇房或菇棚，加温至65℃左右保持6—8小时，后降温至52℃保持3天，进行后发酵。如何种蘑菇，病虫害控制。一潮菇结束后，用敌杀死4毫升加水25公斤喷打床面，同时加大通风量，使水分不淤积于菇体而造成色变、烂斑。采用二次撒播法。即先把菌种量的2/3撒于料面，然后将菌种翻入料内，再把余下的1/3菌种撒在料层表面，用木板轻轻拍平。如何种蘑菇，播种量为每平方米用麦粒种2瓶或棉壳种3瓶。出菇管理。覆土后约15天，菌丝开始扭结成原基，这时进行通风、喷水，使床面始终保持湿润状态，同时菇房(菇棚)内保持较高的空气湿度，达到85%—90%。播种后以紧窗发菌为主，温度高时适当通风。覆土。当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土材料用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰，龙糠灰与泥土的比例为20:1，用前喷甲醛消毒，水分掌握在捏得拢、撒得开，pH值为8左右。如何种蘑菇，覆土厚度3—4厘米，每平方米喷清水2.25公斤，紧窗，土层缝隙里有菌丝冒出时补土。

(一)床栽

1.栽培季节 主要根据平菇菌丝生长和子实体形成对温度的要求确定。具体时间由于各地气候条件不同而异，一般在自然气温下，从当年8～9月至次年3～5月都可栽培平菇。

2.培养料及其处理 可用于栽培平菇的培养料很多，如稻草、蔗渣、棉籽壳、玉米芯、木屑等都是。但在栽培前要进行消毒处理，方法是用0.5%的石灰澄清液浸料一夜后，用清水冲洗至PH6.5～7;或用沸水浸泡半小时;然后加入麦皮、石膏粉等辅助料拌匀上床播种。也可将培养料混合堆积3～5天，使料温上升倒65℃时趁热上床，待料温下降到30℃以下时再行播种。

3.铺料播种 栽培前一天先把菇房进行消毒处理，然后把培养料搬入菇房上床，铺7厘米厚、压实，撒播一层菌种(也可点播以6x7厘米在床面上打穴播种)，然后按同样的方法铺第二层料和播第二层菌种。第一层用种量为三分之一，第二层为三分之二。播种后用木板压实，使菌种与培养料紧密相贴;覆盖上塑料薄膜保温保湿培养，以利菌丝恢复生长和蔓延。

4.管理

(l)菌丝生长阶段 播种后2～3天菌丝开始萌发，经15～20天菌丝迅速蔓延床面，这阶段应尽量避免揭开薄膜，温度控制24～28℃之间;若温度过高，可适当掀动塑料薄膜，通风降温。出现床面有黄、绿、黑等霉菌感染，要及时夹除或撒石灰、多菌灵混合粉控制。发现床面和薄膜积水过多，要用布把积水吸干，并抖动薄膜，甩去水珠。当菌丝长透床底，料面开始形成原基时，立即揭去薄膜，喷些雾化水保持料面湿润。同时加强通风换气，促进原基分化和子实体的形成。

(2)出菇阶段 当床面出现黄水，说明菌丝即将扭结产生小菌蕾，室温要降到20℃以内，并加大昼夜温差，刺激早出菇，多出菇。喷水量随着子实体的长大和增多而增加，一般晴天早晚各喷水一次，主要向空间和地面喷水，使菇房空气相对湿度保持90%左右。切忌床面大水浇灌，造成菇蕾枯黄死亡或使培养料积水影响菌丝生长和出菇。如料面板结，菌丝长成老皮，难以出菇，应及时用小铁耙在床面进行浅层抓菌，深度不超过0.5厘米，以促使菌丝尽快扭结出菇。

5.采收 出菇后约7～10天，小菇蕾由白色转为灰黑色，菇体逐渐分开，并迅速长大，颜色转为青灰，最后菌盖充分展开呈淡黄褐色或浅灰白色就可采收。每批采收后，要及时整理床面，捡去残根和死菇，并将料面整平压实，停止喷水2～3天，然后恢复喷水，约7～10天，又可长出第二批菇，一般可采4～6批菇，每百公斤培养料产鲜菇60～100公斤。

(二)菌砖栽培、箱栽、盆栽和塑料袋栽

平菇栽培容易，可以充分利用各种原料和容器进行箱栽。盆栽和塑料袋栽等。培养料除采用床栽培养料的种类及其处理外，也可采用以下两种配方：

1.木屑培养料

木屑98%，碳酸钙1%，硝酸铵1%。0.1%高锰酸钾溶液拌料。

2.棉籽壳培养料

棉籽壳90%，马铃薯5%，过磷酸钙3%，石膏2%。

马铃薯去皮切片，加水煮沸30分钟，过滤去渣，取出滤液作拌料用。料和水的比例为 1：(1.2～1.5)。培养料调制好后，可分别作以下几种形式栽培：

1.菌砖栽培 地面先铺一层塑料薄膜，用木模把培养料和菌种压制成菌砖。菌种穴播或撒播在菌砖内1厘米深处，底部和表面也各撤一层。上面再用塑料薄膜盖好。经20～30天培养后，菌丝长满整个菌砖，即可将塑料薄膜掀开，并喷水保持湿度。

2箱栽、盆栽 即利用木箱、纸箱、陶盆、搪瓷盆、塑料盆等做容器，将培养料装入容器，接菌后，上面盖好塑料薄膜。木箱、纸箱，在底部和四周也要铺一层塑料薄膜，以保湿和防止木材霉烂。发菌阶段，应把容器放在温度较高的地方培养。出菇阶段应把容器移到阴凉通风，有光线的地方。必要时，可把培养料从容器中搬出(由于菌丝相互连结，整个培养料已成为一个整体，不会散块)，放在适当的地方培养，以增加出菇面积。

3.塑料袋栽 用聚丙烯或农用塑料薄膜，制成35 X 70厘米或 20 X 35厘米的袋子，装入已播上菌种的培养料，放在温度较高的地方培养。待菌丝长满袋后，再移至阴凉处，除去塑料袋，进行水分管理，并注意通风和透光。约经10～15天就会长出小菇蕾。

菇房的选择：种植平菇的场所一般选择保温性能良好，水源比较近的地下室，窑洞，空房等。注意要有一定的通风性能。刚开始要用消毒液消毒，例如高锰酸钾，生石灰，敌敌畏等。

种子的预定：新手我建议从种子专业户哪里购买种子，以保证质量和提高种植成功率。种子的培育对于新手来说有相当的难度。

配料;选择新鲜无霉变的棉籽壳99%，生石灰1%。将石灰溶于适量水中，均匀地淋在棉籽壳上，边淋水边搅拌，直到含水量合适。含水量大小一般以手握住棉籽壳不滴水为宜。然后发酵，一般两天左右即可。

现在广大农村为了降低生产成本，加入百分之五十左右的玉米芯颗粒。一般以指甲盖般大小为宜。注意玉米芯颗粒不可加的太多，否则的话容易让平菇袋断裂，难以管理和降低产量。

装袋;发酵好的原料装入塑料袋中，一般一层原料一层种子，一袋五六层即可。装完后密封，袋口和袋地适当多装些。袋子大小长30cm左右，粗10cm左右。装成呈圆柱形。ph 值在6.0`~7.5之间。可用ph值试纸来确定。

出菇期的管理;只要掌握好温度和湿度平菇一般都能正常生长。

(1);湿度;菌丝体保持在60~65%，出菇期70%~75%。大气相对湿度85~95%,子实体生长迅速。

(2)温度一般20度到30度都可。低温和中低温24·26度，中高温和广温类28度。

(3)平菇在阴暗潮湿的环境下生长迅速，一定要记得避光呀。

病害的管理;

一旦温度和湿度控制不当极易造成杂菌的繁殖和蔓延。一旦出现一定及时针对病因管理和治疗。必要时可请教专业人士。

60天左右平菇变可长成，一定要及时采收，不然的话会造成品质下降和病害的产生。