胶南盆栽
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⑸ 园艺:月季花的介绍
基本信息:月季---花中皇后
学名:Rosa chinensis Jacq.
英名:Chinese Rose
别名:长春花、月月红、斗雪红、瘦客。
科属:蔷薇科 蔷薇属
形态描述
月季为有刺灌木,或呈蔓状与攀援状。常绿或落叶灌木,直立,茎为棕色,具钩刺或无刺,也有几乎无刺的。小枝绿色,叶为墨绿色,多数羽状复叶,宽卵形或卵状长圆形,长2.5-6厘米,先端渐尖,具尖齿,叶缘有锯齿,两面无毛,光滑;托叶与叶柄合生,全缘或具腺齿,顶端分离为耳状。花朵常簇生,稀单生,花色甚多,色泽各异,径4-5厘米,多为重瓣也有单瓣者;萼片尾状长尖,边缘有羽状裂片;花柱分离,伸出萼筒口外,与雄蕊等长;每子房1胚珠。果卵球形或梨形,长1-2厘米,萼片脱落。花期4--10月。
产地
蔷薇科属植物原产北半球,几乎遍及亚、欧两大洲,中国是月季的原产地之一。至于现代月季,血缘关系极为复杂。
月季也是北京、天津、大连、南昌、常州、安庆、宿州、宜昌、郑州、蚌埠、吉安、商无、焦作、平顶山、淮安、泰州、阜阳、驻马店、三门峡、衡阳、鹰潭、淮南、淮北、青岛、潍坊、胶南市、芜湖、石家庄、邯郸、邢台、沧州、廊坊、商丘、漯河、德阳市、淮阳县、信阳等市的市花 [编辑本段]传统文化地位月季在中国传统文化中处于弱势地位,但新的考古发现,月季花是华夏先民北方系--相当于传说中的黄帝部族的图腾植物。
月季花现已是北京等市的市花。月季花会 5月1日至5月20日
每年这一时间,郑州都将举办月季花会。不仅有主办单位拿出的各色月季花,而且城中百姓也可以把自己家里培育多年的名品拿出来,届时满城皆花,公园、街巷处处都是美丽的鲜花,香气馥郁。 月季的花语: 粉红色月季的花语和象征代表意义:初恋、优雅、高贵、感谢
红色月季的花语和象征代表意义:纯洁的爱,热恋、贞节、勇气
白色月季的花语和象征代表意义:尊敬、崇高、纯洁
橙黄色月季的花语和象征代表意义:富有青春气息、美丽
绿白色月季的花语和象征代表意义:纯真、俭朴或赤子之心
黑色月季的花语和象征代表意义:有个性和创意
蓝紫色月季的花语和象征代表意义:珍贵、珍惜 品种演化: 育种和品种演化:季育种和品种演化过程分为三个独立的时期,在这三个时期,育种方法相对不同,但以基因的变化为育种的主题,是共同的。三个时期划分如下:
1、早期(史前--1875年)
2、近代(1875--1967年)
3、现代(1967年-- )
第一个时期,持续了约5千年时间,到1875年,孟德尔发表了他的著名的杂交遗传规律,人们对月季的育种也发展为定向杂交育种。从那时起,大多数月季育种学家从孟德尔遗传规律或者是质量遗传的角度来考虑育种问题,而育种中的数量遗传或是加权遗传行为,在那时还鲜为人知或很少被应用。
第一时期月季育种的轮廓如下:
1. 众多月季种类被收集起来,并且全部种植在一起。
2. 其中只有很少几个种对第二时期月季育种做出了贡献。
3.种内杂交是个自然发生的过程。
4.新品种只来源于自然授粉。
5.月季育种工作集中在西欧和美国。
6.自然进化趋势是从二倍体到四倍体。
7.形成原始的巨大的基因库。
8.驯化减少了基因资源。
9. 1875年以前的月季品种是被推测出来的。
第二个时期开始于定向技术的应用,结束于1967年。从1967年开始,分子生物学技术在月季中开始应用。该时期持续了90年。
第三个时期,开始于1967年,已经走过了30多年的历程。
月季育种的开端:早期从事园艺工作的人们从野生月季里挑选出优良的种类,并把它们种植在一起,在史前的很早时期,就有几个月季种类或其中已驯化的几个品种种植在中国、波斯、两河流域、埃及、希腊和意大利,这个时期要远远早于公元元年。在古代园艺里,对月季是进行种子繁殖还是无性繁殖不清楚,但是,在5000多年的时间里,通过播种由自然授粉得到的种子,一大批新品种出现了。
品种的驯化和种内杂交杂种的产生,是一个漫长的历程,一些不理想的原始类型被抛弃掉,无性繁殖技术得到了发展,驯化的进展加快了。通过旅行家的引入和品种更替,使园艺学家得到了新的基因资源(任何驯化种类,其基因变化很小)。早期的育种家知道将某一品种和其它品种种植在一起,对后代产生很大影响,同时他们保留了不少母本和新品种产生的资料,使我们够确认一些品种的演化过程,但是,当时的育种学家,仍不清楚父本特性会通过授粉传给下一代。在那时,也有一些二倍体品种演化出四倍体品种来。现代月季的主要品种几乎都是四倍体。值得注意的是,在连续开花的一些品种内,生活力随着倍性的增加而增加,假如这个知识早被理解,可能会激起早 期育种学家从二倍体中定向培育四倍体新品种的兴趣。
原产中国的月季花对西欧新型月季品种的培育所起的作用比其它任何种月季都要重要。它给新品种带来了迄今为止还不知道的连续开花和灌丛现象。还有多花蔷薇,也是十分重要的亲本,它给月季带来伞形花序的特。
第二个时期,生物分子方面的研究得到了空前的发展。但关于月季的科学研究不多,这种情况可以从过去的《植物育种》和《园艺学文摘》两种杂志中看出,在它们当中每年数以千计的文献里,很少有关于月季的文章。关于月季的科学研究工作,主要集中在分类细胞学、生理学、形态学、生长条件、变种和砧木研究上,育种研究的目标在于性状遗传、杂交育种程序的简化及提高直接选择和间接选择率,关于低耗能与抗病虫害品种的研究则较少,而且远远落后于果树。例如,几乎所有的育种工作是局限在大学或研究所里。
第二个时期,有二个重大发现。首先,连续开花,大花品种的育成,它是由皮内特在1900年育成的。它标志月季种间杂交定向育种的第一次成功。
第二个重大成果,是在1920年,古老矮壮品种的育成,“pompon de paris",在瑞士重新被发现这个新种类,现命名为R.roulettii Corre von,是现代一些微型月季的起源。
在第二个时期的初期,人们发现了月季的大量基因类型,面对众多的基因资源,第二个时期的育种家抓住了机会,一些亲本被选择保留,另一些被抛弃,杂交育种技术得到了进一步发展,并开始了室内杂交育种。 很多不同的原始亲本都可以互相杂交,结果是不同种类之间原本是清楚的界限消失了。
在20世纪30年代,月季被分为温室月季和露地月季。受到对二个种类品种需求的鼓励,育种学家开始选育适合各自特定环境的种类。今天,育种学家主要集中在第一个种类上,因为温室品种的品质是露地品种的3-5倍,使温室品种变得特别引人注目。由于品种间,一直仍有很丰实的基因资源,育种学家在二个种类的育种工作中,相当成功,渐渐地,一些适合温室生产的种类被繁育成了,它们包括一些小花中花和大花品种。
总体来讲,对温室月季和露地月季的选育,从方法上没有什么区别,谈到方法或是选育程序,育种学家更多的是用消极的方法,选择他们的实生苗。在选择过程中,大约99%的实生苗被淘汰,这种在每年数以万计的实生苗中严格选择的方法,持续了近100年,这势必导致基因的严重流失。更糟糕的是,几乎每个育种学家都选择同样的形状,因而应用了同样的选择标准。
在现代月季种群中,这些品种不但适应了温室环境,而且他们的习性还存在着异同点。同一花色的品种往往呈现出一致的花蕾外形,花型,花大小,花瓣数目以及同样的花枝长度和多刺性。外观品质提高了,但内在品质则不一定提高 (内在品质包括生活力,对低能环境的适应性,瓶插寿命和对病虫害的抵抗能力)。在第二时期育出的月季品种内在品质表现相当差,因为内在品质不是育种目标,多被育种学家忽略。
关于外观品质,大多数育种学家认为,实生苗的一致性是他们努力工作的结果一一不管这个结果是受欢迎还是不受欢迎。对月季来讲,需要有一些有限的种质资源才能把一些特殊性状传给后代,当亲本数很大时,这些特殊性状便融进了后代品种中,这是令育种家感到头痛的,因为这意味着一个新品种有好几个普通的祖先,这是人们所不希望的。他们抱怨说“实生苗种群量必须每年加大才能发现好的品种”,“发现优良品种的机会越来越少了”。对于造成月季这种情况的原因人们各抒己见,后来人们认为有很多因素共同起作用。
月季育种现代阶段:1967年,英国人黑尔以藤本杂种茶香月季为试验材料,成功地从人体细胞里诱导出胚,表明分子生物学技术成功地应用到月季育种中来了。从此人们开始了应用现代分子生物学技术育种,关键内容为:引入有利于改变内在品质的基因 [编辑本段]形态特征月季为常绿或落叶灌木,小枝绿色,散生皮刺,也有几乎无刺的。多数羽状复叶,小叶一般3--5片,椭圆或卵圆形,长2--6cm,叶缘有锯齿,两面无毛,光滑,托叶与叶柄合生。花生于枝顶,花朵常簇生,稀单生,花色甚多。品种万千,多为重瓣也有单瓣者,花有微香,花期4--10月,春季开花最多,肉质蔷薇果,成熟后呈红黄色,顶部裂开, “种子”为瘦果,栗褐色。 [编辑本段]主要种类月季花种类主要有小月季、月月红、变色月季、切花玫瑰、食用玫瑰、藤蔓月季、大花月季、丰花月季、微型月季、树状月季、地被月季等。
①小月季:植株矮小多分枝,高一般不超过25cm,叶小而窄,花也较小,直径约3cm,玫瑰红色,重瓣或单瓣,宜作盆栽盆景材料,栽培品种不多,但小月季在矮化高种中起主要作用。
②月月红:茎较纤细,常带紫红晕,有刺或近于无刺,小叶较薄,带紫晕,花为单生,紫色或深粉红色,花梗细长而下垂,品种铁瓣红、大红月季等。③变色月季:花单瓣,初开时浅黄色,继变橙红、红色最后略呈暗色。
月季按园艺分类可分为九类:中国月季、微型月季、十姊妹型月季、多花型月季、特大多花型月季、单花大型月季、藤本月季、树型月季、野生型月季。其中十姊妹型最常见,一株可开花50多以上,香味淡雅,四季常开。单花大型,以花型巨大为特色,每朵花直径可达20厘米;花瓣丰满,色彩鲜艳,香味浓烈,最受人欢迎。
切花玫瑰
此类玫瑰,切枝较长,直立挺拔,花蕾杯状较高,花型优美,花色众多。本基地用日本无剌蔷薇杆插和果实生苗做砧木嫁接成苗,根系特别发达(成网状),抗性极强,年产花量每平方可达150--200枝,是理想的鲜切花生产用苗。
食用玫瑰
大马士革玫瑰玫瑰花香味纯正、产油量高,干燥加工可制作成玫瑰香茶(也可熏茶),在众多食用、药用、保健、养颜花卉品种中最佳。
花茎8厘米左右,花瓣25-30瓣,单枝一次放花5-10朵,花蕾产量较高,浓香型,四季开花,是国内优良的玫瑰新品种。亩栽500株,亩产干花500公斤。
大花月季
品种众多,是现代月季的主体部分。其特征是:植株健壮,单朵或群花,花朵大,花型高雅优美,花色众多、鲜艳明快,具有芳香气味,观赏性强。
藤蔓月季
绿化新秀——藤蔓月季,攀援生长型,根系发达,抗性极强,枝条萌发迅速,长势强壮,一株年萌发主枝7—8个,每个主枝又呈开放性分枝,年最高长势可达5米,具有很强的抗病害能力。管理粗放、耐修剪、花型丰富、四季开花不断,花色艳丽、奔放、花期持久、香气浓郁。花色有朱红、大红、鲜红、粉红、金黄、橙黄、复色、洁白等,二年生节间发芽,全身开花、花头众多,可形成花球、花柱、花墙、花海、拱门形、走廊形等景观。
丰花月季
丰花月季扩张型长势,花头成聚状,耐寒、耐高温、抗旱、抗涝、抗病,对环境的适应性极强。广泛用于城市环境绿化、布置园林花坛、高速公路等,本基地复壮优选的莫海姆宫殿、花房等丰花品种,当年单株蓬茎70厘米左右,高度不超过60厘米,单株扎根深度1米以上,根系分布直径1.5米左右,其花色不受温度高低之影响,始终不变色。
微型月季
月季家族的新品种,其株型矮小,呈球状,花头众多,因其品性独特又称为"钻石月季"。主要作盆栽观赏、点缀草坪和布置花色图案。
树状月季
树状月季又称月季树、玫瑰树,它是通过两次以上嫁接手段达到标准的直立树干、树冠。现树状月季规格(高0.4—2.0米、干茎1—5厘米)。
优点:观赏效果好 形状独特、高贵典雅、层次分明,在视觉效果上令人耳目一新;造型多样,有圆球型、扇面型、瀑布型、微型等;既保留了一般月季的花香浓、花期长、花色多样等优点,又表现的更新颖、更高贵、更热烈,因此具有更高的审美价值。
绿化用途广 在环城行道、公园、风景区、小区庭院等一切有绿地的地方,树状月季都能起到画龙点睛的美化功效。
适应性强 树状月季的花冠比一般花卉离地面远,不容易感染土壤病虫害;树干取材于蔷薇,根系发达、生命力极强,特别是碱性偏高地区,种植普通月季困难,树状月季填补其空白。
地被月季
最新生态植被花卉——地被月季,其生长情况是:一、呈匍匐扩张型、高度不超过20厘米。每株一年萌生50个分枝以上,枝条触地生根,每枝一次开花50—100朵;二、根系发达最深扎根在2米以上;三、覆盖面大,单株覆盖面积达1平方米以上;四、开花群体性强,四季花期不断。
其生物习性是:一、耐干旱,年降雨量在150—200毫米的地区均能生长;二、耐瘠薄、坡地、浓荫、浇灌困难地区均能栽植生长;三、耐高温、高湿—30℃低温及42℃高温均可正常生长;四、管理粗放、抗病能力强,不用施药、不修剪,减少了大量的管理费用;五、布置色块、路带效果显著,既美化环境又能降低噪音、吸热等优点,是涵养水源、保持水土流失的佳品。(并且在新疆的库尔勒、阿勒泰等地及东北的吉林市、哈尔滨市均已引种成功)。 [编辑本段]生长习性适应性强,耐寒耐旱,对土壤要求不严,但以富含有机质、排水良好的微带酸性沙壤土最好。喜光,但过多强光直射又对花蕾发育不利,花瓣易焦祜,喜温暖,一般气温在22--25℃最为适宜,夏季高温对开花不利。
喜日照充足,空气流通,排水良好而避风的环境,盛夏需适当遮荫。多数品种最适温度白昼15~26℃夜间10~15℃。较耐寒,冬季气温低于5℃即进入休眠。如夏季高温持续30℃以上,则多数品种开花减少,品质降低,进入半休状态。一般品种可耐-15℃低温。要求富含有机质、肥沃、疏松之微酸性土壤,但对土壤的适应范围较宽。空气相对湿度宜75%~80%,但稍干、稍湿也可。有连续开花的特性。需要保持空气流通,无污染,若通气不良易发生白粉病,空气中的有害气体,如二氧化硫,氯,氟化物等均对月季花有毒害。 “中国红”月季领衔颁奖花束: 作为北京奥运会和残奥会颁奖花束,“红红火火”整体呈尖塔状,高40厘米,胸径25厘米,由主花材为月季,火龙珠、假龙头、书带草、玉簪叶和芒叶等作为配花配叶。象征中华民族自强不息,团结一心的民族精神和不断追求友谊、团结、公平竞争的奥林匹克运动精神。从设计之初到2007年11月8日被北京奥组委执委会确定,前后共经历了十多次研究修改。
花束主花材为“中国红”月季。月季是我国十大名花之一,起源于中国又盛行于中国,被北京等国内50余个城市选定为市花。月季色彩艳丽,千姿百态,深受中国人民的喜爱,不仅如此,月季也是国际上最为流行的花卉之一,是欧美一些国家的国花。在全世界范围内,月季花是用来表达人们关爱、友谊、欢庆与祝贺的最通用的花卉。近几年,随着中国花卉产业的迅猛发展,具有自主知识产权的月季品种逐渐增多,涌现出更多更好的新品种,其中“中国红”月季无论是名称还是颜色都最具中国特色,符合奥运用花的标准。充满着生机与活力的红色,是中国人最喜欢的颜色,象征着吉祥如意、幸福与欢乐,同时也象征着向上的活力。每束颁奖花束由9支“中国红”月季组成。中国传统中的数字9被誉为至尊,代表着凝聚力与生生不息,同时数字9还有长长久久之意。
奥运颁奖花束“红红火火”还选用了6支火龙珠、6支假龙头、6片芒叶、6片玉簪叶、6片书带草为配花配叶,而每种花材又由6支(片)组成,取一帆风顺之意。
奥运颁奖用花的蝴蝶结以中国丝绸为材,采用传统中国结的样式制作而成,丝带上面印有北京奥运会会徽。花束的手柄采用金色丝带捆扎而成,美观,牢固,而花束的保鲜处理也都是在手柄处完成的。
⑹ 胶南哪里有卖玫瑰盆栽的
去文化路花卉市场或王哥庄大集看看应该有卖玫瑰盆栽的。
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⑺ 盆栽络石生长旺季什么、地方有成片野生络石。
胶南大珠山就有野生的但是不香,青岛崂山的香
⑻ 蓝莓放室外招虫吗
招虫。蓝莓(学名:Vaccinium Spp.)是杜鹃花科、越橘属植物的统称。多年生低灌木。灌木丛生,树体大小及形态差异显著。蓝莓的花为总状花序。花序大部分侧生,有时顶生。通常由7-10朵花组成,花两性。蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色,如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等,少数品种为红色。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形。蓝莓果实一般在花后70-90天成熟。果肉细软,多浆汁。种子细小,食用时可随果肉食下而不影响口感。[2]
原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900-2300米的地区。[1]
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国,但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界,是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。[1]
(概述图参考来源:[16])
中文名
蓝莓
拉丁学名
Vaccinium Spp.
别名
笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔、越桔
界
植物界
门
被子植物门
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植物学史
栽培史
中国:中国蓝莓栽培起步比较晚,主要以北高丛、半高丛、矮丛、以及兔眼蓝莓为主。地域分散,种植面积截止2009年春天大概在20000余亩,主要分布于:辽宁、黑龙江、吉林、江苏等。其中辽宁省产业化种植面积最大。[6]中国蓝莓的栽培大多局限于气候及土壤条件适宜的地区,利用无土栽培或改良基质的盆栽技术尚不成熟,在蓝莓栽培及推广的过程中遇到了瓶颈,极大地限制了中国蓝莓栽培技术的大面积推广及产业链的建设。培育、建立完善的小浆果生产销售市场是中国包括蓝莓在内小浆果产业发展的又一重任,随着国民对蓝莓及其他越橘属果实认识程度的加深,该市场发展潜力十分巨大。[12]
其他:澳大利亚1950年开始引入蓝莓没有成功,到1970年引入种子并筛选品种,到70年代后期引入苗木并开始栽培,到1990年,面积达到1700公顷,主要集中在东部沿海地区,主要是高丛蓝莓和兔眼蓝莓,高丛蓝莓中主要栽培品种是“蓝丰”,其次是“斯巴坦”和“夏普蓝”。[5]在过去的十年里,北美地区蓝莓栽培面积以20%以上的速度递增。其他国家也有不同程度的增加。而与此同时,蓝莓的总产量在不断上升,但北美的产量仍占世界总产量的主导地位。北美、欧洲和日本是蓝莓的最大消费和贸易市场。日本是亚洲最大的蓝莓及其加工产品的进口国。美国虽然产量大,但市场需求量大,每年仍需从南美洲、澳大利亚及新西兰等国进口大量鲜果。而南美洲作为蓝莓的另一个主产区,所生产的蓝莓大多出口北美地区,也有少量出口中国。[12]
⑼ 谁知道蓝莓
蓝莓学名越桔,属于杜鹃花科越桔属植物。由于果实呈蓝色,原产和主产于美国而俗称美国蓝莓。 蓝莓果实平均重0.5-2.5克,最大重5克,果实色泽美丽、悦目、蓝色并披一层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,具清淡芳香,甜酸适口,为一鲜食佳品。 蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。蓝莓为野生浆果中的极品,其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称“世界水果之王”,是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种,是上等的保健食品,风靡欧美各国,备受人们的推崇和喜爱。 (1) 营养价值。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B族、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素。蓝莓果实中花青苷色素含量高达163毫克/100克鲜果,鲜果维生素E含量9.3毫克/100克鲜果,是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量丰富的山楂还高。蓝莓果味鲜美,营养丰富。据测定,每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、维生素A高达81-100IU(国际单位),蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮、19种氨基酸,及抗癌元素——硒。 (2) 功效。蓝莓是真正的绿色食品, 根据美国 Tufts 大学的分析,在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素含量排名第一。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的,如高丛蓝莓每100克果实中花青素含量达到数百毫克。蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。果实的蓝色来自于高含量的花青素物质。 在20世纪90年代,蓝莓的保健作用已被证实并广泛接受。据美国、日本、欧洲科学家研究,蓝莓果实具有明显地增强视力,消除眼睛疲劳;营养皮肤;延缓脑神经衰老;对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用;增强心脏功能;预防老年痴呆等等许多药用价值。 ① 消除眼睛疲劳,增加视力。每天食用40-50克越桔鲜果,可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。 蓝莓中含有一种称为花青素的活性物质,这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。经常使用电脑的人,爱玩游戏机的儿童,功课繁忙的学生,长时间驾车者,以及专注细微工作的人,都需要补充花青素解决视疲劳问题,而蓝莓产品是最好的花青素来源。(花青素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。花青素对眼睛有益之所以引起科学家广泛的研究,起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前,会配给含有蓝莓的饮食。研究显示:蓝莓中的花青素能够加速“视紫质”再生的能力,以促进视觉敏锐度,这对于常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是十分重要的。) ② 对由糖尿病引起的毛细血管免疫病有治疗作用。有些糖尿病人食用了蓝莓之后,血糖值就降到正常值了。 ③ 增强心脏功能。蓝莓的果胶含量很高,而根据许多研究的显示,果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇,减少得冠状动脉疾病的几率,进而预防心脏病发作及中风。 蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能。而热量只有80个卡路里。 ④ 抗癌,尤其是对直肠癌有效。蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症(Folic acid预防子宫颈癌等),减低患癌的可能,并减少心脏疾病,延迟老化, ⑤ 预防老年痴呆、防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果,蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。能保护细胞,避免受过氧化物的破坏,它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。 科学发现,自由基与100多种疾病有关,包括心脏病、动脉硬化、静脉炎、关节炎、过敏、早老性痴呆、冠心病及癌症。如果解决了自由基对人体的侵害问题,那么人体的细胞就可以真正自由成长,人的寿命长短直接取决于人们抗氧化抗自由基能力的强弱,提高抗氧化抗自由基能力将为人们增寿、活到百岁以上提供了更多的机会与可能。 蓝莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高,可以减少氧自由基对细胞膜、DNA和其他的细胞成分的损害,预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。 蓝莓还具有杀死感染性大肠菌的特质,更可帮助控制腹泻不止,因此一向是欧美治疗腹泻的老偏方。此外,它还能增强对传染病的抵抗力。 ⑥ 抗动脉硬化和血栓形成的作用。正是由于越桔的营养及药用功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。 在日本和美国都将蓝浆果列于抗癌食品的首位。 (3) 饮食宜忌:适合大众食用,没有特殊宜忌。