盆景八忌

A. 秘书人员的社会仪态要做到哪“六有”

『助理文秘』 [人在职场]秘书工作实用篇---秘书社交礼仪

作者：宁可善 提交日期：2006-1-13 17:57:29

身为秘书，会经常陪同上司或代表企业参加各种交际应酬酒会宴席，因此，熟悉和掌握酒宴礼仪规范是十分重要的，因为从某种意义上讲，秘书此时代表的是整个企业的形象。
1、如接受对方赴宴邀请，应代表上司或企业或本人用电话或专函答复对方，一旦决定赴宴，非特殊原因不可临时取消，若取消也应事先求得邀请者的谅解。
2、发型，可根据自己品味和喜好确定。披发最好吹翻成富有韵味的大波浪，挽发用定型胶使头发纹丝丝，显出光泽，选用与耳环、项链等搭配和谐的发饰。
3、服饰以丝、丝绒、雪纺纱缎之类轻软而富于光泽的质料，衬出女性高雅窈窕的身姿。晚宴服则最好用黑、红、蓝、黄等纯色为宜，因为纯色能更好展现女性身段且给人以端庄之感。宴会着装总的要求：高雅得体，显示出自己的身体优势。
4、肩膀和颈部漂亮的可露出双肩，腿修长的可穿短裙。袜子宜透明或选择印花丝袜。鞋应选用丝或缎面，麂皮面质料的高跟鞋。这样走起路来才会有姿有色，款款风情，皮包应和鞋是同样质感，最好配套。皮包里的东西不可太多。只宜放些小型的女性随身用品。
5、赴宴的饰品如耳环、项链、手镯、戒指、发饰等应配合使用，本身也应配套统一。
6、白天选用香味较甜浓的香水，夜晚则选用香味优雅的香水。香水应喷在人体脉博跳动部位，如耳后、前胸、手、脚、手肘弯或腿膝后。手掌间亦可用点微香水。

作者：宁可善 回复日期：2006-1-16 16:07:00

（1）赴宴
当你手持请柬赴宴时，应准时抵达酒宴场所，见到熟人落落大方的打招呼，见到生人，礼貌地微笑致意。如与上司同行，必要时，还应为上司做介绍。
（2）入座
只有当主人或上司入座后，你才能从椅子左方入座。入座后不要东张西望，也不要坐着发呆，或摆弄餐具餐巾，而应该双手放在自己的腿上，神态自如，风度优雅地和邻座的上司或客人轻谈，或是神态安详地倾听别人的谈话。
（3）湿毛巾的用法
如果服务员送上一块湿毛巾，你应礼貌地接下并轻轻擦试一下自己的双手，然后放在桌沿上，绝不能用它擦脸或脖颈和手臂，哪怕你此时汗流浃背。
（4）餐巾的用法
当主人示意用餐时，你可将桌上的餐巾拉开平铺在自己的双腿上（中式餐和西式餐都是将餐巾自动打开，西式餐则打开到双摺为止）。当你中途因故离开座位，可将餐巾微折一下放回桌上，不能将餐巾放在椅子上。如果用手取食，则可用洗手水洗清后用餐巾擦干。用餐完毕，将餐巾轻擦嘴唇和嘴角，然后顺势放在餐具右手边，但不可放在椅子上，也不能叠得方方正正地放在一边。
（5）筷子的用法
握筷方式是用右手大拇指和食指相对，五指握在筷子2/3处。用餐时，应先用公筷或汤匙将所需菜肴夹到自己餐盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。如果吃骨头之类，应用筷子放在嘴唇间将杂物接送至
碟盘中，不能直接吐在桌布上。
特别提醒：
用筷时，一忌每次挟菜太多。
二忌夹菜至自己餐盘时滴汁不断。
三忌用筷在桌上笃齐。
四忌用筷在菜盘中挑拣。
五忌用筷在汤中洗刷。
六忌用筷敲打餐具。
七忌用筷指点人。
八忌用汤匙舀汤时手里同时拿着筷。
（6）汤匙的用法
舀汤时，应放下筷子再用汤匙。用毕汤匙，应将其放在自己的碟盘中，不能直接放在桌布上。

作者：宁可善 回复日期：2006-1-21 11:01:00

真觉得现在的人需要多学习这些知识，个人觉得在餐桌上可以看出一个人的素养。
7）西式餐具用法
西式餐具主要是刀、叉、匙。
*正确的持刀姿势是大拇指与食指相对，五指相握在刀柄处。
*正确的持叉姿势是五指持住叉柄，叉柄顶端应处在食指的第二关节处。
*正确的持匙姿势和持叉姿势相同。
*用餐时，左手持叉，右手用刀，用刀切割食物时应用叉牢牢按住所切的食物，刀紧贴在叉边切下以防滑开；不能用力过猛，否则会发出刺耳响声。一般应切一块吃一块，每一块以一口咬下最为宜。
*用完一道菜时，应将刀叉平行排放在盘子右侧，叉尖向上，刀叉向呐。如果未用完，正确的摆放姿势是刀叉相交成夹角位置，叉尖向下。
*汤匙专用于喝汤，不宜用来进食，但可以与叉并用，帮助叉取食物。
*喝汤时，应用右手持匙，左手扶着盘子；喝剩少许时，用左手把汤盘靠自己一边稍稍提起，再用汤匙轻轻地由里向外舀去。喝完以后，汤匙应放在盘子里，匙心向上，匙柄置于盘子右边缘外。
8）饮酒的方法
酒是宴席不可缺免的东西。
*祝酒时应先与主人和主宾碰杯，如陪同上司赴宴，秘书应随时同在上司之后与对方碰杯，碰杯时应目视对方以示敬意。
*斟酒时，应一手执瓶身，另一手轻扶瓶侧，脸带笑容，姿态优雅地将酒慢慢倒入对方杯中，啤酒斟满，让泡沫溢至杯口；甜酒一般只倒至杯的八成；白酒或烈性洋酒宜倒至杯的三分之二处。
*当别人为你斟酒时，你应一手持杯，一手扶住杯底，微笑并轻声道谢。
*如果饮酒时需加冰块，可向服务员要冰桶，并主动为邻座加冰。
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作者：排骨小鱼儿 回复日期：2006-1-23 11:07:00

:)

作者：宁可善 回复日期：2006-1-24 16:52:00

9）交谈
如果你是单独赴宴，周围没有熟人，有时不免会感动紧张孤单，坐在陌生男性旁边也许会感到拘谨，不知说些什么好。聪明的秘书在这样轻松的场合，会自我调节情绪，尽量找些大家都感兴趣的话题，自然地和旁人聊聊天。当别人滔滔不绝谈话时，你最好成为听众，并不忘频频点头或附和几声表示赞同。
如果酒宴中途冷场，你可适当起身斟酒或劝酒。
10）餐后水果的用法
餐宴快到尾声，常有一道水果助兴，不同的水果有不同的食用方法。
*梨和苹果，应用刀切成四或八瓣，再用刀削去皮核，然后拿着吃或用牙签插着吃。削皮时刀口向内，由外往里削。
*香蕉剥皮后，用刀切成小块吃，整根拿着吃是不雅观的。
*桔子剥皮后，一瓣一瓣地吃。
*橙子应用刀切成四或八瓣，像吃西瓜一样，直到只剩下皮。
*葡萄要用手一个个摘下来吃。
*西瓜、菠萝、哈密瓜等水果通常都是去了皮切成块放在盘里，大家分着吃，吃时用叉或牙签。
如有果核，应用手掌托住嘴边，将果核吐于掌中，再放在桌沿，不能直接吐在桌布上。
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作者：宁可善 回复日期：2006-1-26 15:13:00

11）牙签的用法
职业女性一般不会在众人面前使用牙签，酒宴上必须时，应用双手捂住嘴轻轻地剔。用过的牙签应放在盘内，不能放在桌布上。
12）喝咖啡的方法
喝咖啡时，应先用专用糖勺往自己的杯里加适量的糖，或者奶，然后用小匙搅拌，也可根据个人口味不加糖和奶。
喝咖啡时用左手托盘，右手执杯耳，将托盘置于齐胸处，慢慢品饮。喝完后，再将咖啡杯放回托盘上，整个端起放回桌上。
特别提醒：**将小匙放在杯内或用匙舀着喝咖啡的做法都是不规范的，也是失礼的。
13）喝茶的方法
喝茶时，左手托杯，右手执杯耳，或两手捧住杯，用嘴轻轻吹开杯中漂浮的茶叶，慢慢品饮。
14）酒宴的规矩
必须注意酒宴的规矩，以免有失身份或闹出笑话。
*酒宴的所有物品都不可顺手牵羊拿走，如你想留下精美的菜单做纪念，在征得主人同意后取走，但可食用的东西是绝对不能开口索要的。
*职业女性在酒宴上最好不要吸烟。
*无论用叉用匙进食，都不能将餐具的整体放入嘴里，也不能用舌去舔。
*不能站起身在餐桌另一边夹取自己喜欢的食物。
*当服务员或主人夹给你不喜欢吃的食物，不要拒绝，应取少量放在自己盘内，说声：“谢谢，够了。”喝酒亦如此，不想再添酒时稍稍做个手势表示一下，切不可用手蒙住杯口或将酒杯倒扣在桌上。
*不要在酒宴上评论菜肴不好，这会使人难堪。
*不要在酒宴上评论或附和别人对某人的议论。
*不要在酒宴上独坐孤芳自赏，或频频看表心不在焉。
*不要逞强好胜与男性对酒，或者借酒意打情骂俏。
*不要在用餐时狼吞虎咽或发出声音。
*不要口内含有食物却和人说话。
*如果汤或菜太热，不要用嘴吹，应稍等片刻，等略凉时再吃。
*席间如遇意外情况，如将酒水或菜汁溅翻在邻座身上时，应一边表示歉意，一边协助擦干。如别人弄脏了自己的衣裙，不要大惊小怪，而应安慰别人说声：“没关系”，再去洗手间擦洗一下。
*不要在酒宴上不断地和某一位男性过多地谈话，除非他是你的上司。
*餐前，应悄悄用纸抿去嘴上的口红，避免在碗筷餐巾上沾下口红印，既不文雅又影响别人的食欲。
*用西餐时，应用手将面包撕开后，再用专用小刀抹上一块吃一块。吃烧烤类食物可用手撕着吃，吃完后用餐巾擦干，绝不用嘴去舔。
*用手取食前，服务员会送上一盅洗手水，水里放着柠檬片，这是专用洗手的，绝不能端起来喝，否则会闹笑。
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作者：宁可善 回复日期：2006-2-5 17:56:00

二、拜访礼仪规范
1）访他人应事先打招呼，约好时间，不要做不速之客，以防打乱被访者日常安排。如因故迟到或失约，应设法告知对方并表示歉意或在事后上门道歉。拜访应适时，避免在吃饭或休息时间登门拜访。
2）拜访长辈或地位较高的人士时，可先请人递上一张名片，以让对方考虑安排见你。
3）拜访时，应仪表整洁，庄重，彬彬有礼，合乎身份。礼节性拜访，还应适当带些礼物以示敬意。
4）拜访时，应轻轻敲门或按门铃，向开门者有礼貌地询问对方是否在家，即使门已开着，也应站在门外打招呼，待室内人照了面请你入内才可边道谢边进屋。若被访者不在，可托其转告或稍稍等候。
5）拜访时，经被访者邀请入室就座前，应向室内其他人打招呼问好；主人敬茶时，站起身双手迎接道声：“谢谢。”
6）你若陪同他人拜访时，应首先将其介绍给主人。
7）初次拜访不宜停留过久，一般以20分钟为宜；相熟后则视拜访内容和主人情况而定，总之，拜访应尽快进入主题，说明来意，以免占用对方过长时间，影响对方工作休息。
8）拜访时，不要随便翻弄主人的物品。如果遇见有他人也登门拜访，你应在他人坐稳后设法尽快告辞，以免妨碍主人接待他人。
9）告辞出门后应请主人留步并主动握手告别。
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作者：宁可善 回复日期：2006-2-5 18:03:00

各种花卉的含义：
*朋友结婚，送象征幸福的玫瑰花或月季或用五爪龙、长春藤、麦藁组成的花束（五爪龙表示结绊，长春藤表示良缘，麦藁表示幸福地结合）。
*祝贺对方生男孩的送淡蓝色花，生女孩的送粉红色花。给老年人祝寿送文竹、万年青、罗汉松有象征长寿的常青盆景。
*探望生病者宜选择香气清柔的兰花、米兰、月季、金橘，或用红罂粟和野粟合扎成花束相赠（红罂粟表示安慰，野百合表示幸福即将回来）。
*表示哀痛的赚菊米或无香无味的花，节日探望选用红色花束为主的花束。
*为送别对方远行的，应送用松枝、香罗勒、胭脂花扎成的花束（松枝表示依依惜别，香罗勒表示美好的祝愿，胭脂表示勿忘友情）。
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作者：宁可善 回复日期：2006-2-8 16:51:00

C、待客礼仪规范
有朋自远方来，不宜悦乎？
1）接待客人时，应仪容整洁，并事先打扫房间，准备好招待用品和用具，如茶水、茶具、水果等。重要客人，应提前在门外迎接。
2）如果客人不约而至，也应问明来意热情相待。
3）请客人就座后，应主动敬茶，尽心招待。
4）对初次来访的客人，可自然客气地将其一一介绍给家人。对与其同行的其他客人，也要热情有礼。不令对方拘谨和尴尬。
5）如先后有客来访，可主动为他们介绍相互认识，若有事需和其中一位交谈时，也应向另一方打招呼，以免造成厚此薄彼的错觉，引起误会。
6）对重要客人或在吃饭时登门拜访的客人可邀请其共餐。
7）如客人来访时，你正好有急事要外出，应向客人打个招呼，如时间不长，请客人稍等；若时间较长，则应坦率诚恳地向来客说明情况，另约时间。
8）如果客人在拜访时无意弄脏或弄坏了你的东西，千万不要露出不高兴的神态，而应用轻松口气尽量安慰客人。
9）接待客人时，不要经常看手表，因为这等于是在暗示客人离开。
10）当客人告辞时，你应礼貌地婉言相留，只有客人站起身坚持告辞时，才能起身相送，如果客人一说要走你就起身相送，会让客人觉得你巴不得他早点走，这样是很不礼貌的。
11）送客一般应送到大门口，如属初次来访的客人，你则应主动送至最近的回程车站并为其选择一条便利的路线。
12）客人临走时常会遇见意外情况，如下雨或天冷了或车坏了，你应主动提供有关物品给客人使用，关心帮助其解决困难。
13）客人来访常会带些礼品，对此你应表示谢意或请其以后不要再携带礼品，或回赠相应礼物。
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、住行礼仪规范
1）酒店宾馆入住规范
酒店宾馆是高档场所，是上流社会人士汇集的地方，入住酒店、宾馆应举止文明，轻声轻气。在走廊，电梯，大厅里遇到其他客人，不论相识与否，都应道声：“早上好”或“下午好”或“晚上好”，如对方首先向你打招呼致意，你应立即报以微笑致意。
*出入自己的客房应随手轻轻关门，需打扫客房时，可在门外挂“请即打扫”牌，如需休息，可在门外挂“请勿打搅”牌（也可在床头按钮上按亮门外指示灯）。
*在客房里收看电视或欣赏音乐，与人交谈、洗澡，都要注意放小声音，以免影响其他客人休息。
*千万不要穿着睡衣拖鞋或衣着不整地出现在大酒店宾馆的公共场所内。
*在客房卫生间洗澡时要防止水溅在浴缸外地上，洗澡后应把头发等脏物冲洗掉，如换洗贴身内衣应晾在卫生间内。
*如有不明白的地方，你可通过查询客房指南或请电话总机转告查询，请求给予指点和帮助，态度要诚恳，语气温和，千万不要盛气凌人，也不要忘了多说几声“对不起”，“谢谢”。有时即使对方态度生硬，也不要忘记自己的身份而与之大声理论，应通过投诉方式讨回公道。
*进入他人房间应先轻轻敲门，得到允许后再进入。
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e、乘车礼仪规范
出外公干，公司可能给你配车。
1）作为秘书接送客户坐小车外出办事，应首先为客人打开右侧后门，等其坐好后再关门，然后自己从左侧后门上车，作为陪同，你一定不能先于客人上车，除非对方坚持你是女性，应女士优先。
2）到达目的地时，你应首先下车，并绕过去为客人打开车门。
3）如果你穿低胸服装外出，不妨加披一条披巾，这样可以避免弯身下车时出现尴尬，也可利用钱包或手袋轻按胸前，并保持身体稍直的姿态。
4）轿车座位的尊卑次序是：后排左座，后排中座，前排右座，即右为上，左为下，后为上前为下。
5）如果主人亲自驾车，则其助手席即前排右座就是首席。
6）如果你和上司同乘一部车，座席位置由上司决定，待其决定后，你再任意选个空位坐下，但注意尽量不去坐后排右席。
7）如果随同你的上司或长辈外出接客同坐一部车，你宜请客人坐在上司或长辈右侧，你自己坐在前排右座。
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***特别提醒
作为女性秘书，下车的姿势必须十分讲究，上车时仪态优雅的姿势是“背入式”，即将身体背向车厢入座，坐定后即将双腿同时缩入车内（如穿长裙，应在关门前将裙子弄好）。
下车的正确姿势是：准备下车时，应将身体尽量移近车门，车门打开后，从哪边下车则应先将该方向的脚踏出车门，然后将身体重心移至另一只脚，再把整个身体移离车外，最后踏出另一只脚（如穿短裙则先将两脚同时踏出车外，再将身体移出，双脚可一先一后），总之，上下车的正确姿势是“脚先头后”。

背入式是比较好的，特别适合那些喜欢穿短裙的JM们。如果你一脚踏进里面，肯定会暴光的，如果是“背入式”就不会了。
g、乘机礼仪规范
乘坐飞机旅行是件令人惬意的事。由于飞机内空间面积较小，人际关系特别紧密，而各色人种聚在起，对礼仪要求更高。
1）当你上飞机时。面对训练有素、美丽端庄的空中小姐职业性地向你热情问候时，应报以同样职业性的微笑致意并说声“您好！”
2）进入机舱找到自己座位后，应侧身尽快将自己随身携带行李放入座位上方的物品箱，关上门后立即坐下来，以免站在通道上堵塞和影响其他乘客入舱，坐下后如感到闷热可打开座位上方通风孔或脱去外衣，衣服叠放在自己身上。不要披挂在前座背上。同时应主动按照红色警示信号，自觉地系好安全带，飞机没有起飞前，是不能放下小桌板和自己的座椅靠背的。
3）坐下后，应微笑向你的邻座致意问好。如果不小心磁到了其他乘客，应立即主动道歉。如果别的乘客主动向你打招呼或想找你攀谈，除非你十分疲倦，否则应友好地应对。若你想休息一下或要做什么事情（譬如看些文件，起草材料），则应向对方说明并表示歉意。
4）在机舱内谈话声音不要过高，尤其是其他乘客闭目养神或看书报时，不要大声喧哗。
5）若坐久了，站起身舒展一下筋骨，尽量不要站在狭窄的通道上走动，以免影响其他乘客或空中小姐来往。
6）在飞机上拍照或为了看窗外景色而和他人换座位都是有失礼貌的举动，如果是靠窗观赏窗外景色，也要侧身观看，留一点空间给其他乘客观赏，不要整个身子遮住窗，只顾一个人观赏。如果你是坐在通道一侧，要朝窗外张望，不要站起身只顾看，而忘了自己的姿态有欠雅观。
7）如果遇到飞机误点或临时改降、迫降在其他机场，不要惊慌失措，也不要发牢骚埋怨，而应镇静和泰然自若地听从空中小姐的安排，友好体谅地与之合作和配合，越是在这种令人烦恼的时刻，越是能表现你良好的职业素养和道德规范。
8）在飞机上使用洗手间要按顺序进行，保持洗手间洁净。等候他人时不要催促，自己使用时要迅速动作。
9）飞机抵达目的地还未停稳时，千万不要解开安全带站起身急于拿行李，必须等空中小姐通知后才能这样做。总之，不要着急，一急一挤反而减慢下飞机速度，而且会失态。你可以心平气和地按顺序下机，下机前，别忘了和舱门口的空中小姐道谢。
10）下飞机后万一找不到你交运的行李，也不用着急，可请机场管理人员协助查找。即使遗失，航空公司也会照章赔偿。
11）务必把重要的贵重的资料和物品随身携带，如果交运行李遗失也不要过分过多地责备和埋怨航空公司，因为这样做已经于事无补。
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h、公共场所礼仪规范
公共场所是个人来人往，比较繁杂的场所。注意公共场所礼仪规范是一个公民的义务，更可以反映出你的素质修养。
1）在公众场所高声谈笑是极不文明的行为，因为这种失态会遭致别人的反感和厌恶。尤其是职业女性，说话声音更应自然轻声。
2）走路应尽量成一直线，脚拇指用力，用膝盖的内侧互相磨擦，同时避免左摇右摆，手应轻轻地前后摆动，不要插在口袋内。步伐不应太大，脚步要轻。
3）站着时，两手应放在胸前自然垂下左右相握或垂放身体两边，千万不要插在口袋中或两手交叉抱在胸前，不要搭在旁边的物体上人斜靠着。
4）坐下时，背部要挺直，与椅背部保持一个拳头的空隙，双腿并拢，再稍向左或右倾斜，这样会显得优雅。另外也要避免仰靠在沙发上或托颊发呆或翘着二郎腿，这些举动都是极不雅观的。
5）向别人打招呼前，应点关，面带微笑，愉快地说话。
6）“对不起”“请”“您好”“谢谢”“拜托”“麻烦您了”“再见”之类的礼貌用语应经常挂在嘴边，形成自然习惯。
7）不可随地吐痰。在公共场所因感冒想打喷嚏咳嗽或揩鼻涕时，要注意掩口，避人，或去卫生间。公共场所尽量不要吃零食或拿着饮料边走边吃。
8）参加音乐会或看电影时，应轻声轻气，入座时从左侧走向自己的座位。如果你的座位在中间通道时，应先礼貌地向就座者表达歉意。
9）音乐会中途不能退场，结束时应礼貌鼓掌，演奏中不能鼓掌，否则会显示你的无知和失礼。演奏结束时，应在座位停留片刻，不要急于退场，更不能只顾起身，任由椅垫哗啦作响。待演奏者谢幕时，全场起立鼓掌，你手按住椅垫慢慢起身，使椅垫慢慢翻起靠在椅背上，再和听众一起鼓掌表示对演奏者的尊敬，然后方可退场。
***特别提醒：
公共场所不能吸烟。公共场所不要谈论公事。
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上洗手间是件极不起眼的事，但这些小事往往能看出一个人的修养。
1）使用前一定要先敲门，以确定是否有人正在使用。
2）使用时闻声也应回敲，以示有人。
3）知里面有人，即使很急，也不可以频频敲门催促。
4）知外面有人等候，就应抓紧时间，以方便别人。
5）使用后要打开窗户，使空气流通，允免臭气熏人。
6）使用过的卫生纸，应放入垃圾桶中，不可乱丢，玷污地面，也不观。
7）使用完后，应随手冲水洗净。个人整装完毕，再冲水一次。
8）在洗手间里洗手梳理一下，对镜整理，避免不雅观地出现大庭广众之中，梳理或淡妆后的废物应扔在垃圾桶内或用水冲洗干净，千万不能只顾自己漂亮而弄脏洗手间。
9）洗手间绝对禁止大声谈笑。如果要替换衣服，也应进小间，以免影响别人使用和令别人感到你太随便太粗俗，总之，设身处地为他人着想，注意自己的举止和礼貌。
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教你一招；
学会称呼他人
在工作、接待、公关、社交中，称呼对方是一个看似不起眼，实际却很重要的环节。称呼适宜，往往能起到催化剂的作用，加快沟通的进行，出现“双输”的局面。反之则阻碍甚至破坏沟通的进行，使双方受到损失。
*表达敬意。称呼他人时，往往把他人置于某一集团，以区别于集团的其他人员。如果这一集团在沟通的环境中处于优越地位，就可以充分表达对他的敬意，因而使自己在对方心中形成良好的印象，以利于工作的开展。
*反映称呼人的自身修养。不同的称呼以及不同的语气，会把称呼者的性格、作风、修养传递给被称呼者。对方由此而决定了沟通时对你的态度。
*警示对方。一些工作的称呼既可表示一种荣誉，表明某人享有某种权利，同时也表示他应尽某种义务。在工作中难免会遇到推托扯皮的现象，此时如果用较紧急、较严肃的语气称别人的职务，可以警示对方。仿佛说：“这是你的职责范围不便推给别人。”“你是上司，应起模范带头作用。”等等。这种称呼，有利于事情的及时解决。

B. 家在平原怎么找盆景的怪石和树桩

你买墓地时要注意些，我家买墓时，懂风水的姥爷就叮嘱一定不能买石头山，说晚辈容易出横事。在沈阳，骏龙泉墓园就是石头山，
到了墓园很清楚的能看到石头，所以选墓的时候，你要留意些。买墓觉得不能选这样的。墓地风水平原十不葬

一不葬粗顽怪石
二不藏急水争流
三不葬沟壕绝境
四不葬孤独山头
五不葬神前庙后
六不葬水口不定
七不葬开塘伤龙
八不葬草木不盛
九不藏人居稠密
十不葬龙虎尖头
墓地风水山地十不葬

一不葬童山
二不葬断山
三不葬石山
四不葬过山
五不葬独山
六不葬逼山
七不葬破山
八不葬侧山
九不藏陡山
十不葬秃山

墓有十不向

一不向流水直去
二不向万丈高山
三不向荒岛怪石
四不向白虎过堂
五不向斜飞破碎
六不向外山无案
七不向面前逼宫
八不向山凹崩缺
九不向大山高压
十不向山飞水走
墓穴有十忌

一忌后头不来
二忌前面不开
三忌朝水反弓
四忌凹风扫穴
五忌龙虎直去
六忌直射横冲
七忌淋头割脚
八忌白虎回头
九忌龙虎相斗
十忌水口不关

迁墓有十观

一观墓穴塌陷迁
二观草木枯死迁
三观淫乱风声迁
四观男盗女*迁
五观怪病颠狂迁
六观夭亡败家迁
七观官牢绝嗣迁
八观鱼龟蛇不迁
九观藤缠官不迁
十观温乳气不迁
八龙立向决

点穴立向须贯通
八龙顺逆要分清
火龙切莫造水克
木局生助火龙兴
木龙切莫造金克
水局生助木龙欢
阴阳两字有大关
吉凶就在一向间
点穴不知生与克
葬者何必请地仙

C. 风水知识

墓葬风水的重要性

墓葬风水说：死者下葬后，真气会与穴气结合形成生气，通过阴阳交流成的途径，在冥冥中有影响、左右在世亲人的气运。阴阳两气，呼出来就成为风，升上天就成 为云彩，降落下来就成了雨，在地下流行的就成为生气。生气在地下流行，生发时就能养育万物。人是父精母血的结晶体，所以人也是阴阳两气的结晶体。每个活着 的人都有阴阳两气，死后肉体消失，阴阳两气却没有消失。活著的人，气聚凝在骨，人死骨未灭，所以人死气还活。所以下葬者，要找一个有生气的阴宅，让生气和 不死的阴阳两气相结合来保护在世亲人。

经书说：人死有气，气能感应，影响活人。这种感应是有事实根据的。例如西边产铜的山发生崩塌，东边用铜铸成的钟就不撞而鸣，这就是感应。再比如，春天 来到，树木抽叶开花，放在家里的麦种也自动发芽。气在地下运行，它运行时，顺随地势走，它聚集时，也随地势停止。丘陇的石骨，平地凸起的土脊，都是有气在 运行的标记。经书说：气有风吹就散失，遇上界水就止步。古代人聚集气使它不散失，用界水限制它不再运行，所以把它叫做风水。风水的法则，得水最好，能藏风 是第二个要求。为什么这样说呢?因为即使是盛大的气运行还有它的余气止息，虽然零散但深气也有聚集的地方。经书说：水流在土外，叫外气。外气横行成为界 水，土内的生气自然止聚，说的正是这个意思。经书又说：浅深得乘，风水自成。士为生气之母，有土才有气。气是水之母，有气才有水。所以藏在干涸燥热的地方 的气要浅，藏在平坦地带的气要深。

我国古代墓葬是一种复杂的文化现象，墓址的选择要看风水。自古以来，人们都很重视墓地的选择，古人选择墓地考虑的因素依次为：一是京城附近，其风水不 消说自然是好的;二是故里、采邑或祖籍地，符合叶落归根的传统观念;三是死亡地，如任所、战场等，这往往是格于形势，如交通制约等;四是其他地方，如生前 向往之地等。但是一般都要选择“前有照，后有靠”的地方，即前有水流穿过，后有山峰为靠，境内层峦叠翠，就是说墓地要枕山面水。当然还有许多其它讲究。 如：首先,应该明确穴的来水与去水的方位，根据穴的来水与去水的方位来确定土地神位的大致方位，再根据穴的座向及分金五行配合，确定土地神位的准确方位， 同时参照穴的四周环境来确定土地神位的准确方向。这样的土地神位既符阴宅风水的形势，又符合其理气。使其坟墓更加符合风水要求，使其更好地荫益子孙后代。

墓葬风水忌讳歌

平原十不葬

一不葬粗顽怪石

二不藏急水争流

三不葬沟壕绝境

四不葬孤独山头

五不葬神前庙后

六不葬水口不定

七不葬开塘伤龙

八不葬草木不盛

九不藏人居稠密

十不葬龙虎尖头

山地十不葬

一不葬童山

二不葬断山

三不葬石山

四不葬过山

五不葬独山

六不葬逼山

七不葬破山

八不葬侧山

九不藏陡山

十不葬秃山

墓有十不向

一不向流水直去

二不向万丈高山

三不向荒岛怪石

四不向白虎过堂

五不向斜飞破碎

六不向外山无案

七不向面前逼宫

八不向山凹崩缺

九不向大山高压

十不向山飞水走

墓穴有十忌

一忌后头不来

二忌前面不开

三忌朝水反弓

四忌凹风扫穴

五忌龙虎直去

六忌直射横冲

七忌淋头割脚

八忌白虎回头

九忌龙虎相斗

十忌水口不关

迁墓有十观

一观墓穴塌陷迁

二观草木枯死迁

三观****风声迁

四观男盗女*迁

五观怪病颠狂迁

六观夭亡败家迁

七观官牢绝嗣迁

八观鱼龟蛇不迁

九观藤缠官不迁

十观温乳气不迁

八龙立向决

点穴立向须贯通

八龙顺逆要分清

火龙切莫造水克

木局生助火龙兴

木龙切莫造金克

水局生助木龙欢

阴阳两字有大关

吉凶就在一向间

点穴不知生与克

葬者何必请地仙

墓葬风水之墓相

墓相的概念

坟墓有吉凶之分。举凡有开遥东西，一定有相，相就是形，就象家有家形家相，或者人有人形人相一样，坟墓也有墓形墓相。

坟地风水墓相的作用和影响：在墓相学上，把坟墓比喻做树木来加以说明。树木，除了有根、干及枝叶之外，还会开花结果。在墓相学上的象征意义，如根主坟 墓、干主双主、花主继承、果实上主子孙等。因属于根的坟墓，就像树木依靠根部吸收养分以供其成长的原理一样，与家庭的繁荣有密切之关系，所以没有坟墓的家 庭，必定会招来衰运。子孙的繁荣，往往与好的坟墓有直接关系。因此，建造坟墓时，务必要选择吉相，而避免凶相。

所以我们能够幸福地生活，完全是祖先所赐予的，倘若没有祖先的话，也就没有我们的存在。我们应该经常感恩图报的心情来祭祀祖先，才能与子孙之间产生一种温暧的连紧。换句话说，只要您重神祖先，将来您的子孙也一定会重视您。

坟地风水墓相的选择

建造坟墓时，首先要从选择墓地开始。因为坟墓就是阴极，所以如查选择阳光照不到的地点，其家运就无法冒隆。下面就来针对选择地时的凶相或吉相加以说明。

要先择从早上到下午一点半，阳光都能照射的地方才为吉相。

要选择宽两坪以上--十坪之间，且会形成直角的地方，才为吉相。

要在墓地建造界线。没有界线的坟墓，主很容易与他人发生纠葛。

最理想的境界，就是建造围墙，然而入口一定要在正中央。没有入口的坟墓，主家运也无法发展。

墓地的入口，以朝向南、东南及东南偏南为吉相。

有高压线通过的墓地，主家运衰退。

附近因有大树遮蔽天日，而整天见不到阳光的长青草的红土地，才为吉相。

墓地的土质，是属于古代或旧墓土时，就要从吉方运来新土加以取代。

建筑在山的凌线或山顶的坟墓，主会因财产的保全和继承人的问题，而带来劳苦之凶相。

坟高的墓地，主家运无法进展。如果是因周围的关系而不得不填高时，也只能填高一尺。

以高墙围起来的墓地，主会远离社会而形成孤立无援的局面。

附近有浓荫密布的大树，像帽子似地覆盖着石碑的坟墓，主家中会出现罹患胸部或腹部疾病的患者。因墓地内的.树木是属于凶相，如果不加以砍伐的话，其树木越大，则财产越少。

墓附近的杂草，如果蔓延到自家墓地内的先端时，就会变成凶相，主其家中会出现身体虚弱的人或病人。所墓地一年至少要清扫一次。

有水从周围高处流下的墓地，是为凶相。主其家中经常有病弱者出现。所以选择墓地时，应该要避免这种地形。

在整块墓地上，铺设石板、水泥石头时，主其家中入不敷出，是为散财之凶相。

拜墓时的注意事项

因为坟墓既不是石头也不是物品，所以一定要把它当做人或神来加以祭拜。换句话来说，无论拜墓时或早晚在家中的神案前烧香祭拜时，都要呼唤他的名字、向他问候，这才是正确的供奉祭拜法。

带子女一起拜墓，主子孙冒隆。

拜墓时刻，以午前最好，下午三点以后，就要加以避免。

顺道来参拜，这是不好的。

灵骨寄存在寺庙的灵骨塔内时，一定要先进入正堂参拜众神，然后再去祭祀祖先。

墓地的杂草要清除干净(从周围向中央清除)。

清扫完毕之后，就要按照该地的风俗或宗教习惯来加以膜拜。

经常把碗或容器等旋转在墓碑前，这是属于凶相，所以要绝对加以避免。

坟地风水墓相的注意事项

土壤不足，且会积水的墓地，就要赶紧填土。

树木的枝叶从周围蔓延到墓土上来时，就要加以剪除。

树根蔓延到墓地内时，就要砍你树木或铲除树根。

因东南侧有高大的建筑物，而使墓地在正午之前得不到阳光照射的话，就要考虑迁移墓地。

装修风水知识：

1、装修前小环境风水

装修前我们环境除了房屋周边环境就是房屋的小环境，如房屋的形状、室内物品的摆放，小环境做好良好的改变，可使大环境的吉增加，凶减少。从而增加我的运势，改善我们的财运，让我们住的更加舒心幸福。

2、房屋规划对风水的影响

在房屋未装修之间，就应该做出合理的规划。若是在装修完之后再去布局，对我们来说都是财力物力的损失。因为格局已定，再做改动就会比较牵强，给人整体的感觉也不美观。若是等到装修完再去布局的人，打乱原有格局重新进行调整，对主人来说确实是一种损失。

3、客厅格局冲煞到屋角

客厅的格局最好是正方形或长方形，座椅区不可冲煞到屋角，沙发不可压梁。如果有突出的屋角放出暗箭，可摆设盆景或家具化解。如果客厅呈L形，可用家具将之隔成两个方形区域，视为两个独立的房间。或是在墙壁挂一面镜子，象征性的补足缺角。

4、客厅方位的纳气

客厅最好位于住家的前半部靠近大门的位置，以便直接吸纳从大门进入的气。如有走廊，走廊要保持干净，照明充足，以免阻碍气进入客厅。如果是夹层屋设计，客厅应位于下层。

5、客厅气流顺畅

在客厅布局时，注意死角，整个客厅要保证气流顺畅，切忌客厅死角，要避免聚集秽气。

玄关风水知识：

1、客厅玄关的间隔应以下面实心，防止外泄，上面以通透为主。因此可以用通透的磨砂玻璃或者空心的博古架之类的。

2、客厅玄关的采光宜明不宜暗，而大部分住宅的玄关，都没有自然光源，因此在采光方面必须多动脑筋。除了间隔宜采用较通透的磨砂玻璃之外，客厅玄关大多没有室外的自然光,便要用室内的灯光来补救，例如安装灯之类的。

3、客厅玄关的间隔不宜太高或太低，而要适中。一般以两米的高度最为适宜，下面可以做柜子之类，高八十八公分左右。上面可用博古架之类的，若是客厅玄关的问隔太高，处身其中便会有压迫感。风水学上认为，客厅玄关如果设置得太高，就会完全阻挡了屋外之气，从而隔断了来自大门的新鲜空气或生气，是非常不可取的。而太低，则没有效果，无论在风水方面以及实用方面均不妥当。

4、客厅玄关宜保持整洁清爽，若是在周围堆放太多杂物，不但会令客厅显得杂乱,而且也会对住宅风水产生影响。客厅玄关处凌乱昏暗，整个居室都会显得挤迫压抑。之上可摆一些风水物品，如麒麟之类。

5、玄关一般不要紧挨窗户，在玄关处可配置较大的吊灯或吸顶灯作主灯，再添置些射灯、壁灯、荧光灯等作辅助光源。也可以运用一些光线朝上射的小型地灯来做装饰和点缀。

6、玄关的墙面最好以中性偏暖的色调，能给人一种柔和、舒适之感，让人很快忘掉外界环境的纷乱，体味到家的温馨。

7、在玄关处摆放的家具要以不影响主人的出入为原则。如果居室面积偏小，可以利用低柜、鞋柜等家具扩大储物空间。还可通过改装家具来达到一举两得的效果，如把落地式家具改成悬挂的陈列架，或把低柜做成敞开式挂衣柜，增加实用性的同时又节省了空间。

8、做玄关在考虑到功能性的同时，装饰性也不容忽视。哪怕是一盆小小的雏菊，一幅家人的合影，一张颇有意境的风景画，就能为玄关烘托出一种非同凡响的效果。

9、玄关地面的材料要具备耐磨、易清洗的特点。如果想让玄关的区域与客厅有所分别的话，可以选择铺设与客厅颜色不一的地砖，还可以把玄关的地面升高，在与客厅的连接处做成一个小斜面，以此来突出玄关的特殊地位。

D. 家居装饰有什么要禁忌的

1.所有的门应由左边开

所谓左青龙右白虎，青龙在左宜动，白虎在右宜静，所以全部的门应从左开为吉，也就是说人由里向外、门把宜设在左侧。开门如有左右颠倒容易导致家庭纷争。

2.大门不可正对电梯

大楼住家其大门不可以正对电梯门，正对造成冲射不利财运，住户容易得患疾病。

3.大门不可直线对窗、后门或厕所

门和窗户是理气进出屋内的开口，大门不可与窗、后门连成一直线，形成前后门相穿，使理气穿堂直出、不能聚集于屋内，因此财富无法结集，所以谓之退财。厕所是提供人们排泄的空间，本质并不乾净，所以大门也不宜直对厕所。大门直对厕所会使理财投资出错，使人财进财出，损害家人的财运。

4.大门与客厅应设玄关

风水要诀“喜回旋、忌直冲”。大门与客厅设置玄关或矮柜遮档，使内外有所缓冲，理气得以回旋后聚集于客厅，住宅内部也得到隐蔽，外边不易窥探。住宅内部隐蔽深藏，象征福气绵延。

5.客厅应设在住家的最前方

进入大门后首先应看见客厅，而卧房、厨房以及其他空间应设在房子后方。空间运用配置颠倒，误将客厅设置在后方，会造成退财格局，容易使财运走下坡。

6.住家旺位在大门的斜对角

住家旺位通常是在客厅，其主要条件为清静、安定，不可以是通道的动线，一般而言旺位是在进入客厅门口的斜对角。既然旺位多出现于大门斜对角，所以不宜悬挂镜子，因为镜子有反射的效果，容易阻碍家人的运势；使财运不济、机会流失。旺位应放置可助长运势的吉祥物，最好的方法是种植具有生命力的宽叶绿色植物。

7.客厅不宜阴暗

客厅风水首重光线充足，所以阳台上尽量避免摆放太多浓密的盆栽，以免遮档光线。明亮的客厅能带来家运旺盛，所以客厅壁面也不宜选择太暗的色调。

8.客厅地板不宜高低不平

客厅地板应平坦、不宜有过多的阶梯或制造高低的分别。有些客厅采用高低层次分区的设计，使地板高低有明显的变化，因此家运也会因地板的起伏而多坎坷。

9.客厅不可成为动线

客厅是聚集旺气的地方，应要求稳定，不应将客厅规划在动线内，使人走动过于频繁。客厅设在通道的动线中，容易使家人聚会或客人来访受到干挠。否则将影响住宅主人的事业和人际关系。

10.客厅若有梁横跨，应以装潢遮掩

客厅的天花板若有横梁，将形成压迫的感觉，人们坐在横梁下容易造成精神紧张，而运势不振。应尽速将横梁遮掩在夹层的天花板里。

11.客厅应多使用圆形造型的装饰物

客厅是家人和亲友相聚的地方，最需要营造出活泼、融洽的气氛。圆形属阳、是动态的象徵，所以圆形的灯饰、天花造型、以及装饰品具有引导温馨、热闹的气氛。

12.客厅不宜乱挂猛兽图画
客厅如悬挂花草、植物、山水或是鱼、鸟、马、白鹤、凤凰等吉祥动物，通常较无禁忌。但如果您喜好悬挂龙、虎、鹰等猛兽时，则需要特别留意将画中猛兽的头部朝外，以形成防卫的格局，而千万不可将猛兽之头部向内威胁自己，否则容易为家人带来意外灾祸。

13.客厅不宜塞满古董、杂物或装饰品

客厅如果塞满古董、杂物和装饰品，容易堆积灰尘，影响气流畅通，当然容易使人气血不顺，健康衰败。
千万不要小看这种情况，中国传统的风水之所以能流传几千年，一定是有其科学道理和存在的合理性，很多事情到现在也没有完全能够解释，但是我们对这种还不了解的现象不要采取拒绝的态度，否则，一旦形成事实就追悔莫及。在亚光亚装修论坛上面有很多风水知识，楼主有时间可以去参考下，对你有所帮助！

E. 精品挂碧盆景图片有吗

给您个口诀 您自己玩一盆盆景吧 毕竟自己的东西有一点成就感吧
枝无寸直，一寸三弯。
疏处可走马，密处不透风。
一枝见波折，二枝分长短，三枝讲聚散，多枝有露有藏。
直长位宜藏不宜露，直曲位宜露不宜藏。
梅花盆景的宁折勿弯、宁斜勿直。
盆景是无言的诗、立体的画、活的雕塑。
景成之日，功在十年！
不怕剪错枝，就怕立错位。
蓄技截干。丈山，尺树，寸马，分人。远山无树，近大远小。
造物成形妙画工，地形咫尺远连空。
蛟龙出没三万顷，云雨纵横十二峰。
清座使人无俗气，闲来当署起清风。
诸山落水萧萧夜，醉梦江湖一叶中
去强留弱；去粗留细。
审要准，裁要狠．
如皋盆景，左顾右盼两弯半，云头雨脚美人腰。
不干不浇，浇则必透。
见干见湿；薄肥勤施；
景树无根似插木亭子观尖，盆景观脚。
春抹异位芽，
夏剪强弱枝；
秋天应追肥，
冬剪所以枝。

杂木盆景管理歌
病虫宜早防。
冬天正是时。
及时清落叶。
消灭越冬卵。
喷射"石硫剂；
春来树无恙。

剪枝五去五留法
去远留近、去大留小。去直留曲，去中留边，去高留低。

杂木盆景日常管理歌
春日浇水宜早上，
加强光照防徒长。
增施"磷钾"有机肥；
枝壮叶厚节径短。
夏日最好避西晒。
防止叶片早枯焦。
气温下降及时肥。
酷暑盆景分外妖。
秋季西风落叶黄，
扣水减肥理应当，
植物体内转机制；
勤查调整树可安。
冬季防寒是主要。
高处放置是首要。
室内越冬见光照；
充分休眠盆景好。

盆景花卉施肥有一套要领
“四多”黄瘦多施，发芽前多施，孕蕾期多施，花后多施。
“四少”肥壮少施，发芽少施，开花少施，雨季少施；
“四不”徒长不施，新栽不施，盛暑不施，休眠不施。

岭南盆景:
脱衣换锦，一展三变，春芽秋叶，夏茂冬藏
下长上短，里长外短。
触目横斜千万朵，赏心只有两三枝。

盆树四条件：根露、干粗、枝密、叶细
盆树四大家：黄杨、金雀、迎春、绒针柏。
盆树七贤：黄山松、缨络柏、榆、枫、冬青、银杏、雀梅。
盆树十八学士：梅、桃、虎刺、吉庆（冬珊瑚）、枸杞、杜鹃、翠柏、木瓜、腊梅、南天竹、山茶、罗汉松、西府海棠、凤尾竹、紫薇、石榴、六月雪、栀子花。

岭南盆景“蓄枝截干法”
苏派盆景“六台三托一顶”的整形法
扬州盆景“一寸三弯云片式”造型法
海派盆景“剪扎并施法”
浙江的“”高干式"浙派
安徽的“扭旋式”徽派
山东的“屏风式”
四川的“蚓曲式”川派
福建的“气根式”
岭南盆景枝托上翘如鹿角，下垂如鸡爪；冗繁削尽留清瘦、一枝一叶总关情。
树干蛇行直立，左右垂臂横出；树形苍劲浑厚，树冠秀茂稠密。
扬派盆景桩必古老，片必平整，技法采用“寸结寸弯鸡爪翅”，主枝像鸡翅，分枝像鸡爪。
制作要点：一提根、二顿节、三拿弯、四做片、五收顶。
苏派盆景技法：粗扎细剪，以剪为主，以扎为辅。
海派盆景技法扎剪并重，细扎细剪。
野桩采挖：落叶树落叶后发芽前，此时树正处休眠；常绿树可常年，最好是在春、雨季，关键在于须根全。

中国绘画传统技法在盆景技艺中的运用
意在笔先。
千山皆入画，只取一峰青。
片山有致，寸石生情。
－峰则太华千寻，－勺则江湖万里。
室雅何须大，花香不在多。
黄金分割法。
合拢则通体联络，拆开则逐物有姿。
不等边三角形构图原理。

中国绘画传统技法在盆景技艺中的运用
只画鱼儿不画水，此中亦自有波涛。
－炬之光，通体皆明。
客随主行。陪衬烘托。
实则虚之，虚则实之。
形断意连，迹断势连。
神龙见首不见尾。
山欲高，尽出则不高。烟霞锁其腰，则高矣。
远眺视其势，近观视其质。
近观有露，露则其质；远眺有藏，藏则意现。
景越藏，境界趆大。
巧拙互用，粗细兼施。

中国绘画传统技法在盆景技艺中的运用
山之体，石为骨，树木为衣，草为毛发，水为血脉，寺观林落桥梁为装饰。
石本顽，树活则灵。
树不可繁，要见山之秀丽。
丈山尺树寸马豆人

盆景根、干、枝修剪十六忌
根忌：回根、片根、逆根。
干忌：S干、逆干、夺主干。
枝忌：片枝、平行枝、内侧枝、切干枝、交叉枝、超长枝、车轮枝、对生枝、蛙腿枝、逆枝。
近宜细腻，远宜概括；
下宜清晰，上宜模糊；
近树宜大，远树宜小
丈山尺树，寸马豆人。
远人无目，远树无枝，远山无石，隐隐如眉。
鸟鸣山更幽，蝉嗓林愈静。
以闹求静，动静相衬，均衡相宜。
宾主分明，参差有致，顾盼有情。
繁中求简。
千里之山岂能尽奇，万里之水不能尽秀
虚实相生。
实中有虚、虚中有实。
密中有疏、疏中有密疏密有致。
露者为实，藏者为虚，
有藏有露，则虚实相生。
平淡奇特，刚柔互济。
漏、透、瘦、皱。
一弯二拐三出四回五镇顶。
宁空勿实，超过5/10，多显臃肿迫塞，少干3/10，则又松散单调。这个比例适用盆景的正视图、侧视图和俯视图。
盆景的布局最忌四平尺稳。
轻重不分、暄宾夺主

三远法
古人云：“山有三远：
自山下而仰山巅谓之高远，
自山前而窥山后谓之深远，
自近山而望远山谓之平远。
高远之势突兀，深远之意重迭，平远之意冲融而缥缥渺渺”。

盆景造型十二大原则
意在笔先。
师法造化。
因势造型。
动静结合。
繁简并用。
以小观大。
阴阳向背。
主次分明。
比例协调。
顾盼呼应。
变化统一。
形神兼备。
妙用题名，画龙点睛。
“语直无味，意浅无趣”。

盆景构景十种风格
——古：多为树桩盆景。取材松、柏、榆等，以松为主，有“无松不古”之说，塑造古老苍劲的形象。
——雅：取材以兰为主，“无兰不雅”形成幽雅，素朴的气氛。
——清：取材竹子的常青植物，以竹为主，“无竹不清”，形成清秀明快的景观。
——俏：多为观花盆景，以梅为主，“无梅不俏”，形成奇丽多彩的美姿。
——幽：多为山林盆景，用茂密的植物和山石等，构成如“青城天下幽”的丛林峡谷。
——雄：多为山石盆景，取材以石为主，配以树木和建筑，用相对高大的石料构成泰山雄姿般的景观
——险：也是山石盆景，但要造成悬崖陡壁之势。
——奇：以奇形石为主的山石盆景，构成如“黄山天下奇”般的景观。
——旷：多为水石盆景，构成海滨风光，令人心旷神怡。
——秀：也是山水盆景，用材有山、水、花木等构成如：峨眉天下秀”的美丽风景。

树桩盆景浇水五看法
一看栽植用盆；
二看培养土；
三看植株叶片；
四看生长季节；
五看气候。

一景二盆三托架
深盆高栽壅土提根法；圆筒沙培提根法；深盆平栽冲水提根法。
一年保活，两年养根，三年养树。
盆景制作的艺术表现手法
主次分明、虚实相生、疏密得当、动静互衬、露中有藏、刚柔相济、枯荣对比、形神兼备、巧拙互用、对比变化、平中之奇、不似之似、对立统一等。

盆景造型的形式
一。直干型（单干高耸式、单干矮壮式、单干健壮式、双干高耸式、双干健壮式、高耸丛林式、健壮丛林式）；
二。斜干型（折斜式、横斜式、直斜式、斜干丛林式）；
三。直斜干型（矮壮双干直斜式、高飘双干直斜式、健壮双干直斜式)；
四。曲干型（直曲式、斜曲式、回旋式、双曲式、曲干丛林式）；
五。卧干型（横卧式、曲卧式）；
六。悬崖型（全悬式、半悬式、半悬飞旋式)；
七。临水型（单干临水式、双干临水式）；
八。倒挂型（单干倒挂式、双干倒挂式）；
九。水旱型（半水旱式、全水旱式）；
十。假山丛林型（峰岭丛林式、丘陵丛林式、峭壁丛林式）；
十－风动型（单干风动式、双干风动式、丛林风动式）；
十二。过桥型（单树过桥式、双树过桥式、丛林过桥式）；
十三。腐干型（洞穴式、斧劈式）；
十四。枯朽型《枯梢式、枯枝式、枯干式（舍利干）》；
十五。怪异型（疙瘩洞孔式、灵芝式）。

意境美是盆景艺术的最高境界
景中有情，情中有景，情景交融；
贵在求其神韵。
松有高矮曲直，贵求其劲；
柏有怪奇枯荣，贵求其拙；
垂树贵求其柔情，悬树贵求其险奇，
花树贵求其艳丽，果树贵求其殷实，
春树贵求其生机，夏树贵求其繁茂，
秋树贵求其红叶，冬树贵求其寒姿。
凡树知其精神实质，才有神韵可求。
中正之势：四平八稳、不倚不斜；
平和之势：细雨和风、波澜不惊；
兴旺之势：生机勃勃、青春焕发；
迎客之势：躬身长揖、彬彬有礼；
清逸之势：翩翩君子、秀色可餐；
突兀之势：如佛顶山之顶佛、云扶石之扶云；
垂泻之势：黄河之水天上来、飞流直下三千尺；
雄劲之势：飞鹏扑虎、虬龙翻江；
雄奇之势：呑天化地、震撼苍穹；
奇险之势：危楼百尺、高峰坠石；
奇逸之势：清高飘逸、超尘脱俗；
奇崛之势：老干虬枝、盘根错节；
顺势：浮萍顺水、随波逐流；
逆势：云山倒卷、倒挂金钩；
奔越之势：扬鞭催马、险渡关山。
中正之势：四平八稳、不倚不斜；
平和之势：细雨和风、波澜不惊；
兴旺之势：生机勃勃、青春焕发；
迎客之势：躬身长揖、彬彬有礼；
清逸之势：翩翩君子、秀色可餐；

树冠的布局要求
一、树冠垂直、水平与均衡；
二、树冠要回转"挑头"；
三、树冠要前倾。
达到树形正面要露，后面要藏，藏露兼存，含蓄有余的效果。

山水盆景的常见形式
1、近景式：
（1）悬崖式：该造型注意中心把握，虽要夸张，但要合乎情理。
（2）象形式：要在似象非象之间，咀嚼一番。不要过于逼真，也不能过于抽象难懂。
（3）怪石式：要做到形态舒展大方，奇而不失真，不能矫揉造作。
2、远景式：
（1）峰：形态气势挺拔，要达到气势磅礴，巍峨耸立。
（2）峦：层层相连、形式圆转、造型要稳健庄重、气势浩荡。
（3）矶：为突出江边的岩石。
（4）峡：两山夹着的水道。
（5）礁(岛)：江湖海中突出水面的部位。
（6）谷：两山深处，天流水可通路者。
（7）壑：山中的旱沟。
3、水旱式：
（1）全旱式：此题材易用浅盆。
（2）半旱式：描写水际一角。
4、挂壁式：
设计挂壁画面要简练秀丽，层次要丰实。寓意要深刻。
5、附石式：
状如树木自然长在岩石中，古朴而有野趣，可置于山水盆中。
6、供石：
所选之石要具备瘦、透、漏、皱、或做到形、神、色、纹、韵。

树木盆景分类及造型方式以木本植物为主体，经艺术处理（修剪、攀扎）和精心培养，在盆中典型地再现大自然孤或丛林神貌的艺术品。

树木盆景因造型手法不同，通常分为规则型、象形型、自然型3种，从发展趋势看，以自然型为主。
1、规则型：多为传统形式，有一定规范程式，造型工整严谨，适合厅堂或门庭对称布置；气氛庄重华贵。除扬派盆景、川派盆景、通派盆景、徽派盆景等仍保留传统形式，其他流派已在继承法基础上加以创新。如扬派盆景的“台式”、“巧云式”、盆景；川派盆景的“滚龙抱珠”、“对拐”、“方拐”、“掉拐”、“三弯九倒拐”、“大弯垂枝”、“直身加冕”、“接弯掉拐”、“老妇梳妆”、“综合式”盆景；通派盆景二弯半的“文树”、“武树”盆景；徽派盆景的“游龙弯”盆景等。
2、象形型：以松柏类或观花类植物剪扎成龙、凤、狮、虎、象、鹰等飞禽走兽以及人物、图案，并题以吉祥用语，如“龙凤呈祥”、“二龙戏珠”、“万象更新”、“大展宏图”等，以供祝贺、喜庆、节日用。
3、自然型：模拟自然界孤木、丛林神貌，形状多变，姿态万千。

其造型可概括为12种形式
直干式：树木直立，有古木参天、巍然屹立气势，广州又称大树型。
斜干式：树干横卧土面，而枝条、树冠平展于盆外，犹如临水古木，故也称临水式。
悬涯式：树干向外悬挂下垂，有似苍崖古松。树干悬挂不低于盆底称半悬崖，低于盆底的称全悬崖。扬州又称“挂口”。
卧干式：树干横卧土面，而枝条、树冠崛起伸展，似雷击风倒之势。
曲干式：树干革命蟠曲虬龙，多见于传统的形式。
多干式：树干丛生，高低参差，虬枝四出。其中又有双干式、三干式或一本多干式之分。
枯干式：运载干斑驳，洞穿蚀空，极饶苍古之气。
垂枝式：枝叶下垂纷披，犹如柳垂绿波。
风动式：枝叶风飘一方，富有动感，如疾风劲草。
连根式：粗根裸露相连，茎干高你参差，错落有致。扬州俗称“过桥”，广东、广西称“连理树”。
提根式：通过栽培技艺和造型手法，变化虬曲蜿蜒的根系形态，呈苍古气势。
丛林式：多株丛植，宛如原野，山间簇生丛丛疏林。
根据“中国盆景评比展览”评比委员会研究决定，中国盆景分为特大、大、中、小、微型五种规格。

树木盆景（按树木高度分）
（一）大型81厘米～150厘米。
（二）中型41厘米～80厘米。
（三）小型15厘米～40厘米。
（四）微型15厘米以下。

山水盆景（按盆径分）
（一）大型101厘米～150厘米。
（二）中型41厘米～100厘米。
（三）小型15厘米～40厘米。
（四）微型15厘米以下。
树石盆景以盆的长度衡量。
竹草盆景似同树木盆景。

文人树的特征
清，简，秀，柔，雅，禅皆为文人，看意境非看形式。
松看皮、柏看骨

养盆景五忌
一、忌施肥。
二、忌干旱。
三、忌水渍。
四、忌骤荫。
五、忌午浴。

丛林式盆景四忌
一忌－刀切丛林；
二忌密不通风丛林；
三忌深盆大皿丛林；
四忌不修剪丛林；

树桩盆景创作八宜八忌一宜主题鲜明，立意明确，忌创作不知想表达什么，如何去表现。
二宜对作品成型后的高度、左、右展幅有一个甚本的认识；忌心中无数，听之任之。
三宜对成型时间有一个基本的估计，忌心中无敷，操之过急。
四宜截桩到位，忌日后反复。
五宜立向明确，忌反复。
六宜定托准确，集中生长优势；忌非造型枝培育过粗，人为地制造伤口。
七宜造型得势，要枝夸张；忌平淡无奇，中庸媚滑。
八宜阶段性培育目的明确，忌无目的一刀切。

山采树桩求活五忌
一、忌浅埋；
二、忌频查；
三、忌疏浇；
四、忌误察；
五、忌心浮；
盆景造型需蟠扎，具体操作须得法；
旧时习惯缠元丝，费时费力常失败。
一是接触面积小，陷入韧皮损伤大；
再是松紧难把握，力度对抗易反弹。
改用尼龙包装带，紧缠密绕最实在；
弯曲自如随所欲，以柔克刚不犯难。
若遇枝干分叉处，缠绕到位加数匝。
又如弯急枝又粗，再加元丝来固扎；
若知粗度及长短，依据枝条有多大。
逢中弯作一小圈，叉向枝条再作弯；
圈中穿根钢筋棒，尾端交叉紧固扎。
这里还须提一点，元丝下面衬垫块。
胶带元丝缠缚后，撬杆、拉环、定直弯。
待到枝干定型日，再将各件来分解。
折卸物件妥保存，以便日后再蟠扎。

优秀的造型重点枝(俗称要枝)
①飘枝：枝的主脉在平行中稍向下飘。为求得最佳的曲线美，节与节之间可互换出枝角度，加强节奏感，但不偏离主脉中轴线。
②探枝：高位出枝，主脉曲节起伏，与飘枝有相似的地方。其最大特点是在众多比较统一的造型枝押异军突起打破构图的边线。正如诗中的“一枝红杏出墙来”。
③拖枝：主脉圆转流动，与干身走向相同，有如关羽临阵时所用的拖刀。多用在曲斜干的造型中，有断后押脚之意。
④跌枝：主脉在前进中突然向下曲折跌宕，变化强烈分明，下跌后流畅自然，多用在高耸的树形中，起到弥补高脚部位少枝的空虚感。
⑤泻枝：主脉一出枝即弯曲流动成下泻状，其间少曲节变化，有如江河直下，一泻千里，气势雄浑。

树桩盆景枝盘的促抑技法
一、强剪抑势法；
二、半折抑势法；
三、摘叶抑势法；
四、置换抑势法；
五、背光抑势法；
六、药物抑势法。

神枝---------自然界的老木，经过电击、风霜雪雨、落石和病害的摧残，树冠的部分或一部分的分枝枯萎，其树皮剥落，木质部呈白骨化，称为自然「神枝」。

舍利---------自然界的老木，经过电击、风霜雪雨、落石和病害的摧残其树皮剥落，干身部分木质部白骨化称为自然「舍利」。

借枝补位法
一、配株补空；
二、俯枝补空；
三、回枝补空；
四、折头补空。
几架：有树根几、枕头几、书卷几，方几、圆几、异形几，单几、双几、博古几等。要求工艺要古朴、线条要流畅、比例要协调、景物要呼应。

盆景修剪技巧
一、植物特性修剪:1．不平衡修剪；2、平衡修剪；3、带叶修剪；4、预留修剪。
二、审美特性修剪:1．留枝定托、删除赘枝；2．比例协调、修剪考究；3．角度取向，精确细剪；4、外廓制控，整合修剪。

拟人法裁桩：(摘自中国花卉盆景杂志，我感到不错，特此录入)
桩材到手后，首先反复推敲，确定最佳正面。然后将主干依其形态。走向按照拟人手法将其分为头部、腹部、胯部(双胯以下是根)。这三部确定后，其它具体部位就不会乱了方寸。

下面就树桩盆景造形中的畄、舍、蓄、控"三大忌"、"五小忌"、"三大难得枝"、"五佳枝"分叙如下：

三大忌:
一忌鼻枝；鼻枝为无目枝，十分俗气伤感，是损坏桩景形象的大敌。
二忌胸枝，胸枝为闷枝，是损坏桩景元气的大敌。
三忌腹枝，腹枝为痞枝，是扼杀桩景前途的一大病枝。
五小忌：
1忌后勺枝；
2忌脖颈枝；
3忌腋下枝；
4忌头顶枝；
5忌额头枝
三大难得枝：
1。难得在耳部生枝，耳部有了枝，整个桩景有了苐一形象。
2。难得在肩部有枝，双肩的仼何－侧有枝，桩景前途有望。
3。难得在胯部出枝，主干的胯部有大枝，意味着桩景的基础良好，桩景前途远大以至无量。
五大佳枝：
1。主干的颊部（含腮部）或穴部有枝。2。主干的胸上部左右两侧有枝。3。主干的两肋大致部位有枝。
4。主干的后背大致部位有枝，也是上等的佳枝。5。老、大、粗、古主干的腰两侧或后腰部位发了枝，也是上等的佳枝。

树木盆景造型的基础——主干
主干分直干、斜干、曲干、悬崖、劈干、跳枝、腐干、连根、附石、卧干、组合等。

树木盆景造型的骨架——枝杈
枝分飘逸枝、回旋枝、斜跌枝、平展枝、上扬枝、自然枝、鹿角枝、鸡爪枝、弯曲枝、曲折枝、风吹枝、垂帘枝、蔓曲枝等。

树木盆景造型的生命——根基
根分放射形、侧向形、蟠扭形、绕干形、垂丝形、盘龙形等。

树木盆景的首要形象——树冠
树冠分扇形冠、半圆冠、伞形冠、三角冠、枯梢冠、秃顶冠、转折冠、平顶冠、偏侧冠等。

树木盆景的生命象征——叶片
叶片分心形叶、椭形叶、针形叶、掌形叶等。

树木盆景的怀古追求——老态
表现形式有节疤、孔洞、残缺、裂纹、斑点、脱皮、腐蚀、断裂等。

F. 家装风水设计有何讲究啊

家居装修风水主要是门、房、灶三大区域，没有根据屋主男女主人的命理去定位装修风水线位和格局的都是不到位的家居装修风水。结果必然是家运反复难以改善。怎么才能正确进行家装风水设计呢？下面刘椰荣大师将为朋友们详细讲解有关大门、客厅、过道、主人房、厨房、玄关等装饰风水的一些注意事项：

第一、大门风水
一套房子的风水好坏很大程度上是取决于大门的方位与立向，因为它是全家人的总出入口，是全家人连接外部空间的主要通道，如人之咽喉，也是全家人趋吉避凶的第一道屏障。大门的风水直接影响全家人的仕途，学业、财运等等。随着社会的发展，人们的风水意识也越来越薄弱，特别是现在，现代家居的大门则是开发商按照实用功能设置固定的，一般都无法按照古法或自己意愿去改变它，显然只能以顺其自然的易道精神进行风水调配，在装饰设计时用风水的观点，化害为利达到趋吉避凶的目的。

风水主张入门宜三见：1、一见开门见红，意思是一开大门即能见到红色的屏风、图腾或照壁，因为在中国，红色代表喜庆，所以它给人有一种喜气洋洋，温暧如春的感觉。2、开门见绿，是指一进大门即能见到红花绿叶。科学已经证明，绿色的视野最大，也能令整个空间顿时充满生机，所以它能给人予一种生意盎然生机勃勃的感觉，瞬间舒缓情绪，解除压力的功效；3、开门见“福”，意思是指一进家门即能见到雅致的“福”字，开门见福不是指特定的“福”字，一幅赏心悦目的白云、蓝天、小溪、流水的图画或工艺品也可以，因为它主要是起到体现房屋主人的文化品位和调节紧张劳累的心境的作用。还有就是入门忌五见，一忌开门见灶，以风水而言，开门见灶，叫火烧天门，《阳宅指要》说：“开门见灶，钱财多耗”，火气炽热，令财气无法进入。二忌开门见厕，因为厕所是污秽之地，秽气迎人，则不利家人健康。道理很浅显，人要是居住在一个秽气冲天的环境里，肯定会提高瘰患疾病的机会。三忌开门见镜，因为镜子有集光、化煞、避邪功能，长期将自己的祥瑞之气反射出去，则会引邪上身，不利仕途、财运、学业等。四忌横梁压门，意思说一进家门即见横梁压着，则主家人无法出人头地，一生看人眼色，开门见横梁，无异会给人带来一种压抑的心情，人要是压抑，衰败之气常扰，轻则令人消极、不思进取，重则伤手脚，甚至会有自杀倾向。五忌入鬼门，意思是指将门做拱门，状若墓碑，类似阴宅，会给家人带来不幸，一个宅居的大门设计，联系着家人的运气好坏，所谓寒门、贵门，均在此显见。

第二、过道楼梯风水（指复式或别墅风水）

过道、楼梯是家人走动的地方，也承载着全家人的气场。在风水学里面凡是动态的地方都和财运有重大的关连。（1）过道的设计不宜过长。超过整套住宅2/3的长度会产生阴磁性，如果占的方位又不好，则会经常闹鬼，老人、小孩病多，主人财运不佳。（2）走廊色调要求简洁明亮，上方不宜有横梁，这样会造成家人风湿或头痛疾病。（3）走廊上方不宜悬挂吊灯、尖角、棱形的设计，更不宜使用五颜六色的灯光，这样会让家人造成情绪不安，严重者会造成心脏功能损害。（4）过道不宜设计艺术性陷井，这样会造成家人心惊胆战，惶惶不可终日。

楼梯和大门互为表里，同样是动态气场，承接着居室空间的气场流通，不要设置在居室的中轴线上，尽量设置在当旺之方位，按宇宙的螺旋气场的运行规律相一致（即是顺时针方向），不宜入门见梯，有退败之意，楼梯不宜对冲房门，严重者会患血光、手脚伤残之灾，设计不能布下陷井。

第三、家居玄关

家居玄关是指进入大门后的第一个空间的第一道屏障。其重要性仅次于大门，因玄关具有美化视觉缓和内外气场，挡煞，聚气的作用。如人之喉舌，历来被风水术家所重视。在设置玄关时要注意不宜太狭窄，不宜设置反光镜片，不宜有横梁、七穿八孔的仿古架、舞刀弄剑的神像、尖角棱形、张牙舞爪的饰物，要线条明了、简洁。如需设立鞋柜，则不能太高，大至6-80公分为宜，在设立玄关动感时需悬挂饰物的，则需注意如下几点：1、如玄关设在北方则不能用马的图案，因马属火居南方，北方属水形成风水的水火不相射，也叫水火不容，给家人招致灾难；玄关设在东北方，则不能用羊的图案，风水学上土牛会招来无妄之灾；玄关设在西南方则不宜用虎的图案和饰物，《风水大成》说：“虎猴交，兵刃血光见”；玄关在西方不能用兔的图案，《风水大成》上说“成池重会洞房夜夜换新郎”；玄关在西北不能用龙的图案；《阳宅大成》里说“龙狗交，任汝蛟龙也跛脚”。总之玄关风水，喜回旋，忌直冲，这样，才能真正起到玄关化煞、聚气、迎祥集福的调候作用。另外，房屋太狭小的，不宜设立玄关，这样显得空间更加狭小，给人予压迫感。在选择吉祥物件饰品时忌与自己的生年太岁相冲，如鼠年生人忌马饰品，牛年生人忌羊饰品，虎年生民忌猴饰品，兔年生人忌鸡饰品，龙年生人忌狗饰品，蛇年生人忌猪饰品，马年生人忌鼠饰品，羊年生人忌牛饰品，猴年生人忌虎饰品，鸡年生人忌兔饰品，狗年生人忌龙饰品，猪年生人忌蛇饰品。

第四、客厅风水

客厅是整套居室动与静的衔接点，是居家生活的活动中心，和迎宾待客的场所，也是整套居室的核心之地，最能体现主人的精神面貌和运气，古人曾说：厅雅何须大，花香不在多。因其功能空间大，使用频率高，装修设计风水中历来被风水和装饰设计师们所重视。

客厅是家居的中心地，位置应设在房前，而不宜在房后，相对于其它功能区，客厅的采光一定要好。风水要求，光厅暗房，避免走廊横或直向贯穿客厅中央，既要顾及客人来访，也要顾及家人生活的隐秘性，力求做到环视八方，又不易被人察觉。在颜色的选取上，要根据主人的四柱五行选取，大致主色可按坐向来搭配。风水术中东、南、西、北为四正室，东北、东南、西北、西南为四维室，认准方向就可为你的住宅调配颜色了。东向客厅宜用米黄色为主要色调，因东方五行属木，而土是木之财，黄色是土的代表色，故黄色能助主人发财。南向客厅以白色为主色调，南为离火，依生克理论金为火财，金的代表色为白色，所以白色能消减火之炽焰，也能给居家带来财运。西向的客厅以绿蓝为主色调，或加于淡蓝的色彩，或载种较为茂盛的树木，或采用木质家具，因木为金之才，而绿色则是木的代表色，西向住宅阳光较强植物载种能补这方面的缺点，亦能有助主人财运、官运和学业。北向客厅以淡红微红为主色调，北方五行属水，南方火则是水之财，而红色是火的代表色，北向客厅配以红色，能达到水火既济之功，大利主人财运及异性缘。

其它四维向的颜色配置是：

东南向客厅，宜用黄色，西南向客厅宜用蓝色，西北向客厅宜用绿色红色，东北向客厅宜用微红蓝色。

第五、主人房风水

主人房风水的好坏，直接影响着主人的财运、事业、前途和家庭，据阳宅三要记载，门主灶的主卧相当重要，其仅次于大门，他的方位，采光、通风、颜色、饰物、照明、花卉显得相当讲究，因为一天中主人有1/3的时间在卧室中度过，包括夫妻之间的肌肤之亲，在偌的居家里，卧室也是唯一的独享之处，在一般情况下，东南、西北二方设主卧为宜，西北主动力，成熟、稳重、责任感、东南主名气，文化、向上，在这二方设置主卧易受领导器重，在工作中与生活方面容易得到他人的尊重，色调使用方面尽可能结合主夫妇的命造，以简洁、明快、温暧为宜，大致可用方位划分，东、东南方位宜用绿、蓝、黑色，南方位可用紫、黄、黑色，西方位可用微红、米黄、白色、北方位可用红、黄、米黄、西北可用灰、红、黄、东北可用淡黄、橙黄、棕色、西南宜用淡红、棕色。

床的摆放位置需注意如下几点：1、床头不宜靠窗，让人有不踏实的感觉，严重影响睡眠质量。2、床头上面不宜悬挂物件，包括夫妻照片，或工艺品，让人感觉有危机感，重者则易患偏头痛。3、床头不宜靠厕所，冲凉房使人容易患妇科病。4、床前不宜摆放梳装台镜，反光玻璃能散气，长期处照射之下，容易得惊吓或精神恍惚症，重者会造成心脏功能失常。5、床不宜对门或摆在房门旁，住在这样的地方很难聚财，也难保证私秘性和应有的安全感。6、床顶不宜悬挂吊灯和横、竖梁压顶，这些都容易给房主人带来不幸。7、主卧室内忌放神佛像和刀、枪、剑等凶器，会给房主人带来凶险之灾。

六、厨房风水：

厨房的风水在阳宅三要中指出，灶乃安命之源，百病皆由饮食而起，灶乃财之源，万财皆由灶生。由此可见灶的风水仅次于门，主卧，厨灶风水的好坏，直接影响着全家人的财运及健康，在地理正宗阐述灶应安在生气、延年、天医三吉方。因为灶主一家人的财帛、福禄及健康，所以在选择中尤为谨慎，具体操作还需结合女、男主人的命造来选择才能上吉，位置上的选择大致可选东或东南方位，因东方属木，东南方亦属木，木能耗水生火，特别适宜选择作为厨灶之用，南方属火，灶属火，火上加火为火炎土燥，易患食道及心脑血管疾病，在厨房风水设计中应知道的厨灶风水九大忌。一忌厨灶对门，二忌厨灶对厕，三忌厨厕同门；四忌地台高厅。五忌过道对火门。六忌灶门对水槽。七忌横梁下压。八忌灶后是窗。九忌水淋灶眼。十忌洞房厕所下方。民以食为天，食色性乃人之本能，所在在厨房选择时做到厨房设在北方，为水火既济，设在东北方为火土相生，生出主破耗，吉凶参半。厨房设在西北方为火烧天门，不利家长。设在西方为火盗金销，易患心肺之疾。设在西南方为泄出。对主母不利，厨房又是用水最多的地方，出水道主财帛，风水学里水是财，出水口的位置尽可能设在右下角，在色调配置上由主人自由喜欢，但忌用黑色。

厨房切忌完全封闭于屋中

厨房至少要有一面要对着空旷处(如阳台、天井、后院等)，切忌封闭，或在屋子中央。这种情形常见于事后自行加盖房舍，原本在屋后得厨房，在后头加盖之后，变成屋子中段，不但有碍卫生，更影响家运。

厨房不可设在卧室之间

厨房切不可设在两个卧室之间，犯此忌，对居住两边的卧室中的人不利。

忌在厨房内洗涤衣服

有些人会把洗衣机放在厨房，这是不好的，因为古人把厨房视为灶君之所在，十分神圣，在其间清洗不洁的衣物，影响运气。

家中炉火向外使家道中落

厨房也不可盖在屋子前面，最忌炉火向外，否则家运中落。

各位业主朋友们，以上所讲的几点主要是按照《易经》五行学说以及在风水观点的各种装饰设计、饰品、方位，还有其它居室内的设置、形状等等。对人的心理、生理健康的影响，也是风学中最基础的理论，风水学博大精深，无法在短时间内作出全面阐述。总的来说，居室内的风水设计，主要是怎样营造一个舒适、祥和的室内环境，让人回到家里即有一种让所有烦恼、压力涣然释放的感觉。所以说，风水是我国集环境学、美学、自然科学等等于一身的，自成一体学科。风水不容忽视！我国几千年留传下来的传统文化不容摒弃！

在此刘天师特别提醒各位女业主，都说“女人是半边天”，可如今更多的成功男人背后的女性却是在家相夫教子，扶老携幼，而不是象男人一样驰骋职业场，遨游于商海中。因此作为其中同样角色同样命运安排的您是否想过自己能否更好的发挥“旺夫”的优势呢？让成功的老公，事业有成的丈夫能够更加顺利，更加成功呢？请从改变身边的环境风水开始吧，作为一家的女主人，在环境风水的定位上是非常关键的，如果女主人的家居风水错误或不合理、不到位，作为家庭主梁骨的丈夫的运程也是难以如意、难以如愿的。只有男女主人的家居风水配套合理了、协调到位了，才可能有男主内女主外的和谐旺局，旺位大吉！因此请您多多留意身边的风水，家居的风水吧，上天总是会眷顾那些有心和诚信的人的。

G. 盆景在冬天怎样管理

一宝是水，别以为冬天就可以不给植物喝水，水一定要浇足。
肥料是二宝，但需要注意的是，冬天施肥次数应尽量少些。
照是盆栽喜欢的第三宝，现在就动手，把花盆挪到朝南或朝东的窗口，这样可以让盆栽多沐浴阳光。
四宝是保暖，天冷的时候最好把盆栽移到室内，但不要把花卉放在暖炉、空调热风口等地方，也别太靠近窗玻璃。
植物也是很爱干净的，第五大法宝是清洁，经常擦洗叶面上的粉尘，可以让盆栽更好地吸收光亮。 盆景越冬有以下十忌：一忌放在煤炉旁，冷热不均易着冻；二忌不见日光照，叶绿素较难制造；三忌虫害带进房，以免来春更猖狂；四忌盆土未干透，造成浇灌难吸收；五忌早晚把水浇，盆内温度难转换；六忌小花换大盆，造成植株土包根；七忌碱土把花种，叶色变黄将命送；八忌施肥量过大，消费不良也可怕；九忌未干把水浇，时间一长根烂掉；十忌间断无人管，神仙妙手无法转。

H. 厨房与卫生间相邻好吗

在家庭中，一般来说厨房是财气所在，卫生间是秽气所在，所以如果卫生间的门正好对着厨房的门的话，那么卫生间的秽气就会会将厨房财气冲散。但是由于购买的房屋格局往往已经确定，想要化解的话可以通过以下办法：1、在卫生间和厨房之间加一个屏风，如果两扇门相邻比较近，不能够加屏风的话也可以在离卫生间的门大概30公分左右的地方可以挂一珠帘，可以和门有一定的距离。在这里，屏风和珠帘都能起到避免让秽气直冲进厨房的作用。2、其实想要改变卫生间门正对厨房门的风水的话，也可以通过摆放一些物品进行化解，如摆些一些植物或者放一个八卦镜就可以轻松化解。

I. 广东省汕尾市陆丰市地区的饮食文化

吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。

用餐的动作要文雅一些。夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音。口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险；确需要与家人谈话时，应轻声细语。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。
随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。 中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。 用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小水盂，其中飘着柠檬片或花瓣，作洗……
中华饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。这里仅举几例，权作参考：
古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人（东道），客人了。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约；抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。
然后入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东” “面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。
更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8（8在对面），右手边为3，5，7（7在正对面）。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
根据主客身份，地位，亲疏分坐。
上菜：
上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜——比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒。
宴席里的大致顺序是：
（茶）-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。因为古人喝茶多是单独的。
凉菜-冷拼，花拼。
热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜-（不是必须的）指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等
点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。
（饭）-如果还没吃饱
水果-爽口，消腻
此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜，应该按热菜上；贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等；夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。
酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同：
大宴讲究一成至两成冷菜；三成热炒，四成大菜。
家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。
至于盛器，可谓历史久矣，古人云：“美食不如美器”，又云：“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。”。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。
一般要备大中小平盘（碟），大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。
还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类；还有水具，茶具，酒具。
至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。
根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。
切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。
如一品丸子，要用雍容华贵的黄底细文福盘；如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘，红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼，则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。
宴席不可无酒，纯粹的中餐，应该避免啤酒，欧洲葡萄酒（当然中亚的可以，如波斯葡萄酒，过似乎没人能尝得到）。所以中餐，最好配备高度名酒（其实高度烈性酒只是近代才有），但似乎中低度的宴酒（30度左右），各种黄酒，米酒比较男女老幼皆宜。
古代的酒度数低，酒具也较为庞大，随着白酒度数于明清逐渐增高，酒具也越来越小。但均以瓷为主。敬酒则要适度，古人饮酒要行酒令，现已近绝迹。应当重新推广开来，尤其是家宴上，省得有粗人强行劝酒，我凡遇到此种粗人，立刻酒量大涨，定将此等劣人喝倒，省得为害宴席，至今还频频得手，因为真正高人酒仙是不会劝人喝酒的，此等强拉硬劝之徒，多不会有超过1斤7，8两的酒量，所以大可将此种人除掉而后安。
宴席环境，最好完全中式，进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风，落座于红木八仙桌旁，手执象牙箸，听着丝竹软曲，空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格，和窗外的修竹柳荫，只见湖光山色。美哉其极！
所以厅里宜摆几盆花木盆景，造成春意袭人，百花迎宾的气氛；四围墙上，张悬书法字画，灯光音响要尽量保持中国特色。
至于正规的宴席，作为店家，应该大概按如下次序招待：
迎宾——列队，引导至席，接挂衣帽，引至座位，递香巾净手，上茶，（敬烟——不可取，中国古人不吸烟的，属舶来品）
入席进餐——上茶点，冷盘，斟宴酒，介绍，开餐，上菜，续酒水，撤盘。
餐毕——递香巾净手，上清口茶。递账单送客
至于国宴，现在用分席制，四（热）菜一汤，外加冷菜，甜点，果品，冷饮。酒水为白酒茅台，黄酒绍兴加饭酒，青岛啤酒，还有矿泉水。
国宴更重排场，如辉煌的大厅，或如钓鱼台的亭台水榭。间或有乐队伴奏，讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻，摆盘。
至于想要了解明清官府大家或街巷市井宴席酒桌旧制，当重读红楼梦，金瓶梅，和众多的明清小说。
小小一桌席，说凝结了千百年的文化积淀，一点不为过。
开始用餐，要讲究文明礼貌，要注意自己的“吃相”。养成良好的用餐习惯。一般应注意以下几点：

让长辈先动碗筷用餐，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷，不能抢在长辈的前面。

吃饭时，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。
劝菜家里用餐时，如果把筷子竖插在盛有食品的碗或者盆子上，往往会受到家里老人的阻止或呵斥，这是为什么？原来用筷礼仪中有这条忌讳。中国从很古的时候起，就有以食品祭祖的风俗，祭祖时，考虑到死人和活人不一样，活人用筷子进食很方便，而死人已脱离躯壳，只有灵魂飘游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才竖插筷子，而平常生活中如果将筷子竖插在碗或盆上，就算是犯了忌讳。
在饮食方面，莆仙人用筷的民俗忌讳也特别多。禁忌用筷子头叩打婴儿和小孩的头部面部等，以防误伤。如把筷子平放碗口，叫“碗口筷”，宴请宾客时这么做等于在下逐客令。莆仙沿海渔民饭后也忌把筷放在碗口，而是把手中的筷子在碗上绕了几绕，再放下筷子，说这是怕船搁浅，筷子绕了几绕，表示渔船绕过了暗礁和浅滩，然后停泊就安稳可靠了。用饭前，把一双筷子直插在饭中俗称“死人筷”，只有在给死者上供品祭拜时才这么做。使用的筷子一长一短谓之“短命筷”，民间俗信“孕妇若使用长短筷，生下的孩子会跛脚”。平时忌用筷子敲碗盒。此谓“讨饭筷”，因乞丐讨饭时常敲碗盆伴有哀求声。挟菜时，忌汤汁淌滴餐桌，这种情形状如流泪，故称“泪筷”；挟了菜又放下，谓之“半途筷”；挑精拣肥乱翻菜肴俗称“乱筷”。办丧事进餐时，使用的筷子必须是白色的，如用红色筷则是对死者大不敬，但也有例外，如死者有了五代孙的，用红筷吃丧席，则表示这位老人有福气，俗称“吃福”。到人家做客用餐，或进饭馆用餐，吃完筷子不宜搁在碗口上，也不用洗碗筷，一般由主人或店主洗。
餐桌上摆放筷子要放在碗的右边，筷子头朝座位，而祭礼时摆筷，则要将筷子头朝神位，忌倒过来放。莆仙民间还有一忌，那就是什么时候才能动筷。入坐筵席后，要看坐在首席位上的人什么时候动筷，其它人才能动筷，这也是一种尊老敬贤的做法。席间，掉落筷子会被视为不吉利，可易换一双，不要俯身去捡。特别是喜筵或正月餐饭时，不慎碰落了筷子，宜说声“快乐”（与筷落同音）或“快快乐乐”以取回好兆头。
中国汉族饮食禁忌，流行于全国各地。
中国人习惯用筷子吃饭，筷子一般用右手执拿，俗以为拿筷子的位置要适中，忌讳拿得过高或过低。因为从手拿筷子的位置可以占卜出未来孩子找对象离家是远还是近，筷子拿得过高，对象必定离家远，拿得过低，对象必定离家近。有些家长怕孩子离自己太远，而有些父母则希望孩子能远走高飞，不要没出息死守在自己身边，这样便对孩子拿筷子的位置各有所忌讳了。
民间还忌讳吃饭前用筷子敲空碗。俗以为这是“穷气”，因为旧时乞丐要饭时才这样当当地敲。把筷子插在盛好的米饭上也是不允许的。据说这是丧葬时敬鬼神的方式，容易让人想到死人，是不吉利的。山东一带又忌讳把筷子横担在碗上，说这是供奉死人的放法。传说明代之前有把筷子担在碗上的风俗，后来明太祖斥责说这是恶模样，于是便逐渐成为一种禁忌。
河南郸城民间对吃饭用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻；三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜；五忌插筷，把筷子插在饭莱上；六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜；七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着吃；八忌剔筷，用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。
另有些讲究的人家，酒杯碗筷的放置都有规矩，不许乱放。有“杯不出栏，筷不出缘”的说法。筷子要放在杯子的一侧，以妨快(筷)分开之嫌，筷子要一般齐，怕联想到“三长工短”的恶语。
日本料理的用筷礼仪

1、取筷子时要以左手托住
拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时，应紧拿住，接着放开左手。
2、卫生筷应上下分开
一般待客时多使用卫生筷，不过，较正式的料理店所使用的，则是木纹清晰的杉筷等高极品。要拉开卫生筷时，首先需以前述正确的取筷方法，横拿住筷子，再双手上下逐渐拉开卫生筷的动作也不可太过夸张。还有，除了极简陋的筷子外，拉开后磨擦筷尖，可说是相当不好的习惯。
3、手中有碗时筷子的拿法
吃日本料理时，大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子，再以同一手取碗或放下碗，虽没违反礼节，但手中没有筷子，能伸直全部指头去取碗，姿势会更为优雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。当用左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)夹住筷子左端，然后右手反转拿住。
千万别忘了，每次要拿碗时，一定要先放下手中的筷子。也许各位觉得这很麻烦，但只要习惯也就成自然了。

中国人用餐排坐的讲究
中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套 饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。
饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。 作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。
家庭宴请，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
防止误坐了主人位子，你一定要等主人邀请之后再入席，懂礼貌的你当然也应该等长辈们落座之后，再坐下
几天前你收到朋友的邀请函，邀请你周末参加他的生日宴会，是一次中餐聚会。6点，你准时赴约，客人们也都到齐了。中餐讲的是热闹，所以一般都用圆桌，这和西方的长形餐桌不一样，主人的身份不容易通过位置来辨认，为了防止误坐了主人位子，你一定要等主人邀请之后再入席，懂礼貌的你当然也应该等长辈们落座之后，再坐下
中餐的食物一般都放在圆盘转桌上，方便大家取菜。一道菜肴上桌，也许它正好在你面前，那你也不必太拘泥，可以先夹一筷在自己碗里。而如果上来的菜不在你面前，你可千万不能抡起圆盘转桌就转到自己面前，或者起身跨过半张桌子去取民以食为天，中国的饮食文化驰名世界，中餐礼仪当然也声名远播。但随着时代的变迁，饮食文化正向多元化发展，西风东移的现象也日渐看涨，中餐中的很多古老礼节早已消失殆尽，但作为礼仪之邦，决不能只为了口腹之欲，而忽略了起码的礼貌，我们应该维系优雅的用餐礼节，这除了体现个人的素养之外，更能提升中餐的品质与内涵。
那么今天来和大家一起对中餐礼仪温故而知新
几天前你收到朋友的邀请函，邀请你周末参加他的生日宴会，是一次中餐聚会。6点，你准时赴约，客人们也都到齐了。中餐讲的是热闹，所以一般都用圆桌，这和西方的长形餐桌不一样，主人的身份不容易通过位置来辨认，为了食物，这样不但妨碍了其他客人用餐，也会给人留下不好的印象。不要急，主人会按顺序一一分配给在座各位的。
当然你也不能太客气了，偶尔主动转动圆盘转桌也是必要的，这也是你表现出对菜肴的满意。中国人吃饭图的就是热闹，客人吃的高兴了，主人当然有面子。因为餐桌上餐具、食物比较多，所以转动圆盘转桌的时候一定要看清楚周围是不是有碗筷杯子，否则很容易出现击倒一排多米诺骨牌的尴尬场面。
还有，圆盘转桌一般要按照顺时针转，而且要看清楚有没有其他客人正在夹菜，否则别人以为你要抢他的菜呢。
中餐料理，色香味各异，最好一次夹一种菜，并且等吃完后再夹另一道，千万别在碗里堆太多食物，这样不但混淆了你的味觉，也会给人吃相不雅观的坏印象。
当遇到汤菜等一些要用到公筷母勺的菜肴时，一定要记得放下自己的筷子或汤勺，改用公筷母勺来取菜，如果你想给主人或者长辈夹菜，也一定要用公筷母勺，这不但符合中餐礼仪，还有公共卫生的礼节在里面哦。
筷子是中餐中最具有中国色彩，也是最讲究的餐具。筷子是作为用餐工具的，所以千万不能拿在手里把玩或者敲打碗碟，这是非常不礼貌的。如果菜肴用筷子不容易夹住，可以用勺子来辅助一下，这样，汤汤水水的不会到处乱流，滚圆的一个丸子也不会蹦得满桌跑。夹好的菜，最好在自己面前的接碟中过渡一下，这样，你的吃相看起来不会太急切。如果遇到别人也来夹菜，要谦让，避免“筷子打架”。还有啊，千万不要在一个菜里用筷子刨地三尺，这样不但不卫生，其他客人也会很反感。筷子的礼仪和文化实在太博大精深了，我在以后的节目中会专门讲到筷子的文化。如果你吃完了，应该把筷子恢复原状，放回筷座上。
在西方的餐桌上当然找不到牙签，而在中餐餐桌上，一般都会备有牙签，其实最礼貌的应该不要在餐桌上剔牙，但实在需要的话，一定要用餐巾或者手遮挡一下。我想这一点不用说你也应该是这样做的了。
中餐如果没有茶，那就称不上是一道正宗的中餐了。如果你正好离茶壶最近，那你就应该担起斟茶的责任，先从最年长者开始，依次排列下来，最后才轮到自己。而如果是别人为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意，如果不习惯的话，也一定要用语言或者手势来表达你的谢意。
同食共餐，能很好的增进感情，而吃中国菜则为此提供了一条捷径。一道菜大家吃，我为你盛菜，你劝我喝酒，大家其乐融融，这是中餐的气氛。但是在用餐过程中也要讲究一定的礼仪，不能高兴过了头，要不就乱作一团了，在和谐融洽、井然有序中享受团聚的热闹，这是中餐的文化。
如果你看过红楼梦，或其它明清小说，一定对里面繁复的用餐礼仪记忆尤深，小小一桌席，可以说凝结了中华千百年的文化积淀。现代用餐虽然用不着这些繁文缛节，但必要的礼仪还是少不了的。相信，只要我们多一些尊重和细心，中餐的礼仪文化一定能流传千古，而我们的用餐心情也会更加愉快和谐。

J. 宴请宜忌

安排饯行宴请的5个建议
亲友到外地去工作或学习，行前要举办一次送别宴会，谓之“饯行”。举办饯行宴请的地点，以设在家中最为合适，当然，也可以安排在饭店里举行。邀请的陪客最好是行者的知心朋友。在家中举办饯行宴会，首先应考虑掌握活动的气氛与基调，不能过于伤感、低沉。整个宴会的气氛应该是乐观的，充满浓郁的友谊色彩。宴会开始后，主人应请大家举杯向行者敬酒。每人可向行者说几句勉励的话，鼓舞其走向新的岗位。宴会中，主人还可以向即将启程的朋友赠送纪念品，或在纪念册上留“赠言”。饭后，若时间富裕，还可以拍合影照片，使饯行宴请充满情趣和深意。照相时，要尽量安排把行者安置在中央。
#1288.
安排洗尘宴请的3个建议
亲友从远方来，到达伊始即备宴相叙，谓之“洗尘”。举办洗尘宴请的时候，一般是在客人到来的当天晚上，如果人是晚间到来，则宴请可改在第二天晚上或延迟一二日举行。但不可推迟过久，否则就失去洗尘之意了。宴请的地点可视条件而定，或是在家中，或是去饭店，以在家中举行为最佳。洗尘宴请，一般以晚餐为宜，因一日余下的时候，宾主可以尽情相叙。菜肴以冷盘为主，不仅可免去主人经常离席治肴的缺憾，而且吃冷盆菜便于交谈。此外，在预先知道客人嗜好下，可准备几样其喜爱的菜点，这对客人来说将是莫大的欣喜。晚餐结束后，如果大家的谈兴未尽，还可以端上芳香浓郁的香槟和糖果。若时间充裕，还可以安排跳舞，或轻松愉快的乐曲助乐兴。
#1289.
安排节日宴请的6个建议
在节日期间宴请亲朋好友，是我国人民的传统习俗，它既是利用节日弥补平日工作繁忙音问稀疏的良机，也是联络感情、增进团结的活动。因此，要事先做好准备，以期取得较圆满的效果。把居室装点和打扮一番。这这做，不仅能让不客产生新鲜感，增加节日的气氛，而且会使宴请活动充满欢乐。要确定宴会的主题。总之，拟定菜单不要铺张浪费，要新颖别致，既要体现宴会的主旨，又要符合宾客的心意。在宴请之前，宾客到达家门时，无论生人熟客，都要热情迎接。进餐时，要讲究上菜的顺序，先摆冷盘以佐酒，让客人啤酒叙谈；然后上热炒、大菜（整鸡、整鱼等）甜菜、点心和汤。上整鸡、整鸭或整鱼时，不能把鸡头、鸭尾和鱼背脊朝向主宾，应将肥美多肉的部位献给客人，以示尊敬。劝酒时要诚恳热情，但不要强行斟酒。客人吃完饭，要立即送上热毛巾，并另换热茶，或端上热咖啡。
#1290.
安排生日宴请的基本方式
生日宴请，可以在家中举办，也可以安排在公园或效外田野中进行。在室外举行生日庆祝活动时，要注意已邀请的亲戚朋友中是否有年老长者。如果有年龄高、身体欠佳的客人，应改变计划，安排在家中室内举行。在家里举办生日宴请之前，主人首先应把住处打扫干净。如有可能，还可以墙上适当悬挂一些装饰品，以增加宴请的气氛。同时，要在事前把生日蜡烛和生日蛋糕准备好，免得临时措手不及。当客人全部到齐后，首先要把插着表示年龄的蜡烛的蛋糕放在餐桌的中央，并点燃生日蜡烛。当客人敬酒后，主人要致简短的答词，感谢大家应邀参加生日活动的盛意。此时，不妨打开录音机，播出准备好的祝你生日快乐的歌曲。在热烈的气氛中，“寿星”把蛋糕移到前面，试一试能否气将蜡烛全部吹熄。然后，按出席的人数把蛋糕切成若干份，分送给每人一块。当菜肴和寿面桌后，主人应热情招呼客人用菜、饮酒。宴请结束，主人要送每位客人出门，再次向大家表示感谢，并对亲朋赠送生日礼物表示诚挚谢意。
#1291.
安排结婚宴请3个建议
结婚是每个人一生中的大事，因此，举办结婚宴请应计划周密，有充分准备。结婚宴请的日期要预先确定。宴请时间最好订在大多数参加者都方便于工作的时间，能安排晚宴则最好。请柬要在半个月前就发出，上面写清宴请的日期、时间和地点，最好还能加上宴请地点的详细地址，比如有哪些公交车可以到达，让客人能按时参加。宴请如果安排在家中举行，菜肴要实惠、充足；气氛要轻松活泼。席间的饮料应有所选择，女宾喜欢饮桔子水之类的饮料；男宾则多爱饮啤酒及低度酒。最好不要让来宾痛饮酒精含量较高的烈性酒，以免有人酒醉后给欢乐的婚宴带来不愉快。宴会结束后，新郎新娘要向来宾表示谢意，并送客人到门外，若宴请在饭店举行，新郎新娘应当先回新房准备待客，但行前要向客人致谢并告辞。
#1292.
安排寿诞宴请的一些建议
尊重老人，是我国的优良传统，在日常生活中，当遇到老人生日时，家庭中都会举办庆祝寿诞的家宴，尤其是老人六十大寿、七十大寿或八十大寿更隆重。要考虑好邀请参加宴会的客人。一般都是至亲好友，如有条件，也可邀请一些有交往的社会知名人士，以示对寿星的尊重。要注意寿礼的选拔。送寿礼也是祝寿仪式中不可缺少的一项内容。送给老人的礼物，要挑选他平时喜欢的东西，如酒、烟、鲜花、盆景或书籍等，这会使“寿星”感到欣慰和满足。在家庭中举办寿诞宴请，选择食品与拟定菜单时，要注意紧紧围绕祝寿这个主题来安排。比如制作“松鹤延年”之类的拼盆，准备寿桃、寿面一类祝寿食品等。宴会前，家人及来宾应先向寿星表示祝贺，然后呈上寿礼。宴会开始后，宾客应举杯向老人祝贺身体健康。如有可能，席间还可进行一些具有雅趣的活动，或者大家围绕祝寿即席赋诗，增加欢乐气氛。如寿星喜好，饭后还可以欣赏音乐，或为老人表演一些娱乐节目。总之，寿诞宴请从开始至结束，其间一定要充满热情和活跃的气氛。
#1293.
设家宴请陪客的6个建议
当你与主客洽商选定宴会的日期、时间后，就要考虑邀请适当的陪客。有了陪客可使宴席的气氛更热烈，也是对主客尊重的表现。陪客不宜有高于主客地位者，以免“喧宾夺主”，主人可好招待。如果宴请外宾，可请比外宾地位稍高的本国人作陪客，这样表示对外宾的尊重。请陪客多少，可依宴会条件而定，但不宜过多。如果主客是一个。可请1-2名陪客，如果主客是夫妇，也可请一对夫妇作陪。陪客不宜是主客时常见面的人。陪客不宜是主客同一单位中职位相同的人。陪客的席次可按职位的高低安排，如职位相同，也可从年龄上考虑。陪客不宜都属同一行业的人，有其他行业的人同席，可以使交谈的话题，兴趣更广泛。
#1294.
越宴入席的4个常识
不管参加任何宴请，当你进入主人定或步入宴会时首先要与主人打招呼，让他知道你已经到达，同时，对其他的客人，不管相识与否，都要笑脸相对，点头示意或握手寒喧。对长者要主动起立，让座问安；对女宾要举止庄重，彬彬有礼；对小孩则宜问名询岁，多加受抚。这一切要做得自然真切、落落大方，使赴宴者对你有“互不见外，情同一家”之感。入席时，不要“捷足先登”，急于就座，即便请柬上写明你的桌次和座号，也应以主人的招呼和安排。就座时，应向其他客人表示礼让。就座后，要坐姿端正，不要两腿摇晃或头枕椅背伸懒腰。与其他客人交谈时，不要唾沫四溅，不要用手指指划划，声音也不要太高，男子不能只穿衬衣赴宴，女子就座时不要将裙子弄好再坐。在等待上菜的间隙，主客之间有简短的交谈。作为客人，此时应认真答对，不可一入座就等进食。出席西式宴席，入座时应由长辈或领导人先行，由服务人员领入宴会厅，当服务人员拉出椅子后，要从椅子左侧入座。入座后可将座椅调整到最舒适的位置，一般距餐桌20厘米较为合适。随身所携带的小提包等物品可放在身背后与椅子靠背之间。从时不要将腿交叉一起或颤动腿部。不要一坐定就马上打开口布（餐巾），应先与主人或两边的客人轻声交谈几句，然后再打开；打开时，可将口布叠成两折，口朝自己这一边放在膝盖上，而不要系在脖子上或胸部。
#1295.
辞谢宴请的方式
当接到亲友有关参加宴会的邀请时（不论采用请柬、电话或口头邀请方式），如果自己恰好另有安排或有事，都应该用回函或电话方式辞谢。辞谢邀请一定要诚挚地说明理由，否则就是对亲友的不礼貌。用信函辞宴的格式，可以这样书写： ××友： 承蒙邀约参加您的家庭聚会。但我因有病缠身，无法赴宴，深表歉意。 顺祝 生日愉快！ ××× 2007年×月×日如是邀请者是你的亲密朋友，辞宴信还可以这样写： 亲爱的××： 真是不胜遗憾：正好我日内即将因公出差去外地，无法出席您的生日聚会，请谅。并祝此次聚会获得完满成功。 ×× 2007年×月×日
#1296.
在餐馆里就座的4个建议
在餐馆顾客应尊重服务员的指点，跟随前往；如果没有服务员的引领，则可自己寻找空位入座；如果旁边已有先到的顾客，应先礼貌地问一声“请问，这时可以坐吗？”在得到肯定的答复方可入座。餐馆是公共场所，因此要随时注意不要影响别人就餐。在抽出座位椅时，动作要轻巧，不要乱拉乱拖。还要注意在自己的座位和邻桌的座位间留出通道，以免影响服务员出入。如果是陪同亲友前往，那么在入座时，应示意请长辈先坐、女士优先、客人先坐，待别人坐定后，自己才可入座。在招呼服务员时，一般应用眼色和举手示意，切忌高声大叫，搔扰其他顾客。
#1297.
吃西餐的10个礼仪常识
当先生和女士一起赴宴时，先生应该为女士拉开椅子，请她们先入座，自己才能坐下。主人打开餐巾，就示味着宴席开始。这时，每个人应该拿起自己的餐巾，摊放在自己的膝盖上。大的餐巾摊开一半，小的则完全摊开，不要把餐巾夹在衣襟上或系在脖颈上。注意，中途离席时，需要将餐巾放在椅子上，而不是放在桌子上。进餐时，餐巾还要用来擦试嘴部。进餐完毕，餐巾自然放回桌上，无须叠好，表示已使用过。就餐时，坐姿必须端正，有条理地将食物送入口里，而不是用口去接食物。另外，不要从大块的食物上咬一口，将将剩下的部分放回盘里，更不要从桌上把盘子端起来，往自己盘里添加食物。吃东西时，嘴唇自然闭合；慢慢咀嚼，不要边吃边说话。席间饮酒或饮其他果汁时，先用餐巾抹嘴，以免把食物渣滓留在玻璃器皿上，然后细细品呷，不要一口气咕嘟咕嘟喝下去。喝汤时，如果是热汤，不要用嘴去吹凉它（这里也包括其他食物）；不要用自己的汤匙去汤碗里搅动，应将汤盛到自己碗里，尽快喝完。按照美国人的饮食习惯，把整块食物浸到饮料中食用是使不得的。当然，如果你不得不这样做的话，可把食物撕成小块，放在自己的盘里，用匙或用叉来蘸着吃。添加佐料，许多人都少不了它，如果这类东西放在他人面前，应该请他人传递给你，切不可站起来贸然去取。席间咳嗽、打喷嚏，应注意用手或用自己的手帕捂住鼻子和嘴，离开座位一会儿，这样就不会失礼。在别人家里，主人让你吃你自己不喜欢吃的食物，可以婉转拒绝，不必再多言。离席时，适当清理桌上的餐具，轻轻拉开椅子，互相祝愿，再离开。
#1298.
斟酒的5个常识
斟酒时，应从第一主宾位置开始，按顺时针方向绕餐桌依次进行。给每位客人斟酒，应手持酒瓶将商标朝宾客先示意一下，如客人有不喝的表示，应换其他酒。斟酒姿势要端正，站在客人身后右侧，右手拿斟酒瓶，不可以左右开弓；身体不可紧贴客人，但也不要离得太远。斟酒不可太满，以八成为好。瓶口不可搭在酒杯上，距离两公分为宜，以免相互碰击。要注意瓶内酒量的多少，瓶内酒越少，出口速度越快，倒时容易冲出酒杯，所以要掌握好酒瓶倾斜度，使酒徐徐注入酒杯。倒啤酒速度要慢，使啤酒沿着杯边流入杯内，这样可以使杯中倒满，避免产生大量泡沫。
#1299.
祝酒的技巧
饮酒，是人们日常生活中常见的一种嗜好。人们在喜庆佳节日开怀畅饮，在余暇中悠然小酌，以酒助兴，借酒消愁，饮酒作乐，对酒赋诗。饮酒，为人们的生活增添了不少我彩，也使祝酒辞应运而生。每个地方都有独特的祝酒方式，每个不同场合的祝酒辞也各不相同。祝酒辞可以是一支“独唱曲”，也可以是“二重唱”；可能是对同饮者所表示一种心愿，也可能仅仅是客套。我们中国人举杯时常说“干杯”喝干杯中的酒，以表示一种欢快情绪或加强酒宴的气氛。而美国人和加拿大人在祝酒时则直截了当地说“cheers”或“cheero”，意思是高兴、快活。就像被人敬酒一样，提议向别人祝酒也是种荣耀，只要祝辞说得好。一般来讲，好的祝酒辞宜短，寓意要深长，富有哲理和情趣。如“祝你将来最不幸的一天就像你过去最幸福的一天。”“献给我们最好的朋友！他深知我们最坏的毛病，但绝对不愿相信”，“愿贫困永远在我们身后。”祝酒辞须讲究辞藻，讲奉承话只要没到讽刺的程度就是正常的。幽默多半不会错，然而在婚礼上或结婚周年纪念这些场合，情意深长的祝辞似应居先。当然，差不多在任何地方任何场合，“祝你如意、快乐、幸福！”这样的祝辞总不会错。
#1300.
给客人敬菜的5个建议
如果是在家中设宴款待客，或者虽宾馆宴请，但没有服务员帮助分菜，这时作为主人便有给客人敬菜的义务。一方面表示对客人的尊重。另一方面也是为了活跃餐桌上的气氛。当一道菜端上桌时，主人可简单介绍一下这道菜的色、香、味等特色；如果是家宴，当客人对一道菜表示特别有兴趣的话，主人还可以简单介绍这道菜的烹饪方法。当餐桌上的客人有主次、长幼之分时，每一道菜上来，主人应先请主客或老者首先品尝。当客人相互谦让、不肯下著时，主人可站起来，用公筷、公匙为客人分菜。在分菜时，一定要注意首先分给在座的主客或长者，然后按照就座的秩序依次分下去；二是注意分菜的量大致相当，不要或多或少，或好或差，以免让客人产生不是一视同仁的感觉。有些菜肴可能用筷子分不开，这时也可借助于刀叉，或请在座的客人协助；千万不可用手去撕扯。当客人对某道菜肴表示婉谢时，应予以谅解，不强人所难。不管客人品味如何，将菜硬堆到人家碗里，是不太礼貌的。
#1301.
家宴八忌
忌人数多。一般家宴都是在自己家里举行，因家住条件的限制，通常只摆一席，不必贪大贪多，否则就要考虑采用其他形式（如自助餐），所以，一次宴会，亲朋不宜邀请太多。好处是： 1、主客可同桌进餐，气氛好。 2、做菜时间短。 3、炊具、餐具、酒具等不需外借。 4、客人活动场所不至于过于拥挤。 5、主人可菜肴方面搞点花样或精细品种。 一般家庭的住房都不十分宽敞，如果请客过多，难免会出现没地方坐，站无地方站的现象，更别说举杯畅饮了。如果必请的人多，最好分批宴请。忌做菜时候长。凡亲友相聚，有很多话说，特别是在餐桌上，边吃边谈，兴致尤高。因此，客人入席后，男女主人都应尽量陪客人就餐，最少要有一位主人作陪。如果男女主人都在厨房忙碌，餐桌上的气氛不但无法热烈，甚至会显得单调或尴尬，因而要求上菜速度不能太慢。忌饭店化。家宴菜肴的特点是时令性强，味真货实，讲究新鲜（没有宾馆、饭店冷藏食物之弊病），但条件有限，在烹调方法上通常以烧、煮、焖、炖为主，再加上一两样小炒。至于凉菜，一般不讲究花式，而要求清新可口。所以，主人的一两道拿手菜，应成为整桌宴席上的主菜，自然会成为宴会中有趣的话题，气氛也会热烈起来。同时，从宴会的效果来看，也应使宴会有一两道菜给客人留下较深的印象。否则，满桌全是大鱼大肉，既费钱费工夫，又使人感到油腻。忌过于热情，主人在让菜或布菜的时候，一定要适可而止，最好事先掌握宾客的饮食习惯或口味，否则，越热情越使客人为难。如某客人不食鱼，主人在布菜时却把一大块鱼放到他的碗内；或某客只能吃少许鸡肉，主人却接二连三地让他吃，都会产生相反的效果。劝酒也应掌握尺度，以适量为宜。在不了解对方饮食习惯和酒量的情况下，在劝酒让菜时，应征询客人意见，做到既热情相让，又不勉为其难。忌不讲卫生。请客用的餐具、酒具，一定要整洁干净。主人在让菜时，一定要用公筷，公勺，不可用自己的筷子为客人夹菜。在客人说“谢谢，我自己来”的情况下，最好尊重客人的意见。忌千篇一律。就是指主人不分客人的年龄、性别、籍贯、民族、职业及饮食习惯等具体情况，每次请客都用自家人喜欢的那几个菜来招待宾客。当然，待客的菜肴不一定非用客人喜食者，最好用客人能接受而又感到新鲜的品种。如有老年客人，应考虑做些软嫩菜肴；有带小孩的，应考虑做点儿甜食；不饮酒的客多，则应多做些下饭菜；夏季请客，应多做些清凉解暑的；冬季则应有几道驱寒暖身的。忌无地方特色。制订菜单时要有针对性，就是要考虑到来宾的年龄、性别、籍贯等，以便适应客人的习惯和口味，这一点很重要。例如，北方人到南方作客，主人一定要给客人包饺子，那就弄巧成拙了。因此，还要讲点“地方性”，要有地方风味才行，用当地的土特产招待远方客人。忌冷场。入席前，主人多在厨房忙着做菜。因此，应为客人准备些零食、香烟等。夏季可备些瓜果、饮料；冬季则备些糖果、瓜子、热茶等。还可让客人下棋、打牌、听音乐、看服刊等。总之，在饭前为客人安排些活动，既可让宾客之间有接触的媒介，又可活跃气氛，不冷场。用餐之后，应及时撤下下餐具、酒具、擦净台面，摆上茶、水果、香烟等。