盆栽蔬菜怎么种

『壹』 阳台盆栽蔬菜怎么种

根据朝向选择蔬菜
阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。
更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。
朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
哪些蔬菜最适在阳台栽种？
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜

收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜


作为初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。

『贰』 如何做盆栽蔬菜

调节适宜的温来度、光源照和湿度类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同。要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理。
由于我国物流和配送的发展起步晚，在物流和配送方面的教育还相当落后，已成为制约蔬菜配送发展的主要障碍。
及时搭架整枝蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架．使其攀缘生长。
肥水管理要科学 采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。
根据蔬菜特性，选择足够根系发育需要的花盆；如瓜果类根系发达，需要大型的花盆，茄果类可稍小；
必须进行疏枝整蔓管理，打掉侧枝，在长到一定程度还需要去顶，抑制营养生长，减少养分消耗，促进结果；
保证肥水供给，盆栽蔬菜营养有限，必须勤浇肥水。

『叁』 盆栽蔬菜怎么种，盆栽蔬菜种植条件

花友：养了好几年花草了，去年开始尝试在家里盆栽蔬菜，不为别的就图能吃个新鲜放心。种了数百种蔬菜后，我发现下面这7种最适合在家里盆栽了，因为实在太容易种了，没时间管也能疯长，而且有些还会反复地长，吃都吃不完，没想到菜钱都省了好多！

7、苋菜

苋菜一年四季都可以播种，栽种到采收的时间也只要4到8周，最主要还是非常好种，非常适合新手哦！

①播种：将盆土表面覆平，均匀地撒人苋菜种子，由于种子很小，可以和沙子混在一起撒播，并浇透水，保持盆土湿润。

②间苗：10天左右，幼苗就破土而出了，在出苗比较密集的地方，可以拔掉一些长势弱的苗，避免拥挤，影响生长。

③定苗：45天左右，当植株长出5～6片叶子时，可以进行第二次间苗，只需将幼苗隔株拔掉就可以，但要注意，不要把挨着的植株带出来，拔下来的这些植株可以拿来食用。④追肥：定苗后的这些植株就处于最佳生长期了，此时，需要及时补充肥料，需氮肥量较大，以后每采收一次，就要追肥一次。

『肆』 盆栽蔬菜的土壤配方

盆栽蔬菜土壤的常见配方
盆栽蔬菜生长的空间很小，所以我们更加注重土壤的透气性，常见的培养土的配制方法主要有三个：

1、园土+沙子

如果只是少数几盆，不值当的去买基质，那么使用园土和沙子就可以，园土最好取自上茬作物为葱蒜类蔬菜地块，土壤要疏松肥沃、通气良好。然后在河边或者谁家盖房子那取些沙子。

园土和沙子都要过筛子筛一下，去除杂草、烂根、小砖头、小石头等。然后按照3份园土加入1份沙子的比例进行混匀，配制好的营养土的养分不是很足，种点叶菜倒是没问题，如果种植果菜类就要在其中再加入1/5加工好的腐熟的有机肥。

2、草炭+珍珠岩+蛭石

按照3:1:1的比例配制，这是我们在蔬菜育苗中最常用的营养土配方，草炭、蛭石、珍珠岩都比较容易买到，价格也不贵。

如果种盆栽蔬菜，这样配出来的营养土养分很低，一定要加入有机肥和少量化肥，才能给蔬菜生长提供足够的养分。通常每方上述配好的营养土中再加入1/5左右的有机肥和100-200g氮磷钾复合肥。

3、直接购买加工好的营养土

成本比自己配制的贵一些，如果种菜不多，可以直接买几袋，用起来就省了很多事。虽然这种营养土在配制时加入了一些肥料，但是还是不够，我们在实际使用时依然要额外加入有机肥和化肥。

营养土配制好后必须经过消毒、杀菌杀虫后才能使用，否则在蔬菜种植过程中我们会深受病虫害的困扰。
营养土的消毒和更换
盆栽蔬菜的营养土消毒一定要勤，每茬蔬菜种植前的土壤必须经过消毒。家庭种植蔬菜我们可以选择一些简单的消毒方法，常见的为高温闷晒法和高温炒制法。

种植完一茬蔬菜之后，营养土是可以重复使用的，但是要经过处理，先将旧土过筛，筛掉土中残留的根系，然后加入等比例的新营养土重新配置、消毒后使用。

1、高温闷晒法

这个方法最容易操作，先加药再加水，每立方米营养土加入50%多菌灵可湿性粉剂20g和50%辛硫磷粉剂10g。然后在营养土中加入一些水使之含水量达到80%左右，我们可以用手攥一下，差不多手握成团、松开即散，这样湿度的土才能进行高温闷晒，干土闷晒是没有效果的。

选择连续晴天的时间段，把营养土用塑料薄膜密封在阳台上或者院子里，中午高温时候土中的温度能够达到70℃以上，可以有效杀死土壤的病菌和虫卵，并且这种高温闷晒对土壤也有一定的熟化作用，更加利于作物的生长。

2、高温炒制法

这种消毒方法主要适用于农村有院子的地方，农村差不多每家都有一口大的炒锅，可以用来炖肉、做大锅菜，炒花生，也可以用来炒土。把过好筛配好的营养土放在锅里，锅下烧上大火，翻炒1个小时就可以了。这种消毒方法节省时间但是对场地有一定的要求，不如高温闷晒法用的普遍。

在蔬菜生产上，我们也可以通过添加化学试剂氯化苦或者甲醛进行土壤消毒，但是化学试剂都一定的毒性，家庭使用不安全，所以我们最好还是用上述两种方法。

盆栽蔬菜和露地种植蔬菜还有个不同的地方是一定要湿土播种或者移栽，干土种后再浇水很难浇透，这是需要我们注意的地方。盆栽蔬菜的容器可选择的很多，主要是自己制作，废弃的油桶、水桶、泡沫箱都可以用来种植蔬菜。

『伍』 家庭盆栽蔬菜应该怎么种

阳台种菜如何种植？
一：阳台种什么菜?
“种花好，种菜更好。”花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。下面就为您一一介绍阳台种菜的知识、方法和窍门，首先介绍阳台适合种什么蔬菜。

根据朝向选择蔬菜

阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。

更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。

朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。

哪些蔬菜最适在阳台栽种？

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜

收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜

初学者选什么菜？
初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。

到哪里购买种子种苗？
通常在农家、园艺店、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方，都可以找到需要的种子或苗。

国外的种子公司早已注意到家庭种菜的市场，不断培育出各种蔬菜的矮生和迷你品种，以适合在小空间内栽种。我国的市场上这类矮生和迷你品种还很少，相信随着喜欢在家里种菜的人士越来越多，市面上的这类菜种也会越来越多，供我们选择。

阳台种菜全攻略二：用什么容器种菜?

几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。

盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物都可用来种菜

块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种

葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种

轮胎、麻袋等也是栽种蔬菜的好容器

排水孔
无论选用何种容器栽种蔬菜，都必需保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良，植物根系窒息腐烂；排水过快，又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔。

为避免浇水时泥土流失，可进行“垫盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗纱覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔。为促进排水，可在垫盆物之上放一些粗砂砾或小石子，保持排水通畅。

黄瓜、菜豆等蔓生植物时，可以给花盆安个“笼子”做支撑

材质
一般而言，陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多浇水。塑料容器不要放在窗边，因

『陆』 盆栽生菜种植方法

想在光照不是很充足的地方栽培一些蔬菜，那你就需要栽种一些喜欢凉爽和半阴环境的蔬菜，你可以尝试在阳台上用有机的方法栽培生菜，你还可以节省一些金钱，不用花费较多的时间，能够尝到自己栽培的新鲜蔬菜。

1.种植不同的品种

生菜其实有非常多的品种，有一些品种叶子颜色是紫色或红色的，叶子是裂叶状的，观赏性甚至比很多开花植物都要好。

你可以尝试栽种不同品种的生菜，甚至可以组合搭配，它们都是很适合制作成沙拉的，它们对光照需求不大，喜欢凉爽和湿润的环境，生长期可以定期补充水分。

2.播种培育

生菜很适合直接买一些种子进行播种培育，它的种子发芽率非常高，新手也能播种成功。

买来的生菜种子可以先放在清水里面浸泡3~6小时，之后直接平铺在土面上，适当覆盖一点土壤，要均匀的撒播之后就保持土壤湿润，放在一个温暖有散射光的地方，很快就能发芽了。

3.栽培的土壤

生菜的幼苗长到三片以上的真叶后，就可以将它移栽到疏松透气和排水，良好的砂质土中。

只要气候凉爽，任何时候都是可以栽种生菜的。种植生菜可以选择微酸性或中性的土壤。基本是一年四季都可以进行栽培的。

种植生菜可以选择微酸性或中性的土壤，它们的根系比较短，非常密集，栽培的容器不能太深，土壤可以选择有一定保水能力的泥炭土堆肥土，适当添加一些珍珠岩，保持有良好的排水性。

4.养护注意

栽培生菜的环境每天有适当的光照即可，避免暴晒或过度的阳光直射，在生长期是要保持土壤湿润，避免过度干旱，盆栽养护的生菜，要保证作物之间有适当的间距，避免栽种过度密集。

5.避免温度过高

虽然在炎热的环境下生菜也能生长健壮，不过温度过高它的味道会变得非常苦涩，在暴晒或长期的阳光直射的环境下就会生长困难，夏天需要适当遮阴，避免温度过高，可以加强通风，在顶部盖上一些塑料膜或布料，可以在地面喷水降温。

『柒』 种盆装小白菜怎么种

品种选择：所有的白菜品种都可以盆栽，只是在选购时不要选择杂交品种，不易养护，容易感染版病害。土壤权应选择疏松、透气、排水性较好的。通常将菜园土、腐叶土、有机肥按2:1:1的比例混合配制。

种植小白菜应选用较浅的花盆、木盆、泡沫箱，容器的深度以15~20厘米为宜。或者在阳台直接用砖砌一个栽培槽，方便以后操作。

将种子在50~55℃的水中浸泡15分钟，然后放在常温的水中浸泡6~8小时，在浸种过程中，将营养土倒入容器中，将其平整，用喷壶浇透水，放在旁边备用，种子泡好后，将种子均匀的洒在土壤表面，盖上1厘米的细土，种植完毕。

(7)盆栽蔬菜怎么种扩展阅读：

病虫

危害：菜螟的幼虫俗称钻心虫，初孵幼虫在幼苗的菜心内吐丝结网，取食心叶，三龄以后还可从心叶向下钻食茎髓到根部，造成根部腐烂。菜苗在3-4片叶时受害最重。

菜螟一年发生6-7代，以幼虫在土中吐丝粘着泥土枯叶做巢，在囊里越冬。第二年春天在土中或地面落叶残株上结茧化蛹。

防治方法：清除田间杂草和枯株残叶，清灭蛹茧。在蔬菜苗期，也就是在幼虫吐丝结团前，用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500-2000倍液喷治。

『捌』 如何种好盆栽蔬菜

盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘。盆栽蔬菜可作为微型盆景点缀居室，将庭院、阳台装扮得翠绿嫣红。随着人们生活水平的不断提高，一些新型的种植方式逐渐被人们接受，下面就为大家介绍一下盆栽蔬菜的种植技术。

一、盆栽蔬菜的常见品种

1.观果类蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。

2.彩色蔬菜：叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。

3.绿叶保健蔬菜：生菜、藤三七、地肤、京水菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞及菜用黄麻等。

4.根茎类蔬菜：茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜等。

二、盆栽蔬菜的种植条件

种植盆栽蔬菜应保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱。

使用的基质必须清洁，彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。不允许使用化学农药，允许使用生物农药来防治病虫害。

三、盆栽蔬菜的种植技术

1.合理地选择花盆。根据蔬菜特性，选择足够根系发育需要的花盆，如瓜果类根系发达，需要大型的花盆，茄果类可稍小。

2.安排适宜播种期。据生育期长短和消费者需求来安排播种定植期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售。

3.及时搭架整枝。盆栽蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架，使其攀缘生长。必须进行疏枝整蔓管理，打掉侧枝，在长到一定程度还需要去顶，抑制营养生长，减少养分消耗，促进结果。

4.肥水管理。采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。盆栽蔬菜营养有限，必须勤浇肥水。

『玖』 盆栽蔬菜

一般在保护地种植667平方。盆栽蔬菜，可以种出1万2 000盆左右(1年2茬)，按每盆售价3～5元计算，667平方。产值可以达到4万～5万元。除去开支，667平方。效益可以达到2．5万元以上。
培盆栽蔬菜应具备的条件
种植盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。在基质选择、肥料和农药选用方面要遵循以下原则。
1、使用的基质必须清洁，彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。
2、尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。
3、允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。
4、不允许使用化学农药，允许使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害。
选用适合盆栽的作物和品种
观果类蔬菜彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。
彩色蔬菜 叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。
绿叶保健蔬菜 生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。
根茎类蔬菜 茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。
栽培技术要点
安排适宜播种期 据生育期长短和消费者需求来安排播种定植期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售。
调节适宜的温度、光照和湿度类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同。要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理。
及时搭架整枝蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架．使其攀缘生长。
肥水管理要科学 采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。

『拾』 盆栽胡萝卜怎么种植方法

（1）种植品种

胡萝卜属于半耐寒性蔬菜，家庭种植可以选择朝南的阳台或者光照较好的东西向阳台。盆栽胡萝卜应该选择红皮、红肉、无青头、皮光滑、形状整齐的品种，家庭种植推荐的品种值得推荐的有，红小町胡萝卜，三寸胡萝卜等。

（2）种植季节

华南地区，家庭阳台内春、秋、冬季均可进行种植，庭院露底一般在春、秋季节种植，阳台内春季播种时间为3月上旬，春露地栽种时间为4月上旬，秋露地在7月上旬至8月上旬播种。

（3）育苗方法和技术

盆栽胡萝卜应选择高桩圆盆，深度要超过胡萝卜肉质根长度约5~10厘米，一般在20~30厘米。盆土用院土5份、泥炭土2份、沙河2份及有机肥1份配制而成，不能使用新鲜未腐熟的肥料。盆底加入饼肥0.3千克，草木灰0.5千克。

播种前应该严格筛选种子，人工搓去种子的刺毛。可采用浸种催芽后再播种的方法，用30度的温水浸种2~4小时，捞出后用纱布或者棉布包置于20~25度的环境下催芽，每天用清水淘洗一遍，2~3天后露白即可播种，也可以采取干籽直播的方式。播种时先将基质调好水分，播种深度2~3厘米，覆土厚2厘米，压实，一般每盆播种5~20粒。胡萝卜种子不易发芽，因此，要想保持植株的发芽率，必须杜绝干燥现象的发生，在发芽前土壤表面始终保持湿润，需要勤浇水。

（4）栽后管理

间苗 在幼苗2~3片真叶时第一次间苗，掌握株距3厘米左右，同时在行间浅中耕松土，促使幼苗生长，在幼苗4~5片时进行定苗，去除弱株和有病虫株，掌握株距6~8厘米。

浇水 冬春季节阳台种植，浇足底水后苗期尽量少浇水，一方跟叶徒长，肉质根开始膨大时至采收前7天，应及时浇水，但不要一次浇水过大，以小水勤浇为主，保持土壤湿润促进肉质根迅速膨大。夏秋季节播种至出齐苗期间应1~2天浇水一次，以降低土壤湿度。出苗后至肉质根膨大期应少浇水，肉质根膨大期5~7天浇一次。

追肥 基肥数量充足可不必追肥，若施用基肥数量少，可在肉质根膨大初期追施一次三元复合肥，每盆20~30克，施后浇透水，同时可进行叶面施肥快速补充营养，夏秋季节在晴天要避开中午时间喷施，以免蒸发过快影响效果。

调节温度和光照 在阳台种植要随时调节温度和关照，使其在适宜的环境条件下生长，冬春季节采取保温措施，夏秋季节11点~15点与阳台覆盖遮光率60%的遮阳网，以减少日照时数，降低阳台温度。

（5）病虫害防治

胡萝卜的主要的病虫害有黑腐病、绵腐病、蚜虫等。可合理施肥，加强管理，防止徒长，提高植株康病力，如果病害较严重，也可以喷洒生物农药进行防治。

（6）采收

胡萝卜根的肩部直径达到3~4厘米时就到了收获期，也可以翻开土壤来观察根部是否已经足够粗壮。若采收过晚，胡萝卜内部容易出现开裂，采收过早则产量低，口感欠佳。挖出肉质根后最好保留3~4厘米长的叶片。