景臊子盆景
❶ 兰州精品小吃
兰州小吃介绍 嘿嘿!!!
1、羊羔肉:A、坐出租在市区任何地方不跳表到达“马忠华”吃手抓羊肉。还可以要黄焖羊肉。B、来静宁路上的“飞毛腿”吃靖远羊羔肉,老板娘是靖远人。汤好!然后随便点个土豆片,茶是红枣茶。
2、“大漠烤肉”在盘旋路口有家,双城门有家。打车问就可以了,或者说地点任何公交都到。公交1.00酸辣羊肚比较好吃,羊肉就一般,不过烤羊排也不错,另外还有一种男人喜欢吃的东西,你自己问烤肉的。
3、静宁路南段有家“刘家卤蹄”很出名,吃的时候都沾你的手,吃肉不如啃骨头,啃骨头不如唆指头!很香!
4、高三酱肉-现在在南关十字西南角上!过街地道口
5、西关桥门的凉面,但是不容易遇见开的。
6、有车的话去“小醉仙”吃家常饭,在雁滩,有点远。顺便可以在现在吃了冻的“软儿梨”。过瘾,比冰激凌好多了,清肺止咳。
7:酿皮子:你到静宁路北段以后在十子路口看见财政厅的大楼,然后顺东走10米,进入小北街,巷口是个小市场,进去5米有家酿皮子很好吃。平常周末我们就是提上几个酿皮子,然后去白塔山公园下的码头边的船上打牌休息的。很惬意,欣赏了黄河、牌也打了,朋友们也聚会了。
8:灰豆王---在张掖路上,走到隍庙,然后在隔壁小巷大众巷,一问“灰豆王”就有人告诉你了。喝了灰豆以后顺便你在尝一下他的“甜胚子”。
9:晶糕-----在灰豆王的旁边好象就有,晶糕味道都差不多木有出名的,要是讲甜食出名的,就是我家楼下的马荣林的甜食了,他的晶糕和粽子、元宵很出名。
10:吃兰州家常饭不用远去雁滩那么远,你在小北街口就可以看见《老兰州》进去点扁豆子面、浆水面、散饭、合叶饼加糟肉、拉条子……很多东西,你最好找多人了去,面你就点小碗,这样你能够多尝几样。我个人认为扁豆子面比较好吃,面要少点汤要多点就比较香,每次都这么要的。
11、鸡蛋醪糟:站在西关十子的时候向西张望,你会看见一个巨大的清真寺顶,然后你走面向清真寺的走左边的路,顺过去,然后在清真寺下面有家“老米家鸡蛋醪糟”。很补!值得喝,适合做早点!
13、马爷炒面:你去灰豆王的时候再进去50米吧,有个炒面馆,反正我们一直嘴上叫的马爷炒面,具体的店名字忘记了。他炒的尕面片很好吃的,如果你和MM去吃就只要一个大碗就可以了,2个人分。量太足,受不了!他在南关十子往东走250米有家小分店。在文化宫也有一家分店,都是子女开的。
14、舒坦面庄:在南关十子往东你走200米有家,可以吃兰州的臊子面、炸酱面,顺便叫几个小菜。个人认为炸酱面可以!
15、炸酱面:兰州最有名气的炸酱面在永昌路中段幼儿园旁边。现在该店只卖单品:炸酱面,其他不卖!
16、在草场街十字的东南角,有一家“金城一绝糖油糕”,味美可口,甜而不腻,再喝一碗甜胚子,爽!
17、雁滩乡政府对面有家米皮
18、大众巷有一家尕马子炒面片,一绝!
牛肉面
一、老牌子
1、 “萨达姆” (兰州第二热电厂门口,在网上都曾一现芳姿)
味道鲜,辣油足,老板娘精明强干,“萨达姆的双加”曾经是我等饕餮的代名词;不过这两年再没去过,不知道是否风采依旧。
2、“苍鹰”(兰州电力学院旁!!!3512!!)
和“萨达姆”一样,以异名和美味夺人眼球,博人口碑,多年前红极一时,但近年来好像式微。
3、“半坡”(白塔山西面山坡坡上)
同样是怪异名字,味道不错,汤很地道,但原店卫生条件不佳,这几年大街小巷冒出好几家“半坡”,也不知是真是假。我觉得“半坡”离开了真正的半坡,也就没什么美食和美学价值了。
4、“马有布”(永昌路北段大众市场南边、永昌路南口)
十几年前有个电视剧“牛肉面的故事”在央视播出,该剧拍摄基地即在此店。此店出品汤清、辣旺,很有些风骨。怎奈经营者不争气,没有抓住时机提升层次,犯了许多错误,比如永昌路南口又开一家,店招硕大:“牛肉面的故事在金城(大字—这好像应该是一句标语而不是店招)”、“马有布牛肉面总分店(小字——总分店,总店?分店?),让我每次路过看到都想笑。
5、“高汤牛肉面”(兰州卷烟厂门口的)
光看名字,就知道品味之正宗,可惜好像也找不到了。
6、“马子禄”(大众巷)
很长一段时间,“马子禄”就是兰州本地人心中牛肉面老字号和权威的代名词,的确,老马秘而不宣调出来的汤味道虽然不很窜,但的确越品越有味道。说到这里,不得不说牛肉面高汤的一个判断标准——饮后不刍痰。很多牛肉面汤并非高汤,而是调料汤,所以汤喝完后让人老想吐口水,好牛肉面决无此种现象。马子禄面虽好,但服务态度确实很恶劣,不喜欢。
7、“兰清阁”(原在酒泉路中央广场那一排铺面中)
直到现在我还记得当年的“兰清阁”的与众不同——尖瘦大碗,汤浓面黄,色泽诱人,最难能可贵的是,面碗里的牛肉不是薄片而是指头肚大的方丁,这种配料的突破,令我相思到如今。
8、“金鼎”(广场东口、秦安路、西津东路、雁滩桥头等地)干净,汤味不偏,最出色的是吃面时另叫的肉丁和萝卜,肉丁小碗30,大碗40,味极鲜美,萝卜味道也是出类拔萃的——“金鼎”因为承担了很多接待任务,所以成为很多外地人认识正宗兰州牛肉面的窗口。
9、“全顺楼”(安定门甘霖大厦对面)
高档次清真酒楼,以特色牛肉面为主线,面拉得好。
二、面界新秀(多为连锁)
1、“国保”(总店在酒泉路南段接近中山林路东小巷内,分店分别在旧大路斜路中段白银路小学旁、平凉路北段华联商厦东门对面)
总店和旧大路分店味道都不错,捧场的人很多,有时候10点去了还要排长队,华联分店味道一般,汤比较咸。
2、 “壹加壹” (通渭路)
这个与当年西站“壹加壹”火锅同名的店很干净,面也比金鼎的好吃,只是知名度还不够。
3、“伊美思牛肉面大王”(酒泉路北段铜锣湾旁边、东口南副商场一楼都有它的踪影)
味道还可以,买票时给张比较有档次的餐巾纸和卫生筷,这种服务方式比较贴心。
4、“黄师傅”(永昌路北口、闵家桥、广武门)
先前去过永昌路和闵家桥的店,说实话感觉并不出众,前段时间广武门分店开业后,周围有人吃过说好,遂慕名前往,第二次吃才发现,有点名不虚传的意思。
5、苏氏(静宁路南段三爱堂对面、张苏滩粮油市场对面)
2001年兰州市举办牛肉面技师拉面大赛,来自新疆的“苏氏”和“金鼎”并列冠军,给我留下了深刻的印象。
6. 牛家兄弟(火车站}
三、再说几家给我留下深刻印象的,不甚知名的:
1、万新路“吉福”
从路边树下小铁皮屋到红极安宁半边,我的牛肉面美食史从这里启蒙并逐步走上正轨。
2、十里店“十里香”
中学时代,很多次午饭都是在这里解决
3、崔家庄农大路口西侧一家无名店
汉民开的,安宁很多牛肉面好家相信都有印象。
4、七里河王家堡电力局家属院门口的一家无名店
麻辣鲜香,久久难忘。
5.电子商贸城那儿的爱力福
6.平凉路邮管局办公楼旁“永鼎”,味道也不错。
7.小西湖兰州纸箱厂门口的“大碗王”,每天炸辣子的时候香飘很远很远很远!
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烤肉
1、兰州一中门口“三鲜烤肉”
2、隍庙门口某家
3、大众巷中段“酒泉茹记烤肉”(记着搭配杏皮水)
4、农民巷西口新疆村
5、农民巷西口“栗子张”的烤肉
6.铁路局的孙子烤肉
7.盘旋路的大漠烤肉
8.体育馆附近的巴西烤肉
9.西固的好再来,尕四,小平房市场路口子的烤肉…………
酿皮
1、解放剧院门口“再回首”白记酿皮
2、兰石文化宫门口铁皮柜台中的“石记”
3、传说中大众市场的高担酿皮(我母亲做姑娘的时候就爱吃,90年代以后消失,不过去年好像在永昌路口见过小小手写招牌)
4、广场南口好食多东侧有一家
5、畅家巷“方桌酒店”
6.西固的小龚。
7.十一街的玻璃厂门口的。
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羊杂碎
1、原来农民巷中段有家临街敞开式、地摊式的小店,羊杂味道鲜美,要一碗3块钱的干拌羊杂,再来一碗羊肉小面片,喝点羊汤和啤酒,的确是一种享受。隔不远还有家小羊杂摊,很长时间都干不过这家,也不知道是何原因。有次吃羊杂的时候,听见老板打电话:“尕五佛那内面壳子完老,你给再拿给两斤半……”(罂粟壳?)没过多久,随着农民巷的改扩建,这家小店就再也找不到了。
2、西北宾馆南海宫(清真)的羊杂锅。
就因为南海宫的羊杂锅做得好,西宾1、2号楼餐厅及上海酒楼都把羊杂锅列入自己的菜单。
3.大众巷北段有家“西北牛”,专卖牛养杂碎,味道不错,可惜不是清真的。
手抓羊肉十强(排名不分先后)
1、民族饭店(临夏驻兰办事处),甘南路中段平凉路和皋兰路之间。
2、银峰(总店在小西湖公园对面,黄河新桥以北富星家居广场有分店)
3、东方宫(中山路南段接近双城门路东)
4、明德宫(酒泉路南段人民剧院对面)
5、德祥楼(广场东口春风广场)
6、黄河楼(黄河铁桥北向东)
7、惠丰楼(兰州饭店南侧)
8、尕努(北滨河路)
9、东乡手抓大王(文化宫桥南侧)
10、马忠华手抓大王(总店在小西湖碱沟沿,分店在南昌路金城盆景园东侧)
兰州手抓做法虽说脱胎于临夏东乡一带的手抓羊肉做法,但自成特色,肉鲜、香、烂、不膻,很多外地人也因此而改变了对羊肉的成见。
本人觉得兰州滨河路上马滩口的马大胡子不错,还有什么什么大厦上的云峰也不错,还有北滨河路的马菇拜等……………………
手工面:
说明:兰州久负盛名的清汤牛肉面在外地被统称为“兰州拉面”,我想可能是其做法区别于当地的机制面条的做法的缘故。殊不知,兰州人乃至甘肃人对面食的加工技法都是以手工为主流的,下面要介绍的就是手工面里的其他门类。
1、紫瑞——浆水面+猪蹄子(南滨河路中段西侧,往秀川拐弯处路东)
2、韩家河卢国华浆水面大王——浆水面+猪蹄子(109国道韩家河段,兰州理工大学向西)
3、卢国华浆水面手抓餐厅——浆水面+猪蹄子+手抓羊肉(这种民族大团结的盛况也许全兰州市没有第二家,地址在甘南路西段靠近永昌路)
4、西北宾馆南门外卤肉手工面——浆水面+卤肉+虎皮辣子+臊子面+炒面
5、兰州特色小吃——浆水面+猪蹄子(大众巷)
6、刘家手拉手——浆水面+猪蹄子(静宁路南段城关交警队对面)
7. 雁滩的浆水面大王——浆水面+猪蹄子
炸酱面
1、存举炸酱面(原在农民巷西口,现迁至东郊巷十四中对面)
2、建伟炸酱面(南口好食多西侧)
3、金轮宾馆三楼长安餐饮
4、鑫海
炒面
1、李记炒面(陕西风味,总店在永昌路南段东风剧院门口,农民巷中段有分店,为总店老板姐夫所开,味道差一个档次)
2、马爷炒面(原在黄河北草场街朝阳村,因面片碎如指甲盖和肉味独特而闻名,农民巷有家分店,在西北宾馆南门对面巷内)
3、紫云阁大酒店外卖部(静宁路北段路西)
4、“阎记(?)”草场街什字向北武警总队对面(卖票的姑娘很漂亮!!!)
5. 半亩地的炒面
6. 特别推荐:大众巷茹记烤肉里的炒炮。绝对好吃,面很精道,味道也好,颜色也好看~~~~…………
臊子面
红羽兰州酒楼(安定门胜利宾馆西侧,全顺楼对面)
店名:红羽兰州酒楼
店内主营:家常炒菜、手工面食
特别推荐:兰州风味的手擀臊子面、凉面和白皮拉条子。
推荐理由:做法地道,口味甚佳,惠而不贵。
详情介绍:1、臊子面汤勾芡不厚不薄,恰到好处,故而色泽鲜亮;用料实在,豆腐丁、洋芋丁、胡萝卜丁、黄花菜、黑木耳品种丰富,一丝不苟;面条半个筷头粗细,微黄半透,匀称筋道,久泡不烂;佐以小碟腌韭菜和泡莲花菜,香浓滑爽,吃完令人毛孔大张,微微汗溢。
价格:大碗3.5元,小碗3元(均配小菜)。
2、白皮拉条子面条粗细匀称,滑爽筋道。店家配送拌面佐料一小碗,内有辣油、黑醋和蒜茸。当然,吃拉条子需有拌面之菜。以本人口味,首推豆辣椒圈炒肉末,辣椒选用不是很辣的小尖椒,横切成圈,以豆是和肉末炒之,油香微辣!再有就是家常土豆条、葱炒肘尖、红辣椒粉条炒肉。或选其一,或几样组合,再向店家要一小碟腌菜拌入面中,极美。
价格:白皮拉条子2元,肉末辣椒圈8元,家常土豆条6元,葱炒肘尖16元,红辣椒粉条炒肉12元。
3、糖醋里脊。以我多年混迹兰州食肆之经验,该店的糖醋里脊可称为中上之作——肉丸不肥不柴,个个炸透,外酥里嫩,糖汁酸甜适中,姜蒜各领其味,实不多见。
价格:12元
4、胡萝卜肉末拌面。胡萝卜炒肉末,拌入白皮拉条子,微辣。
5、此外,该店还有一些杂粮面食和陇上各地特色面食,如:炮仗面、荞面搅团、浆水面、酸汤面、臊子搓耳子(麻食)等,味道也还不错,可供不同口味的食客一饱口福。
据说这家食店开张已有两三年光景,民间知名度还比较高。各位有兴趣的话不妨前往一试。如果是一个人,可以选择一个大碗臊子手擀面或臊子搓耳子或胡萝卜肉末面,如果还带了朋友去,建议先来一个小碗臊子面,再点几样菜,拌拉条子吃,三五好友、三五十元即可搞定。
凉面
1、农民巷西口栗子张(该栗子张真是会做生意,租了个店面4—11月份卖凉面+烤肉,11月份至来年2月份卖糖炒栗子,季节性及强,产品都还很受追捧,真是奇迹!)
2、金城盆景园对面花市巷口(无名小摊,但食者众)
3、人民剧院的凉面(和大众市场的高担酿皮一样,是兰州特色小吃的一个古老传说,可惜现在已经失传)
4. 大众巷的米家凉面。
顺便说几款外地风味的美食:
1、秦安路东段“西安樊家腊汁肉夹馍”。
喜欢肉夹馍、油泼面和黑米粥的朋友不妨移步。
2、岐山臊子面
渭源路什字以东科学院家属院附近有一家。
3、本邦菜
甘南路中段皋兰路口以西100米“宏昱”
广场东口华联商厦东门二楼“外滩小镇”
4、湘菜
“兴盛”(农民巷中段、酒泉路南段)
“玉楼东”(金城盆景园以东秋田会馆)
5、江西风味
北滨河路中段“灶王爷”集味堂
火锅
我只推荐一家:“香牌坊”——南关什字世纪广场以北。
这是正宗重庆人所开的,它里面的猴脑(豆腐仿制)、竹笋等等好吃的涮菜在别处都很少见,锅底鲜香麻辣,很过瘾。
贡元巷里有家炒面
据说是得到马爷的真传,味道相当不错
贡元巷城关区法院旁边有家川菜小炒,是俺认为兰州市小抄里同等价格里数量和质量都比较好的
另陈云沙锅也不错哦
还有最近火暴静宁路口的干汁冷锅麻辣烫。。。想起来就流口水
❷ 张家川风情园作文
张家川风情园作文如下:
小朋友,你们去过有名的关中风情园吗?那里真是一个美丽的地方。
一走进古色古香的大门,就感到这里的与众不同。园内植满了各种名优树种,翠亮的广玉兰、高大伟岸的银杏,还有林间草丛里不知名的小花,静雅的青竹,往前走几步,第二道门通往中院。
门厅处停放着一顶大型花轿,艳丽的花布做成的轿帘吸引住了游人的目光。
在前院东边的一长排厢房,全是民俗农事的演示厅。透过一扇扇窗棂上的玻璃,我们可以观赏到原汁原味的农家风情表演。
你看这间,只见一男一女正在制作手工挂面。男的站住架子上,正将飞瀑一样的面条用擀面杖挑起来往横杆上挂,只见他双手一上一下,一抖一抖,挂面便如丝绸飘动,令人惊奇。
往前走去,土梁榨油坊、豆腐坊、民间工艺品展坊、织布坊里梭子穿来穿去的“咯吱咯吱”声,无一不让人感受到农家乐的情趣和兴致。
意犹未尽中,我转到西边。与东边比起来,它气派多了。原来这里是目前陕西具有民清建筑风格的最大建筑群———清一色的大红木门,有三、四米高。
走进去,成串成串的玉米“架”在院子里,大水缸、石井、门墙上的图案。无一不是以关中民风民情为格调而陈设,将人带入了古今交融的意境。
绕过这排府第,一路西行,竹林葱郁,亭台楼阁,小桥流水,假山盆景,处处是风景。你看,那惟妙惟肖的十二生肖石柱,个个形态各异,憨态可掬,让人忍不住要和它们一一和影留念呢!
在风情园内,各种游乐设施也很齐全,乒乓球馆,羽毛球馆,室内篮球场一应俱全,还有占地近12亩的风情湖。
这湖可真大啊!湖中央有一座人工建造的“环翠亭”,不时有白鹅在湖面上游来游去,水中的红鲤鱼多得数不胜数。这里可真是一个荡舟垂钓的好地方。
最后,我带你们去西府品尝小吃吧。在这里有近百种的关中风情小吃。泡泡油糕、酿皮子、臊子面、搅团。一个个看得我口水欲滴。在品尝美味的同时,也让我们欣赏到了关中民俗的永久魅力。
这真是一个让人流连忘返的地方!
❸ 第一次来兰州,想去逛逛,但是一个人不知去哪里玩好给个主意,要玩的痛快,还要省钱。
黄河索道
❹ 南阳特产,风景
南阳特产
伏牛山珍(花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黄金菇、黄丝菌、鹿茸菌、竹笋菌、红香菌、猴头、葛花、拳菜、地皮菜、槐花、山核桃等各种野山菌菜)
南阳黄酒、界中米醋、小磨油、诸葛亮酥饼、鹿血酒系列,唐河五香牛肉系列、郭滩烧鸡、赵记油茶、李记麻糖,桐柏豆筋、云溪山货,新野臊子,社旗绿豆面、三粉,方城木瓜茶、木瓜酒,内乡山珍营养粉,淅川桑叶茶、葛花茶、五毒酒、五香全蝎、辣椒酱,西峡野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇酱、猕猴桃
人文景观主要有四个系列:1、以楚都丹阳故址龙城、下寺春秋楚墓群等为主的楚文化系列;2、以大科学家张衡的墓地和故里、“医圣”张仲景的暮地和祠堂、诸葛亮当年躬耕地的武侯祠、全国规模最大的南阳汉画馆等为主的汉文化系列;3、以武侯祠、火烧博望遗址、当年诸葛亮和刘备在新野议事的议事台、关羽拴马遗迹的汉桑城、后主刘禅出生地太子阁等为主的三国文化系列;4、以目前基本保存完好且全国为数不多的南阳府衙和内乡县衙、建筑风格和雕绘艺术堪称一流的社旗山陕会馆、五里长街基本保存清代建筑风貌的荆紫关古街道、因地宫内发现“金棺、银椁”等珍宝引起轰动的邓州福胜寺梵塔、千年古刹菩提寺、香严寺、丹霞寺等为主的古建筑系列。
自然景观主要两个景区:1、原始森林、丰富的动植物资源、各溶洞瀑潭成群、悬石绝壁奇立的宝天曼,瀑布成群、石林绝壁峡谷荟萃的九龙沟,水库水面亚洲第一、烟波浩淼、天水一色、且融楚文化和宗教文化为一体的丹江口水库重点的伏牛山旅游区;2、以自然胜景水帘洞、太白顶、桃花洞、千里淮河发源地淮源等且融佛教文化、神话传说为一体的桐柏淮源旅游景区。南阳的旅游纪念品也是一大优势。玉器、烙画、地毯、丝稠、绣品、骨雕、根雕、盆景、黄石砚等工艺品琳琅满目,配合人文景观和自然景观系列开发以后,能够形成南阳旅游发展的群体优势,对国内外游客产生较强的吸引力,成为南阳新的经济增长点
❺ 最有好感的城市 知乎
最有好感的城市就是哈尔滨。哈尔滨冰雕历史悠久、哈尔滨的冰雪节就设置了雪雕比赛,以及冰雪大世界游乐园等项目,时间上稍微错开一点,地点也不一样。冰灯游园会主要是观赏冰灯,也有小的冰滑梯等娱乐设施。冰雕雪雕比赛一般是没有灯的,适合白天欣赏。类似于雕塑艺术。冰雪大世界是游乐园,主要是各种娱乐的冰设施,也有很多冰灯和雪雕在里面。
哈尔滨,别名冰城、东方莫斯科、东方小巴黎,黑龙江省省会,是中国历史文化名城,金、清两朝发祥地,是热点旅游城市和国际冰雪文化名城。
哈尔滨历史源远流长,是一座从来没有过城墙的城市,元、明时,成为成吉思汗三弟斡斤家族的领地和奴尔干都司的辖地,明末清初,女真人曾用此城遗存的建筑材料在原地修筑阿勒楚喀要塞,1946年,建立人民政权,成为全国解放最早的大城市。哈尔滨属温带季风气候,著名景点有太阳岛、中央大街、亚布力滑雪场等,境内的大小河流均属于松花江水系和牡丹江水系。
哈尔滨的历史源远流长,是一座从来没有过城墙的城市。早在两万两千年前,旧石器时代晚期,这里就已经有人类活动。大约5000年前,哈尔滨地区进入新石器时代。大约3000年前,殷商晚期,哈尔滨进入青铜时代,属于黑龙江地区最早的古代文明国家——白金宝文化的分布区域。
哈尔滨是金、清两代王朝的发祥地。金收国元年(1115年),金代在上京(哈尔滨阿城区)建都。
金大定十三年(1173年),上京重新被立为陪都。
元、明时,哈尔滨又成为成吉思汗三弟斡斤家族的领地和奴尔干都司的辖地。[3]
明末清初时期,女真人曾用此城遗存的建筑材料在原地修筑阿勒楚喀要塞。
清代时期
清朝建立后,乾隆二十一年(1756年)在阿城设阿拉楚喀副都统,哈尔滨为其所辖,属于吉林将军。清末民初哈尔滨属于吉林省滨江县治。清中后期,随着”京旗移垦“和”开禁放荒“政策的实施,大量满汉百姓移居哈尔滨地区。
哈尔滨地图
19世纪末,哈尔滨已出现村屯数十个,居民约3万人,交通、贸易、人口等经济因素开始膨胀,为城市的形成与发展奠定了基础。清光绪二十二年(1896年)至清光绪二十九年(1903年),随着中东铁路建设,工商业及人口开始在哈尔滨一带聚集。中东铁路建成时,哈尔滨已经形成近代城市的雏形。20世纪初,哈尔滨就已成为国际性商埠,先后有33个国家的16万余侨民聚集这里,19个国家在此设领事馆。与此同时,中国民族资本也有了较大发展,建立起哈尔滨在当时的北满经济中心和国际都市地位。[3]
民国时期
哈尔滨是中国马克思主义思想传播较早、工人和学生运动比较活跃的城市。民国十二年(1923年),哈尔滨成立东北地区第一个党组织。民国十六年(1927年),在哈尔滨召开了东北地区第一次党代会,并成立满洲临时省委。哈尔滨成为党领导东北人民进行革命斗争和后来抗日斗争的指挥中心。
哈尔滨·夜
民国二十一年(1932年),哈尔滨沦为日伪统治。哈尔滨人民进行了艰苦卓绝的斗争,先后涌现出赵尚志、杨靖宇、李兆麟、赵一曼等名垂千古的民族英雄和革命烈士。
民国三十四年(1945年),哈尔滨从日伪统治下解放,人口70余万。
民国三十五年(1946年)4月28日,哈尔滨正式建立人民政权,成为全国解放最早的大城市。
❻ 美食臊子面原产哪里啊
臊子面
臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食,有其悠久的历史,尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是:面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位,在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
关中一些地方由于方言发音将臊(sao)子面读哨(shao)子面。并以此影响到一些餐馆的名字有误。
臊子面的做法
臊子面最为重要的是汤,汤是臊子面的灵魂。做汤需要的主要食材有以下几种:
肉臊子:选较肥带皮的猪肉,猪肉中也要含有比较多的廋精肉。将肉切成小碎片,片要薄。入热油锅,锅中油不可太多,不断搅拌翻炒,在此过程中加入一定量的姜沫,去腥,后加入一定量的碘盐。当肉为六成熟时加陈醋,翻炒,七成熟时加入酱油等调味品,当九成熟,快出锅时加入适量红辣椒粉,搅拌,微炖一会,即可出锅。期间要非常注意控制火候和时间。火不可太猛,太旺则肉可能炒老了或炒焦了,辣椒面烤糊了影响汤的色泽;火候不够,肉不熟,肉的腥味去不尽,而辣味渗的太深。只有火候控制住,肉鲜、嫩、微辣,而油鲜红光亮而不是很辣。这即为肉臊子的最基本做法。
入汤菜:
木耳,温水泡开后,切碎,待用。
豆腐,切薄片,入热清油,煎至蛋黄色,出锅,切成细小菱形状,待用。
鸡蛋,煎成蛋皮,切小菱形片,待用。
黄花菜(针金),温水泡开,切成约1.5厘米,待用。
韭菜或蒜苗,以蒜苗最佳。洗净,晾干,切成细小片,留用漂菜。
底菜:一般为胡萝卜,切为细小的末状。如果在肉臊子刚出锅,锅中留有适量的臊子中直接炒最好。也可在凉锅中先用适量臊子热锅,再倒入胡萝卜末,同时旺火翻搅,放入碘盐。半熟时,文火慢慢的焖,同时要勤翻动,一直将锅中的水分焖干,在菜快背焖熟时,放入味精,花椒等调味品。在此中要根据热锅的臊子和菜的比例,控制油和辣味合适。
面有传统手擀面和机压面:手擀面,面要做到韧、劲道,沸水出锅有光泽。通常是生面做好,揉团,蒙上湿布方五六个小时候才擀,这样面有韧劲,易于擀薄切细,沸水出锅有光泽,面劲道滑润。机压面多为结婚丧葬等亲朋较多时用,节省人力和时间。
配汤:选铁锅最好,注清水,旺火沸腾。将准备的木耳、鸡蛋、黄花菜、底菜入锅,并根据需要再行调味,旺火滚沸后文火热之,加漂菜。汤成。将热汤浇到刚出锅的面上即成一碗汤滑味鲜、香美可口的臊子面。
以上即为臊子面的基本做法,而要做得一手地地道道的臊子面,要注意许多细节,炒肉臊子和配汤时尤为重要。岐山臊子面味以酸辣为主,要在配汤时注意。关中其他地方依据也有各自口味。
臊子面的历史
臊子面的历史悠久,关于臊子面的产生关中就有许多说法。
说法一:古时,周人由豳(今陕西彬县、旬邑一带)迁至岐之周原(今陕西岐山县),在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸,大旱三年,民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园,奋起反击,大战七日才将恶龙杀死,饥饿的人们为庆祝胜利,将龙杀了和面群体食之,觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时,便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开,而其做法也渐渐流传中得到了发展。
说法二:岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子,书名叫《神来之食歧山哨子面》。据他考证,臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪,即先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗哨子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称"福把子",泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉,还得回锅。即取竣余的余字之意。现在敬神灵和祖灵,吃回锅汤的习俗已经改变。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭,新媳妇过门,孩子生日,老人祝寿,通常都以哨子面招待客人。
说法三:来源于唐的“长寿面”。臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说:"唐人生日多俱汤饼,世所谓'长命面'者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云:"余为座上客,举箸食汤饼。"面条一类的食品,在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及的汤饼",就是"长命面"。它是唐朝时款待客人的佳点。相传,苏东坡在陕西为官时,特别喜食这种面条,并写下了对它的赞美诗句:"剩欲去为汤饼客,却愁错写弄獐书。"
关于"长命面"所以会改称"臊子面"的事,民间流传着一个故事:在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天,为全家做了一餐面条,一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来,她的小叔考中了官职,请同窗好友到家作客,便请嫂子为大家做最拿手的面条款待客人,大家吃后都赞不绝口。从此,"嫂子面"就出名了。因为这种"嫂子面"上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作"臊子面"。据史实,臊子肉出现在北宋时期,《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。但当时是否已经出现"臊子面",还不得而知。到明代,高濂在《遵生八笺》里记下了"臊子肉面法",所以可以肯定地说"臊子面"至少在高濂写此书前,就已经问世。
臊子面在陕西地区身价颇高。除沿袭唐代"长命面"的有关习俗,如在生日做寿时必食外,每遇婚丧喜事,或逢年过节,都要以它来款待客人。旧时,陕西农村还有这样的习俗:新媳妇过门的第二天,要在婆家举行一个隆重的擀面仪式,新媳妇当着客人的面上案擀面,以测试其技艺的高低。技术高超娴熟者,擀出的面厚薄均匀,切条细长,下到锅里不会断裂,这样的新媳妇,才能赢得大家的赞誉。
臊子面的影响
臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽,其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。而岐山哨子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。
臊子面对关中地区的人们生活的影响很大,无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿,所谓早饭和午飨,而早饭臊子面即为主食。
关中农村地区,新年第一天的早晨基本上都是臊子面。吃饭前,先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人,后才家人享用。有的也在先人像前献上一碗臊子面以示怀念。
岐山的哨子面历史悠久,清代已经很驰名。岐山大小饭店都供应臊子面,或者干脆就起个“岐山臊子面馆”“臊子面馆”或"老**臊子面”等只卖臊子面。而其生意往往不错。还有的楹联写道:
喝几杯西凤酒来此小坐
吃两碗臊子面不虚此行
而现在在许多旅游区附近就有专门搞农家乐特色的臊子面。例如岐山五丈原的诸葛亮庙附近就有。
臊子面始于周原故里岐山,传遍陕西及西北各地。
❼ 全国各地的旅游景点有哪些小吃有哪些
全国各地特色小吃大全
今天带大家去认识全国各地的特色小吃,外出旅游千万不要错过这些当地特色小吃美食呦!
全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙
长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠等等,当然还有臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾,款款都是不能错过的美味
全国各地特色小吃攻略大全第二站——武汉小吃全攻略
热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游
全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食
西塘的特色小吃有哪些呢?小馄饨,粉蒸肉,梅干菜扣肉,豆腐花,荠菜包圆,酱爆螺蛳,馄饨老鸭煲,甜酒酿,响油鳝糊,茨实糕。在当地吃,真的是好吃又不贵。
全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆
重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些1.香山蜜饼,外脆里酥;2.麻圆,形圆心空;3.九园包子,皮薄馅满;4.熨斗糕,酥香甜嫩;5.担担面,细滑柔软;6.鸡丝凉面,鲜香爽口;7.吴抄手,滋润滑软;8.鸡汁锅贴,香脆细嫩;9.油醪糟,香甜不腻;10.鸡丝豆腐脑,米花松散酥
全国各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——经常需要排队才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家馄饨3、金味栗子4、韩复兴的鸭子5、辛香汇6、绿柳居7、可颂坊(汉中路店)8、莲湖糕团店9、芳婆糕团店10、海底捞11、清真西北桥头拉面大王12、成诚酥烧饼13、尹氏鸡汁汤包
全国各地特色小吃攻略大全第六站——云南
土豆心愿推荐云南10种美味特色小吃,七彩云南美食天堂,未小吃不云南,美味可口,不得不尝。(1)过桥米线;(2)宣威火腿豆焖饭;(3)呈贡凉伴碗豆粉;(4)蟮鱼米线;(5)石屏烧豆腐;(6)大理鸡丝凉米线;(7)寻甸风味小土豆;(8)腾冲大救驾;(9)端士街卤饵丝;(10)老昆明烧饵块
全国各地特色小吃攻略大全第七站——青岛
去青岛当然不能错过的特色小吃就是海鲜,青岛特色海鲜小吃有哪些呢?①辣炒蛤喇,辣炒或原汤,青岛人最爱;②海菜凉粉,正宗本地石花菜多重加工而成;③鲅鱼水饺,鲜香软嫩;④油爆海螺,肉质鲜嫩,细腻可口;⑤炸蛎黄,营养丰富味道鲜美;⑥大虾烧白菜,先品菜后品虾;⑦海鲜卤面,海鲜味十足;⑧烤鱿鱼,新鲜有咬头
全国各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食
每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉,甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子
全国各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略
挑一天出发,北京小吃绝对让你一饱口福,从早到晚不停嘴。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等,北京小吃九十九,样样叫你吃不够,一旦下嘴就痴狂,排队也会心情爽歪歪!
已经介绍了这么多的全国各地特色小吃攻略,你知道了吗?(1)鲁菜:鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤使用及熬制都严格规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡讲究花色孔府菜食厌精脍厌细具体体现其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳相比山东菜调味极重、纯醇浓少复杂合滋味菜味尽力体现原料本味另特征面食品种极麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、米均制风味各异面食筵席名点山东著名风味菜点:炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转肠、糖醋黄河鲤鱼等(2)川菜:风味包括都、重庆乐山、自贡等菜特色主要特点于味型变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等主要调味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型厚实醇浓具菜格、百菜百味特殊风味各式菜点脍炙口其负盛名菜肴:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等(3)粤菜:粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三特色菜点发展起步较晚菜系影响极仅香港、澳门且世界各菜馆数粤菜主粤菜注意吸取各菜系形种烹饪形式具自独特风味菜系广州菜清淡鲜俗选料精品种兼容许西菜做讲究菜气势、档潮州古属闽故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜甜食见口味清醇其汤菜具特色东江菜称客家菜客家南徙原汉聚居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见粤菜总体特点选料广泛、新奇且尚新鲜菜肴口味尚清淡味别丰富讲究清淡嫩油腻五滋(香、松、软、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)别令性强夏秋讲清淡冬春讲浓郁少菜点具独特风味 另外广东尤其广州做汤种莫名执着汤种类相粤菜其同菜系脱颖重要原广东期(外或工作)外家家定品尝锅火靓汤 著名菜点:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等(4)淮扬菜:淮扬菜江游区著名菜系其覆盖域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、海及江西、河南部区东南第佳味、至美誉声誉远播海内外 由于浙江菜、徽菜其鲜明特色各八菜系淮扬菜汇于江苏同烹饪界习惯淮扬菜系所属江苏区菜肴称江苏菜淮扬菜单扬州、淮安运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海区风味菜淮扬菜选料严谨讲究鲜主料突刀工精细擅炖、焖、烧、烤重视调汤讲究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁制作精巧清新味美四季别 代表菜:清炖狮拆烩鲢鱼、扒烧整猪、清蒸鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等 江苏菜除述淮扬菜外包括南京菜、苏锡菜徐州菜等菜系南京菜烹调擅炖、焖、叉、烤特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔名素金陵鸭馔甲美誉苏锡菜擅炖、焖、煨、焐注重保持原汁原味花色精细令鲜甜咸适酥烂口清新腴美近烹制锡乾隆江南宴、锡西施宴、苏州菜肴宴太湖船菜徐州菜风味历史属鲁菜系随代变迁其菜已介乎苏、鲁两菜系间口味鲜咸适度习尚五辛、五味兼崇清淡、浓浊其菜论取料于何物均注意食疗、食补作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著名 江苏名菜名点:盐水鸭肫、炖苏核、炖敲、炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼(南京名菜);松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸银鱼、染溪脆鳝、镜箱豆腐、锡肉骨、熟叫花鸡、州糟扣肉(苏锡菜);霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾虾、爆炒乌花、红焖加吉鱼、红烧沙光鱼(徐州菜);目湖砂锅鱼、淮安软兜、金蹼仙裙江苏点富特色秦淮吃、苏州糕团、汤包都名(5)闽菜:闽菜福州、闽南、闽西三区风味菜主形菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸尤其讲究调汤另特色善于用红糖作配料具防变质、腥、增香、味、调色作用闽南菜厦门代表同具清鲜爽淡特色讲究佐料于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西位于粤、闽、赣三省交界处客家菜主体山区特奇味异品作原料浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色尤烹制海鲜见刀工精妙趣于味汤菜居具鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣独特风味福建吃点另功取材于沿海浅滩各式海产品配特色调味堪称美味 著名风味菜点:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等(6)浙江菜:浙江菜悠久历史风味包括杭州、宁波绍兴三菜点特色杭州菜重视原料鲜、、嫩鱼、虾、令蔬菜主讲究刀工口味清鲜突本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见讲究鲜嫩软滑重原味强调入味绍兴菜擅烹制河鲜家禽菜品强调入口香绵酥糯汤浓味重富乡村风味 浙江菜具色彩鲜明味美滑嫩脆软清爽菜式巧玲珑、清俊秀丽特点炖、炸、焖、蒸见重原汁原味浙江点团、糕、羹、面点品种口味佳 名菜名点:龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽、宁波汤团、湖州千张包等(7)湘菜:湘菜包括湘江流域、洞庭湖区湘西山区三区菜点特色湘江流域江、衡阳、湘潭湘菜主要代表其特色油重色浓讲求实惠注重鲜香、酸辣、软嫩尤煨菜腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜家禽家畜见特点量油厚咸辣香软炖菜、烧菜名湘西菜擅制作山珍野味、烟熏腊肉各种腌肉、风鸡口味侧重于咸香酸辣浓厚山乡风味湖南菜特色辣二腊 著名菜点:东安鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换蛋等(8)徽菜:徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮菜点特色皖南菜包括黄山、歙县(古徽州)、屯溪等讲究火功善烹野味量油重朴素实惠保持原汁原味;少菜肴都取用木炭火炖、煨汤清味醇原锅席香气四溢;皖南虽水产烹制经腌制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆区代表传合肥区烹制河鲜、家畜见讲究刀工注意色、形善用糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌埠、宿县、阜阳等代表菜肴讲究咸带辣汤汁色浓口重亦惯用香菜配色调味 著名风味菜:熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等
❽ 干拌臊子面的臊子怎么做
平时大家说起臊子面肯定会想到一碗油汤上飘着红油臊子的情景,这个北方人都知道,在上期我们已经分享,也得到了广大伙伴的赞誉。但还流行一种改良版的干拌臊子面,已被广大食客所青睐。本期就和大家述说下干拌臊子面的制作方法。
原料:五花肉、银河手工拉面、豆腐、胡萝卜、土豆、黑木耳、韭菜、青红椒。
臊子配料:姜、大料、五香粉、辣椒面、盐、糖、醋、酱油、葱姜末。
制作方法:
1.五花肉洗净切约3-5mm左右见方的小丁;
2.锅内放少量底油,小火加热,下入肉丁煸炒;
3.肉丁煸至发干,肥肉部分微微透明,沿锅边烹入料酒炒香后倒入醋继续煸炒
4.下入姜片,大料,五香粉,辣椒面,酱油,盐,糖,清水烧开后转小火,炖至半小时左右,汤汁基本收尽后盛出备用;
5.土豆、胡萝卜切丁,木耳切碎,韭菜切小段,葱姜切末;
6.锅内放少量底油,下入葱姜末爆香后下入土豆,胡萝卜和木耳煸炒;
7. 加入盐2-3g调味,炒至胡萝卜土豆变软后倒入制作好的臊子,豆腐丁和清水200克左右翻炒均匀;
8. 煮制约5分钟左右汤汁变少,下入韭菜、辣椒翻炒均匀;
9. 另起一个汤锅,将水烧开后放入银河手工拉面,将面条煮熟后捞出;
10. 面条盛入碗中,将臊子与煮好的拉面拌匀即可食用。
随着人们生活水平的改善,饮食行业趋向自然、绿色、健康。银河手工面因原料源自天然,产品滑柔爽口、易消化、好吸收,更能满足老人、幼儿、病人、孕妇、产妇等多层次的消费需求。
❾ 求:张家界旅游注意事项
前段时间刚回来,把我们此行的详细游记及一些建议和小贴士贴给你,希望可以帮到你一些:
旅游准备:
1、背包、腰包、运动鞋、帽、墨镜、换洗衣物3套(最好是快干衣裤)、内衣(建议3套)、冲凉用品、蚊怕水、塑料袋数个、须刀、手机、相机、充电器、MP3、水壶、伞、小刀、笔记本,身份证(复印件也可以)、学生证、纸巾和湿纸巾
2、药品:止血贴、保济丸、牛黄解毒丸、万金油、感冒药
3、干粮:如面包、火腿肠、黑巧克力、压缩饼干等(张家界比较累,便于途中充饥。小量即可)
凤凰、张家界行程
(一)凤凰篇:
D1
广州—怀化。乘22:22广州出发的K9060次,约在次日中午12:10到怀化(中铺248+5元,下铺257+5元)。宿火车。但火车晚点1小时(在13:30才到达)。 55……
D2
怀化—凤凰。宿凤凰。 66(交通)+60(住)+1(河灯)+55(晚餐烧烤) = 182
中午在火车上吃午餐后乘车到凤凰。从怀化到凤凰要到城西汽车站坐车但客满才开出,(注意了哦,怀化有两个汽车站,另一个是中心汽车站,这是没有车到凤凰的,我们就浪费了1元坐29路车到了中心汽车站,结果还是要打了5元的的士才到西站),怀化到凤凰(车票30/人)说是空调车,结果还是骗人的,车又脏又差不说,路况更是别提,说成是“颠脏”公路不过分,所以身体差的朋友这段要注意。路上大概开2.5个小时,风景一般。如果没有直达凤凰的车的话,可以选择到麻阳的车,到了后再转车到凤凰,那里的车比较多。
晚上到北门城楼处买烟花和夜游灯,到跳岩岸边放烟花、许愿灯。1元12个小的。还有很多造型的,但价格要1-5元不等。
建议:
从吉首至凤凰,因为路较为好走,而且费用较便宜。在吉首汽车南站,大约离火车站2公里,打车前往司机都知道(5元) ,可以搭的去汽车站(吉首的出租车起步价5元,到汽车站最多5元,大概是5-10分钟左右就可到)。(15元/人) 吉首至凤凰全程只需60-70分钟,用不了一个半小时。到达凤凰,打车去虹桥(8元)。如果这样走的话行程可稍微作一些调整,可乘下午13:45广州开出K9064次到达吉首(硬硬卧的费用约200元,不过这车是没有空调的,会比较苦),约在次日的凌晨5:30到达,然后在火车站广场乘绿色的汽车前往德夯(车票约12元,40分钟到)。玩完德夯再回吉首坐车回凤凰。
凤凰城里的交通:新城的交通主要是靠一种戴篷的三轮摩托车。在城里无论去哪里都是每车十元(现在涨价了,以前是1元/人,但现在不行了,怎么讲价都不行),旧城就没有什么交通工具了,但由于不大,走两步也就到了。
凤凰的特色菜有血耙鸭(个人认为一般)、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤,量多而味美价廉。
县城内随处可见快餐店,价格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃,还有苗家酸鱼、酸罗卜等。早餐在虹桥桥头有一家“老字号”面店,5元一碗,味道很不错,可以去尝一下。
晚上永丰桥步行街(虹桥前的那条街),夜市摊位很多,可吃炒菜,荤菜15元,素菜8元,几个人吃4、50元搞定,味道很好,建议到那里吃。
凤凰最特色的是牛肉串,味道不错,可以尝尝。还有很多炸的串串,有鱼,蟹等等,五毛到一元不止,只要不怕辣,大可以每天尝尝虹桥南面走5分钟左右,到晚上就是烧烤一条街,各式烧烤,酒酿汤圆,馄饨,饺子,火锅应有尽有,羊肉串5元25串,但不要给25串唬了,都是很小的一串,完全可以消灭掉。还有就是这里的烤鱼很不错,一定要试一下(20元一条)。不吃辣的可以跟老板说。这里风雨不改,照常营业(下雨就挂塑料布)。
单车休闲路线:沙湾—杜田—官庄(绿洲)约9KM(沿沱江行,乡村景观)但现在较少人骑(不知道是否下雨的原因,我们在凤凰三天都下雨了)
凤凰的临江客栈开价都是100元双标,最低要60元。古城内沱江边上都是客栈,慢慢找,一定会有合意的。
①.凤凰的银器,凤凰有很多银器店,款式多,推荐:付记银铺、老凤凰银号,在山江的集市有很多老银器,便宜许多。
②.凤凰的印染和扎染布,当然是刘大炮的最出名,还有吴花花和张桂英的扎染作品都是精品,价格不菲啊。
(二)乌龙山/老洞/德夯/吉首篇
D3
乌龙山风景区+老洞苗寨 50(住)+160(乌龙山老洞)+8(早餐)+10(买草鞋)+43(晚餐) = 271
一日游总价186元/位__特惠价100位(包来回车费、保险、游船、午餐、门票)。很多客栈都可报名,但单个景点都要80-100元,两个一起就要100元,但只要你一口咬定我有朋友来过,100元两个景点就可以了。不过个人认为,这两个景点没有必要去,景色一般,特别在下雨的时候一定不要去乌龙山,特别不要去那个乌龙洞,没什么看,而且路不好走,会发大水,我们很多人都滑倒,湿身了。在老洞会有很多小朋友会在你下车的时候就在路边欢迎你,而且会送上一些手工的竹制品(好像是免费的,因为我们害怕拿了人家的东西不好意思,因此一直在拒绝,后来看到有人收下了,小朋友们开心地走开了。)老洞里有一个压寨夫人,88岁了,但皮肤还是很好,而且还在织布。
D4
70(住)+223(手信)+11(早餐)+20(游沱江)+3(小吃)+36(晚餐)+44(泡吧) = 407
由于昨天衣服和鞋子都湿了,只能穿客栈里的拖鞋,在城内逛买东西。晚上去泡吧,这里的酒吧比较有特色,要去感受一下,但价格也是跟广州的差不多,22元/支350ML的啤酒。坐船游沱江的话坐私人那种比较划算,开价15元/人,后来10元/人,而且是我们两个人“包”一条船。坐上游的不单买,要套票168元才可以坐。当然,168元是包含了十个景点的(其中有两个对外也是免费的)。
D5
11(午餐)+8(打车从虹桥到车站)+130(凤凰到张家界)+40(三下锅)+80(住) = 267
在客栈休息,准备明天爬张家界。凤凰一天有两班车到张家界,8:30和14:30,车程5个小时。票价65元在凤凰新城的长途汽车站。从虹桥打的去,约8元。
把我们的原计划写上,希望对以后想去玩的朋友有帮助:
原计划D4、凤凰--德夯宿德夯,上午都待在客栈里休息,中饭后稍微买了点手信,下午出到南华门附近的汽车站搭乘前往吉首汽车站的车,大概四点到吉首火车站(往德夯的旅游专线只有火车站才有),5点左右到德夯。
“绿的”(虹桥-凤凰南华门汽车站)5元,凤凰汽车站-吉首汽车站(15元/人,空调车,1 个小时左右),的士(吉首汽车站-吉首火车站)5元,吉首-德夯(12元/人,空调车,40分钟左右)
在德夯就近选择了小学校里的宾馆,标房60元/晚(平时很贵,但我们去的时候是淡季,可以讲价),有热水器,独立卫生间,电视
大力推荐停车场内的“苗姐餐馆”,饭菜又实惠又好(淡季的菜价可以商量),大姐人好的更是没得说,炒鸡块(25元,份量很足)我们吃了个底朝天,桃花虫(15元)卖相不怎么好,但胜在吃起来还蛮香的,可以试一下的,当然对当地有什么不明白的,是可以咨询大姐的!!
原计划D5 德夯-张家界宿张家界市区。
早上,按计划8点先去“天问台”,记得有一个石头路标上面写离天问台还有300米,但事实上,我们差不多走了有一千米也没到,接着就爬山,早上爬天问台已经算是明智的,如果中午来,肯定给晒成肉干了,爬到大概一半多已经完全没力了,想着明天张家界还要继续爬山,就决定打道回府,最终我们是没有爬上天问台的。不过还好,我们在演出刚开始时赶回寨子。午饭后,顶着烈日,又去了流纱,相对近一点,路也好走一点,游客也多了起来,流纱的美是要亲身体会的(中国最高的瀑布),讲不出的。在3点之前我们赶回来,看了服饰表演就立刻赶往张家界了。
(三)、张家界篇:
停车场搭德夯旅游专线车-吉首火车站(12元,20分钟一班),但要知道,开往张家界的火车通通都在上午12点之前发车,如果错过这个时间,也不怕,好像我一样,去到吉首汽车南站,也有去张市的车(43元/人),坐满即发,车程2个半小时。
一下火车,会有很多旅行社拉客的人向你推介几日游,此时你就别表示相关兴趣,一旦你有意问几个问题,你就会被热情的婆婆妈妈野马们所包围,所以此时的你应该直奔出站口左侧的大广场。广场上有去市区的公共汽车,6路车1元一人(22:00—06:00是2元),当然,你在火车站广场也可以选择直接打的去市区。打的要先跟师傅说好价格,不能让师傅打表,不然师傅会绕远路。从火车站广场到市区大概10元。
张家界市区很多宾馆,一般是挂牌二星以上,价格也不便宜,一般二星的在100元/晚左右,如果有熟人,还可以砍价,里面的环境不错。张家界市区比较乱,不建议住那些小旅馆。虽然小旅馆相对便宜,但住那些小旅馆的都是当地人,人很杂,有很多吸毒和嫖倡的人在那里开房,安全得不到保障。
张家界景区治安比市区好很多,建议住在景区里面。这样不用二次进山,节省很多时间。另外张家界门票是2天有效,住景区里不出去则可以想玩多久都行。反正住景区是好处多多。景区里面都是农家客栈,新一点的旅馆主要聚集在丁香榕(天子山大观台)附近,网上有名的“亲亲石家”客栈就在进去后第二家位置,入住亲亲石家客栈的都是各地的驴子,晚上可以一起交流经验。
D6--D8 张家界
从网上联系好了“亲亲石家”客栈的老板石头,他们推出的3天2晚行程560元/人结伴组团全包价,他会来接站,网上名气很大,不仅有自己的导游团队(有20几个导游),在景区还有自己的客栈。石头自己忙不过来,安排了他们的导游靓妹小田来带我们游玩,同行有另外两人都安排与我们一起游玩。小田MM人很活泼热情,我们几天相处的很愉快。在景区住的也是“亲亲石家”客栈,特别喜欢吃他们自家做的腌萝卜。在市区房间也是石头帮我们提前订好的,二星宾馆双标间,100元/晚。向导一再告诉我们,市区内的小偷很多,晚上不要到人多的地方。张家界市区比较小,所以的士费用很便宜,如果你比较懒,建议你在市区一路打的去想去的地方。起步价5块,1.6公里内免费,以后是250米4毛一跳。从城东打到城西最远的直线路程也才10块钱。当然省钱的话,还是公交车,市内1块钱,5、6路是到火车站,4路到机场,10路是城市环线,很方便.
附上我们在张家界的3天2晚行程:
第一天从市区接我们到森林公园,走金鞭溪,水绕四门、张良墓、千里相会、紫草潭、文星岩、神鹰护鞭、师徒取经、猪八戒背媳妇、母子峰、金鞭溪、大氧吧广场等,然后上袁家界,游后花园、天下第一桥、迷魂台等,晚上宿景区内亲亲石家客栈。
第二天游览大观台、仙人桥、天子座、一步难行、神鸡哺食、杨家界景区的乌龙寨、天波府、三道鬼门关、杨门女将、回音壁、情人峰、五指山、五郎拜佛、一步登天、空中走廊等,晚上住景区内亲亲石家客栈。
第三天游神堂湾、点将台、天子山、贺龙公园、仙女散花、玉笔峰、云青岩、画仙陶醉图、天子观景台、天台、索溪峪、十里画廊,然后由武陵源门票站出山,送我们回到市区,结束行程……
此外,在市区还值得游览的地方是一个叫土家风情园的地方,当地的司机没有不知道的,乘公交一块钱。里面是纯粹的苗族和土家族民俗,还有一些收藏,比较开眼界。门票120块,可以提前叫石头订好票,80元一张即可以拿到。
另外值得去的地方是白羊古刹,又叫普光禅寺,本地人一般叫后面这个名字。从火车站乘1、7路车可以直接在寺庙前下。门票是20。但是这里查得很松,或者跟在一些团队后面进去,绝对没有人问。退一步来说,有三个人的话,买一张,说说好话也可以进去。不过强烈建议你理直气壮地跟在团队后面混进去。
寺庙其实哪儿的都一样,我倒觉得如果是混进去的话不妨看看,毕竟它比故宫还早7年.如果愣要你买票进去,大可不必花这点银子。
另外那一园就是大庸桥公园,非常不错的一个歇息的地方,免费的,也是当地人吃完饭后歇息的好去处,比较大,而且可以看见雄伟的天门山,就是飞机穿越山洞的地方。星期五、六、日从7点开始有大型的音乐喷泉表演。
三下锅其实就是一种方便火锅。最有本地特色的是干锅,就是炖着不放汤的火锅。我认为做得最好吃的地方是在三角坪附近的是“胡师傅三下锅”,三下锅20元一份,一份够吃1个半人。所以两三个人最实惠经济的是点60块的分量。推荐的菜是干煸肠子和干鞭核桃肉,两者可以放在一个锅里炖,味道棒棒!吃的时候顺便点一份酸萝卜,脆脆的,酸酸的,流口水哦!
夜宵呢,文昌阁就是个好去处,一般是吃烧烤的,所以那里人巨多,大家可以一起去凑凑热闹呀!或者去南庄坪大市场那里,有名的夜宵一条街,商业大楼前新建的啤酒消夜城也不错。30块钱肚皮涨翻!
别忘记了,如果想开胃的话,电影院对面有家卖酸罗卜酸黄瓜的地方,很有名老字号了,在一家商店门口摆摊的,据说老板因为卖罗卜赚了几百万了。有点夸张,但是说他有50万是绝对绝对的。
再给你一个不太好找的地,吃“草帽面”。
这个名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面,臊子非常香,可以添加,面是他自己加工的,以前据说是全手工的,老板人很古怪,每天只卖那么一点,以前更古怪,只有星期1、3、5的晚上9点才有卖,想吃他家的草帽面居然还得跟他打电话问他是否心情好,出不出来卖面?预约了才不会扑空。但是就因为这点神秘,所以他家的面有些神话色彩。现在的有了个简易的店铺,在汽车站口往百货大楼方向左边第二个小巷子口内10米,没有招牌,一辆板车上面挂了一顶破草帽,那就是了,不过每天下午1点左右就没了,要吃啊,嘿嘿,您赶早!能不能吃的上,得看您造化咯!
说实话呢,面确实不错,3块一小碗,大碗4元,吃了还想吃,尤其是臊子。
最后说一个远一点的地方,可以吃野味,供兜里米米多的人腐败,‘八米桥’名字很有特色,味道还是不错。地点在南庄坪往凤凰去的路上的八米桥边,这个地方需要专程打的去,15以内,自己砍,可以叫司机接你回程。有野猪肉,芭毛鼠,麂子肉,腊肉等等,推荐本地特色菜:黄子肉,又称榨肉,苗家酸肉。黑竹沟野山菌,新鲜的各式菌子让你眼花缭乱,他们的点心也很不错的,爽口玉米糕外焦内酥,珍珠丸子都是百吃不厌的好东东.
张家界森林公园景区必看的地方:
迷魂台、乌龙寨、天波府、神堂湾、点将台、仙人桥、一步难行。前六个地方实在是观景的好地方,从仙人桥走到另一个峰顶也有一个绝好的观景台,但你必须要有一定的胆量,因为仙人桥事实上是一个天然石桥(1.5M宽),没有护栏,脚下就是万丈深渊,还要再爬20米左右的岩石路才能到达观景的地方,整个过程几孚都是在悬崖边上行走,哈哈,绝对够刺激!一步难行现在不难行了,上面弄了个大铁桥,不过可以去看一下以前的人怎么有胆量走这一步的。
张家界旅游小贴士:
1.自助游最好不要随团队,因为许多景点团队是不到的,直接找一位信誉好当地的导游就行;
2. 张家界景区面积很大,加上对本地食宿情况不了解,纯自助游可能会带来一些不必要的麻烦,最好找一个当地地陪以半自助游或全包的形式游玩,这样就会省下一些不必要的麻烦。
3.到张家界必看的地方:后花园、迷魂台、望桥台、乌龙寨、天波府、神堂湾、点将台、仙人桥、天子座、一步难行等,这几个地方实在是观景的好地方.一定要到!
张家界有许多水上项目的景点,如漂流等,最适合漂流的时间是5~10月,其它的时间因为气温较低,又接近枯水季节,最好放弃;
4.到张家界后,火车站或飞机场的一些专用免费或低价接机或接站的车辆不要坐,最好的交通为打的、乘坐公交车或要求事先联系好的导游派车,否则会带你到不愿去的地方;不要轻信线路报价过低、过份热情的导游、拉客者,他很可能是匹使您产生不愉快的“野马”;
5.张家界旅游最佳时间段为每年的4月和10月,在这两个月份,张家界的自然风光最美;张家界风景区每年以春节、劳动节、暑假、国庆节为旅游旺季,一旦旺季到来,所有吃、住、行价格会上涨50%到100%左右,而且很有可能找不到住的地方,建议大家尽量避开这些时候去。
6.在张家界景区内用餐是很贵的,因为山高,食物都是靠村民背或挑上去的,所以成本价格比较高。建议驴友要求导游包餐;另外,入住“亲亲石家客栈”后,根据自己的标准采取包餐,由厨师配菜,包您吃好吃饱.
7.在张家界游玩,强烈推荐联系当地的亲亲石家客栈,推荐理由如下:1、人很热情,在去之前可以找他详细了解张家界的情况;2、价格实惠,他们有推荐二天一晚和三天二晚的全包价格,个人认为性价比高;3、亲亲石家客栈条件可以,是新装修过了的,而且地理位置大观台附近,方便看日出日落。
结束了张家界之行,如果想去凤凰 (很多朋友都这么安排行程的),石头可以提前给客人买好去凤凰的车票,直达车一日三班(上午8:30和下午2:30、3:30)。没乘上直达车的朋友可到吉首中转,也很方便!