酸奶奥利奥盆栽

Ⅰ 盆栽酸奶应该怎么做

材料

市售原味酸奶180ml、鲜牛奶700ml、细砂糖30g、黑色饼干两块（我用的奥里奥饼干）

做法

1.准备好鲜牛奶和原味酸奶（最好是浓稠型的）。

2.准备一个干净的玻璃耐热容器，用开水浸泡消毒后晾干。

3.把鲜牛奶倒入玻璃容器中，再倒入原味酸奶，搅拌均匀。

4.盖上盖子，把玻璃容器放入烤箱中层，烤箱设置发酵功能，时间旋钮转到长通状态。

5.经过大约5.6小时的低温发酵，酸奶就做好了，加入细砂糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏。

6.吃的时候取出一部分酸奶放在小杯子里，两片黑色饼干装入保鲜袋擀碎，撒在酸奶表面即可。

小诀窍

1.做酸奶的容器一定要干净无油，否则做出的酸奶容易坏。

2.酸奶发酵需要的温度大约在30度左右。用烤箱做酸奶，时间旋钮要设置在长通状态，一般冬天需要8小时左右，夏天大概5～6小时，如果喜欢厚重的酸奶就延长发酵时间。

3.盆栽酸奶在吃的时候，不要搅拌，半勺酸奶半勺饼干碎，这样口感最好。

Ⅱ 奥利奥酸奶盆栽做好了可以放冰箱吗 饼干碎会软化吗

不会的，酸奶有一定的浓稠度，饼干屑本身也没有什么重量，所以不用担心沉下去

Ⅲ 酸奶能做什么简单的甜品

酸奶奥利奥水果盆栽

酸奶味的“水”，奥利奥味的“泥土”，再栽上一株薄荷草，好看又好吃的“盆栽”。

用料：酸奶、奥利奥饼干、水果、薄荷

做法：1。准备好材料：奥利奥、“花盆”、薄荷（草）、水果。2。挂掉奥利奥的夹心，西餐里面的小刀刮奥利奥的夹心巨方便！3。将挂掉夹心的奥利奥放进保鲜袋。4。可以用手掰碎后用工具剁碎了。可以适当留一点较粗糙的“泥土”。5。水果铺入“花盆”底，奥利奥的夹心其实也可以放进来，不浪费。6。倒入酸奶。7。将“泥土”倒上去。

蓝莓酸奶松饼

奶香浓郁的松饼，清香独特的蓝莓，咬一口流出紫色的汁水，早餐吃它超满足。

用料：低筋面粉、120克酸奶、60克鸡蛋、3个细砂糖、40克盐、1.2克泡打粉、1.2克小苏打少许

做法：1。鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发。2。将酸奶倒入蛋液中混合均匀。3。低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟。4。煎之前将蓝莓放入面糊中，用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中（锅中不放油）5。小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约3分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可（煎好的饼一面棕黄色，一面淡黄色）。6。吃时淋上枫糖浆或蜂蜜，摆上水果装饰即可。

低脂版提拉米苏

用脱水酸奶代替了传统提拉米苏中的奶酪，口感更加轻盈哦！

用料：手指饼干、脱水酸奶150克、咖啡酒适量、蛋黄一个、蛋白一个、糖（加入蛋黄）10克、糖（制作糖浆）45克、水（制作糖浆）20克、炼乳10克、可可粉（撒表面）适量

做法：1。原味酸奶买来之后（自制的最好）倒入两层厚的纱布中，四角吊起，置于冰箱中脱水至少一夜，我放冰箱之后就忘了= =结果脱了三天，非常厚，像新鲜奶酪一样！2。蛋黄中加入糖隔热水（不沸腾）打发到发白浓稠，加入炼乳（可略），酸奶芝士和一小勺咖啡酒液，打发均匀到顺滑。3。奶锅中加入熬制糖浆的45克糖和20克水，小火煮，一边打发蛋白到坚挺状。4。当糖浆煮到118度时（这个分量煮到大约2’15”= =），缓慢倒入蛋白中同时继续打发，使之混合均匀，整体光滑，稍冷却后，加入之前的蛋黄芝士糊，混合均匀。5。手指饼干沾少许咖啡酒，铺在容器底部，倒上一些芝士糊，再铺一些占了咖啡酒的手指饼，再倒芝士糊，重复这个步骤，直到满杯。 6。放入冰箱凝固定型一夜，取出时撒上可可粉就可以吃了！

酸奶慕斯

清爽的酸奶与浓郁的淡奶油，加入柠檬和糖来调和，当慕斯在嘴里慢慢化开，那些酸的、甜的、轻盈的、厚重的味道一点点展现，超美妙。

用料：原味酸奶250克、动物性淡奶油200ml、糖粉40克、柠檬汁1汤匙（15ml）、吉利丁片 2片（10克）、冷水 70克

做法：1。将淡奶油倒入盆中，用打蛋器沿一个方向高速搅拌，直至将淡奶油打发（固化，如剃须膏一般），然后放入冰箱冷藏待用（气温高会使淡奶油消泡，所以需要冷藏）2。将吉利丁片剪成小块，放入冷水中浸泡至软。3。在碗里倒入酸奶和糖粉，搅拌至酸奶和糖粉溶合在一起，糖粉溶化。4。将泡软的吉利丁片连同浸泡的冷水一起隔水加热并搅拌，直到吉利丁片融化，成为吉利丁溶液。5。把吉利丁溶液倒入酸奶糊里，搅拌均匀。6。接着倒入柠檬汁，搅拌均匀。此时酸奶糊很稀，把拌好的酸奶糊放入冰箱，冷藏片刻，直到酸奶糊具有一定的稠度。7。酸奶糊具有一定稠度后，将打发好的淡奶油倒入酸奶糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，将酸奶慕斯分装在玻璃杯中（或者其他容器）抹平。8。将模具放入冰箱的冷藏室冷藏4个小时以上充分凝固即可。9。吃的时候可以搭配水果、坚果之类，可以直接吃也可以将酸奶慕斯扣出，脱模的时候，用热毛巾包住模具捂一下，或用电吹风的热风在模具周围吹一圈，就能轻松脱模了。我是将酸奶慕斯脱模后放上樱桃、薄荷叶装饰，再撒上糖粉。

芒果酸奶红薯沙拉

香甜的红薯搭上芒果粒酸奶，超好做的美味小甜品。

用料：红薯3根、自制酸奶 200克、芒果1/2个、核桃适量、蜂蜜适量

做法：1。红薯洗净蒸熟后，去皮。捣成泥，备用。2。芒果去皮切块。加入酸奶，拌匀。3。核桃用手掰成小块。 4。以冰泣淋勺舀出红薯泥，淋上芒果酸奶粒，再撒上核桃碎，最后淋上一小勺蜂蜜。

木糠酸奶布丁

饼干碎香甜酥脆，配上醇厚的酸奶，一勺一勺挖着吃。

用料：酥性饼干适量、酸奶[半凝固]适量

做法：1。准备原料，酸奶如果比较稀的话，可以适量放吉利丁。2。饼干放入搅拌机里打碎，过筛。3。酸奶放入裱花袋，一层酸奶一层饼干碎即可。

Ⅳ 盆栽奥利奥酸奶怎么做

用料
主料

酸奶200克

奥利奥夹心巧克力饼干（原味）6个

奥利奥酸奶盆栽的做法
1.
准备材料。

2.
将奥利奥中间的奶油夹心刮去。

3.
把黑色饼干放进保鲜袋，用擀面杖擀成碎末。

4.
将酸奶倒进杯子里。（酸奶需提前冷藏凝固一下）

5.
把奶油夹心也放进去，反正也是要吃的。

6.
撒上黑色饼干碎末。

7.
插上绿色植物就OK了！

Ⅳ 盆栽酸奶里的奥利奥换成可可粉可以吗

可以的，推荐做法：

可可粉酸奶盆栽
材料
纯牛奶500ml 原味酸奶 1小盒(120ml) 可可粉适量
做法
1、将制作酸奶用的容器放锅中烫煮一下，杀杀菌。
2、将牛奶倒入锅中，小火慢慢加热至40℃左右，然后倒入容器里
3、将原味酸奶倒入温热过的牛奶中，搅拌均匀
4、装有牛奶和酸奶混合物的容器，温暖处发酵8小时左右，
（我这里用的是温水浴的方式：将容器放入装有温热水的锅中，加盖密封发酵，如果水凉了就再重新加入热的水，保持一个温暖的发酵温度。）
5、8小时后，将容器取出，再入冰箱冷藏半天，酸奶就完成了。
6、取适量酸奶放入成品杯中，将可可粉过筛，洒在酸奶表面，最后插上绿植，一份清新可人的酸奶盆栽就完成了

可可粉盆栽酸奶
食材
主料酸奶150g 辅料可可饼干80g可可粉3g
步骤
1.准备好原材料
2.将可可饼干装入自封袋
3.用擀面杖擀成碎末
4.将家里养的盆栽植物掐掉一个枝丫，洗干净
5.酸奶倒入容器里
6.上面倒入饼干碎末
7.盆栽枝丫根部用保鲜膜缠一下，插入容器里，在饼干碎末的表面撒上可可粉，盆栽酸奶就做好了
小贴士
一、容器要找那种类似于小花盆的更漂亮；
二、饼干不用擀得太细。

Ⅵ 奥利奥盆栽酸奶怎么做

奥利奥盆栽酸奶

主料

牛奶、发酵菌

辅料

奥利奥饼干、糖

做法内

1.把牛奶 发酵菌 糖混合搅拌容均匀放入酸奶机

2.8小时后酸奶完成 冷却放入冰箱

3.用粉碎机或料理棒将奥利奥打成碎(没有机器自己压压碎也可以)

4.在小杯中倒入酸奶然后在酸奶上倒入奥利奥碎就完工了 力求精致的可以在奥利奥上放上一片薄荷叶更像漂亮的小盆栽哦

Ⅶ 酸奶泡奥利奥好吃吗

奥利奥无疑是最红的饼干类，诞生于1912年，饼干轻盈酥脆，夹心香浓细滑，是饼干界的超级明星，夹心饼干的代名词，以至于已经不是一种简单的商品，变身成了常用食材之一，奥利奥在各类糕点、甜点、饮品中都有很多用途，今天我要做的这个“酸奶小盆栽”也和奥利奥有关。

酸奶小盆栽看起来很让人惊喜，猛一看就是一盆刚刚冒出新芽的绿植，舀上一勺吃在嘴里，酸奶的滑嫩，泡发奶油的轻盈香甜，奥利奥做的“土”的酥脆，几种口感融合在一起，让人感觉很是奇妙，再加上讨人喜欢的外观，很快就成了网红的甜点。

这道“酸奶小盆栽”在家也能很轻松的制作，只需要短短的3分钟就可以，做好以后全家都疯抢着你一勺我一勺的吃，吃的嘴巴都是脏脏的，看起来和吃土一样，真是吃土也香甜啊！