树仔头盆景
A. 树仔头-满天星
满天星盆景的制作与养护
满天星又称六月雪、白马骨、日日春花，为茜草科常绿或半落叶矮小灌木，因夏日开白色小花如雪而得名。其树姿优美，枝叶扶疏，玲珑清雅，为园林绿化中优美的观花、观叶树种，也是优良的盆景材料，为岭南盆景中的五大名树之一，素有树桩盆景“十八学士之一”的美称，是我国入世后出口美国的盆景植物之一。
一、生长习性
六月雪性喜温暖湿润的环境，喜光，耐阴，耐旱，耐修剪，稍耐寒，喜肥，对土壤要求不严格，中性、微酸性土均能适应。
二、桩材来源及加工造型
六月雪常在春季3月份进行分株繁殖，2--10月间可随时进行枝插或根插繁殖，若采用保护地(苗床)繁殖，可在11月至翌年1月进行扦插，插后注意遮荫、保温、保湿，成活率很高。2--3年生幼苗即可开始加工造型，常在冬季半落叶后至春季萌芽前进行，主干和主枝用金属丝蟠扎，小枝经精细修剪成型。六月雪的枝条柔软易弯曲，但需要较长时间才能定型，约经2--3年后才能拆除蟠扎物(即金属丝)，最好采用数次复扎定型，以防陷丝而影响植株生长和树型美观。在我国东南部和中部各省区，还可到山野挖掘野生老桩或幼树，经地栽“养坯”成活后加工上盆。
三、上盆技术要点
六月雪宜在2--3月进行移栽上盆，也可在梅雨季节期间及深秋时期进行。选用较浅的圆形、方形或椭圆形的紫砂陶盆或釉陶盆，盆的色彩宜略深一些，与花色形成对比。盆土要求为富含有机质、疏松肥沃、排水透气性能良好的沙壤土，可用田园土、腐殖土、松针土掺进40％的沙或稻壳灰混合配制。上盆时适当修剪根部，对于需要提根加工成露根式盆景或附以雅石加工成附石式盆景的桩材，可在上盆时进行。上盆后对上部枝叶进行一次精细修剪(即剪除与造型无关及影响造型美观的枝叶)，并注意适当遮阳和经常喷水保湿，确保其成活及正常生长。
四、养护管理技术要点
1．水肥管理：六月雪盆景在生长季节应经常浇水，保持盆土湿润，夏季每天喷1--2次叶面水，雨季应注意检查，忌盆内积水；冬季应适当减少浇水次数，一般3--6天(盆土面稍干微转白色时)浇一次透水。每年盛花前(即4--5月)浇施2--3次浓度为0．3％--0．5％的磷钾肥液；在腊冬之际追施1--2次稀薄的有机肥液，其它季节不宜施肥。忌施浓肥。
2．光温要求：六月雪是亚热带树种，忌强烈阳光暴晒，夏季应遮阳50％--70％。冬季在南方可室外越冬；北方应移入室内，保持室温5--12℃为好。
3．翻盆与修剪：通常隔1--2年翻盆换土1次，于春季2--3月或深秋期间进行，换去全部旧土，适当修剪根部，可结合换盆进行提根，使其形成悬根，提高观赏价值。每年冬季半落叶后至翌春萌芽前，进行1次整形修剪，剪短长枝、徒长枝，疏去过密的细弱枝，剪去病虫枝以及其它影响观赏的杂乱枝；生长期适时进行摘芯、抹芽、除分枝等，使其保持优美的造型。剪下的健康枝条可用于扦插繁殖。
4．病虫害防治：六月雪盆景的病虫害较少，偶有蚜虫和蜗牛发生，一旦发生，应及时对症下药防治。蚜虫可用风油精稀释500--600倍液，或用中性洗衣粉对水150倍喷杀；蜗牛可用80％灭蜗灵颗粒剂适量撤施于盆土面毒杀，或用58％风雷激乳油1500倍液喷杀。在盆土板结及过湿或盆内积水时间过长时，会发生根腐病，应注意防治。在盆土板结时应及时翻盆换土，并注意不能使盆土长时间过湿，切忌盆内积水，初发病时可用12％绿乳铜乳油600--1000倍液，或50％根腐灵800倍液灌根和叶面喷雾，每隔3--5天喷(灌)一次，连续喷(灌)3--4次；对于发病严重的植株，应将其从盆内取出，换用新培养土，将根部冲洗干净后剪去病根，并用上述药剂浸泡根部30分钟后，重新上盆栽植，一般即可救活植株。
如过你不需要树仔头长大，就少施氮肥，磷钾稍多些，以利于开花。其实也不用这么麻烦，就施点复合肥就可以了。
满天星不怕旱，但因为是树仔头，土少，还是经常保持盆土湿润为好。夏天不要放在日光过烈处。
B. 岭南盆景的技法特点是什么
【中文名】岭南盆景
【时 间】1990年
【国 家】中国
【地 区】广西
【简 介】盆景是中国历史悠久的一种园林艺术珍品，而岭南盆景则是中国盆景艺术五大流派（苏派、扬派、川派、徽派和岭南派）之一。岭南盆景的创作，多就地取材，选用亚热带和热带常绿细叶树种，一般以广州人称之为“树仔头”的树桩为主，其品种多达30余种，如九里香（月橘）、榕树、福建茶、水松、龙柏、榆树、满天星、黄杨、罗汉松、簕杜鹃、雀梅、山桔、相思树等。岭南盆景的构图形式有单干大树型，或双干式、悬崖式、水影式、一头多干式、附石式和合槙式等。除树桩盆景外，还有石山盆景。石山盆景的材料是英石、方解石、珊瑚石、砂积石等。其中英石是广东英德的特产，具有皱、瘦、透的特点，故多被石山盆景制作选用。近年来广州盆景艺术家们又发展了雄奇秀茂的大树造型、挺拔扶疏的高耸型、含珠滴翠的叠翠型以及野趣天然的自然型。
【技法特点】岭南派盆景有三种别于其他流派的特点。
第一，创作手法独特，师法自然，突出枝干技巧，整形或构图布局来源于自然又高于自然，力求自然美与人工美的有机结合，故岭南盆景被誉为“活的中国画”。
第二，着重景与盆的造型和选择，力求盆与景和谐协调。
第三．善用修剪又不露刀剪痕迹。这种技法是岭南盆景的最大特点，所以人们一般认为，岭南盆景纯粹是用刀剪剪裁而成的。通过修枝剪叶让植物按照人的意志生长发育，随着时间的流逝，人工剪裁痕迹逐渐消失，各种造型一如天成，巧夺天工。
C. 适合岭南栽种和制作的盆景
岭南盆景是我国盆景艺术五大流派（苏派、扬派、川派、徽派和岭南派）之一。
岭南盆景的创作，多就地取材，选用亚热带和热带常绿细叶树种，一般以广州人称之为“树仔头”的树桩为主，其品种多达30余种，如九里香（月橘）、榕树、 岭南盆景福建茶、水松、龙柏、榆树、满天星、黄杨、罗汉松、簕杜鹃、雀梅、山桔、相思树等。
岭南盆景的构图形式有单干大树型，或双干式、悬崖式、水影式、一头多干式、附石式和合槙式等。除树桩盆景外，还有石山盆景。石山盆景的材料是英石、方解石、珊瑚石、砂积石等。其中英石是广东英德的特产，具有皱、瘦、透的特点，故多被石山盆景制作选用。近年来广州盆景艺术家们又发展了雄奇秀茂的大树造型、挺拔扶疏的高耸型、含珠滴翠的叠翠型以及野趣天然的自然型。
下面介绍岭南地区常用的盆景树种。
1、常用的树种
九里香 Murraya paniculata
芸香科常绿灌木，原产印度，我国南部广泛栽培。其叶小，光亮，树皮灰白。花白色，春季及秋季两季两弃开花，果实红色，2~4月份成熟。九里香是最传统的树种之一，同时又是最好的岭南盆景树种。目前其树干坯主要人工裁培。
榆树 UImus pumila
榆树常绿乔木，原的我国南部及中部各省。叶小，形美，发芽能力极强，生长速度快，枝条可任意柔曲，树桩可任意改造，是创作岭南盆景非常理想的树种。有大叶、中叶、小叶品种之分。树坯主要是用根插的苗地栽培育。
福建茶Carmona microphylla
紫草科常绿灌木，原产广东、海南和台湾等地。叶长椭圆形，叶尾三菱或五菱，叶小，叶厚有光泽，树皮厚，灰白色，皮孔多。有大叶、中叶、小叶3个品种。中叶及小叶品种是很好的岭南盆景树种。福建茶萌芽力强，生长快，愈合性能好，耐修剪。中叶品种主要是用枝条扦插苗地栽培育而成，小叶品种多用种子播种繁殖。
雀梅Sageratia theezans
又称酸味，鼠李科常绿灌木，原产华页各省。叶小、对生，稍有光泽，叶子边缘有小锯齿。冬季开花，花浅黄色，果实小，圆形，黑色，带酸味。雀梅有大叶、中叶、小叶品种之分，中叶品种很常用，小叶品种为岭南盆景树种之上品。雀梅枝干嶙峋，萌芽力强，耐修剪。树坯主要到山野挖掘。
栀子Gardenia jasminoides
又称黄栀子，行家称它为水横枝。茜草科常绿灌木，原产我国中部及南部。叶较大，对生，长椭圆形，光亮。花白色，8~10月份开花，清香。果圆形有棱，金黄色。栀子是岭南盆景的传统树种。有大叶、中叶、小叶、柳叶之分，小叶及柳叶品种最好。树坯可由山野挖掘或扦插苗培育而成。
满天星Serissa foetida
也叫六月雪，茜草科常绿灌木，原产华东南各省，常绿矮小灌木，根系特别发达，蟠虬错节，躯干曲节，嶙峋，分枝密集。叶对生，细小而苍翠，椭圆形。花小白色，6月份盛开，布满枝头。满天星是小型岭南盆景的好素材，是近年出口的生要盆景树种之一。坯材用扦插苗培育而成。
榕树Ficus microcarpa
又叫悄榕，桑树常绿乔木，原产华页等地的村边及山林中。叶稍大，光亮，因树头嶙峋，盘根突屹,酷似天然古树,极具岭南特色,成为岭南盆景的时尚树种.其树坯主要是用扦插苗地栽培育.发芽能力极强,耐修剪,生长速度很快,干径年生长达3厘米.
红果仔Eugeni uniflora
又称占果,红占果,番樱桃.桃金娘科常绿灌木.叶薄光亮,卵圆形,嫩芽叶红色,树皮灰白色,光滑,骨节分明,果红色,3、4、8月份成熟，果似灯笼，观赏效果极佳，是近年时兴的树种。红果仔用扦插、圈枝或播种育苗，经地栽培育树坯布。
紫薇Lagerstroemia indica
千屈菜科落叶灌木。原产亚洲，我国华东及华南有分布。紫薇有红、紫、白、白里带蓝等花色品种，红花紫薇是其中最好的一个品种，叶稍大，光亮，树皮灰白或褐色，树干嶙峋，骨节分明。花期长，自6~9月份开花不断。是时兴的观花树种。树坯主要用扦插苗地栽培育。
火棘Pyracantha fortuneana
蔷薇科常绿灌木，原产我国广东、云南、贵州、湖北、四川及华北各省山野。枝条细长，有短刺。叶狭小，深绿，光亮。花白色，花期3~5月份成熟，熟时橙红色，经久不凋，灿烂夺目。是时兴的观果树种。树坯可用播种苗及扦插苗地栽培育而成。
罗汉松Podocarpus brevifolius
罗汉松科常绿乔木，原产我国长江以南。树皮灰褐色有浅裂纹，枝条密集，叶螺旋状着生，叶条状披针形，微向叶背卷曲，革质，叶色深绿，有光泽。罗汉松有大叶、中叶、小叶（雀舌）三个品种，以舌雀罗汉松品种最好。罗汉松枝条柔软，萌发力强，但生长速度较慢。由于枝条剪截过程中一旦剪口以内没有留枝叶，剪截后的枝段易枯死，所以枝托按截干蓄枝的方法来造型难度较大。树坯可用播种苗或扦插苗培育而成。
朴树Celtis sinensis
行家叫它相思树。榆科落叶树种，产黄河流域以南至广东。叶较大，枝条柔韧，萌芽力非常强，愈合能力特强，改造或造型很方便，是创作中、大型岭南盆景的好材料。其树坯大多从野外挖掘。
簕杜鹃Bougainvillaea spectabilis
又称宝巾花，三角花，紫茉莉科藤本或灌木，原产巴西。枝有刺，常下垂。叶中等大，卵圆形，花通常3杂聚生于3片叶状苞片内，苞片有红、黄、白、紫等色，非常美丽。主要花期在冬春季。宝巾花生长速度快，萌芽力强，造型方便，同时花色艳丽，是观花型盆景的好树种。树坯主要用枝、干扦插并培育而成。
山桔Glycosmis citrifolia
又称东风桔、酒饼叶。芸香科常绿灌木，原产我国南部广东、福建等地的山野、溪谷或路旁。树皮光滑，黄褐或深褐色，茎有刺，叶长椭圆形，厚革质，苍翠光亮。花白色，花期4~5月份。果紫色。山桔有大叶、细叶两个品种，细叶品种是岭南盆景的好材料。生长速度极慢，成型盆景不容易走样。树坯多从山野挖掘。落山树坯发根较难，一旦成活则容易养护，不易枯死。
松树Pinus massoninus
行家称之山松，松科常绿乔木，原产华页山地。树干嶙峋曲节、苍劲老辣，叶针形，二针一束，叶色苍翠。每年3月抽芽，接着在新梢顶开花，球果秋季成熟。松树是岭南盆景的主题材料。树坯主要是到山野挖掘而得，挖掘必须掌握季节，并带好泥球，否则移植不易成活。
2、树种的潮流
上面介绍的这些岭南盆景树种中，九里香、榆树、福建茶、雀梅、栀子和满天星等是岭南盆景传统的树种，总的来说用得比较多。
但是，在岭南盆景常用的树种中，近年来有些树种特别热门，可称之为时兴树种，如九里香、榕树、红果仔、紫薇、火棘、罗汉松等。这些树种在塑造岭南盆景方面有其优势，如比较粗生，生长速度较快，成型快；或者苍劲虬曲，成型难度较大；或者观花果等。这些特点，加上人们喜好的变化以及一些人为的市场炒作，使它们成为年岭南盆景行内或者爱好者追捧的对象。
D. 制作盆景用的“树仔头”是什么
我可以明确的告诉你：“树仔头”不是制作盆景的专业术语和植物学名，是局限于某个小地区的专用方言。
E. 那些菜可生吃或半生吃
·杨桃 杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。是素负盛名的岭南佳果之一。杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素a和c 。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃""尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。 杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生，但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。 ·芒果 芒果是漆树科芒果属,享有"热带果王"的美称。芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要有紫花芒‘桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等。其中,白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种。"夏茅香芒"除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品。现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵。 ·白榄 增城还出产白榄，可以制成各种凉果小食，如我们平日爱食的甘草榄，化皮榄，桂花榄和卫生榄等，就是用盐渍，用糖腌，或加上香料与食用色素等，经一系列工序加工而成的。 ·乌榄 乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。 乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角、榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史。乌榄共有30多个品种,其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名。 ·万顷沙的香蕉 香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。 我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禹和广州市郊。 香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10一15只。其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效。番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上，其果具有浓郁的香味。广州名水果中，同属蕉类还有大蕉，万顷沙除盛产香蕉外，也盛产大蕉，其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄，蕉边有一条绿线，熟透时蕉柄仍保持青绿色，果实顶端呈紫红色，故得此名。 ·潭州白蔗 番禺市盛产甘蔗，有“糖都”之称，而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外。潭州白蔗色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纤维少，可作水果食用，具有清热解毒，生津止渴的功效。 ·岭南盆景 岭南盆景是以树木、山石等为素材,经艺术处理和精心培养,在盆中再现岭南大自然神态的艺术品。岭南盆景是我国盆景艺术的五大流派之一,它风格独特,多姿多彩,顺乎自然,以富于自然美而见长,生活情趣十分浓厚。 岭南盆景的制作多选用亚热带和热带常绿细叶树种,品种有月桶(九里香)、雀梅(酸味)、福建茶、山桔、榆树、梳子花(水横枝)、满天星等,广州人称这些为"树仔头"。 岭南盆景的构图形式有多样:单干大树型,双干式,悬崖式,水影式,一头多干式,附石式,合植式等。除了树桩盆景之外,还有制作石山盆景的。石山盆景中的石材主要是英石、方解石、珊湖石、砂积石等,尤以取自英德市的英石为多。英石是广东的特产,其石具有皱、瘦、透的特点。 岭南盆景在广州地区有着广泛基础,在居民家中厅堂或阳台上,在公园长廊或道路两旁,在清平市场的盆景集市里,到处都可见到岭南盆景的艺术。值得一提的是,位于流花湖畔的广州西苑,被称为"盆景之家",这里芸草了代表岭南派盆景风格的许多精品,供游人观赏与购买。此外,广州不少旅游景点都有盆景展览并出售,如兰圃、陈家祠、广州文化公园、光孝寺、华南植物园等。广州著名园林酒家如甫园、北园和泮溪酒家,摆放着各式盆景,姿态万千,使酒家更显得古朴雅致。 ·广州木雕 木雕广州雕刻的一种,素以工艺精巧细腻而闻名。木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用棒木制成,有厅堂花榻.门窗、屏风、神案等,如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。以红木家具为例,它继承了我国传统的雕刻工艺和木质结构工艺,具有造型古朴典雅、雕刻精细、打磨光滑、
F. 岭南盆景的岭南盆景简介
盆景是中国历史悠久的一种园林艺术珍品，而岭南盆景则是中国盆景艺术五大流派（苏派、扬派、川派、徽派和岭南派）之一。岭南盆景的创作，多就地取材，选用亚热带和热带常绿细叶树种，一般以广州人称之为“树仔头”的树桩为主，其品种多达30余种，如九里香（月橘）、榕树、福建茶、水松、龙柏、榆树、满天星、黄杨、罗汉松、簕杜鹃、雀梅、山桔、相思树等。岭南盆景的构图形式有单干大树型，或双干式、悬崖式、水影式、一头多干式、附石式和合槙式等。除树桩盆景外，还有石山盆景。石山盆景的材料是英石、方解石、珊瑚石、砂积石等。其中英石是广东英德的特产，具有皱、瘦、透的特点，故多被石山盆景制作选用。近年来广州盆景艺术家们又发展了雄奇秀茂的大树造型、挺拔扶疏的高耸型、含珠滴翠的叠翠型以及野趣天然的自然型。
说到岭南盆景，要向大家介绍岭南盆景的三个特点、三种风格和盆景三杰。 岭南合是成果累累，人才辈出。广州盆景界常把孔泰初、素仁、莫抵府称为“盆景三杰”。他们创作的盆景崇尚自然又高于自然，符合画意又高于画意。孔泰初从禀盆景创作长达60余年，创作出雄伟苍劲的“大树型”盆景，首创“蓄枝截干”造型艺术，树干嶙峋苍劲，树冠丰满，枝条疏密有致，呈现出旷野巨大风姿，1990年被评为全国盆景大师。素仁是广州海幢寺主持、佛教界大师。他创作的盆景多仿前人倪云林和八大山人画意，取法乎上，于条清瘦，因树取势，不求枝茂，形成扶疏挺拔的“高耸型”盆景。莫珉府是“自然型”盆景的创建者，他善于借鉴国画构图创作盆景，构图活泼多样，野趣盎然，虚虚实实，对比鲜明，别具一格。如果把盆景比作绘画，则孔泰初的盆景就是工笔画，素仁和莫珉府的盆景就是写意画。他们三人是广州栽培和制作盆景的优秀代表，号称“盆景三杰”。他们的作品各具特点和风格，均体现了岭南盆景的鲜明特色。
广州园林盆景闻名全国，不仅广州和珠江三角洲城乡居民几乎家家阳台、天台、客厅陈设各种千姿百态的盆景，而且远涉重洋，在港澳、欧美、东南亚许多华人家庭也喜欢摆设岭南盆景。广州芳村是广东最早、最著名的岭南盆景之乡。位于芳村的广州花卉博览园中的艺翠花和“南国水乡”两处展出许多岭南盆景的优秀作品。位于广州流花湖畔的西苑建于1956年，面积5000平方米。它是广州一个以栽种和陈列盆景为主的公园，风景优美，富有诗情画意，是名闻中外的“岭南盆景之家”，也是海内外盆景艺术，爱好者和游客向往的景区之一。1982年在西苑举办了全国盆景展销会，展品多达5000盆，品种300多个。1986年西苑选送50盆展品参加在意大利热那亚举行的第五届国际园艺花卉博览会，获得金质奖3个，银质奖1个。1986年10月18日英女王伊丽莎白二世参观西苑，叶选平赠送1盆有60多年树龄的九里香盆景给她。西苑参展盆景获奖和获得英女王的青眯，为国家，也为岭南盆景艺术赢得了荣誉
G. 简述岭南盆景的特点和代表人物及风格
岭南盆景的特点：其一是创作手法独特，师法自然，突出枝干技巧，整形或构图布局来源于自然又高于自然，力求自然美与人工美的有机结合。其二是着重景与盆的造型和选择，力求盆与景和谐协调。其三是善用修剪又不露刀剪痕迹。
代表人物及风格：一是以佛山市叶恩甫为代表的造型艺术。擅长附石树桩盆景，爱用英石和透水石与星树、黄杨、菖蒲合位于一盆，令植物根群攀附于石隙岩旁，从而使盆景显得盘根错节，枝繁叶茂，古色古香。
二是以孔泰初为代表的造型艺术。以山水风景画为象意，按照植物的自然生态为基础进行艺术创作，格调雄浑刚毅，构图严谨，疏密有致、还以“大树缩影”首创蓄枝撤干的手法，使经过千裁百剪的树桩呈现大树的本来风貌，更显得气势雄浑，苍劲有力。
三是以广州海幢寺素仁和尚为代表的造型艺术。艺术风格像中国画中的写意派，只用淡墨描出几笔，并无茂叶繁枝，仅以几枝树丫形成扶疏挺拔的“高耸型”盆景，创造出清高脱俗、悠然飘逸、如诗如画的意境。
品种介绍：
岭南盆景则是中国盆景艺术五大流派（苏派、扬派、川派、徽派和岭南派）之一。岭南盆景的创作，多就地取材，选用亚热带和热带常绿细叶树种，一般以广州人称之为“树仔头”的树桩为主，其品种多达30余种，如九里香（月橘）、榕树、福建茶、水松等。
岭南盆景的构图形式有单干大树型，或双干式、悬崖式、水影式、一头多干式、附石式和合槙式等。除树桩盆景外，还有石山盆景。石山盆景的材料是英石、方解石、珊瑚石、砂积石等。
H. 广州具有纪念价值的礼物或者特产有哪些
西关鸡仔饼。相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。
老婆饼。老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创。
杏仁饼。始创于1918年，因其外形似杏仁得名。
猪油糕。猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。
从化荔枝干。可作口果，也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤，也可煲粥、浸酒等。
番石榴。原产美洲，引入广州有200多年历史。主要分布在海珠区、番禺和增城市等地。果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特。既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料。著名的有大塘番石榴。
广州木雕。木雕广州雕刻的一种,素以工艺精巧细腻而闻名。木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类。建筑雕刻多采用棒木制成，有厅堂花榻.门窗、屏风、神案等，如陈家祠广东民间工艺博物馆里的屏风、梁柱、门窗便处处体现着广州木雕工艺的特色。家具雕刻以红木家具和棒木箱最为有名。
广州玉雕。工艺形成于唐代中后期，至今已有1000多年的历史,其玉雕工艺品主要分为玉器首饰和玉雕摆件两大类。玉器首饰以名贵的缅甸翡翠玉料制作,目前已经形成光身碎件、花草和玉镯等三大类产品。玉雕摆件多采用缅甸蒲翠玉、新疆白玉、珊湖、孔雀石、水胆玛瑞和蛐玉、信宜玉等名贵玉料雕琢而成。
广州牙雕。该工艺始于晋代，距今有2000多年的历史。广州牙雕制品主要有人物、饰品、山水盆景、花鸟虫负和文房四宝等。其传统的名品有:牙球、牙筋、花瓶等,而以牙球最为著名。
广彩。广彩是广州彩瓷的简称,又叫广州织金彩瓷,它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧制成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品,大都采用我国的织锦图案,以颜色鲜明绚丽而著称,是我国轴上彩瓷的一个独特的品种。
I. 盆景生产特点
岭南盆景的创作
岭南盆景的创作，多就地取材，选用亚热带和热带常绿细叶树种，一般以广州人称之为"树仔头"的树桩为主，其品种多达30余种，如九里香（月橘）、榕树、福建茶、水松、龙柏、榆树、满天星、黄杨、罗汉松、簕杜鹃、雀梅、山桔、相思树等。岭南盆景的构图形式有单干大树型，或双干式、悬崖式、水影式、一头多干式、附石式和合槙式等。除树桩盆景外，还有石山盆景。石山盆景的材料是英石、方解石、珊瑚石、砂积石等。其中英石是广东英德的特产，具有皱、瘦、透的特点，故多被石山盆景制作选用。近年来广州盆景艺术家们又发展了雄奇秀茂的大树造型、挺拔扶疏的高耸型、含珠滴翠的叠翠型以及野趣天然的自然型。
岭南盆景的制作、陈设和欣赏，有"一景二盆三几架"之说，即除景外，盆具和几架的选用也很重要。岭南盆景多用石湾彩陶盆，有圆盘、方盆、多角盆、椭圆盆、长方企、高身盆等，讲究吸水透气、色泽调和、大小适中、古朴优雅。几架有落地式和案架式，多用红木等较名贵的木材制作，使之协调和谐，相映成趣。
岭南盆景的艺术特点
第一、雄伟苍劲，纯朴自然，是岭南盆景的鲜明特色。一盆成功的盆景，从头?到枝干都分布均匀，神韵有致，刚劲有力。随便剪下一支枝托（有的略加修剪），都符合独立的盆景造型标准，甚至把整株树桩"脱衣换锦"（即摘去叶片）后，仍保持树型的优美和自然风貌，毫无矫揉造作，而且更能显示出盆树的骨干苍劲和枝托间的流畅自然，这是岭南盆景的独特风格。
第二，截干蓄枝是创制岭南盆景的主要艺术手法。所谓截干蓄枝，就是将所栽盆树的主干截断后，待其长出横桠，到它长到比主干稍细时，便将横桠留下一寸多长（所留横桠不少于两个芽位），多余部分剪去；待留下的横桠再长出新的横枝，并长到比横桠稍细时，又留下一寸多长，把余下枝条剪去，如此反复进行。这种截干蓄枝的修剪艺手法，妙似绘画的明朗笔触，其构图布局有如在绘枝托，一枝接一枝，枝枝有交代，最终把枝托修剪成"鹿角式"或"鸡爪式"。这种修剪功夫，心急不得，特别需要耐心和毅力，因为每修剪出一寸枝条，就得花上一两年时间，要修剪出一盆枝繁叶茂、生机勃勃的精品盆景，需要十多二十年工夫，或更长的时间。真所谓"一寸枝条生数载，佳景方成已十秋"。
第三，用分段培育进行艺术整形，是岭南盆景的主要培育方法。树桩盆景的主要素材是树木，要培育出一盆矮化和艺术化的变态古树，既不能完全让树木自然生长，也不可能在培育过程中，使树桩的根、干、枝、梢一次达到预想的艺术造型，而必须经过分段培育实现这一艺术造型效果。所谓分段培育，就是把树桩营养生长过程分为促进阶段和抑制阶段，即分阶段进行艺术整形。在分段培育过程中，要根据盆栽树胚的形状及设计要求，划分时段，合理控制施肥浇水，枝梢剪留，运用截干蓄枝的手法来完成骨干枝的培育。一盆树桩盆景，要经过多阶段培育，才能把根、干、枝、梢逐步培育得合乎艺术要求。
岭南盆景风格
源于自然 高于自然----岭南盆景风格之一
岭南盆景的创作思想是崇尚自然，以自然界的树木形态（最先是以几百年古老的荔枝树）为师，以达到形似。所以在观赏岭南盆景时，会觉得无论是古拙嶙峋的大树型或是飘逸潇洒的画意树都会给人一种天然古朴的印象。当你流连在一盆岭南盆景前，你会首先感觉到它是一棵生长在自然界的古树，是一双神奇的手把它缩小在盆钵之中。然而再仔细观赏，又会发现，它的一枝一托，从树头到树干和分枝都分布得那么巧妙自然，均匀合理，毫无矫揉造作。透过这完美的整体造型，让人们得到一种天然美的陶醉与享受。它的美是含蓄的自然的美，艺人的一切加工、一切雕饰的痕迹都深藏不露地融于树形的整体之中。
岭南盆景的创作型式不受任何程式的限制，只是要求作品让观众观赏之后有回归自然的愉悦感受。其实就是要求作品既要形似，有自然大树的美姿，在整体布局中又渗透着诗情画意（包括用盆大小、颜色、形状及景树栽植在盆中的位置等，能构成一幅整体画）。岭南盆景同样是一种形象思维艺术，它的造型千姿百态，到目前受到公认的就有：悬崖、水影、企树、木棉、斜树、双干、自然大树型……等十多种型式。构成这些型式的主要依据是按照从山野挖来的天然桩头的特点，因势利导(因树造型)去进行创作(改造)。
根据天然桩头的特征去塑造作品的型式。如桩头和树干雄浑嶙峋、盘根错节的，则将它塑造成大树型或老榕树型；头根流畅，树干侧斜的，将它塑成飘斜树型；树干挺拔冲霄的则塑成木棉树型等。所成作品的形态都符合自然，使每一种形态都有它的个性和特征，既有天然美，又有艺术美，达到"源于自然，高于自然"的创作目的。
形神兼备 传情达意----岭南盆景风格之二
岭南盆景的作品不仅有"形似"的美，而且每一个造型都有特征，独具神态和意境。例如老榕型将它造成盘根错节，躯干苍老嶙峋，枝干回旋伸延扩散，枝繁叶茂，覆盖婆娑。这样的形态使人联想到岁月漫长，人生易老。红棉树型表现出枝垂干劲，雄伟挺拔，气贯云霄，给人以踌躇满志之情。斜树型则轻盈潇洒，清雅飘逸，充满动感，让你脱俗超凡，涤荡一切烦恼。双干树型，树与树相互顾盼，枝与枝的互相追逐互为传情，人世间的情与爱，流露无遗。悬崖树型跌宕险峻、悬根露爪，咬定悬崖不放松的形态，鼓舞人们与风雨搏斗、宁死不屈的气概。
风吹树的树干迎风屹立，而枝条形态却随风飘拂，看后恍若有飒飒风声。这些，观众都能通过盆景实体去感受作者创作的主题和企图表现的情感。这就是岭南盆景形神兼备的特点。
有些作品处理得好，无须点题也能与观众发生艺术共鸣。一经点题，则身价十倍。还有一些作品在展出的时候把叶片摘光，但见得枝条回旋曲节、苍劲，有如寒冬腊月中的老树在抵抗风霜，使观众能够尽情欣赏枝条的造型美。过了几天苞芽冒发，继而嫩绿满枝头，冬去春来，满园春色。再过几天又绿叶丛生枝繁叶茂，生气勃勃又一派南国风光。在一个月之内，能出现春、夏、秋、冬四季不同的景色。这些艺术效果不仅在外型上，而且在内涵的意韵上更接近于自然，达到出神入化的艺术境界。
截干蓄枝 手法独特----岭南盆景风格之三
岭南盆景的风格之所以能够独树一帜，是因为它运用了独具一格的创作手法--截干蓄枝法。而其他流派则不同，如四川盆景以丰富多采的传统蟠扎技艺见长。他们的蟠扎技艺造型有一定的格律，名目繁多。对主干和侧枝自幼就用棕丝按不同的格式作各种角度、各种方向的弯曲，造成立体的空间构图、难度很大，造型也很丰富。
扬州的盆景传统工艺也是以蟠扎为主，对树桩自幼就加工整形，根据树无寸直的画理，用棕丝将枝条作蛇形弯曲，密到一寸三弯，使枝叶扎成极薄的"云片"，大有将满盆清水置于"云片"之上而无半点外倾之感。可见其叶片之平， 技巧之深， 令人叫绝。苏州盆景的传统工艺有剪有扎。形成粗扎细剪。树材多采自山野，这些形态古朴奇特的老树桩挖来后，截去旧枝，使其重发新芽，然后在适当的位置上选留新枝，用棕丝把新枝扎成向水平方向伸展的曲弯，使其长成半球形的叶片。
上海盆景的传统工艺是采用金属丝对主干或枝条进行强度屈曲，然后逐年细致修剪，形后解开金属丝即枝干屈伸自如，线条明快流畅，外型自然，雄浑苍劲，矫捷奔放。