茄子冬盆栽

① 冬天怎么种植茄子

注意了这些问题，在冬季种植茄子，一样可以丰收

导语：随着现在的生活条件越变越好，大家对反季节蔬菜的需求量也越来越大。反季节蔬菜也就是把在夏天种植的蔬菜，现在把它在冬天种植。而冬季要想种植蔬菜，就必须要使用大棚来种植。适合在大棚中种植的蔬菜也是比较多的，比如黄瓜，辣椒，豆角等等，也有人在大棚中种植茄子。相对于种植别的蔬菜来说，种植茄子对农户的技术要求和管理要求就比较高了。但是只要能够把茄子种植好，所带来的收益比其他的蔬菜也是高出不少的。对于技术方面的问题，可以看下面的一些经验介绍，应该对茄子产量和质量的提高有一定的帮助。

一、选择合适的品种

要想在大棚中种植茄子，首先一定要选择出合适的品种。要不然种出的茄子就不会具有优秀的质量，和过高的产量。选择可以在冬季大棚中种植的茄子品种，一定要选那些抗冻能力强，病虫害少，产量高并且早熟的品种，在做出这些选择的同时，还要保证这个品种在市场上比较受欢迎，如果不被大家认可那么再高的产量也没用，所以在选择品种的时候一定要做出全面的考虑。一般适合在冬季大棚中种植的茄子总体上可以分为三大类。

首先是圆形的茄子，这种茄子的果实一般都比较大，形状大多数都是椭圆形或者扁球形，颜色大多是绿白色或者紫黑色。因为这个品种的果实长得比别的茄子大，所以这种茄子的秧体也是比较大的。这个品种的成熟期一般都比较晚，生长周期也有点长，因为它比较抗旱耐寒，但是怕湿热，在北方种植的话比较适合，可以归类为中熟或者晚熟品种。根据各地的不同需求，它又被繁殖出适合各地种植的几个小品种，主要包括山东大红袍，六叶茄，九叶茄，北京大红袍等等。

其次是长形茄，这种茄子的外形长得比较细长，颜色一般为淡绿色或者紫色，长度可以达到30厘米左右。这种茄子具有耐湿热，肉质细软，生长周期短等特点，在南方这个品种种植的比较多。它的秧体造型中等，属于那种比较早熟的品种。他大体上被分为南京紫线茄，北京线茄，广东紫色茄等几个品种。

最后是矮形茄，这个种类的茄子果实长得比较小，形状大多数都是椭圆形。这种茄子的品质一般，果实内的种子太多。秧体也长得又矮又小，属于一种早熟品种。这一品种大体上可以分为济南一窝猴，北京小元茄等几个种类。

二、土壤的选择

要种植茄子就要选择出适合茄子生长的土壤，这时就要了解它的一些特性。茄子属于不耐霜冻，不耐涝，对温度要求比较高的植物。

② 茄子可以盆栽吗，茄子可以盆栽吗知识

茄子可以盆栽，不过花盆要尽量大
花盆小了，植株长不大，就算是开花结果回
茄子也是一点点大，无答法有吃的。
我除了几个最大的花盆，还有几个旧的塑料桶，下面打洞
就成为一个大花盆一样的，桶毕竟深，可以容纳很多泥土
茄子植株可以长很高大，这样茄子可以大一些，不过还是不如地里大

③ 盆栽茄子树冬天放到室内会死吗

不会的，适当的拿出去晒晒太阳就行了~

④ 冬天种植茄子有什么技巧

茄子种植技巧：
1、保护好根系
茄子原产于热带，有着比较发达的根系，但根系木栓化较早，受伤和折断后再生能力较差。所以，在茄子的栽培过程中，从育苗开始到生产结束，在每个环节上都要注意保护和促进根系的发展。
2、分苗和护根育苗
茄子育苗的日历苗龄较长，膏苗时一方面要节省严冬时节的育苗场地，但同时又要保证秧苗对营养面积的需要，所以中间需要分苗，但分苗次数又不能多，一般以1次为宜。茄子开始花芽分化是在4片真叶时，因此分苗应该在4叶期前。为了减少定植时伤根，分苗到营养钵或袋里护根育苗是必要的。
3、深翻增肥
茄子的根系发达，但只有在肥沃的壤土地上，它的根系才会大幅度地增加。在选择质地良好地块的同时，深翻大量地增施有机肥是促进茄子根系发达的基础。“黄瓜在绑，茄子在畅”，茄子定植后直到封垄前，做好中耕，进行培土，都是促使根系发达不能缺少的措施。

⑤ 买来的茄子怎么弄盆栽

在容器中栽培茄子并不是什么困难的事，关键是如何让它长得更快，结的果子更多、更好。
茄子是一种多年生的热带蔬菜，原产我国或印度，它也是番茄家族的成员。种茄子一定要有充足的热量和阳光，需要保持湿润的土壤，土壤富含腐殖质。

茄子是一种中小型的灌木丛，它也有非常低矮的品种，能够适应盆栽种植，种植茄子可以直接播种，或者买幼苗。买几个自己喜欢的茄子品种，一起尝试一下吧？
1、种植的时间
通常是在春天播种，春暖温度稳定后，茄子幼苗就可以移植在地上，但盆栽种植茄子可以在夏天进行，甚至在秋初也行，如果你已经准备好盆栽养护，盆栽温度容易控制，特别是夜间温度下降的时候。

如果室内比较温暖，在冬季播种也是可以的，且最对低温时非常敏感的，比番茄和辣椒还脆弱。
2、播种和幼苗养护：
每个育苗盆放两颗种子，保证每个育苗格子都有一株茄子幼苗成活，茄子的生长需要足够的温度，播种的温度在20度以上最佳，温度不够是长不好的，期间保持盆土微润，幼苗长出后给予充足光照，一旦番茄长出4片真叶，就可以进行移栽了。
3、选择容器
根据自己的品种选择比较大的容器，通常种茄子都是需要较大的盆，一般选择容量在20升的盆最适宜，容器的深度起码要有30厘米左右。

4、养护位置
养护的环境必须要有良好的通风和充足的光照，有风吹最好，需要充足的热量，阳光直射，养在朝西或朝南的露台都是不错的选择。
5、选择土壤
茄子的喜欢微酸性或中性的腐殖土，富含腐殖质的土壤最好，喜欢堆肥土，茄子生长需要充足的水分，要保证土壤的排水性要好，也要兼顾土壤的保水能力，使用堆肥土就能满足上面的这些条件。

6、浇水
茄子喜欢保持微润的土壤，需要给它们提供充足的水分，保持排水良好，避免根腐病，避免积水。
7、施肥
为了更好提供营养，茄子也是需要充足的肥料，建议使用氮磷钾比例为5-10-5的肥料，肥料的磷肥的含量需求是要搞一点的。也可以适当喷施液肥。
8、温度
一旦植物发芽，移栽到盆中，就需要保持温暖，温度必须在12度以上，不用担心温度太高。

9、修剪和支撑
修剪主要是针对一些茄子成熟后去掉花枝，一些黄叶和病叶需要及时剪掉，盆里不要留病叶病枝，植株过高可以掐顶。
植株长得过高，则需要制作支架，如上图，给予支撑，才能长得更好。
10、害虫和疾病
盆栽茄子很少会有虫害，发现及时杀死即可，甚至都不用喷药。

⑥ 茄子怎么储存到冬天

茄子储存到冬天的几种方法：

1、把茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻，待到冬天可以食用；

2、把茄子切成厚片，用绳子串起来，晾上，晒干了冬天用水发开了吃；

3、速冻茄子时，把茄子去蒂洗净，上锅蒸熟，出锅预冷后，用保鲜袋封存，放入冰箱冷冻室冷冻就行了；

4、晒茄子干：

将茄子用清水洗净，去掉茄子蒂，切成大片儿，但不宜过薄，再用棉线将茄子片串起来，然后将其挂在有阳光的地方充分晾晒就成。

(6)茄子冬盆栽扩展阅读：

速冻干燥的储藏方法：

采用速冻干燥法有许多优点，它能保持食品的干燥，可长期保藏；保藏食品所占用的仓库面积比其他方法小，一般干食品占用的储存面积仅为新鲜食品的10%；

干食品容易运输和存放，并且干燥的成本和储藏所需的费用低于其他保藏方法。此外，干食品买来后没有任何损耗，容易控制分量与成本。

这种是一种脱水过程，食品无需保藏或冷藏。当食品吸水时，它又恢复原来的状态与味道。这种方法可用于各种食品的保藏。在冷冻冰箱内冷冻食品，抽出柜内的空气，冰被汽化，这一过程叫做速冻干燥。

该过程是在低压下通过水分升华干燥冷冻食品，升华是把冰砖化为水汽而不经过液态的过程。

采用速冻干燥法处理的食品损失的分量不多，但重量变得很轻，在加水后，食品又散发出天然的味道。

⑦ 冬季怎样种植大棚茄子 大棚茄子的种植方法

冬季大棚，不适合种植茄子。因为茄子属于喜高温作物，种子发芽适温为25～30℃，幼苗期发育适温白天为25～30℃，夜间15～20℃，15℃以下生长缓慢，并引起落花。低于10℃时新陈代谢失调。故冬季不适合种植。
茄子适合初春和初秋两个时间段种植。一般春茄的适播期为10月下旬～11月，苗期60～70天。秋茄的适播期6～7月，苗期25～30天，冷凉地区反季节栽培可在3～4月份播种，5月份移植。每亩用种量为15～20克。

⑧ 茄子如何在冬天存放

有以下几种方法。

1、锅内烧水，把需要保存的茄子放入锅中蒸至八分熟后，用干净的保鲜袋密封好，不要透进空气，放入冰箱的冷冻室内冷冻，需要食用时拿出来化冻后烹饪可以食用。

(8)茄子冬盆栽扩展阅读：

1、茄子可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。

2.茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

3.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

4.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

5.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。

6.茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

⑨ 茄子的盆栽有哪些技术要点

（1）育苗

茄子以育苗移栽为主，须培育壮苗。播种前先要确定播种时期和播种量，然后对种子进行必要的处理，再采用一定的技术播种育苗。

①播种期

茄子苗龄100～120天，根据定植期适期播种，冬季育苗应在高效节能日光温室内进行，普通日光温室育苗应加设电热温床；夏、秋季育苗苗龄可缩短到40～50天，夏季露地育苗应加设荫棚，防雨降温。

②种子处理

为促进出苗和预防病害，茄子在播种前一定要进行种子处理。其内容主要包括打破休眠，晒种、温汤浸种、药剂消毒与催芽等。

打破休眠

新收获的茄子种子，常有一段时间的休眠期。为了及时播种和促进出苗整齐，必须打破休眠，常用的方法是用100毫克/千克的赤霉素处理24小时。

晒种

将种子日晒2～3天，或置烘箱中在70℃左右，处理48小时，可降低种子内的水分，促进种子后熟，杀死附着于种子表面的病菌。

温汤浸种

选用55℃温水（两开一凉）浸种，并不断搅拌和保持水温15分钟；自然冷却到30℃后停止搅拌，继续浸泡24小时。采用温汤浸种可以杀死附着在种子表面和一部分潜伏在种子内部的病菌。

药剂消毒浸种

用化学药剂浸种来预防或抑制某种病害的发生。采用药剂浸种时，要用温清水预浸1个小时以上，应严格掌握用药浓度和浸种时间，浸种结束后，立即用清水多次冲洗。常见的药剂浸种有福尔马林浸种和多菌灵浸种。

福尔马林浸种

先将种子用温清水预浸6～7小时，再浸入40%福尔马林100倍液中浸20分钟，取出后密闭2～3小时，然后用清水充分洗净。该法主要防治茄子猝倒病与褐纹病。

多菌灵浸种

先用清水预浸1小时，再用50%多菌灵500倍液浸种7小时，结束后用清水冲洗干净。该法可防治茄子黄萎病和枯萎病。

③催芽

将种子用湿布包好，甩干或晾干种子表面水分后，放在25～32℃条件下催芽，每天翻动1～2次，见干时喷少量温水，4～6天出芽时，降温到20～25℃，2/3出芽后播种。

④育苗床准备

床土选用3年未种过茄科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟圈粪按6：4比例混合均匀，每立方米床土均匀混入1千克三元复合肥，将床土铺入苗床内，厚度10～12厘米；或装入8厘米×10厘米营养钵内，床土消毒可用每平方米用福尔马林30～50毫升，加水3升，喷洒床土，用塑料膜密闭苗床5天，揭膜15天后再播种，或用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1混合，按每平方米用药8～10克与15～30千克细土混合，播种时2/3铺在床面，1/3覆在种子上，下铺上盖的方法消毒。

⑤播种

播种的前一天要将苗床浇足底水，如果在下午播种的也可以在上午浇水，浇水的标准要求使8～10厘米内的土层都湿润，这样可维持到出苗前不必浇水。播种宜采取撒播法。每平方米的播种量不超过15克，宜稀不宜密，为使种子播得均匀，可将湿润的种子拌些干细沙、细煤灰后再播种。播种后要及时覆上1厘米厚的优质培养土，再根据外界气温的高低覆盖地膜或塑料遮阳网。如果外界气温低于12℃，还应有塑料膜小拱棚覆盖。

⑥苗期管理

苗期管理主要包括间苗、分苗、温度、水分管理及嫁接。

间苗

分苗前间苗1～2次，苗距2～3厘米，去掉病苗、弱苗、小苗及杂苗，间苗后覆土。

分苗

幼苗2叶1心时分苗，按10厘米行株距在分苗床开沟，座水贴苗法分苗或分苗于10厘米×10厘米营养钵内。

温度管理

不同生长阶段温度管理不同，具体温度管理指标

苗期温度管理

齐苗至分苗阶段的降温，对培育壮苗，防止秧苗徒长具有很重要的地位。

水分管理

在播种前、分苗时和定植前浇足底水，使之能在较长时间内保持适当的土壤湿度，其他时间水分管理的原则是能不浇就不浇，浇则浇透，减少浇水次数，防止幼苗徒长。

嫁接

嫁接砧木可以选赤茄、托鲁巴姆、CRP等，由于砧木前期生长慢，一般应提前播种，赤茄比接穗提前7天播种；托鲁巴姆比接穗提前25～30天播种；CRP比接穗提前20～25天播种，当砧木苗4～5片真叶，接穗苗3～4片真叶时，用劈接法嫁接。将接好的苗移栽到10厘米×10厘米营养钵中浇透水，码放在分苗床内，立即覆盖小拱棚，保持棚内温度25～30℃，前3天每天要遮荫4～6小时，中午前后喷水雾1～2次，保持空气相对湿度90%以上。结合喷雾每3天喷1次75%百菌清可湿性粉剂500倍液，7天后可完全见光，10～12天后可撤掉小拱棚。

⑦壮苗标准

株高20厘米，茎粗0.6厘米，7～9片叶，叶色浓绿，现蕾，根系发达，无病虫害。

（2）上盆

①选盆

茄子根系发达，株展因品种差异较大，可选用盆径25～35厘米的花盆，计划长时间栽培观赏的宜选用直径较大的花盆。

②配制营养土

选用肥沃的田土，特别要注意选用近几年没种过茄科蔬菜的土壤，以防止发生土传病害，将土与腐熟的有机肥按照4：6的比例混合。也可以用炉渣1/3+草炭1/3+废棉籽皮1/3（或锯末1/3）混合后每立方米加20千克消毒除臭鸡粪，混合均匀后过筛作为无土栽培基质。

③上盆

把碎盆片（至少3片）覆盖在排水孔上，使凹面向下，要求既挡住排水孔，又使泥土不致堵塞排水孔，盆内水分能缓缓排出。在垫好瓦片的盆中，先加入营养土或粗粒介质，以保证排水通畅，脱去育苗钵，然后一手持茄子苗，扶正茄子植株，立于盆的中央，种植深度以不埋住秧苗子叶为度，另一手加营养土或培养介质，填满根周围的空隙，直至满盆，每盆定植1株，填好土后振动花盆，并用手指压紧介质，使介质面低于盆边1～2厘米。上盆后，要立即浇足水，使达到水从底孔排出的程度，待水被吸干后，再浇1次水。初上盆的茄子苗要遮荫，一般需3～7天后，方可恢复生长。

④摆放

日光温室内以南北行为宜，两边靠紧摆成两行，行距约60～80厘米，以便操作和通风透光。家庭栽培，可将花盆放在阳台、窗台或楼顶及房前屋后。

（3）上盆后的管理

①温度管理

温度管理指标。

上盆后温度管理

②水分管理

见辣椒部分。

③肥料管理

见辣椒部分。

④整枝造型

为提高盆栽茄子的观赏价值及促进茄子健壮生长，需要对茄子进行植株调整。第一果以下留2个侧枝外其他侧枝均去除；在第三层果以上留2～3片叶去顶，每株可结7个茄子（整枝示意图可参见盆栽辣椒部分），这样整形的结果，株型紧凑，叶肥果大，观赏性好，大型植株后期浇水时易倒伏，需设立矮支架加以保护。