鱗葉百合

1. 干百合直接煮要煮多久

2. 百合花的根,莖,葉,花,果分別是什麼樣的

百合花的根莖葉等如下圖所示：

1、百合花的花，如下圖：

(2)鱗葉百合擴展閱讀：

百合花（學名：Lilium）是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產於北半球的幾乎每一個大陸的溫帶地區，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等，全球已發現有110多個品種，其中55種產於中國。

近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、葵（火）百合、姬百合等。百合花姿雅緻葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。

鱗片的外形是種的分類依據之一。多數百合的鱗片為披針形，無節，鱗片多為復瓦狀排列於鱗莖盤上，組成鱗莖。

莖表面通常綠色，或有棕色斑紋，或全棕紅色。莖通常圓柱形，無毛。

葉呈螺旋狀散生排列，少輪生。葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形。葉無柄或具短柄。葉全緣或有小乳頭狀突起。

花大單生、簇生或呈總狀花序。花朵直立下垂或平伸，花色常鮮艷。花被片6枚，分2輪，離生，常有靠合而成鍾形、喇叭形。花色有白、黃、粉、紅等多種顏色。雄蕊6枚，花絲細長，花葯橢圓較大。

百合花素有「雲裳仙子」之稱。由於其外表高雅純潔，天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象徵，而梵蒂岡以百合花為國花。百合的種頭由鱗片抱合而成，取「百年好合」「百事合意」之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。還有尊重的含義。

3. 百合的功效與作用 百合的功能主治

百合， 中葯 名。為百合科 植物 卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var. virilum Baker或細葉百合Lilium pumilum DC.的乾燥肉質鱗葉。百合的功效與作用有哪些呢?下面是我整理百合的功效與作用的資料，歡迎閱讀。

百合的功效與作用
百合為常用中葯。始載《神農本草經》，列為中品。

別名：葯百合

來源：為百合科百合屬多年生草本植物百合以及山丹等多種百合屬植物的地下乾燥鱗莖片。野生或栽培。

產地：主產於湖南、浙江、江蘇、四川、安徽等地，其他各省亦有生產。

性狀鑒別：本品呈長橢圓形或類三角形的瓢片狀。背面外突，腹面凹入，中部較厚，邊緣較薄呈波狀彎曲並向內卷。一般長1.5～5厘米，寬0.5～2厘米，厚1～3毫米。全體乳白色至淡棕黃色，光潔細膩呈半透明狀，有不甚明顯的縱脈紋數條(維管束)。質堅硬而稍脆，斷面略平坦而現顆粒狀。氣微，味微苦而稍粘。

以瓣片均勻，肉厚，色白，呈半透明狀者為佳。

主要成分：含水解秋水仙礆、澱粉、蛋白質、脂肪。

葯理作用：利尿 清熱 、潤燥止咳鎮靜。

炮製：生用或蜜制。

性味：入心、肺經。

功能：潤肺止咳，清熱，安神，利尿。

主治：勞咳咳血、虛煩驚悸，浮腫，小便不利等症。

臨床應用：1、用於治療乾咳久咳，或肺熱 咳嗽 恢復期，余熱未盡，仍有咳嗽，用百合協助清熱鎮咳以善後。又治陰虛咳血，配養陰和涼血葯，方如百合固金湯。

2、用於清心安神，治熱病後余熱未清，心悸、煩躁，夜間尤甚，小便短赤，取百合能利尿清熱而安神，需配知母、生地、滑石、淡竹葉等。至於治一般心熱煩躁。可用百合配蓮子、龍眼肉等，水煎服。

用量：3～9g，量小無效。

處方舉例：

百合固金湯(《醫方集解》)：百合24g，生地9g，熟地9g，玄參15g，川貝母9g，桔梗9g，麥冬9g，白芍9g，當歸9g，甘草6g，水煎服。

註：

1、百合屬植物眾多，有山丹、細葉百合、卷丹、麝香百合等，均能作百合葯用。既有栽培也有野生，分布遍及全國各地。

2、家百合主產浙江，原植物為百合屬卷丹的鱗莖瓣。商品瓣片大小均勻，顏色較白或淡黃白色，苦味較淡，多供食用，亦供葯用。

3、野百合主產湖南，商品瓣片大小不一，生鮮時鱗莖有白有棕，經水煮硫磺熏制後，仍有白色和棕黃色等不同色澤，苦味淡重不一，習慣認為療效較高，故多作葯用。
百合介紹
入葯部位

乾燥肉質鱗葉。

性味

味甘，性寒。

歸經

歸心、肺經。

功效

養陰潤肺，清心安神。

主治

用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

相關配伍

1、治耳聾、耳痛：干百合為末，溫水服二錢，日二服。(《千金方》)

2、治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服一丸，食後臨卧細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)

3、治百合病發汗後者：百合七枚(擘)，知母三兩(切)。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣;別以泉水二升煎知母，取一升，去渣後，合和煎取一升五合，分溫再服。(《金匱要略》百合知母湯)

4、治百合病不經吐下發汗，病形如初者：百合七枚(擘)，生地黃汁一升。上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當如漆。(《金匱要略》百合地黃湯)

5、治百合病變發熱者：百合一兩(炙)，滑石三兩。上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。(《金匱要略》百合滑石散)

用法用量

6～12g。

炮製

採集加工

秋季採挖，洗凈，剝取鱗葉，置沸水中略燙，乾燥。

炮製方法

蜜百合：取凈百合，照蜜炙法炒至不粘手。每lOOkg百合，用煉蜜5kg。

生理特性

卷丹：鱗莖近寬球形，高約3.5厘米，直徑4-8厘米;鱗片寬卵形，長2.5-3厘米，寬1.4-2.5厘米，白色。莖高0.8-1.5米，帶紫色條紋，具白色綿毛。葉散生，矩圓狀披針形或披針形，長6.5-9厘米，寬1-1.8厘米，兩面近無毛，先端有白毛，邊緣有乳頭狀突起，有5-7條脈，上部葉腋有珠芽。花3-6朵或更多;苞片葉狀，卵狀披針形，長1.5-2厘米，寬2-5毫米，先端鈍，有白綿毛;花梗長6.5-9厘米，紫色，有白色綿毛;花下垂，花被片披針形，反卷，橙紅色，有紫黑 色斑 點;外輪花被片長6-10厘米，寬1-2厘米;內輪花被片稍寬，蜜腺兩邊有乳頭狀突起，尚有流蘇狀突起;雄蕊四面張開;花絲長5-7厘米，淡紅色，無毛，花葯矩圓形，長約2厘米;子房圓柱形，長1.5-2厘米，寬2-3毫米;花柱長4.5-6.5厘米，柱頭稍膨大，3裂。蒴果狹長卵形，長3-4厘米。花期7-8月，果期9-10月。

百合：鱗莖球形，直徑2-4.5厘米;鱗片披針形，長1.8-4厘米，寬0.8-1.4厘米，無節，白色。莖高0.7-2米，有的有紫色條紋，有的下部有小乳頭狀突起。葉散生，通常自下向上漸小，披針形、窄披針形至條形，長7-15厘米，寬(0.6-)1-2厘米，先端漸尖，基部漸狹，具5-7脈，全緣，兩面無毛。花單生或幾朵排成近傘形;花梗長3-10厘米，稍彎;苞片披針形，長3-9厘米，寬0.6-1.8厘米;花喇叭形，有香氣，乳白色，外面稍帶紫色，無斑點，向外張開或先端外彎而不卷，長13-18厘米;外輪花被片寬2-4.3厘米，先端尖;內輪花被片寬3.4-5厘米，蜜腺兩邊具小乳頭狀突起;雄蕊向上彎，花絲長10-13厘米，中部以下密被柔毛，少有具稀疏的毛或無毛;花葯長橢圓形，長1.1-1.6厘米;子房圓柱形，長3.2-3.6厘米，寬4毫米，花柱長8.5-11厘米，柱頭3裂。蒴果矩圓形，長4.5-6厘米，寬約3.5厘米，有棱，具多數種子。花期5-6月，果期9-10月。

細葉百合：鱗莖卵形或圓錐形，高2.5-4.5厘米，直徑2-3厘米;鱗片矩圓形或長卵形，長2-3.5厘米, 寬1-1.5厘米，白色。莖高15-60厘米，有小乳頭狀突起，有的帶紫色條紋。葉散生於莖中部，條形，長3.5-9厘米，寬1.5-3毫米，中脈下面突出，邊緣有乳頭狀突起。花單生或數朵排成總狀花序，鮮紅色，通常無斑點，有時有少數. 斑點，下垂;花被片反卷，長4-4.5厘米，寬0.8-1.1厘米，蜜腺兩邊有乳頭狀突起;花絲長1.2-2.5厘米，無毛，花葯長橢圓形，長約1厘米，黃色，花粉近紅色;子房圓柱形，長0.8-1厘米;花柱稍長於子房或長1倍多，長1.2-1.6厘米，柱頭膨大，徑5毫米，3裂。蒴果矩圓形，長2厘米，寬1.2-1.8厘米。花期7-8月，果期9-10月。

生長環境

卷丹：產於江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陝西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區。生山坡灌木林下、草地，路邊或水旁，海拔400-2500米。各地有栽培。日本、朝鮮也有分布。

百合：產於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、雲南、貴州、陝西、甘肅和河南。生山坡、灌木林下、路邊、溪旁或石縫中。海拔 (100-) 600-2150米。

細葉百合：河北、河南、山西、陝西、寧夏、山東、青海、甘肅、內蒙古、黑龍江、遼寧和吉林。生山坡草地或林緣，海拔400-2600米。蘇聯、朝鮮、蒙古也有分布。

葯材性狀

呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。

相關論述

1、《本草經疏》：“百合，主邪氣腹脹。所謂邪氣者，即邪熱也。邪熱在腹，故腹脹，清其邪熱則脹消矣;解利心家之邪熱，則心痛自廖;腎主二便，腎與大腸二經有熱邪則不通利，清二經之邪熱，則大小便自利;甘能補中，熱清則氣生，故補中益氣;清熱利小便，故除浮腫、臚脹、痞滿、寒熱，通身疼痛。乳難，足陽明熱也;喉痹者，手少陽三焦、手少陰心家熱也;涕淚，肺肝熱也。清陽明三焦心部之熱，則上來諸病自除。”

2、《本草述》：“百合之功，在益氣而兼之利氣，在養正而更能去邪，故李梴氏謂其為滲利和中之美葯也。如傷寒百合病，《要略》言其行住坐卧，皆不能定，如有神靈，此可想見其邪正相干，亂於胸中之故，而此味用之以為主治者，其義可思也。”

3、《本經逢原》：“百合，能補土清金，止嗽，利小便。仲景百合病，兼地黃用之，取其能消瘀血也。《本經》主邪氣腹脹心痛，亦是散積蓄之邪。其曰利大小便者，性專降泄耳。其曰補中益氣者，邪熱去而脾胃安矣。”

4、《本草從新》：“朱二允曰：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂。百合之甘斂，甚於五味之酸收也。”

5、《醫林纂要》：“百合，以斂為用，內不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用正相反也。”

4. 百合是百合花的哪個部位

你說的百合，如指平時炒菜用的，是百合花的肉質鱗葉。

百合的食用方法：

百合粥

取百合30克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋中加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，頗適宜於肺陰虧虛之久咳、乾咳無痰、氣逆微喘等患者食用。

百合湯

將百合除去雜質洗凈（除其外衣），在清水中反復漂洗幾次，放入鍋內加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖，百合帶湯一並吃下。有良好的潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，又是極好的冰鎮飲料，可防燥潤肺。

炒百合

取百合50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌和，同入油鍋中翻炒至熟，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用。久病胃口不開之人食用此菜，還能增進食慾。

百合炒蝦仁

主料：蝦仁300克，百合60克

輔料：紅尖椒15克，雞蛋60克

調料：植物油15克，胡椒粉1克，玉米澱粉10克，料酒15克，鹽2克，味精1克

做法：

（1）蝦仁洗凈，挑去泥腸；

（2）蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉拌勻，腌制10分鍾；

（3）百合、西芹與紅辣椒分別洗凈後焯水，西芹與紅辣椒切小段；

（4）鍋內倒油燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；

（5）鍋內留適量油燒熱，放入百合、西芹、辣椒炒勻；

（6）加蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，用高湯勾薄芡即可。

百合糕

主料：百合(干)1500克，粳米350克，糯米粉400克，蜜棗50克，松子仁50克

調料：白砂糖500克，香精3克

做法：

（1）將百合洗凈，除去老瓣，將嫩瓣撕去合衣，放於籠內干蒸，蒸至酥爛後取出冷卻。

（2）以500克熟百合，500克鑲粉的比例，再加少許薄荷香精一起拌和擦透，靜置2-3上時，然後用24眼綳篩擦過，使百合糕粉均勻疏鬆。

（3）再用蒸熟的百合500克，干鑲粉250克，糖500克拌和製成餡心。

（4）取一半百合糕粉做底，鋪上餡，再把其餘一半鋪在面上，撒上斬碎的蜜棗，松子仁等，即成生坯。

（5）將生坯放在旺火上范熟，取出待涼，然後切成三角形小塊，冷熱均可食用。冷熱均可食用。

5. 做粥的百合和百合花是同一種東西嗎介紹一下區別

百合是同一目物不同位置生長的不同物品。是百合科植物百合或細葉內百合的肉質鱗葉。容全國各地均產。以湖南、浙江產者為多。秋季採挖。洗凈，剝取鱗葉，置沸水中略燙，乾燥，生用或蜜炙用。【葯性】甘，微寒。歸肺、心、胃經。
【功效】養陰潤肺，清心安神。百合花是觀賞物品，即可傳遞情誼，也可做美容茶品。

6. 為什麼百合第二年只長葉不長莖

施足不足。百合花沒有足夠的營養，百合花的鱗莖中雖然有部分凱梁御的盯岩營養，但是鱗莖的營養也僅僅只夠它發芽，後期生長還是需要補充肥料的。百合，中葯名。為百合科植物卷丹渣宴百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

7. 百合的功效與作用

百合的功效與作用

百合，中葯名，為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。

百合的功效與作用

1潤肺止咳

新鮮的百合含有非常的黏液質，而且因為色白，是屬於肺的顏色，按照五行五臟五色之說，肺屬於白色，因此白色的食物有養肺的功能，而百合就是白色食物中的極品，因此具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2安神的功效

百合性微寒，凡是微寒的食物皆可入心經，因此可以起到能清心消除煩惱，寧心安神的作用，對於發燒以後情緒的'安定有很重要的幫助。

3美容養顏之功效

經常說一白遮百丑，女性都希望自己的皮膚細膩白皙，而百合不僅潔白嬌艷而且新鮮的百合富含黏液質及豐富的維生素，因此對皮膚細胞新陳代謝非常的有幫助，可以加速皮膚的新陳代謝，讓皮膚更加的年輕，如果常食百合，對皮膚就有美容作用。

4可以防癌抗癌

在百合中含多種生物鹼，這些成分對白細胞減少症有預防作用，而且還能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。如果是患了癌症的病人如果進行化療和放療可以多食用一些百合，可以減少對白細泡的殺傷，減輕葯物的副反應。而且百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，可以提高機體的體液免疫能力，所以，想要遠離癌症的人可以在平常的飲食中多食用百合。

百合的葯用價值

1治耳聾、耳痛：

干百合為末，溫水服二錢，日二服。(《千金方》)

2治咳嗽不巳，或痰中有血：

款冬花、百合(焙，蒸)等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服一丸，食後臨卧細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)

3治百合病發汗後者：

百合七枚(擘)，知母三兩(切)。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣;別以泉水二升煎知母，取一升，去渣後，合和煎取一升五合，分溫再服。(《金匱要略》百合知母湯)

4治百合病不經吐下發汗，病形如初者：

百合七枚(擘)，生地黃汁一升。上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當如漆。(《金匱要略》百合地黃湯)

5治百合病變發熱者：

百合一兩(炙)，滑石三兩。上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。(《金匱要略》百合滑石散)

百合的食用方法

1百合粥

取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2百合湯

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3百合煎

取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4百合蒸

用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

5百合炒

取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

8. 百合的鱗片在哪

百合的鱗片就是球一樣的鱗莖外面看到的，白色或磚紅色或綠色的的一片片的東西

在圖片中上面的白色和綠色的球就是鱗莖，又片狀鱗葉組成。下面是多年生的根，鱗葉是變態的葉片，鱗葉和根之間是鱗莖盤，即真正的莖