3茶花甜甜圈
Ⅰ 甜甜圈一般可以放幾天
甜甜圈怎麼保存不變硬
由於甜甜圈是高溫油炸做成的,水份含量較少,甜甜圈一定不可以受潮,會變得太軟就不好吃了。水份流失也不好,會讓甜甜圈變硬,所以甜甜圈的保存最好是密封的空間,用密封袋封存起來。其次,夏天天氣炎熱,最容易造成表層的奶油或者其他配料融化,影響甜甜圈的口感,所以低溫冷藏也是必要的條件之一。甜甜圈夏天最好的保存方式就是把甜甜圈密封包裝起來放在冰箱里過夜,第二天吃的時候再用微波爐烤10分鍾,恢復原本的溫度和口味。
甜甜圈一般可以放幾天
甜甜圈是屬於速食,夏天一般2天,而冬天一般可以放3天。
甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或面團中間有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體,卡士達)等甜餡料的封閉型甜甜圈。
Ⅱ 我有3圈甜甜圈 什麼意思
大概跟有3圈游泳圈一個意思
Ⅲ 甜甜圈是怎麼做的呀
甜甜圈 做法一
份量:一盤
材料
1.細砂糖 49克
鹽 7克
水 185克
黃豆粉 42克
奶粉 18克
全蛋 35克
熟馬鈴薯泥 87克
乾酵母 5克
2.高筋粉 280克
低筋粉 70克
3.奶油 56克
做法:
1.將材料(1)、(2)放入缸中攪拌,成團時加入(3)奶油,攪拌到擴展。
2.基本發酵:45~60分鍾
3.桿平,約0.8公分,壓模,放在防粘的烤盤上(烤盤灑薄粉)
4.最後發酵:30~40分鍾
5.油炸直到金黃色即可。
6.沾砂糖或巧克力
甜甜圈 做法二
份量:30個
材料
1.奶油 50
糖粉 150
鹽 5
馬鈴薯泥 125
奶粉 25
2.全蛋 125
3.水 150
香草精 少許
2.低筋粉 500
發粉 25
做法( 糖油法)
1.將材料(1)放入缸中以槳狀攪拌
2.蛋分次加入
3.低筋粉、發粉過篩,與水交替加入缸中,不可久拌,以免出筋。(亦可用粉牆)
4.鬆弛10分鍾
5.桿平,約0.8公分,壓模,放在防粘的烤盤上(烤盤灑薄粉),再鬆弛10分鍾
6.油炸(180~190℃)直到金黃色即可。
7.沾肉桂糖或巧克力
甜甜圈 做法三
材料:
奶油40克
砂糖70克
雞蛋1個
牛奶80毫升
低筋麵粉180克
發酵粉一匙半
可可粉40克
色拉油適量
做法:
1.奶油用打蛋器打至松軟後加入砂糖繼續打勻,再加入一個雞蛋與牛奶混合; 2.低筋麵粉與發酵粉及可可粉全部混合在一起並以篩子均勻篩過,加入材料之後再攪拌均勻;
3.混合好的面團用保鮮膜包緊置於冰箱冷藏箱中,醒約20分鍾;
4.醒好的面團分成12等份並做成圓圈狀,然後用中溫色拉油將兩面炸熟即可。
Ⅳ 南寧哪有好吃的甜甜圈賣
那叫什麼咖啡屋。國貿那家
Ⅳ 甜甜圈是怎麼做的啊
Ⅵ 甜甜圈的常見做法
材料
甜甜圈預拌粉300公克,低筋麵粉80公克,蛋180公克,牛奶50公克,沙拉油20公克,細砂糖300公克
做法
1.甜甜圈預拌粉及低筋麵粉過篩備用。
2.將蛋、牛奶及沙拉油加入作法1中拌勻成面煳狀,靜置鬆弛20~30分鍾備用。
3.將作法2的面煳裝入擠花袋中,擠成一個個圓圈狀在烤焙紙上。
4.取一油鍋,倒入油七分滿,待油溫熱約180℃,將作法3的甜甜圈放入油鍋中,待烘焙紙與甜甜圈脫離時,先將烘焙紙取出,再用筷子將甜甜圈不斷翻面炸至雙面呈金黃色即可取出,最後將細砂糖撒在趁熱的甜甜圈上即可食用。