丁香收購商

1. 大連哪裡有收購丁香樹

死人穿過的，只有去博物館碰碰運氣，看有人收購沒

2. 為什麼丁香茶都是福建產的,不應該是東北嗎

丁香茶，在國內東北、華北、西北等省（區）山地、溝谷以及寧夏回族自治區等地都有天然分布。但以長白山野生丁香葉品質為最優，效用最佳，這也是為什麼市面上大多的商家都說是長白山的丁香茶。

長白山雖位於東北地區，但是降雨量較高，而且經過火山噴發的長白山，土壤肥沃深厚富含多種微量元素。對於茶樹的生長繁殖非常有利。

產地不是福建。

丁香茶產自東北長白山，原產地為印尼的摩鹿加島和坦尚尼亞的桑哈巴爾島，除中國外，在越南、蘇門塔臘、印尼的檳榔嶼等地也有生產，

丁香茶葉中含有丁香油和丁香酚，這兩種物質可抑制幽門螺旋桿菌活性，阻礙它們繁殖，長期飲用可達到殺菌滅菌的目的。

養胃：丁香茶被成為花草葯界的「健胃劑」，這名號得益於它出眾的養胃功能。丁香茶葉中特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等，可治療腸胃疾病，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增加消化能力。

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丁香茶的選購方法：

1、看品種

丁香屬有很多種類，不同的種類有不同的用處價值。一般的觀賞花木丁香為木犀科植物，是以花蕾和果實入葯。而丁香茶葉其實是一味中葯葯材，是桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的乾燥花葉。如果不是桃金娘科丁香茶葉切不可飲用。

2、看外觀

真的丁香葉形狀成橢圓狀，葉片光滑無絨毛，邊緣無鋸齒，顏色呈深綠略帶褐色。有些不了解真的丁香葉的商販會用刺五加或者桑葉這種邊緣有鋸齒但是形接近的茶葉來冒充，其泡開的葉片邊緣有鋸齒，顏色呈綠色，顏值確實比真的丁香葉要高很多，所以讓不少顏值控們上了當。

3、嘗口感

真的丁香葉葉底飽滿，放到水中就會下沉。泡開之後，其茶湯清亮，味道微甜，泡的濃還會有微麻的感覺。

3. 丁香價格多少錢一斤

丁銷晌香是一種常用的香料和中葯材，價格會受到市場供求關系、產區、季節等眾多因素的影響，因此價格會有所不同。

以2021年的市場行情為例，丁香的敬斗州價格大概在150元到300元人民幣之間，每斤不等。具體價格還需要根據您所在的地區和購買數量進行實際查詢和比較。

需要注意的是，丁香是一種具有葯用價值的商品，為了保證質量和亮蔽安全，建議在正規的商店、葯店或者可靠的電商平台購買，並注意檢查產品的產地、品質和保質期等信息。

4. 誰知道丁香

植物—丁香花
基本信息
英文名：Syringa Lilac
學名：Syringa julianae
別名：百結，百結花，情客，華北丁香，丁香花，紫丁香
[科學分類]
域： 真核域(Eukarya)
界： 植物界(Plantae)
門： 被子植物門(Magnoliophyta)
綱： 雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目： 唇形目(Lamiales)
科： 木犀科(Oleaceae)
屬： 丁香屬(Syringa)
編輯本段簡述
丁香花的簡稱，又名紫丁香、百結花等，為木樨科香花屬落葉灌木或小喬木。植株高約4—5米，樹皮暗灰色或灰褐色，有溝裂，枝條光滑無毛。葉卵圓形或腎臟形，先端銳尖，葉基心臟形，全緣，革質。初春開花，花單瓣或重瓣，開於前年小枝上，頂生或腋生，花端四裂，筒狀，呈圓錐花序，瓣柔色紫，情香襲人，為我國著名園林花卉。丁香花花期4—5月，9—10月蒴果成熟。蒴果呈壓扁狀，先端尖、每室有帶翅種子二粒。種予收後即可播種，也可密藏至第二年春播種。
丁香屬約30多種，分布於亞洲和歐洲東南部。我國約有27種，為本屬分布中心，南北各地區均有分布。本屬多數種類為著名的觀賞植物，春，夏開花，花大芳香，各地庭園多為栽培。主要分布在華北、東北、西北及長江流域。主要品種及變種有：白丁香、紫丁香、佛手丁香、北京丁香、、關東丁香、小葉丁香、羽葉丁香、紅丁香、藍丁香、花葉萬香等。
用途: 本種春季開花較早，可作觀賞植物，嫩葉可代茶，木材可製作農具。
編輯本段栽培管理
丁香花性喜陽光，稍耐陰，耐寒性強，也耐旱，喜濕潤，忌漬水。抗逆性強，對土壤要求不嚴，但適生於肥沃、疏鬆、排水良好的土壤中，切忌栽於低窪陰濕處。
丁香花宜在早春芽萌動前進行移栽。移栽穴內應先施足基肥，基肥上面再蓋一層土，然後放苗填土。栽後澆一次透水，以後再澆2—3次水即可成活。丁香適應性強，管理比較粗放，平時只要注意除草，雨季防澇，乾旱時注意澆澆水，便可順利生長。丁香不喜大肥，切忌施肥過多，以免引起枝條徒長，影響開花。一般每年或隔年入冬前施一次腐熟堆肥即可。
3月中旬發芽前，要對丁香進行整形修剪，硫除過密枝、細弱枝、病蟲枝，中截旺長枝，使樹冠內通風透光。花謝後如不留種，可將殘花連同花穗下部兩個芽剪掉，以減少養分消耗，促進萌發新枝和形成花芽。落葉後，還可以進行一次整枝，以保樹冠圓整美觀，利於來年生長、開花。
丁香花病蟲害很少。主要害蟲有蚜蟲、袋蛾及刺娥。可用800一1000倍40％樂果乳劑或1000倍25％的亞胺硫磷乳劑噴灑防治。
編輯本段繁殖
丁香花可採用分株、壓條、嫁接、扦插和播種等多種方法進行繁殖，一般多用播種和分株法繁殖。
播種在四月上旬進行。先特種子放在40一50℃的熱水中浸泡l一2小時，撈出後以一份種二份沙的比例混合，置於向陽處，蓋上草袋或麻袋，經常澆水，以保持草袋、麻袋濕潤，約經一周，種子可發芽，然後播種。
分株於3月或11月均可進行。只要將母株根部叢生出的莖枝分離出，另行移栽即可。扦插宜在秋季進行。嫁接多以女貞、水蠟樹作砧木，行高接法，一般在砧木離地120一150厘米處進行嫁接，接芽、接穗要選自優良品種的母株。還要注意隨時剪除砧術新發的枝芽，以免消耗營養，使接芽和接穗發育不良，喧賓奪主。壓條繁殖於2月進行為好。壓條時，粗枝要進行環剝處理。壓條成活後2—3年可開花。
丁香花宜地栽，也可盆裁。移栽時，根部要盡量多帶土，這樣容易成活。
怎樣栽種丁香花？
丁香花性喜陽光，稍耐陰，喜濕潤，忌積水，耐寒耐旱，一般不需多澆水。要求肥沃、排水良好的沙壤土。如果栽在蔭蔽環境中，則枝條細長較弱，花序短小而鬆散，花朵沒有光澤。若種植在瘠薄的土地上，雖然也能生長，但花不而少，且長勢瘦弱。因此宜栽在向陽、肥沃、土層深厚的地方。栽植時，需帶上土坨，並適當剪去部分枝條，栽後灌足水。以後每年春季天氣乾旱時，當芽萌動、開花前後需各澆一次透水。丁香不喜大肥，切忌施肥過多，否則易引起徒長，影響開花。一般每年或隔年入冬前施一次腐熟的堆肥，即可補足土壤中的養分。花謝以後，如不留種，可將殘花連同花穗下部兩個芽剪掉，同時疏除部分內膛過密枝條，有利通風透光和樹形美觀，有利促進萌發新枝和形成花芽。落葉後可把病蟲枝、枯枝、纖細枝剪去，並對交叉枝、徒長枝、重疊枝、過密枝進行適當短截，使枝條分布勻稱，保持樹冠圓整，以利翌年生長和開花。地栽丁香，雨季要特別注意排水防澇。因為積水過久，即易落葉死亡。
編輯本段病蟲害防治
（1）褐斑病 幼苗和成齡樹都有發生，為害枝葉、果實。防治方法：①可在發病前或發病初期用1∶1∶100倍的波爾多液噴灑；②清潔田園，消滅病殘株，集中燒毀。（2）煤煙病 主要是由黑刺粉虱、蚧類、蚜蟲等害蟲的為害而引起的。防治方法：①發現上述害蟲為害時用殺蟲劑噴殺；②發病後用1∶1∶l00倍的波爾多液噴灑。（3）根結線蟲病 由一種線蟲引起，為害根部。防治方法：可用3％呋喃丹顆粒劑穴施或撤施於根區。 （4）紅蜘蛛 為害葉片。防治方法：用0.2－0.3波美度石硫合劑和20％三氯殺蟎碸稀釋500倍液噴殺。兩種液體混合使用效果更好。每5－7天噴1次，連續2－3次。（5）紅蠟介殼 為害枝葉。防治方法：冬季可噴10倍松脂合劑，50％馬拉松稀釋1000－1500倍液噴殺，每隔7－15天噴1次，連續2－3次。（6）大頭蟋蟀 為害小枝、葉、幼干。防治方法：採用毒餌誘殺。先將麥麩炒香，然後用90%晶體致百蟲30倍液，拌濕麥麩，傍晚放畦周圍。
編輯本段象徵意義
（1）丁香花——寓意勤奮、謙遜，象徵學校的良好校風
（2）丁香花是素雅的。它那白色或淡紫的小花，常常不為人們所注目。也許有人嫌它不美，如果美是專指鮮艷奪目而言，然而它實在是很可愛的。它不貪求贊美，也不奢望愛戀，它價值不凡又含而不露；為著人們生活的更幸福，更美好，它無私地將小小身軀，全部投到了祖國醫葯學事業中。丁香的性格是溫柔的，但也不缺乏熱烈。它雖然素裝淡裹，卻有許多的內秀。丁香又是嚴肅的，它柔中有剛。
（3）在法國，「丁香花開的時候」意指氣候最好的時候。 生日是5月17日或者6月12日的人的幸運花是丁香花。 在西方，該花象徵著「年輕人純真無邪，初戀和謙遜」。
（4）丁香花為哈爾濱市的市花。
丁香花在文學中有純潔和哀怨、憂愁的意味。如李商隱的《代贈》戴望舒的《雨巷》
編輯本段香料、中草葯—丁香
（本丁香非觀賞花木木犀科丁香屬之丁香）
丁香
科學分類
界： 植物界
門： 被子植物門
綱： 雙子葉植物綱
目： 桃金娘目
科： 桃金娘科
屬： 蒲桃屬
種： 丁香
學名：（Syzygium aromaticum異名 Eugenia aromaticum或 Eugenia caryophyllata）
簡介：丁香是原產於印度尼西亞的一種香料植物，是一種桃金娘科的樹上的花蕾，又名丁子香，乾燥後廣泛用於烹飪中，做為一種食物香料，現在已經被引種到世界各地的熱帶地區，目前出產丁香的地區主要有印度尼西亞、桑給巴爾和馬達加斯加島，印度、巴基斯坦和斯里蘭卡也出產丁香，2005年，印度尼西亞生產的丁香約佔世界總產量的80%。
丁香樹是一種常綠喬木，高達10-20米，葉橢圓形，單葉大，對生，革質；花為紅色，聚傘花序，花蕾初起白色，後轉為綠色，當長到1.5-2厘米長時轉為紅色，這時就可以收獲，花蕾入葯稱公丁香。萼托長，花萼和花瓣4；果實為長橢圓形，名為母丁香。
用途：丁香用廣泛於烹調、香精提取、香煙添加劑、焚香的添加劑。也可以作為葯用，中葯也有丁香花蕾入葯，葯名公丁香，果實入葯，名為母丁香。性溫，味辛。丁香油是一種重要的香精油，也可以治療燒傷，作為牙科的止痛劑。
編輯本段中葯材丁香
（本丁香非觀賞花木木犀科丁香屬之丁香）
名稱：母丁香
類別：溫里葯
拼音：MU DING XIANG
別名：雞舌香、雌丁香
來源：為桃金娘科植物丁香（Eugenia caryophyllata）的果實。
葯用部位：果實
葯材性狀：乾燥果實呈卵圓形或橢圓形，長約2～3cm，直徑約0.6～1cm。外表呈褐色或帶有土紅色粉末，粗糙，多細皺紋，上端宿萼有4裂片。質堅脆，破之常縱裂為2瓣，內藏少數種子。氣微香，味辛辣。
產地：廣東、海南、廣西、雲南
採收加工：秋季果實成熟時採摘。曬干。
地道沿革：
性味歸經：溫；辛；歸脾、胃、肺、腎經
功能主治：溫中散寒。用於暴心氣痛，胃寒嘔逆，風冷齒痛，牙宣，口臭，婦人陰冷，小兒疝氣。
用法用量：內服：煎湯，2～6g，或入丸、散。外用：適量，研末敷。
禁忌：不宜與鬱金同用。熱病及陰虛內熱者忌服。
（本丁香非觀賞花木木犀科丁香屬之丁香）
【葯 名】：丁香
【拼 音】：DINGXIANG
【拉丁名】：Flos Caryophyllata
【別名】公丁香[花蕾]、母丁香[果實]
【來 源】：為桃金娘科蒲桃屬植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.[E. aromatica Baill.;Syzygium aromatica （L） Merr. et Perry]，以花蕾和其果實入葯。花蕾稱公丁香或雄丁香，果實稱母丁香或雌丁香。在花蕾開始呈白色，漸次變綠色，最後呈鮮紅色時可採集。將採得的花蕾除去花梗曬干即成。
【功 效】：溫中、暖腎、降逆。
【主 治】：治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬症。
【性味歸經】：辛，溫。 ①《開寶本草》：「味辛，溫，無毒。」入胃、脾、腎經。 ①《湯液本草》:「入手太陰、足陽明、少陰經。」 ②《雷公炮製葯性解》:「入肺、脾、胃、腎四經。」
【用法用量】：內服，煎湯，0．3～1錢；或入丸、散。外用：研末調敷。
【用葯忌宜】：熱病及陰虛內熱者忌服。李杲：「氣血勝者不可服，丁香益其氣也。」《本草經疏》：「一切有火熱證者忌之，非屬虛寒，概勿施用。」
【葯物配伍】：《雷公炮炙論》：「不可見火。畏鬱金。」
【別 名】：丁子香（《齊民要術》）、支解香、雄丁香（《本草蒙筌》）、公丁香（《本草原始》）。處方名：丁香、公丁香
【處方名】：丁香、公丁、公丁香
【商品名】：丁香、公丁香。以花蕾乾燥、個大、飽滿、色棕紫而新鮮、香氣濃烈、油性足者為佳。
【葯用部位】：本植物的樹根（丁香根）、樹皮（丁香樹皮）、樹枝（丁香枝）、果實（母丁香）、花蕾蒸餾所得的揮發油（丁香油）亦供葯用，各詳專條。
【動植物資源分布】：分布馬來群島及非洲，我國廣東、廣西等地有栽培。葯材主產於坦尚尼亞、馬來西亞、印度尼西亞等地。我國廣東有少數出產。
【葯材的採收與儲藏】：通常在9月至次年3月間，花蕾由青轉為鮮紅色時採收。
【炮製方法】：採下後除去花梗，曬干。
【考 證】：出自《開寶本草》，葯性論；①《雷公炮炙論》：「凡使（丁香），有雌雄，雄顆小，雌顆大，似棗核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。」②《開寶本草》：「丁香，二月、八月采。按廣州送丁香圖，樹高丈余，葉似櫟葉，花圓細，黃色，凌冬不雕。醫家所用惟用根。子如釘子，長三、四分，紫色，中有粗大如山茱萸者，俗呼為母丁香，可入心腹之葯爾。」
【生葯材鑒定】：乾燥的花蕾略呈短棒狀，長1．5～2厘米，紅棕色至暗棕色；下部為圓柱狀略扁的萼管，長1～1.3厘米，寬約5毫米，厚約3毫米，基部漸狹小，表面粗糙，刻之有油滲出，萼管上端有4片三角形肥厚的萼；上部近圓球形，徑約6毫米，具花瓣4片，互相抱合。將花蕾剖開，可見多數雄蕊，花絲向中心彎曲，中央有一粗壯直立的花柱，質堅實而重，入水即沉；斷面有油性，用指甲劃之可見油質滲出；氣強烈芳香，味辛。以個大、粗壯、鮮紫棕色、香氣強烈、油多者為佳。顯微鑒定： 花托部位橫切面，表皮為1列扁平細胞，外被較厚的角質層。皮層較寬，外側散有2～3列徑向延長的油室。中柱有20～50個小型雙韌維管束，斷續排列成環，維管束外圍有少數木化纖維；內側為薄壁細胞組成的通氣組織，有大型細胞間隙。中央為軸柱，有約17個細小維管束。本品薄壁細胞含細小草酸鈣簇晶。粉末：暗紅色。①纖維多單個散在，梭形，邊緣平整或波狀彎曲，有的呈不規則連珠狀突起並氣扭曲，長106～648μm，直徑12～68μm，壁厚5～23μm，微木化，孔溝較稀或不明顯，胞腔寬狹不一，有的胞腔內含棕色油狀物。②花粉粒極面觀三角形，赤道軸長12～ 30μm，赤道表面觀雙凸鏡形，具3副合溝。③草酸鈣簇晶大多存在於較小的薄壁細胞中，也有數個簇晶連接成行，簇晶直徑3.5～26μm。另可見少數細小方晶。④油室類圓形或橢圓形，直徑約至150μm，多破碎，分泌細胞界限不分明，有的含黃色油狀物。⑤花托表皮細胞斷面觀類方形或類長方形，外被角質層；表面觀類多角形或類長方形。⑥花粉囊內壁細胞斷面觀類長方形，壁具條狀或網狀增厚。⑦花絲表皮細胞表面見類長方形，垂周壁波狀彎曲，外平周壁可見波狀角質紋理。此外，有細小螺紋導管及類多角形的花瓣表皮細胞。 本品以個大、粗壯、色紅棕、油性足、能沉於水、香氣濃郁、無碎末者為佳。按《國華人民共和國葯典》（1995年版）規定，含揮發油不得少於16.0%（ml/g）。
【中葯化學成分】：花蕾含揮發油即丁香油。油中主要含有丁香油酚（Eugenol）、乙醯丁香油酚、B-石竹烯（B一Caryophyllene），以及甲基正戊基酮、水楊酸甲酯、葎草烯（Humuleno）、苯甲醛、苄醇、間甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚（Chavicol）、a一衣蘭烯（a一Ylangene）等。也有野生品種中不含丁香油酚（平常丁香油中含64～85％），而含丁香酮（Eugenone）和番櫻桃素（Eugenin）。花中還含三萜化合物如齊墩果酸（Oleanolic acid、黃酮和對氧萘酮類鼠李素（Rham-netin）、山奈酚（Kaempferol）、番櫻桃素、番櫻桃素亭（Eugenitin）、異番櫻桃素亭（Isoeugenitin）及其去甲基化合物異番櫻桃酚（IsoeugenitoI）。
【中葯化學鑒定】：（1）取粉末少許，滴加氯仿攪勻，再加3%氫氧化鈉的氯化鈉飽和液1滴，加蓋玻片，放置片刻，有針狀丁香酚鈉結晶析出。（2） 取切片直接滴加鹼液，加蓋玻片，可見油室內有針狀丁香酚鈉結晶形成。（3） 薄層鑒別：取本品粉末0.5g，加乙醚5ml，振搖數分鍾，過濾，濾液供試品溶液。另取丁香酚對照品，加乙醚製成對照品溶液。將兩種溶液點於同一硅膠G薄層板上，以石油醚（60～90℃）-醋酸乙酯（9：1）展開，取出晾乾，噴以5%香草醛硫酸溶液，於105℃烘乾。可見供式液色譜與對照品溶液色譜在相同位置顯相同顏色的斑點。
簡述：治療牙痛、支氣管炎，神經痛、胃酸，抗呼吸系統及泌尿系統感染，減輕痢疾所造成之不適與疼痛，改善衰弱體質與貧血，催情（性無能、冷感），驅蟲。促進血液循環，治療皮膚潰瘍及傷口發炎，治療疥癬，改善粗糙肌膚。
【本質】似指甲狀的紅棕色花苞是精油的原料，樹平均高度為5～6公尺左右，主要產地斯里蘭卡、瓜哇、馬達加斯加，以蒸餾法製得，其香味為有點鮮苔及木香的花香，是香水製造業不可缺少的香味，亦常加入酒中，精油顏色為透明無色。
【歷史臨床記錄】是瘟疫抗菌劑的良好植物、驅蟲劑，對消化有幫助。
【使用需知】對皮膚有刺激性。
【功效】頭痛，牙痛，口臭，支氣管炎，腹痛腹瀉，消化不良，反胃嘔吐，脹氣，關節炎，風濕痛，陽萎早泄性冷感，抗蜂窩組織炎，增進記憶力，消除睡意，催情。

5. 丁香煙去哪買

丁香煙可通過拍賣場購買，也可以通過代理商購買。
英美猛凱煙草公司所購買缺寬的煙葉幾乎全是來自合同枝扮喚煙農，其他大多數煙草製造商則通過煙葉代理商或拍賣場購買煙葉。

6. 請問哪裡有收購丁香花籽的

去淘寶網看看！或者你自己那邊附近的菜市場裡面農貿市場看看！！

7. 香料：丁香、肉豆蔻的歷史起源

丁香、肉豆蔻和肉豆蔻香料僅起源於印度尼西亞群島的少數幾個小島上，但對世界貿易產生了巨大而深遠的影響。在古代，它們在印度和中國的葯物中很流行，它們是中世紀歐洲美食的主要成分。歐洲國家為控制香料貿易展開了激烈的斗爭。

自然歷史

丁香這個名字指的是桃金娘科常綠樹蒲桃的乾燥、未開封的芽。丁香原產於東印度群島的五個小火山島：特爾納特島、馬蒂爾島、蒂多爾島、馬基安島和巴坎島，它們都屬於馬魯古群島或摩鹿加群島。

肉豆蔻是肉豆蔻科（ Myristica fragrans ）果實中的深紅褐色種子。這些種子被深紅色的肉質網狀膜或假種皮包圍，這就是狼牙棒。肉豆蔻樹原產於印度尼西亞馬魯古地區炎熱的熱帶班達群島的避風山谷。

古代丁香

第一次提到丁香是在公元前3世紀左右的漢代中國文學中。一種叫做hi-sho-hiang的香料（「鳥的舌頭」）最初被用作口氣清新劑；在與君主討論之前，法院官員被要求將丁香放入口中。丁香在葯物中的使用比食品制備更廣泛。它們被認為是一種內暖葯草，有助於驅寒暖身。它們被用作補品和興奮劑，並被用作助消化劑和防腐劑。丁香被用於治療多種疾病，包括腸道不適、陽痿、腹瀉、嘔吐和霍亂。它們被製成膏葯來治療 *** 皸裂、蠍子蜇傷、牙痛和幾乎所有引起疼痛的膿腫。

丁香在傳統的阿育吠陀醫學中很受歡迎，並被用於治療各種問題。

丁香在古代印度社會也發揮了重要作用，盡管它們比中國晚了幾個世紀才到達那裡。丁香在傳統的阿育吠陀醫學中很受歡迎，並被用於治療各種問題，包括感冒、哮喘、消化不良、嘔吐、牙痛、喉炎、低血壓和陽痿。在古老的梵文文本Charaka Saṃhita（公元 1 世紀）中，它說「一個想要清新、清新、芬芳的氣息的人必須將肉豆蔻和丁香含在口中」（Dalby，50）。

羅馬作家老普林尼（公元 23-79 年）是第一個在他的《自然史》 （公元 70 年）中描述西方丁香的人，他寫道：「在印度也有一種類似胡椒的穀物，但更大更脆, 稱為石竹, 據報道生長在印度蓮花樹上; 它是為了它的香味而進口的」 (Dalby, 50)。據說羅馬皇帝君士坦丁大帝（公元 306-337 年）向羅馬主教聖西爾維斯特（公元 314-335 年）贈送了裝滿香和香料的金銀器皿，包括 150 磅（68公斤）丁香。這 埃伊納島的希臘醫生保羅在公元 5 世紀寫道：「它是某種樹的某種花的性質，木質，黑色，幾乎像手指一樣粗；被稱為芳香、酸、苦、熱和乾燥的三度；極好在調味品和其他處方中」（Dalby，50）。在他 6 世紀的公元12 年醫學書籍中，著名的拜占庭醫生特拉勒斯的亞歷山大推薦丁香用於暈船、痛風和食慾 *** 。

古代的肉豆蔻和狼牙棒

肉豆蔻和狼牙棒經常在印度最古老的印度教經典《吠陀經》中被提及，其創作於公元前 1500 年至 1000 年之間。肉豆蔻被推薦用於改善消化，並被用於治療頭痛、神經問題、感冒發燒、口臭和消化問題。後來的印度文獻將肉豆蔻描述為治療心臟病、消耗、哮喘、牙痛、痢疾、腸胃脹氣和風濕病的重要葯物。

肉豆蔻和肉豆蔻傳入中國的時間比印度晚得多。直到公元 3 世紀，紀寒的《南方草木庄》 （南方植物和樹木記錄）中才首次提到可能是肉豆蔻。在其中，他提到了一種芬芳的香料，這種香料來自一棵花色像蓮花的樹。直到 8 世紀，肉豆蔻才在中國文獻中被普遍提及，當時它被用於治療腹瀉、痢疾、腹痛和腹脹、食慾不振和消化不良。

直到公元 5 世紀或 6 世紀，肉豆蔻和狼牙棒才為西方所知。普林尼是第一個寫他叫comacum的樹的人，它有一個芳香的堅果，但不確定他是否真的指的是肉豆蔻。公元 1 世紀的希臘醫生 Dioscorides 也模糊地提到了一種來源不明的紅色樹皮，稱為macir。直到 6 世紀的拜占庭醫學文獻才發現第一次明確提到肉豆蔻和肉豆蔻，其中提到了紅色樹皮macis（肉豆蔻）和麝香堅果nux muscata（肉豆蔻）。

*** 醫學和美食中的肉豆蔻、肉豆蔻和丁香

醫學研究是 *** 學者的主要關注點。在 9 世紀和 10 世紀期間，阿拔斯王朝哈里發的哈倫·拉希德 (Harun al-Rashid)和他的兒子收集了來自整個文明世界的希臘醫學著作和其他科學文獻。這些被帶到巴格達大圖書館，即「智慧之家」，那裡有整本希臘醫學文獻，包括蓋倫、奧里巴修斯、埃伊納島的保羅、希波克拉底的所有著作和 Dioscorides 被翻譯成 *** 語。根據他們的研究， *** 醫生認為疾病是身體失衡的結果，如果飲食包括適當平衡的草葯和香料（包括肉豆蔻和丁香），則可以恢復這些失衡。這些香料在著名的 *** 醫生艾薩克·伊本·阿姆蘭 (Isaac ibn Amran) 撰寫的 9 世紀醫學文獻中發揮了重要作用。他的著作用 *** 語寫成，並被翻譯成希伯來語、拉丁語和西班牙語，成為中世紀歐洲醫學課程的基礎。

*** 人是第一個在食物准備中廣泛使用丁香和肉豆蔻的人。事實上，香料因其香味和葯用特性以及增強食品風味而在整個中東地區都受到高度贊賞。古希臘作家、地理學家和歷史學家希羅多德在公元前 5 世紀就 *** 的香料寫道：「整個國家都散發著香料的香氣，散發出一種奇妙的甜味」（《歷史》，第三冊）。伊拉克人 Ibn Sayyar al-Warrag 在其 10 世紀的Kitab al-Tabikh（《烹飪之書》 ）中反復列出丁香，這是已知最早的 *** 食譜。在他備受推崇的 Al-Qanun fi al-Tib (The Canon of Medicine , 1025)，Ibn Sina 推薦「八分之三的肉豆蔻和少量木瓜汁」用於「胃虛弱」，他將肉豆蔻描述為一種有效的麻醉劑。丁香和肉豆蔻在 13 世紀流行的敘利亞食譜Kitab al-Wuslah ila l-Habib和一本匿名的安達盧西亞食譜中發揮了主導作用。

歐洲美食中的肉豆蔻、肉豆蔻和丁香

*** 醫生的見解為歐洲醫學帶來了許多新的進步，包括用香料廣泛治療疾病。

大約在 12 世紀之前，歐洲的醫療實踐遠遠落後於 *** ，因為幾乎沒有進行研究，而且由於中世紀的教會認為疾病是上帝的懲罰，醫生對他們的病人幾乎無能為力。直到 *** 世界有新的翻譯、觀察和方法出現，西醫才開始向前發展。 *** 醫生的見解和方法為歐洲醫學帶來了許多新的進步，包括用香料廣泛治療疾病。

根據蓋倫的古老教義，肉豆蔻和丁香從葯櫃轉移到歐洲美食時有點朦朧，盡管幾個世紀以來，它們聲稱的「熱」和「濕」特性被推薦用於冬季膳食。眾所周知，在 716 年，法蘭克國王奇爾佩里克二世授予科比修道院的僧侶一筆過路費，他們每年分配 30 磅胡椒、5 磅肉桂和 2 磅丁香的香料。瑞士的中世紀聖加侖修道院有記載， 9 世紀僧侶們用丁香給他們的禁食魚調味。在 10 世紀，安達盧西亞的旅行者 Ibrahim ibn Ya'qub 注意到美因茨（德國）的市民用丁香來調味他們的食物。當蘇格蘭國王和王後在 1256 年慶祝聖母升天節時，他們的食物用 50 磅生薑、胡椒和肉桂、4 磅丁香和 2 磅肉豆蔻和肉豆蔻調味。在 1476 年巴伐利亞-蘭茨胡特公爵的婚禮上，宴會需要 205 磅肉桂、286 磅生薑和 85 磅肉豆蔻。

由於它們的供應線遙遠，香料在中世紀早期和晚期非常昂貴，這將它們限制在富人手中，並大大增加了他們的可取性。然而，隨著 11 世紀和 12 世紀的發展，在十字軍東征和那些被君士坦丁堡豐富美食迷住的返回者的 *** 下，亞洲香料的受歡迎程度穩步上升。威尼斯人看到了機會之窗，開始向歐洲市場供應更多的香料。正如特納評論的：

[到 12 世紀後期]，中世紀的廚師們構想了數百種不同的應用，幾乎沒有一種食物沒有香料。肉和魚有豐富而辛辣的醬汁，基於幾乎無限數量的丁香、肉豆蔻、肉桂、肉豆蔻、胡椒和其他香料的組合，研磨並與許多當地種植的香草和香料混合。(105)

在歐洲中世紀晚期，香料在烹飪和醫學中的流行達到了歷史頂峰。中世紀家庭的食物經過高度加工和豐富的香料。生的食物很少吃，即使是蔬菜和水果。這些香料被用來調味各種食物，包括肉、魚、湯、甜食和酒。它甚至在中世紀的宴會上流行起來，傳遞一個香料拼盤，客人可以從中選擇額外的調味料來為他們已經很豐富的餐點選擇額外的調味料。著名的中世紀美食專家保羅·弗里德曼告訴我們，「香料在中世紀的美食中無處不在」，「大約 75% 的中世紀食譜涉及香料」（50）。

肉豆蔻、肉豆蔻和丁香的早期貿易

早在肉豆蔻、肉豆蔻和丁香對外界的味覺和葯物變得重要之前，香料群島與哈馬黑拉島、塞拉姆島、凱伊島和阿魯島之間的島際貿易就很活躍。這種貿易以西米棕櫚（Metroxylon sagu）為中心，它是小型火山馬魯古島和班達島的主要食物來源，那裡除了椰子和香料外幾乎沒有其他種植。Bandanese 成為島際西米香料貿易的無可爭議的領導者，他們乘坐 kora-kora 獨木舟船隊旅行，由劃船者在竹子平台上推動，竹子平台被綁在獨木舟的兩側五英尺遠。

西米棕櫚是數十萬人的主食，但直到 1869 年才受到外界的關注，當時偉大的維多利亞博物學家和與達爾文同時代的阿爾弗雷德·羅素·華萊士 (Alfred Russel Wallace，1823-1913) 在他的史詩《馬來群島》。關於它的味道，華萊士寫道：

熱蛋糕加黃油很好吃，加入少許糖和磨碎的可可豆製成的蛋糕非常美味。它們很軟，有點像玉米粉蛋糕，但在我們在這個國家使用的精製西米中失去了一種輕微的特色風味……。它們是我每天用咖啡代替麵包的替代品。（范懷赫，514）

即使有大量的西米棕櫚內部香料交易，肉豆蔻和丁香的來源對外界來說仍然是一個近千年的謎團。即使是航行在整個印度洋上的 *** 人和印度人也長期以來對他們的起源一無所知。公元 1000 年， *** 作家 Ibrahim Ibn Wasif-Shah 在他的《奇跡總結》中對丁香及其來源做出了這樣奇特的描述：

......印度附近的某個地方是帶有丁香谷的島嶼。沒有商人或水手到過山谷，也沒有見過那種會結丁香的樹：他們說它的果實是由精靈出售的。水手們到達島上，把他們的商品放在岸上，然後回到他們的船上。第二天早上，他們在每件物品的旁邊發現了一些丁香。

一名男子聲稱已開始探索該島。他看到的人是黃色的，沒有胡須，穿著像女人，留著長發，但當他靠近時，他們就躲了起來。等了一會兒，商人們又回到了他們留下貨物的岸邊，但這一次他們沒有發現丁香，他們意識到這是因為那個見過島民的人的緣故。幾年後，商人再次嘗試並能夠恢復到原來的交易系統。

據說丁香新鮮時味道宜人。島民以它們為食，它們永遠不會生病或變老。也有人說他們穿著只生長在那個島上的樹的葉子，其他人不知道。

（多爾比，50-51）

肉豆蔻和丁香進入世界貿易長期以來依賴於馬來人和印度尼西亞水手，而爪哇人是主要參與者。隨著公元 1 世紀的黎明，三個獨立的貿易領域在印度洋和南中國海運作：

來自印度和斯里蘭卡的水手穿越孟加拉灣往返巴厘島、爪哇和蘇門答臘。

印度尼西亞海員在廣闊的群島中心進行貿易。

印度尼西亞人向東南亞和中國伸出了援手。

爪哇和蘇門答臘出現了貿易商場，印度和後來的 *** 水手可以在那裡獲得東南亞的所有香料和商品，並將它們分發到印度洋。印度和 *** 船隻通常只向東航行至馬六甲海峽，而印度尼西亞船隻則前往印度尼西亞東部和中國。直到中世紀盛期， *** 和印度水手自己才知道香料、丁香、肉豆蔻和肉豆蔻的真正故鄉。

8. 青海省丁香是集團還是公司老百姓都說丁香麵粉好，為什麼還倒閉了如今舊廠上的新丁香和

青海省丁香集團有限責任公司是青海省三江集團有限責任公司的子公司，屬國營大型工業企業，是青海省糧食行業的龍頭。公司注冊資金 12477.42萬元，倉容8.2萬噸，擁有三座電腦自動監控的新型制粉、制油生產車間，全套設備均從國外引進，工藝水 平世界一流，年產系列麵粉8.4萬噸，系列油1.5萬噸；擁有一座年產5萬噸的現代化飼料加工廠；公司經營各種大米 2萬噸。先後通過了ISO10012-1和ISO9002認證。1999年「丁香」牌菜籽油獲「綠色食品」證書，2000年「丁香」進 入青海省著名商標，2002年丁香牌系列糧油產品先後獲「放心糧油」和「質量免檢產品」證書；2003年獲全國首屆 五大食品市場准入市場「生產許可證」。

青海地產麵粉在本省麵粉市場曾經一度輝煌，但是，隨著時間的推移，「富強」「金碩」「白牡丹」等品牌麵粉早已不見蹤影，僅存的「丁香」麵粉也在激烈的市場中節節敗退。不光是麵粉，「丁香」菜籽油也在眾多品牌菜籽油的擠兌之下逐漸敗下陣來。我們不禁疑惑：青海糧油產品到底怎麼了？

「丁香」麵粉黯然失色

關注米面市場的老百姓或許早就發現，如今，省城所售各種麵粉的種類雖然越來越多了，可青海本地產的麵粉品種少，市場佔有率很低，曾經紅極一時的「丁香」系列麵粉也岌岌可危。

3月15日，記者在省城各大超市內看到，糧油區內，各種糧油產品應有盡有，僅麵粉的品種就有許多，因包裝、克數的不同，價格各異，基本上都和春節時的價格相同，沒有出現明顯的漲幅或下降。這么多麵粉，都是哪裡產的呢？仔細一看，有寧夏產的「塞北雪」、山西產的「古船」、甘肅產的「紅太陽」，除了這些，還有河南、湖北等地產的各種牌子的麵粉，唯獨沒有青海本地產品。

不光是超市，在偌大的西寧仁傑糧油批發市場內，僅有四五家店內有青海麵粉銷售，與此形成鮮明對比的是，經營甘肅麵粉的商戶卻達到了一百多家，商戶們出售的麵粉基本上全是外省產的。

在一家街道糧油店內，店主熱情地介紹著幾種外省產的麵粉，當詢問有沒有本地產的麵粉時，店主指向店內一個小角落說：「那兒有『丁香』牌青海專用粉、特一粉，就這兩種，因為賣得不好，其他系列的都沒有。」

「丁香」糧油麵臨難關

說起目前本地的麵粉生產企業，毫無疑問，非青海丁香糧油(集團)有限責任公司莫屬了。公司有注冊商標三枚，分別是「丁香」、「三江源」和「新禾」，其中「丁香」作為主打商標，入選青海省著名商標之列， 「丁香」牌青海專用粉也曾先後被評為「青海省首批名牌產品」和「全國用戶滿意產品」。「丁香」菜籽油也深受市場歡迎，丁香集團也因此成為廣大消費者公認的誠信企業。

說起公司曾經的興旺，一位工作了十多年之久的職工望著現在冷清的工作區感嘆道：「原來效益多好的企業啊，現在都快要垮了，不少員工都已經離開企業了，我覺得還是企業本身存在不少問題，所以在競爭中敗下來了。」

「丁香」集團經銷部一位不願透露姓名的負責人介紹說，在1998年之前，企業的效益一直都很好，此後效益開始下滑，而且速度很快。效益好的時候，麵粉每年的銷售量達五萬多噸，後來，每年的銷售量只有原來的五分之一了。現在，企業已處於停產、半停產狀態，麵粉生產車間不再滿負荷生產，有訂單了就根據訂單量生產，沒有了就一直停產。

問及企業效益下滑的原因時，他說，除了外省麵粉大量湧入青海市場這一因素以外，很重要的一個原因是，本地麵粉價格比外省一些麵粉要高，因為本省小麥只能滿足農村用糧，企業生產麵粉所需的小麥都是從河南、山東、新疆等地調入，和其他小麥產量較高的省份相比，本地麵粉生產所需原料成本較高，大部分消費者都選擇價格稍低的外省產麵粉了，很多面館、饅頭加工鋪等商家為了降低成本也都選用價格相對較低的甘肅麵粉。因此，造成「丁香」敗落的主要原因是價格，而不是質量。此外，管理機制等內部問題也是企業效益每況愈下的因素之一。最為可惜的是，由於企業整體效益下滑，生產菜籽油的車間已經停產。

誰來重振本地糧油經濟

「丁香」在激烈的市場競爭中敗下陣來，失去大塊市場，這著實令人惋惜。

青海省糧食局一名工作人員認為，如今，消費者對麵粉的需求正在趨於優質、多樣、安全、營養等多個方面，作為本地麵粉生產企業，應根據市場變動，向精深產品加工發展，生產高檔次、高附加值的產品，包括包裝的升級換代等，讓消費者覺得物有所值。

「丁香」集團已失去了曾有的光芒，與此同時，我省首個年產30萬噸麵粉生產線項目去年又在西寧東川工業園區開工建設。但願這個項目建成後，能切實為青海地方經濟的發展增彩添色。(記者馬金萍)

記者點評：生於憂患，死於安樂

青海新聞網訊 在激烈的市場競爭中，本省「丁香」已不再芳香四溢，不少人在為「丁香」的衰敗搖頭嘆息時，更多的是不解：本省的企業品牌怎麼就這么經不起市場考驗呢？

今天我們所看到的是青海曾經響當當的糧油品牌難以為繼的現狀，其實，不光是糧油經濟一種，我省還有許多品牌也只是名揚一時，企業最後都落得個停產、半停產，直至破產倒閉，員工下崗失業。比如曾火爆省內外的牛絨衫、青稞酒等，因無序競爭、假冒偽劣充斥市場，最終導致企業效益下滑，市場萎縮，也失去了眾多消費者。除此之外，一些老企業效益紛紛下滑的原因還包括產品結構調整緩慢，高、精、深加工產品少，高附加值產品和新產品開發滯後，嚴重缺乏市場競爭力，國有企業破產重組進展緩慢，重組後效果不佳，管理不到位，發展跟不上市場的步伐等，這些都導致企業被市場淘汰。我們清楚地認識到，想要讓一個品牌永葆青春，在將它打造成功後，決不能盲目自大，安於現狀，而應時刻銘記「生於憂患，死於安樂」的道理，不斷創新。

眾所周知，我省的資源並不缺乏，牛羊肉、冬蟲夏草、油菜籽、蕨麻等都有著廣闊的市場天地，但在這些產品中，能讓省內外消費者都知曉的品牌少之又少，著實令人有些遺憾。在大力發展地方經濟，創名優品牌的今天，我們真誠期待地方品牌既能長久立足於本省市場，又能成功闖入省外市場。