蓮子玫瑰糖
發布時間: 2025-07-22 22:13:05
Ⅰ 果飯的製作方法
果飯的製作方法如下：
- 准備材料：要准備好適量的糯米，還有一些紅棗、冬瓜糖、紅瓜糖、桔餅、桂圓、葡萄乾、蓮子這些果乾，當然啦，還有100克的熟豬油和50克的白糖，別忘了還有玫瑰糖哦，雖然它不在材料列表裡，但是製作甜熟糯米飯時需要用到。
- 製作甜熟糯米飯：先把糯米淘洗干凈，然後泡在清水裡3到6個小時，等它吸飽了水，再撈出來瀝干。接著，把糯米放到蒸籠里，用大火蒸上1個小時，直到它變得軟糯可口。蒸好後，把糯米飯放到蒸缽里，加上400克的開水、75克的熟豬油和5克的玫瑰糖，揉拌均勻，這樣甜熟糯米飯就做好啦！
- 處理果乾：紅棗要洗干凈蒸熟，然後去核備用。桔餅、冬瓜糖、紅瓜糖這些，都要切成0.7厘米見方的小丁，桂圓肉和葡萄乾也要用溫水洗干凈，備用。
- 拌合組裝：接下來，把准備好的果乾們和甜熟糯米飯拌在一起，就可以裝盤享用啦！
這樣，一份香甜可口的果飯就做好了，是不是很簡單呢？快去試試吧！
Ⅱ 西湖鮮蓮湯食物做法
西湖鮮蓮湯的製作步驟如下：
准備蓮子：
- 挑選並洗凈新鮮蓮子。
- 去掉蓮肉，剝去外皮，挖去蓮心。
- 用涼開水清洗後，裝入碗中，蓋上蓋子，放入冰箱冷卻。
熬制玫瑰糖湯汁：
- 取一鍋，加入適量清水，燒開後加入玫瑰糖。
- 再次煮沸，期間注意去除浮沫。
- 煮好後讓湯汁冷卻，用紗布過濾，濾去雜質。
- 將過濾後的湯汁裝入容器中，放入冰箱冷藏。
享用西湖鮮蓮湯：
- 將冷藏的湯汁倒入預先准備好的湯碗中。
- 加入冷卻的蓮子。
- 撒上一些糖桂花作為點綴，增添甜蜜口感。
注意事項： 蓮子的處理要細致，確保去掉蓮心和外皮，以保持清甜口感。 熬制玫瑰糖湯汁時，要留意去除浮沫，保證湯汁的純凈。 冷藏的步驟是為了讓湯汁和蓮子更加清涼爽口，提升食用體驗。
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