玫瑰棗泥

❶ 常州孔雀園有哪些特產

1、常州大麻糕

10.常州梳篦

❷ 老北京小吃的「京八件」都是什麼有什麼特色

京八件是北京知名的糕點小吃，老北京人和外地旅遊的人都喜歡把這個北京小吃送給家裡的老人作為禮物。“京八件”就是八種形狀、口味不同的京味糕點。為清宮廷御膳房始創，流傳至民間。以棗泥、青梅、葡萄乾、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡，用油、水和面做皮，以皮包餡，烘烤而成。

京八件糕點分為酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮細八件三種。京八件的餡多為炒餡，主料分別有白糖、山楂、棗泥、澄沙等，再加一些子仁、桂花、玫瑰、蜂蜜等輔料。細膩提絲，口感綿軟，帶有蜂蜜的清甜芳香，因此也稱為“蜜餡”。

京八件的寓意

京八件共八種，分別為福、祿、壽、喜、財、文等，既文雅又形象地把當時人們生活中的“八件”喜事展現出來的美好寓意。

1、福字餅象徵幸福；

2、太師餅象徵高官厚祿；

3、壽桃餅象徵長壽延年；

4、喜字餅，有方形帶有雙“喜”字的，多用於婚宴小吃點心；

5、銀錠餅，是椒鹽咸酥餡象徵財富的；

6、卷酥餅，也是椒鹽咸酥餡，象徵著科舉高中，前途無量。

7、雞油餅，有諧音“吉慶有餘”的寓意

8、棗花餅，可能寓意年輕的夫婦早生貴子，而且要有男有女花搭著生。

❸ 我有一個優質配方，你給感興趣。玫瑰棗泥核桃糕，百草味看中的產品，市場上沒有玫瑰的，我自己開發的

嗯，配方呢？

❹ 玫瑰豬油松子棗泥麻餅怎麼做好吃

玫瑰豬油松子棗泥麻餅的做法(一)
主料：特製小麥粉35000克。
配料：糖漬豬板油丁5000克，松子仁4000克，黑棗肉10000克，糖玫瑰花2000克，雞蛋3500克.炒米粉適量。芝麻仁7500克。
調料：豬油l1000克，綿白糖27000克.飴糖6000克，食鹼400克。
玫瑰豬油松子棗泥麻餅的做法
①黑棗去核，上屜蒸透，用絞肉機絞成細泥狀。
②鍋置火上，加綿白糖15000克和清水，加熱使糖全溶。再熬至一定濃度時.加黑棗泥拌勻，用文火焙炒，並陸續加入豬油4000克，使之焙炒呈光亮不粘時，即為棗泥料放人盆中，再加入糖漬豬板油丁、松子仁、糖玫瑰花攪拌均勻，成為餡料。
③食鹼用沸水溶成鹼液，冷卻至常溫後，再加入飴糖、綿白糖1200克、豬油7000克、雞蛋清攪拌均勻。飴糖用量根據氣溫有所增減，一般夏季略減，冬季略增。然後加入特製小麥粉和成皮面團揉勻揉透，搓成圓柱形長條，揪成劑子，逐個按扁，將餡料放在皮面中央，由下而上擠捏，逐步收口、虎口收緊，再將餅面收口朝上放在案板上，按扁擀平，在餅坯間撒些炒米粉，若干只重疊一起一隻手將餅體按在案板上，另一隻手將餅體邊滾邊捏，使餅體逐漸變薄，同時將餅體內外調整數次，使其表面平整，圓周光滑，大小一致，厚度約1厘米，直徑為8—9厘米。芝麻仁放人麻盤里，噴上清水使之潮潤，再放入餅體使餅沾勻芝麻仁，最後用棕帚掃去浮麻，即成麻餅生坯。
④生坯擺入烤盤里，送入烤爐內，用300℃爐溫烘烤，約5分鍾至呈金黃色即可出爐，冷卻即成。
註：①玫瑰豬油松子棗泥麻餅系江蘇省蘇州市著名傳統風味名食，至今已有200多年的歷史，始於江蘇吳縣木瀆。相傳清乾隆年間，木瀆鎮上西街有個專賣串芯餅和老爺餅的費萃泰，由於經營無方，生意不佳，後在其師兄指導下，開始製作「棗泥麻餅」，生意有些起色。後來贊氏將店賣給商人蔣富堂，蔣將店名改為「乾生元」，並以八卦為商標。「乾」是乾坤，指天下，「元」是第一，意為乾生元麻餅天下第一，蔣又將店移至街中心，且一直保持前店後坊經營方式，故經久不衰。
又傳乾隆下江南時，行宮設在靈岩山上，每天總能聽到山寺里僧人誦經聲。一日乾隆突然聽不到念經聲，原來是乾生元麻餅出爐，甜香四溢，僧人為香氣所誘，趴在寺牆上張望，無心念經，乾隆詫異，命人購餅品嘗，果然不錯，逐將此餅列為宮庭膳點。因此其名聲更著，後來蘇州各家餅店也競相仿製，其中以百年老店稻香村和采芝齋所制最佳。
②木瀆松子玫瑰棗泥麻餅製法與玫瑰豬油松子棗泥麻餅製法相同，僅餡料中配以適量的核桃仁。

❺ 自製棗泥月餅的做法

玫瑰棗泥月餅這款月餅用的棗泥是直接把棗蒸熟打碎，方法很簡單，不用長時間炒餡，而且棗很甜，不用加糖，雖然吃起來很甜，但原料：無核紅棗、玫瑰醬、黃油、麵粉、轉化糖漿、花生油、梘水。做法步驟：

第1步、我用的無核新疆灰棗，洗凈後上籠蒸20分鍾，然後用料理棒打碎

第2步、因為棗里沒有水，攪拌會比較慢一點，耐心攪打

第3步、直到把棗全部打碎成泥狀。喜歡有點顆粒感的，可以攪打的稍微輕一點。我就沒有打太細

第4步、把攪打好的棗泥倒入鍋中，加黃油炒一下，增加點奶香味。

第5步、只要黃油融化即可，不用長時間炒，因為這種方法攪打出來的棗泥本身就很乾的

第6步、自製的玫瑰醬。只用稠的，不用帶下面的糖汁，以免影響棗泥的硬度

第7步、棗泥晾涼後加入玫瑰醬，這樣玫瑰的香味不會蒸發丟失

第8步、拌均勻備用

第9步、轉化糖漿、油和梘水一起放盆里，

第10步、充分攪拌至完全融合

第11步、加入麵粉

第12步、和成面團，蓋上保鮮膜餳一小時以上

第13步、把棗泥分成50克的劑子，面團分成15克的劑子

第14步、包好成型放入烤盤，入烤箱前噴水防裂

第15步、烤箱200度，預熱5分鍾

第16步、入烤箱烤

第17步、烤5--7分鍾時拿出來，表面刷蛋液繼續再烤15分鍾

第18步、烤好的棗泥月餅，很健康的一款餡料哦

第19步、推薦一下我家今年的新款月餅，松仁玉米的，活動之前發過菜譜了，喜歡的可以去看看。

第20步、前兩天發的橘味蓮蓉的，也是非常好吃的一款月餅

❻ 江蘇常州的特產有哪些

強力推薦:南大街步行街西邊中間的一個出口旁有一個專賣店
常州梳篦 (南大街步行街西邊中間的一個出口旁有一個專賣店,其他地方沒有的)

常州梳篦（簡稱櫛）是我國古代八大發飾之一，自南北朝流行，至今已有一千五百餘年歷史，曾享有"宮梳名篦"之稱。
常州梳篦系天然材料製成，技術精湛，造型美觀，經常使用，有緩解頭痛、治療失眠、提腦、聰耳、明目之保健功效，既是生活必需品，又是玲瓏精緻的工藝欣賞品。
常州梳篦馳名中外，近百年來，多次獲得國際、國內金銀質獎，1915年獲巴拿馬國際和平展覽會銀質獎，1926年獲美國費城博覽會金質獎，1979年獲我國輕工部優質產品銀質獎，91年鋒國家銀質獎，90年長壽相拼梳獲得國家專利權，91年獲第二屆北京國際博覽金質獎，並被評為常州市十大名牌產品。梳篦產品遠銷東南亞、西歐及非洲等國，美譽交加，深受國內外各界人士的喜愛和歡迎。

還有以下特產:
3：景泰藍掐絲工藝畫
景泰藍--古代稱金屬胎琺琅器、金屬胎掐絲琺琅器，是全世界工藝美術作品寶庫中最珍貴的財富之一。
金屬胎掐絲工藝畫是採用傳統的純手工掐絲工藝，在金屬材料底面上構制畫面，畫面主色調與底色採用現代新技術及配色技巧，畫面清晰、新穎，色彩豐富、艷麗，晶瑩剔透，立體感強；在底色襯映下，主題突出，寓意更為深刻，給人耳目一新之感

4：磚刻屏
磚刻屏是一種用篆刻藝術的刀法，將漢碑文字、漢畫圖象刻在明清時期的古磚上，再配上用紅木雕花精緻而成的座屏和掛屏。磚刻屏重量輕、體積小、攜帶方便，其外觀古樸典雅，圖象既有漢代碑刻和畫像石的雄強陽剛之氣，又有古代碑刻的金石之氣，具有較高的藝術價值，觀者能從中感受到漢朝文化藝術的博大精深，得到美的享受。

5：亂針綉
由我國著名刺綉藝術家楊守玉教授首創，將繪畫藝術與刺綉技法相結合，打破傳統"密接其針，排比其線"的框架，以針代筆，以線代色，運用長短交叉的線條，來表現物體的深度和廣度。作品具有獨特的藝術效果，宛如油畫或近似藝術攝影。

6：留青竹刻
是一種在竹子表面極簿的一層青筠上進行鐫刻的傳統藝術。竹刻藝人在竹筠上巧施全留、微留、不留、多留、少留的功夫，使作品展示層次、明暗、濃淡、透出較強的立體感；又因竹皮為黃色，竹肌為紅色，年深日久，竹皮竹肌的色澤反差很大，竹肌顏色漸呈紫紅，猶如初熟櫻桃、拋光琥珀，令人賞心悅目、愛不釋手。

7：天寧寺素齋
天寧寺素齋是有歷史傳統的，各地香客到此朝山進香，遊客來瞻仰游覽，每每喜歡在此用膳，一是趁做佛事之際，宴請親朋好友、品嘗佛門齋味，以表歡聚之情，也是虔誠祝願之意；二來變換口味，或合家共餐，或親朋相聚，不失為一種流行時尚。尤其是酷熱暑天，人們厭煩葷腥油膩，而素齋多數是豆製品，鮮蔬瓜果和香菇、木耳、發菜等山珍海藻，佐以香油烹制，入口清淡，香味可口，加上佛地清凈庄嚴，環境雅緻，一年光顧幾次，調劑生活情趣，滿足好奇心理，確是一件賞心樂事。
為順應經濟發展，改善消費格局，促進旅遊事業，充實飲食文化，增強寺廟創收自養能力，天寧寺於1988年恢復開設了「如意素齋館」，館址廟在山門東側，既有寺廟建築的古樸莊重，又具現代裝修的時代氣派，館內一副抱柱聯描繪得令人神往：「金碧耀琳宮，習靜清齋，入門如意；寬閑臨福地，延年益壽，到此加餐」。聯為邑人著名書法家、詩人錢小山撰題情景交融，對仗工整，僧俗共賞，讀來心曠神怡。館內餐室可分可隔，可同時接待百餘人就餐。素食有宮素、民素、佛素之分，宮素是古代帝王將相聚宴時的素膳；現代民素、佛素中許多品種已躋身名菜之列，這里的廚師大多是在上海玉佛寺和鎮江金山寺素菜館培訓的，能烹調40多種具有傳統特色的佛門素齋和常州地方風味的佳餚。這里的素齋具有佛門色彩的如「佛光普照」，以金黃的粟子為主，象徵佛光，盤周配以碧綠鮮嫩的菜心，赭色的香菇，黃色的杏仁，色彩紛呈，入口酥軟鮮美，香味撲鼻；還有「延年益壽」、「招財納寶」、「恭喜發財」、「五穀豐登」等祝頌吉祥康樂的各色菜餚；精心製作的元寶、佛手、壽桃、色、香、形俱佳，被人們視為精巧的「工藝品」而深受中外賓客的喜愛。

8：金錢菜
常州傳統特產——烏塌菜。由於它的菜片狀如金錢，植株蔥綠而富有生氣，因而習慣上叫它「金錢菜」，以遂四季順利，吉祥如意的心願，舊時天寧寺主持素齋膳堂的當家人，當使人們三伏酷暑季節也能吃到這種「金錢菜」，他認真學習，使「金錢菜」成為他的拿手好菜，他們與一河之隔的桃園村（今桃園新村地段）的菜農，有一個無須簽訂合同的「君子協定」——每年寒冬臘月，要為寺里提供幾千斤烏塌菜，由炊事員洗凈晾乾後，存進裝滿大半「七石缸」豆油的大容器里，不讓烏塌菜「透氣」，到第二年大伏天拿出來，供香客施主來寺做佛事，或宴請客人吃素齋時，作為一道稀有名菜。「伏缺」季節的炎炎盛暑，葉菜並不多，竟能吃到「金錢菜」，清涼爽口之餘，使人自然聯想到那白雪皓皓的冬日景象，自覺涼意頓生，情趣倍增。

9：銀絲面
銀絲面是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點，為《中國小吃譜》收輯品種之一。

10：大麻糕
在清咸豐年間，由仁育橋畔的長樂茶社王長生點心師傅創制，已有140餘年歷史。其特點：色呈金黃，香脆松軟，皮薄酥重，甜餡醇厚，咸餡味鮮，蔥香撲鼻，肥而不膩。為《中國小吃譜》收輯品種之一，1983年被評為江蘇省名特食品。1985年獲市優質產品稱號。

11：茅尖花紅
據傳乾隆皇帝下江南，問到溧陽的風土特產時，大學士史貽直（溧陽下壓人）曾回答說：「茅尖花紅棠下瓜。」可見茅尖花紅是溧陽傳統的土特產之一。茅尖產花紅已有近六年的歷史。花紅樹的老家，在太湖邊的東洞庭山上。那裡湖光山色，環境優美，盛產果木，有「東山枇杷」，「西山楊梅」之說，花紅也是其中的產品之一。

12：南式麻糖
南式麻糖系列產品是常州傳統的土特產品，主要品種有芝麻糖、寸金糖、銃管糖、花生糖、澆切片等。芝麻糖色澤光亮，口味甜、香、松、脆，1984年被評為江蘇省優質食品；寸金糖又稱董糖，內含酥心，外粘白芝麻，具有香、甜、松、酥的特點，1985年被評為江蘇省優質食品；食品澆切片是常州人長期來喜愛的食品之一，具有香、甜、松、脆的特點，1985年被評為江蘇省優質食品
1：天目湖"砂鍋魚頭"
天目湖"砂鍋魚頭"始創於江蘇省天目湖賓館，經江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制，現已被譽為江蘇最佳傳統名菜，成為中國美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭，選用天目湖水體中天然生養的大花鰱魚頭作原料，純天然天目湖水為湯基，加上特有的烹調工藝加工而成，由於山青水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水，而且湖底為沙質而非淤泥，這一獨特的自然環境造就了天目湖水清澈甘甜，纖塵不染，故其中生長的魚類也絕沒有土腥味。因而，"天目湖"砂鍋魚頭以其成品 "鮮而不腥 ，肥而不膩"的優良品質倍受廣大美食愛好者的贊譽。

❼ 閨蜜生日想送支口紅，迪奧999與蘭蔻196，買哪個

玩過了「秋天的第一杯奶茶」這個梗的少女們，似乎都上了癮，最近朋友圈又吹起了「冬天的第一支口紅」梗，看來男孩們的錢包又要捂不住了，這不是莫名的又增加了4個節日嗎

超適合秋冬的焦糖辣椒色，磚紅色里混了點暖橘調的感覺，薄塗偏紅，適合日常通勤，厚塗是焦糖辣椒色，氣場滿滿。

以上10支都是今年很火的秋冬新色哦，你入手了幾支？

❽ 棗泥加玫瑰花可以包粽子嗎

可以啊，本身紅棗和玫瑰花就可以一起食用，包粽子也是沒問題的。其實如果想要更甜點的話，可以選擇用蜜棗，因為蜜棗口感比普通大棗更甜更好吃，但是蜜棗中據說都添加的有防腐劑和大量的色素，雖然很甜很好吃，為了健康還是少吃為好，家裡面的普通紅棗去核洗凈就可以的。

❾ 點心中的"八件"指的是哪些

也稱北式糕點,歷史悠久,品類繁多,滋味各異,其中以京八件為人們所稱道.京八件有大八件、小八件和細八件之分.八件是採用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄乾等八種餡心，外裹以含食油的面，放在各種圖案的印模里精心烤制面成。形狀有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲瓏。入嘴酥鬆適口，香味純正。特製是細八件，製作精細層多均勻，餡兒柔軟起沙，果料香味純厚。外型也有三仙、銀錠、桂花、福、祿、壽、喜桃等八種花樣，是京式糕點中的優質產品。

京八件分大八件和小八件，原則上大八件八個一斤，小八件八個半斤。八件是用豆沙、棗泥、白糖、桂花、果仁作餡的酥皮點心，做成喜字餅、梅花狀等等各種形狀。京八點是點型的北京食品，口味純正的八件，皮酥陷嫩。

『溯源』什麼是京八件

京八件原本不是糕點的名稱，早為將刻印有福、祿、壽、喜、安康、如意等吉祥詞語的糕點和「銀錠魚」（糕點名）盛於八隻盤中並擺出圖案。京八件因麵皮製法不同又有酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮細八件之分。方形、扁形、腰圓、如意、桃花等造型使人賞心悅目；奶香、酒香、花香、豆香、棗香等馥郁令人垂涎欲滴；玫瑰、棗泥、豆沙、白糖、青梅等餡心讓人百吃不厭。
大八件一般是八件一共一斤，小八件一般是八件一共半斤。