百合花的鱗莖
1. 百合花的結構
百合花的主要結構是什麼
百合含有營養成分，可以作為營養的食品，百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C、泛酸、胡蘿卜素等營養素。
百合花是我們生活中較為常見的花朵，百合的花語寓意團結友好、和睦合作，常被大家用於和平的友好象徵。
2. 食用百合是百合的什麼部位
食用百合是百合的百合的鱗莖，百合鮮食干用均可。百合是中國傳統出口特回產。百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、 澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
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購買百合的技巧
1、購買新鮮的百合時應挑選個大的、顏色白、瓣勻、肉質厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發黃、凹處泥土濕潤，可能已經爛心，此時就不宜食用了。
2、如果是購買干百合的話，則是已乾燥、無雜質、答肉厚且晶瑩剔透為佳。一等的干百合呈長橢圓形，表面類白色、淡棕黃色，有數條縱直平行的白色維管束。
頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣，無臭，味微苦。劣質干百合，含有雜質、爛心或霉變，味酸，有些還會有刺鼻的硫磺味，這是將陳年百合用硫磺熏漂的結果。
3. 百合花是什麼莖
百合的植株高通常為40-60厘米左右，最高則可達約150厘米。
百合的莖分為鱗莖和地上莖，鱗莖為淡白色球狀，由大量卵匙形的肉質肥厚的鱗片構成；地上莖為直立圓柱形，整體顏色為綠色，莖上無毛，通常還會長有紫色斑點，
百合的根分為肉質根（「下盤根」）和纖維根（「上盤根」、「不定根」）。
百合花長於莖的頂端，單生和簇生均有，有花冠大和花筒長的特點，總體呈漏斗的形狀。花色大多為白色，但是由於品種繁多，各種顏色的花朵也都能見到，非常美麗。
4. 百合花的根,莖,葉,花,果分別是什麼樣的
百合花的根莖葉等如下圖所示：
1、百合花的花，如下圖：
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百合花（學名：Lilium）是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產於北半球的幾乎每一個大陸的溫帶地區，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等，全球已發現有110多個品種，其中55種產於中國。
近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、葵（火）百合、姬百合等。百合花姿雅緻葉片青翠娟秀，莖干亭亭玉立，是名貴的切花新秀。
鱗片的外形是種的分類依據之一。多數百合的鱗片為披針形，無節，鱗片多為復瓦狀排列於鱗莖盤上，組成鱗莖。
莖表面通常綠色，或有棕色斑紋，或全棕紅色。莖通常圓柱形，無毛。
葉呈螺旋狀散生排列，少輪生。葉形有披針形、矩圓狀披針形和倒披針形、橢圓形或條形。葉無柄或具短柄。葉全緣或有小乳頭狀突起。
花大單生、簇生或呈總狀花序。花朵直立下垂或平伸，花色常鮮艷。花被片6枚，分2輪，離生，常有靠合而成鍾形、喇叭形。花色有白、黃、粉、紅等多種顏色。雄蕊6枚，花絲細長，花葯橢圓較大。
百合花素有「雲裳仙子」之稱。由於其外表高雅純潔，天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象徵，而梵蒂岡以百合花為國花。百合的種頭由鱗片抱合而成，取「百年好合」「百事合意」之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。還有尊重的含義。
5. 百合的鱗莖是什麼
鱗莖就是百合的種球，百合以營養體鱗莖栽植，鱗莖有大、中、小之分。一般以選用50～60克的中鱗莖栽植經濟效益最佳。選種時要注意：①選有側生3～5個的鱗莖，防止種性退化；②選無褐色壞死斑塊的鱗莖，防止病害感染造成缺株。百合播種期宜在9月下旬～10月上旬至翌年3月上旬才開始出苗。
百合鱗莖是一種具有豐富的營養成分，有食用、葯用等多種用途。
以上方法是百合最好的繁殖方法，但還有其它的方法繁殖：
百合的繁殖，有播種、分小鱗莖、鱗片扦插和分株芽等4種方法，可根據需要任選一種。(1)播種法繁殖：播種法屬有性繁殖，主要在育種上應用。方法是：秋季採收種子，貯藏到翌年天播種。播後約20-30天發芽。幼苗期要適當遮陽。(2)分小鱗莖法：如果需要繁殖1株或幾株，可採用此法。通常在老鱗莖的莖盤外圍長有一些小鱗莖。在9-10月收獲百合後，可把這些小鱗莖分離下來，貯藏在室內的砂中越冬。第二年春季上盆栽種。培養到第三年9-10月，即可長成大鱗莖而培育成大植株。(3)鱗片扦插法：此法可用於中等數量的繁殖。秋天挖出鱗莖，將老鱗莖上充實、肥厚的鱗片逐個分掰下來，每個鱗片的基部應帶有一小部分莖盤，稍陰干，然後扦插於盛好河沙(或蛭石)的花盆或淺木箱中，讓鱗片的2/3插入基質保持基質一定濕度，在攝氏20度左右條件下，約1個半月，鱗片傷口處即可生根。冬季溫度宜保持攝氏18度左右，河沙不要過濕。培養到次年春季，鱗片即可長出小巧玲瓏鱗莖，將它們分離下來，栽入盆中。加以精心管理，培養3年左右即可開花。(4)分珠芽法：分珠芽法繁殖，僅適用於少數種類。如卷丹、黃鐵炮等百合，多用此法。做法是：將地上莖葉腋處形成的小鱗莖(又稱「珠芽」，在夏季珠芽已充分長大，但尚未脫落時)取下來培養。從長成大鱗莖至開花，通常需要2-4年的時間。為促使多生小珠芽供繁殖用，可在植株開花後，將地上莖壓倒並淺埋土中，或將地上莖分成每段帶3-4片葉的小段，淺埋莖節於濕沙中，則葉腋間均可長出小珠芽。
6. 百合花的鱗莖在哪兒
百合花的鱗莖就是其根莖。百合屬於春季開花，秋植鱗莖球根的花卉內。一般6月底花卉枯萎，此時種容球成熟，6～9月是百合花休眠期。到9月開始定植。
一般百合開完花後，上面的部分就會逐漸枯萎， 下面的球莖儲存營養渡過夏季休眠期，秋冬季節鱗莖在地下生長越冬，來年2月份發芽，4～5月開花。因此，栽培時需等花完全開放完畢，6月底枝葉枯萎後，方可掘起鱗莖球，自然風干儲存於陰涼乾燥處度夏，或者盆栽於在土裡，放置涼爽處讓它自然休眠，9月份再重新定植。
7. 百合花的鱗莖有哪些特徵
百合花種鱗莖就是百合的種球，它的鱗莖為白色，具有豐富的營養成分。其高為4～7厘米，直徑為5～8厘來，寬卵形，深入土中約10厘米；莖直立，堅硬，基部埋在土內的部分具2～3輪纖維狀根，地上部分高1.2～1.5米，直徑0.8～1.2厘米，有棱紋，深紫色，而被白色綿毛。葉散生，無柄，光亮，披針形，長3～15厘米，寬0.5～1.5厘米，先端漸尖，具顯著葉脈5條以上，上部葉片逐漸變短以至形成葉狀苞片，通常葉腋間生有珠芽；珠芽球形，直徑2～3毫米，老時變為黑色。花序總狀圓錐形；花梗粗硬，開展，花朵稍下垂；花被片6，橘紅色，密生紫黑色斑點，開放時反卷，披針形，長8厘米，寬1.5厘米；雄蕊長5～7厘米，花葯紫色，且具斑點；柱頭紫色，子房長1.3～1.8厘米。果實倒卵形，長3～4厘米。花期一般在7月。百合之美在於它的純潔與高雅，那關於它的傳說自然是少不了的。
8. 百合的鱗莖怎樣貯藏
①亞洲百合品種群的冷庫貯藏。鱗莖進入休眠後，必須經過低溫才能解除休眠，打破休眠的有效溫度在15℃以下，低溫也是花芽分化的重要因素。要提前打破休眠進行促成栽培，在2～8℃范圍內，需要處理56天左右。收獲鱗莖後先在2℃環境中貯藏42天左右，然後在-2℃下凍藏。解凍時先在5～6℃處緩凍4～5天，然後在15℃以下處2～3天。這樣緩慢地解凍不會影響以後的發育。②東方百合品種群的冷庫貯藏。打破休眠要在2～5℃的環境下，處理55～70天。先在2℃的環境下貯藏30天左右，然後在-1.5℃下凍藏。③麝香百合品種群的貯藏。在8月開始進入休眠。高溫是誘導麝香百合進入休眠的主要因素，解除休眠也要高溫條件。解除休眠後還必須通過低溫處理才能發芽。催芽溫度13～15℃比較合適。在7～10℃環境下貯藏45天左右可以提前開花。在塑料袋裡添上乾燥草炭在0℃環境下可貯藏250天左右，用氮氣進行氣調貯藏可達300天。如果長期貯藏，可在1℃環境下貯藏75天左右，再用-2℃環境貯藏，出庫前在10～15℃環境條件下解凍。④土法貯藏。百合採收後，在陰涼的房屋或地下室內用磚頭砌一個埋藏坑，在坑下部先鋪5～7厘米厚的細沙。將百合鱗莖排列於沙上，其上覆沙3～4厘米，沙上再排放一層鱗莖，依此堆疊，堆疊高度以1米左右為宜。然後在百合四周及頂部用土、細沙、沙土或稻草覆蓋20～30厘米。用沙土的要稍幹些，濕度過大容易導致鱗莖生根、霉爛。
9. 百合花的形狀，氣味，花的大小各是什麼
1、形狀：
百合花的鱗莖球形，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙專形的鱗片聚合而成。
根形狀纖細，數目多達180條，分布在土壤表層。莖直立，圓柱形。葉片由披針形至橢圓狀披針形，全緣，葉脈弧形。花大，呈漏斗形。
2、氣味：
百合花散發的香氣清新淡雅的。
3、大小：
百合為多年生草本，株高70至150厘米，鱗莖高4至7厘米，直徑5至8厘來，寬卵形，深入土中約10厘米。
莖直立，堅硬，地上部分高1.2至1.5米，直徑 0.8至1.2厘米，葉長3至15厘米，寬0.5至1.5厘米，珠芽直徑2至3毫米，花被長8厘米，寬1.5厘米。雄蕊長5至7厘米，花葯紫色，且具斑點。
柱頭紫色，子房長1.3至1.8厘米。
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百合的生長環境
百合喜涼爽，較耐寒。高溫地區生長不良。喜乾燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。
對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根屬系粗壯發達，耐肥。
參考資料來源：網路-百合
參考資料來源：網路-百合花
10. 百合花的鱗莖有哪些特徵
百合花種鱗莖就是百合的種球，它的鱗莖為白色，具有豐富的營養成版分。其高為4～7厘米，直權徑為5～8厘來，寬卵形，深入土中約10厘米；莖直立，堅硬，基部埋在土內的部分具2～3輪纖維狀根，地上部分高1.2～1.5米，直徑0.8～1.2厘米，有棱紋，深紫色，而被白色綿毛。葉散生，無柄，光亮，披針形，長3～15厘米，寬0.5～1.5厘米，先端漸尖，具顯著葉脈5條以上，上部葉片逐漸變短以至形成葉狀苞片，通常葉腋間生有珠芽；珠芽球形，直徑2～3毫米，老時變為黑色。花序總狀圓錐形；花梗粗硬，開展，花朵稍下垂；花被片6，橘紅色，密生紫黑色斑點，開放時反卷，披針形，長8厘米，寬1.5厘米；雄蕊長5～7厘米，花葯紫色，且具斑點；柱頭紫色，子房長1.3～1.8厘米。果實倒卵形，長3～4厘米。花期一般在7月。百合之美在於它的純潔與高雅，那關於它的傳說自然是少不了的。