盆景與貝雕

㈦ 走進貝雕藝術的 調查報告、小論文、學習體會各兩份，計劃報告、評價表各一份、研究筆記日記各五份

貝雕 - 海南貝雕工藝早在明代就有了很高水平，並逐漸和古老的椰雕工藝結合起來，形成了獨特的藝術風格。現在，大多精製的海南貝雕，都與椰雕拼合、鑲嵌而成，或者用椰雕作座架，明麗的貝雕與古樸的椰雕形成強烈對比。近幾年，以椰林風光、天涯海角、火山口、博鰲等海南名勝風景區為題材製成的各種小件貝雕畫很受遊客歡迎，而我省創作的一些精美貝雕作品也頻頻在國內獲獎。

貝雕工藝中貝殼的選擇 多種多樣的貝殼、螺殼，形狀奇持，色彩斑斕。其中虎斑貝、白玉貝、夜光貝、五爪螺、獵母螺、珍珠貝、貞潔螺、唐冠螺、七角貝、獵耳殼，以及可作煙灰缸的馬蹄螺、漁民作號角的大角螺等等，都是惹人喜愛的天然工藝品，也是貝雕常用的選材，好的貝殼是貝雕工藝的基礎，用光滑油亮的海貝殼雕琢、鑲嵌製成的各種畫屏、器具、擺設等，具有色澤明麗自然，格調名貴雅緻的特色。貝雕還可以利用各種各樣的貝殼，製成多種多樣的實用工藝品，如酒具、擺件、掛件、項鏈、胸飾等，其精美華責不亞於玉石
二、活動主題的提出：

東山島，這里四面環海，深藍色的大海，金色的沙灘深深地陶醉著每個同學，尤其是沙灘上的貝殼更形狀各異、五彩斑斕，引人注目，俯首可拾。閑暇之餘，同學們常結伴到海邊嬉戲，從沙灘上揀回一些自己喜歡的貝殼珍藏起來。心靈手巧的同學常把它們進行一番加工製成美麗的小工藝品擺放在桌上，經過精心製作的貝殼製品確實別具一格，讓人愛不釋手，連手拙的同學也都心動了，躍躍欲試。雖然同學們對貝殼製作很感興趣，但由於缺少必要的工具、及對工藝品知識和貝殼加工的方式方法知之甚少，實際做起來常事倍功半，不盡如人意。所以我們就貝雕的製作進行調查。我們本地蘊藏著豐富的資源，只要我們做個有心人，就能發現各種自然材料的各具特色的美，如海邊的隨處可見的各種貝類，色彩斑斕，再經過海水的；中刷和歲月的洗禮，形成了絢麗多姿的紋理、千姿百態的造型，我們何不加以開發和利用，加工成生活、學慣用品或藝術品，來豐富並美化我們的生活。

三、活動具體目標：

1、讓學生通過調查研究、訪問、查閱資料等形式，搜集貝殼工藝品，了解貝殼加工的種類及其特徵。

2、搜集各種貝殼，進行貝殼加工創作，主要表現形式有貝雕畫、貝塑、貝殼粘貼畫、貝殼飾品製作，感受到貝殼利用蘊含的潛藏空間。

3、使學生深刻認識到生活中到處存在著美，要認真去觀察、去發現美，並能用自己的雙手去創造美。

四、活動的過程、方式

1、活動分工負責人 學生按照課題的需要和學生的興趣，自願結成小組開展調查。每組設立組長一名，負責本組調查課題的各項組織領導工作，包括調查的區域、人員、時間、內容、總體規劃等。小組內可根據情況設立聯絡員、記錄員、採集員，分別負責聯絡相關部門進行訪問、記錄調查訪問結果，採集貝類標本。

2、活動步驟：

階段時間主要任務階段目標： 7月中旬至8月下旬 查找資料、收集貝殼、實地考查貝殼加工廠、訪問技術人員確定本組調查目標、 內容、調查方式及活動任務，制定活動計劃

8月上旬至8月下旬 小組合作完成貝殼作品貝殼作品的製作

9月上旬 成果匯總貝殼製品展示，論文遞交有關部門

3、活動地點：東山南門海灘、馬巒灣及貝殼藝品廠、貝殼館

4、具體進程

（一）確定考察地點及訪談對象

由全班同學共同商量、討論決定調查內容、活動任務及方式。

（二）根據考察地點及訪談對象進行分組

將全班同學分成四組（根據興趣、愛好，採用自願組合的方法），到貝殼藝品廠實地考察、調研、訪談，到海邊、漁民家中搜集貝殼。

（三）各小組分別實地考察、調研、訪談，並整理所得資料，查詢相關資料。

1、各小組根據實際情況實地考察或訪談了解有關貝殼及貝殼工藝品方面的知識.

2、各小組找一名同學交流本組考察和訪談的收獲.

3 、展示收集到的貝殼工藝品，並進行品評，了解其製作工藝，所需工具、材料等，分析自行製作的可行性及困難所在，討論解決方法。

(四)貝殼作品的製作

1、根據需要搜集貝殼。

2、對收集到的貝殼，根據名稱、類別、主要用途、貝殼形狀、色彩、質地特徵等信息進行初步的分類整理。

3、名稱類別貝殼形狀貝殼色彩質地特徵用途

4、在教師的指導下進行創新加工。

調查了解情況總結：

到過東山島的人，都會被那各式各樣精美的貝雕工藝品就深深吸引。上世紀60年代，東山島在福建較早辦起了首家貝雕工藝廠。心靈手巧的海島藝人利用貝殼的天然色澤、紋理和形態等特點因材施藝，經選樣、漂洗、拋光、雕鏤、剪裁、上釉、嵌裝等工藝，巧妙運用拼貼法、浮堆法、坯模法、支撐法、鑲嵌法等，製作成盆景、煙缸、筆插、花插、項鏈、燭台、掛屏、玩具。甚至施以巧妙的技法，把池中的荷花、水中的游魚、山中的獅子、塘中的鴛鴦以及大自然的風光都生趣盎然地展現出來。

貝雕就是用有色貝殼雕刻或鑲嵌成的工藝品或是直接在貝殼上加工形成的工藝品。貝殼恆久不變的色彩不像植物那樣會隨著生命和周圍的變化而變化，它天生麗質，有著與生俱來的魔幻斑斕色彩，有著大自然鬼斧神工造就的奇異外貌。在東山島浩繁的海洋貝殼當中，不但可以覓到遠古時候流通的貨幣，還能欣賞到晶瑩剔透的豎琴螺、東方鶉螺，以及罕見的夜光蠑螺和國家一級保護動物鸚鵡螺、國家二級保護動物唐冠螺、虎斑寶貝等等。貝殼分為好幾百個品種。有珊瑚、虎斑貝、珍珠貝、鸚鵡螺、皇冠螺等，一個品種還能分出好多種貝雕作品，如珊瑚，珊瑚可以用白珊瑚製作成珊瑚盆景，珊瑚盆景十分美觀，遠遠的看上去就好像幾朵白牡丹粘在一起，永不凋謝；還可以用紅珊瑚製作戒指、項鏈等各種首飾品。珍珠，珍珠可以製作成各種首飾；珍珠還可以磨成珍珠粉，珍珠粉是一種名貴中葯，可以治療頭暈目眩、驚風、心煩等症狀，珍珠粉還可以用來保養皮膚，美容面部；珍珠貝可以用來製作成掛屏等陳設品，還可以製作成各種文具、煙具、台燈等生活用品。這些只是貝雕的一部分，貝雕還有成千上萬種。

一件好的貝雕作品需要選好的材料，所以選材料也不可馬虎。選貝殼如同去市場選魚，要是選到新鮮的魚口感會很好，要是選到不新鮮的魚吃起來口感就會很差，有時還會傷害身體。選貝殼也是如此，貝雕所需要的貝殼要優等的，這樣製作出來的貝雕才能達到「美」的效果；要是選到劣等的貝殼，製作出來的貝雕只能達到中等的效果。但是劣等的貝殼也有它的用處，可以把它磨成粉加上石膏進行深加工。

采購回來的貝殼都要進行清洗，不同的貝殼就要浸泡不同的葯水，浸泡的時間也不同，如虎斑貝、鸚鵡螺、皇冠螺等這一類的貝殼要用較強的葯水浸泡久一點，因為這些貝殼里含有殘留的肉體，這些肉體會腐爛在殼內，加工起來很不方便，而且還會發出陣陣的惡臭，而像珊瑚、珍珠貝這一類的貝殼有的沒有肉體，有的肉體會自動脫落，就不用浸泡那麼久，葯性也不能用太強的。浸泡過的貝殼就會顯得特別干凈，而且還會顯得特別光滑。

有的貝殼經過清洗後就不用進行細加工了。像皇冠螺、鸚鵡螺這一類的貝殼。因為往往這些貝殼都只作為擺設品罷了。只要用清水洗干凈後刨光一下就可以了不用進行進一步的加工，可以直接銷售。而像珊瑚、珍珠貝、虎斑貝這一類的貝殼就要進行再次的細加工。白珊瑚再次加工的時候要選一個很像蘑菇的珊瑚作為底，再用石膏加貝殼粉把白珊瑚粘成一盆珊瑚盆景；而在製作珍珠貝的時候就要把珍珠貝雕刻成栩栩如生的圖案，再把它鑲進木製品上就可以了；而製作虎斑貝的時候就可以把栩栩如生的圖案貼在虎斑貝上，接著進行腐蝕就可以了。我們還要把加工過的貝殼進行再次的清洗，這次的清洗與前次的清洗大有不同，因為這次的清洗只是為了讓加工時所形成的臟物清洗掉。只要把貝殼浸泡在葯性較弱的葯水裡兩三分鍾就可以可。清洗完的貝殼同樣要進行刨光，刨光完一件精美的工藝品就算完成了。

貝雕真可堪稱一絕，貝雕比僅僅需要一個完美而精緻的加工過程，貝雕更需要的是有一個心靈手巧的加工者，一個能把一錢不值的貝殼變成價值連城的貝雕藝術品的加工者。

5、成果交流

①．展示豐富多彩的貝殼標本。

② 將製作的多種貝殼作品，以展覽會的形式展現出來，向同學們介紹作品的構思、特色、製作方法，並邀請同學提出寶貴意見。

③ 交流活動心得，共同分享所歷、所思、所悟。小組中每位同學口頭交流，小組派一位代表全班交流（代表全組心聲），每位同學把自己感觸最深的一點寫出來與全班同學共享（張貼在教室中）。

小組內資源共享：

*軟體動物幾乎都擁有外殼----貝殼。貝類共分五大綱，即腹足鋼、雙殼綱、掘足綱、多板綱、頭足綱。每一綱再分為若干不同的族群。

*腹足綱貝殼：大多數腹足類貝殼在殼口後部有小的後水管溝，在殼口前部也有水管溝。螺軸上可能有褶襞，外唇則有凸齒。觀察殼口面，外形呈笠形、耳形、陀螺形、螺絲形、梨形、紡錘形、琵琶形和棍棒形。

*雙殼綱貝殼：這類貝殼由左右兩殼構成，兩殼由一韌帶邊接起來；兩殼合擾時可從殼底看到韌帶。外形呈圓盤形、扇形、船、槳形，少數呈心形和不規則形。

*其它綱貝殼：多板綱、掘足綱、頭足綱貝類不論在種類或形態變化上，遠不及腹足綱和雙殼綱豐富。掘足類全部呈象牙狀，稀有的頭足類貝殼形狀大小幾乎一致，多板類的殼板則有裝飾。

*貝殼棲息地：軟體動物已能適應不同的生存環境，從海水日夜沖刷的岩石到陰暗的深海底，都有其特殊的軟體動物群。潮汐影響生長在海邊的軟體動物的特徵和分布，充足的日照能提供豐富的食物。軟體動物最適合棲息於熱帶的。

*保護棲息地：人類應盡可能不去破壞生物的棲息地。幾乎每塊岩石和珊瑚礁下，都是一個動植物生存的群落，一旦遭到破壞，都為它們帶來滅頂之災。如果某片海灘不斷有海貝收藏者去搜尋，那麼這塊生物自然棲息地做便會逐漸被破壞殆盡，所以請尊重這些毫無防範能力的低等動物的生存空間。

*貝殼的成份：碳酸鈣是構成貝殼的最基本物質，另一種成分是貝殼蛋白質，腹足綱類的口蓋里將含有這種蛋白質。這種成分一層疊一層地分泌，使貝殼越來越硬，有的還會產生珍珠的光澤。堅硬的貝殼從外緣處增大，隨著生長逐漸增厚。因為生長的周期性和連續性，貝殼展現美麗的彩色花紋。

* 貝殼的收藏：將貝類的肉、殘物和外殼附生物清洗干凈，確保貝殼完全乾燥，然後將其保存在遮光閉密閉處。最後是巾上標簽，分門別類，以利於收藏和檢索。

* ……主要材料：貝類的殼，如：蛤蜊、毛蚶、竹青、扇貝、貽貝、姚江貝、花螺、海蚯蚓、海膽等貝類的殼。

五、學生的收獲

剛開設綜合實踐活動課程那會兒，覺得很新鮮，又好玩，可是通過不斷地外出參觀、訪問，才讓我們真正明白了社會活動的艱辛和其中包含的道理，不過我們心裡還是美滋滋的，總覺得有一種自豪感在滋長，因為覺得自己已開始接觸社會，了解社會，有了一份更為珍貴的閱歷——

綜合實踐活動讓我們意識到了團結協作精神的可貴，在很短的時間內，我們像一下子長大了許多，學會了彼此關心幫助。在此期間，我們常常是不分彼此地完成並不屬於自己負責范圍內的任務，有什麼點子就馬上提出來大家一起討論，從不叫苦喊累。有了大家的共同參與，工作效率當然是大大提高了，所謂「團結就是力量」，擰在一起的一股繩子總是不容易斷的。在製作過程中遇到了很多困難，使我們感受到了合作的重要。譬如工作人員都非常配合我們的工作，采訪才得以順利進行，真是感謝他們……

六、指導教師的認識與體

綜合實踐活動不僅改變了學生的學習生活，也徹底改變了我們的教學生活。綜合實踐活動讓教師離開了教室，離開了講台，離開了本學科，在學生面前常常是那麼的力不從心。後生可畏，再不學習真被淘汰了。綜合實踐活動同時也讓教師嘗到了教學相長，師生共同提高的滋味。綜合實踐活動讓教師在不知不覺之中，走近了學生，從而更好地了解了學生，也讓學生了解了老師，師生的關系變得更加融洽。 綜合實踐活動對我最大的觸動是，讓我深切感受到學生是學習的主人，鼓勵學生自己去實踐、去體驗、去發現是我的責任

另附：采訪手記：

馬火財，現在是東山某貝雕廠的負責人。走進馬師傅的工作室，空氣中有一股淡淡的腥味，這是海的氣息。他說：「我做貝雕沒從師學藝，就是因為酷愛這玩意兒，日子久了自然熟能生巧，想到什麼就能用手裡的貝殼描繪出來。」製作貝雕需要將大小不一的貝殼打磨成各種形狀，然後才能拼裝組圖。沒有打磨的機器，他將家裡的縫紉機改裝成砂輪機，竟製作出了一些等優秀的作品，令當時貝雕廠里的老師傅刮目相看。這以後，陳春龍製作貝雕逐漸有了自己的特色和技藝，那就是用小小的貝殼描繪家鄉的一草一木。雖然沒有正式學過繪畫，但洞頭的錦綉風光早已印入他的腦海，往往只需一兩個晚上，他就能勾勒出一幅五六米長的工筆青綠山水畫來，作為貝雕製作的總圖。「總圖畫好以後，要再分解成各個部分，然後根據圖紙中山川、海島、花鳥等的形狀，將貝殼打磨出相應的形狀來。」拼裝完畢，最後一道工序就是噴漆，也就是所謂的著色，一幅作品就這樣完成了。說得簡單，但這一道道工序真做起來，可是要大花氣力的，沒個十天半月成不了事。他介紹說，貝雕創作的作品尺寸都不大，但質量非常高，而且創作過程不能完全拘泥於原先設計的圖紙，要隨時根據需要做變動，技術要求非常高。正因如此，馬師傅才感嘆：「貝雕是個好東西，但是費時間，產量又不高，現在的年輕人都不喜歡學了。」這位老藝人，十多年來對海島的貝雕傾注了太多感情，這門手藝急需有人繼承與發揚，采訪中他提到了一個心願：那就是有更多的人能把這門手藝傳承下去。

調查日記： 2007年8月15日 晴

我和同學一起去好多旅遊景點遊玩，發現每個旅遊景點都開著十幾家店，每家店裡都有賣貝雕，有的還是貝雕專買店。我們本地製作的貝雕品銷量很大，達到店中工藝品的80%，可想而知，本地的貝雕工藝品數量不少，銷量也不小。本地的貝雕品有的是銷售到外地的。銷售量達50%。這些貝雕大多數運到廈門、福州。我們還發現每家傢具店裡面的桌椅等傢具有的都鑲滿了貝殼。據傢具店老闆講，貝雕傢具很熱銷，銷售量比普通傢具大，達到傢具銷量的70%。這說明了貝雕很受消費者的喜愛。

早在宋、元前後，中國民間就流行有螺鈿鑲嵌和貝貼等工藝。品種有各種人物、動物、花卉、掛屏等陳設品；各種文具、煙具、台燈等生活用品。色彩富麗，形狀奇異，自然美觀。主要產區有遼寧大連、山東青島、廣西北海、廣東陸豐等地。

貝雕是選用有色貝殼，巧用其天然色澤和紋理形狀，經剪取、車磨、拋光、堆砌、粘貼等工序精心雕琢成平貼、半浮雕、鑲嵌、立體等多種形式和規格的工藝品。還是解放以後才發展起來的。

貝殼的應用，遠在五萬年前山頂洞人時期，就被穿成串鏈作為裝飾。商代到秦代，貝類中的一種，長期被當作貨幣使用。漢代以後，歷代藝人利用貝殼的色澤，雕成各種圖案，鑲嵌在銅器、鏡子、屏風和桌椅上作裝飾。素稱「螺甸」，這種工藝目前不少地區仍有生產。

貝殼品種多樣，大的象簸箕，小的象米粒，形態繁多，色彩各異，一個貝殼還可以磨出多層色彩。所以製作的工藝品，品種多，題材廣。品種有煙具，文具、台燈、發卡、瓶插、魚缸等實用工藝品，以及各種掛屏、屏風、圓雕等藝術欣賞品。色彩都是利用貝殼固有色澤，不事渲染，別有風味。貝殼工藝美術品大多是用膠粘合。經研究改進，現在沸水裡煮，不會開膠，在零下四十度低溫，不會變形。

貝雕主要產地有山東的青島、遼寧的旅大、廣西北海、廣東陸豐和江蘇的連雲港等。主要以花鳥、人物、山水、靜物等為題材，珠光晶瑩，古樸典雅，具有鮮明的裝飾性和觀賞性。寓意富貴吉祥。適合大型賓館、會議廳等樓堂裝飾的巨幅壁畫、大型座屏，富含藝術魅力，可以突顯廳堂雍容華貴和濃郁的文化氣息；貝雕旅遊系列紀念品、首飾、立體擺件、風景畫屏等便於攜帶，或做旅遊紀念、或饋贈親友，深受遊客鍾愛。

㈧ 求盆景美學原理及規律

中國盆景美學

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來源：cn-flower 時間：003-10-24
中國盆景藝術的美學特點是求雅脫俗，形神兼重，十分講究含蓄美，朦朧美，意境深遠。講究以實景托虛景，虛實結合；講究層次和景深，以達到「有限變無限，有界變無界」、「只可意會，不可言傳」、「引人入勝，令人遐思」、「不盡之意，回味無窮」。

中國盆景素以詩情畫意見長，優秀的作品耐人尋味，發人深思。要使作口產生這種藝術魅力，就必須遵循一定的藝術創作原則，靈活的運用藝術辨證法，處理好景物造型中的各種矛質，達到既多樣又統一的效果。

「師法造化」是盆景創作的重要原則。它是指觀察自然，學習自然，掌握其規律，從中吸取創作源泉，使作品真實地更高更好地表現出自然景物。在師法造化的基礎中，還須對表現對象進行分析、研究，抓住景物特點，「繁是求簡」，使作品更加集中和典型。

創作優美盆景作品，要做好「主次分清」，應該採取各種對比和烘托的手法，使主體突出，意境上，應該追求虛中有實，實中有虛，終而達到「虛實相生」。

為了創作優美作品，盆景的布局不可全部塞滿，須根據表現力度的需要，作出一定的空白處理，以虛代實，使觀者有自由想像的天地。

盆景中的景物安排，要做到「疏密得當」，即有疏有密，疏密相間，「疏可走馬，密不透風」。在節奏上，可通過高低，起伏，疏密，開合等規律的變化，表現一種「韻律」，以傳達人的心理情感，增強作品的表現力。

優美的盆景作品，對盆景的態勢要求十分嚴格，最忌四平八穩，須注意取勢導向；即有意識地布置出動勢，以達到「動靜相襯」，使作品顯得生動而有氣勢。

盆景中景物的形體或色彩，應有輕有重，同時要形成不對稱的均衡，這就是「輕重相衡」。

盆景中景物的比例安排，要做取相互「顧盼呼應」，才能有機地結合在一起。

優美的盆景造型和其他藝術創作一樣，既不可一味粗放，也不可過於纖細，而應該有粗有細，「粗中見細」，這樣才能重點突出，對比鮮明，形神兼備。

「景愈藏則境界愈大；景愈露則境界愈小」。盆景中的景物不可全部遺露在外，而應「露中有藏」，以引起觀者豐富的聯想，從而有利於意境的再創造。

盆景藝術，既不能太平凡，也不能太奇特。太平凡沒有趣味，太奇特又失卻自然。做到「平中見奇」，方為上乘。

盆景的造型，不可一味求剛，也不可一味求柔，應該使之剛中有柔，柔中有剛，以達到「剛柔互濟」。

巧與拙是辯證的關系。在盆景藝術中，巧固然中一種美，其實拙也是一種美，二者缺一不可，故應做到「巧拙互用」。

自然界枯榮並存。在盆景中，也常常通過「枯榮對比」象徵生命與死亡的抗爭，並從中顯示生命的活力。

盆景要在小小的盆中表現出很大的境界，必須採用透視法則，做到近大遠小，近清晰遠模糊。中國盆景除了採用定點透視（即視點固定）以外，還有一種規律的散點透視（即視點可按一定規律移動），可以表現出極大范圍的景觀。尤其是山水盆景更是如此。

盆景中各種景物的體量，尺度，應處理得「比例恰當」。這樣既能合乎自然情理，又可起到對比，襯托的作用，使用品達到小中見大，由近求遠。

盆景中的「色彩處理品」，主要體現在選材和配置上，中國盆景崇尚色彩簡煉，含蓄，古樸，素雅。

優秀的盆景作品，應該「情景交融」。即盆中的一山一水，一草一木，都應該凝聚著作者的思想感情和美學造詣，使觀者能觸景生情，從有限的景物中產生無限的聯想。
http://202.192.163.48/2003114211/webpage/penjing.htm
中國盆景藝術網 http://www.bonsaiart-cn.com/
中國花卉盆景http://www.flowers-china.net/

㈨ 作文：誇誇家鄉的（習俗，風景，特產……）

1、 北京特產風味北京集全國風味佳餚， 工藝美術和民族用品於一城。 宮廷菜點， 烤鴨，果脯，酥糖，京綉，戲裝，景泰藍等均很有名。 2、天津特產風味 傳統名牌產品天津地毯，線毯，法蘭絨，泥人張彩塑，楊柳 青年畫，風箏；天津火腿腸，干燒魚，狗不理包子，十八街麻花，煎餅果子等。 3、河北名特產 唐山，邯鄲等地陶瓷，曲陽石雕，秦皇島貝雕畫，人造琥珀， 武強年畫，蔚縣剪紙，衡水內畫壺，涿州金絲掛毯；秦皇島海鮮，石家莊燒雞， 承德山菜， 張家口口蘑， 白洋淀松花蛋， 保定醬菜， 高碑店豆製品； 安國中草葯， 承德杏仁，趙州雪花梨，交河，獻縣，魏縣等地的鴨梨，滄州金絲小棗，贊皇大 棗，昌黎蘋果，興隆紅果，宣化葡萄，深州水蜜桃等。 4、山西特產風味 汾陽杏花村汾酒，竹葉青酒，祁縣六曲香酒，長治潞酒，清 徐香醋，陵州玉泉陳醋；稷山，運城，臨汾，芮城，太谷等地棗子，原平梨，清 徐葡萄，永濟青柿；大同黃花，沁州黃米，平順花椒，永治黨參；手工業名產並 州（太原）刀剪，大同藝術陶瓷，陽泉鐵鍋；山西風味菜餚名點並州火鍋，清真 全羊大菜，平遙牛肉，頭腦（以羊肉，山葯，藕根，黃芪等多種補品製成），山 西刀削麵，太谷餅，黃米油糕等。 內蒙古特產風味 呼和浩特純低粗毛線， 包頭和阿拉善左旗地毯， 阿拉善駝絨； 多倫馬鞍， 蒙古靴； 海拉爾， 滿洲里旱獺， 呼倫貝爾盟猞猁， 大興安嶺地區灰鼠； 熄林郭勒草原口蘑，河套蜜瓜；風味佳餚烤全羊，烤羊腿，風味名食奶皮子，奶 豆腐，馬奶酒，昭君酒等。 5、遼寧名特產 遼東蘋果（共 300 多個品種）有大連，營口的國光蘋果，遼 西綏中白梨，北鎮鴨梨，大連黃金桃；大連，丹東，營口等地的海產品；傳統手 工藝品有大連貝雕，岫岩玉雕，錦州瑪瑙雕刻，撫順煤精雕刻和琥珀工藝品，大 連工藝綉品， 玻璃器皿， 丹東柞綢， 沈陽雪花啤酒， 八王寺汽水， 湯崗子礦泉水； 風味名食東北火鍋， 沈陽老邊餃子， 熏肉大餅， 溝幫子熏雞， 沈陽伊斯蘭教糕點， 薩其馬，遼陽塔糖，大連紅蝦酥心糖等。 吉林省名特產風味 特產東北三寶：人參，鹿茸，貂皮（撫松人參，輝南鹿茸 最為有名） 及長春， 吉林， 通化等地的參茸製品； 琿春， 安圖木耳， 梨樹的白磨， 蕨菜，延邊圓蘑，白蜜，蘋果梨，長白山區蛤什蟆油，山葡萄；輕工名產吉林樺 皮畫，三寶酒，通化人參蜜餞，人參葡萄酒，長春人參煙；延邊朝鮮族風味朝鮮 冷麵，打糕，朝鮮族傳統泡菜等。 6、黑龍江省特產風味 黑龍江，烏蘇里江特產大馬哈魚，興安嶺蘑菇（有猴頭 蘑，榛蘑等 60 多種實用蘑菇），黑木耳，松子，山野菜（蕨菜，松茸，薇菜等） 及虎骨，刺五加參及珍貴毛皮獸皮張等；大慶，齊齊哈爾乳製品，哈爾濱太陽島 啤酒，五大連池礦泉水；民族風味有赫哲族風味殺生魚，鄂倫春族風味手把肉， 烤肉串等。 7、上海特產風味 上海輕，紡，手工業工藝品豐富多采，以選料精，式樣新， 品種多為特色。上海的服裝，毛呢，府綢，領帶，皮鞋，化妝品，鍾表，玩具， 耐用消費品，文娛體育用品，傢具等許多優質名牌產品在國內外享有良好聲譽。 海派戲裝， 金銀飾品， 雕塑， 銹品， 人造花等工藝美術品琳琅滿目。 名食有糕點， 五香豆，奶糖，梨膏糖等。 上海風味以紅燒，生煸，滑炒水產蔬菜見長，具有薈集江南風味，適應性強的 特點。除上海風味外，還有西菜及川粵湘閩等地方風味。上海小吃，風味點心也 很豐富。 8、江蘇特產風味 傳統輕紡，手工藝品蘇州絲綢，銹品，草編，南京雲錦，絨 花，宜興青瓷，，紫砂陶器，無錫泥塑，揚州瓷器，蘇州檀香扇，蝦，鎮江鯽魚， 刀魚，陽澄湖大蟹，太湖銀魚，水菜，蓮藕等；其他農特產無錫水蜜桃，蘇州枇 杷，楊梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。名食南京板鴨，香腸，蘇州醬肉，無錫肉 骨頭，如東海味，揚州，鎮江醬菜，鎮江香醋，名酒洋河，雙溝大麴，無錫二泉 酒，丹陽黃酒，蘇州醇香酒，蘇州，無錫，揚州等地的糕點等。 江蘇風味菜為中國八大菜系之一，代表長江下游，東海沿岸風味，故又名江浙 風味。以甜為主，因材施藝，四季有別。其中蘇錫菜源於川菜，多用沙鍋燉燜， 冷盤造型優美；淮揚菜長於清炒，煎貼，淡厚適宜。蘇菜代表菜有獅子頭，料燒 鴨，薰魚等。 9、浙江特產風味 杭州絲綢，杭綉，織錦，湖州雙縐，綾絹，寧波綉衣，溫州 甌綉，蕭山花邊；杭州，寧波，嵊縣，安吉竹編竹製工藝品，餘姚，慈溪，黃岩， 臨海草編織品；東陽，樂清木雕，青田石刻，溫州甌塑，杭州金石圖章，寧波木 骨鑲嵌；紹興金銀首飾，杭州綢扇，綢傘，天竺筷，張小泉剪刀，龍泉青瓷，寶 劍，湖州湖筆，羽扇；名茶西湖龍井茶，紹興平水珠茶，金華茉莉花茶，溫州珍 眉茶； 名果黃岩蜜橘， 溫州甌柑， 衢州紅桔， 鎮海金桿， 奉化水蜜桃， 諸暨香榧， 義烏南棗，平湖西瓜；風味名食金華火腿，紹興老酒，腐乳，杭州，舟山，寧波， 奉化罐頭食品，杭州藕粉，白菊；浙江風味名菜有杭州煨雞，西湖醋魚等，風味 小吃有嘉興粽子，金華酥餅等。 10、 安徽特產風味 傳統手工業名優產品， 文房四寶——涇縣 （宣州） 的宣紙， 筆，歙縣（徽州）的徽墨，歙硯；祁門瓷器，界首瓷器，蕪湖刀剪和鐵畫工藝美 術品，舒城，潛山竹席；果品碭山酥梨，徽州雪梨，懷遠石榴，宣城蜜棗，歙縣 枇杷；名茶祁門紅茶，屯溪綠茶，太平猴魁，黃山毛峰，六安瓜片茶；其他特產 巢湖銀魚，長江鰣魚。名酒有毫州歷史名酒古井酒，淮北口子酒，濉溪大麴，嘉 山名光特曲等； 名食符離集燒雞， 合肥虎皮金橘蛋， 涇縣琴魚干， 定遠的橋尾 （用 豬臀肉製成），名點有壽縣大救駕，安慶墨子酥等。 徽菜是中國八大名菜之一，擅長燒，炒，燉，重油炒，講究火功。名菜有合肥 徽菜龍眼肉， 葡萄魚， 蕪湖水產菜網油桂魚， 懷胎魚， 油爆蝦， 安慶素菜素火腿， 素烤鴨等。 11、 福建特產風味 傳統手工藝品福州脫胎漆器， 壽山石雕， 廈門， 泉州木雕， 漳州彩塑，紫砂陶器，德化瓷器，安溪竹編，平潭貝雕；亞熱帶農林特產閩南烏 龍茶， 安溪鐵觀音， 崇安武夷岩茶， 福州， 閩侯茉莉花茶， 福安紅茶， 南安綠茶； 福州橘子，橄欖，莆田（興化），晉江桂圓，漳州蘆柑，香蕉，水仙花，建寧蓮 子，山區各地所產的筍干，香菇，木耳；沿海特產文昌魚。 風味菜餚閩菜為我國八大菜系之一。擅長紅糟調味，制湯，運用糖醋烹調，具 酸，甜，糟，香四味。福州魚丸，廈門男普陀素菜，泉州葫蘆雞，小吃等別有風 味。 12、台灣特產風味 澎湖珊瑚，文石，花蓮翠玉，北投藝術陶瓷，台北風箏， 新竹聖誕燈， 綠島貝雕畫； 台北士林名刀， 玻璃器皿， 桃圓木藝傢具， 美濃紙傘， 台南關廟藤器，大甲草編，台中，台北竹藝品，台北鶯歌日用陶；台東香茅油， 宜蘭樟腦，旗山香蕉，新竹柑橘，屏東，南投菠蘿（鳳梨），玉井紅芒果，屏東 蓮霧（鮮果），苗栗大湖草莓，新竹石榴；台北文山包鍾茶，木柵鐵觀音茶，南 投凍頂烏龍茶，苗栗綠茶，花蓮紅茶，陽明山杜鵑花，阿里山蘭花，台中，屏東 烏魚子等。 風味菜餚有海味名菜鹽酥海蝦， 火把魚翅， 其他菜餚當歸鴨， 燒酒雞， 糯米八寶鴨，地方名食嘉義新港飴，台中鳳梨酥和太陽餅，宜蘭金棗糕，新竹米 粉等。 13、江西特產風味 傳統手工藝品名產景德鎮瓷器，瓷雕，南昌瓷板畫，鉛山 竹編工藝品，萬載夏布，花炮，萍鄉煙花，瑞金，永豐毛邊紙；傳統農特產廬山 雲霧茶，婺源綠茶，井岡翠綠茶，武寧紅茶，井岡山竹筍，油茶，南豐蜜橘，遂 川金橘，興國甜橙，撫州西瓜，信豐紅瓜片，廣昌通心白蓮，鄱陽湖銀魚；風味 名食南安板鴨（大余鴨加工成），南昌松肉，安福火腿，九江桂花酥糖，萍鄉花 果糖，風味菜餚有九江黔陽魚席菜，廬山「三石」（石雞，石魚，石耳），景德鎮 名菜船板肉，井岡山名菜石耳燉雞和燒狗肉，名酒樟樹四特曲，九江陳年封缸酒 等。 14、山東特產風味 傳統輕工業手工藝品煙台鍾表，抽紗，刺綉，淄博陶瓷， 料器， 濰坊鑲銀製品， 風箏， 年畫， 青島貝雕， 膠東草柳製品； 著名果品萊陽梨， 煙台蘋果，肥城桃，即墨葡萄，，樂陵小棗，德州西瓜；農特產嶗山啤酒花，平 陰玫瑰，菏澤牡丹，煙台對蝦，壽光雞，萊蕪豬；名葯東阿驢皮膏；名酒煙台果 酒，白蘭地，美味思，三鞭酒，青島啤酒，白葡萄酒，嶗山礦泉水，蘭陵美酒， 即墨老酒；名食德州扒雞，濟南糖酥煎餅，青島高粱飴，濟寧醬花生米，龍口粉 絲等。 山東風味菜是中國八大菜系之一，代表黃河流域風味，以鹹食為主，善用特製 清湯，以奶湯烹調，醇厚不膩。名菜有奶湯魚翅，雞脯，濟南烤鴨，烤大蝦等。 15、河南名特產品 開封書畫，汴綉，禹縣鈞瓷，洛陽宮燈，仿古陶瓷唐三彩， 臨汝汝瓷， 南陽玉雕和烙花筷子， 濟源盤硯； 新鄭， 靈寶， 內黃， 鎮平等地大棗， 孟津梨，開封西瓜，信陽毛尖茶；武陟，沁陽等地的四大懷葯；黃河鯉魚，蘭考 桐木，許昌烤煙，駐馬店香油；道口燒雞，朱仙鎮五香豆腐乾，汴京烤鴨，洛陽 杜康酒等。 湖北省名特產 江陵荊緞， 武穴竹器， 天門印花布， 沙市鴨絨被； 宜昌宜紅茶， ， 咸寧青磚茶，恩施玉露茶；咸寧桂花，保康木耳，秭歸柑橘，興山夏橙，陽新枇 杷，隨州蜜棗；鄂州武昌魚，黃梅銀魚，沙湖鹽蛋；孝感麻糖，黃州東坡餅，武 漢炸米鍋等。 16、 湖南特產風味 岳陽君山銀針， 大庸古丈毛尖， 長沙高橋銀峰與湘波綠茶； 雪峰蜜橘， 瀏陽金橘， 黔陽冰糖橙； 長沙湘蓮， 岳陽銀魚及醋魚干； 岳陽辣椒油， 邵陽竹筍，生薑，長沙松花蛋，衡山湘黃雞，武岡銅鵝，寧鄉豬；長沙湘綉與羽 絨製品，醴陵瓷器，望城陶器，湘西土家棉，益陽水竹涼席，瀏陽夏布與菊花石 雕，煙花鞭炮，鳳凰民族工藝品，岳陽扇子等。 湘菜為我國八大風味菜系之一。講究刀工，火候，調味豐富，重辣味。技法以 煨，煎，燉，蒸，炒為主。著名菜餚有古老肉，蓮子鍋，竹筍蒸魚，香酥雞等。 17、廣東特產與粵菜 廣東是熱帶亞熱帶茶果之鄉，名果有東莞香蕉，潮州蜜 橘，增城荔枝等。名茶有英德紅茶，潮州鳳凰水仙茶。傳統手工藝品廣州粵綉， 潮州抽紗，佛山石灣陶瓷，潮州楓溪工藝美術瓷，廣州牙雕，肇慶端硯等。還有 深圳，珠海鮮蚝，潮州魷魚，湛江龍蝦，及廣東香腸，月餅等名食。 粵菜風味名揚中外，「蛇餐」更是久負盛名，有食在廣州之譽。粵菜注重煎炸燒 燴，擅長小炒，著意鮮嫩爽滑，多野菜。名菜有菊花龍虎鳳，猴腦，白灼海蝦， 脆皮乳豬等。 18、海南特產風味 海口等地的椰雕鑲銀工藝品，貝雕，海石花盆景，黎族鼻 簫等手工藝品；文昌菠蘿，椰子，五指山芒果，瓊山荔枝；萬寧大洲盜燕窩，西 沙大海龜；風味名食有海口椰子盅，瓊山曲口血蟮，文昌雞，東山羊，和樂蟹， 海口椰子等。 廣西名特產 靖西，賓陽壯錦，都安瑤綉，南寧麻滌，欽州坭興陶瓷，桂林美 術陶瓷，方竹手杖，語州竹絲掛簾，北海貝雕，東興石雕，柳州石雕，柳硯，小 棺材；南寧涼果，甜茶，桂林豆腐乳，米粉，三花酒，語州三蛇酒，蛤蚧酒，北 海海鮮；合浦珍珠，容縣沙田柚子，桂林金橘，南寧菠蘿，柳州蜜橙，永福羅漢 果，桂平肉桂，桂南八角等。 19、四川特產風味 名特產有成都蜀綉，蜀錦（帛），漆器，瓷胎竹編，南充 竹簾畫，自貢，宜賓竹製工藝品，榮昌，會理陶瓷，自貢剪紙，名茶川紅茶，峨 芯茶，蒙山頂茶，名果合川紅橘，江津廣柑，及川芎，川貝，川蓮等中葯材。 川菜是我國名菜之一，以麻辣味濃，百菜百味為特色。四川成都小吃擔擔面， 賴湯圓等也很有名。名酒有宜賓五糧液，棉竹劍南春，瀘州老窖，古藺郎酒。名 食有西昌板鴨，天府花生，涪陵榨菜等。 20、貴州名特產 遵義絲綢被面，安順蠟染，岑鞏花邊，「思州石硯」，平塘陶 器，畢節大方漆器，玉屏簫笛，荔波涼席；威寧黃梨，興義大紅袍橘子，羅甸黃 果，清鎮酥李，都勻毛尖茶，湄江茶，遵義毛峰茶及竹蓀（參），銀耳，天麻， 杜仲，凱里黑木耳，娃娃魚，貴定烤煙，黔東南苗杉；名酒仁懷茅台酒，董公寺 董酒，惠水大麴和懷酒，凱里從江大麴酒，雷公山獼猴桃酒，貴陽花溪刺梨酒， 習水大麴等；名食威寧火腿，蕎酥（苗族名點），遵義蛋糕，綏陽空心面，鎮寧 波波糖，獨山泡菜，鎮遠道菜，三穗板鴨，銅仁綠豆粉，貴陽野刺梨汁；貴陽黔 味菜有八寶娃娃魚，天麻蒸雞，套全鴨，清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果等。 21、雲南名特產 昆明，玉溪，曲靖雲煙（有茶花，紅山茶，紅塔山，阿詩瑪， 大重九，恭賀新禧等名煙），昆明，大理，思茅等地雲茶（鎮紅，鎮綠，思茅， 西雙版納勐海普洱茶，大理沱茶，蒼山雪綠等），昆明等地雲葯（雲南白葯，田 七，天麻，德欽冬蟲夏草等），西雙版納香蕉，芒果，昆明呈貢寶珠梨，昆明干 雞棕蕈，勐海天然樟腦；大理石雕工藝品，劍州木雕，個舊，昆明錫制工藝品， 東川，昆明斑銅工藝品，昭通版納地毯，西雙版納傣族，哈尼族織錦刺綉品，麗 江納西族披星戴月衣，路南民族綉衣綉品及小盆景，通海花樁園藝飾品，建水紫 砂陶器，西雙版納孔雀屏羽等；雲南名食有宣威火腿，路南腐乳，昆明風味佳餚 紅燒象鼻，茨燜熊掌，生煎麂子肉，汽鍋雞，小吃過橋米線等。 西藏名特產 傳統手工業工藝品拉薩，日喀則地毯，江孜藏毯，拉薩，澤當， 貢嘎氆氌（藏式毛呢），圍裙，昌都藏靴，金銀銅鐵器，昌都，拉薩，江孜，日 喀則藏裝；拉薩陶器，山南木碗等；西藏名食酥油茶（酥油，牛奶，磚茶，雞蛋 製成），傳統節日食品「卡色」（麵粉，清油，牛奶，白糖，椰油製成），青稞糌 粑，（炒麵），青稞酒等；野生資源特產野驢，野氂牛，藏羚，黃羊，旱獺，雪 雞，名貴葯材熊膽，麝香，冬蟲夏草，人參果，天麻，雪蓮等。 22、陝西特產風味 著名果品有漢中，城固柑橘，臨潼石榴，火晶柿子，「三寶」 大紅棗，彬縣晉棗，清澗紅棗，陝北蘋果，華縣大接杏，商洛核桃，鎮安大板栗 等；洋縣香米，黑米，韓城大紅袍花椒，西安秦椒干，紫陽毛尖茶；漢中，安康， 商洛中葯材天麻，杜仲等；傳統名食西安臘牛羊肉，西鄉牛肉乾，鳳翔臘驢肉， 咸陽琥珀糖，三原蓼花糖；風味菜餚有西安仿唐菜長安八景宴；風味小吃羊肉泡 饃；名酒鳳翔西鳳酒（集清香，濃香為一體），眉縣太白酒（歷史名酒），甘泉 礦泉水等。 23、甘肅特產風味 蘭州白蘭瓜，醉瓜，冬果梨，軟兒梨，酒棗，安西白蘭瓜， 天水花牛蘋果，蘭州黑瓜子，百合；康縣黑木耳，民勤，武威發菜，隴東鎮原黃 花菜，小茴香，文縣花椒，蘭州水煙；中葯材文縣黨參，岷縣當歸，銓水大黃； 傳統手工藝名酒泉夜光杯（玉琢酒杯），嘉峪關石硯，臨洮洮硯，天水雕漆，華 亭安口陶瓷，臨洮仿古地毯，蘭州輕工名產毛紡織品等；甘肅風味佳餚有敦煌駝 掌，清燉全羊，蘭州烤小豬，千層牛肉餅，隴西臘肉等，名酒有西涼大麴，金徽 酒，肅北馬奶酒等。 24、青海特產風味 西寧毛（藏系羊毛），羊絨及長毛絨，粗純毛線，地毯， 肉奶製品乳酪，甜奶粉，皮張（黑紫羔皮，氂牛皮，旱獺皮）；青海湖無鱗湟魚， 海東南名果長把梨，冬果梨，酥木梨，甜梨，玉樹麝香，果洛，玉樹冬蟲夏草； 風味名食有西寧涮羊肉，馬雜碎，果洛牛肉乾，湟源陳醋；西寧，湟源銀器，飾 品，藏刀等。 寧夏特產風味 特產「五色寶」：賀蘭山，中寧，中衛的紅色枸杞，同心，鹽池， 中寧， 靈武的黃色甘草， 賀蘭山蘭色石硯， 平羅， 賀蘭， 中衛白色灘羊皮， 同心， 金積黑色發菜；「五朵金花」：各地所產向日葵，紅花，黃花菜，玫瑰，啤酒花等； 中寧貢棗，石嘴山，平羅，惠農，陶樂紅瓜子，固原銀耳，蕨菜，寧北平原灌區 蓮藕，凍兔肉，黃河鯉魚，中衛鴿子肉，寧夏驢皮膠（阿膠）；石嘴山民族瓷器； 風味名食銀川清真奶油糕點， 牛羊肉酥， 手抓羊肉， 清蒸羊羔肉， 馬三白水雞等。 25、新疆特產風味 瓜果名產有鄯善哈密瓜，哈密西瓜，吐魯番無核白葡萄， 伊寧蘋果，庫爾勒香梨，葉城大籽石榴，阿克蘇薄皮核桃，阿圖什無花果，庫車 白杏，喀什巴旦杏；其他農牧土特產有庫爾勒啤酒花，庫車，若羌羔皮，及天山 南北各地所產細毛羊絨，皮張，腸衣，長絨棉，桑蠶絲，甘草，雪蓮等；傳統輕 紡，手工藝名產有烏魯木齊，喀什民族花帽，和田，喀什艾德萊斯綢，石河子毛 布，烏魯木齊，伊寧皮革，和田地毯，喀什民族樂器，和田，烏魯木齊玉雕，烏 魯木齊等地的民族特需首飾， 銅器等； 維吾爾， 回等民族地方風味菜餚有烤全羊， 烤羊肉串，烤魚，薄皮包子，抓飯，奶茶等，地方名酒有吐魯番果酒，鄯善葡萄 酒，奎屯特曲等。 湖南特產風味 岳陽君山銀針,大庸古丈毛尖,長沙高橋銀峰與湘波綠茶； 雪峰蜜橘,瀏陽金橘, 黔陽冰糖橙；長沙湘蓮,岳陽銀魚及醋魚干；岳陽辣椒油,邵陽竹筍,生薑,長沙松 花蛋,衡山湘黃雞,武岡銅鵝,寧鄉豬；長沙湘綉與羽絨製品,醴陵瓷器,望城陶器,湘 西土家棉,益陽水竹涼席,瀏陽夏布與菊花石雕,煙花鞭炮,鳳凰民族工藝品,岳陽扇 子.湘蓮、君山茶、古丈毛尖、商橋銀峰和湘波綠、偈灘茶、黃花菜、薏米、玉 蘭片、油茶、薴麻、白蠟、金橘、安江香柚、中華獼猴桃、白芷、永州薄荷、白 術、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽水竹涼席、祁 陽草席、一土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、濟陽菊花石雕等。 湘菜為我國八大風味菜系之一。 講究刀工,火候,調味豐富,重辣味。 技法以煨, 煎,燉,蒸,炒為主。著名菜餚有古老肉,蓮子鍋,竹筍蒸魚,香酥雞等。 -廣東特產與粵菜 廣東是熱帶亞熱帶茶果之鄉,名果有東莞香蕉,潮州蜜橘,增城荔枝等。 名茶有 英德紅茶,潮州鳳凰水仙茶。傳統手工藝品廣州粵綉,潮州抽紗,佛山石灣陶瓷,潮 州楓溪工藝美術瓷,廣州牙雕,肇慶端硯等。還有深圳,珠海鮮蚝,潮州魷魚,湛江龍 蝦,及廣東香腸,月餅.鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、 黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、 何首烏、廣彩、廣綉、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮綉、 端硯、織金彩瓷、石彎美術陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇、廣式點心、廣式臘味、 清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蚝、萬寧燕窩、 海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘 腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅等名食。 粵菜風味名揚中外,「蛇餐」更是久負盛名,有食在廣州之譽。粵菜注重煎炸燒 燴,擅長小炒,著意鮮嫩爽滑,多野菜。名菜有菊花龍虎鳳,猴腦,白灼海蝦,脆皮乳豬 等。 -海南特產風味 海口等地的椰雕鑲銀工藝品,貝雕,海石花盆景,黎族鼻簫等手工藝品； 文昌菠 蘿,椰子,五指山芒果,瓊山荔枝；萬寧大洲盜燕窩,西沙大海龜；風味名食有海口 椰子盅,瓊山曲口血蟮,文昌雞,東山羊,和樂蟹,海口椰子.海南的腰果， 咖啡， 菠蘿， 菠蘿蜜，楊桃。南珠，紅豆，屯昌羊角水晶，玳瑁；貝殼系列產品，三亞市和陵 水縣珍珠產品，珊瑚盆景；興隆咖啡、胡椒、椰糖、牛角雕、椰雕；紅魚、魚， 沉香，南山烙畫葫蘆，綠茶紅茶，水滿茶，鷓鴣茶，香蘭茶，檳榔果茶，苦丁茶； 魚類包括龍蝦，海蛇，魚翅，干貝，南海海龜，穿山甲鱗片，玻璃魷魚。黎族紡 織品，黎錦，黎幕、黎裙、掛包、頭巾、花帶等。 -廣西名特產 靖西,賓陽壯錦,都安瑤綉,南寧麻滌,欽州坭興陶瓷,桂林美術陶瓷,方竹手杖, 語州竹絲掛簾,北海貝雕,東興石雕,柳州石雕,柳硯,小棺材； 南寧涼果,甜茶,桂林豆 腐乳,米粉,三花酒,語州三蛇酒,蛤蚧酒,北海海鮮； 合浦珍珠,容縣沙田柚子,桂林金 橘,南寧菠蘿,柳州蜜橙,永福羅漢果,桂平肉桂,桂南八角，荔枝、香蕉、柑橙、金 橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、 扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、 東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動 物葯酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、灕江魚、 府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺綉、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂 林美術陶、 桂林山水國畫、 桂林羽絨及其製品、 灕江鵝鏇石雕與石畫、 環江涼席。 等。 -四川特產風味 名特產有成都蜀綉,蜀錦(帛),漆器,瓷胎竹編,南充竹簾畫,自貢,宜賓竹製工藝 品,榮昌,會理陶瓷,自貢剪紙,名茶川紅茶,峨芯茶,蒙山頂茶,名果合川紅橘,江津廣 柑,及川芎,川貝,川蓮等中葯材。開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、 自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。 文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麴酒、鹵漆製品、瓷胎竹編、蜀箋 蜀綉、蜀錦、糖油果子。宜賓五糧液。四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩 蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、 天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、硃砂蓮、 紅花、川明參、黃龍香米、瀘州曲酒、郎酒、劍南春曲酒、巴山大麴、紅橘酒、 四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年 糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安岳竹席、竹藤器、 南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻。 川菜是我國名菜之一,以麻辣味濃,百菜百味為特色。四川成都小吃擔擔面, 賴湯圓等也很有名。名酒有宜賓五糧液,棉竹劍南春,瀘州老窖,古藺郎酒。名食有 西昌板鴨,天府花生,涪陵榨菜等。 -貴州名特產 遵義絲綢被面,安順蠟染,岑鞏花邊,「思州石硯」,平塘陶器,畢節大方漆器,玉屏 簫笛,荔波涼席；威寧黃梨,興義大紅袍橘子,羅甸黃果,清鎮酥李,都勻毛尖茶,湄江 茶,遵義毛峰茶及竹蓀(參),銀耳,天麻,杜仲,凱里黑木耳,娃娃魚,貴定烤煙,黔東南 苗杉；名酒仁懷茅台酒,董公寺董酒,惠水大麴和懷酒,凱里從江大麴酒,雷公山獼 猴桃酒,貴陽花溪刺梨酒,習水大麴等；名食威寧火腿,蕎酥(苗族名點),遵義蛋糕, 綏陽空心面,鎮寧波波糖,獨山泡菜,鎮遠道菜,三穗板鴨,銅仁綠豆粉,貴陽野刺梨 汁；貴陽黔味菜有八寶娃娃魚,天麻蒸雞,套全鴨,清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果.羊 艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、銀耳、黑糯米、香米、薏仁米、天 麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農金黃雞、習水大麴酒、平壩窖酒、獨山腌 酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼席、織金硯台、牙舟陶 器、三穗斗笠。等。 -雲南名特產 昆明,玉溪,曲靖雲煙(有茶花,紅山茶,紅塔山,阿詩瑪,大重九,恭賀新禧等名 煙),昆明,大理,思茅等地雲茶(鎮紅,鎮綠,思茅,西雙版納勐海普洱茶,大理沱茶,蒼 山雪綠等),昆明等地雲葯(雲南白葯,田七,天麻,德欽冬蟲夏草等),西雙版納香蕉, 芒果,昆明呈貢寶珠梨,昆明干雞棕蕈,勐海天然樟腦；大理石雕工藝品,劍州木雕, 個舊,昆明錫制工藝品,東川,昆明斑銅工藝品,昭通版納地毯,西雙版納傣族,哈尼 族織錦刺綉品,麗江納西族披星戴月衣,路南民族綉衣綉品及小盆景,通海花樁園 藝飾品,建水紫砂陶器,西雙版納孔雀屏羽等；雲南名食有宣威火腿,路南腐乳,昆 明風味佳餚紅燒象鼻,茨燜熊掌,生煎麂子肉,汽鍋雞,小吃過橋米線.象牙芒果、無 眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞齎、三七、蟲 草、砂仁、雲歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點心、 創川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣 族筒帕等。 -西藏名特產 傳統手工業工藝品拉薩,日喀則地毯,江孜藏毯,拉薩,澤當,貢嘎氆氌(藏式毛 呢),圍裙,昌都藏靴,金銀銅鐵器,昌都,拉薩,江孜,日喀則藏裝；拉薩陶器,山南木碗 等；西藏名食酥油茶(酥油,牛奶,磚茶,雞蛋製成),傳統節日食品「卡色」(麵粉,清油, 牛奶,白糖,椰油製成),青稞糌粑,(炒麵),青稞酒等； 野生資源特產野驢,野氂牛,藏羚, 黃羊,旱獺,雪雞,名貴葯材熊膽,麝香,冬蟲夏草,人參果,天麻,雪蓮.仁布玉器、 腰刀。 其他：藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、木碗、冬蟲夏草、西藏地毯、靈芝、圍 裙、青稞酒、金耳、雪蓮花、藏紅花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。藏被、藏靴、 藏裝、氆氌、拉薩獅子狗。等。 -陝西特產風味 著名果品有漢中,城固柑橘,臨潼石榴,火晶柿子,「三寶」大紅棗,彬縣晉棗,清澗 紅棗,陝北蘋果,華縣大接杏,商洛核桃,鎮安大板栗等；洋縣香米,黑米,韓城大紅袍 花椒,西安秦椒干,紫陽毛尖茶；漢中,安康,商洛中葯材天麻,杜仲等；傳統名食西 安臘牛羊肉,西鄉牛肉乾,鳳翔臘驢肉,咸陽琥珀糖,三原蓼花糖；風味菜餚有西安 仿唐菜長安八景宴；風味小吃羊肉泡饃；名酒鳳翔西鳳酒(集清香,濃香為一體), 眉縣太白酒(歷史名酒),甘泉礦泉水等。 -甘肅特產風味 蘭州白蘭瓜,醉瓜,冬果梨,軟兒梨,酒棗,安西白蘭瓜,天水花牛蘋果,蘭州黑瓜 子,百合； 康縣黑木耳,民勤,武威發菜,隴東鎮原黃花菜,小茴香,文縣花椒,蘭州水煙； 中葯材文縣黨參,岷縣當歸,銓水大黃；傳統手工藝名酒泉夜光杯(玉琢酒杯),嘉峪 關石硯,臨洮洮硯,天水雕漆,華亭安口陶瓷,臨洮仿古地毯,蘭州輕工名產毛紡織品 等；甘肅風味佳餚有敦煌駝掌,清燉全羊,蘭州烤小豬,千層牛肉餅,隴西臘肉等,名 酒有西涼大麴,金徽酒,肅北馬奶酒等。 -青海特產風味 西寧毛(藏系羊毛),羊絨及長毛絨,粗

㈩ 海口這個城市的特色是什麼

海口作為省會城市，城市服務功能齊備，交通便利。美蘭機場距市區18公里。港口主要有秀英港和新港。與全省各市縣有公路相通，公交車四通八達非常方便，市內各類計程車日夜運行。另外，海南島無污染的生態環境，使海鮮成為海南的一大特色菜，海美食也是花樣繁多，地方風味獨具一格。土特產品有咖啡、椰子糖、椰茸、天然椰子汁、椰子醬、香蕉、菠蘿及菠蘿蜜等熱帶水果。 作為海南的商業中心，匯聚了全島各地的商品。的大型商場近年來增加了一些，除了原來的樂普生、第一百貨、生生百貨外，還有DC城、明珠廣場、東方廣場等。另外，您還可以走訪一下傳統的民間集貿市場，順便還可以體會當地的風土人情。海秀大道是最繁華的一條商業街，賓館附近地段，雲集了許多旅遊紀念品商店。其中，裝潢考究的一般都是珠寶店，主要售賣海南特產的南珠、水晶、玳瑁；也有許多土特產商店，您在這可以買到興隆咖啡、胡椒、椰糖、牛角雕、椰雕等海南特產。它們一般都是廠家直銷店，因此，價格不會很高。黎族風情的紡織品及工藝品在大商場里都有賣，送給在家的親朋好友不愧是好禮物。大東門市場是海鮮干貨的集散地，您可以從這帶回海南人喜食的紅魚、魷魚等。 還有，別忘了到白龍南水果批發市場走一趟，海南的芒果、菠蘿、菠蘿蜜、椰子、楊桃……，可是您在其他地方嘗不到的美味。如果您有勇氣的話，不妨嘗一嘗熱帶水果之王--榴槤。它的氣味雖然非常刺激嗅覺，但是味道確實不錯！以下是特色產品的介紹。 珍珠 海南有許多珍珠養殖海水珠，專門出售珍珠的店鋪也很多，所以要注意有一些不法商販以假亂真。最好是去一些大的珠寶商行里購買，比如京潤珍珠，專賣店位於海秀路望海樓對面，66750129。如果在個體鋪面購買的話，要注意鑒別，有一種簡單的方法就是，用兩顆珍珠互豐摩擦，有澀的感覺就是真的，光滑的主是假的。不過質量是根據年限、大不、圓潤、顏色、穿孔技術等等來定的，你未必有經驗，不過記著侃價，至少要一半。另外，只有海水珠才是海南特產。 黎錦 黎錦古稱「吉貝」布，是黎族人採用木棉花蒴果內的棉手織出的一種特色花布，遠在春秋時期就負盛名，也是中國最早的棉紡織品。黎錦包括筒裙、頭巾、花帶、包帶、床單、被子(古稱「崖州被」)等到，有紡、織、染、綉等四大工藝，色彩一般是紅、黃、黑、白幾種，構成奇花異草、飛禽走獸和人物等圖案。黎錦精細、輕軟、潔白、耐用，「黎錦光輝艷若雲」就是古人對黎族織錦工藝發出的由衷贊美。筒裙的式樣類似短裙。 椰雕 用椰子殼雕刻而成，有可愛的椰雕娃娃、精緻的鑰匙扣、裝茶葉用的，憨憨的椰雕豬，還有掛在牆上的椰雕畫、其它形態的椰雕工藝品……呀，真是數不勝數，來海南可千萬不要忘了帶一件回家哦。(lixiang) 珊瑚盆景 珊瑚盆景是海中奇葩，產於熱帶海洋，人稱"海石花"。其實，它既不是植物，也不是礦物，而是無數珊瑚蟲（一種生活於熱帶海域里的腔腸動物）的遺骸集結而成的化石，在海中天然長成，奇形怪狀、美妙絕倫。白者勝雪、紅者如血、綠似翡翠、黃色類金。這些"海底奇花"再經過工匠們的加工，配上貝殼海柳和精緻的底盤，便成為雅俗共賞的、各種各樣的珊瑚盆景。 貝殼系列產品 多種多樣的貝殼螺殼，形狀奇特，色彩斑斕。其中虎斑貝、白玉貝、夜光貝、五爪螺、豬母螺、珍珠貝、貞潔螺、唐冠螺、七角貝、豬耳殼，以及可作煙灰缸的馬蹄螺、漁民作用號角的大角螺等等，都是惹人喜愛的天然工藝品，用光滑油亮的海貝殼雕琢、鑲嵌製成的各種畫屏、器具、擺設等，具有色澤明麗自然，格調名貴雅緻的特色。貝殼又被製成多種多樣實用工藝品，如酒具、擺件、掛件、項鏈胸飾等，精美華貴不亞玉石。貝雕也很有特色。海南貝雕工藝在明代就有很高水平，並且逐漸和古老的椰雕工藝結合起來，形成獨特的藝術風格。大凡精製的海南貝雕，都與椰雕拼合、鑲嵌而成，或者用椰雕作座架。明麗的貝雕與古樸的椰雕對比強烈，奪人眼目。近年，以椰林風光、天涯海角、五公祠、馬鞍嶺火山口等海南名勝古跡為題製成的各種小件貝雕畫，很受旅遊者歡迎。 蝶翅畫和其它動植物標本系列產品 以蝴蝶翅膀為主要材料，利用其獨特的花紋，採用特殊工藝拼貼成的有油畫、國畫、水粉畫效果的工藝畫。該畫純手工製作，原料珍貴，是高檔藝術品，有較高的觀賞價值和收藏價值，曾被故宮博物館收存館藏。目前海南製作的蝴蝶畫有200多種規格和品種。海南森林覆蓋率51.5%，蝴蝶資源豐富，共有500多種，尤以尖峰嶺、吊羅山等山區為最。各種蝴蝶中，金班鳳蝶，透翅寬頻鳳蝶、箭紋麗蛺蝶、啄蝶、紫光蝶等屬於國內罕見品種，那些數量大而又不在國家保護品種之列的蝴蝶資源，為海南蝶翅畫的生產提供了得天獨厚的條件。 隨著改革開放的逐步深化和城市綜合競爭力不斷增強，國民經濟實現了持續、快速、健康發展，2005年全市生產總值為301.35億元，年均增長12.1%;全年實現財政總收入60.83億元，年均增長21.4％。自1992年以來，跨入「中國城市綜合環境實力50強」、「中國城市投資硬環境40優」行列，被世界衛生組織和國家衛生部確定為全國唯一的世界健康城市試點，並榮獲「中國優秀旅遊城市」、「全國城市環境綜合整治十佳城市」、「全國衛生城市、國家環境保護模範城市」、「全國園林綠化先進城市」、「全國造林綠化十佳城市」等一系列榮譽稱號。未來城市建設的目標是，努力建成環北部灣的重要經濟城市，華南地區的花園城市，國內外理想的第二居住地，世界上著名的熱帶風光濱海特色的綠色國際性城市。 名吃海南粉 海南最具特色的風味小吃，流傳歷史久遠，在海南島北部的瓊山市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細粉。粗粉的配料比較簡單，只在粗粉中加進滾熱的酸菜牛肉湯，拌少許蝦醬，嫩椒、蔥花、爆花生米等即成，叫做「粗粉湯」；而細粉則比較講究，要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌腌著吃，叫做「腌粉」。海南粉通常指的就是這類「腌粉」。 多味濃香、柔潤爽滑、刺激食慾，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則 更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。 海口風光秀麗，名勝古跡多，加之近年新開發了不少旅遊區和景點，游覽內容十分豐富。比較著名的有五公祠、海瑞墓、李碩勛烈士紀念亭、秀英炮台、人民公園、萬綠園、假日海灘、熱帶海洋世界、金牛嶺烈士陵園、濱海公園、石山火山口等等景區各具一定特色，且位於市內，交通方便，海南熱帶野生動植物園、火山口國家地質公園等一批新景區的相繼建成標志著正在發展成為集觀光游覽、度假休閑、療養健身、商務會展、文化娛樂為一體的多功能、綜合型全國熱帶濱海旅遊休閑勝地! 火山口國家森林公園 火山口國家森林公園是2000年2月經國家林業局批准建立的。位於西部的龍橋、龍泉、永興、城西等羊山地區，距市中心約7公里。北起沙坡水庫南端，南至龍泉鎮國楊山，東起龍橋鎮的三角園村、博片村、昌榮村、儒陳村和城西鎮的坡訓村一帶的山林，西至永興鎮的博昌山，總面積2075.27公頃，約31100畝。 五公祠 該祠又名「海南第一樓」，位於市區與瓊山市接壤處，這片木建築群始建於明代萬曆年間，紀念的是唐宋兩代被貶職，而來海南的五位名臣：李德裕、李綱、趙鼎、李光、胡銓。祠內五公石雕栩栩如生，滿面思緒。五公祠近旁有學圃堂、五公精舍、觀稼堂、蘇公祠、拱橋、荷池、風亭、瓊園等，構成了一組古建築群落。 世紀大橋 大橋全長2663.606米，其中主橋長636.60米，主橋為雙塔雙索麵三跨(147＋340＋147)連續預應力混凝土邊主梁斜拉橋，橋面寬29.8米，兩側設人行道。主塔呈鑽石型，塔高106.9米，主塔基礎為圓端型沉井，上口面積29.8米×18.6米，下口面積30.4米×19.2米，深40.1米，斜拉索每一單面22根，共176根。 人民公園 人民公園創建於1951年，位於市區大英山，海拔20米，面積350畝。公園正門入口處，有1954年4月建成的海南解放紀念碑，碑上有朱德同志的親筆題詞。全國按功能分區劃為東西湖游覽區、烈士紀念區、熱帶植物標本區、蘭圃等。烈士紀念區有馮白駒將軍塑像及紀念亭。 海南熱帶野生動植物園 位於秀英區東山鎮，距市中心27公里處，是中國首家以熱帶野生動植物博覽、科普為主題的公園，是海南省重點旅遊項目，全國科普教育基地，目前整個園區面積達2000餘畝，世界的珍稀保護動物200餘種，數量達4000餘頭（只）。