佛山小蘭花茶

① 蘭花茶怎麼做

從穀雨前後開園，一芽二、三葉制小蘭花茶，一芽三、四葉制大蘭花茶。採回的鮮內葉晾乾表面水後，及時付制容，力求現采現制。初烘溫度高，投葉量少，足烘溫度低，而投葉量多。邊烘邊翻，輕翻勤翻，防止斷芽碎枝。初烘到七成干後，攤涼揀剔後，進行足烘。足干後即裝桶貯藏。

② 小蘭花茶是什麼茶，小蘭花茶的品質特點

小蘭花屬綠茶類。為歷史名茶，創制於明末清初。我國著名茶學專家版陳椽教授著《安徽茶權經》載：「傳說在清朝以前，當地士、紳階層極為講究蘭花茶生產」，由他主編的《中國名茶研究選集》和《制茶學》中闡明，舒城小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同在清朝創制。據此，蘭花茶迄今至少已有二百多年歷史。
屬於綠茶。不是花茶。
舒城小蘭花最為出名。

③ 蘭花茶是什麼茶，蘭花茶的功效與由來

蘭花茶產於安徽涇縣。小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同在清朝創制。據此,蘭花茶迄今至少已有二百多年歷史。蘭花茶飲用時清香撲鼻,可以養陰潤肺、清熱排毒、利水滲濕

蘭花茶的名稱主要是由其「外形芽葉相連似整朵蘭花,內質具有幽雅的蘭花香」的品質特徵而得。蘭花茶名的來源有兩種說法：一是說，芽葉相連於枝上，形狀好像一枝蘭草花；二是說，採制時正值山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名。

(3)佛山小蘭花茶擴展閱讀：

特點：

條索細卷呈彎勾狀，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，毫峰顯露，蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，泛淺金黃色光澤，葉底勻整，呈嫩黃綠色，梗嫩芽壯，葉質厚實，沖泡時形似蘭花綻開。

小蘭花是用一芽一葉初展至一芽三葉的正常芽梢經特殊工藝精製而成的烘青綠茶，其特徵是：外形芽葉相連成朵，自然舒展，色澤翠綠顯毫，沖泡後如蘭花初放，枝枝立於杯中，帶蘭花香，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底成朵，葉質厚實耐泡。人稱「頭開撲鼻香，二開剛來湯，三開才出汁，四開五開正好喝」。

蘭花茶色澤碧綠，銀毫顯露，湯色清明，滋味清醇，聞之蘭香怡人，飲之回味甘甜；可與黃山毛峰、太平猴魁等名茶並駕齊驅。

④ 桐城小蘭花茶的名茶簡介

桐城小蘭花茶，又稱小花茶，簡稱龍眠茶，為歷史名茶，屬綠茶類，屬皖回西蘭花茶答品系，創制於明代，產於桐城市，主產區位於龍眠山 。桐城市地處皖中，境內龍眠山屬霍山山脈東南走向的支脈，峰高谷深，野生蘭草充盈山坡。山峰海拔400——1000米，年平均氣溫16攝氏度，年平均降水量1200毫米，降水量集中在6、7月，相對濕度70%以上，無霜期237天。

⑤ 小蘭花茶的故事

安徽省大別山區的齊雲山出產小蘭花茶，亦名「齊山雲霧」，茶葉品質極佳。關於它的來歷，也有一個動人的故事。
傳說，很久以前，大別山區的齊雲山腳下有一座大庄園，信改辯園主叫李佔山。李佔山想強占使女蘭花，蘭花寧死不從，在姐妹們的幫助下逃了出來，翻山越嶺，來到蝙蝠洞旁。蝙蝠洞外的絕壁石縫中長著一棵茶樹，常年有蝙蝠糞為肥，長得格外枝繁葉茂，清明時節就抽出了新芽。小蘭花摘下嫩芽葉，帶到山下一個孤老太太家裡，借鍋子炒干後拎到街上去賣。一個窮漢看見茶好，給了蘭花五百錢買下茶葉，來到茶館，將茶泡了來喝後，覺得果然是好茶，茶客們都紛紛要買，窮漢把茶葉分給了大家。消息傳出，有人說，齊雲山的蝙殲好蝠仙姑顯靈了，賣茶姑娘就是蝙蝠仙姑。李佔山得知這個消息後，派家丁四齣探察。過了幾天，蘭花又炒了一袋茶上街去賣，不料被李佔山的管家看見，報告李佔山說賣茶人就是蘭花。 蝙蝠洞的茶樹終於被發現了，蘭花姑娘也被家丁推下了懸崖。結果茶樹被李佔山霸佔，採下茶葉炒制後獻給縣官，縣官獻給知府，知府敬獻皇上，皇上品茶後，龍顏大悅，御筆親書「齊山雲霧」四字。李佔山獻茶有功，封為齊雲山七品制茶監官。可是第二年春，那棵茶樹枯死了，李佔山無茶進貢，只得以假冒真，結果犯了欺君之罪，被殺了頭。後來在蘭花墜岩的石滑缺縫中，長出了一片茶林，當地百姓採下茶葉，精製加工後品質依然如故，大家為紀念蘭花姑娘，便將此名茶取名為「小蘭花」。

⑥ 蘭花茶屬於什麼茶類

蘭花茶屬於綠茶類。蘭花茶形狀呈彎勾狀，條索細卷，芽葉成朵，色澤翠綠勻潤，因其芽與葉的形狀連成一片，內部物質具有幽雅的蘭香，故得此名，相傳蘭花茶始於唐代，起初由涇森察縣里塢坑寺僧引進栽培。

蘭花茶

蘭花茶毫峰顯露，祥彎鮮爽持久，滋味甘醇，茶湯顏色嫩綠明凈，泛淺金黃色光澤，品嘗後回味無窮、幽香四溢。

蘭花茶正宗產地是安徽省涇縣里塢坑，在皖西霍山縣境內的楊三寨風景區也有蘭花茶生態茶園，面積約5千畝。

蘭花茶分為大蘭花茶與小蘭花茶兩種，小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜謹春悶片、鐵觀音等名茶，共同於清朝創制。

⑦ 蘭花茶屬於什麼茶類

蘭花茶屬於綠茶的一種。

蘭花茶產於安徽涇縣，小蘭花茶與碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、鐵觀音等名茶同在清朝創制。據此蘭花茶迄今至少已有二百多年歷史。蘭花茶的名稱主要是由其「外形芽葉相連似整朵蘭花，內質具有幽雅的蘭花香」的品質特徵而得。

蘭花茶的歷史

蘭花茶歷史悠久。傳說，蘭花茶始於唐代，起初由涇縣里塢坑寺引進開始栽培。相傳當時皇帝頭疼，偶遇一僧，僧說：山中有茶草，煎服可愈之。皇帝遂派人採摘飲之，果然病癒。後來人 們爭飲此茶，並被列為向皇帝進獻的「貢茶」。

到了元、明、清時期，蘭花茶的名聲越來越 大，曾用此茶作為官吏薪給和軍隊餉銀。後來由於茶農貧困，茶園荒蕪，蘭花茶一度衰落， 瀕於絕跡。近年來，經過茶鄉人民的不斷努力，蘭花茶得到迅速恢復和發展。栽培面積不斷 擴大，產量逐年增加，質量不斷提高。