紅酒文化的花藝布置

① 紅酒文化包括哪些方面的知識

葡萄酒具有深厚的文化底蘊，它就像一位尊貴的女王，點點滴滴透露出優雅的性格。為保持這一份優雅，人們遵循著傳統的葡萄酒禮儀，這既尊重了別人，同時，也更好地體現出它帶給我們的文化和情調。隨著國際交往的增多，以往作為西方傳統飲品的葡萄酒，越來越多地出現在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社會人的必修課程，因為飲酒如今已經被公認為社交禮儀中關鍵的一個環節。
葡萄酒文化之葡萄酒基本特徵：
葡萄酒基本特徵包括甜、酸、單寧、果香和酒體等。而品酒所「品」的也正是葡萄酒的這5個基本方面。

甜：人類感知甜味的部位位於舌尖。葡萄酒一入口，甜或不甜立馬便知。因此，要品嘗葡萄酒的甜味，就得把注意力集中在舌尖的味蕾上。味蕾感覺到發麻了嗎？其實，這就是甜味給你的感受。許多干型葡萄酒為了達到酒體給人以厚重的效果，往往帶有少量的殘余糖分，也就是葡萄酒甜味的來源。中國人向來對甜情有獨鍾，因此味覺上能感到甜的葡萄酒在中國大受歡迎，莫斯卡托葡萄酒（Moscato）就是明證。

酸：食物和飲品中的酸既清爽又活躍。葡萄酒的酸味往往給人一種酒精度偏高的錯覺。因為高酸的葡萄酒喝起來讓人覺得酒體輕盈，像起泡酒一樣，在舌尖上跳躍，但會帶有辣口感，這種感覺恰與高酒精度所帶來的感覺相似。一般來說，氣候涼爽的年份出產的葡萄酒酸度較高。要是你偏愛一些酒體飽滿圓潤的酒，那高酸的葡萄酒應該不符合你的口味。

單寧：單寧帶來的收斂感或口渴感往往被人誤以為是由葡萄酒的殘余糖分所致。實際上，葡萄酒中的單寧是一種酚類化合物，主要來源於葡萄的果皮和葡萄籽，或通過橡木桶的陳釀而獲得，往往表現為葡萄酒的苦味。這種苦味如同紅茶，雖飽含草本植物的宜人香氣，但苦澀。單寧的口感雖然不怎麼好，但正是它的存在才賦予了葡萄酒良好的平衡度、復雜度和結構層次，也延長了葡萄酒的壽命。

果香：葡萄酒都會散發出陣陣果香。酒的果香味能幫助你更好地確定自己的偏好，甚至分辨出不同葡萄品種、產地所釀的葡萄酒。比如，草莓味的葡萄酒和黑莓味的葡萄酒就不是同一種葡萄品種釀造的。葡萄酒中果香的濃郁程度也跟產區有很大的關系。具體可參照《葡萄酒顏色須知之紅》和《葡萄酒顏色須知之白》。

酒體：葡萄酒的酒體大致可分為輕盈、中等和醇厚3種。酒體是多個因素的綜合表現，葡萄品種、產地、年份、酒精含量和釀造工藝都會對葡萄酒的酒體產生重大影響。可以說，酒體是葡萄酒整體表現的統稱抑或葡萄酒給人以整體印象的一種說法。一般來說，品酒師們可以根據葡萄酒的產地和年份來判斷酒體。不過，酒精含量對酒 體的影響也是非常顯著的。酒精度高的葡萄酒其粘稠度也高，這可以通過觀察掛杯時間的長短來判斷。高酒精度的葡萄酒一般擁有更厚重的酒體。

② 談談紅酒文化，你知多少

話說葡萄酒在中國漸漸打開銷路，媒體關於葡萄酒保健功能的報道功不可沒。近年來，韓國的葡萄酒進口呈明顯上升趨勢，飲者也是沖著其保健功能而解囊的。重視保健乃是人類的共性，然而，東亞人民對養生具有特殊的熱情，但聞新方，便趨之若鶩。蘿卜青菜，各有所愛。人人都有選擇和調配食品的自由。不過，筆者想通過這篇拙文表達一個想法：飲食是生活中一
大樂趣。善待食品也就是善待自己。物應盡其用，食應盡其味。若要保持原味，就得講求純正。若要調味，則應調得藝術。無論保持原味還是進行調味，都應遵循一個基本原則：可口。葯膳有一定的葯效，但它也是美味的。否則的話，誰會花錢買「苦口」呢？在家裡熬一付湯劑喝了不是更有效嗎？生薑和胡椒有健胃作用，至今沒聽說有誰把它們泡到上好的龍井茶
里喝。飲食的搭配確實是文化底蘊的反映。葡萄酒是醇郁的瓊漿，這正是它令人愉悅的地方。
怎麼可以想像，泡上洋蔥，弄出一股怪味道，然後屏住呼吸喝下去？這不是把好好的葡萄酒糟蹋了嗎？誰捨得用幾十元、近百元、甚至幾百元一瓶的葡萄酒泡洋蔥呢？若使用便宜的偽劣葡萄酒，難道不怕反而傷身嗎？
葡萄酒是適於單喝的，不宜摻這摻那。有一段時間，國人時興摻上雪碧喝，出了國仍沿用此法，著實被老外譏笑了一陣。人家在譏笑我們暴殄天物。現在又興起洋蔥酒，真還有點按下葫蘆起了瓢的味道。中國是葯酒大國，三蛇酒，三鞭酒，蛤蚧酒，枸杞酒，難以盡數，可以隨意選用，何必自己再去炮製這、炮製那？
葡萄酒本身確實有些保健作用，但是，它的價值和使命首先是「助興」。我們必須明白，葡萄酒是把雙刃劍。因為含有酒精和多酚，它便有活血化淤的作用。要知道，葡萄酒的活血化淤作用，再大也打不過丹參滴丸或麝香保心丹。特別是，酒這個東西，喝了會上癮，越喝量越大，到頭來，必然傷害肝臟的功能。在被稱為葡萄酒王國的法國，好幾位葡萄酒愛好者對筆者說，對於葡萄酒的危害，法國醫生不止一次地發出了求援的SOS信號。任何東西都有兩面性。片面的文章，俯拾即是。廣告就更不必說了：那有花錢宣揚自己缺點的？所以，我們要學會聽兩面之詞。
外國太遙遠，跟前的事更容易理解。廣西的巴馬縣是中國有名的長壽鄉。一位去過那裡采訪的朋友說，當地人以玉米和薯類為主食，飲用自然的井水。你想想，那些長壽的老婆婆們喝過葡萄酒嗎？
葡萄酒不是生活必需品，是美食品。麵包是填飽肚子的，燕窩是滿足富人的朵頤或虛榮心的。
吃飯不配葡萄酒行不行？當然行！之所以用葡萄酒配菜，那時因為葡萄酒的香氣令人陶醉，還因為它能增加菜色的美味。這是一項美酒配美食的系統組合藝術。
面對美酒美食，我們應該採取什麼態度？人們取向不同，難分高低，應該相互尊重。不過我覺得，若有了美酒美食，最好的態度便是放開性情，盡量享用一番。「烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯」。這兩句詩把李白的瀟灑和豪爽表現得淋漓盡致。這樣的生活，何等痛快！可以肯定地說，李白吃喝時，絕不會每每想到血糖和血脂的指數。2004年8月12日，美國家喻戶曉的電視廚藝明星朱莉婭·蔡爾德（Julia Child）溘然長逝，美國人痛失了一位「國寶級」人物。她身高1.88米，雙手也並不靈巧。1948年隨她的外交官丈夫到了巴黎，愛上了法國餐點，從此致力於教授美國人做法國菜，終生樂此不疲，為此獲得了美國公民的最高獎「總統自由勛章」和法國最高級別的「榮譽軍團勛章」。教手藝固然值得贊頌，但是，對人更有啟發的是她的「快樂烹飪、開心飲食」的理念。20世紀80年代，「健康飲食」概念開始風行，老太太對此不以為然。她把那些整天嘮嘮叨叨警告人們防備高血脂、高膽固醇、高熱量的營養專家們戲稱為「食品恐怖主義者」，覺得他們的警告，如果被人們片面地實行，那就可能剝奪大眾的美食樂趣。適量是條重要的原則。她說：「我寧可醉心地享用幾小塊薄薄的優等牛排，或者一小份巧克力慕司，一小片肥鵝肝，也不願吃些無脂果凍布丁之類的東西」。
她一直堅持「想吃就吃，開心就好」的方針。可以想像，在美國的環境中，蔡爾德沒有少吃高脂高糖食品，然而，這並沒有妨礙她的長壽：只差兩天，她就活滿了92年。她的最後一餐是一份法式洋蔥湯。可見老太太對洋蔥的喜愛。洋蔥是好蔬菜，涼拌、炒食和做湯都不錯。沒聽說蔡爾德用它泡過葡萄酒。她可能沒有獲悉過這個方子，不過，可以肯定，她即使知道了也決不會如法配製的。英雄所見略同。魯迅的飲食觀與李白和蔡爾德的飲食觀是相通的。有一次，他和朋友討論聚會的事，他說，不吃便罷，要吃就要吃好些。他反對把飲食和或其他理由掛起鉤來。1936年9月，即在他辭世前一個月的時候，他的身體已弱不可支了，但他還堅持寫了篇文章，題目是「這也是生活」。這實際上是給家人留下的遺囑。同時，他也講了生活的道理。當時，日本已經開始了對中國的侵略。上海的《申報》發表過一篇文章，號召國人在吃西瓜時，應該想到國土被瓜分的情形。魯迅對此不以為然，認為用不著把飲食的愉快和或其他理由聯系起來。他說，「一面這樣想，一面吃西瓜，我恐怕一定咽不下去」。他老人家還說，「這樣整天哭喪著臉去吃，不多久，胃口就倒了，還抗什麼敵。」
大家都知道，魯迅有胃病，但老酒照喝，香煙照抽。在大事大非的問題上，他義無反顧。在飲食嗜好上，則決不夾著尾巴做人。我想，有了他這種態度，喝葡萄酒的人就能喝出個好來。

③ 跪求紅酒展廳cad平面布置圖紙，想了好幾天了，不知道怎麼布置。

紅酒展廳的平面布置應結合戶型尺寸從展示所屬的牌子去延伸成獨特的造型和功能區域劃分，可以給你放幾.套紅酒展廳的CAD設計平頂地立面MAX模型效果圖參考一下平面部分看看吧

④ 你好 我想問你下，紅酒的招貼怎麼做主要是酒文化，沒有牌子。

中國本來就不是個產紅酒的地方，沒太多的歷史因素可以發掘，不像白酒，有個井就可以做水井坊，搬倒井，有個泉就可以做趵突泉，百老泉，有個窖就可以做瀘州老窖，有個人就可以做詩仙太白；個人覺得紅酒還是要做原產地的文化，必須從法國做起走，還有就是做品質，品質做上去了，自然牌子就好了！ 茅台不打廣告，一樣銷量很好！

⑤ 紅酒畫冊設計的設計技巧是什麼

紅酒畫冊設計的設計技巧是
1.設計前，需要先了解下紅酒文化。畫冊設計的色調需要為深色調，最好與酒色的色相近似。酒類畫冊設計時，對於任何細節都需要精細處理，文字的使用需要纖細性，盡顯酒類的高貴。

2.紅酒畫冊設計需要配備一張精美簡潔的大圖+富有感染力的廣告語。
3.關於印刷部分，經常使用印金和印銀。---aowit

⑥ 紅酒文化活動促銷方案

這位親愛的問友，作為紅酒促銷活動的重點之一，給客人講解紅酒的好處應是非常必要的，這個在到時進行時可根據面對的客人的年齡層來進行，如果是年輕的客人可以從養顏美容的角度來講解，如果是中老年的客人可以從養生的角度來講解，下面請允許我給親說說紅酒的好處吧。紅酒的好處是非常多的，現在正值盛夏，這時喝紅酒能消暑解渴，且科學表明每天喝適量的紅酒對於健康是非常有好處的，具體表現在以下這些方面，紅酒裡面含有單寧酸，單寧酸的作用就是殺菌和抗氧化，所以對愛美的人士來說，每天喝適量的紅酒能幫助美容養顏，延緩衰老，還能提升免疫力和促進精力提升，且科學研究表明適量飲用紅酒不僅不會加劇心腦血管疾病的發生，相反還能顯著降低心腦血管疾病的發生幾率，紅酒還能降低某些肺部疾病的發生幾率，紅酒裡面所含的單寧酸還具有一定的殺菌功能，因此適量喝紅酒還能幫助防止蛀牙，睡前1小時內喝點紅酒還能促進睡眠，且在你感冒免疫力低下的時候，把紅酒拿到小鍋煮一下並打個雞蛋和幾塊薑片，煮到沸熱後飲用還能有效減緩感冒症狀，所以紅酒是非常好的養生選品。另外，對於宣傳紅酒的文化，建議親您可以大概講解一下紅酒的相關基礎知識，如紅酒裡面會有什麼基本的香氣，酒的顏色能反映酒的什麼特點，又或者講解一下葡萄酒的品飲溫度對葡萄酒品飲的重要性，總之是盡量講解一下貼近消費者日常生活的紅酒知識，這樣能更大地激起他們認識和探索紅酒的興趣，就能事半功倍地推廣自己的紅酒促進銷售了，您也可以簡單講解一下國家葡萄酒的特點，這里我就以法國為例吧，親可以簡單看一下做個參考，法國葡萄酒不同產地大致有什麼特點，這真是一個說三天三夜也說不完的課題，因為法國的大產區下又會分為眾多的小產區，小產區之下又會又眾多的產酒村，所以關於這個問題，或者請允許我簡略地為問友您介紹一下法國各個產區的葡萄酒種類和特點吧，下面是我自己寫的，有點長，請耐心看看，從廣義上分，法國有十大葡萄酒產區，分別是香檳產區，波爾多產區，勃艮第產區，盧瓦爾產區，阿爾薩斯產區，羅納河谷產區，朗格多克魯西榮產區，西南產區，普羅旺斯產區，汝拉產區，博若萊產區。香檳產區盛產香檳酒，只有在香檳產區生產並且運用傳統香檳法生產的起泡酒才能稱之為香檳酒，否則只能稱之為起泡酒，香檳法工藝復雜獨特，用傳統香檳法生產的香檳酒本身就是品質的保證；波爾多和勃艮第產區是法國名氣最大的產區，波爾多左岸和右岸具有眾多的列級名庄，最早的分級制度是1855年的上梅多克列級分級制度，這個大家應該耳熟能詳了吧？波爾多釀造的酒素以酒質濃郁奔放著稱，而勃艮第倡導風土的人文精神，修士們在這片土地上構築了古老的葡萄酒歷史和悠厚偉大的葡萄酒精神，跟波爾多濃郁奔放的酒質特點不同，勃艮第的酒素以優雅多層次著稱；盧瓦爾河谷有法國後花園的美譽，這里的白詩南和品麗珠葡萄酒堪稱一絕，這里的四大產區生產的葡萄酒各具特色，深受葡萄酒愛好者的喜愛；阿爾薩斯產區的葡萄酒素以精緻著稱，這里以生產白葡萄酒為主，瓊瑤漿和雷司令葡萄是這里的明星葡萄品種，但這里並不止這兩種葡萄，「六白一紅」的葡萄品種在這里爭相輝映，最好的葡萄酒集中在這里的科爾馬小城，它是阿爾薩斯的一顆明珠；羅納河谷產區是法國十大產區中運用葡萄品種最多的產區，這里的葡萄品種以GSM，即西拉、歌海娜、幕維得爾為主，配合著其他葡萄品種，特別是教皇新堡，可運用的葡萄品種多達20多種，北部的羅帝丘和艾米塔吉產區出產上好的西拉葡萄酒，同時羅納河谷最著名的要數有法國第一桃紅酒之稱的「達維桃紅」（TAVEL），這種運用放血法工藝釀造的葡萄酒酒色要比一般的桃紅更為鮮紅，酒精度也更高，香氣更為復雜，是教皇阿維尼翁最為喜愛的桃紅葡萄酒；朗格多克魯西榮產區是法國最大的餐酒出口產區，這里的餐酒出口量佔法國全國出口量的70%以上；西南產區有小波爾多之稱，這里雖然常年活在波爾多的陰影之下，名氣不大，但其釀酒風格卻與波爾多相仿，這里的酒是性價比之選，酒質優美，價格卻平實，是一眾葡萄酒愛好者買酒淘酒的好去處，且隨著新投資者的青睞和進駐，近年來越來越受到重視；普羅旺斯產區是法國最大的桃紅葡萄酒生產區，這里的桃紅葡萄酒完美融合著當地的地中海風情，是值得廣大葡萄酒愛好者品飲的酒款；汝拉產區也生產一定量的葡萄酒，但在這里最著名的明星要算是這里的汝拉黃酒，出桶前需要在酒桶里培養6年零三個月，釀出的酒帶有強烈的蜂蠟、烤杏仁和堅果的香氣，汝拉黃酒素以品質非凡和耐保存為世界所稱道，上好的汝拉黃酒甚至可陳年一個世紀的時間，因此珍貴異常；博若萊產區相信大家已經聽說過了，最有名的莫過於每年11月第三個星期四開始的博若萊新酒節了，由於當地營銷手段的智慧，現在的博若萊新酒節已經成為全球都為之瘋狂的節日，全球的葡萄酒愛好者都在這個普天同慶的節日爭相品嘗第一口新鮮的博若萊新酒。望採納，謝謝

⑦ 紅酒文化包括哪方面的知識

葡萄酒文化之葡萄酒基本特徵：

葡萄酒基本特徵包括甜、酸、單寧、果香和酒體等。而品酒所「品」的也正是葡萄酒的這5個基本方面。

甜：人類感知甜味的部位位於舌尖。葡萄酒一入口，甜或不甜立馬便知。因此，要品嘗葡萄酒的甜味，就得把注意力集中在舌尖的味蕾上。味蕾感覺到發麻了嗎？其實，這就是甜味給你的感受。許多干型葡萄酒為了達到酒體給人以厚重的效果，往往帶有少量的殘余糖分，也就是葡萄酒甜味的來源。中國人向來對甜情有獨鍾，因此味覺上能感到甜的葡萄酒在中國大受歡迎，莫斯卡托葡萄酒（Moscato）就是明證。

酸：食物和飲品中的酸既清爽又活躍。葡萄酒的酸味往往給人一種酒精度偏高的錯覺。因為高酸的葡萄酒喝起來讓人覺得酒體輕盈，像起泡酒一樣，在舌尖上跳躍，但會帶有辣口感，這種感覺恰與高酒精度所帶來的感覺相似。一般來說，氣候涼爽的年份出產的葡萄酒酸度較高。要是你偏愛一些酒體飽滿圓潤的酒，那高酸的葡萄酒應該不符合你的口味。

單寧：單寧帶來的收斂感或口渴感往往被人誤以為是由葡萄酒的殘余糖分所致。實際上，葡萄酒中的單寧是一種酚類化合物，主要來源於葡萄的果皮和葡萄籽，或通過橡木桶的陳釀而獲得，往往表現為葡萄酒的苦味。這種苦味如同紅茶，雖飽含草本植物的宜人香氣，但苦澀。單寧的口感雖然不怎麼好，但正是它的存在才賦予了葡萄酒良好的平衡度、復雜度和結構層次，也延長了葡萄酒的壽命。

果香：葡萄酒都會散發出陣陣果香。酒的果香味能幫助你更好地確定自己的偏好，甚至分辨出不同葡萄品種、產地所釀的葡萄酒。比如，草莓味的葡萄酒和黑莓味的葡萄酒就不是同一種葡萄品種釀造的。葡萄酒中果香的濃郁程度也跟產區有很大的關系。具體可參照《葡萄酒顏色須知之紅》和《葡萄酒顏色須知之白》。

酒體：葡萄酒的酒體大致可分為輕盈、中等和醇厚3種。酒體是多個因素的綜合表現，葡萄品種、產地、年份、酒精含量和釀造工藝都會對葡萄酒的酒體產生重大影響。可以說，酒體是葡萄酒整體表現的統稱抑或葡萄酒給人以整體印象的一種說法。一般來說，品酒師們可以根據葡萄酒的產地和年份來判斷酒體。不過，酒精含量對酒 體的影響也是非常顯著的。酒精度高的葡萄酒其粘稠度也高，這可以通過觀察掛杯時間的長短來判斷。高酒精度的葡萄酒一般擁有更厚重的酒體。

葡萄酒文化之如何品酒：

品酒前，不宜吃一些辛辣刺激性食品，如巨無霸、香煙之類；還要保證口腔清潔濕潤，品酒前盡量不要刷牙，因為葡萄酒的味道有可能被牙膏的味道掩蓋。品酒一般遵循5個步驟，即觀色、聞香、品味、吐酒和歸納。

第一步：察顏

觀色，即觀察和對比葡萄酒的顏色和透明度，並適時地調整好品酒心態。與同一品種的其他葡萄酒對比，看手中的葡萄酒顏色深淺、透明或渾濁，通過這些來判斷酒的濃稠度、酒體等。你也可以結合《葡萄酒顏色須知》系列來幫助你的判斷。

第二步：聞香

搖杯能促使葡萄酒香氣的釋放。搖杯時要注意，酒杯應該放置在桌面上，以酒杯底座為中心，運用手腕的力量，輕輕地晃動酒杯，然後把鼻子靠近酒杯，深深地吸一下，判斷葡萄酒的氣味。您可以參照《葡萄酒的水果味：紅VS黑》細細分辨。

第三步：品味

品味，即小呷一口。在吞下酒之前，迅速地在口中漱一遍，讓你的口腔充分接觸到酒液，深切體會葡萄酒的風味、結構和酒體。是酸，還是苦？風味與之前的香味相配嗎？透著哪種果味、礦物味或香料味？酒精辣口嗎？為了加深印象重新再聞一遍，作出判斷或合理的猜測。

第四步：吐酒

吐酒的好處是顯而易見的，如避免醉駕，保持敏銳的味覺以迎接下一款佳釀等等。要是一天要品嘗20款酒，吐酒是品酒中必須的環節。詳情可參考《教你如何吐酒》。

第五步：歸納

歸納，即是一種思維也是一種謀略，是對葡萄酒綜合質量的具體描述，是主動抓住話語權的關鍵。品酒其實是一項智力游戲，這一點是大多數過於關注品酒表面細微差別的品酒指南所忽略的。自信而大膽地陳述自己的觀點，往往會讓你成為話語的主角。因為品酒根本就沒有固定答案，是一項」仁者見仁，智者見智」的智力競賽。當然，當每款酒在你口中都只有一個味道時，那很可能是你個人的問題了。

葡萄酒文化之如何配餐：

葡萄酒與食物的搭配經常被喻為「聯姻」。美酒配上佳餚通常被譽為「天作之合」。但中國有八大菜系，烹飪的方法更有蒸、燜、焗、炒、炸、灼、淋、浸、撈、扣、燴、燉等。要在繁多的葡萄酒中，為復雜的中國菜找上「另一半」確實是個棘手的問題，但葡萄酒與食物的搭配還是有一定的規則可循的。

一、甜配甜：

越甜的食物會使葡萄酒的甜味變得越淡，因此，在吃甜點時，要喝更甜的葡萄酒。如香梨撻搭配蘇玳甜酒、紐約乳酪蛋糕搭配麝香葡萄酒、麵包布丁搭配雷司令葡萄酒以及義大利式甜點搭配波特酒等。

二、咸配酸：

鹹味的食物可以搭配酸度較高的葡萄酒，特別是起泡酒。葡萄酒中的酸味可使得鹹味變弱。

三、酸配酸：

偏酸的食物通常適合搭配酸度較高的葡萄酒。如義大利醋汁沙拉就非常適合搭配酸度偏高的葡萄酒，即「酸配酸」。西紅柿、洋蔥、青椒和青蘋果也屬偏酸食物，這些菜餚和長相思葡萄酒、法國北部或德國的白葡萄酒搭配，將會比較和諧。值得注意的是，在紅葡萄酒中，酸味往往會被厚重的單寧掩蓋，但義大利紅葡萄酒的酸度極高，並不會出現以上情況，因此非常適合搭配酸性食物。

四、苦配苦：

當苦味的食物與苦澀的葡萄酒（苦味通常來自單寧）搭配時，苦味將會消失。因此苦味的食物可以搭配單寧含量較高的葡萄酒。除以上搭配原則之外，還有其它因素也會影響葡萄酒與食物的搭配，如食物的重量、風味濃郁程度等。

五、高蛋白配高單寧：

葡萄酒中的單寧物質能「吸引」食物中的蛋白質。當你吃一塊牛排，然後再喝一口單寧含量較高的葡萄酒時，單寧將變得更加柔順，這是因為蛋白質減輕了單寧帶來的干澀感覺。

六、辛辣食物：

辛辣的食物往往適合與較甜、酒精度較高的葡萄酒搭配。如雷司令、瓊瑤漿、白金粉黛、黑皮諾葡萄酒以及博若萊新酒，這些都是搭配辛辣食物的理想葡萄酒。