樱花芝士球
发布时间: 2023-07-09 06:30:24
㈠ 芝士球怎么做
先是用南瓜做了馒头和饼，接着又用南瓜做了米糊和粥，昨天又用南瓜做了这款南瓜风味的芝士球。软糯香甜、芝士味十足，刚出炉时超级好吃。第一次做这个就深深地爱上它。喜欢吃酥脆口感的朋友还可以采用油炸的方式制作，油炸出来的肯定比烘烤的更好吃，我为了让家人吃得健康，就直接采用烘烤的方式制作，味道也是超级赞。喜欢甜口味的朋友，揉面时建议加适量的白糖。
参考分量：20个
烘烤温度：180度
烘烤时间：20分钟
准备食材：
南瓜1块（南瓜泥净重280g）、糯米粉215g、马苏里拉芝士碎适量、熟黑芝麻和熟白芝麻各少许
制作方法：
1、南瓜清洗干净之后用刀切成大块放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。蒸的时间根据切的大小和厚度灵活掌明山握；
小贴士：
1、制作南瓜芝士球时，南瓜泥和糯米粉的用量建议根据南瓜泥的含水量不同做调整。揉好的面团不能太软也不能太硬，面团偏硬，烤的时候容易开裂，面团偏软，烤好之后会塌；
2、马苏里拉芝士碎使用前先从冷冻室中取出放常温下自然解冻；
3、家中没有熟芝麻，可以用面包糠或椰蓉替代；
4、烘烤的时间和温度仅供参考，大家做的时候建议根据自家烤箱实际情况做调整；
5、如果用油炸，油温不宜太高，要小火慢炸，油温高容易炸糊；
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