梅花参贵吗
Ⅰ 我想买海参,但是发现梅花参比较贵;梅花公参的价格只有梅花参的一半或更低,请问这两种海参有什么区别
梅花参是海复参的一制种。
Ⅱ 前段时间托舟山朋友给我带了点海参,才几百块一斤,烧后吃起来有点苦,很涩嘴巴发麻,能吃吗
最好是附上一张图片,这样就清楚的知道是什么海参了,我估计应该是梅花参,梅花参海参皂甙含量很高,这是它的药效所在,你可以网络一下海参皂甙的作用,要去皮,挂掉海参表皮,口感会很好的。 如果是梅花参,那就不用担心的,这是正常的,梅花参是野生海参,国---内不产的,是进口的国---外野生海参,不喜欢这种口味,可以再泡好后烹饪前用盐水侵泡30分钟左右,麻味会大大减轻的
Ⅲ 梅花参怎么吃营养价值最高
梅花参是海南省特有的海珍,三亚“三绝”之一,主要产在南海诸岛海域。海参为“海产八回珍”之首,尤以梅答花参为最珍贵。红焖海参用料:
泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克、精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。红焖海参制作:
1、将海参切成长约5、6厘米,宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸,投入绍酒,泡去海参腥味后捞起,去掉姜、葱,将肚肉、老鸡肉各斩成几块;
2、将猪油下鼎烧热,放入海参略炒,然后倒入锅内(锅用竹蔑垫底),顺鼎把肚肉、老鸡肉炒香,溅绍酒,加入芫荽头(扎成一把)、生蒜、酱油、红豉油、二汤、甘草片同滚,然后倒入海参锅内,先用旺火烧沸,后用文火焖约1小时,再加入香菇、肉丸仔、虾米,海参软烂后去掉肚肉、老鸡肉、生蒜、芫荽头、甘草片;
3、把海参、香菇、肉丸仔、虾米捞起,盛入汤碗,将原汁下鼎,加入精盐、味精,烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,加入芝麻油、猪油拌匀,淋在海参上面即成,上席时跟上香醋2碟。特点:
此菜烂而不糜、软滑可口、鲜味浓郁、营养丰富
Ⅳ 去三亚必吃的海鲜有哪些
来三亚,除了旅游度假,最少不了的当然是海鲜了。
但海南海鲜丰富,好多游客来了,都不上不知道吃什么,吃了又怕吃不到经典的!
回去一都不好意思说,这里小编给说说,哪些是游客及本地人比较喜欢的上品海鲜,有当干货送人的!
