樱花牛奶

㈠ 牛奶适合浇什么花

牛奶适合浇灌的花有茶梅、樱花、 栀子花 、 杜鹃花 、米 兰花 等，牛奶发酵后可以调节土壤的酸碱度，使土壤呈现微酸性，适宜浇灌喜欢酸性土壤的花卉植物，而且牛奶能为花卉植物提供生长所需要的养分，使其生长的更为旺盛。

牛奶适合浇哪些花

1、茶梅

茶梅的花期极长，会在每年的11月份至次年的3月份消旦间持续不断的开放花朵，养殖茶梅时，需要为其提供疏松肥沃且富含丰富腐殖质的土壤，并在土壤中浇灌稀释后的牛奶，使土壤呈现微酸性，维持茶梅正常生长。

2、樱花

樱花的花朵美丽，具有极高的观赏价值，养殖樱花时，可以向其施加牛奶，使植株生长的更为旺盛，但是在给樱花浇灌前，需要将牛奶放置在阴暗处进行发酵，而且要把发酵后的牛奶与清水混合后才能使用。

3、栀子花

栀子花适宜生长在微酸码态性的土壤中，养殖栀子花时，可以往土壤中施加牛奶，但是牛奶中含糖量迟桥源较高，容易招虫，所以需要定期观察栀子花的生长状态，如果发现植株的枝叶上有害虫，就需要每隔一周喷洒一次除菌药剂。

4、杜鹃花

养殖杜鹃花时，需要将其放置在光线明亮的地方，让植株接受全天候的自然光照，使杜鹃花的花色更为艳丽，而且在给杜鹃花浇灌牛奶时，要使用发酵一周内的牛奶，最好不要长期使用过期牛奶，以免对杜鹃花的生长造成影响。

㈡ 牛奶可以浇花吗

牛奶可以浇花，但牛奶不纳橡能直接浇花，需要经过2~3个月的发酵后兑水使用。正孙

长时间用未发酵的牛奶浇花会造成盆土长霉，招惹虫子，而且还会造成土壤板结，破坏土壤结构，对植物生长不利，所以用牛奶浇花最好先稀释和发酵处理。给发酵的溶液中加入清水，按照1：20的比例稀释以后，放在窗台或者阳台晾3天左右，让异味充分挥发，然后到春夏秋三季时，每隔一个月给家里的植株浇灌一次即可。

牛奶适合浇灌的花有茶梅、樱花、栀子花、杜鹃花、米兰花等，牛奶发酵后可以调节土壤的酸碱度，使土壤呈现微酸性，适宜浇灌喜欢酸性土壤的花卉植物，而且牛奶能为花卉植物提供生长所需要的养分，使其生长得更为旺盛。

适合浇花的水

养花最好是使用矿泉水或井水、雨水、雪水或河水，除了这些，淘米水，果皮水、姜醋水也可以用来浇花，过期的牛奶经过洞清旁发酵之后，也很适合用来浇花。自来水浇花一定要经过暴晒和沉淀或者是烧开冷却后，才能用来浇花。浇花的水不能过冷也不能过热，最好是保持和室温一样。

雨水算是一种中性水，里面也没有矿物质，浇花是很不错的。使用雨水浇花能让花卉更美观，还能让它们的生长状态更好。北方地区也可以用雪水来浇花，这也属于软水，对花卉的生长十分有利，不过需要等雪先融化成水才能用。没发酵的牛奶浇花会导致植株死亡，但是发酵后的牛奶能让植株生长得很好。

㈢ 纯牛奶兑水可以浇花吗

纯牛奶兑水后可以浇花，因为牛奶中含有多种营养物质，能给植株补充养分，兑水稀释后能可分解牛奶中的蛋白质和脂肪，避免植株出现烧根的状况。给植株浇灌牛奶时，注意一次性不宜浇灌过多，避免植株出现烧根的状况。牛奶浇花可以使土壤呈微酸性，可浇灌杜鹃、樱花等植株。
纯牛奶兑水后可以浇花

纯牛奶兑水可以浇花，因为牛奶中还有多种营养物质，能给植株补充生长所需的养分，使植株能够旺盛的生长。牛奶兑水稀释后，可分解牛奶中的蛋白质和脂肪，从而使植株能够更好的吸收营养。

此外建议将牛奶发酵后再进行浇花。可将牛奶倒入密封性良好的干净容器中，再将容器放置到25～28℃的环境中，等待2～3周后，发酵完成后就可兑水稀释后浇灌到土壤中。

给植株浇灌牛奶丝，需注意一次性不能浇灌过多，避免植株出现烧根的状况。并且不能长期用牛奶浇花，因为牛奶会破坏土壤的结构，使土壤表面形成一层薄膜，会导致土壤出现板结的状况，从而影响植株的生长发育。

牛奶发酵后可以调节土壤的酸碱度，使土壤呈微酸性，并且还能够为植株补生长所需的营养，可用来浇灌茶花、樱花、栀子花、杜鹃花等喜欢酸性土壤的花卉。

㈣ 谁能告诉一些咖啡和奶茶的配方

商用详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。

1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后

熄火静置冷却即可。

以下也是珍珠奶茶作法：

1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂
2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料：
a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可）
b、茶水（配方：60克红茶泡3000cc的开水，时间：20分钟，即可）
c、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的开水，煮至沙糖溶于水即可）
各种奶茶的制作方法】
香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
珍珠奶茶
1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5.制作适量冰块。
3.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.

奶茶配方

材料： 红茶 30G 沸水 400ML 牛奶 400ML 蜂蜜适量 冰块 适量

做法： 1。用沸水泡红茶 盖盖子 闷15分钟后充分搅拌
2。滤掉茶叶后，把牛奶混合到茶汁中
3。把蜂蜜搅拌进奶茶中 （甜度可按个人喜好放）
4。加进冰块，我一般加进两盒冰块，我的一盒冰块用120ML水冻成的
5。充分搅拌后就OK了，如要喝热奶茶就要加进热水，不能直接喝程序2后的奶茶，太浓了.

当然奶茶的浓度要个人根据喜好调节:

。可以多放或少放冰块和热水 。如果不希望冰奶茶的味道太淡，就要多放冰块，这个冰块融化的速度才慢，当然也要尽快喝掉
。可以按比例减少或增加材料用料，也可根据个人喜好减少或增加里面任意材料的调节自己喜欢的味道。
。不要用白糖、冰糖什么的，味道远不如蜂蜜好
爱尔兰咖啡：材料：爱尔兰威士忌30ml，糖包1袋，咖啡1杯。鲜奶油适量。七彩米少许。
做法：1.将糖包放入杯中倒入30ml爱尔兰威士忌点火烧杯子；
2.当杯里的酒温热时点燃杯里的酒并将杯子拉高后将酒倒入另一个杯中
3.可重复倒火2-3次，再倒入热咖啡，挤上鲜奶油，撒上七彩米做装饰。
杯具：爱尔兰专用咖啡杯350ml
皇家咖啡：材料：蓝山咖啡一杯.方糖一块.白兰地30ml
做法：将方糖放入皇家咖啡勺中.再加入白兰地30ml，让糖充分吸收白兰地，然后点火并将皇家咖啡勺放在蓝山咖啡杯子上。
杯具：待定。
拿铁跳舞咖啡：材料：浓缩咖啡1杯，牛奶1/3杯，奶泡1/3，巧克力浆，炼乳10ml糖油
做法：将炼乳，牛奶，糖油，奶泡，浓缩咖啡依次放入杯中。使牛奶，咖啡，奶泡呈现分层的效果。
杯具：透明杯款式待定
卡布基诺：材料：浓缩咖啡1杯，牛奶1/3杯，奶泡1/3，巧克力浆，糖油
做法：将做好的咖啡直接加入热牛奶，糖油和奶炮，再用巧克力浆勾勒出花式。
杯具：待定。
玫瑰果露咖啡：材料：咖啡1杯，玫瑰果露15ml，鲜奶油适量，糖油和玫瑰花瓣
做法：将咖啡中加入玫瑰果露，糖油，挤上鲜奶油，以玫瑰花瓣作为装饰，再淋上玫瑰果露即可。
杯具：待定。
摩卡爪哇咖啡：材料：咖啡1杯，巧克力浆，奶油，糖包。
做法：将杯底铺上巧克力加入1/2糖包再倒入咖啡挤上鲜奶油淋上巧克力浆即可。
杯具：待定。
摩洛哥牛奶：材料：牛奶，奶泡，炼乳，咖啡巧克力浆（自制）
做法：将炼乳，牛奶，奶泡，咖啡巧克力浆（自制）依次倒入杯中，使其分层
再用奶泡把最上方铺满，最后用巧克力浆勾画出图案即可。
杯具：透明杯，款式待定
焦糖印章咖啡：材料：焦糖30ML，浓缩咖啡一杯，牛奶，奶泡
做法：在杯底铺满焦糖，再倒入咖啡，牛奶，奶泡然后用焦糖画网格形作为出品装饰。
杯具：待定。
樱花牛奶咖啡：材料：浓缩咖啡一杯，牛奶，奶泡，樱花糖浆
做法：先在浓缩咖啡中加入樱花糖浆，再注入牛奶使其拉花即可。
杯具：待定。
椰子牛奶咖啡：材料：浓缩咖啡一杯，牛奶，奶泡，椰子糖浆
做法：先在浓缩咖啡中加入椰子糖浆，再注入牛奶使其拉花即可。
杯具：待定。
抹茶牛奶咖啡（一）：材料：抹茶粉，咖啡一杯，牛奶
做法：将咖啡注入到抹茶粉中，用茶刷搅拌，再倒入牛奶，撒上抹茶粉即可。
抹茶牛奶咖啡（二）：材料：浓缩咖啡一杯，牛奶，奶泡，（抹茶粉+糖油）
做法：将浓缩咖啡，牛奶，奶泡依次放入再用自制抹茶浆勾画图形。
杯具：待定。
维也纳咖啡：材料：咖啡一杯，鲜奶油，七彩米，糖包
做法：将杯底铺上糖，再倒入咖啡挤上鲜奶油，撒七彩米做装饰。
杯具：待定。

㈤ 布丁做法

布丁做法大全

布丁真真是一款超接地气的甜品。在某个午后，来一份冰冰凉凉、细腻柔滑而醇厚香甜的布丁，瞬间挑逗味蕾，心情也变得甜蜜而美好~布丁的做法有很多种，可以用烤箱也可以用蒸锅，没有布丁模子可以用碗…… 反正只要你喜欢，什么模具的都是浮云~

焦糖布丁

材料

鸡蛋两个 牛奶200ml 白砂糖30g(布丁液用)

白砂糖60g(焦糖用) 水20g 淡奶油香草粉(精) 百利甜酒朗姆酒吉士粉

做法

1、先熬制焦糖，把60g白糖与20g水放在锅里加热熬制焦糖，当颜色变成金黄色时，离火，观察颜色，当颜色比照片中颜色浅的时候，倒入布丁模子中。(由于照片拍摄于晚上，所以焦糖颜色看着比实锋贺罩际略深)。

2、如果家里没有厨房秤，可以自己估计下量。但是保持着焦糖与水的比例是3:1左右就可以。 焦糖在倒入瓶底之后，会凝固，跟糖葫芦外面的糖一样。

3、200ml牛奶+30g的糖，稍微加热，糖融化后倒入打散的鸡蛋液中搅拌均匀。布丁液静置半小时。倒入模子或者瓶子中。

4、烤盘内水浴法烘烤，190度烤箱20分钟。

5、如果没有烤箱放在蒸锅蒸的话，最好上面封上保鲜膜，这样避免内部出泡泡。

6、冷却后放入冰箱冷藏即可。

抹茶鸡蛋布丁

材料

鸡蛋壳4个 鸡蛋液1个 牛奶150ml 抹茶粉20克 细砂糖20克

做法

1、鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞，然后用手一点点掰开，倒出蛋液，用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平，将蛋壳里外洗净沥干备用;

2、取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散，牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀，加入抹茶粉，过滤两次以上;

3、倒入到蛋壳模中，八九分满的样子;

4、烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定，预热好的190度烤箱20分钟。

5、冷却后放入冰箱冷藏即可。

黄桃免烤布丁

材料(4杯)

鲜奶油40克 牛奶45克 黄桃约500克 细砂糖25克 吉利丁8克(约2片)

做法

1、原料称重准备齐备。

2、牛奶+淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀。

3、加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火。

4、吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软。

5、加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化。

6、可以过筛一遍

7、把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰

8、搅打成黄桃果泥。

9、取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的`果泥中。

10、装入模具中，放入冰箱冷藏几小时即可

西瓜布丁

材料

西瓜200克 鸡蛋1个 白糖20克 糖牛奶适量

做法

1、取西瓜去籽，用勺子榨出果汁备用。(可适当过滤一下)当然，喜欢可以保留果肉。

2、将鸡蛋和糖搅打均匀。

3、将滤过的西瓜汁加入蛋液中。

4、加入适量牛奶。根据个人口味，可少加。

5、烤箱水银闹浴法预热180度烤20分钟左右即可。

6、或者蒸锅隔水蒸15分钟。关火后焖5分钟左右至布丁凝固。(总加热时间约20分钟。根据火候可自行调节蒸和焖的时间比例)

7、出锅后冷却至室温放入冰箱冷藏。

蓝莓酸奶布丁

材料

酸奶200克 牛奶100毫升 吉利丁片1片 蓝莓果酱2勺 蓝莓适量

做法

1、准备所需材料。

2、将吉利丁片用清水泡软备用。

3、牛奶中加入泡软的吉利丁片，小火煮至吉利丁片融化后关火，放至温凉。

4、加入酸奶。

5、再加入蓝莓果酱拌匀。

6、装入小瓶中，冷藏至凝固即可食用。

奇异果冷布丁

材料

奇异果纯果肉200克 鲜奶油40克 牛奶45克 细砂糖25克 吉利丁4克

做法

1、奇异果选择完好，熟透没有坏的果实。

2、去皮，切成块，方便果汁机搅打。

3、放入果汁杯内加入鲜奶油打成泥。

4、吉利丁放冷水中泡软备用。

5、取一小锅，加入牛奶。

6、在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。拍团请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。

7、等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固。

8、最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。

牛奶西瓜布丁

材料

牛奶250g 西瓜汁150g 吉利丁片20g 白糖30g

做法

1、吉利丁片用水泡软

2、牛奶倒入锅中，加入白糖，微微煮开，放入10g吉利丁片，搅拌至融化，放凉

3、牛奶倒入1/3于杯子中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固

4、西瓜榨成汁，滤掉果肉，放入剩下的10g吉利丁片，隔热水搅拌至融化

5、放凉后倒入凝固好的牛奶杯里，再次放入冰箱，冷藏至凝固。

6、最后将剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固，凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可~

樱花布丁

材料

牛奶300克 盐渍樱花10朵 吉利丁片15克 柠檬半个 白砂糖50克 水200克

做法

1、牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化;

2、将牛奶溶液分别倒入容器中，放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固，将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐;

3、200克水中挤入柠檬汁，加糖隔水至糖融化，加入1片吉利丁搅拌至融化，凉至室温后，在牛奶冻上放入几朵樱花，倒入柠檬液;

4、放入冰箱冻至凝固即可。

鸡尾酒布丁

材料

水蜜桃味白兰地鸡尾酒100ml 混合水果味伏特加鸡尾酒50ml 吉利丁片2片 白糖20g 西瓜肉少许热水50ml

做法

1、西瓜肉切小块

2、吉利丁片用水泡软，倒掉浸泡的水，注入50ml的热水，搅拌至吉利丁片融化

3、在碗中分别倒入100ml水蜜桃味和50ml混合水果味的鸡尾酒

4、放入吉利丁溶液(水蜜桃：混合水果7:3比例)和白糖(分别10g)搅拌均匀

5、先倒入一层蜜桃味的，放入冰箱冷藏至凝固

6、接着再倒入混合水果味的，并加入西瓜肉丁冷藏凝固后，再倒入蜜桃味的冷藏凝固即可~

㈥ 樱花可以做什么美食

樱花可以做盐渍樱花、樱花羹、樱花酱等美食。以下是樱花羹的做法，需要的食材有：糯米适量、鲜牛奶适量、樱花适量、蜂蜜适量。具体操作如下：
操作/步骤
1
煮糯米

取少量糯米，放到锅里煮熟。
2
调味

煮熟的糯米里加入鲜奶，按个人口味调配水和牛奶的比例，然后小火炖煮。
3
加樱花

往锅里加入樱花，然后根据个人口味加点蜂蜜。
4
完成

牛奶不需要沸腾，加热到60度左右即可。

㈦ 樱花限定背后的生意：市场规模六百亿，产品无樱花被指收智商税

撰文/ 《 财经 天下》周刊作者 刘冬雪

编辑/ 陈芳

扎堆的樱花限定

4月3日，清明节假期第一天，雨菲早早起了床，她和朋友约好了要去北京玉渊潭公园赏樱，并提前在网上收藏好了攻略。

他们清楚，出行一定不能打车，会被堵死，坐地铁到公主坟或者木樨地最方便，打卡拍照时一定要把中央电视塔拍进去，买个樱花雪糕打卡才算完美。雨菲和朋友约好了8：30在木樨地A1出口汇合，一块步行去玉渊潭公园。二人赶到时还不到9点，进门后两人毫不犹豫地买了29元一支的樱花形状冰淇淋，第一时间拍照发了朋友圈。

过去几年来，在樱花盛开的三四月，手持樱花冰淇淋在樱花树下拍照，已经成为春季游览玉渊潭的标配。而今年玉渊潭公园在造型上进行了升级，既有原来五瓣樱花状的小清新款，还有团扇造型的国风款，上面配上了玉渊潭的立体景色以及樱花，一口一口吃到嘴里，全是春天的味道。

虽然樱花季限定产品不是什么新概念，但《 财经 天下》周刊注意到，今年樱花限定产品尤其多，从彩妆护肤到休闲零食再到啤酒饮料，哪里有消费者哪里就有樱花。打开小红书，能收获满屏的粉色，与樱花相关的笔记高达259万篇。

3月的一个周末，何妍睁开眼时，已经临近中午，不想做饭的她，打开美团买菜想买一桶方便面尝尝。滑动了几下页面后，何妍突然眼前一亮，一盒粉色的汤达人泡面引起了她的注意，这是一款樱花限定产品。从没尝过的她，立即下了单，80g装售价5.5元，半个小时后粉色包装的樱花泡面就到手了。

实物和描述中一样，通体樱花粉的包装看起来就充满春天的气息。更让何妍惊奇的是，连面饼都是樱花粉的，再配上樱花状的鱼板，看起来诚意满满。何妍特地拍了照片，作为留念。

这个春天，很少喝咖啡的王芳，被瑞幸的樱花季限定拿铁深深吸引，她太喜欢这款产品的设计了。几天前，她跟同事拼了一单，尽管她刚刚被瑞幸的“陨石厚乳拿铁”“伤害”过，还是没能忍住。

针对今年的樱花季，瑞幸咖啡一口气上线了6款饮品和甜点，售价最贵的樱樱椰椰荔荔25元一杯，珞珈樱花拿铁卖21元一杯，如果购买指定樱花套餐产品，还能收获3枚樱花口罩。

和咖啡品牌一样，新式茶饮也没错过一年一度的樱花季。3月7日，奈雪的茶上线了四款樱花季新品，霸气梅花楂楂莓、樱樱拿铁、樱花白桃软欧包和樱花蜜桃千层，前两个饮品售价均为25元一杯。

图/刘冬雪摄

在线下零售商超，樱花氛围也很浓厚。3月31日，在盒马北京国贸世纪财富中心店，《 财经 天下》周刊注意到，进门处鲜花旁边的货架上，摆放着几串粉色的钥匙链。一个直径4公分左右的透明球形盒子中躺着一枚完整的樱花，金色金属链的另一头连着一片毛线织成的樱花形状饰品。

盒马工作人员告诉《 财经 天下》周刊，“这是几日前刚上新的樱花季限定商品，里面的樱花经过特殊技术处理，能保证2年内栩栩如生，两年后会逐渐变成永生花，不过也不会褪色。”这串樱花钥匙链，每个售价79.9元，每个盒马门店限量供应20多个，“如果你要得多，我可以从其他门店调货。”

走到冷鲜区，有樱花味的面包、冰淇淋；日化区有樱花味沐浴露、身体乳、洗衣液。在零食区域的过道上，盒马还特意搭建了一个大约2*2.5米的货架专卖樱花季商品，上面摆着盒马出品的樱花主题春日下午茶、奥利奥和乐事的樱花限定新品。

看中樱花经济的还有三只松鼠和良品铺子。3月初，三只松鼠陆续推出樱花系列产品，包含樱樱粉团、樱樱蜜桃糕、樱樱曲奇、樱花风味坚果等6种产品。

在包装和味觉上，三只松鼠该系列尽量使产品形态保持樱花粉，在风味上结合樱花和流行水果，比如白桃、草莓等风味。线下门店主题推广活动中，三只松鼠准备了踏青野餐垫、樱花水杯等周边产品。

良品铺子则要早一些，2月就上市了包括樱花糕、樱花味果冻、樱花味布丁等14款樱花限定款零食。除了在产品造型和风味上增加樱花元素，良品铺子还携手国内知名产品包装设计师潘虎、日本插画师近藤达弥，双IP联名设计打造樱花限定系列。并在全国门店（除上海、湖南）同期推出了樱花周边产品，樱花限定冰箱贴和樱樱猪迷你盲盒。

免费IP，免费流量

说来也奇怪，春天开的花不止樱花，杜鹃、郁金香、海棠等少说几十种，形态颜色相似的桃花、梅花也从没享受过如此待遇，仿佛整个春季，没有樱花都不算完整。

樱花的魅力在于，即便是对樱花，或者说对花没有太多兴趣的人，也很难抵挡樱花元素。

思楠一向不爱吃饼干，类似高油高糖的零食，她一向敬而远之。不过奇妙的是，每当逛超市，路过樱花包装的饼干，她都会控制不住自己的双手，把它装进购物车。在思楠眼中，“虽然我不爱吃，但摆在零食柜里也是好看的。”

图源：奥利奥提供

去年樱花季的一天，雅芳坐在工位上，打开星巴克的小程序正准备点一杯下午茶。猝不及防，一则樱花季限定杯子的广告被推送到她的面前，雅芳鬼使神差地下了单，几百块就没了。

曾经雅芳也会提前预约好门票去玉渊潭赏樱花，也会为了一张看起来颜值颇高的樱花饼照片特意去餐厅打卡。但问及对樱花的喜爱，雅芳却说：“也不是有多爱樱花，只是喜欢溜达、拍照。”

刘潇最爱粉色，没有之一，粉色的暖手宝、粉色的床单被罩、粉色的桌布……但让她最不能抗拒的还属樱花粉。“樱花粉看起来很温柔浪漫，不像山桃花，看起来有攻击性。”刘潇对《 财经 天下》周刊解释称。

日用品和服饰的选择上，刘潇首选粉色，如果粉色中还带有樱花元素，一定能激起她的购买欲。所以每当出现樱花限定服饰，刘潇总是按耐不住冲动下单，虽然自己穿的时候不多，觉得有点幼稚，还是忍不住。

正是凭借这份不费吹灰之力得来的好人缘，一枚小小的樱花孕育出千百亿的市场。

在日本，樱花开放的时间甚至会影响到当年的经济发展情况。日本经济杂志《Money Plus》曾根据过去的数据分析得出，自1994年有官方樱花开花记录以来，樱花开放越早，越能激发大家的赏樱热情，最终能够推动当年的经济增长。以2019年的数据为例，当年共有6300万游客在日本参与了赏樱活动，整体收益高达384亿元人民币。

在国内，大家对于樱花的热情同样不可小觑。据中国樱花产业协会统计，2019年全国为樱花出游的游客达到3.4亿人次，相关 旅游 收入超过600亿元。业界估计，樱花产业的规模在未来五到十年内可以达到千亿级。

对于品牌来说，樱花的热度不蹭白不蹭。三只松鼠方面对《 财经 天下》周刊表示，“近些年来越来越多的品牌定制樱花季产品，樱花已经成为高知名度、高粉丝人群的免费IP，有机会提升品牌的附加价值。”

一波波活动推广中，樱花限定成为了拉动各个品牌增长的重要引擎。三只松鼠称，还不到一个月时间，樱花季产品在电商和门店渠道销售额已突破百万。奥利奥的“春日花样礼盒”获得天猫超市休闲食品新品类热卖TOP1单品的好成绩。

在星巴克天猫官方旗舰店中，销量最高的杯子是经典款的550ml墨绿色女神玻璃杯，其次就是400ml的樱花造型马克杯。

北京中期大厦瑞幸咖啡店的一位店员告诉《 财经 天下》周刊，目前樱花季限定饮品每天的出杯量比例在10%-20%，这是上市一个多月后的数量，刚上市时，占比还要比这高很多。

一场“浪漫骗局”

樱花限定在颜值上没的说，但味道大多让人不敢恭维。如果票选#颜值高但难吃的食物#，樱花系列一定排在TOP之列。

“你脑补下甜味的土豆，可以接受吗？”几天前，万芳冲着颜值买了一罐乐事春日限定的“樱花米酿味”薯片，难吃到她不想再买第二次，“总体来说，这款薯片味道绝对低于乐事薯片平均值。”而瑞幸的樱花拿铁，万芳也没尝出樱花味，“味道无功无过，和普通拿铁没区别。”

何妍在尝试过樱花味泡面后，突然对自己的味觉产生了怀疑，“没有味道，没有特点。”仿佛泡面的樱花味只体现在了包装和面饼颜色上。

微信公众号“超人测评”，赶在今年樱花季，来了一场樱花限定产品测评。

最终得出的结论是，瑞幸珞珈樱花拿铁，虽然宣传是添加了0卡樱花风味浓浆饮料，不过非常非常甜，不知道“樱”在哪里，喝完半杯只觉得血管里都充满了糖精。霸气樱花楂楂莓，杯里堆满了山楂果肉和草莓果冻，酸甜口味平衡的刚好，口感层次丰富。不过，樱花在哪里？原来是一块樱花白巧克力，还是代可可脂的。

对于星巴克冰漫樱白桃拿铁，测评后的结论是，入口白桃香精特别浓，但抹茶又太涩，综合调味奇怪，至于樱花，可能在名字里……

口味“含樱量”为零可不止存在于现制饮品中，在超市中也是一抓一大把。

雀巢樱花生巧味拿铁配料表中，只有水、乳粉、白砂糖、速溶咖啡、食品添加剂以及食用香精；贝纳颂樱花白桃拿铁风味饮料，加的是浓缩桃汁、草莓浆和食用香精，都没有樱花的踪影。

图/刘冬雪摄

格力高樱花抹茶味注心饼干，打开包装就是一股浓浓的抹茶味，仔细看配料表，能体现樱花的大概是玫瑰速溶粉和胭脂虫红调和的樱花粉，以及发齁的甜味。

为了配合这场全民狂欢的樱花季营销活动，味道实在蹭无可蹭的只能在其他地方使使劲。比如每日鲜语的樱花限量版包装的鲜牛奶，透明的瓶身上点缀有大大小小樱花盛开的图案，配料只有生牛乳。青岛啤酒联名著名设计师潘虎的樱花白啤，同样只有樱花的皮，没有樱花的魂。

周黑鸭就更离谱了，门店保鲜柜上贴着大大的粉色海报，不清楚情况的还以为鸭脖也出樱花味了，可一问才知，买鸭脖，送樱花味跳跳糖。生怕大家不知道自己糊弄的门道，周黑鸭还特意通过官微强调：“我还是原来的鸭脖，只是交了新朋友”。

樱花限定没有樱花味，品牌也有难言之隐。

一方面，直到今年3月，樱花才首次被国家卫健委获批可以成为普通食品的原料。另一方面，樱花气味本身略带苦杏仁味，且因挥发性物质较少导致味道极淡，极难把樱花作为原料提取精油或制作香精。

一家甜品店的工作人员透露，樱花香气清淡，经过焙烤、蒸煮等方式制得的樱花食物能存留的味道并不多，其实粉红颜色多半来自其他食材辅料，只是呈现出的色彩与樱花相似。而肉眼可见的樱花是盐渍樱花，高浓度的盐基本上会让樱花除了咸味再尝不到其他味道，而且腌制过程中本就清淡的香气也会随之散发。

国内一现制茶饮品牌告诉《 财经 天下》周刊，自家一直就没出过樱花系列产品，“因为樱花味产品确实很难做到满足消费者需求的口味水准。”

大多数樱花产品的价格与原来的相比，涨幅并不明显，但也有一些品牌显得有些心机了。例如，星巴克的樱花初绽星冰乐售价41元，而抹茶可可碎片星冰乐只要39元。奈雪的茶樱樱拿铁售价更是比普通拿铁一杯足足贵了10元，玉渊潭的冰淇淋售价最便宜的也要15元。

不过，对于那些本来就是冲着颜值买单的消费者来说，只要味道不过分，倒也心甘情愿掏钱，“春日天气好的时候，喝一杯樱花拿铁心情都会变好。”王芳说道。

但还有一些消费者在发现这场“浪漫骗局”之后，会大呼交了“智商税”。何妍对樱花味的好奇心从汤达人的泡面开始被全面抹杀了，“再也不想吃樱花味的东西了。”

（文中消费者皆为化名）

㈧ 牛奶可以浇花吗适合哪种花呢

可以。

牛奶能浇花，适合浇灌栀子、米兰、樱花、杜鹃以及山茶等喜酸性土壤的花卉，发酵后的牛奶中具有乳酸，而这种酸性物质能够调节土壤中的酸碱平衡，使土壤更加符合花卉的生长，从而促使植株生长的更加旺盛。

(8)樱花牛奶扩展阅读：

牛奶浇花注意事项：

未发酵的牛奶不宜直接浇花，因其发酵时会产生大量的热量，容易烧根，致使花卉烂根；长时间用牛奶浇花会造成盆土长霉，招惹虫子，而且还会造成土壤板结，破坏土壤结构，对植物生长不利，所以用牛奶浇花最好先稀释和发酵处理，而且次数不要太频繁。

除了过期牛奶，生活中还有许多不用的液体可以用来浇花，比如残茶、凉开水、温水、淘米水等，不过这些液体在浇花时需要注意的事项也不少，千万别随便乱浇。

㈨ 樱花生乳奶冻卷怎么做

做法

洗涤盐渍樱花：将樱花清洗五次，再浸泡干净的清水1个小时，挤干水份。

将挤干水份的樱花拉平放在擦手纸上，上方覆盖一张擦手纸，像做干燥压花一样，放入微波炉20秒，重复微波3~5次，每次检查干燥状况，如果干燥状况很好，就不要再微波，避免樱花黄掉。

奶冻：鲜奶、砂糖、玉米粉小火加热拌匀，再加入鲜奶油煮成浓稠奶糊后熄火，加入已泡水软化并挤出水份的吉利丁片。

奶冻模具先用保鲜膜包一层（凝固后才好脱模），再倒入奶冻糊，包上蜂蜡布，冷藏至凝固。

蛋黄糊：蛋黄与牛奶拌匀，再加入加热至85度C的植物油，拌匀后加入过筛的低筋面粉，拌至无粉状。

蛋白霜：蛋白打至粗泡后加入柠檬汁、1/3的细砂糖，持续高速打发，过程再分两次加入砂糖，打至湿性有小弯勾后转低速绕几圈调整细致度。

混合面糊：1/3的蛋白霜混入蛋黄糊，切拌方式拌匀。

再把蛋黄糊加入蛋白霜，一样切拌方式至混匀即可，动作需轻柔避免消泡。

烤盘上铺烘焙纸、放上干燥樱花，倒入面糊，再用刮板平均刮平表面。

轻敲烤盘将空气震出，入烤箱上火190下火150度烤10分钟后掉头，再转上火170下火140度烤18分钟。

出炉后摔一下震出热气，将蛋糕脱模翻面撕掉原烘焙纸后放凉架。

等待蛋糕完全冷却才可以开始以下程序，将右侧靠近边缘的地方，蛋糕表面轻划上4~5条线辅助卷形，等等卷形将从此边作为起点。

切除不美观且厚度不均的蛋糕四边，左边缘再切一斜刀。

将鲜奶油加入过筛糖粉打发后就可涂抹在蛋糕上，从右至左由厚至薄，最左侧留一条不抹（上下也各一条，像一个ㄇ字型不抹到鲜奶油），卷形起来比较好看。奶冻凝固后从保鲜膜上脱模，放上蛋糕约右边1/3处。

将蛋糕转成直向，右侧边缘靠向自己，杆面棍放入烘焙纸底下辅助卷形，从内向外卷成圆形。

卷好后冰至冷藏定型，形状固定后就可以享用罗！

㈩ 樱花奶冻应该如何做

樱花奶冻应该如何做

主料：牛奶300克 、盐渍樱花10朵3人份

辅料：吉利丁15克、 柠檬半个

樱花奶冻的做法

步骤step

1

牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化