泡樱花萝卜

❶ 有哪些很漂亮而且做起来比较方便的美食

我们说很漂亮，做起来也比较方便的美食，其实就是鱼香肉丝或者是宫爆鸡丁，色彩搭配非常的鲜艳，而且口感极佳，是非常下饭的菜。

❷ 杨花萝卜的功效 让你不敢相信

杨花萝卜是一种十分好吃的蔬菜，每到三月份就是杨花萝森告卜上市的时候，而因为杨花萝卜跟樱桃长的十分相似所以别名也可以叫做樱花萝卜，在清明节左右就是杨花萝卜最好吃的时候，很多人都会买来吃，那么大家知道杨花萝卜有哪些功效吗？

杨花萝卜又名樱桃萝卜，是一种小型四季萝卜。因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，质地细嫩，适宜作水果生食，故又称为水果萝卜。常吃杨花萝卜有促进胃肠蠕动此陆明、增进食欲、帮助消化等作用。杨花萝卜喜凉爽，不耐热，发芽适温为20-251，生长适温5-25尤。

需要充足的光照以及均匀的水分供应，既不耐旱，也不耐涝。喜钾肥，增施钾肥，配合氮、磷肥，可优质增产。土壤以深厚、保水、排水良好，疏松透气的沙壤土为宜。

杨花萝卜也叫樱桃萝卜，是一种小型萝卜，为中国四季萝卜中的一种，是十字花科萝卜属年生草本植物。杨花萝卜株高20～25厘米，直径3～4厘米，根皮红色、肉白色。因其外形与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。

又因其外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，质地细嫩，很宜作水果生食，故又称为水果萝卜。

生吃杨花萝卜有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用，悉埋萝卜中木质素、胆碱等成分还能起到预防癌症的作用。

此外，和普通萝卜一样，杨花萝卜也具有祛痰、消积、定喘、利尿、止泻等药用功效，是一种非常好的保健蔬菜。杨花萝卜的萝卜缨营养价值也非常高，维生素C含量比根高出近两倍，钙、镁铁、锌等矿物质的含量也比根高出3～10倍。

做法：

1、小萝卜切滚刀块，干黄酱用料酒澥开备用 。

2、水烧开下小萝卜，汆烫三分钟捞出 。

3、起油锅煸炒五花肉，出油后放葱姜爆香，倒入黄酱煸炒 。

4、酱炒出香味加清水(萝卜本身会出水，所以少加点，我们做时就加多了)，倒入小萝卜烧制 。

5、小萝卜烧至软烂后调味，加料酒，糖，盐，香油，老抽，旺火收汁，至七成后用水淀粉勾芡，芡汁糊化后即可出锅。

❸ 农村萝卜开始收获了，萝卜樱子怎么制作成为菜肴

萝卜收割后剩下的萝卜流苏在农村也链察是一件好事。 萝卜营养丰富，萝卜流苏的营养也比较全面。 但是因为味道独特，还有一些萝卜流苏的毛刺，还是处理一下比较好。

现在萝卜和樱桃种子基本都是喂给猪吃或者直接扔掉，大家都懒得把它们当配菜照顾了。 毕竟现在好吃的东西太多了。

❹ 樱花萝卜属于白萝卜还是胡萝卜

白萝卜和胡萝卜不是相克。
做法如下：
材料
白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根
做法
1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。
2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。
3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。
4、最后放入酱油和葱段即可。

❺ 日本料理一年四季的食材有哪些

二月之初春

鰆（サワラ）
也叫蓝点马鲛鱼海鱼的一种，被看做是早春的时令海鱼，冬季入深海越冬春夏季上浅海产卵，由于“”写法是“鱼”字旁加一个“春”字，所以自古到今日本人都认为，此鱼有浓厚的春天气息。鱼大多用于烧烤、刺身、煮菜。其著名的有“の西京烧き”，是将鱼肉先放入西京味噌中腌渍，然后再用炭火烧烤。
饭蛸（イイダコ）
也叫做短爪章鱼是小型章鱼的一种，在早春时节数量较多，身体颜色会随周围环境变化，触手之间的褶有两个金色的环形花纹，和两眼之间有长方形花纹是它的特征。生活在浅海沙滩上，被大量用于刺身、沙拉、醋拌菜和凉拌菜。其比较知名的有“饭蛸の辛子醋味噌和え”，是把氽过水的短爪章鱼，放入加了黄芥末的白味噌拌酱中拌匀，制成日式的凉拌菜。
荣螺（サザエ）
也叫做蝾螺是海螺的一种，其肉质脆嫩鲜美被看做是重要的食用螺，其食用后外壳还可以当收藏之用，大多用它制作刺身、醋拌菜、烧烤的料理，其最著名的就属“蝾螺の壶烧き”，是将其放在炭火上带着壳烤，食用时用牙签将螺肉从壳中剔出。
浅蜊（アサリ）
也叫做花蛤或蛤蜊，其壳的表面有不同的颜色与花纹，日本古代经常将其食用后，留下花蛤的壳当收藏或游戏之用。春季被认为是花蛤最肥美的季节，最出名的料理要数“浅蜊の潮汁”与“浅蜊の酒蒸し”。“浅蜊の潮汁”是用花蛤做成的一种清汤，是日本女儿节的主打料理。
萤乌贼（ホタルイカ）
也叫做萤火鱿是乌贼的一种，萤火鱿的身体是所有种类的乌贼中最小的，在5cm到13cm之间，由于萤火鱿体内有发光器，所以它们在海里能像萤火虫那样闪闪发光。每年春季到初夏是萤火鱿的盛产季，成群结队的萤火鱿在海中飘游的情景十分壮观。萤火鱿可以制作刺身，醋拌菜与腌渍菜，著名的料理比如“萤乌贼の松前渍け”，是把萤火鱿浸泡在用酱油、核州昆布、辣椒等制作的酱汁中腌渍而成。
蕨（ワラビ）
春天不能不提的还有蕨菜，和蜂斗菜相同它也是野菜的一种，也被认为是春季味觉的代表者，但并非所采集后就能直接料理食用，蕨菜本身和土笔一样具有明显的毒性，要用加入苏打或者炭灰的沸水，经过氽烫然后入冷水浸泡一夜，才能将里面的毒性大部分去除。不过现在我们吃到的蕨菜，大部分是经过处理的保鲜蕨菜，完全不必担心起安全性，另外值得一提的是蕨菜的根，所提炼出的淀粉就是蕨根粉，可以用来制作很多菜肴。
竹の子（タケノコ）
竹笋在日本人的心中，的确占据着不小的地位，从古到今它仿佛是春季季语的代表，如果没有了竹笋仿佛没有了春天一样。其实早在初春时节就已经有竹笋了，日本人管这种早产的竹笋叫做“早笋”，但真正大量出现竹笋的季节，应该还是仲春到晚春这个时候。用竹笋制作的料理种类十分丰富，油炸菜、炖煮菜、凉拌菜、烧烤菜，都可以用到竹笋制作出美味的料理，但十分著名的料理有“竹の子の土佐煮”、“竹の子の樱竹椀”、“竹の子の宝乐烧き”，“竹の子の土佐煮”是指用大量的木鱼花汤，和竹笋一起炖煮的地方风味料理，由于土佐盛产木鱼所以称作土佐煮，“竹の子の樱竹椀”则是指用樱鲷和竹笋，两样春季食材一起制作的清汤，“竹の子の宝乐烧き”是指将切成两半并带壳的竹笋，放入陶制的宝乐锅里蒸烤的烧烤料理。
初夏之五月

玉菜（たまな）
是指结球甘蓝也就是圆白菜，圆白菜在春天和夏天均有出产，是春夏季常见的一种蔬菜，之所以叫做“玉菜”是因为，圆白菜的形状呈球形，而“玉”这个字在日语里，泛指跟球形有关系的事物。圆白菜大多用来制作拌菜、炒菜、沙拉、煮菜、蒸菜、腌渍菜，料理方法比较广泛常见的比如“玉菜の豚肉だんだん”，是指在锅中以一层圆白菜一层猪肉片，互相层叠码放在锅中，然后加入高轮陵汤和番茄酱，所炖煮出的一种炖煮料理。
鲣（かつお）
和晚春的初鲣相比这个时候的鲣鱼，油脂更加肥美更适合用来生食，日本土佐是出产鲣鱼的圣地，所以以鲣鱼为主的料理都带有，浓厚的土佐料理这种地方料理的风情。
仲夏之六月

鮎（アユ）
请不要误以为是鲇鱼，翻译成中文其实是指香鱼，香鱼属于淡水性小型鱼类，生活在湖泊与河川并且对水质特别严苛，因此有香鱼生存的湖泊水质一定很好。每年入冬香鱼会游到河川上游产卵，但产卵之后雌鱼便会立刻结束生命，留下鱼卵于翌年春季孵化。香鱼是日本夏季鱼类的代表，首改桐蔽先为了保护野生香鱼的数量，只有每年仲夏六月其香鱼数量最多的时候，才可以暂时解除捕捞香鱼的金陵。香鱼本身有一种近似香瓜的香气，让人闻起来很是心旷神怡，一般香鱼主要用来烧烤、炊饭、煲粥、油炸，食用的就是它天然的味道。其具有代表性的料理有“鲇の盐烧き”，即直接将香鱼穿起来，表面撒上一层食盐然后炭火烧烤。
鳢（ハモ）
学名海鳗也叫狼牙鳝是鳗科的一种，鱼体为暗褐色或银灰色，腹部白色背鳍、臀鳍和尾鳍连接边缘为黑色，并且表皮光滑无鳞片。海鳗在日本属于高级的季节食用鱼，可以和春季的樱鲷冬季的河豚相媲美，而且海鳗也是京都夏季“只园祭”的主打食物，早在平安时代人们就认为，夏季吃海鳗可以消除暑气，因此“只园祭”还有一个别名就是“海鳗祭”。海鳗的料理方法有许多，比如刺身、清汤、烧烤、凉拌、寿司，最具知名度的有“鳢の汤引き”和“鳢の棒寿司”，“鳢の汤引き”是将去除脊骨的海鳗肉，皮朝下肉朝上用刀细细切上“一”字花道，然后切成小段入高汤中氽烫几秒钟，然后迅速捞起入冰水过凉，最后蘸紫苏酸梅酱使用。
鳗（ウナギ）
这里不得不解释一下“鳗”和“鳢”的区别，“鳗”就是鳗鱼是生活在淡水里的（其实也还洄游到海里），“鳢”是指海鳗生活在海水里的（只不过从来不到淡水里来），而且海鳗本身有许多的小刺，食用时必须用刀剔花刀将其切断，而鳗鱼只有一根脊骨所以吃起来很方便，但是海鳗要比鳗鱼高级的多。大家也会经常听到永远具备人气的鳗鱼饭，日本人认为夏季吃鳗鱼，不仅可以防止中暑而且可以补充体力，鳗鱼最经典的做法就是烧烤也可以用来煎蛋、油炸，鳗鱼皮也可以用来制作醋拌菜、凉拌菜。最名扬海外的就是“穴子の蒲焼き”，就是将鳗鱼去骨先蒸后烤，在炭火烤时边烤边刷用酱油、砂糖、味淋，所调制的甜咸口味酱汁。
冬瓜（トウガン）
到了晚夏也是冬瓜彻底成熟的季节，早在平安时代冬瓜就随遣唐使，由中国东渡日本成为当时日本，夏季和秋季的主要蔬菜之一，现在的日本还管冬瓜古称为“贺茂瓜”。冬瓜的料理方法亦种类繁多，清蒸菜、炖煮菜、醋浸菜、味噌汤，这些料理的主料都可以是冬瓜，其著名的料理有“合鸭と冬瓜の治部煮”，是将鸭里脊肉切成片然后裹上一层淀粉，再入锅与高汤、冬瓜一起小火炖煮而成，属于日本石川县的地方风味料理。
初秋之八月

秋刀鱼（サンマ）
这个不用我解释想必大家都知道，到了秋季时令的美味当然是秋刀鱼！正因为此鱼产于秋季才命名为“秋刀鱼”。其实日本开始重视并大量食用秋刀鱼，是从江户时代开始流行的，日本人在吃秋刀鱼时，一般喜欢带着其内脏一起食用，他们认为秋刀鱼内脏的苦味，才是秋刀鱼本身的最大魅力。秋刀鱼大多用来烧烤，或者剁碎制作鱼丸味噌汤，最新鲜的也可以制作刺身，但想必最深入民心的依旧是“秋刀鱼の盐烧き”，就是将秋刀鱼表面撒上一层食盐，然后用炭火慢慢烧烤，最后佐萝卜泥、酱油一起食用，被认为是地道的“东瀛の味”。
鰯（イワシ）
即是指沙丁鱼的意思，属于沿岸性洄游鱼类，一般成群结队生活在一起，是主要的食用海鱼之一，其肝脏还可以制作鱼肝油。沙丁鱼大多经过烹调后食用，可以制作炖煮菜、油炸菜、味噌汤。其著名的料理有“鰯の有马煮”，即用沙丁鱼和花椒、酱油、砂糖、味淋，所制作的口味浓重的炖煮料理（由于日本的花椒，其兵库县有马的比较有名，因此加入花椒的炖煮菜，有时也成为“有马煮”，但特指使用兵库县有马的花椒。），和“鰯のつみれ汁”，是将沙丁鱼肉剁碎加入味噌、酱油、山药泥，制作成鱼丸再以此为主料制成鱼丸味噌汤。
芋茎（ずいき）
这种食材在中国并不多见，但在日本却是主要的夏秋蔬菜，是芋头的嫩叶柄名为“芋茎”，一般在晚夏到初秋采集，因为到了仲秋至晚秋芋头就成熟，到那时芋茎就老的不能食用了。芋茎的料理方法比较复杂，需先用盐水煮然后剥去表皮，再入锅与高汤、酱油、盐、酒，一起简单的煮制入味，这样加工后的芋茎才可以用作凉拌菜、醋拌菜和味噌汤的用料。其典型的料理有“芋茎の山葵醋味噌和え”，即是将事先煮过的芋茎，与加入山葵泥、米醋、酱油的白味噌，一起拌匀制成的日式风味拌菜。
仲秋之九月
新米（しんまい）
从季语的片面上看便一目了然，这时已到了各种粮食收获的季节，新的大米已经出现在了市面上，在此教大家几个分辨陈米与新米的技巧，和陈米相比新米做出的米饭，一是粘性较高吃起来比陈米柔软，二是较有光泽色泽比陈米雪白，三是香气较浓煮出的饭香气四溢。
大豆（ダイズ）
初秋是毛豆的季节到了仲秋，自然变成了黄豆的季节，黄豆是日本最古老的农作物之一了，早在日本的绳文时代，就有种植黄豆的相关记录。如今黄豆也是日本的重要农作物，可以说黄豆是日本人的“命根子”了，因为它涉及了豆腐、味噌、酱油，这些和日本人的生活所分不开的东西。但在料理中以黄豆为主的料理却寥寥无几，因为黄豆一般都是加工成其他食材，然后再经过厨师们料理的，如果非要举个例子恐怕就只是，日本最极端的美味“纳豆”了！
晚秋之十月

萨摩芋（サツマイモ）
即红薯也叫做“甘薯”、“番薯”、“地瓜”，因为日本的鹿儿岛县盛产红薯，所以以地区为此命名“萨摩芋”（“萨摩”是鹿儿岛的古称）。日本人几乎生活中离不开红薯，这也是他们长寿的原因之一，因为红薯是世界公认的十大健康食材之一，红薯有很多的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少体内废物垃圾的堆积，有效预防大肠癌、结肠癌的发生。红薯在料理中一般用于煮菜、煲粥、炊饭，也可以用于日式点心的主料，比较经典的料理比如“萨摩芋のバター煮”，是将切块的红薯与黄油、砂糖等炖煮的料理，也可以当做饭后的甜点食用。
落花生（ラッカセイ）
进入晚秋也是开始挖花生的时候了，花生原产于秘鲁和巴西，在江户时代传入了日本。日本在花生的利用上大多用来，制作日式点心的馅儿料，或者用来榨成花生油，但有些地方也有把花生用味噌腌渍，其著名的冲绳地方料理“落花生豆腐”，就是像制作“胡麻豆腐”那样，把芝麻酱换成花生酱加入，其口感和“胡麻豆腐”相似有着浓郁的坚果香味。
初冬之十一月

大根（ダイコン）
到了冬季首先想到的蔬菜便是白萝卜，其实白萝卜是在秋季收获，但在寒冷的冬季白萝卜，却是主要的越冬蔬菜之一。日本人对白萝卜的喜爱程度，已经超乎了其他国家人民的想象，在吃油炸菜、烧烤菜时，喜欢配上萝卜泥去油解腻，在做凉拌菜、醋渍菜时，加入白萝卜可以清口开胃，当然料理炖煮菜、味噌汤时，白萝卜也是不可或缺的主角。以白萝卜制作的经典料理，首先非“大根の风吕吹き”这道料理莫属，是将白萝卜削去表皮切成厚片，然后放入加了日式高汤的米浆水里，小火炖煮使白萝卜没有本身的臭味，在炖煮软烂后将其取出，佐与用柚子汁、白味噌等调制的柚子味噌一起食用，白萝卜软糯微甜味噌清香怡人，是冬季的著名炖煮料理。
牛蒡（ゴボウ）
这个季语想必大家不会感到陌生，它就是日本的日常主要蔬菜牛蒡，牛蒡可是日本的“古董级”植物了，人们经过调查发现早在绳文时代，就有牛蒡生长的痕迹，到了江户时代牛蒡变成了主要蔬菜。牛蒡在中国其实一直被当成中药，而日本也认为牛蒡有解毒的功效，家里有人得腮腺炎了就准备牛蒡茶，据说这个办法很管用屡试不爽。牛蒡可以制作味噌汤、天妇罗、炖煮菜、腌渍菜，其最受欢迎的牛蒡料理要数“牛蒡のきんぴら”，即中文的“金平牛蒡”，是将切好的牛蒡丝、牛肉丝，入锅和酱油、砂糖、清酒、干辣椒，一起翻炒的日式炒菜料理，口感甜咸微辣是日本一直受欢迎的牛蒡料理之一。
仲冬之十二月
鳕（タラ）
又名“大头鱼”、“明太鱼”即我们常说的鳕鱼，是一种冷水性的深海洄游鱼，其肝脏可以用来制鱼肝油，是重要的食用经济鱼类。每年的十二至翌年三月，是捕捞鳕鱼的最好季节，鳕鱼肉质雪白细腻而且腥味很小，经常用来制作鱼丸、鱼饼、鱼肉肠，而日本的鱼板（鱼糕）其重要原来亦是鳕鱼。鳕鱼可以制作很多料理，比如清蒸菜、烧烤菜、油炸菜、清汤菜，典型的料理如“鳕と豆腐のすり流し汁”，是将嫩豆腐压成豆腐泥，然后入锅和高汤一起制成豆腐汤，在汤装碗后放入事先用盐和酒腌制，并且裹上葛粉入水氽熟的鳕鱼块，以及、滑子菇、三叶芹等配料，是典型的日式清汤料理。
晚冬之一月

水菜（ミズナ）
名为“水菜”是日本特有的一种蔬菜，为十字花科芸薹属的草本植物芜菁的变种，叶柄细长略微泛白叶片边缘呈锯齿状。由于水菜属于耐寒蔬菜，就算在冬季也可以种植，因此被看做是冬季到翌年春季的重要叶茎类蔬菜。水菜质地脆嫩水分多因此不适合炒食，在日本水菜重要用于火锅，是吃火锅时不可或缺的蔬菜，此外也可以制作腌渍菜、凉拌菜、味噌汤。水菜的典型料理如“水菜と蟹肉、菊花の土佐醋和え”，是指将焯水的水菜与松叶蟹肉、食用菊花，一起加入混合了高汤、酱油、味淋所调制的土佐醋，搅拌均匀所制成的醋拌菜。

❻ 能否介绍下萝卜樱花虾炊饭的做法

做法

先备好料。再把樱花虾泡水，五花肉、香菇、白萝卜切丝，再把芹菜切细末Ⓡ

白萝卜切丝之后，放一匙盐静待15分左右，让萝卜出水Ⓡ

再把萝卜的水倒掉，这样的步骤是让萝卜在炊饭中，减少一些水份Ⓡ

炒锅中放入少许的油，再把香菇丝爆香，炒至有香菇味时，再放入樱花虾、五花肉丝，五花肉丝炒半熟即可。起锅时，放入2匙烹大师（干贝风味）和一匙盐Ⓡ

把所有食材拌入白米中搅拌均匀，只要onetouch按平常煮饭的按键即可Ⓡ

等饭煮好时，再用饭匙搅拌均匀，再闷10分Ⓡ

10分过后，再把芹菜末拌入米饭中即可

❼ 白水泡饭

文/莹盈水涧

初夏的傍晚，带着点闷热，最高气温有三十四度，今儿个白天所见的太阳，铺洒大地的光芒，看起来却是有些苍白的，就握燃如一张贫血的脸，柔弱中无力的样子。空气里也裹挟着潮润，自己手心里的汗，一天下来，不见汗水的形影，却也感觉着没有干过，实实在在是夏天该有的样子了，大概盛夏也已经离得不远了，即将来滚烫人间了吧。

追着宫崎骏夏天的人间理想，勺挖了半个冰镇过的西瓜，又贪了根味极似儿时记忆味道的盐水冰棍的老冰棍，欲降降心中的燥火，反倒感觉越是让寒火在心里头跳蹿得更猛烈些了。晚餐一个人两个凉菜，就着白米饭，差点儿没忍住，往饭碗里的米饭，加入白开水，想起了白水泡饭，一到夏天暑热时，就想要连水带菜饭，稀里哗啦着一口并送进胃囊。

小时候见大人们有过这样的吃米饭的方式。有些是因为农耕事繁忙，来不及烧饭炒菜，将前一餐剩下的冷米饭，就着热白开水和剩菜，匆匆忙忙的扒拉几口，填饱肚腹。也有些是真喜欢这么吃吧！

久远的和携记忆在眼前清晰。爷爷拧开高压锅盖，往青花瓷色的饭碗中，盛了小半碗白花花的米饭，揭开玻璃内胆保温瓶的活木塞，热气腾腾的白水在空中划过一道优柔的曲线，流落入碗中，浸泡填充入米饭粒之间的所有空隙，开水刚没过米饭在碗中堆筑的峰尖，活木塞又被爷爷的只手，熟稔地塞回了保温瓶。

爷爷从容着身影，揭开了棕黄泡菜坛的坛盖，一根根军绿色、红色的泡辣椒，一块块泡萝卜在空中起落，散发出陈年老坛酸水发酵熟透的令人垂涎的酸香。泡菜上了菜桌，摆在爷爷面前，那一桌的菜肴丰盛，好似在爷爷深邃的双眸中，瞬间都失了色。爷爷手中架起的筷子，把白花花的米饭团打散在清水中。一口泡菜就着一口白水泡饭，爷爷细细咀嚼着一口口的满足。从没有听爷爷说起过，为何他更青睐于这一口，心想，也许这是一种，久远的生活，所沉淀下来的滋味吧。

宝玉觉得“茶泡饭”更胜往常之味，也曾多次就着咸菜吃茶泡饭。也听先生谈及过，曾在海外研修生活时，吃过的日式茶泡饭，不知两者是否属于同一种吃食，在起源上，也不知是否有何历史渊源。用热茶泡饭，多了茶的清香，比白水泡饭，会否又多了那一点修远的味道呢？不免在心里暗许自己，定要尝试一番这滋味。

“萝卜白菜，各有所爱”也并不是所有人都好这口，即便想要去尝试，也应是需要抱持慎重心理的，毕竟如此的食法，还要关注一下，个人的肠胃们答不答应。自己也是碍于肠胃的情面，便也是常有所收敛的。自己个性里的那点小任性，再怎么闹腾，在其它的季节里，也总还是能守住这健康生活的基底防线。仅有在酷暑难耐时，偶有这么个吃法，却也不让自己过份的贪嘴。

因着自己的肠胃不算太好，往年偶有偷偷吃过白水泡饭，来自先生的那份关怀，常是不允许自己这般任性的。馋虫蚀心的时候，即便是神龙马壮的先生，举上双手高抬双脚，任凭先生也拦不住自己的这口贪。

看着米饭一粒粒的浸泡在水中分明，一股股清甜的米饭香气扑入鼻息，光是如此，暑热时期的恹恹没胃口，食欲就立马被勾起。要说吃白水泡饭的时候，也总觉得泡菜是必不可少的，亦感觉白水泡饭和泡菜是天作之合。每年自己都会学唤皮伏着母亲的样子，酱泡些五彩斑斓的广西七彩椒，和一些刚出土不久，透着鲜的大蒜。或是往从母亲那里匪来的陈年酸菜坛子里泡辣椒、仔姜……在吃白水泡饭的时候，这些泡菜便成了最佳的搭档。尤有樱花粉的酸萝卜，在刀锋下，被片成薄薄的小块，被淌在白水泡饭中，好似粉红的桃花瓣，飘落流水之意。在雪白樱粉色彩的搭配下，出落得一碗的诗意，惊艳着平素饭桌的一寸时光。

炒菜搭配白水泡饭的口感，也一样的令人垂涎三尺。犹有把家常小炒，雪里红肉沫，一勺一勺的舀到白水泡饭里，碧绿的雪里红，米黄的肉沫，泛着金黄菜油星子的清水，混合米饭的粒粒雪白，亦煞是好看，而吃到嘴里令人回望的那滋味，有种惊喜般的不可言喻。

每每夏日里，“干饭”自己顶多能吃上一碗，而白水泡饭，却感觉能吃上好几碗。一口浸泡出米饭的清甜的泡饭，咀嚼一口嘎嘣脆的泡菜，生活的滋味，感觉就能这样被白水泡出来，在时光里细嚼出来。一碗白水泡饭，一碗简单素时光，亦解酒池肉林里的时光里的油腻。

❽ 花样寿司的做法

花样寿司的做法大全

导语：花样寿司是日本料理的一种，很多人日本人都喜欢食用花样寿司，花样寿司的做法有很多种，那么大家知道花样寿司怎么做比较好誉坦吃呢?下面我就为大家介绍一下花样寿司的做法大全吧。

做法一

材料

油，熟米饭，火腿，胡萝卜，芹菜叶，果醋，精盐，黑芝麻，沙拉酱，紫菜。

做法

1.常规做法：芹菜叶、胡萝卜、火腿切碎。

2.将熟米饭与1加油、果醋、精盐炒一下，出锅前加入黑芝麻、沙拉酱，卷法跟常规一样，只是不用单独加其它配料了，很简单也很方便。

小诀窍

1、蒸熟的米饭加适量精盐、果醋、熟黑芝麻搅拌均匀待用。

2、紫菜一张平铺，在上面均匀铺上1，注意四边留少许空隙，把盐过的胡萝卜条、芹菜条、火腿条放在米饭上，再抹少许沙拉酱，从一边卷起，我都没用竹帘，因为用手也可以卷得很紧，卷到底部用水蘸在紫菜边沿就缝合了。

3、卷好的紫菜卷用卖虚返利刀切段即可。

做法二

材料

米饭，海苔1片，中饥黄瓜，胡萝卜，自制的泡菜萝卜，虾1只，火腿肉，寿司醋，白糖，盐，酱料。食用油。

做法

1、至于寿司的卷法相信一般都会，在此就不复述了。

2、三角型的是用少量火腿肉和蒸熟的胡萝卜碎拌匀放模具里定型的`，中间放的三颗是芦笋尖。

做法三

材料

蛋烧，香菇，胡萝卜，黄瓜，黄萝卜，樱花粉，烤紫菜，刺身。

做法

1、一般用珍珠米加少许糯米洗净蒸熟。

2、把蒸熟以后的米饭加入寿司醋。

3、把香菇、胡萝卜调味煮熟。

4、用寿司席包里出各种花式即可。

小诀窍

蛋烧一般要用平底锅才能制作，而且制作的调料家用的一般都不容易买到，所以不推荐。

做法四

材料

寿司饭2碗、瓠干2条、蛋2个、红豆干2大匙、肉松2大匙、小黄瓜1条、火腿1片、保洁膜1张、竹帘1个、冷藏式便当1个、海苔片2片、蛋皮2片、鱼卵1大包、海苔粉末1大包。

做法

1、将寿司饭作好待凉，其他材料分别洗、切好备用，并将蛋打散煎成蛋皮切长条状备用。

2、将竹帘上铺保洁膜1张，先将寿司饭置于中央均匀铺平，左右各留1公分边，尾端留3公分，依序将所有材料铺在饭的中央，提起前端向另一端压紧，并用竹帘卷好固定，一边拉紧，两头压紧，再取下竹帘。切成八等分备用。

3、先拿4片分别包上海苔片及蛋皮，包之前先取下保洁膜，包上海苔皮或蛋皮后，再把保洁膜包回来即可。

4、另4片分别沾上调味料，一样先取下保洁膜沾好后，再包回，即可放入便当中。

❾ 醋泡萝卜能治咳嗽吗

Q：醋泡白萝卜能治稿逗指咳嗽吗？
A：醋泡白萝卜的确具有一定治疗咳嗽的效果，但是要根据是热键配咳还是寒咳而定。 如果是身体受寒而引起咳嗽的话，并不建议食用大量的白萝卜来治疗咳嗽呢。另外，如果用蜂蜜浸泡白萝卜对缓解指轮咳嗽也有较好的效果。
白萝卜入口清爽，味道甘甜。根据中医的说法，白萝卜有着消除肠胃积滞，化肺中热痰，及生精止渴的功效。如果人们经常吃醋泡白萝卜的话可以降低血脂和血压，可以软化血管，预防动脉樱花，同时还能防止冠心病和胆结石等疾病的发生。