黑龙江梅花鹿

㈠ 介绍梅花鹿（不少于200字可加分）

梅花鹿是一种中型的鹿类，体长-145厘米，尾长12-13厘米，体重70-100千克。它的体形匀称，体态优美，毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着有许多排列有序的白色斑点，状似梅花，在阳光下还会发出绚丽的光泽，因而得名。冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色差不多，借以隐蔽自己。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。尾较短，背面呈黑色，腹面为白色。雌兽无角，雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在近基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，故人们往往以为它没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱，角尖稍向内弯曲，非常锐利，是其生存斗争的有力武器。

梅花鹿雄兽的旧角大约在每年4月中旬脱落，再生长出新角。新角质地松脆，还没有骨化，外面蒙着一层棕黄色的天鹅绒状的皮，皮里密布着血管，这就是驰名中外的鹿茸。这时若不采茸，继续长到8月以后，鹿茸就逐渐骨质化了，外面的茸皮逐渐脱落，整个鹿角变得又硬又光滑，一直到翌年春天，鹿角再次自动脱落，重新长出鹿茸。

在鹿茸生长发育过程所处的不同阶段，其外部形态也随着发生变化。人们给各个生长阶段都起了一些形象的俗名。野生的梅花鹿未经锯茸而脱掉骨质角称为脱掉"干杈子"或者脱掉"清枝"，饲养梅花鹿经过锯茸而脱下残留的骨质角称为"脱花盘"或"脱盘"。花盘脱落以后角基上有凝固的血迹，这种状态称为“老虎眼”。以后茸芽组织由四周皮部向内生长，与中间的血痂融合在一起形成微凹的碗状，称为“灯碗子”。此后，角基上面由茸的分生组织形成的茸芽迅速生长，呈粉红色，初期时称为“拔桩”，生长至1．5-2厘米时称为"磨脐子"，再经过10天左右，又向上生长3-4厘米时称为“茄包”。被叫做“大挺”的鹿茸主干分生眉枝时，形状很象马鞍，称为“小鞍子”，当主干生长到比眉枝高出时称为“大鞍子”，再继续向上生长到一定高度又称为“小二杠”，当主干比眉枝高出6-7厘米时，其外表的形状恰似黄瓜，所以又称为“瓜角”。主干生出第2侧枝的初期称为“小嘴三杈”，生出第2侧枝的中期称为“大嘴三杈”，到分生第3侧枝前在形态上表现出主干、眉枝和第2侧枝，共有3个杈，所以称为“三杈”。到第3侧枝分生之后则称为“四杈”。一般认为它可以最多生长到4-5个杈，但也有“花不到五”的说法。骨质化的稚角则称为“毛杠”，脱皮后的三杈或四杈清枝称为“清三杈”或“清四杈”。

梅花鹿是亚洲东部的特产种类，在国外见于俄罗斯东部、日本和朝鲜，在我国分布于黑龙江乌苏里江、河北兴隆，山东，山西太原、四川红原、江苏太湖、镇江、南京，上海，浙江杭州、安徽、广西、广东等地。

梅花鹿生活于森林边缘和山地草原地区，不在茂密的森林或灌丛中，因为不利于快速奔跑。白天和夜间的栖息地有着明显的差异，白天多选择在向阳的山坡，茅草丛较为深密，并与其体色基本相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮稀少，这样可以较早地发现敌害，以便迅速逃离。它的性情机警，行动敏捷，听觉、嗅觉均很发达，视觉稍弱，胆小易惊。由于四肢细长，蹄窄而尖，故而奔跑迅速，跳跃能力很强，尤其善长攀登陡坡，那连续大跨度的跳跃，速度轻快敏捷，姿态优美潇洒，能在灌木丛中穿梭自如，或隐或现。

梅花鹿的生活区域还随着季节的变化而改变，春季多在半阴坡，采食栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。夏秋季迁到阴坡的林缘地带，主要采食藤本和草本植物，如葛藤、何首乌、明党参、草莓等，冬季则喜欢在温暖的阳坡，采食成熟的果实、种子以及各种苔藓地衣类植物，间或到山下采食油菜、小麦等农作物，还常到盐碱地舔食盐碱。

梅花鹿的集群性很强，大部分时间结群活动，群体的大小随季节、天敌和人为因素的影响而变化，通常为3-5只，多时可达20多只。在春季和夏季，群体主要是由雌兽和幼仔所组成，雄兽多单独活动。每年8 10月开始发情交配，雌兽发情时发出特有的求偶叫声，大约要持续一个月左右，而雄兽在求偶时则发出像老棉羊一样的“咩咩”叫声。繁殖期间雄兽饮食显著减少，性情变得粗暴、凶猛，为了争夺配偶，常常会发生角斗，头上的两只角就成了彼此互相攻击的武器，这种“角斗”在鹿类中是一种非常普遍的现象。一只健壮的雄兽通常可以拥有10多只雌兽，在一个繁殖季节，雌兽可以多次发情，其发情周期为5天，一旦受孕后便不再发情。妊娠期为230天左右，产仔于翌年5-6月，一般每胎仅产1仔，也有少数为2仔。产下的幼仔体毛呈黄褐色，也有白色的斑点，只需几个小时就能站立起来，第二天就可以随雌兽跑动。雌兽对幼仔非常爱护，觅食的时候自己要先走到林间草地上四处探望，确信没有任何危险后，才回到林中把幼仔带出来，一旦发现险情，它就会发出惊叫，带着幼仔飞奔逃进密林之中。哺乳期为2-3个月，4个月后幼仔便可以长到10公斤左右。1.5-3岁性成熟，寿命约为20年。

㈡ 东北小伙王立果养殖梅花鹿每头利润数千元

今年34岁的王立果是黑龙江人，2013年他来到安徽凤阳县刘府镇曹店社区光明村，投资养殖梅花鹿，短短三年时间，他的养殖场存栏梅花鹿已达到700余头，每年产鹿茸3000至4000斤，每头鹿每年产生效益近8000元。

4月28日，记者来到位于凤阳县刘府镇曹店社区光明村的九牧养鹿场，鹿场在一个小山坡上，为防止鹿逃跑，这里四周都是围栏，记者走进围栏里的养殖棚舍，每间棚舍大约200多平方米。“为了给鹿一个活动空间，每间棚舍只能圈养十几头鹿。 ”在一旁喂鹿的王立果告诉记者，梅花鹿需要每天放养一段时间，在棚舍的旁边就是占地几十亩的活动场地。和其他养殖场里苍蝇乱飞、臭味扑鼻不同，鹿场没有一点异味，王立果说，因为梅花鹿的粪便有一种特殊成分，不仅不会招苍蝇还能驱虫。

1982年出生的王立果是黑龙江牡丹江人，以前在黑龙江伊春林场也养殖过梅花鹿，因此他对养殖梅花鹿有很深的情结，一个偶然的机会他遇到了安徽女孩徐阳阳，为了爱情他来到安徽凤阳县，结婚后他们夫妻决定把东北的梅花鹿也引到安徽来。 2013年，王立果投资数十万元，流转光明村的500亩林场，建设5000多平方米的养殖棚舍，2014年2月，他从黑龙江引来43头梅花鹿，10头公鹿，33头母鹿，共花去40万元。 “很多人对梅花鹿不了解，都以为那是东北的养殖品种，其实梅花鹿在安徽很适合养殖，我们的鹿场没有一头鹿病死。 ”

谈起养梅花鹿，王立果说：“它们还有很多优点，身体强壮，适应性强，对吃喝都不挑剔。现在这个时节主要是青草、树叶、鲜玉米秸秆搭配大豆、玉米、麸皮；冬天时扔一捆干玉米秸就行，非常省事。梅花鹿的食量并不大，一头成年梅花鹿一般一天也就吃10斤食物，一年成本不到1000元。 ”

王立果告诉记者，梅花鹿出生下来养殖一年就可以达100多斤，公鹿成年后可以达到270多斤，母鹿可以达到170斤。梅花鹿身上最有价值的部分当然是被称为 “东北三宝”之一的鹿茸。在鹿场的冷柜里，记者看到了鹿茸成品，小小一只，价值两三千元。他拿着一只鹿茸向记者介绍：“每年三四月份是一般的采茸季节，一头成年鹿可以采两次，茸的质量都是上乘，下一批鹿茸都已经被提前预约了。 ”据了解，一头成年鹿2-3岁开始长茸，4-5岁时，采茸进入高峰期。

一头公梅花鹿一年能产多少鹿茸呢？据王立果介绍，鹿的个头、年龄不同，产茸量会发生很大的变化。一头公梅花鹿一年可以割两次鹿茸，每次的割茸量有所不同，一年平均能割六斤左右。现在市场上每斤鹿茸的.价格要2000元，每头梅花鹿每年创造的利润最少8000元。每次割完鹿茸后，在被割处都会长出一个比石头还硬的“角帽”，等“角帽”掉了，才会开始长新鹿茸。

梅花鹿寿命一般在15年左右，只需三年时间就可以由幼鹿长成成年鹿，有将近十余年的鹿茸生长期，每头鹿创造的鹿茸利润高达10万元。王立果告诉记者，鹿的效益很高，但安徽省养殖鹿的人却很少，主要是担心没有销路。 “我以前在东北养鹿的时候发展了很多客户，销路没有问题，因此我想在安徽寻找伙伴一起养鹿，打造鹿产业联盟，带动更多的人养鹿，给大家提供更多更好的鹿产品。 ”