樱花甜品战斗

㈠ 与樱花有关的美食都有哪些

美食有七八种之多。主要有1、樱花点心樱花做的点心通常叫“和果子”，看起来十分精致，通常也与四季时令相匹配。糯米的外皮，豆沙的内瓤，中间夹着浸泡过的樱花花瓣，就是春日里最美味的“樱花点心”。2、樱花茶樱花茶这种茶需采用樱花盛开时的花朵，多为八重樱，然后用盐和醋腌制而成。食用时，可以用开水冲泡，茶水色泽鲜艳，精致淡雅。那些花因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红，柔白的盐粒均匀地盖着花朵，好似从雪地拾起的一般，应景又好看。3、樱花素面樱花素面其做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面，做成粉嫩剔透的素面，还透出淡淡的红晕，看起来晶莹透亮。入口后更是清新，芳香中又透着些许清凉。4、樱花酒樱花酒樱花酒是由八重樱的花瓣泡酒酿制而成，酒香与樱花的芬芳交织在一起，沾上舌尖，让人仿佛忆起那樱花瓣漫天飞舞时的绝美景象。5、樱花寿司樱花寿司该寿司通常只在樱花盛开的时节供应，粉色的寿司和美丽的花朵相映成趣，堪称秀色可餐。这类寿司主要包括樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司等。6、樱花果冻樱花果冻晶莹剔透的果冻配上淡雅粉嫩的樱花，想想就觉得无限美好。通常，这种“樱花果冻”内都会嵌入一整朵樱花，不仅可以食用，还有很高的观赏性。7、樱花冰激凌樱花冰激凌樱花盛开时节，日本很多商家都会推出“樱花冰淇淋”。值得一提的是，这是用樱花作为天然色素而制成的奶油冰淇淋，还有柔美的樱花香气。店家通常还会在冰淇淋上面点缀一朵腌制的樱花，美味之余，也能让吃的人充分感受到浓浓的春天气息。

㈡ 美味的樱花果冻，你知道吗

樱花果冻 编辑
日本樱花果冻，是日本的传统甜品。有一整朵樱花在里面，透过淡粉色透明的果冻看，非常漂亮，精致得都不舍得吃啦！樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦，樱花瓣的剔透与美味。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子，让人忍不住想要咬一口，十分浪漫优雅。适合可爱又调皮甜美的女孩哦！

制作步骤编辑
做法一
1.日本樱花干，用来泡开水，放一旁待用。
2.魔芋粉，有奶粉的小勺子舀一勺魔芋粉，加以1000克的冷水和糖搅拌均匀，甜度视乎个人取决，放进煮锅里煮开后再煮3分钟，放进模具里做造型。[1]
做法二
吉利丁片掰碎，用冷水浸泡
锅里倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加热至糖全部融化
在第二步的糖水中倒入泡软的吉利丁片，加热至全部融化
加入适量柠檬汁
樱花洗净，倒入上步的溶液中
待花瓣颜色变透明，关火，加入适量色素，搅匀
将混合液体置入器皿，等冷却后放入冰箱冷藏，成形后即可食用[2]


做法三
取适果冻粉于碗中
加入适量的温水，果冻粉与水的比例为6比100克。
用汤匙快速地搅拌，使果冻粉均匀融解。
加入适量樱花蜜茶。
摇匀至樱花绽放。
取果冻磨具杯，加入调好的果冻水，并将1至3颗绽放的樱花放入杯中。
将其放入冰箱中冷藏5小时，即可享用啦。

㈢ 与樱花有关的美食，你都知道哪些

听说薯片出了一款樱花口味的，那还记得麦当劳叔叔曾经出过一款樱花口味冰淇淋么？听起来就特别有治愈系！樱花糕点中最具代表性的是樱饼，是仿樱花做的点心，用道明寺粉（糯米碾碎后的粗米）做成饼皮，包上豆沙馅，再裹上腌制樱叶制成。

樱花除了可以被观赏之外，亦可以被制成各种食物，例如樱花渍物、樱花酒、樱花汤、樱花丸子等，可算是日本春季的特色时令食物，其中颜色较为深红的“八重关山樱”则是最常用之品种，其他能食用还有大岛樱、吉野樱等，请勿随意尝试不确定的品种以免引起不良反应。不能食用的品种在盐渍后可作为饰品。

㈣ 樱花甜品怎么做洋果之店

樱花甜品它的主要原料是糯米、糖、白豆沙等。樱花和洋果子的做法：
1、准备所需材料。将白豆沙和白糖倒入不粘锅内，用刮刀混合均匀。
2、倒入清水，将混合物搅拌至无颗粒，开大火进行熬煮，并用刮刀不停刮锅的边缘。冒大气泡浓稠时改小火，不停的搅拌。
3、熬煮成绒状，附着在刮刀上不会掉落即可。称取制作好的白豆沙300g。
4、在白豆沙上盖好厨房用纸，将白豆沙放入微波炉加热45秒，共三次。加热至豆沙不粘手，盖上保鲜膜备用。
5、糯米粉加水，活成饼状。加入开水中，煮至漂起两分钟后即可捞出。
6、将豆沙和求肥放到吸油纸上面，家里吸油纸刚好用完了，所以我改用了防油垫。用吸油纸可以在揉搓的时候吸出多余的水分。用按压和推搓的方式进行混合。直至无求肥颗粒。
6、将练切皮用刮刀切分任意等份，然后再揉在一起，反复5-7次。使练切皮变得有柔韧性和延展性。制作好的练切皮用保鲜膜盖好，最多可以在冰箱冷藏4-5天。取粉色练切皮15g左右，搓成圆形。白豆沙约10g左右搓成圆形。
7、用牙签画出六等份，也可以五等份。用手捏出花瓣的形状，用牙签压出花蕊。用牙签取适量黄色做花心即可。

㈤ 浪漫的樱花慕斯蛋糕，究竟该如何去制作呢

用小火将芒果泥略微加热，芒果泥里加入吉利丁粉20g，并不停搅拌，使吉利丁粉均匀溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之后，将芒果溶液放在一边放凉芒果去皮放入榨汁机中，榨成芒果泥放入两个碗中，一个大碗放三分之二的芒果泥，一个小碗放三分之一的芒果泥。泡发好的吉利丁片取10克放入碗中隔水融化，倒入大碗的芒果泥中。

配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。碗中放入奶油奶酪170克顺着一个方向搅拌一下，再放入糖粉35克、酸奶45克、香草精2克顺着一个方向搅拌均匀放入融化好的吉利丁3克，最后放入打发到5分的淡奶油70克再次顺着一个方向搅拌。

㈥ 哪种樱花食品好吃

几款樱花做的甜品小吃，好看好吃，手巧的MM可以试试：

花见樱饼，适合三四月开满樱花的气候。粉嫩嫩的樱饼，让人不忍下口，若是能带上便当盒，和朋友去樱花树下，一起品尝，这才不辜负春光和风。 樱饼是一种和果子，分长命寺饼。

【樱花葛饼】原料：纯葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖浆适量（黑糖用适量的水融化）、熟黄豆粉适量、盐渍樱花。做法：1.将葛饼的材料：葛粉，糖和水搅拌融化，1000w的微波炉3-4分钟，搅拌均匀到黏稠透明为止。2.将（1）准备一个四方形盒子的模具，倒入一小部分，放入盐渍樱花，然后将剩余的全部倒入待凉。3.凝固后切成小块装盘，撒上黄豆粉，浇上黑糖浆一起食用。

㈦ 糖渍樱花的做法

用料

关山樱（连柄） 100g

海盐或食盐 20g

梅醋（可用米醋代替） 35ml

食盐（保存樱花用） 25g

盐渍樱花的做法

采摘五分到七分开的樱花，完全开放的樱花香味较淡，而花骨朵在水中不会绽开。 连花柄一起摘，两三朵花并在一起也没事。

摘好的樱花用流动水小心冲洗，浸泡十分钟，把浮尘和小虫子洗掉。

把樱花控干水分，用厨房纸巾轻轻按压樱花吸干水分，让花朵表面看不到水分。

容器内薄薄撒一层盐，铺一层樱花撒一层盐，最后铺一层保鲜膜压实樱花，用樱花重量两倍的重物压在保鲜膜上。

放在阴凉避光处，盐渍两天。两天后，将渗出的水倒出，樱花也稍稍挤掉一点水分。

把脱好水的樱花呈同心圆状整齐排列在渍物器中，均匀淋入梅醋。加好醋以后，铺一层保鲜膜上，压上两倍到三倍重量的重物。

放在阴凉避光处，醋渍三天到七天。

把渍好的樱花沥掉汁水，稍整一下形状，一朵朵分开放在竹帘上，在通风处阴干两天。一定避免阳光直射，会让樱花失掉香味。

大概两三天，樱花就可干燥，花瓣摸上去感觉不到湿气即可。把樱花装入洗净和干燥的密封容器，撒上食盐，摇晃均匀。放避光阴凉处，可以保存一年。

㈧ 吃一口少女心满载！永康街下午茶甜点超逆袭推荐

作者＼妞新闻

妞编辑特搜5款满满粉红的下午茶甜点，推荐给Pinkholic中毒的妞妞们，让你吃一口满满少女心的永康街！

提到永康街，除了鼎泰丰跟芒果冰妞妞们还想得到其他美食吗？妞编辑特搜5款永康在地的粉红系甜点，推荐给少女心满溢的妞妞们，大喊Pinkholic中毒无须解药，以毒攻毒就对啦！

1.小罐子点心铺

在初夏之际，就用满满酸甜酸甜草莓像冬天说再见吧！享用每一口北海道生乳草莓蛋糕，都能吃到松软香甜的蜂蜜蛋糕与清爽香浓的北海道生乳鲜奶油，让妞妞们在遍布经典街边小吃的永康街找回少女心！

2.8%ice

今年初8%ice听见少女们的呼唤，终于把义式冰淇淋独立出来啦～妞妞们可不必再受低消门槛的影响，在日头赤炎炎的夏日街头，品尝一口沁心的疗愈冰品！

3.小茶栽堂 Zenique

小茶栽堂独创的「马卡龙牛轧糖」，可说是台法友好的美味证明呀～（笑）小巧缤纷的法式马卡龙，搭配反复折压的超手感牛轧糖，让传统牛轧糖质感再升级，真的送礼自用两相宜啊！

4.Matcha One

还舍不得跟 *** 春天说再见的妞妞们，Matcha One最新推出的「樱花千层」，风味淡雅的樱花卡士达酱，搭配盐渍樱花与口感松软的千层蛋糕，让妞妞们吃一口瞬间心花朵朵开！

5.petit doux．微兜

除了Matcha One的樱花甜点，petit doux．微兜的「樱花黄柠檬瓦帕」，切开还会有浓浓的紫苏柚子起司馅流出，在淋上酸V呀酸V的黄柠檬酱，少女心就瞬间被掳获啦！

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