梅花鱼茸汤

❶ 西餐厅英文翻译，哪位兄弟姐妹帮帮忙~~急求

The first plate, salad
Bacon pesto baked mussels Pui
Frozen beef lettuce acid Rosa de vol
Garden vegetable salad
Garden Salad
Thin beef with mustard sauce
Hawaii fruit salad
Fruit Salad
Chef salad
Soup
Dragon Emperor shrimp soup
All kinds of cream soup (corn, mushrooms, tomatoes)
罗宋汤
Russian Borsch
French onion soup
Oxtail soup
Princess Chicken
Pa meal
Super naked eye steak
Lemon juice, fried silver cod fish steaks
Filet mignon
French lamb chops (marinated)
West cold steak
American T-bone steak (salted)
牛仔骨platoon (salted)
Beef row
Black Pepper Sirloin Steak (salted)
California chicken row
Guillermo sea bream
Plum pork chops
香煎pork chops
(The above meal distribution; salad, corn soup罗宋汤or one-off)
咖哩
Curry pork chop / steak meal
Curry even Quarter
Sirloin curry rice
Curry chicken rice
Seafood curry rice
Powder, rice, noodle (hereinafter stew meal delivery one-off)
Spanish seafood fried rice
Traditional baked pork chop rice
Baked fish cream corn meal / Spaghetti
Saddam grilled pork chop with rice
Pa瑶柱imperial fried rice
Emperor baked chicken with rice / pasta
Pate cheese baked spaghetti
Black pepper beef baked rice
Baked beef tomato pasta
Mushrooms cheese bacon baked spaghetti
Black pepper pasta fried cow柳丝
Singapore fried rice noodles
Desktop sausage fried rice
Indonesian fried rice
Fried seafood udon noodle
Tablets of salted fish chicken fried rice
Yangzhou fried rice
Sandwiches, eggs
Confluence sandwiches
Acid melon beef sandwiches
Crispy chicken tomato sandwiches
Tuna sandwich
Fruit Sandwiches
French toast
Ham, double egg fried chicken sausage
Spain suddenly out
Black pepper beef suddenly out
Castrate cheese chicken out
Snacks, desserts
Cuminum手撕squid
Japanese-style octopus
Salt and pepper salmon head
Salt and pepper ck chin
Fried chicken wings
Desktop sausage
Spring香煎many fish (or Guillermo)
Chuan Xiang chicken breast strips
Cuminum mutton string
Snow pumpkin pie
麻薯
French Fries
Durian cake
Caramel pudding
Flavor Musil
Spicy beef
Chinese
Business Package (hereinafter meal distribution; day stew and vegetables are one-off
Three cups of chicken desktop Chicken In Three Cups Sauce Rice
Japanese eel rice
Gomi ribs rice Pork Ribs Mixed Flavor Rice
泡椒肥肠rice Chitterling With Pickled Pepper Rice
Spicy sirloin rice Spicy Hot Stewed Beef Brisket Rice
Chuan Xiang回锅肉rice Double Cooked Pork Slices Rice
Code of肉燥rice Famous Minced Pork Rice Taiwan Style
Cephalomappa mushroom rice Fried Beef And Mushroom Rice
Black pepper beef rice Beef With BLACK PEPPER Rice
Soy sauce rice pork ribs Pork Ribs With Black Bean Sauce Rice
Spicy Chicken Rice干椒
Braised fresh eel rice Grilled Eel Rice
Double mushroom rice cod
Frog干椒rice
汤粉, Noodles
Mushroom soup chicken rice / udon noodle
Sirloin soup noodles / Udon Noodles
Mustard pork soup noodles / Udon Noodles
Ham double doll蛋汤Noodles / (or luncheon meat)
Desktop braised beef noodle
Porridge
皮蛋瘦肉粥Minced Pork Congee With Preserved
Waterloo鸡粥Chicken And Mushroom Congee
Nest egg Beef Congee
Ribs salted egg porridge
Stone,煲仔
Preserved meat煲仔/ stone rice
Chicken mushrooms煲仔/ stone rice
Frog煲仔/ stone rice
Soy flavor ribs煲仔/ stone rice
Mushroom Cephalomappa煲仔/ stone rice
Fresh eel煲仔/ stone rice
Sirloin煲仔/ stone rice
(The above meal distribution; stew and vegetables are one day off)
Stew
Black-bone chicken stewed fresh ginseng
Agrocybe old chicken stew
Sydney papaya stew bone
Root of Ficus hitra old chicken stew
Style packages
A French-style packages
French onion soup with garlic law package
Grape wine
West cold steak sauce allocation method referred
Pate pasta
Caramel pudding
Coffee / tea
American Package B
Corn chowder with American butter toast
Grape wine
American T-bone steak
Ketchup spaghetti
Caramel pudding
Coffee / tea
Russian Package C
Moscow packet vegetable soup garlic
Grape wine
Cow bones small row
Characteristics of fried rice
Strawberry Musil
Coffee / tea
D Italian-style packages
Italian Dragon Emperor shrimp garlic soup packets
White wine grape
Shannon雪鱼silver with lemon juice
Milan pasta
Strawberry Musil
Coffee / tea
E characteristics of Code Package
Corn chowder garlic鸡茸package
Grape wine
Code of Yuanyang row
Tomato pasta
Caramel pudding
Code of coffee / tea

❷ 今年春节一家人想去哈尔滨旅游，4天行程，带一个6岁小孩，希望不要太累，观赏和美食为主 求攻略

一、哈尔滨美食 来到哈尔滨，正宗的俄罗斯大餐是千万不容错过的。此外，吃熊掌，尝飞龙，品“三花”，啖猴头，尽品山珍，遍尝佳肴，也是尽兴旅游哈尔滨不可缺少的重要一环。 福泰楼、北来顺、华梅西餐厅、江南春、西格玛食府、福成肥牛火锅城、老都一处饺子馆、东方饺子王、吴记酱骨头炖菜馆等都是哈尔滨著名的特色餐馆。著名的哈尔滨特色菜有：北芪凤骨、冰糖雪蛤、德莫利炖活鱼、地三鲜、东北大拉皮、东北炖菜、俄式大菜、飞龙汤、酱骨头、母子猴蘑、清汤鹿尾、酸菜汆白肉、酸菜鱼、小鸡炖蘑菇、绣球燕菜、熏五香大马哈鱼、猪肉炖粉条、渍菜粉等。哈尔滨的小吃亦闻名天下如：大面包、京字牌松仁小肚、老鼎丰糕点、酥合利等。哈尔滨的主要美食街有：中央大街步行街等。 哈尔滨有名的餐馆 1）华梅西餐厅 华梅西餐厅，位于哈尔滨市道里区中央大街142号。华梅西餐厅有着悠久的历史，始建于1925年，原名"马尔斯"。该餐厅荟萃全国俄式西餐烹饪之精华，堪称全国俄式西餐中心。主要经营俄式大菜，兼营英，法、意等式菜系。主要有奶汁里脊丝、罐焖鸡、虾、牛、羊肉、烤奶汁鱼、拌大虾、串烧羊肉、铁扒鸡大呢感40多种。味道鲜美，清香纯正，无可伦比。 2）东方饺子王 总店位于道里区中央大街39号。饺子馅大皮薄、汤足鲜嫩、口感爽滑，独具特色。除饺子以外，还兼营熏酱、烧烤、炝拌等菜肴，色香味俱佳，别具一格。 3）福泰楼 福泰楼，位于哈尔滨市道里区西13道衔19号，至今已有60多年的历史。曾以生菜，家常桂鱼誉满全城。 4）北来顺 北来顺，是哈尔滨市最大的一家回民饭店、位于道里区尚志大街113号。北来顺以经营传统的回族测羊肉和清真菜点而闻名于省内外。传统风味菜有：串烧羊肉、白扒鱼翅、蝴蝶海参、瓤羊尾等。还有吸取其它菜系之长创制的鸡茸豆腐、囚鸡鲍鱼、芝麻香蕉、葡萄鱼、雪地梅花鱼等菜，色、香、味、型四美俱全，名而不贵。他们精制的蛤螟酥、荷花酥、莲花酥、白糖酥、芝麻盍以及烧麦等面食也深受顾客的欢迎。 5）台湾餐厅 台湾餐厅，是哈尔滨市第一家以台湾风味为主的餐厅，位于南岗区西大直街103号。台湾餐厅烹制的台湾风味菜有：嫩蛙煎、贡九、当归鸡、芙蓉豆腐等；烹制的宫廷菜主要有：龙抱凤蛋、红娘自配、宫门献鱼、雪月桃花等；还可烹制京、鲁、川味名菜。主食龙须皆为宫廷食品，别有风味。 6）老都一处饺子馆 老都一处饺子馆，位于哈尔滨市道里区西12道街58号。老都一处饺子馆创力、于1929年，至今已有近70年的历史。老都一处的水饺，非常注重独家特色，调馅工艺一向严谨，用料素来讲究，用海参、海米、虾籽、鸡汤、香油诸品，精拌鲜瘦猪肉丁，排除别家惯用的葱姜，外皮系精粉合制，手工操作，既薄又匀，且呈瓷碟状。包出的饺子色、香、味融于一体，食之鲜美可口，开启食欲，始之堪称佳品，自食独饱口福。老都一处除经营水饺外，还经营传统的京式酱菜，诸如：京式熏鸡、风味兔肉、精酱大肚等，其味透深肌，不肥不腻，余香满口。 7）江南春 江南春，是哈尔滨市一座大型综合性饭店，位于南岗区奋斗路319号。该饭店主营高级中餐和宴会，以山珍海味为主，突出中国八人菜系中的山东菜和北京菜看，清淡不腻，味美可口。在诸多菜肴中，尤以扒菜著称，著名菜有：红扒熊掌、白扒鱼翅、扒猴头蘑、扒海参鸡腿等。另外南餐部，重点烹制湖南菜，是中国八大菜系中的"湘"菜。水饺部经营全国闻名的哈尔滨"三鲜"水饺；选用鲜肉做馅，加海参、虾籽、海米、纯正芝麻香油，鸡汤拌馅，精粉饺子皮，鲜美香醇，营养丰富，香而不腻。 中央大街地区餐饮推荐 1）名典西餐厅，适合商务宴请、生日聚会、友人聚餐、情侣约会、家人团聚、白领最爱、公司聚会、小资一族、学生聚餐、人均50元。 2）欧罗巴西餐厅，主营意式西餐、俄式西餐、法式西餐，人均100元。 3）老上号砂锅居（中央店），主营东北菜，人均21元。 好评如潮的餐饮推荐 1）巴拿米西饼店，主营甜点、点心，人均20元。 2)避风塘茶楼（尚志大街店）：在哈尔滨道里区尚志大街154号(市政府广场对面)，以餐饮为主，环境很别致，生意很火，菜品丰富，人均32元。 3)波特曼西餐厅（南岗店）：在哈尔滨南岗区西大直街12号，里面的黑椒牛排和奶油鲍鱼汤相当的不错，人均88元。 4)吴记酱骨炖菜馆（工建街店）：在哈尔滨南岗区工建街57号(汉广街火车道口)，这家的骨头特别的香，很棒，尤其是脊骨，烂且入味，人均41元。 5)情麦快餐（满洲里店）：在满洲里街2号(近海关街)，情侣就餐的好去处，人均15元，超便宜的。 特色美食 大面包，又叫大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。这种大面包为圆形，有5斤重，味道别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。 京字牌松仁小肚，是哈尔滨正阳楼风味独特的肉类制品。主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢，肥而不腻。由于使用绿豆淀粉，因而透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。 老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。 酥合利，属面包一类的食品。它不仅酥脆香甜，味美可口，而且营养丰富，易于消化，是胃病患者理想的食品。此外，由于它含水少，适宜存放，不宜变质，又是出差和旅游者喜欢携带的食品。 四、哈尔滨旅游 北国风光，冰雪世界 哈尔滨的冰灯始于60年代初期，是在民间传统简陋艺术形式上发展起来的。它以园林艺术为依托，以建筑和雕塑艺术为表现手法，用电灯光为光源，制作成各种冰的景物。上世纪下半页，冰灯逐步发展成哈尔滨具有代表性的冰雪文化艺术。每年一届的冰雪节、冰灯博览会成为冰灯艺术的大观园，吸引了大批国内外游客前来观光游览。 哈尔滨极地馆 哈尔滨极地馆是世界首座极地演艺游乐园，哈尔滨国际冰雪节四大景区之一，国家4A级旅游景区，占地1.6万平方米，总投资2亿元，是一座开放型娱乐化的表演乐园。 推荐路线 入口－大兴安岭－渔人码头－“太阳岛”游船－鲸鱼湾－南极企鹅岛－北极动物家园－北极村－海底车站－“鲨鱼号”海底列车－冰海巨鲨－海狮城堡商场－欢乐海狮王国－出口 这是一条既定的游览线路，馆中景点无一遗漏，步移风景多变，虽路线固定但初游者游览起来别有风味。 票价：130元 交通 29路（可直达极地馆）——可在下列主要站点上车：中央大街、友谊路、公路大桥的社科大厦（香格里拉旁）——缺点：半小时至一小时发一趟车 80路 （到太阳岛站下）——和兴路可去师大南学区乘80路；其他可去公路大桥乘80路；江北利民开发区也可乘80路 85路（到太阳岛站下）——可在下列主要站点上车：西大直街、通达街、三孔桥、商大南学区、新阳路、建国街、前进路、公路大桥、松北区政府、商大北校区、龙江第一村 88路（到太阳岛站下）——88路可在下列主要站点上车：服装城、理工大学、工大、火车站、安和街、前进路、公路大桥、前进道口、商大北校区、龙江第一村； 346路（到太阳岛站下）——346路可在下列主要站点上车：公路大桥 54路（到太阳岛站下）——属于临时线路，黑龙江科技学院可乘此车 冰雪大世界 冰雪大世界位于松花江公路大桥江北下桥处左侧,太阳岛风景区景观大道对面,是哈尔滨国际冰雪节的龙头品牌

❸ 求淮安菜谱（中英文对照）

华佗鲜龙虾
白菜卷肉
棒棒鸡
白汁鱼肚
菠饺银肺汤

菠饺鱼肚
陈皮牛肉
虫草鸭子
芙蓉虾塔
干炸鳅鱼
干蒸活鱼

龟羊汤
双麻箩卜饼
酸辣笔筒鱿鱼
香烹小青虾
麻圆团
酸辣狗肉

鸳鸯鲤
原蒸鸡酥丸
油焖双冬
鲜蘑烩鸽蛋
红梅虾朵
红烧划水

红烧鹅掌
花茹石鸡
红酥鳝段
花蕊海参
华佗鲜龙虾
黄山炖鸽

徽州蒸鸡
徽州栗球
馄饨鸭子
火腿炖鞭笋
馄饨鱼
火茸菊花笋

火腿炖甲鱼
夹心虾糕
金钱冬瓜盅
夹玉贡枣
金银蹄鸡
菊花鸡丝

君兰鳗鲡
葵花虾饼
龙图鳝鱼
麻仁酥香鸡
麻茸茶酥
玛瑙鸡翅

梅花鱼肚
麦穗鱼
蜜汁红芋
酿鹌鹑.rmvb
牡丹桂鱼
枇杷肝

酿芙蓉鸡片
桂花蹄筋
海参蒸盆
红烧鱼皮
红煨牛肉
奶汤生蹄筋.rmvb

鱼丸火锅
腊肉炖鳝片
老姜鸡块
秋叶饺
生爆水鱼
油炸臭豆腐

清汤滑鸡球
苦瓜酿肉
香辣麻仁鱼条
焦炸肥肠
四生片火锅
祖庵玉结鱼翅

桃源铜锤鸡腿
目鱼炒韭菜
蜜汁火方
菜谱3无水灼虾---如何使用金锅做菜肴
菜谱2北菇滑鸡煲仔饭---如何使用金锅做菜肴
菜谱4--架叠煮食糖醋排骨(安利金锅使用方法)

酥皮鸡蛋挞
水果泡夫的做法
欧式水果蛋糕
牛油曲奇的做法
虎皮蛋卷的做法
菜谱_四川泡菜制作方法= =

辣烩八珍－过年的家常大菜
浪漫情侣菜－红酒牛扒
美容菜－虫草珍菌坛教程
家常菜谱鲫鱼萝卜汤
家红烧肉常菜谱
叫化鸡菜谱

红烧鸡翅家常菜谱
家常菜谱宫爆鸡丁
家常菜谱冬瓜丸子汤
家常菜谱冬菇菜胆
炒鱿鱼-家常菜谱
色味俱佳私家菜茄汁丸子

黄焖鸡块－好吃好做好营养
春节美食：五彩鸡肉串
川菜：鱼香盘龙鳝
川菜：香菜白肉卷
川菜：酸辣木耳
川菜：菊花老虎菜

川菜：干煸鳝丝
川菜：葱油香菇
川菜：波丝油糕
川菜：板栗烧牛筋
贴心鲫鱼汤
通式炒和菜

五彩鳝丝
虾仁韭菜烘鸡蛋
香椿滑蛋海鲜粒
香卤豆干茄脯
盐焗鸡
松仁汉堡牛扒

汤泡羊肉
特色茶香小菜
提子黑糖糕
喜庆头碗菜
虾仁蔬果焗饭
鲜奶玉米酪

香茶萝卜饼
香脆锅巴卷
香菇豆腐饼
香煎雪菜馒头
香辣陈皮鸭
香辣素什锦

杏仁竹笙煮青蔬
益补腰花
芋头烧排骨
芸豆冬笋焖仔排
双花板栗焖粽子
猪柳扁豆卷

贝太厨房－－蒜籽烧鲶鱼
贝太厨房－－辣炒蛤蜊
贝太厨房－－乌参汤
贝太厨房－－油焖大虾
贝太厨房－－张含韵和你一起做亲子肠仔咖喱
贝太厨房－－兰豆文蛤

贝太厨房－－芒果鸡里蹦
贝太厨房－－台湾卤肉饭
贝太厨房－－台湾盖面
贝太厨房－－高汤咖喱乌冬面
贝太厨房－－奶油扒菜心
贝太厨房－－什锦蜂窝豆腐

贝太厨房－－黑白小炒肉
贝太厨房－－鸭舌
贝太厨房－－橙汁水晶虾
贝太厨房－－皮蛋焙尖椒
贝太厨房－－红焖羊肉
贝太厨房－－葱爆肉片

❹ 什么炖梅花肉

梅花肉是猪的上肩胛肉的一部分，瘦肉的比例较高，只有数条细细的肥肉丝纵横交错，粉红的嫩肉与丝丝白色的肥肉神似梅花，因而被称为“梅花肉”。吃的时候肉既嫩又香，而且一点也不油腻，久煮不老。据说每头猪身上的梅花肉大约只有五六斤左右。
土豆炖梅花肉

食材：梅花肉、土豆、葱、姜、八角、生抽、老抽

做法：

1、梅花肉洗净，土豆洗净去皮；梅花肉切1厘米见方的小块，土豆滚刀切块，葱切段，姜切片；

2、锅里放油，放葱姜、八角炒香；放入梅花肉，翻炒到肉变色，水气出干；

3、倒入事先混合好的生抽和老抽；翻炒均匀，让每块肉都包裹上生抽和老抽；

4、加入适量的水，大火烧开后转小火，炖20分钟；加入土豆；土豆炖至边角变圆滑，一部分融入到汤里后，开大火收汁即可。酱油里有盐，所以酌情加盐
其他做法:
章鱼梅肉松茸汤制作方法：

原料：姬松茸，章鱼须，梅花肉，姜片、黄酒、生抽、盐少许。
制作方法：
步骤1：梅花肉浸入水中半小时，让其肉中的杂质，血污浸泡出来后，切块备用；

步骤2：章鱼须洗净后切小段备用，姬松茸洗净后一切二瓣备用。[姬松茸手感比较滑，洗的时候可以用小牙刷轻轻地将其上面的泥土刷掉。]

步骤3：火上坐锅，倒入清水，下入梅花肉块，大火烧开后撇去浮头的沫子后，加入章鱼须、姬松茸，再加姜片、黄酒、生抽少许；

步骤4：中火三分钟再转小火煲45分钟，出锅装碗即可。