梅花鹿半腊片

1. 鹿茸分几段,哪段最好

鹿茸片分6个等级。鹿茸是越往尖上的部分越好。从上到下依次是：腊片、半蜡片、白粉片、红粉片、血片。

骨碎片
骨碎片处于血片与鹿角帽之间，鹿血含量比较多，但是鹿茸的功效并不在鹿血，而是在骨质里面，补钙强身健体，所以骨碎片基本是无药效的。

2. 买整只梅花鹿好还是买全蜡片好

整只梅花鹿鹿茸好。鹿茸是是秋冬进补的好食材，冬季吃点鹿茸可以温补肾阳，畅达气血，一般而言整只鹿茸中含有的营养价值较高，且都为上好的鹿茸，所以选择整只梅花路鹿茸较好。而全蜡片鹿茸是经过加工生成的，含有的营养价值不如整只鹿茸营养价值丰富。

3. 梅花鹿腊片是什么

蜡片是鹿茸顶端(就是鹿角尖)那一部分切成的片，是鹿茸营养最高的部分。

鹿茸从顶端依次往下,通常分为蜡片\粉片\血片\骨片.(鹿茸是越顶端营养成分越高).

4. 鹿茸怎么吃最好

鹿茸是公鹿头上长长的未骨质的鹿角。是名贵补阳中药材。是补阳之首，是“东北三宝”之一。

鹿茸简单分为鲜鹿茸和干鹿茸。而干鹿茸片有分为鹿茸全腊片，鹿茸半腊片，鹿茸白粉片，鹿茸红粉片，鹿茸血片，鹿茸骨片。滋补效果和药用价值最高的是梅花鹿鹿茸全腊片。干鹿茸片的吃法是泡茶喝，打粉吃，炖汤吃，泡酒。鲜鹿茸的吃法相对少点，一般只是泡酒和煲汤。

鹿茸片泡茶喝，温开水泡10～15分钟左右，喝茶吃茸片。吃点后更有利于吸收，千万不要扔。

鹿茸粉可以吞服，可以泡茶，炖汤，经常和人参一起打粉使用效果更佳。

鹿茸泡酒也是如此，经常配伍泡酒，单独泡酒也可以，只不过要掌握配比。

10斤鹿茸人参酒

鲜鹿茸500克，林下参6支，枸杞半斤。

10斤参茸鹿鞭酒

鹿茸半腊片100克，林下参4根，鹿鞭一根，枸杞半斤，灵芝2个，鹿尾一个。

鹿茸有什么功效呢？

鹿茸补肾壮阳，补益气血，提高免疫力，调理腰膝酸疼，四肢无力，手足冰冷，宫寒，体寒，胃寒，贫血，头晕等寒性体质。

5. 如何挑选梅花鹿茸

一、最简单有效的方法就是看茸毛。梅花鹿的鹿茸无论是鲜茸还是干鹿茸片都有个典型的特点：茸毛稀疏，有规则，并且发细发软，这几个特点缺一不可。其次最常见的以次充好现象是商家为了冒充梅花鹿茸特意修剪过的茸毛，这种鹿茸片多半有修剪得痕迹，而且多半都不符合茸毛均匀的特点。二、鲜茸看颜色和形状。鲜茸比较好区分，梅花鹿的鲜茸是黄褐色的，整根儿茸颜色形状均匀，茸质嫩，头茬二杠茸价值最高。其次梅花鹿一年割两次鹿茸，头茬茸的茸质要比二茬茸高，区别的方法主要是看有无花皮线即可，二茬茸一般都有一条花皮线。

6. 梅花鹿腊片用水煮后溶化正常吗

个人认为是化不抄掉的。
蜡片虽然是鹿茸里面最嫩的部分，但毕竟是肌体组织，被水泡后融化，我觉得不太可能。
如果是开水泡得碎裂了，或者是水煮后碎裂，是有可能发生的。
如果用开水泡了，融化了，要注意是不是用鸡蛋清之类的东西伪造的。
当然以上只是我在书上看到的，我也只见过蜡片的照片，没有亲身接触过，所以我说的仅供参考。

7. 整支鹿茸能造假吗怎么辨别真假梅花鹿鹿茸

1、梅花鹿的来鹿茸在外观上是比自较好分辨的，鹿茸形状呈圆柱状的，外皮呈棕色有浓密的茸毛，重量比较轻，从锯口的地方可以看到有很多的细小蜂窝。

梅花鹿茸一般都是二杠茸，就是主茸上有一个分支，也有三杠茸，不过二杠茸的营养成分更高。二杠茸又有头茬茸和二茬茸之分，头茬茸营养成分也要高于二茬茸。

2、马鹿茸虽然和梅花鹿茸很相似但是马鹿的茸要比梅花鹿茸粗大而且分支也多。可以说梅花鹿茸是质量，马鹿茸是产量。

马鹿茸的价格低所以收割马鹿茸要等到茸长出几个分岔长的足够大的时候才会收茸。不过现在也有用马鹿茸来冒充梅花鹿茸的，这时候就要看茸的颜色，马鹿茸的颜色和茸毛为灰色，茸毛粗而且稀疏。

3、梅花鹿茸片的外皮为红棕色，切片布满了毛孔，重量非常的轻而且脆，闻起来稍微带有腥味用舌头舔一舔有点咸。

而且梅花鹿鹿茸每个部位的切片所呈现出的都不一样，像茸的最顶端上面的切片切出来是非常光滑的，而且很白很光滑感觉就像是玉一般的感觉，这部分称之为蜡片。

再往下切出来是白中带有黄色而且切片光滑，这是因为有血液在流动造成的，这称之为血片。蜡片和血片是极其珍贵的，一只茸只能切出三两片蜡片和十几片血片而已。