一代茶花鸡

『壹』 沈石溪的《白象家族》全文

《白象家族》——沈石溪
雨越下越大，豆大的雨点儿砸在屋顶的茅草上，哗哗直响山那边隐隐传来隆隆雷声，我写了封家信，看看小闹钟，已是半夜12点了，我打了个哈欠，准备上床睡。就在这时嘭嘭嘭响起了急促的敲门声。

我独自住在名叫橡胶坪的箐沟里，替曼广弄寨子看守100多亩橡胶园，四周都是原始森林，寨子在山外，离这儿有10里远深更半夜，又下着这么大的雨，谁会到我这儿来呢谁呀我大声问，没人回答嘭嘭嘭，的敲门声还在响，我耳朵贴在门缝谛听，透过雨声，听到了沉重的喘息声我想，也许是过路的地质队员或淘金的山民，雨夜行走时摔伤了，看见灯光，摸到我这儿来求救的我提着马灯，拉开门闩夹着雨雾的风迎面扑来，湿漉漉，凉冰冰的，冻得我鼻子发痒张嘴就想打喷嚏阿我刚张大嘴，还没来得及把喷嚏打出来，便吓得魂飞魄散，已窜到鼻孔的喷嚏被吓得缩了回去在马灯的照耀下，我看见门口站着一头象.
准确地说，是站着一头和我差不多高的约两岁龄的小象.我是个知青，从小生活在上海，两年前下放到西双版纳来插队落户，小时候曾随父母到上海动物园看过大象，觉得长鼻子大耳朵挺好玩儿挺可爱的，可现在站在我面前的是野生象，感觉就完全不一样了，只觉得一股凉气从脚底冒上来，顺着脊梁往上蹿脑子像被冰冻了一样，思维停滞，全身发麻，两腿抖得像在弹琵琶，着粗气完了，我想，小象后面必定跟着母象，我早听说过野生大象的厉害，长鼻子一卷，就可以把人拦腰提起，狠狠一蹄子就可把人踩扁，我算是活到头儿了.

等了好几分钟，也不见母象跟进来，木门被风刮得乒乓响雨丝飘进来，我呆若木鸡地站在门边，身上被淋得透湿，冷得直打哆嗦，等脑子清醒了些，便大起胆子从门洞探出头去看，闪电把漆黑的夜照得如同白昼，院子里只有几株芭蕉两棵樱桃一副石碓，不见有什么母象，我的脑子这才转了个弯儿，心想，或许是一头与象群走散的小象，在雨夜迷了路，稀里糊涂跑到我这里来了，饥寒交迫的动物找地方躲雨，这是很平常的事.

就在半个月前，老天下了一夜暴雨，早晨我开门一看，一对马鹿挤在我的小厨房里，正津津有味地舔食我堆在灶台上的锅盐，铁锅被掀翻脸盆被踩扁，把我的厨房弄得一塌糊涂，看见我，它们飞也似的逃走了我关上门。
举起马灯，仔细打量这个不速之客，哦，它是一头罕见的小白象，除半截鼻子银灰色外，身体的其余部分均为白色，它全身被雨水打得精湿，四只象蹄沾满泥巴，右耳朵撕裂了一条两寸长的口子，正滴着血，看见我走近，它眼睛里闪出一种惊慌，挣扎着想站起来，可它已精疲力竭了，还没站直，四膝一软咕咚，又倒卧在地，它的身体颤抖得厉害，我摸摸它的额头，有点儿烫手看来，这是一头在风雨中误入迷途失散离群的小象，孤独无援，雷霆，暴雨和漆黑的夜把它吓坏了，挨饿受冻，感冒发烧万般无奈才跑到亮灯的草房来寻求帮助的。

我烧起一炉炭火，屋里暖和了许多，又熬了一锅糖粥，连同几片退烧药，喂进它嘴里，还用半瓶红汞将它受伤的耳朵止住血。它的鼻子是银灰色的，我就叫它，银灰鼻。下半夜，银灰鼻身上烤干了，烧也退了，卧在我的身边沉沉睡去，我守着炭炉，担心还有别的大象会闯进来，一夜没敢合眼黎明时分，雨停了，山上传来茶花鸡的报晓声，一抹曙光映红了窗户，小白象银灰鼻还没醒，我暗暗寻思，要不要趁它在睡梦中，用一根铁链子将它的腿给绑住，一头活的小象，卖给动物园，能得到一笔可观的收入，我蹑手蹑脚取下挂在泥墙上的铁链子，刚要去绑它的腿，突然山箐里传来大象高亢嘹亮的吼叫声，银灰鼻耳朵挺灵，立刻就醒了噌，地站了起来，三步并作两步蹿到门口，举起鼻子就，嘭嘭嘭，地敲门还兴奋地，呦呜呦呜的叫。

山箐里那可怕的象吼声迅速往草房移近。大象是一种报复心很强的动物，假如我强行将银灰鼻羁押在我的草房子里，它们一定会破门而入，荡平我的家，我不仅得不到银灰鼻，连自己的小命也难保，我无可奈何地扔掉铁链子，拔开门闩银灰鼻跨出门去，撒开腿急急忙忙向山箐奔跑不一会儿，绿树掩映的山箐里，传来母象和小象欢天喜地的吼叫声，虽然有树叶遮挡，我什么也看不见，但不难猜测，忧心如焚的母象见到失散的银灰鼻，一定激动得喜泪直流，用长鼻子紧紧将银灰鼻搂进怀里，亲吻抚爱，用象的语言诉说着思念之情银灰鼻则依偎在母象温暖的怀抱里，叙述离群后的惊险遭遇

『贰』 一代原鸡多少个月才开始啼叫

他大约鸣叫的时间应该是在三个月左右那么个别，如果营养搭配的好，比例搭配得好，两个多月也可以名鸣叫。

『叁』 中国四大名鸡的介绍

1、德州扒鸡
“德州扒鸡”是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，已有300多年历史，其制作技艺已成为国家非物质文化遗产。

2、符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽特色传统名菜，产地为安徽省宿州市北14公里的符离镇，是中华四大名鸡之一，省级非物质文化遗产。
正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香，曾在全国食品工业会议上被评为中国名菜，列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》。

3、道口烧鸡
道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。由当地红鸡配以多种香味调料及中药特制而成的道口烧鸡，色泽鲜亮晶莹，食之余香满口，是享誉全国的一道美食。
酥香软烂是道口最受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。
做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。

4、沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。
沟帮子熏鸡之所以好吃，主要在于选料精良，配料有方，制作精细。它选用一 年生公鸡。因为一年的公鸡一则肉嫩，二则味鲜。色泽枣红明亮，味道 芳香，肉质细嫩，烂而连丝，食者赞不绝口。

『肆』 一只鸡最多能飞多高和多远

家鸡的祖先

有关研究证实，在这4种原鸡中，只有红原鸡才是家鸡的直系祖先，它不仅在体形、羽色、习性及鸣声等方面都与家鸡最为相似，而且时而混入家鸡群中与家鸡交尾，并且生育出有繁殖力的后代。从考古资料中还发现，它曾经分布至我国中部一带，这些地区与人类在初期文化发展过程中对野生动物进行驯养的地点是一致的。

在新石器时代，属于龙山文化时期（约公元前2500年）的三门峡庙底沟居民点遗址中，已经发掘出有家鸡的大、小腿骨和前臂骨。在长江流域的屈家岭遗址（稍早于龙山文化阶段，在今湖北京山），曾发掘有依照家鸡仿制的陶鸡，可以推断饲养家鸡当时已很普遍，才能被利用为艺术品的对象。殷商时代（约公元前十六世纪至公元前十一世纪）的甲骨文里，已有“鸡”字。周朝《诗经》中讲到鸡已不止一处，其中以《鸡鸣》篇“鸡既鸣矣，朝即盈矣”的记载为最早（约公元前十一世纪）。战国时还设有“鸡人官”，专司祭祝。《晋书·祖逖传》中有“闻鸡起舞”的事。由上所述，可知鸡的驯养在我国至少已有3000多年的历史了。更重要的是，近年在河北武安县磁山新石器时代早期文化遗址中，也发现了家鸡的骨骼，这样又把我国驯养家鸡的历史追溯到7000多年前。而目前尚没有见到其他国家饲养家禽，达到如此久远的事实。

关于家鸡的起源，还有一段有趣的“公案”。欧州有许多书中都说我国的家鸡是由印度传入的，这种说法最早见于达尔文的《动物和植物在家养下的变异》一书中，后人都受了他的影响。原来，他是根据我国明朝的《三才图会》中“鸡西方之物也”这句话错误地推断出来的。其实，这句话是说鸡在十二神（生肖）中属酉，酉之方位为西，故称之。即使按“西方”的解释，也是指“蜀”、“荆”等我国西部地区，而并非印度。大概是达尔文对中国古文不太了解，所以产生了误会。

从红原鸡到各种良种家鸡的培育过程是非常复杂的，其中，人工选择起着重要的作用，因为红原鸡饲养在不同的条件下，会产生各种变异，如体重增加、产卵量提高、羽色变化等。人们按照自身的要求选择一定的变异类型作种进行繁殖，通过一代又一代的定向选择，使变异逐渐积累加强，就会培育出新的品种。如我国著名的肉用鸡九斤黄、卵肉兼用鸡浦东鸡、狼山鸡、庄河鸡等。在日本，人们还培育出了一种观赏鸡——长尾鸡。它的体型、姿态都很象红原鸡，但雄鸟的尾羽极长，达10米以上，它的尾羽也成了世界上最长的羽毛。

在云南南部，人们把红原鸡叫做“茶花鸡”，因为它的叫声很像“茶花两朵”。在繁殖季节，每天凌晨三、四点钟，雄鸡便开始啼鸣，一呼百应，声音尖细、急迫，最后一个音节短促，嘎然而止。白天在山坡上或空旷的草地里，也常见到雄鸡昂首引颈，频频鸣叫。据说，人们开始驯化红原鸡的时候，并不是为了吃它的肉和蛋，而是用于报时，做为“报晓的时钟”。

《本草纲目》曾指出：“鸡者，稽也，能稽时也”，说明鸡的生活是具有“时辰节律”的。雄鸡之所以能定时啼鸣，是具有“生物钟”的缘故。雄鸡控制定时啼鸣的“生物钟”，是从它头部的松果腺中找到的。松果腺是一种内分泌腺，雄鸡的松果腺能够分泌一种抑鸣激素，但这种激素分泌量的多少跟昼夜光线强弱的变化有关。例如在雄鸡报晓时的光线照度下，抑鸣激素分泌量少，雄鸡就啼鸣；在其他光度（特别是黑暗）的照射下，抑鸣激素分泌量多，雄鸡就不啼鸣。

『伍』 先有鸡还是先有蛋

先有鸡还是先有蛋？这是一个古老而又难以解决的问题。

有一个民间故事，说诸葛亮三气周愉，周愉问了诸葛亮一个难题：先有鸡还是先有蛋？诸葛亮回答说：先有鸡。周愉冷笑着说没有鸡哪来的蛋。诸葛亮反问到：如果第一个蛋是种蛋，又哪来的鸡。周愉一听为之语塞，气自外生，血从内润，开始大口大口地吐血。

这个民间故事牵强附会，漏洞百出，对“鸡蛋难题”的解答没有实质性的帮助。周愉的质问固然莫名其妙。诸葛亮的反问那是诡辩滔滔的了。但从这个民间故事却可以感觉到“鸡蛋之争”是多么的佛光普照，多么的深入人心，多么的三个代表。

先有鸡还是先有蛋？“先鸡派”认为蛋是鸡生的，所以是先有鸡。“先蛋派”认为鸡是蛋孵化的，所以先有蛋。这是逻辑上的大麻烦，蛋固然是鸡生的，鸡难道就不是蛋孵化出来的？真可谓鸡说鸡有理，蛋说蛋有道！双方都陷入了循环的怪圈。就好象在一个圆内跑步，分不清谁前谁后了。

先有鸡还是先有蛋？对于这个千古难题，很多大师圣贤都回答不出来，可是我回答得出来！因为我比他们厉害都得多了。。。

我是一个十足的怀疑主义者，对于这个“鸡蛋之争”我首先想到的是一个笑话。笑话是这样的：司机参加“开车六级面试”，考官问司机：假如前面有一个人和一只猫（就是最近在各大论坛引起轩然大波的那种动物），你是撞人呢还是撞猫？司机毫不犹豫地回答：当然是撞猫！考官说：错！你应该立即刹车！

立即刹车！这才是问题的正确答案！考官给司机的是一个思维的陷阱！问题在于你要跳出陷阱的束缚！这样才有广阔的选择空间。正是：柳暗花明又万村也！

“鸡蛋之争”的问题也在这里。这个问题最早的提出时间已经很难考证了，但是可以肯定的是提出这个问题的背景，那是在科学及其不发达的年代提出来的。所以最先也最应该做的，不是如何来回答这个问题，而是对问题的科学性进行质疑。

进化论告诉我们：任何生物都是在不断进化演变中的。那么又何谓鸡何谓蛋呢？怎么从时间上来界定鸡和蛋？先有鸡还是先有蛋？那么这个鸡是指哪一年的鸡，蛋又是指哪一年的蛋？很明显问题讨论的对象本身就是模糊不清！从数学的角度老讲，只能这样来讨论：2005年是先有鸡还是先有蛋？2004年是先有鸡还是先有蛋？2003年是先有鸡还是先有蛋？。。。以此类推直至第一年！而且每年的答案不一定是一样的。这就是说“先有鸡还是先有蛋？”将随着讨论时间的不同，而呈现不同的答案！
当然“先有鸡还是先有蛋”主要问的还是第一年，但第一这样的问题不具备起码的生物学常识。第二首先提出这个问题的人，在他的大脑里是不具备起码生物学常识的，在这个问题中的所谓鸡和蛋是一个静态的值，而不是一个动态的概念！这里的鸡和蛋明显是首先提出这个问题的人那个时代的鸡和蛋。而不是生物学上的鸡和蛋。

这个“鸡蛋之争”的第二个问题是鸡是一种蛋生的动物，所以鸡和蛋是同一种生物而不是两种不同的生物！在这样的前提下讨论先有鸡还是先有蛋是没有任何意义的。这就好比说人是先有左手还是右手一样。

而“鸡蛋之争”真正走火入魔的地方还不是以上两个。“先有鸡还是先有蛋？”演变成“先有第一只鸡还是先有第一个蛋？”。以上已经说生物是进化的，讨论的对象鸡和蛋本身就是模糊不清的。何谓鸡何谓蛋？能给出具体的时间吗？
打破沙锅问到底：我要的是第一只和第一个，不需要具体的时间。只是如果是第一，那它就不是鸡和蛋了！

后退一万步，先有第一只鸡还是先有第一个蛋？这样的纠缠里面有一个非科学性的成分。有这种想法的人，把生物的出现看成是以个体出现的！这是绝对反科学的！现代科学告诉我们：生物是以种群出现的！也就是说世界上不存在什么第一只鸡和第一只蛋！只有第一群鸡和第一群蛋。所谓的第一只鸡和第一只蛋那是没有现代科学知识的纠缠不清，是走火入魔后的无中生有！

假如生物是以个体出现的。先有第一只鸡，那么请问鸡又怎么繁衍？先有第一只蛋，那么蛋又怎么繁衍？

谈了这么多，总结一下一：先有鸡还是先有蛋这是一个不科学的命题。二.后退100万步来讨论，鸡和蛋它是同一生物，生物的出现是以种群出现的。对于这个种群里面的某只鸡来说是先有鸡后有蛋，对于另一只鸡来说则是先有蛋再有鸡，对于整个种群则遵循概率分布，也就是在整个种群中有一半的鸡是先有鸡后有蛋，对于另一半则是先有蛋后有鸡！也就是说对于鸡这个种群来说鸡和蛋它是同时产生的！

怀疑一切，但不要怀疑你怀疑的能力！

这就是问题的真正答案了！