梅花藕

⑴ 谁给介绍几个好吃的凉菜啊这天太热了。大众的就不用了 小女子在这是先谢谢啦；

生拌苤兰丝 ［用料］苤兰300克，姜、葱、白糖各少许，精盐、酱油、醋、味精各适量，红油辣椒30克。
［制作］〔1〕选质嫩苤兰，削尽皮筋，洗净，切成8厘米长、粗约0.3厘米见方的粗丝，加入少许精盐拌匀，入味后，挤去苤兰丝过多的水分。
〔2〕生姜去皮切成细丝；葱选葱白切成丝。
〔3〕盆内加入苤兰丝，放入酱油、白糖、醋、味精、红油辣椒拌匀，再加入姜丝、葱白丝拌匀，装盘即可。
［特效］味清淡，色素洁。 酱油苤兰 ［用料］苤兰1个，酱油、凉开水各适量，姜末、白糖、味精、炒芝麻各少许（如吃辣的，可增添辣椒油或辣椒面）。
［制作］〔1〕将苤兰洗净，切成丝，放入酱油，约1小时后捞出装盘。
〔2〕苤兰丝上加入姜末、白糖、味精、炒芝麻，拌匀即可。
［特效］清淡爽口，香甜适口，制作简便 梅花藕 ［用料］两头带结的鲜藕1根（约500克），京糕150克，白糖60克，甜桂花卤25克。
［制作］〔1〕将藕刷洗干净，放入锅内煮熟后刮去皮，切去两头藕节；京糕碾成泥。
〔2〕将京糕泥填入藕孔内，在将藕切成如两个硬币厚的圆片，麻入盘内。白糖、甜桂花卤加少许在锅内熬汁，淋在藕片上即成。
［特效］藕白糕红，形如梅花，酸甜可口，生津养脾。
凉拌藕片
［用料］莲藕500克，麻油10克，精盐6克，酱油15克，味精2克，葱花3克，蒜片3克，姜丝3克。
［制作］〔1〕先将莲藕洗净，刮去皮，切成片，用开水烫一下，冷水过凉，控去水分，装入盘内。
〔2〕在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片，加入酱油等调料拌匀即成。
［特效］清脆爽口，是下酒的好菜。 西兰拌虾球： 主料：海虾400克,西兰花200克
辅料：胡萝卜20克
调料：盐5克,味精3克,料酒5克,葱汁3克,姜汁2克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）3克,辣椒(红,尖,干)3克,香油5克西兰拌虾球的特色：色泽美观，鲜嫩香辣。 做法：1. 大蒜去皮，捣成蒜泥；
2. 干辣椒洗净，切成丝，备用；
3. 海虾去头、壳，挑去沙筋，用刀在虾背上划一刀，不能断，再横切几刀，用黄酒、葱姜汁腌一下，放入油锅内爆一下捞出沥油；
4. 西兰花洗干净，切成小朵，用沸水焯过，沥水，晾凉；
5. 胡萝卜切菱形小丁，放入沸水中烫一下捞出，过凉后沥干水分；
6. 将虾球、西兰花、胡萝卜放入盘内，加精盐、味精、胡椒粉拌匀；
7. 炒锅加香油烧热，放入蒜泥、红椒丝煸香，浇在盘中稍拌即可。
我帮你找了几款卖相好，味道清爽的凉拌菜呢。

⑵ 以下列事物个写一句含有生活哲理的话 帆—— 梅花—— 藕——

一帆风顺的生活，却无法带给人心如止水的平静，也许，生命是要扬帆远航才能到达彼岸~~~

⑶ 炒藕片怎么做好吃，山药炒藕片的家常做法

主料
山药
一个
莲藕
半个
梅花肉
50克
胡萝卜
一块
辅料
酱油
两匙
耗油
一匙
米醋
一匙
红糖内
一小匙容
姜
一块
小葱
一块
十三香
适量
植物油
适量
鸡精
适量

步骤

1.首先把山药，莲藕，梅花肉葱姜蒜等备齐。

2.莲藕先用去皮器，把皮去掉然后切成两半在切成片然后用青水浸泡，用青水浸泡是为了防止发黑。

3.山药也用去皮器把皮去掉，切成薄片用青水加点醋把粘液去掉。

4.胡萝卜切花在切成薄一点的片。

5.小葱切成葱花，姜切成末，喜欢吃蒜的可以放上一点。以上的工作都做好了以后就是炒了。

6.热锅润一锅，油温7成热时把肉片放入吃素的可以不放肉。葱姜下锅和肉一起炒香，酱油，料酒，耗油，红糖，一起下锅让肉入味。

7.胡萝卜片鲜下锅翻炒段生时，咸淡根据自己口味掌握。

8.山药下锅加点水，最好是老汤把三药片炖一小会半熟时把莲藕片下锅大火翻炒汤汁块没时加点水淀粉让汤汁包裹到菜上加点鸡精出锅。

⑷ 水稻田可以种莲藕吗

1、选好藕田藕种：藕在泥土里是靠顶芽萌发向前伸长，形成地下走茎，靠地下茎节间膨大而形成新藕，因此，藕田应选择排灌方便、保水保肥性能好、土壤耕作层20~30厘米的肥沃稻田。藕种应选择粗壮而圆、入土较深，适应性强、表皮白色、肉质脆嫩味甜、产量高的优良种栽植。
2、整地、施肥：藕田整地一般在冬前进行，将藕田深翻25厘米左右，在整地的同时，每亩施入30~40担猪牛粪，10来担人粪尿，50公斤左右的过磷酸钙作基肥，整地方法与水稻整地相同，保证整细整平，泥肥融合即可。

3、保证栽植质量：气温上升到15℃左右，种藕顶芽开始萌发时，即可挖取种藕栽植。挖种藕时应全根挖取，不伤芽，不挖断，并做到随挖、随选、随栽。种藕按大小分区种植，以便生长整齐一致。莲藕栽植密度一般为100X135厘米，每处栽一整节亲藕，每亩用种量200公斤左右，土质好，施肥足的可适当栽稀一点，反之栽密点。
种藕应进行斜栽，即芽子横卧在泥中，不要平栽，因为平栽的芽子向上，新藕长得浅而且细瘦，产量不高；斜栽的新藕入泥较深，且长得粗壮白嫩、产量高。栽时挖泥10厘米深，把种藕埋入泥中，再把尾令稍翘在水面上，以接受阳光，促进萌芽。藕田四周2米左右不栽藕，且边行藕头一律朝田中心，以免走茎伸向田埂以外，各行种藕成梅花形错开，以便新藕分布均匀。
4、加强管理：藕田除了管好水和中耕除草外，主要是施好肥，一般进行两次追肥，第一次在出现2~3片立叶时进行，第二次在荷叶封行时进行，每次每亩施尿素、氯化钾各3~5公斤。

⑸ “鸡犬走霜桥，梅花竹叶”的下联是什么

答： 燕莺穿绣幕朵朵牡丹芙蓉 鸡犬过霜桥，一路梅花竹叶； 燕莺穿绣幕，半窗玉剪金枝。 鸡犬过霜桥，一路梅花竹叶； 蚓蛙鸣草地，满天笛韵鼓声。 鸡犬过霜桥，一路梅花竹叶； 龟蛇浮水面，两件玉带荷包。 我想你找的应该是这个~ 1.牛马行雪地,两行蚌壳团鱼 2.燕莺穿绣幕,半窗玉剪金梭 3.蚓蛙鸣草地,满天笛韵鼓声 4.龟蛇浮水面,两样玉带荷包 5.莺蝶映纱窗,满纸牡丹芙蓉 6.猩猴走雪地,两行佛手香缘 7.夫妻照明镜,八目美女俊男 8.龟蛇行雪地,满篇铁划银钩 纪大学士的下联会是什么？ ——乾隆皇帝思才女苏青莲遗联试对请教 作者：江河 在电视剧《铁齿铜牙记晓岚》中，乾隆皇帝仰慕美女苏青莲的文才，曾出一上联，请众臣对下联。何绅笑曰对不出；纪晓岚明圣意在于思念才女苏青莲，故曰：“臣对得出也不能对”。时此女已削发为尼，帝愿未遂，下联未果，留一绝对。今观此剧，得此上联，试对之。 所出上联曰：鸡犬过霜桥，一路梅花竹叶； 试对下联为：鸳鸯游碧水，满池喜藕笑莲。 1、从词性上看： 鸡犬对鸳鸯、霜桥对碧水、梅花竹叶对喜藕笑莲，均为名词对名词； 过对游，动词对动词； 一路对满池，方位词对方位词。 词性完全对仗。 2、从音律上看（新声韵）： 上联音律为：＋＋＋――，＋＋―――＋。 下联音律为：―――＋＋，－－＋＋＋－。 音律符合对联要求。 3、从内容上看： 下联说鸳鸯这对情侣的戏水，带动了满池的藕喜莲笑，与上联所述鸡犬走过霜桥，留下了一串梅花竹叶的痕迹，互为衬映，意境基本相符；而且符合乾隆皇帝思念才女苏青莲的剧情设置。 但，所对下联并非佳对。 不知读君注意了没有？在词性和音律上，作者用了肯定的词语，而在内容和意境上，用了“基本”这个相对肯定的词语。为什么？请看辨析： 上联“鸡犬过霜桥，一路梅花竹叶”中的“梅花竹叶”，是鸡犬走过霜桥，在霜桥上留下的痕迹。换句话说，是鸡犬与霜桥发生作用的结果。以此推论，下联“鸳鸯游碧水”应是鸳鸯与碧水之间发生作用的结果，那就应该是“涟漪”、“水花”等等，而不是与水中生长的“藕”、“莲”发生作用，因为这又间接了一步。况且，上联中如果桥上无“霜”，怎么会有“梅花竹叶”？可见这个“霜”字的份量；而下联中的“碧”字，无足轻重，甚至是可有可无，应为它不足以构成下联前因后果中的必要因素。如果没有这个字，只说“鸳鸯游水”，就不会有“喜藕笑莲”吗？ 如此咬文嚼字，不如改成： “鸳鸯游碧水，满池水花涟漪”。或： “鸳鸯戏荷塘，满池喜藕笑莲”。 请君细品，在用词与音律上，均不如“鸳鸯游碧水，满池喜藕笑莲”。 倘若不讲音律，只讲上联结构的推论，词性对仗，作者反倒觉得，如下相对更为贴切： 所出上联曰：鸡犬过霜桥，一路梅花竹叶； 拟对下联为：雹雨打沙滩，遍地金窝银蛋。 真不知当年纪大学士欲出的下联，为何？甚憾！甚憾！ 读君高见？诚愿请教

⑹ 莲藕馅饼的做法，猪肉莲藕馅饼怎么做好吃

莲藕猪肉馅饼的做法
1.酵母用温水稀释，静置三分钟，添加面粉，搅拌成絮状，然后揉成光回滑的面团，盖湿布答放温暖处饧发
2.莲藕洗净，去皮，切成片，然后在开水中焯一下，冲凉，沥干水分，剁成碎末备用
3.香菇提前温水泡发至软，清洗干净，挤干水分，切碎备用

4.葱姜切丝，加花椒，用温水泡水
5.猪肉剁成肉馅后，分次添加泡好的葱姜花椒水，顺时针搅拌上劲

6.搅好的猪肉馅添加剁好的香菇和莲藕碎，添加料酒、盐、花生油、生抽、味精和少许香油，搅拌均匀
7.面团饧发至两倍大小，取出，揉匀排气，分割成等大的面剂

8.擀成四周薄中间厚的面皮，包入馅料，捏成元包子形状，收口捏紧，朝下放置，用手掌略微平压一下
9.包好的馅饼盖上盖布，放在温暖处再次饧发至面皮蓬松轻盈状
10.平锅内刷层薄油，排入面饼，地温烙制地面金黄，翻面，继续烙至另一面金黄，取出

⑺ 上联：荷叶莲花藕。求下联

上联：荷叶莲花藕 下联：相思伊人愁