樱花桃山皮
❶ 彩色桃山皮月饼的做法,彩色桃山皮月饼怎么做
用料
主料

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称好之后放着备用,怕大家分不清楚,所以我都标注了皮和馅了。
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一分皮包一分馅,包的手法都知道了吧
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包好之后先放着备用,建议用保鲜膜盖上,免得水分流失了。
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这边小胖先做的是小兔子花片的,小兔子用的是牛奶桃山皮,下面部分用的是樱花桃山皮。
8.
再准备一个白色的月饼团,放入模具当中,按
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颜色就这么做出来的,想要彩色的可以自己搭配颜色
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做好之后,放到烤盘当中,没有烘烤的桃山皮月饼是很软的,所以建议大家在按压脱膜的时候,直接在烤盘里面操作,这样就不会因要移动而使月饼变形了。
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放到烤箱当中,上火和下火150度,中层烤15分钟左右。
12.
出炉之后,等回油颜色会更深一些
❷ 桃山皮月饼的做法
桃山皮月饼
主料2人份
抹茶桃山皮100克
黄金桃山皮100克
樱花桃山皮100克
巧克力桃山皮100克
辅料
月饼馅料400克
步骤1桃山皮月饼的做法大全
将黄金桃山皮打开之后,揉搓均匀。紫薯馅打开备用
步骤2桃山皮月饼的做法图解
此款模具是50克容量的,皮和馅的比例为1:1,所以称取黄金桃山皮25克、紫薯馅25克
步骤3桃山皮月饼的家常做法
取一份馅,根据前面说的手法,皮将馅包起来
步骤4桃山皮月饼的简单做法
包的时候,虎口慢慢往上推
步骤5桃山皮月饼怎么吃
直至封口
步骤6桃山皮月饼怎么做
包好之后,为了方便脱膜,月饼团表面沾点防粘手粉
步骤7桃山皮月饼怎么炒
将月饼放入模具当中,按压之后脱膜
步骤8桃山皮月饼怎么煮
脱膜之后就是这样的。后面的都是这样做的,想要什么颜色,选择相对应的桃山皮就可以了噢。烘烤15分钟,就可以了,桃山皮月饼,回油之后,颜色会更深一些
❸ 为什么挤出的痘痘是大蒜味儿
深层厌氧菌导致,类似于脚臭的原理。
❹ 桃山皮月饼怎么烤
自己做也是不容易的呀!
桃山皮,我买的现成的,省去了用云白芸豆煮豆子的过程。
下面我们来开始制作吧!
这个套餐搭配是做流心月饼的,奶味比较浓郁的那种类型。桃山皮馅月饼吃起来是口感比较细腻的。只要不做得太甜的话是不会被腻到的,自己可以稍微调整一下配方,我就喜欢这种懒人的做法,皮馅料,有一定的配比。光做20个月饼,我也做了一下午,还是比较费时间的。
首先在桌子上垫上硅胶垫,这样的话就不会把桌面弄脏,然后可以带上手套,因为这个皮里面还是有一定的油脂的,把桃山皮倒出来先把它揉匀,再把它用电子秤称出20克一个的小圆球。把它们重量都分好,在一起包会比较方便。
桃山皮都分好了,就放在一边备用。买的另外一种馅料是金沙奶黄馅。这个馅有点像是捣碎的咸蛋黄沙,这是中间一层。把这个馅料分成25克一个,称好搓成圆球,放到一边备用。这两个颜色是比较接近,要注意放的位置,不要混到一起了,两个口感是不一样的。
最里面的是蛋黄流心馅,它是流质的,你可以先把它放到冰箱里冻一小会,让它稍微凝固一点,这样会比较好挤。
在这里我选了一个偷懒的办法,我在包装袋上剪了一个非常小的口子,我就直接拿着包装袋去挤了。这样也不需要裱花袋了,非常省事儿。
接下来的过程就有点像是包饺子了。先把,桃山皮用手压一下压成一个圆饼,然后把金沙奶黄馅包到桃山皮里面,在包的过程中把金沙奶黄馅中间戳一个洞,这样呢,再把流心馅挤到里面。小心地把所有的馅料包裹到一起,就完成了月饼的雏形。
就这么简单,接下来你只差一步了,用模具压出一个月饼的形状。
买了好几种不同的模具,记得在桌面上撒一些面粉。
比较方便的办法是让球在面粉上滚一下,然后再塞到模具里面直接压成型,很漂亮的图案就出来了而且还不沾模具。这样相当快的,而且很好玩。
把月饼都压出来了就可以去烤啦。这个桃山皮是熟的,不烤也能吃,烤了会更香一点。用上下火160度,只要十分钟。月饼就出可以出炉了。切开里面的流心馅就会慢慢的流下来。跟外面买的一模一样,因为有一样的模具卖。
咬下去外面的表皮会有一点硬壳的感觉,但是桃山皮非常的薄,吃到口里的是浓浓的咸蛋黄沙的味道,口感非常的好。
自己做的月饼是没有加任何添加剂和防腐剂的,所以存放的时间不长,尽量在三天之内把它吃完,这个月饼,你可以放到冰箱里冷藏。其实感觉吃这个月饼有点像在吃小点心,因为个头小小的。

