抹茶花胶奶

1. 花胶牛奶作用

牛奶炖花胶主要是用来保养皮肤的，花胶含有大量胶原蛋白和鱼胶质，经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、冬天嘴唇不开裂皮肤不龟裂、睡眠好精神足；牛奶含有丰富的矿物质和蛋白质，能对皮肤的滋养祈祷重要的补充作用。

牛奶炖花胶的功效与作用
牛奶炖花胶的功效与作用

经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，花胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。

2. 花胶炖奶的做法步骤图，花胶炖奶怎么做好吃

用料
花胶 50克
冰糖 适量
姜 3片
牛奶 500克
红枣 3粒
枸杞 10粒
元肉 6粒
花胶炖奶的做法
把越南宏胶抓一把，放到冷水中泡2个小时，剪碎成一小块的.花胶炖奶的做法 步骤1
准备材料：姜片，红枣，元肉，枸杞，牛奶花胶炖奶的做法 步骤2
把泡好的花胶剪碎花胶炖奶的做法 步骤3
把材料倒进炖盅花胶炖奶的做法 步骤4
放进花胶花胶炖奶的做法 步骤5
倒上牛奶，不够甜加一块冰糖花胶炖奶的做法 步骤6
大概倒8-9成满可以了，太满炖时会溢出来花胶炖奶的做法 步骤7
大火炖一个小时，完成花胶炖奶的做法 步骤8
吃不完的放冰箱，明天就变成奶冻哦！花胶炖奶的做法 步骤9
小贴士
牛奶不宜久炖，如果花胶是比较厚的，建议先热水闷煮软花胶再一起炖，因为这种花胶很薄，炖一小时已经软了，可以一起炖！

3. 花胶炖鲜奶的做法大全

你好
花胶做过很多次，无论是糖水或咸汤，都是小潺的最爱！最近天气干燥，炖了一锅花胶牛奶，和猪一起喝个够。喝完后，嘴巴粘粘的，可见这胶质是多么的丰富啊！再美美的睡上一觉，舒服啊！定要趁热喝，凉了就有点腥。实在怕腥的可以加2片生姜一起炖习惯了，所以没加生姜，奶味浓郁啊！

工艺：炖
口味：奶香味
时间：<90分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身

2.花胶放入炖锅，倒入牛奶，姜（怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了），水开后隔水炖1小时

3.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化

烹饪小贴士：
花胶做过很多次，无论是糖水或咸汤，都是我的的最爱！最近天气干燥，炖了一锅花胶牛奶，和猪一起喝个够。喝完后，嘴巴粘粘的，可见这胶质是多么的丰富啊！再美美的睡上一觉，舒服啊！定要趁热喝，凉了就有点腥。
望采纳祝你好运

4. 花胶煲什么好

花胶在一些地区也被叫做鱼胶，主要是因为花胶是使用鱼泡制作出来的食物。如果想要发挥出花胶的最好效用，选择炖花胶是最不错的方式，因为在炖花胶的过程中已经将花椒中的营养成分有效分离。同时炖花胶的时候也可以加入其他滋补食材，使花胶的营养价值更高，因此花胶可以和什么食物炖在一起?

花胶炖什么最好和滋补

推荐食谱一：

材料：鱼胶40克(鱼胶先切成丝)，枸杞10克，莲只50克。用温水清洗，一同放入炖锅内，加入一碗半凉水，大火煮沸后改小火炖、等要好时才加入冰糖溶化至一碗。功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。
推荐食二：
材料;百合60克，鱼胶40克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与鱼胶一同放入瓦锅内，加水适量.文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合和鱼胶熟烂时即可服食。此具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳.心烦口渴等症。
推荐食谱三：
材料：鱼胶100克，田七5克。
炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件;田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。
推荐食谱四：(鱼胶补肾汤)
材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
功效：补肾益精，温阳固摄。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
推荐食谱五：(鱼胶当归汤)
材料：鱼胶40克、当归各10克，红枣10枚。
做法：将上3味水煎。
用法：每日2次，可长期服用。
功效：大补气血。
主治：适用于再生障碍性贫血。
推荐食谱六：(鱼胶鹅肉汤)
材料：鱼胶50克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。
做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。
用法：佐餐食用。
功效：补气养阴，补肾益智。
应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)。
花胶的营养价值
花胶是典型的高蛋白、低脂肪的营养食材，滋补效果相当好，而且味甘性平，适合所有人食用。对于男性来说，花胶能够补肾养精;对于

5. 花胶可以用搅拌机打碎吗

可以的。其实花胶可以直接吃掉,不喜欢吃花胶体的朋友可以放入搅拌机打碎,再加入牛奶炖煮半小时,就好。

今天就给大家分享一些花胶奶冻的做法，一定要收藏好啦，也不用担心口味单一会吃腻
1. 抹茶花胶冻：
材料：花胶15-20g。
辅料：红枣，纯牛奶500ml，糖，抹茶粉5g，冷水20ml
做法：1.花胶冷水泡软洗净，红枣去核。
2. 花胶、红枣、纯牛奶放入炖盅，隔水炖1.5-2小时
3. 抹茶粉过筛，兑冷水搅拌均匀，抹茶液待用
4. 炖好的花胶稍微凉凉，微微烫手的时候，抹茶液倒入，搅拌均匀。
5. 完全放凉后就可以隔渣（渣可以趁热吃掉）装进喜爱的容器，进冰箱冷藏3小时或以上。
小贴士：这里花胶给出了两个量，喜欢口感丝滑的就放10～15g左右，喜欢口感硬身点的就可以20g左右，不同的花胶，胶质有出入，我这里只给出保证成冻的量。
2、好的抹茶粉很重要，吃完唇齿留香，也不会有茶的苦味。并且抹茶一定要用【冷水】兑成抹茶液，直接倒入热腾腾的花胶牛奶中，抹茶粉会结块化不开。
3、糖的量一定要控制好【宁少勿多】糖多了吃起来容易发腻。
4、成品的抹茶花胶冻，底下会有少许抹茶的沉淀物，属正常，可以放心食用。

2. 水果花胶冻
花胶：选胶质比较粘稠的花胶。
辅料：水果（芒果、草莓、猕猴桃之类的），沙拉酱/炼乳。
做法：
1. 花胶全程冷水泡发
2. 清炖
3. 花胶炖好后自然放凉
4. 然后进冰箱冷藏至变成果冻状（成冻时间视选用的花胶品种决定），取出来搅碎，然后放入事先切好的水果，倒入沙拉酱/炼乳就大功告成了
另一种做法就是参考上一种牛奶花胶冻，牛奶花胶炖好后放入料理机打碎，或者先将花胶捞出只剩液体，加入水果（芒果、草莓、猕猴桃均可）放入冰箱冷藏直至成冻。（选择哪种方法看个人喜好啦）

3.桂花蜂蜜花胶冻
花胶：选胶质比较粘稠的美容类花胶（石斑鱼胶、小米胶、蝴蝶胶、各类北海胶、黄花胶、小金龙、豆仁胶、鳗鱼胶）均可。
辅料：桂花，蜂蜜，冰糖。
做法：
1. 花胶冷水泡发到变软后切小碎块儿，然后清炖。
2. 桂花跟冰糖加水煮30分钟至浓稠
2. 然后倒入炖好的花胶中，搅拌后放凉；
3. 然后倒入蜂蜜搅拌均匀。
4. 将桂花蜂蜜花胶汤倒入杯子，放入冰箱保鲜层，
5. 变成果冻状后取出倒扣至盘子，一道美味的夏日美容甜品就完成啦！

4.冰糖木瓜花胶奶冻
材料：花胶、纯牛奶，木瓜，冰糖
做法：
1.花胶全程冷水泡发
2.先跟牛奶一起炖好，之后放入冰糖，放到自然凉；
1. 木瓜从头至尾对半切开，去除木瓜籽，倒入已经放凉的花胶牛奶汤；
用保鲜膜把木瓜整个包住，平着放入冰箱保鲜层，等花胶牛奶汤变成冻之后，木瓜拿出来整个对切，漂亮又美味

5.. 红豆牛奶花胶冻
材料：花胶20g、红豆30g、牛奶300ml、纯净水100ml
1. 把红豆花胶放进炖锅，添加纯净水，以下注意水的高度，覆盖食材高出1厘米
2. 电炖锅炖煮2小时左右，可以看到水刚好被红豆充分吸收
3. 添加牛奶250ml,适量冰糖继续炖半小时
4. 炖好后只取汤汁放碗里，汤汁放进冰箱冷藏4小时，花胶冻就可以享用啦
肯定有人问剩下的汤渣怎么办？其实可以直接吃掉，不喜欢吃花胶体的朋友可以放入搅拌机打碎，再加入牛奶炖煮半小时，美美红豆沙出炉！
牛奶为什么要后放？因为牛奶炖久了会上火，而且一开始红豆要吸水，所以不嫌麻烦步骤分开！
冰糖也要后放？同理，炖久了会上火，当然也可以不放冰糖，炖好吃的时候放些蜂蜜或者炼奶！

这样一份美味又营养的鲜奶鱼胶冻，夏天给宝宝吃也非常不错，比吃果冻好多了，想要皮肤好的美女们也要试试，鱼胶可是最高级的胶原蛋白

6. 花胶牛奶冻的做法有哪些

花胶牛奶冻的做法：

主料：花胶50g 纯牛奶500ml

辅料：冰糖适量 姜片2片

用法：

1、首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。

7. 花胶奶的做法大全

花胶，是一样好东西，网友们老是说花胶可以美颜，让很多小美眉都心动起来了，然后就是买买买，一下子就把花胶的价格炒起来，穷光蛋的小编表示吃不起啊!虽然小编没得吃，但是也不忍心饿到大伙儿啊!今天，小编就给大家介绍一下花胶冻奶的做法大全。
花胶冻奶的做法大全
1.花胶冻奶家常版
材料：花胶、牛奶、冰糖、姜片。
准备好材料后，我们就要泡发，最正确的泡发是：煮白开水，放入姜片，放入花胶，煮开，取出，这样的除腥效果是非常好。然后放入花胶，小火煮五分钟后捞起来，放入冷水里泡发1-2小时即可，如果这个时候，你发现花胶的身上有脏的东西的时候，你可以除去。然后泡开捞起后，切条完成，大工程就完成了。然后就是往炖盅中倒入500克的纯牛奶。隔水炖2个小时后，可以根据你的口味放入适量的冰糖，试试甜度，然后再煮30分钟后即可。
2.红豆蔓越莓花胶冻奶
首先，我们准备的材料有：牛奶，泡发好的花胶，冰糖，蔓越莓，红枣，红豆，桂圆。
然后，我们可以先把牛奶，泡发好的花胶，红枣，桂圆，冰糖放入炖盅，隔水炖约3小时。炖好后，放凉，装瓶，装到差不多满就可以了。然后放入冰箱冰藏约6小时。最后吃的时候就可以加入适量的蔓越莓、红豆即可。
3.木瓜花胶冻奶
先介绍一下准备的材料：牛奶，泡发好的花胶，冰糖，木瓜。
然后，我们把泡发好的花胶放入炖盅，隔水炖约2小时,2小时后加入冰糖和牛奶，再炖30分钟左右。然后，取出来，放凉，再放入木瓜，一起放进冰箱冷冻一个晚上，第二天就可以食用了。
鲜美又好吃的花胶，小编介绍的花胶冻奶的做法大全，是不是很简单呢?你学会了吗?以后再也不用到外面甜品店吃花胶牛奶了，终于可以自己上手了，快点去买上花胶、牛奶，制作起来吧!今天，小编给大家介绍的花胶冻奶的做法的技巧，你记住了吗?
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8. 花胶牛奶花胶可以不用泡吗

胶可以不泡发直接炖吗 具体看鱼胶而定

趣味百晓僧
2018-01-10
花胶是很有营养的食物，它的价值很高，那花胶可以不泡发吗?花胶可以不泡直接炖吗?花胶，也有叫鱼肚或者鱼胶。是美容养颜的食物，很多孕妇都会食用，因为里面有满满的胶原蛋白，下面来一起看看。

花胶可以不泡发吗

可以不泡。为了营养不流失，选择不泡。我们自己吃是经常没有泡的，但是并不是说泡一下就会营养流失。

具体看什么鱼胶，有的鱼胶泡几个小时，营养也不会流失，有的泡一个小时没什么影响。有的泡一个小时就软塌塌了，营养流失了。

所以，具体看鱼胶而定，但是一般情况为了营养，是尽量不泡或少泡。不过，有时候鱼胶比较大，切剪不了，只能去泡了，不过，我们建议你，最好还是拿去药铺帮忙切，或者叫店家帮忙切。不是特别大的，稍微泡一两个小时就可以切了，一般这么短时间的泡，营养也不会流失的。

泡的主要目的是发掉一些粘附在鱼胶表面的脏东西，次要目的是把鱼胶泡软一点，这样能有效减少炖煮的时间，省点柴火。不发泡当然也煮的烂，但是有些发泡时间很长的鱼胶，不发泡直接煮的话，那煮的时间就要长很多了。

花胶可以不泡直接炖吗

一般买来的花胶都是干货，在烹煮前一定要先进行泡发，不然这么珍贵的食材浪费了就可惜。但是很多人不知道花胶要泡多久，花胶泡发的时间往往也影响着花胶的口味等。

泡发方法：

1、花胶浸泡至软，并且冲洗干净。

2、用一个干净的，比较大的容器，将花胶先用冷水浸泡至24小时。中途可换水2-3次。

3、锅内煮可盖花胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，把花胶放入葱姜水里煮约20分钟。

4、取出洗净泡入冷水里备用，然后再炖煮烹饪即可。

花胶的营养价值

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。所以，孕妇食用花胶能够保障营养需要。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹、活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。

花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。

9. 花胶牛奶怎么炖

花胶牛奶的制作方法：

用料

纯牛奶 两瓶

花胶 3~4条

枸杞 十几粒

红枣 5~6个

姜片

冰糖 适量

花胶炖牛奶的做法

1、花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟，这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以（软了就可以）

2、将花胶拿出来切小块（个人喜好）切不切都没关系。只不过我觉得这样很好吃。加上红枣，放入炖盅，加入清水，刚刚盖过花胶即可，炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。

10. 花胶奶冻的做法步骤图，花胶奶冻怎么做好吃

用料

纯牛奶 500g

小鱼胶 15g

冰糖 少许

花胶牛奶冻（多口味推荐）的做法

• 小鱼胶需要洗干净,无需泡软.其实这种小鱼胶是不用泡的,有些不懂得拿去泡几个小时,其实泡那么久,营养都大多数泡没了.直接洗干净就好,有脏的拿小刷子刷干净.

  

小贴士

1.鱼胶可以根据自己喜好再洗好后用剪刀剪小段
2.鱼胶无需泡,如果太硬剪不断,可以小泡10分钟
3.鱼胶是不会溶于汤中的（除非你剪很小）.溶的那些小心买到假