用樱花做的菜
『壹』 有颜值又营养的樱花寿司怎么做
寿司，是一种能把简单做到极致的美食，主要是用寿司醋调味饭团，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或者鸡蛋等配料制作而成，简单百搭、还方便携带。尤其适合孩子外出游玩时食用，有主食有蔬菜有肉/蛋等优质蛋白质。
泡米这一部非常关键，浸泡不足致煮饭米芯不熟，浸泡过度会导致米煮烂了，没办法做个有型的寿司了。
寿司饭用木通效果最好，木桶吸水，对保持寿司饭爽利的状态有帮助。
『贰』 糖制樱花怎么做呢不要盐制的，不好喝！
材料来
毛豆小半碗，盐渍樱花一小源把，米一杯半（一杯160ml)
调味料：烹大师（ほんだし），盐
做法
1.水烧开，放入一小勺烹大师和一小勺盐，然后把毛豆放入，煮3，4分钟，捞出后水留下。
2.盐渍樱花洗去表面盐分
3.毛豆稍许粗粗的切碎一下，樱花挤去水分也切碎
4.电饭锅里的米，加入刚才煮毛豆的水，量比平时烧白米饭多一点点就可以，放置20分钟，然后把毛豆拌入开烧
5.等饭熟了以后，加入樱花碎，拌匀
6.然后放一小团饭在保鲜膜上，捏实转紧做成小球状的饭团就可以了
『叁』 樱花可以做什么美食
樱花可以做盐渍樱花、樱花羹、樱花酱等美食。以下是樱花羹的做法，需要的食材有：糯米适量、鲜牛奶适量、樱花适量、蜂蜜适量。具体操作如下：
操作/步骤
1
煮糯米
取少量糯米，放到锅里煮熟。
2
调味
煮熟的糯米里加入鲜奶，按个人口味调配水和牛奶的比例，然后小火炖煮。
3
加樱花
往锅里加入樱花，然后根据个人口味加点蜂蜜。
4
完成
牛奶不需要沸腾，加热到60度左右即可。
『肆』 樱花怎么做才好吃
樱花红豆糯米卷 材料1.适量樱花 2.适量红豆 3.适量糯米 小贴士：以上以个人爱好适量 做法将樱花洗净 红豆洗净后加少量水煮２～３分钟。然后将水倒掉,再次加入３００ＭＬ左右清水,中火煮２０分钟。 糯米洗净,沥干水分后放置３０分钟备用. 将煮好的红豆和汁分开。 把红豆和樱花放到糯米上. 红豆汁加水，使红豆汁和水的量合计５１０ＭＬ。加入糯米中并放少许盐,按下煮饭键. 跳闸后即可。 铲松米饭后,盛入容器里.上面撒上樱花和黑芝麻. 将煮好的红豆和汁分开。 把红豆和樱花放到糯米上. 红豆汁加水，使红豆汁和水的量合计５１０ＭＬ。加入糯米中并放少许盐,按下煮饭键. 跳闸后即可。 铲松米饭后,盛入容器里.上面撒上樱花和黑芝麻. 最后把饭铺在寿司席上，卷起来，再切 樱花草莓牛奶 材料1.盐渍樱花：100g 2.牛奶：600ml 3.水：700ml 4.草莓：10颗 做法1 100g樱花和10颗草莓洗净 2 豆浆机内倒入牛奶、草莓和樱花 3 再往豆浆机内倒入适量的水 4 装好豆浆机,按米糊键 5 稍凉后放入蜂蜜更佳. 樱花布丁 材料鸡蛋黄 3个 牛奶250毫升 鱼胶粉 10克 盐渍樱花 适量 白糖20克 做法蛋黄加糖打散，牛奶加热 混合蛋黄，过滤全入杯中 再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯） 这样一杯樱花布丁就做好了
『伍』 这个季节樱花可以做菜吗
这个季节樱花可以做菜吗？
樱花可以入菜的
拿樱花制成前菜之余，需将花朵川烫，并以红酒、糖、醋腌渍，去除花瓣苦味外，逼出鲜花动人花香，并撷取酸甜顺口花汁。
“樱花鲜虾松”，是将炒过的酥松河虾仁、芹菜、红萝卜、香菇、马蹄用西生菜盛装，快炒过程中加入樱花汁，替原本已爽口菜肴增添清新风味。
"樱花小排翅”，是运用樱花调和鱼翅高汤，让鱼翅浓郁的滋味与清淡雅致的樱花幽香，做完美的结合。
樱花鲜鱼盘”是取肉质细致绵密青衣鱼，染上泰式酱汁酸辣和春樱，展现特殊的韵味。“樱花百页书”以酥脆腐衣包裹弹牙虾肉，采甜面酱做蘸酱，再搭配樱瓣一同入口，丰富的口感，赋予腐衣新奇的口感。
前菜“樱花小西红柿”渍入樱蜜、糖、醋，开胃效果十足。
甜点是“樱花鲜奶酪”完美融合芒果奶酪和四溢樱香；
甜汤“樱花雪莲子”透过樱花加味，使红枣雪莲甜而不腻、芳香可口
『陆』 与樱花有关的美食，你都知道哪些
听说薯片出了一款樱花口味的，那还记得麦当劳叔叔曾经出过一款樱花口味冰淇淋么？听起来就特别有治愈系！樱花糕点中最具代表性的是樱饼，是仿樱花做的点心，用道明寺粉（糯米碾碎后的粗米）做成饼皮，包上豆沙馅，再裹上腌制樱叶制成。
樱花除了可以被观赏之外，亦可以被制成各种食物，例如樱花渍物、樱花酒、樱花汤、樱花丸子等，可算是日本春季的特色时令食物，其中颜色较为深红的“八重关山樱”则是最常用之品种，其他能食用还有大岛樱、吉野樱等，请勿随意尝试不确定的品种以免引起不良反应。不能食用的品种在盐渍后可作为饰品。
『柒』 桃花羹的做法
糯米提前浸泡3小时以上，牛奶/椰浆煮沸，加入糯米，喜欢甜食的可以加砂糖增加甜味，然后小火慢熬40min左右到浓稠的样子，盛在碗里时将洗净的鲜桃花瓣放进去就好啦。
『捌』 与樱花有关的美食都有哪些
美食有七八种之多。主要有1、樱花点心樱花做的点心通常叫“和果子”，看起来十分精致，通常也与四季时令相匹配。糯米的外皮，豆沙的内瓤，中间夹着浸泡过的樱花花瓣，就是春日里最美味的“樱花点心”。2、樱花茶樱花茶这种茶需采用樱花盛开时的花朵，多为八重樱，然后用盐和醋腌制而成。食用时，可以用开水冲泡，茶水色泽鲜艳，精致淡雅。那些花因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红，柔白的盐粒均匀地盖着花朵，好似从雪地拾起的一般，应景又好看。3、樱花素面樱花素面其做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面，做成粉嫩剔透的素面，还透出淡淡的红晕，看起来晶莹透亮。入口后更是清新，芳香中又透着些许清凉。4、樱花酒樱花酒樱花酒是由八重樱的花瓣泡酒酿制而成，酒香与樱花的芬芳交织在一起，沾上舌尖，让人仿佛忆起那樱花瓣漫天飞舞时的绝美景象。5、樱花寿司樱花寿司该寿司通常只在樱花盛开的时节供应，粉色的寿司和美丽的花朵相映成趣，堪称秀色可餐。这类寿司主要包括樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司等。6、樱花果冻樱花果冻晶莹剔透的果冻配上淡雅粉嫩的樱花，想想就觉得无限美好。通常，这种“樱花果冻”内都会嵌入一整朵樱花，不仅可以食用，还有很高的观赏性。7、樱花冰激凌樱花冰激凌樱花盛开时节，日本很多商家都会推出“樱花冰淇淋”。值得一提的是，这是用樱花作为天然色素而制成的奶油冰淇淋，还有柔美的樱花香气。店家通常还会在冰淇淋上面点缀一朵腌制的樱花，美味之余，也能让吃的人充分感受到浓浓的春天气息。
『玖』 有用樱花做的点心吗
樱花味道应该很淡,作出来未必好吃,以下的都可以用樱花代替吧
材料：鲜玫瑰花两朵
白砂糖100克(根据你用的瓶子大小准备)
工具：臼(超市就有的)
深色瓶，药店买的,回来洗干净煮煮再用,卫生第一!
做法：择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净沥去多余水分
将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖 这样放滴比较好）
用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫`质地晶莹的团块。
捣烂
捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中
封严瓶口，放于避光通风处存放。
如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥`做糕点`包汤圆都很棒
桂花，桃花，荷花都可以。
五月的玫瑰怒放，把花摘下来洗净晾干，一层花瓣一层糖地腌起来，用来包元宵、糖包或用来做点心馅儿味道不错。八月桂花开了或采了晒干用来做汤、煮粥或依照做糖玫瑰的办法做成糖桂花。每年的八月十五，我们吃的苏式月饼中的玫瑰月饼和桂花月饼中，就都有糖玫瑰和糖桂花。
槐花开了，采了用面蒸了吃，包饺子、包包子吃，槐花的清香就从山野、院落溜到了家里。据说槐花可清火去燥，美容养颜。南瓜花开了，晃花(雄花)太多，就把金黄的大朵大朵的晃花摘下来，或做汤或切碎了掺到面里烙饼，家里就到处弥漫着甜甜的南瓜花的香气。南瓜花有补益脾胃、延年益寿的作用。盛夏，木槿花开了，白的、红的、紫的热热闹闹地挤满了枝头，把花朵摘下掺了面用笼屉蒸了吃、做汤放一些或用来炒菜味道都不错。据说此花有延年益寿和治疗妇女崩漏带下的作用。而把朵朵鲜花做成菜肴，由饭店作为时尚、保健大餐隆重推出则是近一两年的事。
饭店和药膳房推出鲜花菜肴最多的是粥类。有活血怯瘀、通经养颜的红花粥；有养肝明目、去火解毒的菊花粥；有养血通便、驻颜减肥的桃花粥；有活血美容、润肠通便的菜花粥；有疏肝解郁、理气和胃的绿梅花粥；有补肾壮阳、调经止血的雪莲花粥。这些粥里用的大都是磨成细粉的花的干品，待大米粥或小米粥熬得差不多了，再徐徐加入。粥里还可根据需要加入红枣、莲子、小豆、花生、桂圆什么的。这些粥看起来五彩缤纷，喝起来芳香爽口，还有滋补保健药用的疗效。
饭店的鲜花菜肴大多是药膳。过去说“秋收冬藏”，进补一般是秋天的事。而现在，根据季节不同配制不同的药膳，什么时候都可进补。
竹筒霸王花鸡汤就是一道夏天的鲜花药膳，霸王花有润肺生津的功效。把霸王花、鸡块入竹筒，放入鸡汤在蒸笼里蒸熟。吃到嘴里汤醇味鲜，还飘着一股竹子的清香味儿。松花蕊被称为“大自然中最完善的营养品”。
它含有丰富的花粉，其微量元素、维生素、氨基酸、蛋白质的含量都很高。取鲜嫩的松花蕊用水煮了，再用蜜浸渍一下，做成蜜汁松花蕊，香甜酥脆、清香可口。茉莉花豆腐有芳香化湿、减肥美容的功效。把豆腐先放在锅里煮了，然后把鲜茉莉花和嫩叶放入，可放佐料水开后入盘，也可不放佐料取其自然之味。这道菜端上来颜色一清二白，闻着一股茉莉花的香气，吃到嘴里清清爽爽，实在是盛夏的一道极好的鲜花药膳。荷花冬瓜排骨是将鲜荷花、嫩荷叶与冬瓜排骨同炖，之后把荷叶去掉。这道菜不仅清香味美，而且滋阴补肾、和胃健脾、去烦消渴。
近几年伟哥、虎姐的宣传到了神乎其神的地步，其实鲜花药膳的作用倒是实实在在的。民间流传的韭菜花面饼就有固精助阳、温补肾阳的作用。做法是，把韭菜花洗净捣碎，和面粉搅在一起做成饼，或烙或蒸都行。据说韭菜花干品、韭菜籽、鲜韭菜也有同样的作用。把山茶花、紫罗兰、秋海棠、小叶菊的花瓣放到益肝肾、补精血的虫草炖鲫鱼、西洋参炖乌鸡、牛鞭肉苁蓉里，不仅赏心悦目，还能增加各道菜的功效。
前几年，北大段若川老师从墨西哥带回一个鲜花菜谱“玫瑰鹌鹑”，和一个动人的故事。据说这个菜谱是前西班牙时期的一个古老的菜谱。“巧克力情人”的电影中就有这样一个情节。
故事中姐姐吃了这道菜以后浑身燥热，她想去洗个澡。可是她身上的热气太大了，喷头上淋下来的水还没有落到她身上就被蒸发干了。她身上的热气引燃了浴室的木板，她赤身裸体地在原野上奔跑，她身上散发出来的玫瑰芳香伴着一片粉红色的云彩飘得很远很远。这芳香和红云致使一名比利亚军人离开战场向姐姐策马奔来。他把姐姐抱到马背上，随着马的跑动，他们以高难的动作在飞奔中的马背上作爱……。
这道菜谱的原料是：玫瑰花(最好是红色的)12朵；栗子12枚；黄油、玉米淀粉、茴香、蜂蜜各2勺；玫瑰香精2滴；大蒜2头；鹌鹑6只(山鸡最好。为保护野生动物就以鹌鹑代替)。
这道菜的做法是：把玫瑰花瓣和茴香捣碎，加上栗子泥、大蒜末、蜂蜜、玫瑰花瓣和盐作成酱汁，为了使汁浓一些加上两勺玉米淀粉，最后滴两滴玫瑰香精。鹌鹑收拾好后涂上黄油，根据口味撒上适量的胡椒粉和盐放入油锅中炸熟。最后把炸好的鹌鹑放入酱汁中入味或把汁浇在炸好的鹌鹑上。端上来时再把整朵玫瑰花放在中间，盘子周围再用玫瑰花瓣点缀一下，这道菜就做成了。这个故事带有魔幻性。它的作用是不是这样神奇，各位不妨一试。
这里需要说明的是，西方的鲜花菜肴，大都是把鲜花捣碎榨出汁液，放在菜肴和糕饼之中。再就是并不是所有的鲜花都能吃。有人做了一个统计，大自然中就有50多种鲜花有毒。像夹竹桃的花、水仙花、马蹄莲都含有不同的有毒物质不能食用。有些像野百合花虽能入药，但不经处理不能直接食用，这是十分重要的。最后提醒食鲜花者，切不可为了贪图嘴的一时痛快，而做出破坏生态环境的事，使原本美好的事蒙上一层阴影。
『拾』 樱花叶怎么做腌菜
樱花叶子腌菜的方式就是清肝清洗干净，另干水分，放在坛子中一层樱花液，一层盐就可以了