樱花红豆包

Ⅰ 樱花红豆月饼怎么做

1.将中抄筋面粉袭150g、糖粉30g、混合均匀，倒入水125克，加入猪油40克，和成光滑柔软的水油皮面团。覆盖松弛20分钟。

2.将低筋面粉200克和猪油100克先用筷子搅拌，再下手抓散，最后和匀，制成油酥面团。覆盖松弛20分钟。

3.将两个面团分别分成20等份（水油皮22克／个，油酥15克／个），五仁馅分成20份（35克／个）。

4.取一份油皮，按扁。

5.包入一份油酥。

6.收口捏紧后，收口朝下。

7.擀开成牛舌形。

8.翻面，由上而下卷起．依次做完其他，覆盖松弛15分钟。

9.取一个小卷。

10.按扁，均匀擀长擀薄。

11.翻面，由上而下卷起．依次做完其他，覆盖松弛15分钟。

12.取过一个卷坯，用擀面杖擀开接近圆形。

13.包入五仁馅，收口捏紧。

14.整理成圆形，收口朝下放在案板上，稍稍按压拍扁。做好的生坯逐个摆放入铺垫好的烤盘。

15.烤箱170度预热好，中层，烤10分钟，翻面再烤7-8分钟，再翻面烤7-8分钟左右至侧面见起酥。

Ⅱ 樱花饼的美味做法

做法

蜜红豆：1.红豆泡水一夜2.倒掉泡红豆的水，重新加新的水淹过所有红豆，并且水必须高于红豆1.5-2cm（今天用大约4米杯左右的水）3.以大同电锅外锅加2杯水蒸煮，开关跳起后，以汤匙翻搅一下，顺便看一下水份是否足够或太多，水太少则再添加少许4.于外锅再倒入两杯水再煮一次，开关跳起后加糖

制作饼皮：A.使用紫糯米上色者:圆、紫糯米洗净、泡水一夜（4-6小时），以电锅将糯米煮熟B.使用食用色素（膏）上色者:糯米洗净、泡水一夜（4-6小时），以牙签沾取一点点色素（膏）在水中搅拌均匀，以电锅将糯米煮熟

趁热加糖、以木杵将米饭大致捣碎至有黏性，不需要捣得太碎，我个人喜欢保留一些米饭的口感

樱花叶事先泡冷开水，擦干水份备用。樱花叶一般来说需泡冷开水至少2-3小时后再使用最佳，不过我个人很喜欢它带点咸味可以中和樱花饼的甜，尤其是蜜红豆如果蜜得比较甜的时候，所以我通常都只泡30分钟至1小时就使用了，如果不喜欢咸味太明显的朋友记得泡个2-3小时唷～如果真的没有盐渍樱花叶，省略也是可以的

将米饭和蜜红豆馅分别先分好、整成圆型，操作米饭时手必需沾取冷开水以方便操作

将米饭均匀包裹在红豆馅外面，取一片樱花叶包覆即完成

添加少许紫糯米取代红色色膏做成的樱花饼

完成

Ⅲ 与樱花有关的美食都有哪些

盐渍樱花的来源并非大家「赏樱」时青睐的对象——早樱，而是花期稍晚，4-5月盛开的晚樱品种「关山」。它生长普遍，花量足，花瓣多，花色粉红，极为娇艳；腌渍之后，更能激发出不一样的清香，是在枝头盛开时，难以觅见的。采摘初开的新鲜花朵/叶片，以盐和梅醋腌渍之。所得的成品可保存经年，也几乎可「广谱」搭配常见的任何餐点。因此，这自然成为人们保留樱花滋味的最普遍途径。无论何时何地，只要加入一点它们，司空见惯的饮食好像也能立刻能焕发出美好的樱之风味。采摘初开的新鲜花朵/叶片，以盐和梅醋腌渍之。所得的成品可保存经年，也几乎可「广谱」搭配常见的任何餐点。因此，这自然成为人们保留樱花滋味的最普遍途径。无论何时何地，只要加入一点它们，司空见惯的饮食好像也能立刻能焕发出美好的樱之风味。樱花与日本的渊源无须赘述。当然在饮食领域，它也有极为重要的地位

樱饼出现于江户时代，正是日本樱花观赏资源突飞猛进的年代。主要材料是糯米粉+红豆馅，当然还有最点睛的，盐渍樱叶+樱花。

别看人家叫饼，其实不一定是长着「饼」的样子——根据地方流派不同，樱饼的外形也存在一定变化。最常见的两种主流，分别是关东江户风格的「长命寺」，和关西上方风格的「道明寺」。

Ⅳ 有关樱花团子

用糯米做的樱花团子，在制作的过程中会把樱花的花瓣碾碎后加入糯米中，这样能使团子的颜色更加好看，而且团子还会有种樱花特有的香味.

樱花果子(十件份量)
材料: 白玉粉 20g 樱叶10片 薄力小麦粉或低筋粉 60g 砂糖20g 清水150ml 食用红色素 2滴 红豆茸 150g 暖开水2杯(浸叶用)
1.樱叶用2杯暖开水浸20分钟(浸去咸味),取出小心冲洗再用毛巾吸乾水份备用
2.用150ml清水浸开白玉粉,使其粒状溶解 再筛入低筋粉及加入糖拌成面糊,下2滴食用红色素拌匀 静置30分钟待用
3.烧热平低煎锅,扫少许油调慢火 放一汤杓面糊下锅成约直径8cm圆形薄片,煎熟后小心盛起(小心互相黏著)
4.把红豆茸分成十等份,取一份红豆茸放在薄片中央,把红豆茸包著,再卷上樱之叶即成

樱花啫喱

样子跟水晶球差不多的樱花喱球，透明的球体中清晰可见朵朵粉红色的樱花，卖相精致动人。味道有一阵阵清香的樱味，又有点像梅子的味道，很开胃。

樱花和风烧卖

这道带有fusion味道的菜式，集中了日式点心的精髓。外形跟烧卖一模一样，不过馅料却和风味道十足。有吞拿鱼、三文鱼、毛茄、生薯，再加入樱花花瓣，并以樱叶包裹，入口清新，鱼味十足。即使是樱叶和用来扎烧卖的草带子，都可以吞进肚子里的。

芋泥樱寿司

这款寿司并没有饭，整件都用日本里芋打成的芋泥做成，樱叶芬芳，芋泥入口滑嫩，而且比中国芋头更清新，远远就闻到一股樱叶香了。

道明寺樱花虾丸
道明寺米是日本僧侣所种植的米，磨走米壳后只剩下米芯，可以用来做年糕，质感柔韧。樱花花瓣被切碎后，混和虾胶、菜粒和红萝卜粒，混上道明寺米炸成金黄色，脆身的虾丸有一阵阵花香渗出，很迷人的香味。

Ⅳ 樱花糕的做法

樱花糕的做法
1.
把所有的主料揉成一团，稍饧片刻。

2.
分成6等份。

3.
摊成一个饼，中间放入樱花蜜或者红豆沙适量。

4.
包紧转一面捏成椭圆形。

5.
取2片樱叶把樱花糕包裹起来。

6.
锅烧开后上蒸笼蒸12分钟左右

Ⅵ 樱花怎么做才好吃

樱花红豆糯米卷 材料1.适量樱花 2.适量红豆 3.适量糯米 小贴士：以上以个人爱好适量 做法将樱花洗净 红豆洗净后加少量水煮２～３分钟。然后将水倒掉,再次加入３００ＭＬ左右清水,中火煮２０分钟。 糯米洗净,沥干水分后放置３０分钟备用. 将煮好的红豆和汁分开。 把红豆和樱花放到糯米上. 红豆汁加水，使红豆汁和水的量合计５１０ＭＬ。加入糯米中并放少许盐,按下煮饭键. 跳闸后即可。 铲松米饭后,盛入容器里.上面撒上樱花和黑芝麻. 将煮好的红豆和汁分开。 把红豆和樱花放到糯米上. 红豆汁加水，使红豆汁和水的量合计５１０ＭＬ。加入糯米中并放少许盐,按下煮饭键. 跳闸后即可。 铲松米饭后,盛入容器里.上面撒上樱花和黑芝麻. 最后把饭铺在寿司席上，卷起来，再切 樱花草莓牛奶 材料1.盐渍樱花：100g 2.牛奶：600ml 3.水：700ml 4.草莓：10颗 做法1 100g樱花和10颗草莓洗净 2 豆浆机内倒入牛奶、草莓和樱花 3 再往豆浆机内倒入适量的水 4 装好豆浆机,按米糊键 5 稍凉后放入蜂蜜更佳. 樱花布丁 材料鸡蛋黄 3个 牛奶250毫升 鱼胶粉 10克 盐渍樱花 适量 白糖20克 做法蛋黄加糖打散，牛奶加热 混合蛋黄，过滤全入杯中 再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯） 这样一杯樱花布丁就做好了

Ⅶ 哪种樱花食品好吃

几款樱花做的甜品小吃，好看好吃，手巧的MM可以试试：

花见樱饼，适合三四月开满樱花的气候。粉嫩嫩的樱饼，让人不忍下口，若是能带上便当盒，和朋友去樱花树下，一起品尝，这才不辜负春光和风。 樱饼是一种和果子，分长命寺饼。

【樱花葛饼】原料：纯葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖浆适量（黑糖用适量的水融化）、熟黄豆粉适量、盐渍樱花。做法：1.将葛饼的材料：葛粉，糖和水搅拌融化，1000w的微波炉3-4分钟，搅拌均匀到黏稠透明为止。2.将（1）准备一个四方形盒子的模具，倒入一小部分，放入盐渍樱花，然后将剩余的全部倒入待凉。3.凝固后切成小块装盘，撒上黄豆粉，浇上黑糖浆一起食用。

Ⅷ 如何做樱花饼

材料：
低筋面粉100g、糯米粉4大匙、糖2小匙、水200g、红色食用色素1滴、红豆馅200gg
盐渍樱花专叶8枚
作法：
1．面粉过筛备用，糯属米粉加水使粉充分吸收后加糖搅拌至溶化，再加入面粉、
色素（可加可不加）拌至无颗粒状，放置10～20分钟，分成八等分。
2．平底锅内以小火烧热少许沙拉油，放入面糊，煎成圆形或椭圆形，煎好后摊
平放凉；饼包红豆馅做成圆饼状，外层包盐渍樱花。
口感分析：
十足的东洋风，如果到和果子店里买可不便宜，甜甜的豆沙味适合爱吃甜的人吃。
煎樱花饼时小心不要烧焦，如果买不到新鲜的盐渍樱花叶，就用塑胶的替代，各大
烘焙材料行都买得到

Ⅸ 跪求日本樱花丸子的做法！详细一点，有图最好！谢谢

具体做法：

先准备好糯米一杯（约150g--200g）水一杯（约150g--200g)，煮熟的加过糖的红豆（300g），以及少许的樱花版花瓣-----当然找权不到也没关系，就当是制作普通的糯米团子好了。

首先将糯米研磨，加满水，放置5--6小时，让糯米吸足水，以产生足够的粘性。然后放入锅中加水蒸，等蒸汽开始散发后再蒸15分钟，接着将米取出轻轻捣碎。

捣碎后将米分成12等份。手上沾水，反复揉捏让米成为完全胶粘状态，并趁热将米捏成团子。揉捏的时候可以加入捣碎的樱花末，这样米团子上会渐渐呈现出淡淡的粉红色，很漂亮哦！最后就是将煮好的红豆平铺在食用的塑料纸上，把糯米团子放上，包好。当然也有其他做法是把红豆做成豆沙泥，包在团子里面～～但吃红豆在外面裹着的团子，一入口就很香甜哟～～～

不知道是不是，如果不是请无视