樱花和点心

① 樱花可以做什么食物

樱饼
樱叶相对花瓣的甜，樱叶的香气更足。樱花虽只有一季，可樱叶四季都能使用。樱饼用粉红色的糯米类外皮，包上豆馅，最外层围上一枚樱叶子的小点心;外观可爱，与粉红色樱花很接近，外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气，口感清爽。

② 与樱花有关的美食，你都知道哪些

听说薯片出了一款樱花口味的，那还记得麦当劳叔叔曾经出过一款樱花口味冰淇淋么？听起来就特别有治愈系！樱花糕点中最具代表性的是樱饼，是仿樱花做的点心，用道明寺粉（糯米碾碎后的粗米）做成饼皮，包上豆沙馅，再裹上腌制樱叶制成。

樱花除了可以被观赏之外，亦可以被制成各种食物，例如樱花渍物、樱花酒、樱花汤、樱花丸子等，可算是日本春季的特色时令食物，其中颜色较为深红的“八重关山樱”则是最常用之品种，其他能食用还有大岛樱、吉野樱等，请勿随意尝试不确定的品种以免引起不良反应。不能食用的品种在盐渍后可作为饰品。

③ 哪位大神知道“樱花糕”的做法啊 最好是那种类似水晶糕一样的，中间还可以看到樱花花瓣的~

用料很简单，糯米粉，牛奶，本来应该包豆沙馅儿的，可惜没有豆沙，只好作了奶黄馅儿来代替，不一样的味道，却一样香甜可口。(奶黄馅儿做法请参照小苑子的方子)

糯米粉，牛奶和匀成面团，等分，放入馅料，搓成团，入蒸屉大火蒸10分钟，就可出炉。底部垫上清洗干净的新鲜樱树叶子，待稍凉后，放上1，2瓣樱花(太热的时候放上去，容易使花瓣退色)，做为装饰，撒上椰丝。哒-哒-- 大功告成了。

日本人有吃樱花糕的传统，不过不晓得做法是怎么样的。日本每年春天都会有赏樱会，红粉菲菲的樱树下吃甜甜的点心，确是满惬意的，话又说回来，赏樱大会总是挤满了人，人头涌涌，也没什么情致可言了。呵呵。。。。

④ 樱花能不能吃

新鲜的樱花是能吃的，但不是所有的樱花都可以。樱花有很多个品种。日本吃得最多，以八重樱吃得最多，关山樱也可。吃法有盐渍樱花、樱花茶、樱花寿司、樱花冷面、樱花冰淇淋、樱花汤、樱花酒等，现在国内很多烘焙店也常用樱花来做蛋糕，樱花慕斯是一种很漂亮的慕斯蛋糕。

(4)樱花和点心扩展阅读：

樱花是蔷薇科樱属几种植物的统称，在《中国植物志》新修订的名称中专指“东京樱花”，亦称“日本樱花”。樱花品种相当繁多，数目超过三百种以上，全世界共有野生樱花约150种，中国有50多种。全世界约40种樱花类植物野生种祖先中，原产于中国的有33种。其他的则是通过园艺杂交所衍生得到的品种。

樱花原产北半球温带环喜马拉雅山地区，在世界各地都有生长，主要在日本国生长。花每枝3到5朵，成伞状花序，花瓣先端缺刻，花色多为白色、粉红色。花常于3月与叶同放或叶后开花，随季节变化，樱花花色幽香艳丽，常用于园林观赏。樱花可分单瓣和复瓣两类，单瓣类能开花结果，复瓣类多半不结果。

据文献资料考证，两千多年前的秦汉时期，樱花已在中国宫苑内栽培。唐朝时樱花已普遍出现在私家庭院。当时万国来朝，日本朝拜者将樱花带回了东瀛，其在日本已有1000多年的历史。樱花象征热烈、纯洁、高尚。被尊为日本国花。

樱花皮、木材含龙胆酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙(Sakurarin)、樱桃甙、木材含 d - 儿茶素；茎、叶含槲皮素 3-半乳糖甙；嫩叶含香豆素、反式一邻羟基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙；种仁含脂肪油32%，主要含 a-桐酸、谷甾醇，用于咳嗽、发热等症状。

樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，含有丰富的天然维生素A、B、E，樱叶黄酮还具有美容养颜，强化黏膜，促进糖分代谢的药效，是可以用来保持肌肤年轻的青春之花。

樱花具有嫩肤、增亮肤色的作用，是护肤品的重要原料之一，樱花通常需要通过提取精制，专家曾把樱花运用三高新鲜提取技术提炼成樱花粉嫩油，樱花提取物中有一种叫樱花酵素的成分常用来祛痘。

参考资料来源：樱花-网络

⑤ 安房直子一篇童话有关樱花做的点心。小学时看的了，记忆真的很模糊，印象中就是有用樱花做的点心

樱花飘雪

作者：安房直子

你想问问"樱花屋"的事情?
现在就要动身到那里去吗?你说想成为樱花屋的顾客?
啊，不成不成。那是相当怪的商店，除了山里人以外，谁也不让进去。你还是回去吧，你这城里人一眼就能看出来，十分严格。就连我，也是去年开始才让进去的!
我在山顶开这座茶店已经有六年了。在山里生活了五年，才获准进樱花屋。在这之前，也不知去了多少次，就是不让进。是啊是啊，没有哪个女人不想去那家店的啊。卖的东西漂亮极了。别再瞎想了，再不回去要出事的。
什么，只是想听我说一说?
是吗，那你请坐下吧。
我只是去年去过一次，就说说那次的情景吧。
那是去年四月……哪一天啦，对了，就是樱花零零星星地开始开花的时候，收到了樱花屋的邀请信。邀请信是淡谈的粉红色的宣纸，上面是用墨写的字：
樱花飘雪的下午，请来樱花屋做客。请带一百元钱，全都要是五元的硬币。
我高兴死了，一把抱住了那张明信片。
我高兴得有点昏了头，连碗面条也端不好了，客人点的菜也一错再错，活儿根本就于不下去了。我丈夫终于发火了，他叫道：你到里面房间去歇着吧!
不管是在里面房间，还是在店里，我想的都是同一件事情。
去樱花屋时，穿什么衣服呢，拿什么拎包呢……睡着了还是醒着，全想着这样的事情。
终于到了樱花飘雪的日子。
早上一醒过来，打开窗，一股北风就迎面吹了过来，带来一阵暖意。我马上就醒悟道，这是吹落樱花的风啊。我的心跳了起来，返回屋里，从橱里掏出一条喇叭裙，然后又取出用同一种颜色布做的拎袋。拎袋里是五元的硬币，一共二十枚。做完了早饭，打扫完茶店，又对刚刚醒过来的儿子太郎叮嘱道：
"太郎，妈妈中午要出去一次，你要听爸爸的话，乖孩子。"整个上午，我一直用鼻子哼着歌曲。等啊，等啊，等得心焦。
一过中午，旅馆的老板娘就来找我了："一起去樱花屋吗？"
尽管她装得漫不经心，但我一下就听得出来，她是激动得不得了。老板娘是山里生山里长的人，樱花屋不知去了几十次，但还是兴奋得不行。这天，她还化了淡妆，穿的是我从来也没有见过的漂亮的和服。我也不差，我穿的是淡红色的喇叭裙，提的是淡粉红色的拎袋，就这样，我觉得自己变成了樱花的精灵。
"那么，走吧。"
"那么，走吧。"
跟着旅馆的老板娘走在山路上，裙子呼呼地飘着。
山上是一片嫩绿。
是的，绝对没错，是住在樱树林里的樱花精灵们的店。樱花飘落这天，是她们的节日。不知从什么时候起，开始邀请人来参加她们的节日了。
听上去，樱花屋有点像是一家商店吧?
其实不是。
樱树林里面有十几家樱花屋，在自己喜欢的地方卖着自己喜欢的东西。
请听我说。
我和旅馆的老板娘走到樱树林时，一个穿着淡粉红色和服、系着谈粉红色腰带的女孩站在入口。她脸蛋也好，眼皮也好，都是淡粉红色的，一看就知道是一个樱花的精灵。
她笑着说：
"请让我看一下邀请信。"
我们连忙掏出邀请信。她看了一下，右手往林子深处一指："欢迎欢迎，请进。"
进到林子里面一看，树下铺满了一层樱花的花瓣。往上看，头上是一片淡粉红色。有开始落花的树，也有花正在盛开的树。不过一开始，林子里什么也看不见，一家商店也没有，樱花的精灵一个也看不见。只是隐隐约约地能看见比我们早到的客人。
旅馆老板娘手一指说：
"邮电局长的妻子已经到了!"
我好像也发现了什么，叫道：
"藤箱屋的老奶奶也来了!"
邮电局长的妻子也好，藤箱屋的老奶奶也好，其他的人也好，都是一脸的兴奋。
"可以买东西了吧。"
旅馆老板娘嘟哝道。
就在这时，一个奇怪的沙沙声在我耳边响了起来。一开始，声音又低又小，呼的一下响了起来。不知不觉，那声音变成了许许多多人的说笑声，当我醒悟过来的时候，一家又一家的商店已经出现了。全是小小的店铺，印着"樱花屋"的布帘在风中飘动。穿着淡粉红色和服的樱花精灵，微笑着站在下面。
我的心扑通扑通地跳了起来。
樱花的精灵们究竟卖的是什么东西呢，谁不想知道呢?
首先，卖的是项链和手锡。用樱花花瓣串成的项链和手镯一套二十元。樱花的精灵们把篮子里的樱花，拿线串起来出售。隔壁的店里，卖的是用樱花染过的手绢。薄得透明的棉布，被樱花染得漂亮极了，一块二十元。稍远的一家店里，卖的是带樱花图案的明信片和信封，还有与信封相配的信纸，实在是太漂亮了，我都不愿意移步了。
这时，突然有人在我肩上拍了一下。回头一看，是藤箱屋的老奶奶。
"找到什么好东西了啊?"
没牙的藤箱屋的老奶奶笑着说：
"我想全都看上一遍，然后再买自己中意的东西。"
这倒也是，我点了点头。藤箱屋的老奶奶究竟想买点什么呢?通草编的篮子里还是空的，见我望着空篮子，老奶奶笑了，用手拍拍肚子：
"都在这里面哪。"
然后，她抓住我的手腕，把我带到了林子的深处：
"瞧啊瞧啊，卖好吃的店都在这里哪。"
老奶奶指的全是食品店。我一家一家地看过去，"花瓣果子冻"一个十五元。果冻里塞满了樱花的花瓣，一个个摆在樱树的叶子上。旁边是"樱花饭卷"店，卖的是点缀着花瓣的饭卷，一盘三十五元。"樱花葡萄酒"卖的则是浮着一层樱花的饮料，一杯十元。最诱人的是"樱花冰淇淋"。圆圆的冰淇淋，装在薄薄的玻璃盘子上。一定是花瓣的颜色染的吧，冰淇淋是一种朝霞彩云的颜色。
"请来一个。"
我脱口就要了一个。
二十五元。
我从钱包里掏出五枚五元的硬币，递了过去。装着冰淇淋的玻璃盘子送了过来，"当"的一声脆响，盘子里还有一把小匙子。
我马上就吃了一口，一股香气扑鼻。又甜又冷，爽口极了，怎么这么好吃呀……我想起了家里的太郎来了。太郎最喜欢吃冰淇淋了，要是吃了这么好吃的冰淇淋，不知该有多么高兴了!是呀是呀，该买点什么东西回家……
吃完冰淇淋，我到"樱花果冻"店买了两个花瓣果子冻。
又请店里替我包好，然后放到了拎包里。
我又往前面逛去。
当时买东西的情景我记得清清楚楚。吃了一个二十五元的冰淇淋，十五元一个的果冻买了两个，一共花了五十五元，还剩下四十五元。我又买了两样东西，一个是花瓣做的帽子，二十五元。没有帽檐、十分简单的帽子，但一戴上它，心情突然就变了，想跳起舞来了。
我继续往林子里走，裙子呼呼地飘着。
"哎呀，买了好东西了吧。"
豆腐店的老板娘招呼道。她拎着两串花瓣项链，一脸的欢喜。呀，项链多好看啊，我想。项链和手镯一套是二十元。去买一套吧。在返回那家店的途中，我发现了更好的东西。
枕头!
枕头里面装满了樱花，二十元一个。枕头是用粉红色的布做的，睡上去一定很舒服。颜色依然是那种朝霞彩云的颜色，我情不自禁地一把就抱住了松软而温暖的枕头：
"请给我拿一个!"
"这个枕头，请回到家里再使用。"
对方似乎这样叮嘱了一句。枕头在我怀中散发出一种好闻的香味，啊，这是樱花的气味啊，我想。到现在为止，我都不知道樱花的气味是什么。但这一刹那我终于明白了。樱花发出的是一股可爱的清香，就像流淌出来的女孩子们的笑声。抱着这样的枕头，我的心情好透了，我突然想枕着它睡一个午觉。
抱着枕头，我向林中深处走去。
愈往里，店就愈少了，人也不见了。
我在一棵大树下，找了一片积满花瓣的地方，放下枕头，然后躺了下来。
躺着看樱树林，别提有多么美丽了。从细细的树枝中能够看见一线天空。春天的天空格外的蓝，我叹了口气，闭上了眼睛。这时，起风了，我的脸都被花瓣盖上了，花瓣多得惊人。不久，花瓣就把我的整个身体都盖住了。
我用双手把脸上的花瓣拂去。多么的奢侈啊。枕着花瓣的枕头，盖着花瓣的被子。一切上了眼睛，连眼皮背面都是一种粉红色。就这样睡下去，恐怕真要变成樱花的精灵了……我就这样尽情地遐想着。
这时，可怕的事情一点点地发生了。
我的身子渐渐地被花瓣埋住了。无数的花瓣从天而降，我怎么推也推不掉。花瓣的被子变得愈来愈厚了。我猛地从地上站了起来，怎么回事，这飘飘落下的花瓣似乎根本就没有尽头，我仿佛陷入到了花瓣的迷雾当中。
我大声地喊着旅馆老板娘的名字，但回答我的只有风声。我慌慌张张地想向人口处跑去，但跑了不知有多远，也看不到熟悉的景物，只有飘飘落落的樱花。
我终于在这片花海中迷路了。
走啊走啊，一个人也没有。走啊走啊，怎么也走不出林子。
救命!救命!
出了一身冷汗，脚也迈不动了。
原来花瓣也是可怕的东西。要是被它们的美丽而醉倒，后果不堪设想。我一想到自己被花瓣淹死的样子，就大声喊了起来：
"谁救救我啊!"
一边发抖，一边竖起耳朵倾听，但只有风呼呼地呜叫。花瓣卷起了漩涡。"救命、救命!"
这时候，从花雪的深处，响起了一个奇怪的声音：
哒、哒、哒、哒……
有点像铃铛声。那声音愈来愈大，愈来愈近。再仔细一听，听到了马的声音。
啊，我知道了，是马车!
我张开两手，向声音传来的方向奔去。
哒、哒、哒、哒……
花雪中闪出一匹马来，接着是马车，然后是坐在马车上那些粉红色的女孩们，我好像在做梦一样。
樱花的精灵们在马车上欢笑着，挥着粉红色的长袖，喊道：
"再见，明年再见。"
"明年再见。"
这时，马的脖子上闪过一道亮光，"哒"地响了起来。我恍然大悟，那不是铃，那是金色的项链。
"那、那……"
我正想着，马车已经一闪而过了。
"再见。"
"再见。"
樱花的精灵们挥着手。
我从后面追了上去。
"等等我、等等我……"
一边跑，我一边想起了一闪而过的马的项链。
那是用五元硬币串起来做成的啊!几百个五元硬币连成的项链啊。戴上它，竟会发出那么动听的声音，闪烁出那么美丽的光辉……
项链的声音渐渐地远去了，我追着它，在飘飘落落的花瓣中奔跑。
跑着跑着，我突然发现粉红色的世界终止了，眼前是一个春天翠绿的世界。我就像

被人扔出来似的，倒在了地上。
这是樱树林的外面。
已是黄昏时分了。
耸耳倾听，还能听到那个声音，哒、哒，从晚霞那边传过来。
樱花精灵们上天了吗?
我想。
我好像看见一辆马车闪着金光、拉着满满一车的樱花精灵，在天上飞翔。
我慢慢地站了起来。
无精打采地往家里走去。
后来，我才想起来，拎包忘在树林中了，里面还有买的果冻，枕头也忘在林子里了。真糟糕，但我不想去找了。樱花帽子一个星期就枯萎了，所以，现在也没有什么东西让你看了。
是呀是呀，又要落花了。今年还想再去樱花屋一次。五元硬币二十枚已经准备好了。今年买点什么呢，吃点什么呢，一想就会兴奋起来。不过，樱花的枕头我是肯定不会再买了。
还有，就是千万不要一个人乱走。一个人在樱花林里是绝对不行的。

应该是这个吧，我下了安房直子的全集，一个个看着呢，前段时间有事所以没看完，还剩几篇，已经看过的部分只有这个疑似，不知道是不是你要的。

⑥ 有用樱花做的点心吗

樱花味道应该很淡,作出来未必好吃,以下的都可以用樱花代替吧

材料：鲜玫瑰花两朵

白砂糖100克(根据你用的瓶子大小准备)

工具：臼(超市就有的)

深色瓶，药店买的,回来洗干净煮煮再用,卫生第一!

做法：择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净沥去多余水分

将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖 这样放滴比较好）

用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫`质地晶莹的团块。

捣烂

捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中
封严瓶口，放于避光通风处存放。
如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥`做糕点`包汤圆都很棒

桂花，桃花，荷花都可以。

五月的玫瑰怒放，把花摘下来洗净晾干，一层花瓣一层糖地腌起来，用来包元宵、糖包或用来做点心馅儿味道不错。八月桂花开了或采了晒干用来做汤、煮粥或依照做糖玫瑰的办法做成糖桂花。每年的八月十五，我们吃的苏式月饼中的玫瑰月饼和桂花月饼中，就都有糖玫瑰和糖桂花。

槐花开了，采了用面蒸了吃，包饺子、包包子吃，槐花的清香就从山野、院落溜到了家里。据说槐花可清火去燥，美容养颜。南瓜花开了，晃花(雄花)太多，就把金黄的大朵大朵的晃花摘下来，或做汤或切碎了掺到面里烙饼，家里就到处弥漫着甜甜的南瓜花的香气。南瓜花有补益脾胃、延年益寿的作用。盛夏，木槿花开了，白的、红的、紫的热热闹闹地挤满了枝头，把花朵摘下掺了面用笼屉蒸了吃、做汤放一些或用来炒菜味道都不错。据说此花有延年益寿和治疗妇女崩漏带下的作用。而把朵朵鲜花做成菜肴，由饭店作为时尚、保健大餐隆重推出则是近一两年的事。

饭店和药膳房推出鲜花菜肴最多的是粥类。有活血怯瘀、通经养颜的红花粥；有养肝明目、去火解毒的菊花粥；有养血通便、驻颜减肥的桃花粥；有活血美容、润肠通便的菜花粥；有疏肝解郁、理气和胃的绿梅花粥；有补肾壮阳、调经止血的雪莲花粥。这些粥里用的大都是磨成细粉的花的干品，待大米粥或小米粥熬得差不多了，再徐徐加入。粥里还可根据需要加入红枣、莲子、小豆、花生、桂圆什么的。这些粥看起来五彩缤纷，喝起来芳香爽口，还有滋补保健药用的疗效。

饭店的鲜花菜肴大多是药膳。过去说“秋收冬藏”，进补一般是秋天的事。而现在，根据季节不同配制不同的药膳，什么时候都可进补。

竹筒霸王花鸡汤就是一道夏天的鲜花药膳，霸王花有润肺生津的功效。把霸王花、鸡块入竹筒，放入鸡汤在蒸笼里蒸熟。吃到嘴里汤醇味鲜，还飘着一股竹子的清香味儿。松花蕊被称为“大自然中最完善的营养品”。

它含有丰富的花粉，其微量元素、维生素、氨基酸、蛋白质的含量都很高。取鲜嫩的松花蕊用水煮了，再用蜜浸渍一下，做成蜜汁松花蕊，香甜酥脆、清香可口。茉莉花豆腐有芳香化湿、减肥美容的功效。把豆腐先放在锅里煮了，然后把鲜茉莉花和嫩叶放入，可放佐料水开后入盘，也可不放佐料取其自然之味。这道菜端上来颜色一清二白，闻着一股茉莉花的香气，吃到嘴里清清爽爽，实在是盛夏的一道极好的鲜花药膳。荷花冬瓜排骨是将鲜荷花、嫩荷叶与冬瓜排骨同炖，之后把荷叶去掉。这道菜不仅清香味美，而且滋阴补肾、和胃健脾、去烦消渴。

近几年伟哥、虎姐的宣传到了神乎其神的地步，其实鲜花药膳的作用倒是实实在在的。民间流传的韭菜花面饼就有固精助阳、温补肾阳的作用。做法是，把韭菜花洗净捣碎，和面粉搅在一起做成饼，或烙或蒸都行。据说韭菜花干品、韭菜籽、鲜韭菜也有同样的作用。把山茶花、紫罗兰、秋海棠、小叶菊的花瓣放到益肝肾、补精血的虫草炖鲫鱼、西洋参炖乌鸡、牛鞭肉苁蓉里，不仅赏心悦目，还能增加各道菜的功效。

前几年，北大段若川老师从墨西哥带回一个鲜花菜谱“玫瑰鹌鹑”，和一个动人的故事。据说这个菜谱是前西班牙时期的一个古老的菜谱。“巧克力情人”的电影中就有这样一个情节。

故事中姐姐吃了这道菜以后浑身燥热，她想去洗个澡。可是她身上的热气太大了，喷头上淋下来的水还没有落到她身上就被蒸发干了。她身上的热气引燃了浴室的木板，她赤身裸体地在原野上奔跑，她身上散发出来的玫瑰芳香伴着一片粉红色的云彩飘得很远很远。这芳香和红云致使一名比利亚军人离开战场向姐姐策马奔来。他把姐姐抱到马背上，随着马的跑动，他们以高难的动作在飞奔中的马背上作爱……。

这道菜谱的原料是：玫瑰花(最好是红色的)12朵；栗子12枚；黄油、玉米淀粉、茴香、蜂蜜各2勺；玫瑰香精2滴；大蒜2头；鹌鹑6只(山鸡最好。为保护野生动物就以鹌鹑代替)。

这道菜的做法是：把玫瑰花瓣和茴香捣碎，加上栗子泥、大蒜末、蜂蜜、玫瑰花瓣和盐作成酱汁，为了使汁浓一些加上两勺玉米淀粉，最后滴两滴玫瑰香精。鹌鹑收拾好后涂上黄油，根据口味撒上适量的胡椒粉和盐放入油锅中炸熟。最后把炸好的鹌鹑放入酱汁中入味或把汁浇在炸好的鹌鹑上。端上来时再把整朵玫瑰花放在中间，盘子周围再用玫瑰花瓣点缀一下，这道菜就做成了。这个故事带有魔幻性。它的作用是不是这样神奇，各位不妨一试。

这里需要说明的是，西方的鲜花菜肴，大都是把鲜花捣碎榨出汁液，放在菜肴和糕饼之中。再就是并不是所有的鲜花都能吃。有人做了一个统计，大自然中就有50多种鲜花有毒。像夹竹桃的花、水仙花、马蹄莲都含有不同的有毒物质不能食用。有些像野百合花虽能入药，但不经处理不能直接食用，这是十分重要的。最后提醒食鲜花者，切不可为了贪图嘴的一时痛快，而做出破坏生态环境的事，使原本美好的事蒙上一层阴影。

⑦ 与樱花有关的美食都有哪些

美食有七八种之多。主要有1、樱花点心樱花做的点心通常叫“和果子”，看起来十分精致，通常也与四季时令相匹配。糯米的外皮，豆沙的内瓤，中间夹着浸泡过的樱花花瓣，就是春日里最美味的“樱花点心”。2、樱花茶樱花茶这种茶需采用樱花盛开时的花朵，多为八重樱，然后用盐和醋腌制而成。食用时，可以用开水冲泡，茶水色泽鲜艳，精致淡雅。那些花因吸足了腌渍料而变成更深一点的粉红，柔白的盐粒均匀地盖着花朵，好似从雪地拾起的一般，应景又好看。3、樱花素面樱花素面其做法是将紫苏粉、樱花粉一起和面，做成粉嫩剔透的素面，还透出淡淡的红晕，看起来晶莹透亮。入口后更是清新，芳香中又透着些许清凉。4、樱花酒樱花酒樱花酒是由八重樱的花瓣泡酒酿制而成，酒香与樱花的芬芳交织在一起，沾上舌尖，让人仿佛忆起那樱花瓣漫天飞舞时的绝美景象。5、樱花寿司樱花寿司该寿司通常只在樱花盛开的时节供应，粉色的寿司和美丽的花朵相映成趣，堪称秀色可餐。这类寿司主要包括樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司等。6、樱花果冻樱花果冻晶莹剔透的果冻配上淡雅粉嫩的樱花，想想就觉得无限美好。通常，这种“樱花果冻”内都会嵌入一整朵樱花，不仅可以食用，还有很高的观赏性。7、樱花冰激凌樱花冰激凌樱花盛开时节，日本很多商家都会推出“樱花冰淇淋”。值得一提的是，这是用樱花作为天然色素而制成的奶油冰淇淋，还有柔美的樱花香气。店家通常还会在冰淇淋上面点缀一朵腌制的樱花，美味之余，也能让吃的人充分感受到浓浓的春天气息。

⑧ 樱花茶的功效与禁忌

樱花茶可以减肥、美容护肤、提亮肤色、疏肝解郁，但是气郁的人群应该避版免引用。权

一、减肥

樱花茶的瘦身效果很不错

二、美容护肤

常食樱花具能起到收缩毛孔，平衡皮肤水油平衡的功效，其中樱叶黄酮能起到保持肌肤弹性的作用。

三、提亮肤色

樱花中的樱花酵素能起到嫩肤，祛痘，增亮肤色的的作用，常食樱花对皮肤有很好的保健功效。

禁忌:樱花茶一般来说是没有什么禁忌的，但是也过量服用，尤其对于气郁的人群更应该注意避免饮用。

(8)樱花和点心扩展阅读

由于盐渍樱花，是由八重樱加盐加柠檬酸腌制而成的，直接冲泡的话会很咸而且会有腌菜的气味，所以在冲泡时还要注意一下方法。

在饮用时，取出几朵盐渍樱花茶，注意不要将樱花茶的完整形状破坏。然后沿着杯沿缓缓注入80度左右的开水，看着盐渍樱花逐渐在水中吸饱水分舒展开来，仿佛重新在水中绽放。如果你不喜欢太咸的味道，可以先用少量的凉开水洗掉樱花上面的盐粒。喝完的樱花茶里的樱花可以用来制作甜点。

一杯香甜爽口的樱花茶，透着樱花特有的清香，甜中带有淡淡的咸味，带着浓郁的日本风情。

⑨ 樱花能吃吗

可以吃，但不是所有的樱花都可以。樱花有很多个品种。日本吃得最多，以八重樱吃得专最多，关山樱也可属。吃法有盐渍樱花、樱花茶、樱花寿司、樱花冷面、樱花冰淇淋、樱花汤、樱花酒等，现在国内很多烘焙店也常用樱花来做蛋糕，樱花慕斯是一种很漂亮的慕斯蛋糕。