樱花虾糙米粥

1. 每天红豆 麦片 糙米 米煮粥功效

中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天克—100克，太少或过多都不好。粗粮包括精米白面以外的谷类和豆类。合理食用，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等病症，还具有一定抗衰老作用。但其含有较多食物纤维，吃多了会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会降低人体的免疫能力。因此，一日三餐粗细粮搭配吃才最合理。
早餐喝点粗粮。早上，胃肠尚未完全“苏醒”，这时不宜吃太粗糙的食物，如窝头。喝粗粮是理想的选择，煮粥时，可以适量加点燕麦、糙米、薏米等。也可以在磨豆浆时多加几种豆子，如红豆、绿豆、黑豆等。粗粮豆浆或粗粮粥保留了一定量的膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动。
中午粗粮入菜。中午，人体的消化功能较好，可以多吃点粗粮。一些不易消化的粗粮，如芸豆、蚕豆等整粒的豆子，以及红薯、玉米等此时吃就比较好。不但能保障碳水化合物的供应，还能提供更多维生素和人体必需的微量元素，满足整个下午所需的能量。粗粮还可以入菜，最佳搭配是鸡蛋和肉类，做道玉米排骨汤、黄豆炖鸡都是不错的选择。
晚餐粗粮细作。粗粮细作好消化，晚餐最好选不胀气、促睡眠的。建议晚餐可以喝晚小米粥，或者吃大米小米做成二米饭。因为小米有利湿健脾、镇静安眠的功效。
最后，需要提醒的是，粗粮虽好但有胃病或消化性溃疡的人不宜多吃。老人消化功能减退，要少吃，最好粗粮细做，尽量蒸煮，少油炸。学龄前儿童的胃肠道发育不成熟，消化吸收功能差，不宜多吃。
另外红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

2. 冬天煲什么粥对身体好呢

味美健康糙米粥

糙米（即没有经过精磨的米，如黑米、红米和紫米）富含人体不可缺的B族维生素。B族维生素防止白发、脱发，美发效果佳，可促进肠胃蠕动，增强消化及吸收功能，防止胀气、腹痛、便秘，避免肥胖，并强化神经系统、防治脚气病。

樱花虾糙米粥

原料：糙米180克，樱花虾100克，芹菜60克，盐1小匙，香油1小匙。

做法：1、糙米、樱花虾洗净；芹菜洗净，切末。2、锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾以小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜，淋香油即可。

贴士：如要瘦身的效果，可不加香油，并把樱花虾与芹菜的分量互换。

海米糙米粥

原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，盐2小匙，胡椒粉适量。

做法：1、糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。2、小排骨洗净氽烫去腥，捞起；海米浸软去杂质。3、将做法1、2的材料放进煮锅，加8杯水（电锅用量杯）煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。4、待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，放胡椒粉食用。

3. 糙米怎么吃能减肥5款糙米粥让你健康快速减肥

吃糙米可以减肥吗?糙米不仅有着丰富的维他命、矿物质、膳食纤维，还能增加人的饱腹感，从而更好地控制食量，达到减肥的效果。下面就一起来看看小编推荐的五款糙米减肥粥，让你健康排毒轻松享瘦。

糙米比起白米来含有更多丰富的维他命、矿物质和膳食纤维，血糖指数也比白米低得多，也更具饱腹感，有利于控制食量，从而帮助减肥。其中所含的丰富的维生素B和维生素E，能够促进血液循环，提高身体的免疫力，特别适合打算长期减肥的MM。

樱花虾糙米粥

材料：糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。

做法：1.糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。

2.锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜、淋香油即可。

地瓜糙米粥

材料：地瓜60克，糙米2杯，水1500c.c.。

做法：1.将地瓜切细丝，备用。

2.糙米与好水装于锅中，以小火炖煮30分钟，再加入地瓜续煮20分钟即可。

现代医学探究：此方为明太祖朱元璋御医戴思恭所创。荷叶具有清暑利湿之功，戴思恭认为“荷叶服之令人瘦劣”，此后人们常用之减肥，已成为减肥最常用之品。当代名医邹云翔教授认为：“高血压心脏病病人，若血压过高，体态丰腴肥胖，体重八九十千克左右的，我常于方剂中加用荷叶3钱，冬令可用干品。服药数10剂后，体重可减轻5千克多，甚至血脂高达600毫克以上的也能逐渐恢复正常。”说明荷叶确有很好的减巴作用。荷叶含莲碱、荷叶碱、琥珀酸等，药理研究证明，该药有消肿、降脂作用。荷叶毒性低，多种类型的肥胖病人均可使用。真正的荷叶灰，因为其效果极佳，在减肥市场上非常火爆，有新闻爆料说江西赣州出现大量假荷叶灰，主要特征是颜色发黑，跟草木灰类同，而真的荷叶灰颜色是焦黄的。

以上5款糙米减肥粥，只要你平时多吃，不仅可以减肥还能帮助排毒养生，对健康也是非常有利的哦!

4. 粗粮细做的汤怎么熬制的

日前，到老师家拜访。席间，师母端上一盆点心，白里带黄，外加几颗红枣，一股奶香四溢。我食欲大振，吃了赤的红枣，喝了白的牛奶，而那黄黄的，竟半天也品不出个味道来，它既不像地瓜，又不像南瓜。没法，只得不耻下问！ “此乃玉米也。”师母笑着说。“为啥没玉米味？”这一问师母道出了天机：“此种玉米粥，超市均有卖，只是我烧法独特，粗粮细做之。” 师母告知：所谓粗粮细做，就是先将买来的玉米粥泡一下，放些水烧开，随后倒入牛奶，一边烧一边搅拌，加些糖，再放些烧好的红枣即得。师母还给此点心起了一个好听的名字，叫“白玉红枣奶”。回家后，我参照师母的做法也做起来，一家人吃后，都说味道真不错！ 小吃类 田园风味的三明治 材料：方包片、土豆片、红薯片、南瓜片、白菜叶儿、红萝卜片。 做法：将土豆片、红薯片、南瓜片、白菜叶儿、红萝卜片等在水中焯熟，用面包片夹上，撒上少许盐花，放至微波炉里烤熟即可。 贴士：依据各自喜好夹材料，一次夹三四样即可，嗜辣的，可用椒盐代替盐；若太素，可配香肠或火腿片。 沙律类 土豆火腿沙拉 材料：土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 做法： 1、土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 2、将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。 糊类 营养玉米面糊糊 材料：玉米面、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒、鸡蛋、葱花。 做法：玉米面兑入凉水（倒水要从碗的中心往里倒）搅开至没有疙瘩，再倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米（把整颗的花生米切碎些）、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐花，小火煮10~15分钟，再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花，端至锅前撒一点儿葱花。 贴士：黄豆洗净、炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香；除上述材料外，还可自由搭配，放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等，不过品种不要过杂；可拌些榨菜、咸菜等佐餐。 粥类 味美健康糙米粥 糙米（即没有经过精磨的米，如黑米、红米和紫米）富含人体不可缺的B族维生素。B族维生素防止白发、脱发，美发效果佳，可促进肠胃蠕动，增强消化及吸收功能，防止胀气、腹痛、便秘，避免肥胖，并强化神经系统、防治脚气病。 樱花虾糙米粥 原料：糙米180克，樱花虾100克，芹菜60克，盐1小匙，香油1小匙。 做法： 1、糙米、樱花虾洗净；芹菜洗净，切末。 2、锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾以小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜，淋香油即可。 贴士：如要瘦身的效果，可不加香油，并把樱花虾与芹菜的分量互换。 海米糙米粥 原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，盐2小匙，胡椒粉适量。 做法： 1、糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。 2、小排骨洗净汆烫去腥，捞起；海米浸软去杂质。 3、将做法1、2的材料放进煮锅，加8杯水（电锅用量杯）煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。 4、待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，放胡椒粉食用。 热菜类 蔬菜腐皮卷 材料：豆腐皮3张，大白菜300克，香干80克，水发香菇50克，食盐、清油、味精各少许。 做法： 1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎；豆腐皮切去边角后再每张切成四等分；水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。 2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐、加一点清油和味精拌匀作馅料。然后将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分种取出可食。 特色：豆腐皮和香干都属高蛋白低脂肪食物，大白菜和香菇富含维生素和矿物质，又用低脂烹调法，可以说是把粗粮吃到精细、吃到健康里去。 贴士：青菜在沸水中烫一下捞起一定控干水分，否则水多不易包入腐皮卷。上笼蒸制时间不能太长，否则此菜形状易倒塌。在蔬菜中放点清油的目的是为了增味，但不要太多。

5. 收集各种粗粮的做法.

玉米饼
材料：主料：玉米面粉200克 面粉100克 甜玉米粒一碗 酵母粉5克(1小勺) 白糖适量 鸡蛋。 1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。 2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。5,等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
玉米粉粥
材料：主料：玉米面（黄）50克,粳米50克
做法：1. 先将玉米粉用适量冷水调和备用。2. 将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。
板条
主料：面粉、玉米粉 辅料：瘦猪肉、黄瓜、豆芽菜、青蒜、胡萝卜 调料：黄酱、料酒、鸡汤、鸡精、酱油、葱花、姜片、食用油
做法： 1、将面粉、玉米粉放到盆里，加入水调和成面团，揉均匀，饧一会儿待用； 2、将猪肉切成小丁，黄瓜、胡萝卜、青蒜洗净切成丝，豆芽菜掐去根部，再将胡萝卜丝、豆芽菜放入开水中焯一下捞出过凉备用； 3、坐锅点火放入油，油热煸炒葱花、姜片、肉丁煸炒，烹入料酒加入黄酱、酱油、鸡汤、鸡精用微火把酱炒至枣红色盛入小碗中； 4、将饧好的面团放到案板上，撒上面干，将面擀成薄厚均匀的大圆片，边擀边撒面粉以免粘连，然后切成4寸宽的长片，把长片叠起来再切成韭菜叶宽的条，即杨板条； 5、坐锅点火放入清水，水开后将板条抖散到锅中，煮至板条浮起注入少许凉水，再烧沸捞出板条过凉 ，盛入碗中，放入肉丁炸酱、黄瓜丝、胡萝卜丝、青蒜丝、豆芽菜即可，食用时放适量醋拌匀。 特点：劲道利口，粗粮细做。 提示：白面与玉米面的比例最好是2：1，玉米面多了煮时易碎；板条不易煮太软，要吃的劲道爽口。枣香发糕
玉米面350克，面粉150克，小枣175克，白糖100克，鸡蛋4个，泡打粉，蜂蜜。
1，取一容器放入玉米面，面粉，加蜂蜜，泡打粉，清水搅拌成稠稠的糊。 2，另取一容器打鸡蛋，加白糖，顺时针打尽量多打进空气，很费劲的。 3，将蛋液加到面糊中，加一半枣拌匀，醒发20分钟。 4，蒸锅加水，开后，将发好的面糊倒在屉布上，剩余的枣放在上面。大火蒸 15分钟既可。
营养玉米面糊糊
材料：玉米面、冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒、鸡蛋、葱花。
做法：玉米面兑入凉水（倒水要从碗的中心往里倒）搅开至没有疙瘩，再倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米（把整颗的花生米切碎些）、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐花，小火煮10~15分钟，再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花，端至锅前撒一点儿葱花。
贴士：黄豆洗净、炒至九成熟，倒进煮好的糊糊里焖一会，可增香；除上述材料外，还可自由搭配，放些土豆、南瓜、红萝卜、猪肝、猪腰等，不过品种不要过杂；可拌些榨菜、咸菜等佐餐。
味美健康糙米粥
糙米（即没有经过精磨的米，如黑米、红米和紫米）富含人体不可缺的B族维生素。B族维生素防止白发、脱发，美发效果佳，可促进肠胃蠕动，增强消化及吸收功能，防止胀气、腹痛、便秘，避免肥胖，并强化神经系统、防治脚气病。
樱花虾糙米粥
原料：糙米180克，樱花虾100克，芹菜60克，盐1小匙，香油1小匙。
做法： 1、糙米、樱花虾洗净；芹菜洗净，切末。 2、锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾以小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜，淋香油即可。
贴士：如要瘦身的效果，可不加香油，并把樱花虾与芹菜的分量互换。
海米糙米粥
原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯，盐2小匙，胡椒粉适量。
做法： 1、糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。 2、小排骨洗净汆烫去腥，捞起；海米浸软去杂质。 3、将做法1、2的材料放进煮锅，加8杯水（电锅用量杯）煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。 4、待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，放胡椒粉食用。

果汁燕麦饮 材料：麦片、鸡蛋、牛奶、果汁。 做法： 1、在锅中加入150毫升水和40克燕麦片，煮开。 2、打入1个鸡蛋，并将蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。 3、冲入100毫升鲜牛奶，完全放凉后放在冰箱中冷藏保存。（以上步骤可在前一天晚上准备） 4、早餐时，根据个人喜好加入适量鲜榨果汁即可。
贴士：味过淡，可加少许糖。

6. 每天喝黑糙米粥的好处

1、控制食量。

糙米可以调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，利于排便排毒，可预防便秘和肠癌；糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量；

2、促进代谢。

糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂；此外，还可以防止疲劳与疾病，保持体力，达到美容、减肥两不误。

(6)樱花虾糙米粥扩展阅读：

粗粮虽然健康养生，但也有些人吃不得，不适合吃粗粮的人群：

1、消化能力有问题的人

消化能力有问题的人不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。

2、贫血、少钙的人

谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃。例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。

3、免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

4、体力活动比较重的人群

粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

7. 断糖减肥食谱有哪些

一、菠菜粥

材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克

原理：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以美容养颜。

以上内容参考：人民网-夏季减肥食谱有哪些？8款减肥食谱让你越吃越瘦

8. 糙米怎么煮好吃又可以减肥

【多彩糙米饭】

配料：大米 30克、藜麦 10克、红米 10克、红小豆 5克

烹饪步骤：

第一步：其实真正的糙米饭比例是3：7，但是我家有宝宝所以我大米加的多了一点，如果你是减肥人士，想少吃点饭，那么就把糙米和米饭的比例换一下，少加一点大米。--（注意不管你是不是正在减肥，随着生活水平越来越高，人们吃的也越来越好，肠胃负担会比较大，所以偶尔吃点糙米饭对我们的身体会很好。）

糙米饭有硬芯的原因，有可能是因为你煮糙米饭用的电饭煲，而不是电高压锅，电饭煲的密封不太好，在蒸煮的过程中，如果你加的水少了，那么煮出来的糙米饭就会有硬芯，如果你家里没有电高压锅，你可以先用电饭煲煮一下，然后再把蒸好的糙米饭放蒸锅里蒸一下。这样也很好吃。

9. 减肥菜谱有哪些

一、菠菜粥

1、材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。

2、做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。

3、原理：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢都有显著的效果。

二、番茄冻汤

1、材料：番茄5个，黄瓜半根，绿胡椒粉半杯，洋葱适量，橄榄油1勺。

2、做法：番茄洗净，放入搅拌机中，放入去籽的黄瓜、绿茶粉、洋葱和橄榄油，搅拌20分钟，然后放入冰箱里冷藏15分钟即可。

3、原理：番茄所含的热量很低，5个番茄的热量才相当于一碗米饭。另外，番茄所含的膳食纤维有助于清肠排毒，达到减肥排毒的效果。

三、银耳枇杷饮

1、原料：新鲜枇杷300克，水发银耳100克，蜂蜜适量。

2、做法：

（1）将新鲜的枇杷去皮，去子，切成小片后备用。

（2）水发银耳清洗干净后，去除杂质，放入碗内，加入适量的水，上笼蒸至银耳黏滑。

（3）锅中注入清水，水开后放入银耳烧沸，再放入枇杷片。

四、樱花虾糙米粥

1、材料：糙米100克，樱花虾100克，芹菜60克，食盐1小茶匙，酱油1小茶匙。

2、做法：

（1）将糙米、樱花虾、芹菜洗干净，芹菜切末备用。

（2）准备锅，倒入3杯水煮开后，放入糙米和樱花虾，用小火煮烂，然后加入食盐搅拌均匀，撒入芹菜和加入香油即可。

五、赤小豆银花汤

1、材料：山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。

2、做法：

（1）将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。

（2）滤去渣，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味即可。

3、原理：赤小豆利下去火，与金银花搭配，更是达到凉补清热的功效，山楂解饱消滞，所以此汤是绝对能灭脂肪！