樱花做香料

1. 樱花怎么做才好吃

樱花红豆糯米卷 材料1.适量樱花 2.适量红豆 3.适量糯米 小贴士：以上以个人爱好适量 做法将樱花洗净 红豆洗净后加少量水煮２～３分钟。然后将水倒掉,再次加入３００ＭＬ左右清水,中火煮２０分钟。 糯米洗净,沥干水分后放置３０分钟备用. 将煮好的红豆和汁分开。 把红豆和樱花放到糯米上. 红豆汁加水，使红豆汁和水的量合计５１０ＭＬ。加入糯米中并放少许盐,按下煮饭键. 跳闸后即可。 铲松米饭后,盛入容器里.上面撒上樱花和黑芝麻. 将煮好的红豆和汁分开。 把红豆和樱花放到糯米上. 红豆汁加水，使红豆汁和水的量合计５１０ＭＬ。加入糯米中并放少许盐,按下煮饭键. 跳闸后即可。 铲松米饭后,盛入容器里.上面撒上樱花和黑芝麻. 最后把饭铺在寿司席上，卷起来，再切 樱花草莓牛奶 材料1.盐渍樱花：100g 2.牛奶：600ml 3.水：700ml 4.草莓：10颗 做法1 100g樱花和10颗草莓洗净 2 豆浆机内倒入牛奶、草莓和樱花 3 再往豆浆机内倒入适量的水 4 装好豆浆机,按米糊键 5 稍凉后放入蜂蜜更佳. 樱花布丁 材料鸡蛋黄 3个 牛奶250毫升 鱼胶粉 10克 盐渍樱花 适量 白糖20克 做法蛋黄加糖打散，牛奶加热 混合蛋黄，过滤全入杯中 再放上提前泡过的盐渍樱花（2杯） 这样一杯樱花布丁就做好了

2. 樱花可以当做食品原料吗

可以呀。樱花口味的食品味道挺好的

3. 樱花酱的做法

制作步骤

1.盐渍樱花冲去表面盐份，泡水四小时以上，捞出，沥干，去梗，备用。

2.1小碗水和10颗冰糖入锅（不要用铁锅），中火加热至融化，再放入樱花，挤入少许柠檬汁。（此步中加入的水的量不宜过多，下图为特别小的铜锅，所以水量也是很少的）

3.水即将沸腾前转小火，保持不沸腾的状态煮3分钟，然后关火晾至温度60度；吉利丁加一勺水融化，加入锅中；再开中火，加热1-2分钟后关火。

4.晾凉后会变得有一点凝凝的质感，盛出装瓶。樱花酱有酸甜的梅子味，放入冰箱冷藏保存，可以冲茶喝。

5.舀适量樱花酱，与茶包一起在水中煮开，就是美美哒樱花茶了！

4. 如何保存樱花花瓣7天不干枯、不褪色

有以下三种方法：
一、普通保存方法：
若是花枝比较粗的，可以在花枝末端剪一个斜的切面，面积尽量大，让它可以最大限度的吸收水分。
若是花枝比较细的，可以把花枝末端用打火机烧一下，让其尽量减少水分的流失末端击碎法：将花梗末端约一寸左右处击碎，使吸水面积扩大。灼焦法：把花枝末端放在蜡烛火焰上烧焦后，即放入酒精溶液中浸一分钟，再用清水漂洗。保鲜剂：使用市场上出售的现成保鲜剂。
使用清洁的水和花瓶。
开始处理时用温水。
添加保鲜剂。
液面下之枝叶去除。
花若有萎凋现象，可以用湿报纸包裹2-3小时。
花朵放置处忌高温乾燥，尤其是日光直射处应避免。
鲜花避免和苹果、凤梨、香蕉等水果摆在一起。
二、水处理法：
浸泡法：鲜花易因高温而萎软，可将其连茎叶浸在水中，增加吸水面积。
注水法：鲜花花梗中空易失水，可以水枪或针筒将水分灌入梗中，再以棉花塞住，可延长花期。
逆水法：将花材倒拿，用喷壶逆向浇灌，水分逆向流入花茎并流过梗及叶片，增大吸水面积。
三、化学处理法：
在切口涂抹物品（如食盐、酒精、明矾、薄荷、油等）可抑制细菌滋生，延长花材寿命。
在水中添加醋酸、柠檬酸或漂白水，可抑制细菌生长，唯浓度不宜过高。
四、热处理法：
热水法：将花朵以报纸包妥，仅露出茎末浸於热水中约30秒，可杀死部分细菌，延长花期。
烧灼法：有些花材会分泌黏液液阻塞切口，造成吸水不良，可以火烧其切口处，直到切口变黑不会分泌黏液。

5. 樱花可以酿酒吗

樱花可以酿酒
一、樱花酒的做法一
材料：樱花100g，砂糖50g，白酒720ml。
樱花酒的做法步骤如下：回
(1)樱花以芳香浓郁的重瓣答樱花最好，要在花开到七八成时采摘。
(2)将连蒂采回的樱花冲洗一下，沥干水分。
(3)将准备好的樱花置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。
(4)2个月后将樱花取出，酒用布过滤后移装到另一容器中。3个月后即可开始饮用。
二、樱花酒的做法二
材料：带梗关山樱200g、冰糖100g、白酒(清香型)1500ml
樱花酒的做法步骤如下：
(1)带梗关山樱摘取七分开的花苞，流水冲洗净杂质，用盐水浸泡十分钟后冲洗并晾干。推荐阅读：柚子怎么酿酒，柚子酒的发酵酿制方法
(2)大块冰糖研碎，或直接用单晶冰糖。
(3)将晾干的樱花一层糖一层花码在无水无油干净的容器中。
(4)倒入白酒，密封，放置两个月后滤掉樱花残渣，三个月后就可饮用。
三、樱花酒的做法三
材料：苹果一个，樱花，酒，冰糖适量
樱花酒的做法步骤如下：将苹果切片，加入樱花、冰糖适量，然后倒入白酒，淹没材料，两个月后过滤装瓶。

6. 樱花制作方法

01
准备粉纸、剪刀、胶棒、铅笔。


02
先用铅笔在彩纸上画一个椭圆形内，两头略窄，这容是一个花瓣。


03
用剪刀把有花瓣的纸剪下来一条。


04
把这条彩纸来回折叠四次，折叠成五层。


05
用剪刀沿着花瓣的轮廓，把花瓣剪下来。


06
把花瓣打开，得到了五个一样的花瓣。


07
用胶棒把这五片花瓣粘在一起，形成一朵樱花。


08
再从彩纸上剪下一小段，用剪刀在一侧剪成许多细细的小条，当作花蕊。


09
把花蕊围成一圈，用胶棒粘在花芯里。


10
再用手把五片花瓣卷一卷，稍微有点弧度，一朵粉嫩的樱花就做好了。

7. 盐渍樱花的做法

1、一定要选准八重樱中的关山樱，这种樱花花叶同期。4月正值花期。
2、新鲜采摘樱花若干，用流动水轻柔冲洗干净。
3、用盐水或第二潽淘米水浸泡一会儿，关山樱很容易招虫子。
4、上下垫纸巾吸干水分，可以轻压，但不要太用力，避免损伤花瓣。
5、表面看不到水份才好。
6、放入保鲜盒摆好，每一层的花朵花瓣不要重叠。
7、铺层花撒层盐，海盐最佳食盐亦可。通常选摘下时樱花重量的20%为盐的重量，保证每朵花撒到盐。
8、压上重物，不可太重，盖好盖放阴凉处盐渍4天。
9、4天后樱花很明显有水份了，用纸巾吸干。稍微晾一会儿。
10、可以用绳子吊起来，平时走过可以闻到淡淡花香。
11、重复步骤6，但把盐换成梅酢，红白均可，突出花香。买不到可用米醋代替，千万别用白醋或水果醋之类的，最终味道会很怪。渍个5天后吸去水份在风凉处晾干。
12、晾个2天就可以放容器里保存了，撒盐保存1年。用前用冷水泡10min，觉得咸的可以再换几次水。天热请放冰箱。

8. 糖渍樱花的做法

用料

关山樱（连柄） 100g

海盐或食盐 20g

梅醋（可用米醋代替） 35ml

食盐（保存樱花用） 25g

盐渍樱花的做法

采摘五分到七分开的樱花，完全开放的樱花香味较淡，而花骨朵在水中不会绽开。 连花柄一起摘，两三朵花并在一起也没事。

摘好的樱花用流动水小心冲洗，浸泡十分钟，把浮尘和小虫子洗掉。

把樱花控干水分，用厨房纸巾轻轻按压樱花吸干水分，让花朵表面看不到水分。

容器内薄薄撒一层盐，铺一层樱花撒一层盐，最后铺一层保鲜膜压实樱花，用樱花重量两倍的重物压在保鲜膜上。

放在阴凉避光处，盐渍两天。两天后，将渗出的水倒出，樱花也稍稍挤掉一点水分。

把脱好水的樱花呈同心圆状整齐排列在渍物器中，均匀淋入梅醋。加好醋以后，铺一层保鲜膜上，压上两倍到三倍重量的重物。

放在阴凉避光处，醋渍三天到七天。

把渍好的樱花沥掉汁水，稍整一下形状，一朵朵分开放在竹帘上，在通风处阴干两天。一定避免阳光直射，会让樱花失掉香味。

大概两三天，樱花就可干燥，花瓣摸上去感觉不到湿气即可。把樱花装入洗净和干燥的密封容器，撒上食盐，摇晃均匀。放避光阴凉处，可以保存一年。

9. 樱花叶怎么做腌菜

樱花叶子腌菜的方式就是清肝清洗干净，另干水分，放在坛子中一层樱花液，一层盐就可以了

10. 樱花香料和艾叶能放在一起吗

不能，一个香料，一个属于草药