樱花凉粉膏
『壹』 樱花果冻不要白凉粉的做法
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『贰』 自己买了凉粉粉做,可却成不了膏状,这是为什么,是水太多了吗!
你用的热水还是凉水?你都试试,我没做过!也许是水多了,有这个可能!
『叁』 凉粉、龟苓膏、仙人粄
最基本的就是材料不同,凉粉的话一般是用绿豆啦、大米啦(反正是粮食就对了)做的,像羌族还有一种特色小吃叫鸡豆凉粉(中央十套希望英语播过),就是用当地特产的一种叫鸡豆的豆子为主料做成的~我看了网络里面关于凉粉的介绍,那里说是黑色的,可是我吃过的那些凉粉都是怎么看怎么是灰颜色的。
龟苓膏可是有很高的药用价值的,是养眼美容消脂(就是甩肉)的圣物(因为它里面有茯苓,这个等下再说),颜色黑黑的,味道有点苦苦的又有点凉凉的(是像薄荷那种清凉的感觉的),个人认为兑上一两勺蜂蜜就更棒了
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土茯苓则可去湿。除这两种主药外,再配以生地、蒲公英、金银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆宜。但有的资料上说,真正的龟苓膏应以金钱龟做,只采用龟胸腹部之前腹甲板,因为那里比较柔软,含胶质多,容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好,能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿,滋阴养颜就是了
至于仙人粄,老实说我以前从没听说过这东西(原谅我的孤陋寡闻),下面的是我从其他地方转来的“仙人粄”是一种清凉饮料,它还可以临时充饥。它是用“仙人草”熬成的。农历入伏吃“仙人粄”是客家人的习俗,据说这天吃了“仙人粄”,整个盛夏都不会长痱子。“仙人粄”有降温解暑之功,且无受冷患寒之弊,在“仙人粄”中调入蜂蜜,再洒上点香蕉露,食之清甜爽口,沁人心脾
仙人草在《中国医学大词典》中记载:“茎叶秀丽,香犹藿檀,夏日取汁,凝坚成冰”,有“泽颜、疗饥”之功效。据专家研究,常吃仙人粄有止渴、解暑、生津功效,对高血压、风湿关节炎、中暑、感冒、糖尿病等都有一定的疗效。
仙人草为唇形科草本植物,高1米上下,整株拔起,晒干呈黑色。山区群众中有人工种植,作为山货出售。仙人草可长期保存,时间越久,效用越好。
仙人粄制法颇讲究手艺,做得好的,软滑到要用手捧才拿得起,柔韧到要用刀(或竹片刀)来割碎,入口有嚼头。(鲜草也可熬制,制成的仙人粄为草绿色。)
因为非米制品在台湾叫仙草冻,不叫粄; 早期只在客家地区有人食用;尤其是新竹关西为最大植物产地,因其功效清凉退火保健养生,当成妇女夏天怀孕时必备降火气饮料.
加冰叫仙草冰,加蜜叫仙草蜜,冬天冷呼呼吃一碗烧仙草,天大享乐!(看到这里才知道原来就是烧仙草,早说就好了嘛~)
『肆』 凉粉是龟伶膏吗
不是
凉粉的配料:凉粉草、大米、纯淀粉
龟苓膏的配料:凉粉草、甘草、土茯苓、龟板、淀粉再配生地等药物精制而成
凉粉成黑色胶状物淡、咸、甜食随意。龟苓膏也是黑色胶状物,因原料中有中药材有中药的苦味,食用时加蜂蜜或糖浆。
凉粉是解渴品,龟苓膏可下火算保健食品。
不过有商家混淆视听,以次充好,乱用配方就是了。
『伍』 草膏草做黑凉粉的做法
黑凉粉
材料
凉粉100g,清水2300ml
做法
1、把凉粉倒入大碗,加入500ml清水,搅拌均匀至无核糊状。
2、剩下的1800ml清水倒入锅里煮开。
3、开好的凉粉糊到入开水中,不要关火,一边搅匀一边煮,直接煮沸才关火。
4、盛入小碗,待冷却凝固后放入冰箱冷藏,加白糖即可食用。
『陆』 白凉粉和石花膏一样吗
不一样 性质就不一样 石花膏主要是有海藻类植物石花草熬制而成 而白凉粉是由锭粉和水 少量的食用添加剂(明矾)加工而成 从口感 色泽都不一样
『柒』 黑凉粉和龟龄膏有什么不同
1、原材料方面
黑凉粉选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。
2、口感方面
单纯的黑凉粉吃起来是没有任何味道的,入口给人清凉之感,因此具有清凉解暑的功效。可搭配蜂蜜、牛奶、白糖等食用,会有淡淡的甜味,起到生津的作用。
龟苓膏因是用多种中药制作而成,吃起来是有点苦的,带有中药的味道。它与黑凉粉一样,可搭配蜂蜜、牛奶食用,中和其中的苦味。
3、作用方面
黑凉粉具有清热利湿、凉血解暑、美容养颜的作用,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有一定疗效。它还含有丰富的果胶和纤维素,是老少皆宜、居家旅游必备的清凉食品。
龟苓膏则具有很高的药用价值,是养颜美容减肥的最佳选择。它的性质比较温和,男女老幼皆宜,能够消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等症状。
『捌』 凉粉和柠檬膏可以一起吃吗
我认为他们两个当然是可以一起去吃的,他们一起去吃的话营养价值也是非常高的,非常好吃的。
『玖』 龟苓膏和凉粉有什么区别
1、原料不同
龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成的;凉粉是主要原料是仙草,又叫仙人草、凉粉草,是种唇形科一年生草本植物,形状略似薄荷。
2、口感不同
龟苓膏口味苦,更有弹性;凉粉则没有苦味,口感更软但极易变形。
3、食用方法不同
龟苓膏通常与甜品搭配,最常见的吃法就是将龟苓膏切块,淋上蜂蜜、炼乳或椰汁搅拌食用;凉粉可以加各种水果如芒果、西米、葡萄干、花生、芋圆等搭配的。
(9)樱花凉粉膏扩展阅读
食用龟苓膏注意事项:
龟苓膏有滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡的作用。
龟苓膏不宜多吃,这是因为龟苓膏有清热排毒的作用,偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。另外,龟板还有兴奋子宫和促进血液循环的作用,从这个角度来说,孕妇和月经期的人群也不宜多吃。除此之外,要注意吃完龟苓膏别马上喝茶。