奶茶花果茶
⑴ 做花果茶的奶茶店除了奈雪和喜茶,还有哪一些品牌做花果茶好的呢本人想加盟一家专卖花果茶的奶茶店。
《红楼梦》是一部具有世界影响力的人情小说,举世公认的中国古典小说巅峰之作,中国封建社会的网络全书,传统文化的集大成者。小说以“大旨谈情,实录其事”自勉,只按自己的事体情理,按迹循踪,摆脱旧套,新鲜别致,取得了非凡的艺术成就。“真事隐去,假语村言”的特殊笔法更是令后世读者脑洞大开,揣测之说久而遂多。后世围绕《红楼梦》的品读研究形成了一门显学——红学。
⑵ 果茶奶茶有什么区别
花草茶是指花类、草类、经过一些处理后,可以泡水,当茶类饮品引用,实际上大多数花草茶,是不含茶的成分的。典型的例子有,薰衣草花茶,玫瑰花茶,桂花茶等等。。。
果茶,严格来说是花果茶,通常是用各种水果烘干处理后,和花茶混在一起,成为花果茶,同样虽名为茶,但实际是不含茶的。
奶茶,就是奶加茶。
这就是区别。
花、草、果茶,其实是很专业的一门科学,因为不同的花、果、草,有不同的功效,胡乱搭配可能会引起材料之间相冲突导致发挥不了营养,甚至可能引发中毒事件。
⑶ 偶然发现家女主角花果茶好像是新的奶茶,探店达人们有没有什么推荐
新出的水果酸奶的饮品,杯子像个胶囊味道不错忘记叫什么了
⑷ 奶茶,果茶,咖啡做法,怎么做好喝,详细点。
1、奶茶可分为红茶的奶茶和绿茶的奶茶2种
奶茶! 顾名思义 奶+茶!
茶叶选择:
红茶类:滇红 祁红 英国红茶 蓝山茶叶等 还有泰式的 手标茶 也开始使用起来了
绿茶类:可以使用台湾南投的乌龙茶 或者泰国手标茶系列的绿奶茶 口味极佳
红、绿茶2种茶叶分别制作成奶茶后都具有口味香醇 润滑 茶味明显的特点 即使多放了一些奶 红茶或绿茶的味道依旧浓烈;而其他的茶叶却做不到这样的效果,也就是人们经常喝的奶茶根本没有茶味的原因,或者说是卖奶茶的使用劣质茶叶做为奶茶原料的结果;更有胜者不使用茶叶。
奶类选择:新鲜的牛奶、或者炼奶、淡奶、奶粉、奶油等都可以使用。
使用方法很简单:根据个人喜好在泡好的茶水了加入适量或需要的奶类和糖类 达到满意的口感即可 说道这里可能您会问 为什么有的奶茶好喝 有的奶茶不好喝?这个问题我就不详细解答了,简单来说就是奶茶的茶叶选择 奶类的选择和用量配比 制作工序的问题;有句话叫孰能生巧,自己做的奶茶多了,口味自然也就好了,和做饭是一样的 同样的料 不同的人做出来的味道就不一样。
2、果茶
和奶茶一样,也是需要选择适合的茶叶来做辅料,主料则选择新鲜的水果,果汁等,并加入糖类即可,果茶既有茶叶的香味 益处 也有 水果的甜蜜和营养 是很健康的一种饮料 但是也要注意购买的时候选择使用茶叶和水果制作的果茶 这样花钱才能买到美味和健康。
3、咖啡
咖啡种类繁多,就不一一列举了
具体制作方法和奶茶差不多,主要也就是选择咖啡的种类和奶类的选择,不同的咖啡有不同的口感,既然是亚洲,就推荐越南和泰国的咖啡,成品口味香醇 浓郁 带有巧克力的味道,都很不错的。
总结:不管是奶茶 果茶 还是咖啡 只要您选择合适的原料 奶类 反复制作并加以调整,达到熟能生巧时 都可以做出上乘、美味、健康的饮品 但最好是使用新鲜的原料 切勿使用添加剂
⑸ 茶饮,奶茶,果茶怎么划分分类
茶饮是一个范围很广的词,茶饮茶饮,又有茶,又有饮。茶包括泡的茶,奶茶,果茶,只要跟茶沾边的;饮指饮料,主要包括果汁之类的东西。
奶茶主要是奶跟茶合作所散发出来独特口感的饮品。
而果茶主要是水果和茶的合作。
嗯,就酱,
⑹ 花草茶和果茶、奶茶的区别,如何能够紧密结合,做出味道好,功效强,有卖相的花草果(奶)茶~~!
花草茶是指花类、草类、经过一些处理后,可以泡水,当茶类饮品引用,实际上大多数花草茶,是不含茶的成分的。典型的例子有,薰衣草花茶,玫瑰花茶,桂花茶等等。。。
果茶,严格来说是花果茶,通常是用各种水果烘干处理后,和花茶混在一起,成为花果茶,同样虽名为茶,但实际是不含茶的。
奶茶,就是奶加茶。
这就是区别。
花、草、果茶,其实是很专业的一门科学,因为不同的花、果、草,有不同的功效,胡乱搭配可能会引起材料之间相冲突导致发挥不了营养,甚至可能引发中毒事件。
如果还要混合奶茶,目前就算手上有技术的也会视为珍贵材料,怎么可能随便乱传。。。
⑺ 花茶比奶茶有哪些好处
花茶,又被叫做香茶,主要是用植物的花、叶、果制成的茶。它是利用茶叶比较好吸收异味的特性这一特性。香花和新茶放在一起。茶吸收了香味后。花茶香气十足,颜色美艳。花茶又分为花茶和花果茶。喝叶子或花被称为花茶,如荷叶、甜叶菊叶。而喝它的水果则叫花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果。气味芳香,都有营养作用。外形紧实整齐,色泽黄绿湿润;内质香气清新浓郁,花香明显,汤色淡黄色明亮,叶底嫩亮。花茶主要是以绿茶、红茶或乌龙茶为茶体,配以香花为原料制成的。按所用香花的品种可分为茉莉花茶、木兰花茶、桂花花茶和竹兰花茶,其中茉莉花茶产量最大。
⑻ 奶茶与果茶一样吗
奶茶主要是奶跟茶合作所散发出来独特口感的饮品。
而果茶主要是水果和茶的合作。
⑼ 你有奶茶. 花果茶.冰沙.等饮料配方吗或着是茶叶的配方
一,奶茶的配方
原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介:
1、雪克杯:分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、盎司杯:用于计量果汁所用。
3、咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
4、搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
6、刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般消耗电力为180w。
7、沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。
1、黑珍珠煮法:
任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638ml)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2、泡茶包。
把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3、冷的珍珠奶茶!
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切莫以为奶味越重越好喝。
二,花果茶的配方
金盏花+甘草+安神菩提=舒心快乐
金盏花可以消炎;安神菩提可以镇定解热;甘草可以减轻咳嗽、喉咙痛与气管不适等症状
;玫瑰则具有养气解郁功能。因此,如果心情不好,觉得胸口郁闷的人可以多喝这道茶。
喝完之后,果然茶如其名,舒畅心胸,人也变得快乐了!
薰衣草+百里香+洋甘菊=放松减压
这道花草茶是以薰衣草为主的复方花草茶,由于加入了其他花草,使得原本浓郁的味道中
和了不少,也较为丰富。由于大部分的材料都具有放松与镇定的功用,因此适合平日工作
压力大的人饮用。此外,饭后容易胀气的人也适合饮用这款茶。
忙里偷闲来杯此茶,可让身心都休息一下。其中,百里香的气味可提振心情,给你重新开
始的动力;薰衣草有安眠与镇定的功能;洋甘菊可以消除紧张。
玫瑰+茉莉+柠檬草=芳香真爱
由于使用玫瑰、茉莉、柠檬草等花瓣部分,使得这壶茶像是鲜花盛开的花园般灿烂,味道
也非常丰富,一层层不同的香味,在品尝时散发出来。其中,玫瑰可以促进气血循环;茉
莉可提神解郁;柠檬香茅具有滋润肌肤的功效。
这款茶专为女性拼配的,可以舒缓郁闷的情绪。
玫瑰+洋柑橘+芙蓉=酸甜浪漫
情境:下了一场大雨。雨水打湿了头发也打湿了心情。我对你说,变换一下心情吧。冲一
壶花果茶,让酸甜
中沁出甜蜜的滋味,荡漾在我们心中。窗外的雨,不再令人心烦。
功效:富含维他命C,润喉养颜。
茉莉+马鞭草+薄荷=清爽醒神
情境:无瑕的的茉莉花像个羞涩又丰满甜美的乡村少女,甘甜中带着清秀,洁白中映着嫩
绿。有一种欲言又
止的羞怯,以及无法抑制的青春气息。
功效:清新提神、消除疲劳、清热健胃,对干性与过敏性肌肤有益,是欧洲乡间传统饮品
。
菩提+薰衣草+小甘菊=幸福好睡
情境:没有恼人的事情,我们刚刚才互相轻轻说晚安。月亮轻轻地挂在天上,平静的心绪
如春日的湖水。亲
爱的,今晚,且让我拥着你的笑容入睡……
功效:功效:放松神经,缓解压力,镇定情绪,帮助入睡。