梅花蒸饺
❶ 梅花饺子馆具体位置
路线比较好找，地址是：北京市西城区平安里路口北新街口南大街，伯鑫宾馆一层（旁边有护国寺宾馆） 如果你想坐公交来，那么有几条路线供你选择： 1.坐105电，111电，808路，810路到“平安里路口北站”下车 2.坐107电，118电，701路到“平安里路口东站”下车 3.坐13路，22路，38路，42路，47路，105电，204夜内，204夜外，409路，626路，690路，823路，826路到“平安里路口南站”下车 4.坐107电，118电，701路到“平安里路口西”下车 如果你想乘坐地铁，地铁4号线到“平安里站”下，从B出口或者C出口出站（两个出口是面对面的），往北走一百米左右（不要转弯）就是了。
注意
位于缸瓦市丰盛胡同的梅花饺子馆现在不在了，已经转让，现在只剩下梅花家人了。请大家相互告知，不要再去错,谢谢！ 今天去看，证实庚妈已经将饺子馆转让了。现在叫“多味饺子馆”。
❷ 梅花饺子馆在哪里
新店
地址：北京市西城区，平安里路口北，新街口南大街，伯鑫宾馆一层（旁边有护国寺宾馆）
具体：
你从南来 西单一直往积水潭新街口方向过平安里路口100米左右右手边
你从北来 新街口往南西单方向不到平安里路口左手边
你从西来 官园桥往东四十条桥方向 平安里路口左转100米左右右手边 第二个公车站后
你从东来 东四十条桥往官园桥方向 平安里路口右转100米左右右手边第二个公车站后
公交线路：
平安里路口北 105电 111电 808路 810路
平安里路口东 107电118电701路
平安里路口南 13路22路38路42路47路105电204夜内 204夜外409路626路690路823路826路
平安里路口西 107电118电701路
老店
地址是:西单北面 缸瓦市丰盛胡同(即北京市西城区缸瓦市丰盛胡同)
地铁或者公交到西单下车,沿着中友,华威门前那条南北方向的路向北直走,大约10分钟左右的路程即可到达缸瓦市...
路西有一胡同叫做"丰盛胡同",胡同向里走大概100米即可到达...
坐105,102,109,47,22 626,826,726都可以到,在缸瓦市下车！
下车后找丰盛胡同的口，直走200米左右就到了
❸ 梅花彩泥蒸饺的做法，梅花彩泥蒸饺怎么做好吃
分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团，分别放入保鲜袋中饧10分钟
取一种面团，搓成细长条，切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。取一个剂子，按扁，擀成饺子皮，放入馅，捏成5个角，相邻的两个角两两捏合，最后五个角都捏好，整理好花形即可。
最后把包好的花饺直接放在蒸屉上，可以把饺子底下垫一片胡萝卜防粘（我垫了些包粽子剩下的粽叶），也可以用屉布。上锅，大火，水开后10-15分钟即可，出锅时撒上面些紫包菜和胡萝卜碎装饰。
❹ 花色蒸饺的做法，花色蒸饺怎么做好吃，花色蒸饺
主料
中筋面粉100g 温水45g
调好的猪肉白菜馅100g 四色料（指四种颜色的蔬菜）适量
花色蒸饺～四款的做法回步骤
1. 分别调答制好温水面团、猪肉白菜馅和四色料
2. 将饧好的面团搓成粗细均匀的长条，
按12个下剂，将剂擀成7.5CM的圆平皮
3. 花色品种一～～一品蒸饺
在面皮中心打馅，分成三等份，捏出中间三个小孔，外边三个大孔如“品”字形
4. 分别在三个大孔洞中放上三色料，
装馅后再取中间处捏出尖角即可
5. 一品蒸饺～～成品图
6. 花色品种二～～鸳鸯蒸饺
在面皮中心打馅，取中间你捏牢
如图所示：捏成两大两小共四个空洞，
并两个大孔洞中装上色料即可
7. 鸳鸯蒸饺～～成品图
8. 花色三～～四喜蒸饺
在面皮中心打馅，分成四等份
如图所示：分别捏出四大四小8个孔洞
并在四个大孔洞中装上四色料
9. 四喜蒸饺～～成品图
10. 花色品种四～～梅花蒸饺
在面皮中心打馅
如图所示：分成5等份，再捏出5条相等的边
再分别将5条边扭捏成5个相等的
孔洞并装上色料
11. 梅花蒸饺～～成品图
12. 将所有的生坯摆入屉内，开水锅蒸约10分钟即可
13. 开始享受美味吧
❺ 梅花饺子的包法图解，梅花饺子怎么做最好吃 图解梅花
梅花饺子的做法
紫薯抄蒸熟压成泥，冷却后和200g面粉加和成光滑面团；另一份250g白色面粉加水和成光滑的面团。分别将紫色和白色面团揉成长条再切成小剂子，再分别将小剂子擀成圆片。
❻ 南瓜梅花蒸饺的做法，南瓜梅花蒸饺怎么做好吃
料馒头粉200克南瓜80克猪肉200克 辅料油适量盐适量葱花适量香菇适量
步骤
南瓜梅花蒸饺的做法步骤11.猪肉加盐剁碎成肉末。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤22.香菇浸泡后剁碎。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤33.肉末、香菇末加葱花搅拌均匀，待用。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤44.南瓜洗净去皮、瓤，切块放入微波炉高火7-9分钟蒸熟。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤55.用勺子压成南瓜泥。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤66.将南瓜泥与馒头粉搅拌均匀。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤77.揉搓成条状。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤88.将南瓜馒头面切成小块。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤99.擀成饺子皮。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤1010.将圆形的饺子皮边折起，折成下图中五边形状，再翻过来加入馅料，将五个角捏起黏在一起（可以在五个角上沾点水，方便黏住）。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤1111.再把原来折起收着的边轻拉出来，一朵梅花就成型了。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤1212.将做好的梅花饺子放入底部刷油的盘子里，根据饺子的大小上蒸锅热水蒸10-15分钟即可。
南瓜梅花蒸饺的做法步骤1313.饺子皮擀得薄一些蒸出来的饺子可能会好看些，不过，我是擀面无能的，只能将就了。
❼ 梅花蒸饺的做法，梅花蒸饺怎么做好吃，梅花蒸饺
1.肉剁成泥，加适量的水，顺着搅拌，南瓜打丝，加入猪肉泥中，加酱油，盐，葱和香油等调料拌匀腌30分钟，
2.南瓜和紫薯蒸熟，压成泥，澄粉开水烫熟，面粉烫一半，分别加入南瓜泥或者紫薯和烫熟的澄粉，和成黄色面团和紫色面团,醒20分钟
3.把面团搓长条 ，切成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮
4.擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边
5.折好后的面皮给翻过来 ，放上馅料 ，
6.5个角往中间折起，捏合，可以抹点水
7.再把开始折起了的5个边边翻起来
8.取一点紫色的面团当花芯
9.黄色的也是一样做法，逐一做好
10.做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右 即可
11.蒸熟的梅花蒸饺
❽ 梅花饺子包法
食 材：
白菜 1棵、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、猪肉末 500克、饺子皮 250克、中筋面粉 适量、姜 1块、葱 1把
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，适量为根据个人口味添加）
步 骤：
1. 大白菜对半切开并切条
2. 接着将白菜条切碎
3. 切碎的白菜中倒盐
4. 用手将撒过盐的白菜碎抓匀，静置15分钟
5. 用手将白菜腌制出来的水分挤干，备用
6. 肉末中倒入料酒、生抽、盐、姜末、葱花，搅拌均匀
7. 将搅拌好的肉末倒入挤干水分的白菜碎中，搅拌均匀做成饺子馅，备用
8. 饺子皮上撒上中筋面粉，涂匀
9. 在将饺子皮边缘分为五等分向内折叠
10. 将饺子皮翻面，在没有折叠的光滑的饺子皮面上放上饺子馅，接着用手沾水在饺子皮五个角各点一点水
11. 再将饺子皮五个角向中间捏合
12. 接着将中间连接处捏起一个小揪
13. 最后将梅花饺子的各个折起的边缘拉开成花
14. 将包好的梅花饺子放入烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟
15. 出锅啦！
❾ 梅花饺子馆的介绍
韩庚开的两家饺子馆，第一家于2007年7月26日开在北京西单北大街缸瓦市路西的丰盛胡同，内取名“梅花饺容子馆”，外表毫不起眼。第二家稍好一些，于2012年4月8日开在北京西城区平安里路口北新街口南大街，取名“梅花家人饺子馆”。庚妈的解释很有诗意：梅花香自苦寒来。“我和韩庚希望用这个名字来提醒自己。”
