樱花味咸鱼
1. 谁知道这种咸鱼是什么鱼
如图 ， 鰤鱼 适合煎食 学名
鲹科 Carangidae 鰤属 Seriola 鱼类
下图为 黄条鰤 Seriola lalandi（黄尾鰤），俗称 黄键牛
盐煎鰤鱼：脂肪较多，所以最适合烧烤及香煎食用，但肉很容易松垮，所以烹饪还是短时为好。
2. 什么品种的咸鱼最好吃
其实大马哈鱼腌制的咸鱼是最好吃的，油煎一下即可。非常美味！其他的鱼除了少数稀有的鱼比如石鲷、大黄花、金枪鱼外，中国海附近没有哪个能和大马哈腌制的鱼媲美。
3. 乳胶枕有股咸鱼的味道，这种味道正常吗橡胶味是什么样的，和什么味道接近
橡胶味和轮胎的味道接近，
咸鱼味估计是密封的环境中放长了，
通风一周能散的话不影响的，
4. 哪种咸鱼最好吃
最常见的是鲅鱼，用鲅鱼腌制咸鱼的最多了，刺少，肉多，口感也好
还有鳝鱼，小偏口，老板鱼等也可以做。
1， 将鱼剖腹诜净并除去多除水分，按鱼和盐之比:1:004的比例加入食盐搓揉腌制品:若偏好麻辣味，可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时，取出凉晒至鱼所含水份除去50%后，用白酒对腌制器皿{腌制器皿，双口土瓷缸最佳。}进行消菌，再将鱼整齐码放于器皿中密封存放，若腊月里腌制的咸鱼，保质期为一年。用此方法腌制的咸鱼，腌制两个月后，色泽红润，形茄口味，如同火腿，可煎，可炸，可蒸食用。
2，按上述方法腌制24小时后取，用菜仔油将鱼炸至金黄色起出冷却后，放入生香中腌制一月即可食用。生香油和咸鱼之比，为1:0.8为宜。用比方法腌制的咸鱼，以清蒸的方式为宜，口味更佳。
5. 日文中"咸鱼"的发音是怎么样的啊
日文中的“咸鱼”是：塩物，发音的谐音是：C油木浓。
1、咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。广东咸鱼中以马友著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。
2、咸鱼，在粤语中的一种俗称。早于古时对死尸的比喻，后来比喻不做事不想动的人。在电影《少林足球》中的台词：“做人如果没有梦想，和咸鱼有什么区别呢？”被广泛流传。
6. 这几天总感觉嘴里有臭咸鱼的味道 很难受，怎么办啊
口臭是口腔里的厌氧菌分解含硫蛋白产生挥发性硫化物造成的。含硫蛋白来源于肠道内的粪礁。肠道内的粪礁会不停地释放出含硫蛋白，上延至口腔，被口腔里的厌氧菌分解产生挥发性硫化物，从舌的背面和咽喉释放出来，就形成了口臭。
7. 屋子里有一股臭咸鱼味是什么情况
你屋子里要是有臭咸鱼味儿，那一定是这一每个人有不洗脚的带，不就是鞋垫子的臭味儿好好的检查一下，看看谁没有洗脚谁没有刷鞋垫。
8. 腌制咸鱼有臭味能不能吃
腌制的咸鱼有一定的腥臭味是正常的，只要没有出现腐烂甚至生虫等情况是可以食用的。
去除腌咸鱼腥臭味的方法：
1、火烤是去除咸鱼腥臭味的好方法。生一堆无烟的烈火，火焰要大。直接把咸鱼置于火焰中烧，烧的过程中要快速移动，防止烧成炭，烧至外表焦黄即可。为了防止臭味未去尽而鱼烧焦了，可以先把咸鱼浸一下清水或是醋水，有醋水更好，然后再烤火，这样不但去腥效果好，还不容易烧焦。如果是做烤咸鱼吃，则每烤一段时间的火，就用水浸泡一下，这样反复多次，去腥效果就很好，烤出来的咸鱼又不焦糊。
2、如果家有烈性酒，就是可以点燃的那种高度酒，也可以用来烧达到去腥味的目的。找一个金属篮子之类的工具，把咸鱼搁置在上面，然后喷洒一些白酒，点火烧，火焰快灭后，再喷白酒，反复喷烧多次，腥臭味就可去掉。
3、盐醋水清洗也可以大大减轻咸鱼腥臭味。找一个盆子，兑浓盐水，然后再加白醋，可能的话再加点高度白酒，把咸鱼泡在盐醋水里半小时左右，然后捞起来，泡在清水里半小时，去腥效果就很好了。
4、焯水也是去腥的好方法。用柠檬叶或是酸味的柠檬、杨桃等水果，可能的话再加上姜片和葱头，多加些盐进去，煮一锅开水，然后把咸鱼倒进去焯5分钟左右，捞起来，用清水泡洗一下再烹饪，这样去腥效果也很好。
5、烹饪过程中，可以加调料或佐料来去腥，例如，加姜葱蒜料酒、黄酒、白醋或是甜醋，去腥效果也比较好。
6、烹饪过程中，也可以用香料来去腥，有去腥效果的香料很多，例如蒜蓉、八角、花椒、胡椒、辣椒等，一般根据个人口味来选。推荐使用紫苏和薄荷来去腥，最好选用鲜紫苏和鲜薄荷，可以切末或是捣烂，在烹饪时加进去，不但去腥效果好，还有一种特殊的香味。
7、果酱或是果汁也可以去腥。果汁或是果酱最好是自己新鲜制作的，采用酸味水果制作，酸梅子、酸柠檬、酸杨桃、酸黄皮、酸山楂、酸李子等均可，在烹饪过程中加到咸鱼身上即可。
8、洋葱也可以用来给咸鱼去腥。把洋葱剁成酱，或是把洋葱榨汁，在烹饪的时候泼到咸鱼身上，去腥效果非常好。
9、有的人家在吃饭的时候喜欢蘸水菜肴，因此，经过烹饪前后去腥的咸鱼，还可以在上桌入口前再在蘸水上来一次压制腥味。酱油（生抽）、酸梅粉、山楂粉、陈皮粉、甘草粉、白糖、甜醋这几者混合勾兑蘸水，压制腥臭味的效果也非常好。
9. 风干咸鱼有个臭味怎么办
火烤是去除咸鱼腥臭味的好方法。生一堆无烟的烈火，火焰要大。直接把咸鱼置于火焰中烧，烧的过程中要快速移动，防止烧成炭，烧至外表焦黄即可。为了防止臭味未去尽而鱼烧焦了，可以先把咸鱼浸一下清水或是醋水，有醋水更好，然后再烤火，这样不但去腥效果好，还不容易烧焦。如果是做烤咸鱼吃，则每烤一段时间的火，就用水浸泡一下，这样反复多次，去腥效果就很好，烤出来的咸鱼又不焦糊。
如果家有烈性酒，就是可以点燃的那种高度酒，也可以用来烧达到去腥味的目的。找一个金属篮子之类的工具，把咸鱼搁置在上面，然后喷洒一些白酒，点火烧，火焰快灭后，再喷白酒，反复喷烧多次，腥臭味就去掉啦。
盐醋水清洗也可以大大减轻咸鱼腥臭味。找一个盆子，兑浓盐水，然后再加白醋，可能的话再加点高度白酒，把咸鱼泡在盐醋水里半小时左右，然后捞起来，泡在清水里半小时，去腥效果就很好了。
焯水也是去腥的好方法。用柠檬叶或是酸味的柠檬、杨桃等水果，可能的话再加上姜片和葱头，多加些盐进去，煮一锅开水，然后把咸鱼倒进去焯5分钟左右，捞起来，用清水泡洗一下再烹饪,这样去腥效果也很好。
烹饪过程中，可以加调料或佐料来去腥，例如，加姜葱蒜料酒、黄酒、白醋或是甜醋，去腥效果也比较好。
烹饪过程中，也可以用香料来去腥，有去腥效果的香料很多，例如蒜蓉、八角、花椒、胡椒、辣椒等，一般根据个人口味来选。我个人推荐使用紫苏和薄荷来去腥，最好选用鲜紫苏和鲜薄荷，可以切末或是捣烂，在烹饪时加进去，不但去腥效果好，还有一种特殊的香味。
果酱或是果汁也可以去腥。果汁或是果酱最好是自己新鲜制作的，采用酸味水果制作，酸梅子、酸柠檬、酸杨桃、酸黄皮、酸山楂、酸李子等均可，在烹饪过程中加到咸鱼身上即可。
洋葱也可以用来给咸鱼去腥。把洋葱剁成酱，或是把洋葱榨汁，在烹饪的时候泼到咸鱼身上，去腥效果非常好。
有的人家在吃饭的时候喜欢蘸水菜肴，因此，经过烹饪前后去腥的咸鱼，还可以在上桌入口前再在蘸水上来一次压制腥味。酱油（生抽）、酸梅粉、山楂粉、陈皮粉、甘草粉、白糖、甜醋这几者混合勾兑蘸水，压制腥臭味的效果也非常好。