梅花米酒
⑴ 梅花菊花酒是怎么煮
菊花酒属于饮品菜谱，
主要原料是甘菊花；工艺是泡制，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
菊花酒的原料：甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克
菊花酒的配料：大米3000克
菊花酒的调料：酒曲适量
菊花酒的做法：
1.将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。
2.将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。
瓦坛四周用棉花或稻草围起来，需要保温发酵。
吃出健康：
菊花酒养肝肾，利头目，抗早衰。适用于肝肾不足的头痛、头晕、耳鸣目眩，手足震颤等症。
美食禁忌：
1、菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌与芹菜同食。
2、粳米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
梅酒
材料：新鲜青梅1kg
冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）
广东米酒1.8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
容器（消毒杀菌，可密封的） 做法：
1.将新鲜青梅泡上6～8小时。
2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。
3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。
4.等装满以后注入广东米酒
5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，
泡上1年以上的青梅酒就更是绝品
桃花酒
桃花酒功效：破瘀、通筋、活血、通便、除粉刺、美容、治腰脊痛等。其中美容功能尤为显著，细饮桃花美酒后，就会使人脸色保持红润细嫩，青夏常驻。
制作方法：采用15g鲜红桃花瓣，浸泡于500g白酒里，密封7天后，即可启用。
作用方法：成人每天一次，内服每次25g，年少者酌量。可与外擦脸部同时进行。据中医临床试验，无论男女老少皆宜。一年服用1500g桃花美酒，即可使黄脸呈桃花色，有古诗可为之佐证：细饮桃花酒，笑疑桃脸开。”古代妇女早就懂得用桃花美酒来美容。
采花方法：在桃花盛开的日子里，用干净塑料布铺于桃树下，轻轻摇曳桃枝，便会落英缤纷，获取桃花花瓣，毋用水洗，即装入白酒瓶内密封，一周后即成桃花美酒。
[配方] 桃花（3月3日采）20克，白酒250毫升。
[制法] 将上药浸入白酒内侵泡3~5日即可取用。
[功用] 活血润肤、益颜色。
[主治] 除百病、皮肤老化、肤色无华等。
[用法] 口服。每次服15毫升，日服2次。或临睡前服20毫升，以灌为度。
月经量多者忌服
⑵ 梅花酒可以用米酒和三角梅做么
关于落蕾、落花的原因，有几种情况可供参考： 1 夏季落蕾，一般多属养分供应不足专所引起。因夏季属育蕾时期正处生长旺盛季节，若养分供应不足，代谢不平衡时，就会出现落蕾现象。 2 对于强阳性花卉，如石榴、茉莉等，光照不足都有可能出现落蕾现象。 3 肥水管理不当，影响根系正常生理功能而引起落蕾。浇水不能过多，盆土要见干见湿，盆土含水量过大时也会引起落蕾。根长满盆若没及时换盆也会引起落蕾，出现此情况可在明年春季进行换盆，去掉部分残土，换上新鲜肥沃的土壤，换盆后要适当进行修剪整枝。 4 一旦花蕾形成后，就应适当控制肥水，应追施以磷为主的肥料，以防止当年生枝条上腋芽的萌发，否则会形成二次梢旺长，引起着花枝条中养分转移，造成落蕾落花。
⑶ 梅花怎么样酿酒
将白梅置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤白梅加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒,然后密封窖藏
⑷ 用普通的锅怎么蒸米饭
第一：大米淘洗时候不要浸泡：大米只要浸泡，大米表层的蛋白质就会溶解在水中，倒掉淘米水时候，就随着水一起流失，这就是为什么有人说淘米水浇花是最好的，因为里面含有蛋白质！
其次淘洗是为了清除大米中的虫子，灰尘等杂质，大米的麦芽胡须，都是可以漂浮在表层，只要用手指成爪子的形状，顺指针搅拌，就可以去除杂质！
第二：电饭锅中倒油：倒油有2点作用，第一可以有效的保存电饭锅的隔热层不被粘粘掉，让电饭锅寿命更长，黑色的隔热层如果掉了，就会导致胡锅，其次，你喷了油之后，电饭锅和米有一层隔阂，这样蒸出来的大米不会粘粘电饭锅盆壁！
第三：加水比例1:1.5：对于新手来说，蒸米水的多少很难掌握，水少了米饭会硬，水多了米饭会软，那么怎么掌握米饭倒水的多少呢？你倒入米饭的测量杯子，基本就是一勺米一勺半水的比例，1:1.5的比例是正好适合中年，老年和孩子吃软一点的米，就1:1.7的比例，出来的米更加软糯容易消化！如果米是新米含水分高，就少加一点水，这样蒸出来的米更加软糯！
第四：加入一勺油：一勺白醋：大家不要担心加了白醋，出来的米会很酸，不仅不会有白醋的味道，反倒会让米饭更加香软软糯，加食用油的作用是为了让米饭更加油润透亮，颗粒分明！尤其是做蛋炒饭的时候用这个方法，真的是实用！
第五：蒸米时间20分钟：一般3口之家，蒸20-30分钟就好了，米饭倒入电饭锅，不要蒸时间长，时间长了营养成分容易流失，这样蒸出来的米饭上下都是软糯，晶莹剔透的
⑸ 梅花酒怎么做
材料：新来鲜青梅1kg
冰糖200g～500g（甜味可自根据自己的喜好来调节）
广东米酒1.8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
容器（消毒杀菌，可密封的） 做法：
1.将新鲜青梅泡上6～8小时。
2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。
3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。
4.等装满以后注入广东米酒
5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，
泡上1年以上的青梅酒就更是绝品
⑹ 我有一只上好的梅花鹿鞭应该怎么做药酒
加一个锁阳。这个有点贵
锁阳：补虚益气、清肝润肠
锁阳又名不老草，多回年生肉质寄生草本植答物，无叶绿素，生于干燥多沙地区。主要含有锁阳萜、花色苷、谷甾醇熊果酸，胡萝卜素及锌、锰、铜等多种微量元素，能增加血清糖皮质激素的浓度，有兴奋神经，增强体液免疫功能的作用。俗语称“三九三的锁阳塞人参”，说明其在强身健体等方面具有神奇的功效。
产地：青海、甘肃
性状：温、辛、苦，微涩、归肝、肾、脾经
功效：阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力
食用方法：将锁阳切片，1、泡酒，3－5g泡酒500ml，浸泡2周后，每日服10－20ml，2次/日;2、泡饮或煮水，每日5－7g;3、入药，随方剂量。
⑺ 请教梅花酒和其他花酒的煮法和配方
材料：新鲜青梅1kg
冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节）
广东米酒1.8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）
容器（消毒杀菌，可密封的） 做法：
1.将新鲜青梅泡上6～8小时。
2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。
3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。
4.等装满以后注入广东米酒
5.耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，
泡上1年以上的青梅酒就更是绝品
⑻ 梅花鹿肉怎么做好吃
饮食频道 >饮食食材 >正文
梅花鹿鹿肉做法
炎炎2015-08-10563分享
很多肉类和食物都有很好的滋补作用，比如鸡肉，鱼肉，牛羊肉等等。而在所有的肉类食物中，梅花鹿鹿肉的滋补作用是最强的。中医认为，梅花鹿鹿肉属于一种纯阳之物，所以滋补作用非常明显。经常吃梅花鹿鹿肉对保持身体健康有着很好的作用。梅花鹿鹿肉具有补中益气，温肾壮阳，以及补脾补虚的作用。对于手脚冰凉，肾气不足的人来说，梅花鹿鹿肉的滋补效果很好。而一些肾气亏损，腰膝酸软的男性朋友，也可以适当吃一些梅花鹿鹿肉。鹿肉性温，味甘，熊补五脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾胃，益气血，补助命门，益精，暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血，治产后风虚辟僻。”佐以大枣，补脾胃，调营卫，生津液。能治疗五脏虚损。命门火衰、阳虚精亏，腰脊冷痛之病人，常人食之能强身。梅花鹿鹿肉丁【原料】 一品鹿肉锅鹿肉180克;笋丁50克;油40克;蛋清15克;水团粉25克;白糖10克;盐少许;味精1.5克;料酒10克;醋少许;酱油少许;辣油少许;辣豆瓣酱少许;高汤少许【做法-制作方法】1、把鹿肉切成1厘米见方的肉丁。2、将鹿肉丁用鸡蛋、水团粉、盐浆好，再用辣豆瓣酱抓一抓，用温油滑开;笋丁用水氽一下。3、将白糖、醋、盐、酱油、味精、料酒、水团粉、高汤兑成汁。4、热锅打底油，倒入主、副料翻炒几下，再倒入兑好的汁翻炒几下，打辣油出锅即成。鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食，癌病患者不宜与鱼虾同食。马鹿和梅花鹿的鹿肉都能食用，但是梅花鹿鹿肉的滋补效果更强。梅花鹿鹿肉具有胆固醇含量低，脂肪含量低，蛋白质含量高的特点，其营养价值高于牛羊肉，并且含有多种活性物质，
⑼ 梅花煮酒论英雄是怎么一回事呢
青梅煮酒论英雄 说的是三国时的刘备和曹操的故事
三国时，董承约会刘备等立盟除曹。刘恐曹生疑，每天浇水种菜；曹闻知后，以青梅绽开，煮酒邀刘宴饮，议论天下英雄。当曹说“天下英雄，唯使君与操耳”，刘闻之大惊失箸。时雷雨大作，刘以胆小、怕雷掩饰而使曹操释疑，并请征剿袁术、借以脱身。
原文是：
第二十一回 曹操煮酒论英雄关公赚城斩车胄(片段) 一日，关、张不在，玄德正在后园浇菜，许褚、张辽引数十人入园中曰：“丞相有命，请使君便行。”玄德惊问曰：“有甚紧事？”许褚曰：“不知。只教我来相请。”玄德只得随二人入府见操。操笑曰：“在家做得好大事！”諕得玄德面如土色。操执玄德手，直至后园，曰：“玄德学圃不易！”玄德方才放心，答曰：“无事消遣耳。”操曰：“适见枝头梅子青青，忽感去年征张绣时，道上缺水，将士皆渴；吾心生一计，以鞭虚指曰：‘前面有梅林。’军士闻之，口皆生唾，由是不渴。今见此梅，不可不赏。又值煮酒正熟，故邀使君小亭一会。”玄德心神方定。随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣，忽阴云漠漠，骤雨将至。从人遥指天外龙挂，操与玄德凭栏观之。操曰：“使君知龙之变化否？”玄德曰：“未知其详。”操曰：“龙能大能小，能升能隐；大则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之间，隐则潜伏于波涛之内。方今春深，龙乘时变化，犹人得志而纵横四海。龙之为物，可比世之英雄。玄德久历四方，必知当世英 青梅煮酒论英雄
雄。请试指言之。”玄德曰：“备肉眼安识英雄？”操曰：“休得过谦。”玄德曰：“备叨恩庇，得仕于朝。天下英雄，实有未知。”操曰：“既不识其面，亦闻其名。”玄德曰：“淮南袁术，兵粮足备，可为英雄？”操笑曰：“冢中枯骨，吾早晚必擒之！”玄德曰：“河北袁绍，四世三公，门多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者极多，可为英雄？“操笑曰：“袁绍色厉胆薄，好谋无断；干大事而惜身，见小利而忘命：非英雄也。玄德曰：“有一人名称八俊，威镇九州：刘景升可为英雄？”操曰：“刘表虚名无实，非英雄也。”玄德曰：“有一人血气方刚，江东领袖——孙伯符乃英雄也？”操曰：“孙策藉父之名，非英雄也。”玄德曰：“益州刘季玉，可为英雄乎？”操曰：“刘璋虽系宗室，乃守户之犬耳，何足为英雄！”玄德曰：“如张绣、张鲁、韩遂等辈皆何如？”操鼓掌大笑曰：“此等碌碌小人，何足挂齿！”玄德曰：“舍此之外，备实不知。”操曰：“夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。”玄德曰：“谁能当之？”操以手指玄德，后自指，曰：“今天下英雄，惟使君与操耳！”玄德闻言，吃了一惊，手中所执匙箸，不觉落于地下。时正值天雨将至，雷声大作。玄德乃从容俯首拾箸曰：“一震之威，乃至于此。”操笑曰：“丈夫亦畏雷乎？”玄德曰：“圣人迅雷风烈必变，安得不畏？”将闻言失箸缘故，轻轻掩饰过了。操遂不疑玄德。后人有诗赞曰：“勉从虎穴暂栖身，说破英雄惊杀人。巧借闻雷来掩饰，随机应变信如神。”知天雨方住，见两个人撞入后园，手提宝剑，突至亭前，左右拦挡不住。操视之，乃关、张二人也。原来二人从城外射箭方回，听得玄德被许褚、张辽请将去了，慌忙来相府打听；闻说在后园，只恐有失，故冲突而入。却见玄德与操对坐饮酒。二人按剑而立。操问二人何来。云长曰：“听知丞相和兄饮酒，特来舞剑，以助一笑。”操笑曰：“此非鸿门会，安用项庄、项伯乎？”玄德亦笑。操命：“取酒与二樊哙压惊。”关、张拜谢。须臾席散，玄德辞操而归。云长曰：“险些惊杀我两个！”玄德以落箸事说与关、张。关、张问是何意。玄德曰：“吾之学圃，正欲使操知我无大志；不意操竟指我为英雄，我故失惊落箸。又恐操生疑，故借惧雷以掩饰之耳。”关、张曰：“兄真高见！”
⑽ 自制白梅花酒，要怎么做 我准备用糯米做成米酒，然后用米酒汁放入干白梅花泡制。
将白梅置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤白梅加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒,然后密封窖藏...
一年或更久~