樱花香草饼干
『壹』 求小时候吃过的饼干 牌子
香草饼干,那时九毛一袋,简直是最好的没事了我认为。
『贰』 大连麦花香草大方饼干丹东有售吗
大连麦花香草大方饼干丹东有瘦的吗?有那个地方确实有瘦的,因为我路过的时候我看到过。
『叁』 求问这是什么牌子的日本饼干
日本伊藤(イトウ)制菓株式会社 イトウ制菓的饼干商标=ミスターイトウ商品名=ラングリー(味道——巧克力,草莓,香草)
『肆』 所有西点饼干配方
牛轧糖装饰馅料
配方:水 50克、葡萄糖浆 100克、幼砂糖 100克、黄油 100克、扁桃仁碎 90克、榛子碎 80克
制作过程:1、将水、葡萄糖浆、幼砂糖和黄油一起放入锅中,加热至103℃,同时用刮刀不停的搅拌,使材料完全融合。
2、离火,加入扁桃仁碎和榛子碎,用刮刀快速搅拌均匀,倒入盆中,待凉,覆上保鲜膜,可冷冻或者冷藏保存。
饼干面糊
配方:黄油(软化)500克、糖粉 220克、香草糖 2克、蛋白 120克、食盐 6克、低筋面粉 600克、 材料说明:1、配方中有盐的话,一般都是先将盐与液体材料混合,再与其他材料混合,这样更能保证盐能更好的融入材料中。2、香草糖自制:将废弃的香草荚洗干净、晒干,将香草荚与糖粉按比例1:10混合,放入食品料理机中,打碎即可。
制作过程:1、在黄油中加入糖粉,放入搅拌桶中,用扇形搅拌器搅拌至软化。2、将蛋白与盐混合,分次加入“步骤1”中,搅拌均匀,加入香草糖拌匀。3、加入低筋面粉,慢速搅拌均匀至无粉状即可。
4、事先用直径6厘米的圆形圈模粘上面粉,在硅胶垫上按出圆形痕迹,挤得时候按着痕迹挤出圆环形状即可;
将面糊装入带有圆形裱花嘴的裱花袋中,在铺有硅胶垫的烤盘上挤出直径6厘米的圆环形状。
5、将牛轧糖装饰馅料放入裱花袋中,挤在圆环的内心处。
6、入风炉,以150℃烘烤15分钟;或者入平炉,以170℃烘烤15分钟。
“罗女星”
建议尺寸:直径6厘米、高0.8厘米建议食用温度:常温建议售卖方式:6片饼干组合售卖
『伍』 冰淇淋,饼干中的香草味到底是什么味道,我怎么觉得就是一般的奶油味
香草, 英文名sweet herb;sweetgrass,
学名胡卢子,原产于欧洲,近年来引入我国,是一种经济价值较高、一年生草本香料植物。因其具有浓郁持久的芳香气味,落户于小区、庭院,可以净化周边环境,并有防腐、杀菌、驱虫的特殊效能而博得居室大众的青睐。它的秸杆和籽实中所含有的胡卢巴碱、特荆素、多种皂甙及挥发性脂肪酸,现已广范应用于纺织、建材、卷烟及食品酒类的加香剂领域。目前,一些国家已转向使用香草精做为化妆品和饮料的天然增香剂,市场需求量逐年走高,供不应求。香草还是一味中药,全草入药。具有静脑安神、解除疲劳、通络止痛的效力。
香草为一年生草本植物,分草用类、粒用类两种,成熟时植株放出袭人的香气,晒干置于房间,香味弥漫空气中,经久不散。
香草的价格较高,因而大多数香草口味的食品,为了降低成本,一般都不可能使用真正的香草,而是添加香草香精香草香料,比如说酸奶,冰淇淋等。
香草香料因大量使用天然的Vanilla Bean Extract之故,香气丰富,能增加食品的口感,尚能加强食品本身的独特香味,如使用于茶类饮料时,尚能增加茶的气味,用于咖啡时能增加咖啡的香气,使舌尖的感觉更舒适。
适用对象:
1.饮料、各种烘焙食品、糕饼、红茶及其他各类产品等。
2.冰冻品类:香草香精为冰淇淋的基本原料,也可以再添加咖啡、巧克力、 SSL等以增强其风味。
3.饼干类:香草香精为饼干类的主体香料,其他可并用奶油香料、牛奶香料等。
4.巧克力类:产品适合使用香草香精或配合奶油香料、水、果香精并用。
所谓香草味是在食品中加入了香料“香草兰”。天然香草兰是这种热带植物所结的豆荚,我国海南岛首先从国外引进种植成功,是一种高档食用香料。豆荚晾干后长约10多厘米,筷子粗细,棕褐色,有一种特殊香气,有些像奶油饼干(通常加入了香草兰)。
芳香植物具不完全统计在世界上有3600多种,被有效开发利用的有400多种,分属于唇型科,菊科,伞型科,十字花科,芸香科,姜科,豆科,鸢尾科,蔷薇科。这些品种的原产地主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲诸国,其次在中亚,中国,印度,南美等地区也多有分布。
芳香植物是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。芳香植物除了它的药用价值外,它还含有香气成分,并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆品等各个行业中。这种精油正是天然香精香料的重要组成部分,由于天然香料有着合成香料无法替代的、独特的香韵,尚含有至今尚未阐明的、在香气上有着特殊贡献的微量成分,以及大多不存在毒副作用等原因,因此,天然香料的生产畅销不衰。目前在欧美、日本等发达国家,天然香料正以势不可挡的趋势在各个领域全面取代人工合成香料。同时在近代的科学研究中还发现,它除了含有许多药用成分和香气成分以外,还含有抗氧化物质,抗菌物质以及天然色素等成分,这意味着芳香植物不仅仅可以取代化学合成香料,还意味着现在被广泛利用的许多人工合成抗氧化物质、抗菌物质和化学染料都会在不久的将来被芳香植物所取代。近几年的实验结果还发现,芳香植物除含有以上的药物成分和芳香成分外,还含有大量营养成分和微量元素,其含有率高于其他农作物和蔬菜。由于近代化学工业的发展,化学无所不能的神话几乎统治了近半个世纪,芳香植物的开发与利用的研究被中断了很长一段时期,然而今天人们对化学合成品产生了各种各样的疑虑,以至于让我们不得不必须重新认识芳香植物。
随着人们生活的不断提高,应用范围的不断扩大,无论在中国还是世界上,天然香料的消费量也将不断地增加。近几十年来,世界香料行业发展迅速,香料工业的产值从1990年的78亿美元上升到1995年的96亿美元,年均增长5%左右,到2000年预计可达121美元,仍将保持5%的年增长率。但我国目前在世界香料市场中所占份额仅5%左右,与我国12亿人口的大国地位不相适应,日本所占份额达到12%,而美国则达到20%。当前面临的国际竞争日趋激烈,给我国香料工业的发展带来了难得的机遇,也带来了挑战。
『陆』 2000年左右,福建龙岩卖的一种透明塑料装的香草饼干,当时是1块钱一包,饼干是圆圆的,现在有谁知道
这个可能不是只有龙岩有卖,也可能是龙岩以外的其他城市卖到龙岩。十多年前的产品是回有点远答了,估计停产了,或者转型换包装了。你可以网上找找龙岩附近的食品商,买他们做出来的香草饼干,有很大的几率会买到以前那种。
『柒』 如果把饼干中间放朵樱花,出来是什么效果
低筋面粉150克,无盐黄油75克,鸡蛋半个,糖粉60克,盐一克,香草精几专滴。黄油提前属1-3小时拿出来恢复室温。

『捌』 请问这个饼干是什么牌子谢谢
饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜
饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花,表面有针眼。制品表面
平整光滑,断面结构有层次,口嚼时有松脆感,耐嚼,松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配
比较酥性饼低。一般用糖量的30%一下,用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花,花纹
明显,结构细密,为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高达50%左右。
•酥性饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂和其他辅料,经冷粉工艺调粉、辊压、辊
印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的,断面结构呈现多孔状组织,口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干
、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。
•韧性饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂、改良剂与其他辅料,经热粉工艺调粉、
辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花,外观光滑,表面平整,有针眼,断面有层次,口感松脆
的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。
•发酵(苏打)饼:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,酵母为疏松剂,加入各种辅料,经发酵、调粉
、辊压、叠层、烘烤制成的松脆、具有发酵制品特有香味的焙烤食品。发酵饼又称巧克力架,按其配方
分为咸发酵饼和甜发酵饼。
•薄脆饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入调味品等辅料,经调粉、成型、烘烤制成的薄脆
焙烤食品。
•曲奇饼干:以小麦粉、糖、乳制品为主要原料,加入疏公剂和其他辅料,以和面,采用挤注、挤条
、钢丝节割等方法中的一种形式成型,烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙
烤食品。
•夹心饼干:在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。
•威化饼干:以小麦粉(糯米粉)、淀粉为主要原料,加入乳化剂、疏松剂等辅料,以调粉、浇注、
烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。•蛋圆饼干:以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料,加入疏
松剂、香精等辅料,以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品,俗称蛋基饼干。
•蛋卷:以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料,加入疏松剂、香精等辅料,以搅打、调浆(发酵或不发酵
)、浇注或挂浆、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。•黏花饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入乳
制品、蛋制品、疏松剂、香料等辅料经和面、成型、烘烤、冷却、表面裱花粘糖花、干燥制成的疏松焙
烤食品。
•水泡饼干:以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料,加入膨松剂,经调粉、多次辊压、成型、沸水烫漂、
、冷水浸泡、烘烤制成的具有浓郁香味的疏松焙烤食品。
『玖』 哈根达斯香草饼干为什么下架
哈根达斯香草饼干因为菌类超标而下架。
『拾』 日本必买的50款零食都有哪些
日本必买的50款零食:六花亭兰姆葡萄夹心饼干、白色恋人、薯条三兄弟、卡乐比专麦片、森永小枝薄属荷味巧克力棒、井村屋安纳芋年糕冰淇淋、Meito 3种干果杏仁奶酪冰淇淋、明治香草冰淇淋、日本皇家日东奶茶、濑户内柠檬乌贼天妇罗饼干。
日本京都永乐屋、柚子琥珀、紫薯鸡蛋蛋糕、果子乃季蛋奶糕、白玉豆大福、Frantz神户草莓巧克力、ROYCE抹茶杏仁巧克力、吉野堂名菓 ひよ子(小鸡)、三幸酱油米果、湖月庵、日本仙贝故里、house 好侍 布丁粉、bocca气球牛奶布丁。