长乐梅花鱼丸
⑴ 福州鱼丸哪里最正宗
福州鱼丸是富有福州地方特色的小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。
⑵ 福州有名的鱼丸哪里可以买到呢
福州是中国鱼丸之都，其“鱼丸文化”有着近千年的历史底蕴，影响甚远。全球最大的鲨鱼丸和最大的包心鱼丸就诞生于福州，该地区生产的各类鱼丸占全国35%以上的市场份额，知名度传遍于海内外，特别是美国和马来西亚地区。在国内的其它省份（包括港台地区）生产的鱼丸，有时也打着“正宗福州鱼丸”的旗号进行销售，可见福州鱼丸深受老百姓的喜爱。
而在福州当地一直流传着“无鱼丸不成席”的俗语，说明鱼丸在福州风味小吃里，占据着极其重要的地位。很多外地游客来福州游玩时，都会询问“正宗福州鱼丸”要去福州哪里吃？事实上近现代后福州鱼丸种类繁多、口味多样化，如老城区的永和鱼丸、福信鱼丸、得胜鱼丸、时代鱼丸、可胜鱼丸、香记鱼丸、大福星鱼丸、周记鱼汤和湾边杨家鱼丸等等～都是知名度较高口碑较好的老店，都可以吃到相对地道福州鱼丸。
当然，有的人可能会说这几家老店吃过，味道一般（或还好）算不上正宗，实际上这几家老店做福州各类鱼丸是非常正宗的，由于经济大发展城市物价疯涨、租金和人工也在上涨，很多老店控制成本的同时，会出现口味上的偏差，这也是情有可原的。这其实也是福州老城区鱼丸口碑不如县域的主要原因之一。
总结：在福州府县域下面，口碑较好的鱼丸有：福清乳清鱼丸、连江黄岐鱼丸、长乐梅花和漳港鱼丸，这些地区临海，做出来的福州鱼丸相对而言比较传统也比较鲜美爽口。
⑶ 福州这边哪家有卖手工鱼丸的
国货路与六一路交叉口有一家秋弟鱼丸店有卖，还有连江鱼丸和长乐鱼丸都很不错，有些网店有卖
⑷ 长乐鱼丸的作文
我的家乡在福州，福州最有名的小吃要数鱼丸了。在外地工作的人每每吃起鱼丸，都会涌上一股家乡的味道。看到鱼丸就好像看到家乡似的。原来鱼丸不仅仅好吃，也能唤回游子深深的思乡之情。
鱼丸还有一段非比寻常的来历！跟秦始皇有关，秦始皇十分爱吃鱼，每餐都必须有鱼，但是不能有刺，如有刺就杀了厨师。还不能烧鱼肉汤，这则有粉身碎骨之意。有一天，出生做鱼，又害怕又生气，就用菜刀打鱼。打着打着，鱼刺竟然自动露了出来。这时宫中传膳，为了赶时间，厨师就把鱼丸捏成丸子放进锅中煮，这便有了鱼丸。福州鱼丸因注重选料和制作工艺而闻名遐迩。鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼为主材料。先把它们剁碎，加适量姜汁、食盐﹑味精捣成鱼泥，调进佐料。搅挤成小圆球，入沸汤煮熟即可食用。在众多小吃中，我对福州鱼丸情有独钟。我之所以爱吃鱼丸，不仅仅只是因为它味儿美，还以为我跟它渐渐“培养”出了感情。小时候，我特别挑食，什么也不吃，妈妈就煮了一碗鱼丸。妈妈煮的时候，我大老远就闻到了香味。妈妈端来了鱼丸，啊，真香啊！一看就让人垂涎三尺。那鱼丸非常大颗，色泽洁白晶莹，光滑的像瓷碗一样。绿油油的葱末撒在鱼丸上、汤里。我舀起一颗，咬了一口，嗯，好吃！鱼丸里的汤汁立刻渗透到了我的嘴里，似乎穿透了我的五脏六腑。我有些飘飘然了，恐怕连天上的神仙吃的美味佳肴也不如这鱼丸。就是从那时起，我爱上了鱼丸，只要一天不吃，浑身就不舒服。
我爱福州鱼丸，更爱我的家乡＿＿＿福州。
⑸ 福州哪里有卖正宗的鱼丸
东街口那边有一家永和鱼丸,有百年历史,听说是福州最正宗的鱼丸店了
⑹ 正宗福州鱼丸要去哪里买
推荐秋官郎鱼丸，开店百年一直坚持用纯鱼肉做鱼丸，鱼丸的口味很正宗。
⑺ 福州最正宗的鱼丸应该去哪里买
福州是中国鱼丸之都，其“鱼丸文化”有着近千年的历史底蕴，影响甚远。全球最大的鲨鱼丸和最大的包心鱼丸就诞生于福州，该地区生产的各类鱼丸占全国35%以上的市场份额，知名度传遍于海内外，特别是美国和马来西亚地区。在国内的其它省份（包括港台地区）生产的鱼丸，有时也打着“正宗福州鱼丸”的旗号进行销售，可见福州鱼丸深受老百姓的喜爱。
总结：在福州府县域下面，口碑较好的鱼丸有：福清乳清鱼丸、连江黄岐鱼丸、长乐梅花和漳港鱼丸，这些地区临海，做出来的福州鱼丸相对而言比较传统也比较鲜美爽口。
⑻ 长乐线面鱼丸怎么做
主料
面线
200g
鱼丸
300g
辅料
油
适量
盐
适量
大白菜
适量
步骤
1.鱼丸，鱼块和面线
2.锅放油把葱爆香下水煮开放鱼丸
3.在煮开放面线和白菜
4.煮到熟起锅放盐和味精在放点爆香的葱头油
5.完成
⑼ 福州哪里能买到正宗长乐梅花镇鱼丸
来梅花来买罗，也不会很远哈，我是梅花人，常常梅花福州两地跑，去梅花叫到乌化店里，其他的店有药加入
⑽ 福建长乐金峰镇哪家卖的鱼丸，质量最好，好吃
西点鱼丸