炒梅花肉怎么做好吃
㈠ 猪梅花肉怎样做
【梅花肉】
主料：猪颈肉300克
配料：2勺酱油、内1勺橄榄油、2勺蜂蜜、几片姜、容1个辣椒、1瓣蒜、1小勺盐、少量胡椒粉。
做法：
1、猪颈肉300克，清洗干净切大块。
2、切好的猪颈肉中加入2勺酱油、1勺橄榄油、2勺蜂蜜、几片姜、1个辣椒、1瓣蒜、1小勺盐、少量胡椒粉，拌均匀后放冰箱腌一个晚上。
3、锅中放一点油，加入腌好的梅花肉煎制，简直出油变黄盖上盖子。
4、中间稍加入一点水，使得梅花肉又煎又焖，熟透即可 切块食用。
㈡ 红烧梅花骨怎么做如何做好吃
红烧梅花肉的做法
洗干净梅花肉切块
姜，蒜和梅花肉下锅干炒(不要放油版)炒至变色。
捞起，用小碗调味：权两茶匙酱油，半茶匙老抽，一茶匙糖。放少许水
放少许油，放调味料，再放梅花肉番炒。调小火焖几分钟，上色即可上盘
㈢ 青椒猪梅花肉的做法
材料：五花抄肉半斤 菠萝一两 青椒一个 番茄沙司一两 盐 糖 生粉 蛋清，醋，料酒，胡椒粉，鸡精各适量
做法：
1：五花肉切小块，用盐，鸡精，胡椒粉，料酒腌制入味，青椒横切段，菠萝切三角片
2：把五花肉扑上生粉，放5成热的油锅里炸熟，捞起，再烧热油锅炸至金黄色，再捞起备用
3：再热油锅，放青椒下去翻嘲一下铲起，然后倒入番茄沙司，一调羹白醋，两调羹白糖，少许水煮开，一定要
不断翻炒，不能糊锅哦，当酱汁变粘稠、红亮时，放入炸好的肉块、青椒，菠萝块，翻炒几下，肉块上均匀地裹
上酱汁时即可！
㈣ 红烧梅花肉怎么做
红烧梅花肉的做法
洗干净梅花肉切块
姜，蒜和梅花肉下锅干炒(不要放油)炒至变内色。
捞起，用小容碗调味：两茶匙酱油，半茶匙老抽，一茶匙糖。放少许水
放少许油，放调味料，再放梅花肉番炒。调小火焖几分钟，上色即可上盘
㈤ 梅花肉的做法大全，梅花肉怎么做好吃
食材用料：
梅花肉300克
烧烤酱适量
孜然[图]孜然适量
菜谱做法：
香煎梅花肉的做内法图解11.将梅花肉切成容大概0.5厘米厚片！
香煎梅花肉的做法图解22.抹上烧烤酱，抹匀按摩片刻，盖保鲜膜腌制半小时，如早晨用可以提前放冰箱腌制一晚！
香煎梅花肉的做法图解33.锅热倒入适量油，放入肉片改为小火慢慢煎至两面上色！
香煎梅花肉的做法图解44.两面上色之后撒上孜然，如果怕不熟可以光火再闷三分钟！我的没有闷，因为煎至的时间长一些已经熟了！
香煎梅花肉的做法图解55.出锅装盘，夹上烧饼享用吧！
㈥ 梅条肉怎样做肉嫩，炒还是做汤更嫩呢
无论是哪种做法，都可以做到肉嫩可口的。
下面介绍个糖醋肉段的做法：
预备内食材：猪梅容条肉500克、油500毫升、生粉2汤匙、盐3克、红烧酱油1汤匙、香醋1汤匙、白糖2汤匙、蛋清1汤匙、黄酒1汤匙、葱花少许、白芝麻少许。
1、猪梅花肉洗净
㈦ 葱爆梅花肉的做法，葱爆梅花肉怎么做
用料
主料
梅花肉抄100克
大葱2根
调料
食盐袭
1小勺
酱油
1大勺
料酒
1小勺
淀粉
1/2小勺
植物油
3大勺
葱爆肉的做法
1.将梅花肉逆着肉丝切成薄片(可以用半化冻的肉更好切)
2.倒入酱油、料酒、用手抓匀
3.放入干淀粉再抓匀
4.最后放入1—2小勺植物油拌匀将肉锁住水分，静置一会，没有时间就直接用也可以，我感觉区别不大，炒出来的肉都非常的嫩
5.将大葱的葱白切成1厘米左右厚的斜刀片
6.将锅烧热一些，然后放入凉油(肉里已经有油了，放平时炒菜用油的一半就可以)，放入腌好的肉片，翻炒到变色就盛出来
7.锅里放入大葱和适量的盐，大火翻炒几下，然后倒入肉片再翻炒均匀就可以了，喜欢带点汤汁的，可以在放肉的时候顺着锅边放一小勺水
烹饪技巧
1、想要炒出来的肉片鲜嫩，一定要先上浆，然后用油将肉中的水分封上，炒出的肉片才能够非常的嫩；
2、葱不要炒的时间长，软榻了就不好吃了。
㈧ 花肉怎么做好吃
最近有点痴迷这块抄小众梅花肉。权且答之。
梅花肉是指猪身上的一个特殊部位的肉。肥瘦相间，纹理如大理石纹，很像雪花牛肉，以至于有人用来冒充雪花牛肉。
脂肪纹理雪白，如冬梅迎雪般赏心悦目。所以把这一块肉叫做“梅花肉”。
梅花肉是猪身上最好的一块肉，肥瘦相宜，细嫩多汁。比里脊多一点脂肪，比前腱多一点柔嫩。
梅花肉部位如图。
有人把梅花肉叫做“头刀肉”，其实也是不准确的。虽然是靠近头刀肉，却是上肩胛肉中的精华部分。
和大里脊相近，仔细比较，纹理却是不同的。
发现有的超市随意把梅花肉当做前腿肉卖，也有把前腿肉切小块当梅花肉卖的情况。
有时候去超市等着“捡漏”，却发现并不是每一头猪都有令人赏心悦目的“大理石纹”。只有那些“爱好运动”的猪才有美妙的梅花肉。
梅花肉最好的吃法不是炒，不是炖，是煎。
我的梅花肉做法:
1, 切1.5cm厚，无需腌制。
2, 电饼铛撒点油加热。
3, 梅花肉双面煎，略变色。
4, 撒盐、胡椒粉。
5, 再煎一下出锅。
美味的煎梅花肉就做好了。只用了不到5分钟。
吃法可以搭配圆葱。
梅花肉不易得，遇见了下单要快！
㈨ 韩国泡菜炒猪梅肉（梅花肉）怎么做如何做
准备食材 －
猪梅花肉 500g
宗家府切件泡菜 适量
－ 步骤 －
1.将猪梅花肉自然解冻，洗干内净，切小块容
2.淋上黄酒腌制二十分钟以去腥
3.打开包装，拌入泡菜，因为等下白菜加热会出水，因此稍微加一点袋子里的汁即可。
4.大火油热了之后倒入拌好的梅花肉
5.翻炒至肉变色，如果有个别肉还是生的，建议新手单独用长筷子夹了翻一下，就像烧烤一样
6.如果锅子太干，可以适当加点水，盖上盖子，焖半分钟收汁
7.出锅