普洱茶花果香

Ⅰ 有一种茶叶泡出来的茶闻着就有一种很香的香味！是什么茶

1、凤凰单丛，它的香气，贯穿着整个从闻到喝完的过程，在口腔中的留香时间也很持久！满口生香，回味悠长，即是如此。

2、武夷岩茶，肉桂水仙等多个品种，都具有很高的香气，不过大部分发酵度稍重，香气不如凤凰单丛清幽。还有其他乌龙茶类，其实，从实际上来说乌龙茶本身以香气贯穿始终为特点！香味特点上是其他茶叶所不具备的，令不少茶迷拜倒，甚至好多人为此只乌龙茶不饮。

3、普洱茶，普洱生茶（古树）的香气也非常丰富、持久，并且通过存放转化之后，香气口感也得到了更好的升华，是爱茶人毕生追求！好的熟普也非常迷人，只是好的熟普是可遇不可的！

4、滇红/祁红/小种，以花果香、薯香为主要特征，并兼具有花果味的口感，甜而不腻，草香轻微。并以此风靡全球，足见它的受欢迎度有多高！

其中滇红金针采摘选料非常的考究，芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。

5、绿茶，名优绿茶，喝起来会让人觉得喝仙汤的感觉，香气清新自然，豆花香板栗香兰花香等等，香气种类很多。

Ⅱ 花果香和蜜糖香是普洱茶好的香气吗

当然是好的香气。但是不一定是茶叶本身的气味。有些厂家在做茶饼的时候会专添加某些属香味，关键看茶叶打开之后，过段时间这个香味还是不是依然在。如果挥发掉了，那就是后期加的，如果一直存在，那就是茶叶本身的，是好茶的标准之一。

Ⅲ 普洱茶的花蜜香是怎么产生的

普洱茶的花蜜的香气就属每年春季的时候刚出来的生茶散发的香味是最迷人。花蜜香主要是由于茶叶本身自己处于好的环境的香气物质来决定的。普洱茶在优质的环境越好，那么所长出来的普洱茶茶叶用鼻子闻起来是很让人舒服和畅快。

不同环境的普洱茶有着不同的香气，有的像水果味的香气，有的又像用水果刀切开冰糖橙子的香味，特别是自己去茶园浏览会味道一股一股来自茶叶的清香，一阵风吹过香气就会更加的明显。所以普洱茶的花蜜香是要处于在好的土壤和优美的地理环境所有的，加上普洱茶自己本身的种类是非常好以及茶工的用心呵护，才有普洱茶花蜜香的今天。

茶叶本身就含有多种的物质和后期的加工制作，这些对于普洱茶产生的花蜜香都是有影响。如果后期加工是非常精细和小心翼翼的，那么泡出来的普洱茶是香气扑面而来。

Ⅳ 普洱茶密香和果香是同一个概念吗

不是同一个概念，蜜香和果香的香型不同，气味有区别。

Ⅳ 花香味的普洱茶是否含有香精

您好！不一定，有些古树普洱茶，会有些桂花香、枣香等之类的。

Ⅵ 最近去大理旅游买了普洱茶，这个普洱茶闻起来有股梅子的味道但是泡出来却没有梅子味，这是什么原因呢

有人说普洱茶来是不会有梅果香味源的，这点看法恕不敢苟同，做茶多年，粗浅的道一二，首先有梅果味的茶，不说是不是好茶，但这个茶也不会差，因为梅子味的香气是由于生普在转化后产生的一种独特香气。普洱茶的香气转化这点是无法用化学准确来界定的，因为环境不同，所产生的结果也不一样，且这种独特香味很多人都喜欢，这也是普洱的另一个价值所在，另外，按茶区来看，临沧茶区的茶大多有花果香，梅果香更是普遍，如冰岛就有！而这种香又被称为梅子韵！是茶里一种独特韵味

Ⅶ 普洱茶出现焦糖香以及花果香是因为什么

普洱茶出现焦糖香是为了掩盖渥堆味道而使用高温烘培后产生的，焦糖香及花果香都是加入了非普洱茶工艺而产生的，属于普洱熟茶的不良气息。

Ⅷ 普洱茶，有喜欢的吗

对于普洱茶，决定其滋味首先是其本身的一些因素，包括山头以及树龄等。
普洱茶山头千差万别，比如易武茶山所产普洱茶香气高，一般为果香或蜜香，微苦涩，回甘强烈生津好，水路柔美细腻。布朗山所产普洱茶较为苦涩，但回甘快而且持久，生津也较强，花果香，后期有成熟的香气。而昔归茶则是香气高扬，滋味微涩甘甜，茶气强烈但汤感柔顺，水路细腻并伴随着强烈的回甘生津。
以树龄来看，普洱分为台地茶、乔木茶和古树茶，而口感和价格也是逐级递增的。
另外就是后期的加工，存放的地点、时间以及品饮的地点。
先看加工，以生茶加工工艺为例，一般经过这几个阶段：采摘鲜叶、萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压与干燥。其中最关键的一个环节就是杀青，杀青目的是以高温降低或杀灭鲜叶中酶的活性，防止内含物质的氧化发酵，并促使茶叶更柔软。
云南传统的普洱茶加工，提倡的是纯手工制作、低温晒青的加工工艺，因此杀青过程中的锅温和杀青时间都是由老师傅依靠多年的经验、手感以及当年鲜叶质量和萎凋程度来确定的，并没有具体的数字指标。因此一款好的普洱茶除了依靠原料本身，还得看制茶师傅的技术功底，即使是同一批原料，不同师傅炒制或者同一个师傅不同时间炒制也会出现不同的味道。而熟茶则是要看发酵工艺了。
再有就是存放，包括存放时间和存放地点。有句话说“普洱是可以喝的古董”，普洱最大的特点就是可以存放，比如生普大概能存放三四十年，期间无论是口感还是香气都是越来越好的，此后才逐渐下滑，熟普由于经过人工渥堆发酵，存放期限较生普来说会稍短。所以云南十八怪其中就有“爷爷存茶孙子卖”。
最后一个就是品饮地点，主要说海拔差距。
海拔每升高 300 米，沸点温度大约要下降 1℃，而普洱是需要用沸水冲泡的，不同海拔就决定了你冲泡普洱时的水温不同，茶汤的口感自然也不同。

Ⅸ 为什么普洱茶有桂花香

有种普洱茶就叫桂花普洱，是将普洱和桂花混合制成的。

Ⅹ 普洱茶为什么会有花蜜香

茶叶中产生香气的物质

每年春季新制的生茶，花蜜香最为明显，这种香型勐库大叶种也是特别有代表性的。其实，新茶中的香气是茶叶本身内部处于优势状态的香气物质决定的，这些物质的种类和比例，是影响茶叶香气的物质基础。主导茶叶香型的香气物质主要有以下几种：

青叶醇（顺-3-己烯醇）：在所有的茶叶香气物质中，其含量最高，约占鲜叶芳香物质的60%。当青叶醇浓度较高时，其具有强烈的青草气息；低浓度时，则有清香气息。

苯甲醇：产生微弱的苹果香气，在鲜叶和各类茶中均有存在，揉捻和发酵过程会促进其大量形成。

苯乙醇、醋酸香叶醇、醋酸橙花醇：产生玫瑰香气。

苯丙醇：产生类似水仙花的香气。

芳樟醇：产生百合花或兰花香气，是茶叶中含量较高的香气物质之一。

香叶醇：茶叶中含量较高的香气物质之一，产生玫瑰香气，含量随嫩度的增加而增加。

橙花叔醇：产生木香、水果百合香韵，常见于乌龙茶及高级名优绿茶。

1-戊烯-1-醇、苯乙醛、n-壬醛、n-癸醛和芳樟醇氧化物、辛二烯酮：产生陈香味。

己烯醛：产生花香，红茶和乌龙茶中含量较高。

肉桂醛：产生肉桂香气。

香草醛：产生花香味。

α-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮：产生有紫罗兰气息。

茉莉酮：产生茉莉花香，常见于茉莉花茶。

醋酸香草醇、醋酸芳樟醇、橙花醛：具有柠檬香气，常见于红茶。

苯乙酸苯甲酯:有强烈的、甜润的、细腻的蜂蜜香味。

蒎烯：产生松木香味。

醋酸苯乙酯：产生果香味。

普洱茶的花蜜香从何而来

从香气类型来看，普洱新生茶里的花香主要是芳樟醇、香叶醇、橙花叔醇、苯乙酸苯甲酯、醋酸苯乙酯等芳香物质作用的结果。这些芳香物质含量虽少，但对茶叶的香气起着重要作用。

环境的影响

经常喝茶的朋友也会发现，不同区域的新茶香型也会有所区别，一个地方的茶花香比较明显，另一个地方的茶则蜜香浓郁，就比如提到兰花香，很多茶友就会想到景迈茶。再从气候来看，同样产自勐库的生茶，往年的新生茶给人的感觉是蜜香清甜，而今年由于经过了一个暖冬天气，茶叶的花香更显。

由此可见，新生茶中最常见的花蜜香主要是由茶叶本身的香气物质构成，而花香的种类、蜜香的轻重又会受到地理位置、气候环境、茶树品种等因素影响，无需人工添加，也与我们所栽培的茶树周边生长着什么样的香气植物没有直接的关系。（本文来源：津乔普洱）

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