樱花柚子酱

① 优鲜集的日式咸香柚子酱怎么做

日式柚子抄酱

② 红糖柚子酱的做法，红糖柚子酱怎么做好吃，红糖

• 主料

• 柚子

  500g

• 红糖

  200g

• 辅料

• 水

  适量

• 冰糖

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 

  9.把水煮干就可以乘出，这样就是柚子酱，放到玻璃瓶，倒入和柚子酱一样多的蜂蜜，腌制三天以上，就可以是柚子蜂蜜茶了。

③ 自制柚子酱的做法

取新鲜柚子皮，去除表面青皮，剩下部分切成条状晾干成分。加入蜂蜜中，腌制15天左右，即可做成柚子酱。

④ 怎么熬柚子酱

柚子酱是一种用红心柚制做而成的酱。因为在制做柚子酱的情况下，一般都是再加纯蜂蜜，因此 柚子酱也被称作蜂蜜柚子酱。蜂蜜柚子酱不但拥有 非常好的口味，也有着清热解毒下火等各个方面的作用及其功效，可是针对蜂蜜柚子酱的做法，许多 人全是不太掌握的。下边就为大伙儿介绍一下蜂蜜柚子酱的有关专业知识！

一、食材特点
蜂蜜柚子酱是由纯蜂蜜和红心柚制成的酱。红心柚：在《本草纲目》中有记述，“饮食搭配，去胃肠中恶气，醒酒毒，治喝酒人一口气，食欲食口淡，止咳化痰”，而以红心柚做成茶剂，在我国古代及其其他国家，日本国、日本都是有此习惯性。
在当代人的意识中，蜂蜜柚子茶还具有美容护肤的作用，由于啊，红心柚中带有丰富多彩的vc，比青柠檬多三倍呢！！ 现代科学临床医学运用证实，纯蜂蜜可推动消化，提高胃口，镇定助眠，提升机体抵抗能力，对推动婴儿的发肓拥有 积极主动功效。

二、红心柚酱的做法
1、把桔子皮用50度上下的水清洗，用刀子乳白色的瓤片去；
2、把片好的红心柚皮切成4-5厘米长的细条，并把片出来的白瓤也切一些细条备用；
3、将切完的柚皮丝用小量盐拌腌三十分钟上下，挤干水份后用温开水侵泡三十分钟，随后再用温开水清理几次并挤干水份备用；
4、将红心柚肉除去皮和籽剥出，用搅拌器粉碎备用；
5、将除纯蜂蜜外的全部原材料一同放进石锅，加一小碗冷水，容易上火以火灾烧开后改文火熬料1钟头，熬至粘稠、桔子皮晶莹剔透玄火；
6、放凉后添加纯蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜柚子酱；
7、将蜂蜜柚子酱装进果酱瓶中密封性，放进冷藏室3-10天就可以服用。储放时间越长，味儿越醇正。

三、常见问题
柚子品种许多 ，最好是挑糖度高，汁液紧的种类来做。制作过程中，套锅要维持无油渍，器皿要维持没有水，那样才有利于储存。

⑤ 柚子酱怎么做,柚子茶好好喝

做法如下：
一、材料准备
1、胡柚2个
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的枣花蜜)
4、密封罐一个(我用的是以前装蜂蜜的瓶子)
柚子最好选择胡柚，胡柚个小，有点像橙子，表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪称柚子之王。蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。

二、将柚子在热水中浸泡5min左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净及腌制。

三、用削皮器将表皮金色部分削下，并切成大概1mm宽、4cm长的细条。柚子皮吃起来会有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，这样会降低苦味，但同时也会减弱药效，其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。

四、将果肉剥出，去除核及薄皮，用搅拌机打碎，如果喜欢吃果肉，可以直接用勺子捣碎。

五、将白糖、蜂蜜、刚才切好的柚子皮一起加到捣碎的果肉中搅拌均匀.

六、装瓶冷藏

大概冷藏一星期左右就可以吃了，不过放的时间越久味道就越好。冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

第二种：
柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!

首先我们要准备制作的材料：

柚子：500克（连皮带瓤）

白糖：100克（最好是蔗糖）

蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）

玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。

⑥ 柚子酱不用煮可不可以

做法如下：
一、材料准备
1、胡柚2个
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的枣花蜜)
4、密封罐一个版(我用的是以前装蜂蜜的瓶子)
柚子最好选择胡柚，胡柚个权小，有点像橙子，表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪称柚子之王。蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。

二、将柚子在热水中浸泡5min左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净及腌制。

三、用削皮器将表皮金色部分削下，并切成大概1mm宽、4cm长的细条。柚子皮吃起来会有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，这样会降低苦味，但同时也会减弱药效，其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。