茉莉花先白后成紫色的

A. 为什么茉莉花在凋谢前颜色会变成紫色呢

白色花的花瓣不能说明没有色素，只是该物质的颜色很浅或者接近无色，随着花瓣的枯萎，细胞膜的通透性改变，从而空气中的氧气等可以顺利的大量进入，从而导致该类色素等的氧化，从而生成了有色物质。

B. 茉莉花开花时为什么花瓣逐渐变成紫色

1、花青素的褪变，花朵里，含有花青素，花青素很不稳定，极易分解，花朵专刚开放的时候，花青素属是完整的状态，没分解，呈现的是一种颜色；当遇到高温、光照，花青素分解了，所以呈现的就是另一种颜色。

2、氧化作用，花谢或者摘下的花朵都会变色，茉莉花也会从白色变成紫色。刚下过雨土壤、空气都比较湿润，要是花苞要开的时候进了水，花苞就会被氧化，花瓣会这样紫色。

3、缺肥料，快枯萎的花容易变成紫色。缺水，肥料，还有土质问题，茉莉花喜微酸性土壤，如种植的土壤或配制的基质呈碱性，也会导致花瓣变成紫色。

(2)茉莉花先白后成紫色的扩展阅读：

措施

1、每年修剪：为使盆栽茉莉株形丰满美观，花谢后应随即剪去残败花枝，以促使基部萌发新技，控制植株高度。

2、换盆换土：盆栽茉莉花一般每年应换盆换土一次。换盆时，将茉莉根系周围部分旧土和残根去掉，换上新的培养土，重新改善土壤的团粒结构和养分，有利于茉莉的生长。

3、日常管理：关键是水，要根据茉莉喜湿润，不耐旱，怕积水，喜透气的特性，掌握浇水时间和浇水量。可以试着改变平时的养花习惯，比如浇水的频率。

C. 白茉莉花摘下一段时间后为什么会变成紫色

茉莉花中里含有一种氧化酶，当茉莉被摘下后，空气遇到切口，版在氧气酶的催化下花权中的有机质被氧化变色

保存茉莉花最好的方法就是让它被雨水冲洗后，放到茶叶里，也许这普普通通的茶叶就变成茉莉花茶了。

虽然它会干枯，但只要放进水里，又能恢复它昔日的容颜了。这样，才能留住它的香气在你嘴里，胃里，心里。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
干茉莉花茶中茉莉．只要用水冲泡，可恢复原白色！

D. 白茉莉花变成紫茉莉

有时候花朵开完后，会变紫色，最后花败会变红色。

E. 为什么茉莉花在刚开时是白色,在花谢之前是紫色

不是的呀
你看的那种是双色茉莉。也不一定到谢的时候是紫色，好象是五六天之后变紫色》
一般的单色茉莉。
不管开还是谢都是白的？

F. 茉莉花原来是白色的，后来为什么变成紫色了呢

白色花的花来瓣不能说明没源有色素，只是该物质的颜色很浅或者接近无色，随着花瓣的枯萎，细胞膜的通透性改变，从而空气中的氧气等可以顺利的大量进入，从而导致该类色素等的氧化，从而生成了有色物质。
茉莉花，别名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状，有时中空，疏被柔毛。叶对生，单叶，叶片纸质，圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形，两端圆或钝，基部有时微心形，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在两面常明显，微凸起，除下面脉腋间常具簇毛外，其余无毛；裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝。果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。

G. 为什么我养的茉莉花，开始花骨朵的时候是纯白色的，开花后变成了紫色的花朵了

正常。我家的也是。

H. 买的茉莉花一开始是白色的，后来开着就变成了紫色，有知道的吗

茉莉花就是这样，花朵会变色，还有好多花也是这样呢！

I. 买了一盆茉莉花，正开着白色的花，过几天却变成了紫色，这是怎么回事

开落了，现在天凉开3--5天.夏天就开1天

J. 为什么茉莉花会变成紫色

茉莉花变成紫色的原因：

1、花青素的褪变。花朵里，含有花青素，花青素很不稳定，极易分解，花朵刚开放的时候，花青素是完整的状态，没分解，呈现的是一种颜色；当遇到高温、光照，花青素分解了，所以呈现的就是另一种颜色！如光照不足，叶片会变大变薄，叶色变为淡绿，花少且香气差。

2、氧化作用。花谢或者摘下的花朵都会变色，茉莉花也会从白色变成紫色。每次花谢后要及时摘除残花，适当修去过长枝。刚下过雨土壤、空气都比较湿润，要是花苞要开的时候进了水，花苞就会被氧化，花瓣会这样紫色。

3、缺水，肥料，还有土质问题，一般快枯萎的花容易变成紫色。茉莉在生长旺盛季节，要大水大肥，可促其生长旺盛、花多、花香。茉莉花喜微酸性土壤，如种植的土壤或配制的基质呈碱性，也会导致花瓣变成紫色。定期用千分之二左右的硫酸亚铁水施用，以改变土质的酸碱度，使其保持在微酸性范围内。

(10)茉莉花先白后成紫色的扩展阅读

茉莉花花期管理

修剪：茉莉以3-6年生苗开花最旺，以后逐年衰老，须及时重剪更新。在春节发芽前可将生枝条适当剪短，保留基部10-15厘米，使发生多数粗壮新枝，如新枝生长很旺，应在生长达10厘米时摘心，促发二次梢，则开花较多，且抹型紧凑，观赏价值高。

注意：修剪应在晴天进行，可结合疏叶，将病枝去掉，并能

对植株加以调整，有利生长和孕蕾开花。

施肥：茉莉是一年多次抽梢、多次孕蕾、周年开花的植物，因而需肥量很大，保持盆土有充足的肥力，这是茉莉开花多的重要保证。

盆栽茉莉迫肥以有机液肥为好，但最好采用腐熟的人粪尿，或人粪尿掺鸡鸭粪、猪粪、豆饼、菜饼等（均要腐熟）。

施肥时间，以盆土刚白皮、盆壁周围土表刚出现小干裂缝时迫施最适宜。

当新梢开始萌发时，可用稀粪水（粪、水比为1：9）每隔7天浇1次。

快开花时，可增加粪水浓度。每3天浇1次。

待第二、三批花开放时，由于气温适宜，开花多，生长旺盛，可1-2天追施1次。以后逐渐控制肥水，以免植株旺长，组织柔嫩，难以过冬。

养护：茉莉花极喜肥，只要养护得当，盆栽茉莉一年可开三次花。如果是肥料不足、养分不够，开一次花后，就不再开花了。管理到位的话，可以不停的从5月底开到11月初。

关键是修剪、阳光、和肥水的掌握。

茉莉从初夏即陆续开花，若管理得当，可出现三期盛花。

6月上旬，茉莉陆续开出早花，摘花方法是连花摘去带叶嫩枝，促使新枝再发，枝叶茂盛。

此时每周施2次淡肥水，并保持盆土湿润。

6月下旬至7月上旬是第一期盛花，此时需加强肥水管理，薄肥勤施，每隔2天施肥1次，施以充分腐熟的有机液肥，肥水比例为1：4。

浇水要充足，一般每天1次。

通常浇水宜在早晨进行，而施肥则以傍晚为好。

这样持续至7月下旬，由于肥水充足，可使花开大而多。

8月上旬，第二期花形成，此时施肥要比之前略浓，一般以肥水各半为宜。

为促使茉莉更好开花，还可向叶面喷洒过磷酸钙溶液。

8月下旬，逐步减少施肥，6-7天施1次，浇水仍需较多，保持2天1次。

9月上旬至10月上旬，第三期花形成，此时应停止施肥，浇水量也要逐渐减少，由于天气已渐转凉，会影响花苞的形成，因而这批花的数量较少，至10月中旬以后开花结束，只需保持盆土略湿即可。

参考资料来源：网络-茉莉花